节后五日轻身饮食
节后饮食养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“节后五日轻身饮食”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现代人不仅在过节时容易大吃大喝，平时亦在与朋友聚会、参加喜宴或是交际应酬时，不轻心地吃下过多脂肪与热量，最好的健康管理计划应是均衡饮食，但如果真的发生一下子饮食过度的情况，则建议在大快朵颐后，不妨来个“蒸、蔬、实(真舒适)五日轻食计划”。
蒸：所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒，以降低油脂的摄取。专家说，饮食仍以均衡最重要，因此节后宜减少肉类的食用，但倒不必完全忌口，不过最好以清蒸或炖卤的方式来处理肉品，同样地，其它如豆腐、蛋、鱼类等食材的料理也尽量以清蒸为主;至于汤品，则避免高热量的浓汤及羹汤的食用，改以轻淡、爽口的冬瓜、丝瓜或竹笋汤……等为主。
蔬：顾名思义即是多选择蔬菜的食用，同样建议以水煮、烫方式来调理，不仅享受食物原味、也较易保留蔬菜的营养素。另外，建议可多摄取富含葫萝卜素及纤维质的食物，以帮助肠胃臑动，尤其对肠胃道已退化的中老年人而言，更是保健的重要法门。
实：“实”就是果实，也就是水果的摄取。目前的外食人口多，常常是一个便当或是便利商店的快餐就已解决一餐，因此易造成维他命C摄取量的不足，故建议每天至少食用2~3份水果。
一般来说，遵行个五天~七天，便可使节后多出来的体重回复正常。
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节后的清肠饮食误区
春节后饮食清淡有助于排毒，然而，应该被提醒的是：“清肠”容易从一个极端走向另一个极端，结果可能是适得其反。按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响，人们应该走出两个误区。
误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以清理节日期间过多摄入的油脂。这样会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。
误区2：节后饮食以素为主。以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
那么节后应该怎么吃呢?
专家认为，应该保持食物的多样化和均衡性，做到六个“一”即：一定量的主食、一袋牛奶、一个鸡蛋、一斤蔬菜、一两豆类制品、一个水果;两个“三”：三两瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等;三个“定”：定时、定点、定量用餐，恢复到节前的进餐规律。
以下是比较温和的清肠排毒方法推荐：
1、减少油脂摄取
禁食油脂，尤其是动物油，选择煮和清蒸的烹饪方法。
2、减少主食
因为肠胃中储存了大量的油脂，食用的碳水化合物就特别容易转化成多于的糖元，进而变成脂肪沉积。这时候，最好大量减少米和面的摄取。甚至可以将每日的碳水化合物换成香蕉，每天不超过4根。
3、生食新鲜的时令蔬菜
排毒期间吃什么呢，答案一定是蔬菜。生食蔬菜，不要放沙拉和油，选择芹菜、苦瓜、黄瓜、胡萝卜等减肥蔬菜，切成条在日间生吃。让纤维素带走肠道中的难以排出的毒素。
4、普洱茶来帮忙
普洱茶是最见效的“排油”专用饮品。既能够清除肠胃中的油脂和毒素，还能帮助清理血液。每天以普洱茶代替其他饮品，坚持一周以上。
节后清淡小炒五彩小炒
过节常吃些肉类，有点腻味了，接下来跟小编我一起来做道清淡小炒吧，一道清口的小菜吃起来相当不错哦。
【五彩小炒】
【主料】
藕50g、西兰花50g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量、红辣椒适量、木耳适量、芹菜适量
【做法】
1.藕打皮，洗净后切薄片。
2.木耳提前泡发后撕成小朵，芹菜洗净切薄片
节后清淡小炒五彩小炒
3.西兰花切片，红菜椒洗净切片。
4.煮锅里坐水，水热后放入西兰花片，菜椒片焯水，捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
5.同样，芹菜和木耳焯水后捞出。
6.藕片焯水后，用清水冲泡后捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
7.炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜片爆香。
8.倒入西兰花和菜椒，翻炒。
节后清淡小炒五彩小炒
9.调入耗油。
10.倒入芹菜，木耳和藕片，小火翻炒，调入精盐翻炒均匀。
节后清淡小炒五彩小炒
排毒养颜
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
节后清淡小炒五彩小炒
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
总结：藕具有很高的药用价值，用它来做菜，既能开胃清热，还能滋补养生，预防内出血等疾病。
节后饮食，这些宝贝可以帮你呵护胃肠
春节期间，人们对吃显得格外重视，家家餐桌上都是鸡鱼丰盛、五味俱全，高蛋白、高脂肪的食物成了餐桌上的主角,再加上糖果、巧克力等各种琳琅满目的零食，常常让许多朋友抵制不住诱惑，暴饮暴食的现象时有发生，胃肠一直处于超负荷运转状态。亲朋相聚，推杯换盏也是人之常情，但喝酒过多，常常会导致胃溃疡，这对节日期间一直在超负荷运转的胃肠来说无异于雪上加霜.可见，过节期间我们是尽兴了，胃肠却苦不堪言。节后，为了我们的健康，我们不仅要给胃肠减负,还应给予更多的悉心呵护。下面介绍几种为节后胃肠量身定做的食物，您不妨根据自己的需要选择食用。
白萝卜健胃又消食
节日期间大鱼大肉吃的太多，人们节后常会出现不同程度的食欲不振，此时，清淡的蔬菜水果是人们最佳的选择。而蔬菜之中，首选的是白萝卜，白萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和白萝卜中的多种酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。但需要提醒大家的是白萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏，白萝卜中的维生素C也怕热，故最宜凉拌或生吃。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用。除了白萝卜外，节后还应适度增加芹菜、白菜、西红柿、韭菜、黄瓜等富含膳食纤维和维生素的蔬菜的摄入量，以消除肠胃中过多的油脂.
山楂消食又降脂
山楂具有良好的助消化作用，其中所含的脂肪酶能促进脂肪类食物的消化，特别适合春节期间过食油腻、消化不良的人们食用。此外，春节期间，大鱼大肉吃得太多，人们的血脂也是步步登高,而高血脂是冠心病的罪魁祸首之一，因此，节后降脂工作也显得是尤为重要。实验及临床研究均已证实山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增加心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用，此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，节后不可不食山楂。需要提醒大家的是山楂有收缩子宫平滑肌的作用，孕妇不宜多吃；山楂还能促进胃酸的分泌，胃及十二指肠溃疡者也不宜多食。
灭火食物去胃热
节日刚过，许多朋友都被便秘、口臭、牙痛、嘴角溃烂等上火的症状困扰着。中医认为，这主要是由于春节期间暴饮暴食、煎炸食品及酒类摄入太多，导致肠胃积热、胃火上炎所致，节后应多吃点香蕉、梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等凉性的具有灭火作用的食物，以恢复胃肠功能，保持大便通畅，消除肠胃积热。
粥油养胃效更佳
对于那些在节日期间因暴饮暴食、饮酒过度等导致胃炎、胃溃疡复发的朋友来说，最好的健胃食物莫过于粥油了。中医认为小米味甘性平，具有健脾和胃的作用；大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。大米、小米熬粥后，很大一部分营养进入汤中，空腹服用后米汤可以在胃粘膜表面形成一层保护膜，有助于胃病的康复。粥熟稍稍冷却沉淀后，我们可以看到粥的最上层有形如油膏的细腻粘稠物，这就是中医所说的米油,俗称粥油，乃米粥汤之精华，其滋补力最强，若用勺子轻轻撇出后食用，养胃效果更佳。
节后的饮食除了要注意适度增加上述食物的摄入量之外，还应减少鱼禽肉蛋的摄入量，每日最好别超过150克。同时，还应养成每日三餐定时定量的习惯，每餐最好吃七、八分饱，以让不堪重负的胃肠得到更充分地休息。此外，酷爱零食的朋友也应与巧克力、糖果、花生等高热量食物暂时划清界限.
合理饮食远离节后肠胃综合症
导语：春节终于来临，人们将请客送礼，盛宴狂欢，甚至彻夜放纵。如果你大量食用含糖和淀粉食品、油炸食品、烟酒和咖啡，你可能会出现代谢综合症。
许多人在平时就暴饮暴食、消化不良、腹胀、腹泻或便秘，日久以后可能转化为肥胖、高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝、酒精肝或痛风。这些问题被称之为“代谢综合症”，它们可能进一步发展为糖尿病、心脏病、脑中风或肝硬化等致命的慢性病。毫无疑问，这些问题在节日里会变得更加突出和严重。如果在北方过春节，心脏病和脑中风发作以及死亡的机会也会明显增加。
为什么会出现消化问题和代谢障碍呢？我们通常认为这是大吃大喝的结果，大鱼大肉是罪魁祸首。然而，这种说法不能解释为什么有些人会大吃大喝而另外一些人则不会呢？我的研究发现，如果你的饮食里面含有相当数量的糖和淀粉，特别是白糖、白米、白面等“三白食品”，你的血糖就会明显波动，低血糖时会饥饿难忍，出现暴饮暴食。一个人如果只是吃肉，他的血糖和食欲会非常稳定，一天最多吃几斤肉，不会发生暴饮暴食；如果他同时又吃肉又吃米面，他会吃进去比单独吃肉时的肉，出现暴饮暴食。一个人只吃糖和淀粉，也会发生暴饮暴食。实验表明，一个人一天可以吃下去20斤以上的糖。
酒是糖的变种，即糖发酵的产物。与糖无氧酵解生成乳酸一样，糖发酵成酒也是在无氧状态下进行的。与糖和脂肪不同，酒不能被肌肉细胞所利用，只能在肝脏并且全部由肝脏来代谢。酒不仅会伤肝，而且会损伤胃、肠和胰腺，消耗维生素矿物质，特别是维生素B族。所以，你最好不要饮酒，如果要喝，选择天然酿造的酒，例如葡萄酒、黄酒或啤酒。
因此，大鱼大肉不是问题，大吃大喝是问题，问题的根源在于糖、淀粉和酒。在化学家眼里，淀粉也是糖，酒是糖的变种，所以它们本质上都是糖。几年前，我在北京电视台接受采访时说过，“我们处在一个‘糖时代’，包括糖、淀粉食品和酒类，面临的是‘糖病’，包括暴饮暴食、肥胖、‘三高’、糖尿病和心脑血管疾病。”
如何控制饮食以避免暴饮暴食呢？结合露卡素有机生食理论和长寿老人的饮食习惯，我总结出以下控制饮食10大法：
1、增加生食，减少熟食。蔬菜尽量生吃。
2、增加天然整体食品，减少普通加工食品。
3、增加肉类、蔬菜、水果和坚果露卡素绿灯，减少糖和细粮等露卡素红灯食品。
4、减少普通植物油和调味品，选择冷榨的、粗制的橄榄油、山茶油、亚麻籽油以及天然粗盐。
5、减少吃饭次数和零食数量，每天两到三餐，不吃或少吃零食。
6、多喝水，少喝或不喝饮料。记住，最健康的饮料是水。
7、先喝水，后吃饭；先吃水果，后吃饭菜；先吃生的，后吃熟的。
8、每餐吃不超过七成饱，晚上睡觉前4小时不吃或者少吃东西，早晨起床后一到两个小时以内不吃或少吃东西。
9、不喝或少喝酒，要喝选择葡萄酒、黄酒或啤酒。如果用125毫升的杯子，白酒每天不超过1杯，葡萄酒或黄酒每天不超过4杯，啤酒不超过8杯。先吃饭，后喝酒，喝慢酒。
10、补充铬营养片以稳定血糖和控制食欲，服用左旋肉碱以加速脂肪燃烧和减肥降脂，摄入奶蓟提取物以解酒、排毒和保肝。
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节后四大人群饮食调理法
网络游戏族节后烦恼：两眼红得像林妹妹
食疗推荐：爆炒肝尖
原料：猪肝100克，黄瓜、胡萝卜各1根，葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料：醋1茶匙，糖1/2茶匙，盐、淀粉各1/3茶匙。
做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒，熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。
维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。
节后四类人的饮食调理
节日期间，人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐，造成肠胃不适，精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意：调整需要一个过程，而且还要和起居、心理等多方面配合。
早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。
节后烦恼：两眼红得像林妹妹。
赶快吃：酱炒肝尖
原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。
做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。
维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。
增肌食谱 一日饮食安排
增肌食谱第一餐：早餐
已经一夜没有食物的供应，身体会急需热量，尤其是碳水化合物，以便为几个小时的努力工作提供一定的能量。复合碳水化合物“燃烧”非常缓慢，能长久地提供能量，是很好的选择。
当然，你还需摄入蛋白质来保持血液之中有持续的氨基酸流，这会有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应补充大约50克的蛋白质。
增肌食谱第二餐：上午零食
早餐约3个小时后为再次进食的时间。这是一天中较小的餐次之一，仅需使身体在上午剩余时间得到能量供应与保持血液中持续的氨基酸流就可以了。
氨基酸取自于蛋白质，这餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉或是高蛋白粉。还可以摄入一些碳水化合物，例如水果。水果是纤维素的良好来源，而这正是多数的健美运动员饮食中所缺乏的。
增肌食谱第三餐：午餐
午餐的重点是补充蛋白质，同样包括复合碳水化合物与蔬菜。牛肉、鲑鱼类等的蛋白质食物，是您增肌阶段的上上之选，因为其它食物除了含有蛋白质之外还能够提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼及其它鱼类所含的脂肪都是属于健康脂肪。
碳水化合物类，你可以选择任何您想吃的复合碳水化合物，例如土豆、米饭和面食等等。
增肌食谱第四餐：训练前
同上午小吃相同，这一餐的主要目的是为了保证血液之中持续的氨基酸流。在训练之前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可以喝一些高蛋白的饮料，外加一些碳水化合物。
增肌食谱第五餐：训练后及晚餐
这一餐包括两部分，第一部分是训练之后30分钟内摄入饮科。不管你是想要增大肌肉块或是减少体脂，这时都应该摄入简单的碳水化合物来补充训练之中消耗的糖元储备。理想方式是按1:2的比例摄入蛋白质与碳水化合物。摄入25—30克蛋白质是比较理想的，因为既要保证充分的氨基酸重建肌肉，而且还不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃之后的一小时左右摄入，要由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)以及优质蛋白质(如牛排)、而且还要有大量的蔬菜；
增肌食谱第六餐：夜宵
这餐最重要的部分是蛋白质，主要是为了确保睡觉时向身体提供足够的氨基酸。如果想吃的话，也可以摄入少量碳水化合物。但多数健美运动员一般晚上是完全避免碳水化台物的，因为在休息的同时它们会更容易的转化为脂肪。
谷雨时节后 慎防这五种常见疾病
导读：时间过的真快，已经谷雨时节了。过了谷雨时节天气就会稳定下来，基本上没有什么冷的天气了。随着气温迅速回升，降水增加，湿热交……
时间过的真快，已经谷雨时节了。过了谷雨时节天气就会稳定下来，基本上没有什么冷的天气了。随着气温迅速回升，降水增加，湿热交加，让人一整天感觉很不舒适。
谷雨后当心疾病上身
感冒
谷雨前后，天气虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，而且南北温度差异较大，人们极易感冒。所以，谷雨前后，人们早晚外出要注意添衣，不可忽视大意。
过敏症
雨水生百谷，谷雨前后，百花渐次开放，这时，人们须预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要避免与过敏源接触，减少户外活动。
神经痛
谷雨前后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。一旦患上神经痛或旧病复发，一定要及时到医院进行治疗，同时还要注意休养，避免用脑过度和思虑交瘁。
慢性胃炎
谷雨作为春季的最后一个节气，这段时间正好处于春夏交替时节，同时也是胃病的易发期。胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖，切忌因为天气回暖贪吃冷食而伤了肠胃。此外，在饮食上，脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜，可多吃莲子、山药等来养胃。
风湿
根据谷雨季节空气湿度大的特性，一些风湿病患者也渐渐苦恼起来。从西医及现代科学的角度来看，风湿病的发作与谷雨节气及湿度大的季节，并没有特殊的直接联系，但确实会有风湿病患者在这个季节感到关节不适。专家提醒，以肌肉和关节疼痛为主的风湿病病人应注意适量运动，但切忌运动过度，尤其是不能在运动后出现乏力感觉。如果出现风湿病症状，应及时上医院就医，接受临床化验，确诊病情，并在医生指导下科学治疗。
球迷饮食“一日四餐”需养眼
三餐多吃养眼食品
有关医学专家告诉记者，熬夜看球是对身体最直接的损害，正常的一日三餐一定要科学且健康，每一餐除了要补充体力外，因看球而长时间用眼，所以还要注重对眼睛的养护。
据介绍，早餐要以护眼食品为主，如动物肝脏、深绿色食品、黄绿色食品和黄色水果都富含维生素A和胡萝卜素，对熬夜者的养眼有明显作用。另外，早餐还应多吃易消化的食物，如西红柿、黄瓜、生菜等。切勿吃油条、油饼等油炸食品，油炸食品可造成酸性体质，酸性体质的人免疫力会下降，上班也会无精打采。还可多吃碱性食品，可使人精神焕发。
第四餐讲究清淡
不少球迷喜欢在夜间一边看球一边吃点卤菜、膨化食品等休闲食品，再喝点冰啤酒和饮料，其实这样很容易暴饮暴食，或者吃得太快，而导致急性胃痉挛等肠胃病。专家奉劝，夜间要少喝啤酒，少吃油炸食品、腌制食品、香肠和其他多盐多糖食品，尤其是腰果、油炸大豆等高盐、高热量食品要少吃。这一餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类，这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。
喝茶比咖啡更健康
熬夜看球的人最先想到的肯定是用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，因此适量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超过4杯。其实喝茶比喝咖啡更为适合。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。
春季饮食的五多五少
春季气候多变，容易生病，春季饮食应该选择提高免疫力，养肝护肝，健脾养胃的食物。营养学家总结了春季饮食的五多五少，你在选择食物时可以参考该健康标准。
春季的天气变幻莫测，人极易患病。医学专家认为，要使身体健康，就必须做好日常保健工作。下面就向您介绍春季饮食要注意的“五多五少”。
多“还原”少“氧化”活跃大脑
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出：春季饮食多吃还原食物，少吃氧化食物。
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。
多食禽肉少食畜肉保护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多食“生” 少食“熟”减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。不是春季饮食健康选择。
多吃“糙”少吃“精”保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。
国内外专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。春季饮食尤其要注意这一点。
多食“绿”少食“白”益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。春季饮食应该经常选择绿色蔬菜。
球迷健康饮食“一日四餐”需护眼
如最近很多人看欧洲杯的足球比赛，不少球迷在夜间看球赛，喜欢吃夜宵一边看着球赛。长时间盯着电电视机的面，对眼睛有害，其实可以通过健康饮食，可以减轻疲劳，保护眼睛。接下来微微健康网小编将为大家介绍球迷健康饮食一日四餐需护眼。
三餐多吃养眼食品
有关医学专家告诉记者，熬夜看球是对身体最直接的损害，正常的一日三餐一定要科学且健康，每一餐除了要补充体力外，因看球而长时间用眼，所以还要注重对眼睛的养护。
据介绍，早餐要以护眼食品为主，如动物肝脏、深绿色食品、黄绿色食品和黄色水果都富含维生素A和胡萝卜素，对熬夜者的养眼有明显作用。另外，早餐还应多吃易消化的食物，如西红柿、黄瓜、生菜等。切勿吃油条、油饼等油炸食品，油炸食品可造成酸性体质，酸性体质的人免疫力会下降，上班也会无精打采。还可多吃碱性食品，可使人精神焕发。
第四餐讲究清淡
不少球迷喜欢在夜间一边看球一边吃点卤菜、膨化食品等休闲食品，再喝点冰啤酒和饮料，其实这样很容易暴饮暴食，或者吃得太快，而导致急性胃痉挛等肠胃病。专家奉劝，夜间要少喝啤酒，少吃油炸食品、腌制食品、香肠和其他多盐多糖食品，尤其是腰果、油炸大豆等高盐、高热量食品要少吃。这一餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类，这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。
喝茶比咖啡更健康
熬夜看球的人最先想到的肯定是用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，因此适量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超过4杯。其实喝茶比喝咖啡更为适合。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。
