下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

夏季养生下午茶。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。您是否正在关注养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

平时做蛋糕都是甜一些的,今天这款蛋糕有点酸甜口味,形状变了,口感好吃,同时配上好看的纹路,不会那么单调了。

【下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片】

主料:低粉40克、

辅料:油40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、白糖40克、蓝莓果酱1包、

步骤:

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤1.所有的食材准备好

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤2.蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤3.蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤4.筛入低粉

下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤6.将三分之一蛋白放入蛋黄糊里,拌匀

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤7.再将拌匀的糊糊倒入蛋清里,蛋清蛋黄糊混合均匀

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤8.将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的学厨方盘,挤上蓝莓果酱

下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤9.用牙签来回画出花纹

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤10.放入烤箱,180度烤20分钟

蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤11.出炉,冷却切片即可

下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

小贴士

1、如果你喜欢口感甜点的,糖的量可以加到60克

2、蓝莓果酱糊不用挤太多,以免口感偏酸。

低筋面粉的营养价值

低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分,增加人体能源和热量,与稻米可达到营养互补的膳食原则;低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,促进肠道润滑功能,利于通便;低筋面粉所含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维及矿物质,可保护人体皮层组织,有事实证明在法国一家面包店,年纪大的工人手上皮肤细密,没有老人斑。

低筋面粉的食用效果

下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

扩展阅读

秋季下午茶甜品青汁草莓


草莓甜品,大家都吃过,但你吃过大麦清汁所做的甜品吗?今天小编来教你做糯米皮清汁甜品,口感软糯,味道独特,食用起来非常的健康哦。

【秋季下午茶甜品青汁草莓】

主料:糯米粉80克、玉米淀粉25克、大麦青汁粉5克、

辅料:玉米油25克、水115克、红豆沙适量、草莓6颗、熟糯米粉适量、

步骤:

青汁草莓大福的做法步骤1.准备食材。

青汁草莓大福的做法步骤2.将糯米粉、玉米淀粉、大麦青汁粉放在容器中。

青汁草莓大福的做法步骤3.加入玉米油。

青汁草莓大福的做法步骤4.再加入水用筷子搅抖均匀。

秋季下午茶甜品青汁草莓

青汁草莓大福的做法步骤5.搅成细腻光滑的糊状。

青汁草莓大福的做法步骤6.微波炉共加热5分钟,每加热30秒就拿出来搅拌一下,再继续放进去加热。

青汁草莓大福的做法步骤7.重复加热搅抖至糯米粉全熟,熟透的糯米皮颜色会变深。

青汁草莓大福的做法步骤8.草莓提前用淡盐水浸泡。

秋季下午茶甜品青汁草莓

青汁草莓大福的做法步骤9.去蒂用厨房纸吸尽水份,如果草莓过长,可以切去尾端。

青汁草莓大福的做法步骤10.取少许糯米粉在盘中,用微波炉加热至颜色微黄,也可以用锅略炒。

青汁草莓大福的做法步骤11.取一团豆沙用手按扁,放进草莓。

青汁草莓大福的做法步骤12.用豆沙包住草莓。

秋季下午茶甜品青汁草莓

青汁草莓大福的做法步骤13.取约30克的糯米皮在手中压扁。

青汁草莓大福的做法步骤14.将豆沙团放在糯米皮上,用虎口轻轻向上推。

青汁草莓大福的做法步骤15.最后收口,将整个豆沙团包住就可。

青汁草莓大福的做法步骤16.收口向下,最后进行略整形。

秋季下午茶甜品青汁草莓

青汁草莓大福的做法步骤17.表面也可沾上些椰蓉。

青汁草莓大福的做法步骤18.美美的享用吧!

秋季下午茶甜品青汁草莓

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

秋季下午茶甜品青汁草莓

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷


白领女士们,还在为下午茶的甜点发愁吗?小编为亲们推荐一款草莓彩绘蛋糕卷,草莓营养价值丰富,酸甜适中,芳香宜人,帮有水果皇后之美誉,用它来装饰蛋糕非常漂亮,让这可爱诱人的草莓来满足你的味蕾吧。

【草莓彩绘蛋糕卷】

【主料】

低筋面粉80克

【辅料】

红色素少许、抹茶粉少许、可可粉少许、鸡蛋5个、细砂糖65克、色拉油50克

【做法】

1.蛋黄加入10克糖打匀,分别加入玉米油和牛奶打匀,之后筛入低粉,切拌均匀

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

2.挖一勺蛋黄液加入几滴红色色素拌匀,这时要提前预热烤箱子180度

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

3.蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

4.蛋黄液加入三倍左右的蛋白切拌均匀,烤盘铺好油纸,用厨房纸沾少量色拉油薄薄的涂一层,烤完后图案部份就能完整撕下来,红色蛋糕液装入一次性挤花袋,剪一个小口子,在铺好油纸的烤盘上挤上草莓形状的图案,入预热好的烤箱烤1分钟后取出

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

5.余下的蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白盆里,上下翻搅切拌匀

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

6.所有面糊倒在草莓上,摔几下烤盘,震出气泡

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

7.烤箱预热180度,中层,上下管,14分钟,烤好后趁热撕掉油纸,放凉备用

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

8.淡奶油加15克糖打到硬性,蛋糕有草莓的一面放在一张干净的油纸上,奶油抹在上色的一面,用擀面杖卷起后用油纸卷紧,入冰箱30分

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

9.可可粉和抹茶粉分别加一点点开水调成糊状,用牙签沾上少许点上草莓籽和叶子即

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

适合人群

一般 人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

下午茶甜点草莓彩绘蛋糕卷

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

总结:红红的看着非常诱人,它具有去火、解暑、清热的功效,吃起来美味极了。

白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕


榴莲虽臭味熏天,但吃起来味道不错,层次丰富,口感浓滑,用它做了美味的千层榴莲蛋糕,淡淡的绿色,吃出水果的味道,很不错哦。

【白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕】

主料:低筋面粉80g、糖粉30g、鸡蛋3个、牛奶260g、黄油15g、

辅料:淡奶油275g、糖粉20g、榴莲肉125g、绿色食用、色素适量、

步骤:

千层榴莲蛋糕的做法步骤1.鸡蛋在大碗里打散,加入糖粉和牛奶,搅打均匀。

千层榴莲蛋糕的做法步骤2.低筋面粉筛入蛋奶液里,继续用打蛋器搅打均匀

千层榴莲蛋糕的做法步骤3.黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀

白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕

千层榴莲蛋糕的做法步骤4.将面糊过筛二次。千层皮的面糊就做好了

千层榴莲蛋糕的做法步骤5.在面糊里加入少许绿色食用色素,搅拌均匀

千层榴莲蛋糕的做法步骤6.不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油

白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕

千层榴莲蛋糕的做法步骤7.倒入一勺面糊,迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层

千层榴莲蛋糕的做法步骤8.煎好的饼皮,用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里。

趁热将饼皮铺平

千层榴莲蛋糕的做法步骤9.将去核的新鲜榴莲肉放入食品料理机,搅打成细腻的榴莲肉泥。

千层榴莲蛋糕的做法步骤10.将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发到可以保持挺立花纹的程度。

千层榴莲蛋糕的做法步骤11.把一片完全冷却的饼皮铺在最下面,挖一勺动物性淡奶油,用勺子背抹平,抹成薄薄的一层就可以。

千层榴莲蛋糕的做法步骤12.盖上一张饼皮,再涂抹一层淡奶油,铺第三片饼皮,涂抹淡奶油,铺第四片饼皮,涂抹上薄薄一层榴莲肉

千层榴莲蛋糕的做法步骤13.重复这个过程,直到饼皮全部铺完。

白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕

蛋糕做好后,装入蛋糕盒,放入冰箱冷藏3-4个小时,就可以取出来切块食用了!

低筋面粉的营养价值

低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分,增加人体能源和热量,与稻米可达到营养互补的膳食原则;低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,促进肠道润滑功能,利于通便;低筋面粉所含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维及矿物质,可保护人体皮层组织,有事实证明在法国一家面包店,年纪大的工人手上皮肤细密,没有老人斑。

低筋面粉的食用效果

白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

下午茶甜点草莓西米露


爱吃草莓,做的草莓酱,可以加入三明治或者配菜,今天准备做道草莓西米露,草莓酱的鲜红,晶莹剔透的西米露,是夏天少不了的一款甜品哦。

【草莓西米露】

主料:西米80g 、

辅料:牛奶适量、草莓酱适量、

步骤:

1.锅里烧水,水开把西米倒下去煮。

2.煮到西米只剩下中间一点点白色的时候关掉火。把盖子盖子焖几分钟。

3.接着又煮开下,又焖几分钟,直到西米里面白色没有了即可。

4.煮好的西米捞出来过下凉水。

下午茶甜点草莓西米露

5.把晾凉的西米倒入碗里

6.加入牛奶

7.最后加入草莓酱即可。

8.完成,成品图1

下午茶甜点草莓西米露

小贴士

配料可以搭配自己喜欢的。

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

下午茶甜点草莓西米露

纯牛奶的食用效果

抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

总结:甜品是女性儿童的最爱,喜欢吃美食的亲们,可不要错过了,赶紧做来吃吧。

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕


蛋糕的烤制时间非常重要,下午吃点甜品打发时间,它的做法方便快捷,做出来的蛋糕上色好,软度适中,绝对让你在宴客的时候超有面子。

【淡奶油蓝莓磅蛋糕】

【主料】

黄油125克、低筋面粉125克、鸡蛋2个

【辅料】

细砂糖70克、淡奶油40克、蓝莓适量

【做法】

1.蓝苺用水冲洗干净,沥干水份备用。鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋白用电动打蛋器打至可拉出直角的阶段备用。

2.黄油软化,加入砂糖。

3.用电动打蛋器打至体积增大颜色变浅,呈羽毛状花纹。分二次加入蛋黄继续打发,搅拌均匀顺滑后再加下一次,以免出现油水分离的现象。

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

4.加入淡奶油,搅拌均匀

5.再加入打发好的蛋白,用刮刀由下往上切拌均匀。

6.筛入过筛的低筋面粉,再切拌均匀。

7.最后加入适量的蓝苺,搅拌一下让它分布均匀即可。

8.将蛋糕面糊装入蛋糕杯里,约8分满。

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

9.空气炸锅选择蛋糕程序,温度调到180度,时间调到25分钟,开机,预热5分钟

10.到时间到20分钟时,取出烤盘,将硅胶杯放到里面。

11.再放入空气炸锅里继续制作。

12.20分钟后,又香又软的蛋糕出炉啦!

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

小贴士

1、做磅蛋糕要选择好品牌的黄油,涛妈用总统的,好品质的黄油,一来很好打发,二来味道跟普通的比,是差很多的哦。

2、涛妈用了分蛋法,打发蛋白,这样省略了一般磅蛋糕放泡打粉的配方,这样的方法更健康哦。

3、糖量我更改了,原方用125克,我吃不了太过甜的,所以减少了量,大家看着自家喜欢的甜度来更改吧。、

4、原方是放了一点朗姆酒,我没有朗姆酒,就没有加了。

4、这次我用的是空气炸锅,温度和时间适用烤箱的温度和时间,没有空气炸锅的用烤箱来制作,一样是能适用的哦。

5、切记一点最重要的,要是烤箱来烤制,每台烤箱都有一点点温差,所以要根据自家烤箱的特性来调整一下湿度时间哈,烤到差不多的时候,用牙签在蛋糕中间叉下去,拨出来牙签没有粘上东西,就表示熟了哈。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:鸡蛋含有丰富的铁元素,对人女性美容起到关键作用,喜欢吃的女性是个不错的选择哦。

下午茶甜品桂花绿豆蓉


糖桂花一身在做甜品配料食用,甜甜的很好吃,今天就用它做道桂花绿豆蓉,简单的做法,创意十足,味道却令人惊喜万分,接下来学习这道美食的做法吧。

【桂花绿豆蓉】

主料:去皮绿豆300g 、

辅料:糖桂花适量、清水适量、

步骤:

1.去皮绿豆放入水中浸泡一夜

2.高压锅中做水

3.将豆子放入到锅中 中火 5分钟

4.然后将其取出放入到料理杯中

5.开始搅打

6.呈细腻的糊状

7.做好后再次放入到锅中

8.小火不停搅拌

下午茶甜品桂花绿豆蓉

9.逐渐变得浓稠

10.看看是不是越来越稠啦

11.这个样子就可以啦

12.然后将其放入模具中

下午茶甜品桂花绿豆蓉

13.底部可以压实 这次希望出现小山丘的样子所以月饼模具中就没有放任何的花片

14.轻轻用力一压就可以啦

15.看看这是糖桂花哈

16.然后可以根据个人的口味淋在做好的绿豆蓉上面哈

下午茶甜品桂花绿豆蓉

小贴士

这款绿豆蓉制作起来相对简单哈

绿豆的食用效果

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

下午茶甜品桂花绿豆蓉

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

总结:在做这道甜品前,需要提前把绿豆泡发,这样可以节约时间,造型可以随意改变,自己喜欢就好。

白领下午茶甜点草莓酸奶


白领人群,一般在下午的时候,都比较吃些甜点,来缓解一下疲劳,让自己更加放松投入工作,今天小编我为大家推荐一道甜点,草莓酸奶,在自己家自制的,没有添加任何添加剂,吃的营养又健康,爱喝甜点的MM们可以尝试一下哟。

【草莓酸奶】

【主料】

牛奶500ml

【辅料】

发酵乳2匙、白砂糖2匙、草莓适量

【做法】

1.准备材料:发酵乳(本来想用卡士的,但买不到卡士,就用光明的,没想到效果一样)纯牛奶

2.锅先用开水烫下,晾干

白领下午茶甜点草莓酸奶

3.放入500ML的纯牛奶

4.加入两大匙发酵乳

5.按炖锅的酸奶档(九个小时),一般是晚上弄,隔天早上就好了(或是早上弄,晚上就可以吃了)

6.等九个小时过去了,已经发酵成酸奶了

白领下午茶甜点草莓酸奶

7.加入两大匙的白砂糖,搅拌均匀(可以吃甜的可以多下一点糖,这个可以依个人口味而定)

8.草莓洗净,切成块

9.拿杯子装,加入草莓,酸奶,一坏营养便捷的草莓酸奶就做好,是不是很诱惑呢?

白领下午茶甜点草莓酸奶

小贴士

牛奶和发酵乳都要用原味的,不能用含果粒的那种。水果可以依个人口味增加。

牛奶作用:

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经

具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效

用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

适合人群

一般人群均可食用。

白领下午茶甜点草莓酸奶

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

总结:这道甜点也可以给宝宝喝,但并不适合老年人过多食用,因牛奶会促进老年白内障的发生。

下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片的延伸阅读