日本调查发现多吃蔬菜可降低肝癌发病风险
春季可食的时令养生蔬菜有多少。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“日本调查发现多吃蔬菜可降低肝癌发病风险”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
3月14日讯日本厚生劳动省的调查显示，多吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40%，而过多食用水果反而会增加罹患肝癌的风险。据日本《读卖新闻》11日报道，厚生劳动省的研究小组对约2万名40岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查，按照他们分别摄取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少”3组，并分析与肝癌发病率之间的关联。在跟踪调查期间，共有约100人患上了肝癌，其中80%的人原本就感染乙肝或丙肝病毒。乙肝和丙肝与肝癌关系密切。调查数据显示，蔬菜摄取量“多”的人比“少”的人肝癌发病率要低约40%，而水果摄取量“多”的人肝癌发病率比“少”的人要高45%。研究人员解释说，黄绿色蔬菜量含有的胡萝卜素具有预防肝癌的作用，而水果中富含的维生素C能促进肌体对铁的吸收。过多摄入铁会加重肝脏负担，特别是对乙肝和丙肝等肝炎患者而言，会增加其患肝癌的风险。因此研究人员建议，特别是感染肝炎的人在要多食蔬菜的同时要控制维生素C的摄取量。ys630.COm精选阅读
降低肝癌风险，多吃膳食纤维、少吃糖
大多数肝细胞癌（HCC）发生在之前存在慢性肝脏疾病的患者。当然，没有肝病基础的人，也会因黄曲霉素、饮水污染、酒精、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等因素发生肝癌。
比如，营养过剩和高能量饮食造成的肥胖和糖尿病会增加肝癌风险。而在慢性HBV或HCV感染患者中，高膳食血糖负荷与肝癌发生呈正相关。
因此，降低肝癌风险，除了积极配合治疗慢性肝病，在饮食方面也要多下功夫。毕竟，越来越多的证据表明，坚持健康的饮食习惯在高危人群中延缓肝癌发展有一定作用。
增加膳食纤维，可降低肝癌风险
我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。
据统计，一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓生活越来越好，纤维越来越少.
由此，导致一些所谓现代文明病,如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肝癌、肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。
流行病学研究表明增加水果摄入量会降低肝癌风险，降低蔬菜摄入量与肝癌风险增加显著相关。意大利的病例对照研究表明水果、牛奶/酸奶、白肉和蛋的摄入量与肝癌风险之间存在反比关系。
总而言之，总的膳食纤维摄入量越高，膳食糖摄入量越低，肝细胞癌风险会有所降低。
多吃巧克力可降低患心脏病风险
据英国《每日邮报》8月29日报道，《英国医学杂志》刊登剑桥大学一项新研究发现，多吃巧克力（尤其是黑巧克力）可以使心脏病危险降低至少三分之一。
早期研究认为，吃少量的黑巧克力对身体有益，因为黑巧克力中的可可成分具有抗氧化和抗炎功效。剑桥大学科学家完成的一项大规模新研究发现，大量吃巧克力同样有益健康，可以使心脏病危险降低三分之一。新研究负责人奥斯卡弗朗科博士综合分析了7项有关吃巧克力对心脏病和中风影响的研究资料。这些研究涉及参试者超过10万人，包括心脏病患者和健康人群。弗朗科博士对每项研究中涉及的吃巧克力最多的人群与吃巧克力最少的人群的相关情况进行了具体对比。结果发现，5项研究的结果表明，多吃巧克力有助于降低心血管疾病的危险。与吃巧克力最少的参试者相比，吃巧克力最多的参试者的心血管疾病和中风危险分别降低37%和29%。但是两组参试者的心衰发病率都没有下降。这些研究都没有区分黑巧克力和白巧克力，都包含巧克力棒、巧克力饮料、巧克力饼干和巧克力甜点。但是从巧克力有效成分分析看，黑巧克力的护心作用明显更好。不过，弗朗科博士告诫说，尽管这项研究表明吃巧克力有益心脏健康，但是由于每100克巧克力含热量大约500卡路里，过量食用必然会导致肥胖，进而增加糖尿病和心脏病危险。
研究发现每晚睡6到9小时可降低抑郁发病率
据国外媒体6月14日报道，美国联合专业睡眠学会(ApSS)第25届年会“睡眠2011”上宣布的一项新研究发现，每晚保证6—9个小时睡眠可以提高生活质量，降低抑郁发病率。
新研究中，美国克利夫兰诊所睡眠紊乱症研究中心神经病学专家查尔斯·巴伊博士及其同事分析了10654名患者2008年1月至2010年5月间的病历，参试患者平均年龄大约52岁。研究人员采用EuroQol五维调查问卷表(EQ-5D)对参试患者的生活质量进行了评价。利用由9个项目组成的病人健康调查问卷(pHQ)测试了患者的抑郁程度。新研究还考虑了患者年龄、性别、种族和婚姻状况等因素。每晚睡眠时间低于6小时为睡眠过少，超过9小时为睡眠过多。
研究结果发现，睡眠过少和睡眠过多在降低生活质量和增加抑郁症状方面结果基本一致。与每晚睡眠不足6小时或多于9小时的参试者相比，睡眠时间在6—9小时的参试者自我评断生活质量得分更高，抑郁程度更低。在多项比较中，这些差异具有重要的统计学意义。在自我报告完全健康的人群中，睡眠正常者和更少抑郁者所占比率更高。巴伊博士表示，这项新研究为“保持充足睡眠意义重大”的理念提供了更多的证据信息。人们可能意识到睡眠不足会降低生活质量，而没有意识到觉睡多了同样会带来负面影响。
多吃桔子能降低患癌风险
不是前列腺增生、前列腺炎，就是前列腺癌，绝大多数男人一生中都会遇到前列腺方面的问题，而出现几率最高的年龄段为50岁以上。近年来，前列腺癌死亡率已经攀升至欧美男性恶性肿瘤死亡率首位，其在我国的发病率也越来越高。
多吃桔子能降低患癌风险
日前，专家在接受记者采访时，从患病、治疗、预防等多方面提出了很多新颖观点--盲目壮阳也可能增加患癌几率；目前根治术已可实现勃起功能的保留；多补充含硒和维生素C的食物能有效降低患癌风险。
专家介绍，睾丸不发育或没有睾丸的人（如宦官）不会发生前列腺肥大，也不会发生前列腺癌，这说明前列腺癌与男性睾丸以及体内雄激素密切相关。如果感觉自身雄激素分泌不够旺盛，最好到医院就诊，适量补充雄激素，但如果自行服用或注射过量雄激素产品，则可能增加患癌风险。此外，黄健还指出，如果已经有前列腺癌潜伏在体内，却依然摄取男性雄激素产品，则会导致病情恶化。
前列腺癌手术可保留勃起功能
专家介绍，目前对于前列腺癌早期患者主要采用手术切除、放射线治疗，晚期患者则使用雄激素治疗或睾丸切除术。早期可以选用根治术，即把整个癌组织都切除下来，在腹腔镜下实现膀胱与尿道的重新吻合。黄健介绍，以往，前列腺癌患者哪怕能保下一条命来，却也大多在根治手术中丧失了性功能。而现在我们可以在腹腔镜下先分离勃起功能神经，然后再进行肿瘤切除，这样便可以保留患者的术后勃起功能。他指出，此举对于病人的术后生存质量以及心理健康有着很大的作用。
而内分泌治疗术则主要是双睾丸切除术、药物去势法和抗雄激素治疗。切除睾丸后没有了雄激素的供给，肿瘤便会丧失营养，开始逐渐缩小。依靠此方法患者能拥有两三年的生存期。他表示，此方法为晚期前列腺癌患者治疗的主要方法。
预防：多吃桔子椰菜能降低患癌风险
对于前列腺癌的预防，目前还没有确实有效的措施，但男性控制饮食中蛋白、脂肪和胆固醇的摄入量，增加新鲜蔬果在饮食中的比例，能降低发生癌变的风险。
据了解，以下多类常见食物均对防癌有益处。
桔子：桔子中含有红桔素、川皮苷和维生素。研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率明显降低。
椰菜：曾有一项1200位男性参加的研究发现，坚持吃椰菜的男性患前列腺癌的几率要少41%.
番茄、胡萝卜：番茄和胡萝卜里含有大量胡萝卜素，它可帮助身体吸收番茄里的番茄红素，将患前列腺癌的几率降低。
鸡肉：一块鸡胸肉就足以提供人体一日所需的硒。而资料统计显示，每日补充足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低很多。
全麦玉米饼：全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现含有充分可溶性纤维素的食物可降低患前列腺癌的风险。
麦芽菌：麦芽菌含有大量的维生素E和锌。研究发现，如果补充维生素E和每日摄入锌，患前列腺癌的几率会分别降低20%和45%.
牛油果可降低心脏病风险
【导读】研究发现，每天吃一颗牛油果（又称：鳄梨或油梨），可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的好脂肪。牛油果可降低心脏病风险是医学证明的，下面就一起来看看牛油果可降低心脏病风险吧。
牛油果可降低心脏病风险
宾夕法尼亚州立大学研究称，美式饮食中胆固醇有34%来自脂肪、16%来源于蛋白质、而有一半的热量是来自于碳水化合物，导致很多人肥胖或者体重超标。
研究团队找来45位21-70岁的肥胖人士，他们都是美式饮食的受害者，每位参与者进行3种不同的饮食方式各五周。分别是不含牛油果的低脂肪饮食（套餐一）、不含牛油果的中度脂肪饮食（套餐二）以及含牛油果的中度脂肪饮食（套餐三）。
结果显示，套餐一跟套餐二饮食方式结束后，参与者每100毫升的低密度脂蛋白分别下降8.3毫升与7.4毫升；而套餐三的饮食方式过后，低密度脂蛋白每100毫升下降13.5毫升。
此外，研究人员还发现套餐三有助于降低引起心血管疾病的总体胆固醇、三酸甘油酯过高的问题，并能够增加好胆固醇的高密度蛋白胆固醇。
牛油果可降低心脏病风险
虽然研究结果证实牛油果有助于降低坏胆固醇，但实验室与现实生活的差距可能导致结果有所不同。但仍然建议多食用植物性油，减少食用牛油、猪油、全脂奶酪制品、零食的摄入，这样有利于血液中坏胆固醇饱和脂肪替换成健康的脂肪。
牛油果的营养价值：
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、沙拉或一些西式热菜。
调查发现：结婚有助延年益寿
你叫他们单身贵族、波西米亚、布尔乔亚、约会机器，什么都行。说穿了他们是三十好几还独自晃荡的人……
单身不再“贵族”
他们有大把的时间泡在酒吧里或参加各种各样的party，比较容易招惹异性的关注，时不时会去相亲，自由自在无牵无挂，偶尔骂两句“好男人都绝迹了”。
但当回到自己租住的小公寓，穿着皱巴巴的旧睡衣，坐在一大堆乱七八糟的垫子、杂志和零食中间，32岁的BridgetJones告诉自己：生活不能再这么继续下去了!她开始记日记，记下自己的点滴改变，希望在圣诞时能够找到一个真心相守的爱人――― 这是前年倍受好评的美国电影《B.J。单身日记》的开头。结局呢，穿着三点式内衣的Bridget和律师马克在大雪纷飞的圣诞夜深情拥舞，虽然冷了点，但相信今后的日子就是春光灿烂啦!
《B.J。单身日记》大胆地向世人宣称：我已彻底厌烦了单身生活!我要结婚!其实这也是大多数30岁单身女人的心声，因为她们已经过了年轻到可以不在乎男人的光景。
电视剧看人生
美国火爆全球的金球奖最佳电视系列剧《欲望城市》已拍到了第五部。从1998年开始，卡瑞和她的三个单身女友就开始在光怪陆离的曼哈顿寻寻觅觅、广泛出击。有人看不惯这些女人肆无忌惮地说脏话、玩性游戏。其实如果你从头看到尾的话，会觉出一种深深的悲哀。
“在纽约玩了这么多年，约会无数，但真正只维持过很少的几次稳定关系，而且最后全玩完了。”男人们都不肯同她们结婚，连一句承诺也得不到，这使得现代单身女性陷入最深切的不安全感之中。
当卡瑞拎着行李，准备跟她深爱并交往了很长时间的“巨无霸”先生去海岛度假时，她忽然问：“我不奢求你把我介绍给你的朋友和你母亲，但你可以给我一句肯定的话吗?”她的情人呆立了半晌，眼里露出退缩的神情。相信看到这一幕，全世界单身女子的心都碎了。
读书看人生
最近红透海峡两岸的畅销书《蛋白质女孩》和《61×57》，讲的也是同样的故事。在大都市里充斥着的投机而短暂的爱情游戏背后，单身贵族们不屈不挠地寻求着一种理想的两性关系。《61×57》中的林静慧，是个典型的“高维修女子”：精致而理性，曾在海外留学，有一份体面而收入丰厚的工作，足以让自己随心所欲地游走于都市时尚中。
在经过了好多年波澜不惊的男女交往后，32岁的静慧遇到了一生中让她痴迷的男人徐凯。可惜徐凯恰恰是那种对爱情最不专一，亦没有结婚打算的人。故事的结局当然令人悲伤。过完33岁生日不久，静慧和徐凯分手了。她依然孤独地一个人走在寻找爱情的无望旅途中。
今天的三十来岁的单身女人已增长到1960年的三倍。她们有自己的事业，和男人赚同样的钱;有自己的社交圈和朋友，而且现代社会已经对单身有了一定的理解和包容。从这种意义上说，她们并不一定非得结婚不可。但看看《欲望城市》里的卡瑞是怎么做的?她冷静地放下行李，看着“巨无霸”先生远去，然后以无比坚强的意志和乐观主义精神对自己说：“我仍要寻找真爱!”
大多女人希望单身
排除真正喜欢独身的少数，目前对于大多数女人，单身只是一个体面的托词。性可以从婚姻中抽离，女性自主的经济地位快速提高，然而文化的演进是缓慢的。也许一个女硕士愿意接受大专生，但是这涉及到双方的意愿。人家愿不愿意?男人也许觉得一个地位高的女人难以接受，这个文化模式是浸淫到每个人骨子里的。所以，很多女性对外宣称，我就是单身贵族。诸多单身女子俱乐部的兴起，则是有同样切肤之痛的人的彼此认同。
现代人拒绝婚姻但不拒绝恋爱，其实这是一种害怕孤单和逃避责任的表现。
人们对他人的需求越来越少，有没有一个稳定的生活伴侣似乎无关紧要。但当灾难或突发事件降临时，他们发现一个人是扛不住的，需要有个伴相互慰藉和依偎。于是他们表现出对家庭的回归。
调查结果
据调查，单身男子死亡率相当于结婚男子的两倍，单身女子死亡率相当于结婚女子的一倍半，在单身男女之中，死亡率较高的通常是年龄近30或40岁左右的人。研究人员认为，造成单身者死亡率高的原因是单身者在人口中占少数，受到的压力大，是社会上受孤立的群体。为此，他们指出，要保持身体健康，延年益寿，结婚是重要因素。
“爱要越挫越勇，爱要肯定执着，每一个单身的人得看透，想爱就别怕伤痛，找一个最爱的深爱的想爱的亲爱的人来告别单身。”其实大多数单身的人都渴望爱情和婚姻，他们并没有放弃对真爱的追求。
降低癌症风险的运动处方 这样做降低癌风险
现在喜欢运动的人越来越少，对于运动而言规律运动是很多慢性疾病的一剂良药。所以建议大家在生活中多多的运动，那么，疾病的运动处方是什么呢?运动最常犯的3种错是什么呢?运动的注意事项有哪些呢?一起来了解一下吧。
6种疾病的“运动处方”
锻炼是最好的药。美国“罗代尔”生活网最新载文，刊出美国运动医学专家乔丹·梅特若博士总结的9种疾病的“运动处方”。
01焦虑抑郁
经常锻炼有助身体释放让人愉悦的内啡肽，有益提升情绪。研究发现，与不常运动的人相比，经常运动的人焦虑发病率降低25%。
最佳锻炼：有益平静神经系统的冥想打坐和瑜伽。
02睡眠紊乱
多项研究表明，与不经常锻炼的人相比，经常锻炼的人睡眠更沉更香。睡眠不足容易导致体重增加、疲劳乏力、嗜睡和心脏病等多种问题。肥胖又会导致或加重睡眠呼吸暂停。
最佳锻炼：每天锻炼30分钟，形式不限。瑜伽和太极最好。
03哮喘
研究发现，经常锻炼既能改善心血管健康，也可缓解哮喘症状。
专家提醒，户外运动应避免霉菌和花粉环境，寒冷天最好不要户外运动。
最佳锻炼：有氧运动、力量训练或户外运动。
04经前期或更年期综合征
经常锻炼有助于女性缓解因为激素骤变而导致的情绪波动等问题，如经前期综合征和更年期综合征。
最佳锻炼：有氧运动、力量训练。瑜伽、太极、普拉提等。
05腰、臀、膝和颈疼痛
长时间伏案工作或者久坐看电视等不良生活方式，容易导致身体多部位肌肉酸痛。
最佳锻炼：针对相关部位肌肉的力量训练和拉伸练习。
06骨关节炎
锻炼不仅可以预防疾病的发生积极锻炼有助减轻体重，缓解疼痛和关节压力，另外，运动(尤其是力量训练)可增强疼痛关节周边肌肉力量，进而减轻关节痛。
黄疸是一种常见的症状与体征，表现为皮肤呈黄色，而新生儿黄疸是新生儿常见的一种病症，它由很多种病因产生，有一种是母乳性黄疸，那么母乳性黄疸是什么原因引起的呢?如何预防母乳性黄疸呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
引起母乳性黄疸的原因
1、母乳中含有孕3α-20β二醇
母乳性黄疸患儿妈妈母乳中含有孕3α-20β二醇抑制了肝脏葡萄糖醛酸转移酶的活性。
2、母乳中不饱和脂肪酸含量高
母乳性黄疸患儿妈妈母乳中不饱和游离脂肪酸的含量增高，对肝脏葡萄糖醛酸转移酶产生抑制。
3、母乳中β-葡萄糖醛酸苷酶的活性高
母乳中β-葡萄糖醛酸苷酶的活性大大高于牛奶及配方奶，使已结合的胆红素再分解，小肠重吸收增加，至肠-肝循环增加。β-葡萄糖醛酸苷酶在其中起主要作用。
如何预防母乳性黄疸
1、妈妈在怀孕期间注意饮食卫生，忌酒和辛热之品，不可滥用药物。
2、为了减少本病的发生，鼓励增加新生儿早期乳汁摄入量，能让新生儿体内热量增多，降低葡萄糖醛酸苷酶活性。
3、坚持多次少量喂奶原则，增加大便次数，减少肠道对胆红素的吸收，可降低黄疸发生率。
4、要给予患儿以保暖、增加热量、预防感染等支持疗法，防止加重黄疸。
5、宝宝出生后，宜密切观察皮肤黄疸情况，以便及时诊断和治疗。
新生儿黄疸的原因
黄疸是新生儿时期最常见的症状，引起新生儿黄疸的原因有以下几种。
最佳锻炼：散步、游泳及其他水中有氧运动、力量训练。
运动最常犯的3种错
运动中的错误动作好比一个个雷区，一不小心就可能陷入其中，不仅运动无效，而且伤身。
健步走：摆臂别太高
健走大军中抡着胳膊快走、背着手走的不在少数。
健走时若摆臂力度过猛、幅度过大，会导致手臂抽筋、关节劳损，老年人尤其要注意。
背着手走路，既不能锻炼上肢，影响下肢的运动幅度，还会影响走路时的身体平衡。因此，健步走时应自由摆臂，手臂高度不要超过肩膀。
慢跑：双脚要平行
跑步过程中常见的错误姿势有两个：
1.膝关节内扣。长期以此姿势跑步，易使关节软骨受损，形成X型腿。跑步时应确保双脚始终平行。
2.全脚掌着地。这样会减少身体与地面的缓冲时间，易导致足弓弧度变小或消失。
正确做法是脚部滚动着地，以脚后跟、足弓、前脚掌的顺序依次着地。
深蹲：膝盖别超脚尖
做深蹲时，膝关节一定不能超过脚尖，否则关节软骨会被挤压到骨缝边缘，受力过大，易造成髌骨、半月板损伤，韧带也可能因过度牵拉出现劳损。
运动的注意事项
1.不能立即大量饮水
运动后排汗量增加，呼吸加速，口咽部水分蒸发较快，很多人会感觉口渴难耐。此时千万不能立即大量饮水。如果大量饮水会使胃部膨胀，胃酸浓度降低，引起腹部不适。同时，运动后心胀任然处于较激烈的运动状态，此时饮水量过大会使血流量加大，从而引起心脏负担过重。因此，可等心脏跳动平缓后，先以清水漱口，然后再慢慢少量的补充水分为好。
2. 不能立即休息
运动后感觉很累，此时千万不能立即停下来休息。在运动过程中身体各器官处于高度“兴奋”状态，尤其四肢运动幅度大，血液多集中在四肢的肌肉中。突然停止运动会使肢体中大量的静脉血不能及时回流到心脏，残留在肢体中而造成心脏供血不足，大脑也会因为心脏缺血而出现头晕、恶心、甚至呕吐等症状。所以，在持续的高强度运动后，应先适应慢节奏的小幅运动，比如慢跑等，做几次深呼吸放松一会。
3. 不能立即洗澡
运动后身体出了很多汗，很多人喜欢运动后立即冲个凉水澡，可是这种做法是非常错误的，弄不好会使身体出现问题的。运动过后，皮肤毛细血管扩张，毛孔张开，此时洗冷水澡极易受风感冒的。而且，皮肤受到冷水的刺激，血管立即收缩，血液循环不畅，还会引发其他慢性疾病的。也有很多人喜欢立即洗个热水澡，其实这也是不可取得。热水刺激会使皮肤内血液流量加大，造成心脏和大脑的供血不足，轻则头昏眼花，重则休克昏厥。正确的做法是，待身体状态平稳后，大概半小时左右才可以洗温水澡。
4.不能立即吹空调
和洗冷水澡一样，运动后立即吹空调容易出现感冒、头痛、关节疼痛等症状。最好先擦干汗水，让身体自然冷却。
5.不能立即暴饮暴食
有的人运动过后会觉得很饿，就暴饮暴食来补充身体消耗。这样做的后果是很容易导致肠胃不适和消化不良的。运动后一小时之后再吃东西最好。多摄取蛋白质和维生素含量高的食物，但要避免辛辣和油腻。如果运动时间较长，强度较大，就适当的补充些盐和糖水，多吃豆制品、新鲜蔬菜和水果等些碱性食物。这些食物能够很快的帮助身体恢复到最佳状态。
结语：经常锻炼有助身体释放让人愉悦的内啡肽，有益提升情绪。研究发现，与不常运动的人相比，经常运动的人焦虑发病率降低25%。运动后感觉很累，此时千万不能立即停下来休息。突然停止运动会使肢体中大量的静脉血不能及时回流到心脏，残留在肢体中而造成心脏供血不足，大脑也会因为心脏缺血而出现头晕、恶心、甚至呕吐等症状。
意想不到的食物，可降低心脏疾病风险
控制体重
超重4.5公斤还是安全的，但不能再多了。根据专家意见，即使是超过5公斤也会显著增加患心脏疾病的危险。
让鸡蛋重回你的餐桌
鸡蛋含有保护心脏的营养，如抗氧化剂、叶酸、维生素B族中的一些种类和不饱和脂肪酸，可阻碍饱和脂肪酸和胆固醇带来的影响。
坚果强健心脏
坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E。多食坚果的人心脏病较少，他们比其他人患此类疾病的可能性少1/3。
添加芦荟
在饮食中添加芦荟和亚麻籽壳可以减少体内胆固醇，改善好坏胆固醇的平衡，从而使你的心脏变得健康。
最少5份
別停止每天5份水果和蔬菜的摄入，吃得越多就可以给你增加越多的健康动力。每增加一份估计可以减少4%患心脏病的可能性。1份相当于一个苹果或橘子，一大勺切好的蔬菜或一把葡萄、樱桃或者水果。
多效的维生素e
维生素E作为抗凝血液剂可以减少血液液凝固和胆固醇氧化的危险，避免会阻塞血管壁和引起心脏疾病的脂肪堆积。
避开氢化油
每天只需几克W-3基本脂肪酸就可防止心率不齐，减少炎症和促进血液循环。选择橄榄油和鱼油而不是烹饪油，因为它的氢化过程破坏了W-3。
脂肪的好处
不是所有的脂肪都是坏的。基本脂肪酸，例如鱼肉、橄榄和亚麻籽中的W-3脂肪酸，可以降低心脏疾病的发生率。在饮食中不要完全拒绝脂肪，用好的脂肪替代奶油、烹饪油和加工食品中有害心脏的脂肪就可以了。
大蒜的作用
经常食用大蒜和洋葱，还有其他洋葱家族的成员，例如韭菜和葱，可以减少癌症的患病率。
常吃菠菜可降低心脏病发病率
英国一项最新研究显示，常吃菠菜不仅可以降低心脏病的发病率，而且，心脏病患者在病发时，成功挽救率还会提高。这是因为菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者通气.
菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，进而让更多的氧气到达心脏，防止心脏缺氧而导致恶果。
亚硝酸盐？人们不禁要问，那个常用在罐头、火腿肠里的防腐剂不是致癌物吗？
就是这个防腐剂，美国国家卫生研究院的科学家却发现，这种致癌物确实能治病，并有望做成药物，用来治疗镰状细胞血症、心脏病、脑动脉瘤等多种和血液流量有关的疾病！
美国科学家马克T格拉德温博士和心脏病专家理查德坎农博士进行了试验。他们给健康的志愿者注入微量亚硝酸盐，结果发现体内血液流量增加了两倍。
但也不是说，亚硝酸盐就因此被平反了，因为高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性的。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒，长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。
所以，亚硝酸盐含量不多不少的菠菜，是个不错的选择。但是，一定注意不要吃放置时间较长的菠菜，或是腌制不到位的菠菜，因为那会让亚硝酸盐含量大幅增加，食用后有中毒的危险。
此外，菠菜还含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。吃菠菜时要用沸水烫上三分钟，再继续烹饪食用。如果每周能吃上几顿拌菠菜最好不过。
吃什么预防胃癌 降低胃癌风险要多吃这两类
谈起胃癌，相信很多人都很害怕，胃癌为什么那么可怕?因为患上胃癌已经开始年轻化，胃癌也是一种恶性肿瘤，那么，吃什么预防胃癌?胃癌吃什么好呢?当你得知自己患上了胃癌，胃癌能活多久?这些你都了解吗?
吃什么预防胃癌
降低胃癌风险要多吃水果
有很多实验验证，维生素C和E可以预防胃癌，在生活中，补充维生素C和E的最佳方法就是水果。
美国国家癌症研究所的一项研究证实，针对吸烟的男性，维生素C可降低约40%的胃癌风险，经常吃较多的水果能降低50%的风险。
为何维生素C、E可预防胃癌?因为维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成，维生素C可使亚硝酸还原为氧化氮，从而阻断胺的硝基反应。
动物实验证明大剂量维生素C能直接抑制亚硝酰胺致胃癌过程。
维生素E是一种重要的细胞内抗氧化剂，它抑制亚硝化的作用机理与维生素C相似。
因此，通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C、E已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中，在《中国居民膳食指南》中建议，成年人每天应摄入200~400克水果。
水果种类可多样化，但不建议通过购买药物来补充维生素C或E，任何药物都应在医生指导下服用，而不能自行服用。
白色蔬菜能降低胃癌风险
目前国际上对白色蔬菜并没有明确的界定，用量也无具体标准，通常以颜色来进行定义，较为常见的“白色蔬菜”包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、卷心菜、土豆等，其中像花菜已经被证实含有抗癌的硫化合物，对防癌很有好处。
洋葱和大蒜同属葱科植物，特点是富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。当有机硫化合物浓度达到40μg/ML时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，此外，黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。
白色蔬菜不但能够有效降低胃癌的发生率，还能有助于安定情绪。此外，常吃“白色食物”有清肺润肺的功效，对肺部疾病也有一定的预防作用。
胃癌的早期症状
1、上腹部疼痛：此为胃癌最常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2、上腹部不适：多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。
3、食欲减退、嗳气等消化不良症状：表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。
4、黑便或大便潜血阳性：如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
5、乏力、消瘦及贫血：这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
在当前，心脑血管疾病是严重影响中老年人健康的杀手，越来越多的中老年人死于心脑血管疾病，而其中脑梗塞、脑出血因为发病突然、致残率、致死率过高，成了人们害怕的病症。并且，还逐渐呈现年轻化的趋势，一些青年人也会因为出现脑梗、脑出血丢失了生命。
脑梗塞、脑出血一旦出现，非残即亡，会留下很严重的后遗症，对家庭造成较大的影响。重视预防保健，了解哪些原因造成脑梗、脑出血的出现，能够避免一些意外的发生。
遗传
更多的时候，我们会想着糖尿病、肝病、白血病会出现遗传，而对于脑梗、脑出血似乎没有多加思考。本身脑梗、脑出血是不会引起遗传的。但是脑血栓的出现，就不得不重视了。
如果父母出现了脑血栓，可能会将这种血型复制给子女，血液被复制、血液环境很相似，患上脑血栓的概率极高，进而导致脑梗塞、脑出血。
高血脂、高血压患者
如果平时就伴随高血脂、高血压症状，患上脑梗、脑出血的概率会更高。
作为常见的三高病症，高血脂、高血压患者，越来越多，血管中脂质物质在血液流动过程中会流动到脑部，在脑部血管会形成栓状，使得血管被堵塞，流通不再顺畅，长时间的这样，血管发生了硬化，脑梗、脑出血可能在不经意间就出现了。
抽烟喝酒
适量的喝点酒，对促进血液循环，确实非常好。但是，真正控制自己喝酒的，能有几个人呢?更多的时候，我们会见到很多酗酒成性的人。
更不用说抽烟的危害，更是非常大的。抽烟会吸收较多的毒素，残留在体内蓄积，影响到血管血液流动，当血管狭窄到不能让血液流动时，会造成血管壁堵塞。脑梗、脑出血就这样出现了。
熬夜
在新闻中，经常会看到一些年轻的上班族，在过度熬夜加班之后，出现意外，仅仅在去年，好几位知名公司的负责人，因为熬夜过度，造成了猝死。小编觉得脑梗、脑出血应该引起大家的重视。
饮食不当
还有一个不得不重视的情况，那就是饮食，所谓病从口入，现在很多病症的出现，都与吃有关。造成小病小痛没有太大的影响，一旦造成死亡，真的后悔莫及了。
高脂肪、高热量、重盐、重油的食物确实非常美味可口，但是，往往超过了身体代谢能力，在吸收大于代谢的时候，会造成体内的垃圾增多，一些慢性病开始出现，例如高血压、高血脂。
另外会直接影响到血管健康。动脉粥样硬化、血管内斑块的形成，会让血管发生硬化、堵塞，脑梗塞、脑出血就这样不请自来了。
胃癌的饮食禁忌
如果我们患上胃癌的话，则是需要及时进行治疗的。而在治疗的同时，则需要注意的是，以下这些食物是不能吃的哦。
1、少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸，烘烤，烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
3、不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
4、不吸烟，少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘，多环芳香烃，二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。
酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
胃癌患者吃什么食物好
1、蔗姜饮
甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
2、红糖煲豆腐
豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
3、陈皮红枣饮
桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
结语：综上所述，要想预防胃癌，我们要时刻做好准备，多吃一些预防胃癌的食物，可大大降低胃癌的风险，特别是年轻人，养成良好的饮食习惯。
多吃牛肉会有肠癌风险
肉有很多种，但同样是肉，世界卫生组织将红肉列为2A级的可能致癌物行列之中，认为红肉吃太多与各国肠癌人口逐年增加有很大的关系，而为什么白肉却能安然躲过黑名单的指控？营养师表示，关键就在于红肉中的2类营养成分！
一样是肉，为什么多吃红肉的致癌风险高？
台湾调查发现，大肠直肠癌连续多年位居癌症好发率的第一名，医学界认为多肉少蔬果的饮食型态是祸首之一，就连世界卫生组织也在去年点名红肉,认为可能是造成全球大肠直肠癌、胰臟癌和前列腺癌人口攀升的诸多风险因子之一。
肉类食物可以供应人体所需的蛋白质、脂肪和一些维生素和矿物质，为什么唯独红肉被列为致癌黑名单？营养师表示，相较于白肉，红肉致癌风险较高的原因，以营养组成来分析，主要有2个以下原因：
第一、红肉的脂肪含量较高。
牛、猪、羊等4只脚的家畜，肉在未煮熟前呈现红色，因此被称为红肉;鱼、虾、贝类等没有脚的海鲜，以及2只脚的鸡、鹅等家禽类，则属于白肉.相较于白肉，红肉的整体脂肪含量较高，一旦吃得太多，容易在体内形成致癌物，身体自由基也会跟着变多，并且纠眾攻击正常细胞，引发发炎反应，提高演变成肠癌的风险。
第二、红肉内含2种特殊胺基酸。
比起白肉，红肉含有较大量的两种特殊胺基酸，即为苯丙胺酸及肌胺酸,研究发现这两者经过150℃的高温烹调后，会产生致癌物质异环胺,不仅会导致大肠癌，也会提高女性乳癌的风险。
红肉完全不能吃？每天肉类限制70公克免紧张
避免大肠癌上身或预防肠癌肿瘤复发，难道一定要戒掉红肉，从此向牛排、排骨和烤羊肉说不?其实也不用！营养师表示，红肉属于天然食物又富含铁质，未必要完全禁止。而且，癌症并非单一因素所造成的，只要做好每日食用肉品的总量控制，就不用担心红肉成为肠癌的推手。
依照国人饮食指南建议，每人每日应摄取3至8份豆鱼肉蛋类，若成年女性的摄取总量为4份，营养师建议其中2份可从植物性食材补充，例如黄豆，另外2份则从动物性食材补充，以一份肉类35公克（约食指、中指和无名指併拢的大小）计算，每天最多只能吃70公克红肉。
烹调方法也要顾！远离肠癌，拒绝高温油炸或烧烤
然而，除了控制红肉摄取量之外，烹调方式也是左右肠癌机率的关键。营养师强调，无论是红肉或白肉，只要採用油炸、火烤或炙烧等高温料理方式，食物都容易因高温而变质、氧化，吃下肚后造成体内自由基增加，形成癌症的好发体质。
若要远离肠癌，建议肉类宜採低温烹调法，清蒸或水煮熟透就好，避免高温和油炸。如果真的克制不了口腹之欲，多吃了几口烤牛排或炸猪排，可别忘了搭配多样化的蔬果补充植化素，或是摄取富含维生素C的水果，例如芭乐、奇异果、柑橘类、樱桃等。植化素和维生素C具有抗自由基的功能，能防止自由基攻击正常细胞，进而预防细胞癌变。
多吃蔬菜可预防妇女老年痴呆
最新一项研究发现，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助于老年妇女大脑保持活跃和敏锐。研究人员对60多岁老年妇女的记忆力、语言表达能力以及注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这几方面的能力明显要比少吃蔬菜的老年妇女强。
这些蔬菜包括花椰菜、长叶莴苣和菠菜等。哈佛大学妇女保健医院的研究员康杰希称，研究并没有包括男性，但结论也有可能适用于男性。康杰希于近期召开的阿耳茨海默氏病(早老年性痴呆症)与相关疾病国际研讨会上公布了这项研究结果。
同时公布的其他研究证实，肥胖、高胆固醇和高血压能增加老年人患老年痴呆症或今后患其他痴呆症的风险，而智力、身体和社会等方面的休闲活动则有可能会降低今后患痴呆症的风险。
阿耳茨海默氏病协会医疗科学顾问委员会主席玛里琳·阿尔伯特称，这些研究进一步证明，通过改变生活方式、减肥、改变饮食习惯以及保持智力和社会活动，人们就有可能降低患阿耳茨海默氏病的风险。
但康杰希强调说她的研究结果还有待进一步研究证实。康杰希和同事对13388名长期从事健康研究的护士进行了调查，让她们填写有关她们60多岁到70多岁为期10年的饮食习惯的问卷，然后把调查问卷答案与她们70多岁时的两次测试结果进行比较。研究人员得出了两次测试间隔在2年内参与调查者的各种能力如何下降的结论。
尽管测试结果显示，大多数妇女的能力(如记忆力、语言表达能力以及注意力)都出现了某种程度的下降，但那些习惯吃绿叶蔬菜的妇女与不经常吃绿叶蔬菜的妇女相比，前者这几个方面的能力却没有出现下降。
康杰希说：“在认知方面，她们(习惯吃绿叶蔬菜的妇女)可能要年轻一两岁。”研究人员还对每周吃8次左右绿叶蔬菜的妇女与每周吃3次绿叶蔬菜的妇女进行比较，此外还对每周吃大约5次十字花科蔬菜的妇女与每周吃2次十字花科蔬菜的妇女进行比较，结果都出现相同结论。
其中一项新研究还发现，中年妇女的肥胖、高胆固醇和高血压会显着增加患阿耳茨海默氏病或以后患痴呆的概率。研究人员指出，无论有哪种疾病，中年妇女患阿耳茨海默氏病或以后患痴呆的风险大概是没有这些问题的中年妇女的2倍，而有这三种疾病(指肥胖、高胆固醇和高血压)的调查参与者患病的风险则是没有这三种疾病的参与者的6倍。
研究人员对1149位芬兰人进行了研究，在他们50岁左右时对他们的身体质量指数(肥胖的信号)进行了测试。在平均21年以后，研究人员再次对他们的身体质量指数进行了测试，结果发现其中61人患有痴呆症，绝大多数都是阿耳茨海默氏病。
研究结果表明有肥胖、高胆固醇和高血压等三种疾病的人患任何一种痴呆症(尤其是阿耳茨海默氏病)的风险大约是正常人的2倍。研究人员同时指出，女性和男性都存在这种影响，只不过女性在肥胖因素上比男性稍强一点。
每天喝三杯咖啡 肝癌风险减半
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肝癌是全球第六大癌症，死亡率位居第三的癌症。
据美国新闻报道，美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。
新研究由意大利米兰大学流行病专家卡罗·拉·维克奇亚博士及其同事完成。
研究人员对1996年--2012年9月发表的有关咖啡与肝癌的相关研究文献进行分析，其中包括16项高水平研究。
新研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。
结果发现，喝咖啡可使原发性肝癌(最常见肝癌)危险降低40%，而独立研究表明，每天喝3杯咖啡可以使该病危险至少降低一半。
博士表示，最新研究证实，喝咖啡有益健康，特别是对肝脏。
早期研究证实，常喝咖啡可防止糖尿病，糖尿病正是肝癌的一大已知风险因素。
研究还发现，喝咖啡对肝硬化和肝脏酶也有积极的影响。
博士还表示，肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒导致的慢性炎症，其它原因还包括：过量饮酒、吸烟、肥胖症和糖尿病等。
肝癌可通过接种乙肝疫苗、控制丙肝病毒传播和减少饮酒量加以避免。
这三大措施可避免全球90%以上的肝癌病例。
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12条饮食准则降低患癌风险
1、多素少荤
只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3.
2、每天5份果蔬
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3、叶酸早餐
美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4、少吃加工熟食
偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5、西红柿防前列腺癌
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6、时常喝绿茶
每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7、控制饮酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
8、喝白水最好
喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9、十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10、炸、烤、焙增加患癌风险
在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
11、新鲜草莓和树莓果汁
草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。
12、少吃糖
虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。
