肉末菜粥——帮助幼儿冬季御寒
冬季养生茶御寒。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉末菜粥——帮助幼儿冬季御寒”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小孩子是需要及时补充各种营养的，尤其是冬季的时候不仅需要补充营养，同时还需要增强热量来抵御严寒，但是因为身体各项器官发育还不是很完全，因此小孩子不能像成人一样，吃过多的牛羊肉，那么在寒冷的冬季，怎样的食物适合孩子食用呢?下面我们大家一起来了解一下吧。
进入到冬季以后人体排汗量减少，但是大脑和身体的各项器官中的细胞仍然需要充足的水分，这样才能保证正常的新陈代谢形成。因此，冬季家长需要注意给孩子不红足够的水分才能保证身体的需要，一般相对较大的哈子家长需要告诉他们主动喝水，而不是在口渴的时候再喝，因为口渴的时候身体已经处于缺水的状态了。
在冬季里除了给孩子需要喝多一些热水以外，另外一种既能补充营养，又能提高孩子身体热量的食物就是粥，因为粥是特别适合婴幼儿的食物，而幼儿的肠胃功能是比较弱的，加上熬粥饿时间比较长，粥里的营养物质可以充分的被分析出来，所以粥不仅是一种营养丰富，并且是极易被消化吸收的，同时还可以在冬季为孩子提供热量。
专家表示，冬季里当人体出现无机盐缺少的情况下就会出现怕冷的情况，要想帮助宝宝抵御寒冷，需要多吃根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯等，这些蔬菜的根茎中无机盐含量较多。妈妈们快来学习，给宝宝做一款御寒辅食吧。
肉末菜粥
原料：瘦猪肉50克、小青菜1株、植物油10克、酱油、精盐、葱、姜末各少许。
做法：
1、将肉清洗干净以后去筋切成细末，青菜洗净切碎。yS630.coM
2、在锅内加入植物油，在油热后下入肉末，要不断偏炒，然后加入葱姜末烧香，再加入酱油炒至全熟。
3、将炒好的肉末和碎菜放入到熬好的米粥内，煮沸即可食用。
功效：猪肉是高蛋白、高热能的食物，在严寒的冬天具有驱寒的作用，青菜含有大量维生素，而大米中不仅含有维生素，同时还有大量的碳水化合物，肉末菜粥是一款特别适合孩子在冬季食用的。
小孩子的饮食是非常不容易选择的，尤其是像一些比较偏食，或者干脆不喜欢吃蔬菜的小朋友来说，就需要家长将小孩子不喜欢但却营养价值很高的食物，与孩子喜欢吃的食物搭配起来食用。另外，冬季里孩子不能一直食用肉里，需要合理的荤素搭配，这样才能做到营养的均衡。
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香菇肉末菜粥做法
香菇肉末菜粥，是营养价值比较高的一种养生粥，平时适当的喝一些，具有降血脂的作用，在预防心血管疾病方面能够发挥很好的效果，另外还有一定的抗衰老的作用，有不错的补气血的效果，适当的吃一些，还能够发挥很好的降低胆固醇的作用，香菇肉末菜粥的做法比较简单，调理身体的效果不错。
用料
主料:大米50克
辅料:油菜苔1棵猪肉50克香菇1朵。调料:食盐适量水500克。
香菇青菜肉末稀饭的做法
1.将香菇，青菜，肉都切成末备用
2.将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底
香菇青菜肉末稀饭eZ.jpg
3.烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可
备注：这里肉末没有做任何处理，只是放进去煮了，发现只要煮上10分钟以上的肉末就没有任何腥味了。如果只煮几分钟，不做去腥处理的话，会有点肉腥味的。此方法只适用于放少量肉末的时候
烹饪技巧
1、我这里用了普通锅制作，其实还可以用其他锅制作，比如说电饭煲，砂锅等；
2、食材上可自由搭配，不局限于香菇肉末青菜等；
3、也可以将肉末香菇炒一下，再倒进粥里去，更香；
4、水果可自由选择，建议选择适合自己体制的。建议饭后1个半小时吃。
功效与宜忌
消食顺气，通利肠胃。该方中香菇性味甘平，有顺气化痰健胃作用。大白菜其性味同样甘平，能够通利肠胃，有去热除燥、消食和胃作用。二者合用能够很好地调理肠胃功能，使患者便秘症状逐渐缓解。
肉末菜粥宝宝辅食大全_宝宝肉末菜粥的做法
宝宝在一岁左右就可以吃些肉末或粥类的食物，把肉末茄子最后加在粥里，慢慢的熬煮，加少量的盐然后喂给宝宝，会让宝宝变得很爱吃，因为一岁左右的年纪，需要补充的是蛋白质和微量元素，刚好许多瘦肉，鸡蛋和肝脏中含有这种元素，只有合理的补充才能提高身体强壮。
肉末菜粥
简介 粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。
材料
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。
配料：植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱，姜末少许，水2.5公斤。
做法
1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。
制作关键：熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥
简介 胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
鸡蛋肉糜菜粥
材料
肉糜，淀粉，鸡蛋，青菜，鲣鱼料，盐，鸡粉，香油，葱姜末，橄榄油，白胡椒粉
做法
1、鸡蛋打散放调味料滑炒。
2、白粥煮好，放入腌制过的肉糜搅散，放橄榄油，放青菜碎翻拌均匀。
3、放盐、鸡粉、鲣鱼料。
4、最后放入滑炒过的鸡蛋拌均匀。
5、撒上胡椒粉和葱花，淋上香油即可！鲜香美味的鸡蛋肉糜菜粥太好吃了！
香菇肉末菜粥的做法
许多人在平时都有吃过香菇，不过大家对香菇的兴趣不是很高，因为香菇软软的，口感也不是很好，不被大家所欢迎，香菇只要大家变着花样的吃，做出来的口味还是很受欢迎的，香菇肉末这一道家常菜的制作方法简单，准备好芹菜洗干净，再加上香菇肉末做出的蔬菜粥，不仅营养价值高，口感也非常好，但有浓郁的肉香。
香菇鸡茸蔬菜粥
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可
香菇肉末蔬菜粥
食材食谱热量：656.3(大卡)
主料大米 600克 香菇5朵
方法/步骤
准备好食材
香菇、莴笋叶切小粒
瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味
把调味料抓拌均匀后放进香菇粒，一同腌制1小时
大米洗净，放进适量的清水，选择电饭锅里的菜单按开始键。
粥煲至1小时左右，加进香菇肉末一同煲
最后10分钟左右，加进莴笋叶，煲至熟
粥煲好后，加上适量的食盐即可
注意事项
不喜欢莴笋叶可以换其他的蔬菜。
肉末菜粥怎么做？
婴儿到了添加辅食都时候家长可以适当的给孩子添加其他食物，辅食的选择也是非常多样的。肉末菜粥是非常不错的辅食选择，营养均衡，做法简单，非常适合小孩子食用，注意粥要熬稠一点，
1.大米入砂锅泡一夜，然后大火煮开，转至小火到快要软烂时，放入提前腌制了几分钟的肉末，再煮3分钟，撒入切成细丝的菜末，关火，利用锅的余温，调味即可。肉末在米粥快好时用一点盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉和香油腌3分钟再下入锅中 ，出锅时放少许猪油可以提味。
2.将米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后，转微火熬成粥。将青菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，同熬煮一下即成。
3.将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末。新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末。然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。煮粥，将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。
4.大米洗净提前浸泡30分钟，添加适合水量和几滴花生油姜末大火煮开上气后转小火（我用高压锅煮了40分钟）。煮粥的时候将猪肉切丝或末都可，倒适量料酒生抽用手抓匀腌制，油菜洗净控干水分切丝或丁，粥煮好后待气阀回落打开锅继续开火倒入腌制好的肉丝搅开。一边搅拌一边煮至肉丝熟透，倒入切开的油菜煮至断生加盐调味出锅加适量胡椒粉（也可不加）
虾仁肉末菜粥——清热安神养胃
每个人的体质不同，所以他们对于营养的需求也是不一样的，比如说喝粥吧，每个人的喜好不同。有人喜欢甜味的，有人喜欢放入一些蔬菜或者是肉类，今天介绍的这道虾仁肉末菜粥就是不错的养生之选，可以有助消化，补肾养胃的作用。
虾仁肉末菜粥
食疗功效:清热安神、养胃益肾
营养价值:蛋白质、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、DHA、维生素A、C、K、叶酸、钙、镁、锌、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
虾仁肉末菜粥所需材料
主要食材虾仁、肉末、生菜、大米、盐、味精、香油、胡椒粉
虾仁肉末菜粥的做法
1大米淘洗干净，放入清水中浸泡;生菜洗净切细丝;虾仁肉末处理干净。
2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3放入虾仁、肉末煮至米粒开花，放入生菜稍煮后加盐、味精、香油、胡椒粉调匀即可。
虾仁肉末菜粥的功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。虾仁生菜粥此粥具有清热安神、养胃益肾、养血固精、清肝利胆、补中益气的功效。虾肉含有的丰富的钙质是可以促进代谢的，帮助骨骼的发育，而且还有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳的作用，和猪肉生菜一起煮粥，可以滋补五脏，通血脉，是不错的养生保健的粥品。
虾仁肉末菜粥大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，清热安神养胃补肾助消化，而且还有清热解毒的作用，很适合四季食用，各类人群都可以吃，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。
肉末菜粥——养血促进新陈代谢
喝粥是一种可以滋补气血的方式，不同的粥品营养价值不同，比如说甜味的，咸味的，可以根据自己的喜好去选择。肉末菜粥是很常见的一种做法，适合老年人和孩子们食用，可以促进新陈代谢，来看看肉末菜粥的做法。
肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合婴儿食用。
肉末菜粥
制作方法
1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。
制作关键
熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬
油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素。这样的粥品可以有滋补气血的作用，而且还可以养肾补血，对于滋阴润燥有好处，同时也可以改善体质，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以试试。
肉末菜粥的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，滋补五脏养血促进新陈代谢，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
紫菜肉末菜粥——降血压润肺化痰
肉末菜粥是老年人和小孩子们经常吃的一款粥品，里面有瘦肉，可以补充蛋白质和钙质，也有蔬菜，可以促进食欲，补充纤维素和维生素，今天介绍的这道紫菜肉末菜粥，具有降压润肺止咳的作用。
紫菜肉末菜粥
原料：大米100克，猪瘦肉75克，紫菜10克，鸡蛋清1个，香油、精盐各少许，清水适量。
紫菜肉末菜粥的做法
1.猪瘦肉洗净，先切成片再切粗丝，最后切成绿豆大小的粒，放在碗内，加入鸡蛋清和香油充分拌匀;大米淘洗干净;紫菜撕成小块，用清水漂洗净沙粒，控尽水分。均待用。
2.将净汤锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米煮开，再转用文火煮成稀粥，分散下入肉粒，用手勺推搅均匀，续煮10分钟，加入紫菜、精盐，略煮即可。
特点：黑白分明，味道咸香。
健康提示：紫菜性味甘、寒，具有清热、利水、软坚等作用。同猪肉配合成粥，可清热解毒、润肺化痰、软坚化结、降低血压等。适用于甲状腺肿大、慢性支气管哮喘、脚气、高血压、冠心病、动脉硬化等症的辅助治疗。脾胃虚寒者不宜食此粥。紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维紫菜含有的纤维素比较多，可以清热解毒，而且可以有润肠的作用。和瘦肉一起吃的话可以促进代谢，而且还可以提高免疫力的哦。
紫菜肉末菜粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有降血压润肺化痰清热解毒的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
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