养生防寒

2019-10-12

开春防寒养胃桂花茯苓豆浆

夏季养生要防寒。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的开春防寒养胃桂花茯苓豆浆,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

桂花茶是一种名贵的中成药,味道可口为大众人们所喜爱,泡茶喝不喜欢的朋友,不如用来做美食,与黄豆榨豆浆来喝,味美且养胃,对于爱漂亮的女性也可以常做来喝哦

【开春防寒养胃桂花茯苓豆浆】

主料:桂花10g、茯苓粉20g、黄豆70g、

辅料:清水适量、白糖适量、

步骤:

桂花茯苓豆浆做法步骤1.黄豆清洗干净后,用清水浸泡6-8小时,至发软备用

桂花茯苓豆浆做法步骤2.桂花清洗干净后备用

桂花茯苓豆做法步骤3.将处理好的桂花和黄豆一起放入机器里

桂花茯苓豆浆做法步骤4.加入茯苓粉

开春防寒养胃桂花茯苓豆浆

桂花茯苓豆浆做法步骤5.添加清水至上下水位线之间

桂花茯苓豆浆做法步骤6.启动机器,煮至提示音响起

桂花茯苓豆浆做法步骤7.将打出的桂花茯苓豆浆过滤后,按照个人口味加入白糖或者冰糖即可

开春防寒养胃桂花茯苓豆浆

小贴士

桂花香味浓烈,所以在制作豆浆时忌过量饮用,另外,体质偏热,火热内盛者也要谨慎饮用。茯苓粉在中药店可以买到。熬煮的时候要不时搅拌一下,以免粘锅。

桂花的食用效果

开春防寒养胃桂花茯苓豆浆

生津健胃 助消化 活血益气 化痰 止咳

桂花的食用禁忌

桂花辛温,体质偏热,火热内盛者慎食。

Ys630.com相关知识

起居养生重防寒


中医认为,入冬以后,早卧晚起,以待日光是养生的重要方面。也就是说人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以养人体阳气,起床时间最好在太阳出来以后,这时人体阳气迅速上升,血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高,此时起床则头脑清醒,机智灵敏。但上班族晚起可能很困难,这就要尽量做到早睡,不熬夜。

同时,室温应保持恒定,如果室温过低,人感觉冷,则容易伤人体元阳。温度过高则室内外温差大,外出活动易外感风寒。所以,室温应保持在18℃~22℃之间为好。但切忌紧闭门窗,要坚持开窗换气,保持室内空气流动。

此外,中医认为,背部是人体经脉中足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒,就会损伤阳气,出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。对于老人、儿童和患有胃及十二肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说,暖背尤其重要,这些人最好在立冬后穿一件贴身棉背心。

寒从脚下起。脚是人体最远端,脂肪薄,保暖能力差。中医认为足底穴位与人内脏关系密切,如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。足部保暖一是穿好鞋,防过紧、过松、过薄,袜子以棉袜为好;二是平时多活动脚,以促进局部血液循环;三是每晚睡前用温水泡脚,水温以50℃~60℃为宜,能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。

开春儿童明目早餐蛋黄烧麦


开春了,预防各种疾病,还是需要补充营养的,尤其是开学小学生,每天食用胡萝卜,可以益于保护眼睛,今天做了美味的烧麦,大众喜欢的食物,配上香菇、火腿、豌豆更是完美的组合,蒸了一锅,让全家吃的过瘾吧。

【开春儿童明目早餐蛋黄烧麦】

主料:米饭200克、饺子皮16张、咸蛋黄8个 、

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、豌豆适量、香菇适量、火腿适量、姜末适量、

步骤:

蛋黄烧麦的做法步骤1.准备食材。

蛋黄烧麦的做法步骤2.将胡萝卜火腿香菇姜分成切成小末。

蛋黄烧麦的做法步骤3.咸蛋黄对半切开。我这是中号蛋,对切成两份,如果是特大号的,可以切三成份大小。

蛋黄烧麦的做法步骤4.锅中放少许油,先炒香姜末,然后放入胡萝卜、香菇、豌豆,火腿

开春儿童明目早餐蛋黄烧麦

蛋黄烧麦的做法步骤5.炒香后加入剩米饭慢慢飘至出香味后关火放凉备用。

蛋黄烧麦的做法步骤6.这次烧麦皮,我们用的是外买饺子皮。用擀杖轻松就能擀出,达到这个效果。

蛋黄烧麦的做法步骤7.放入炒好的馅料,并在中间放一半蛋黄。

蛋黄烧麦的做法步骤8.用手的虎口位置收口。

开春儿童明目早餐蛋黄烧麦

蛋黄烧麦的做法步骤9.进接蒸就可。我这个破壁机带蒸的功能,您也可以放在灶台上用蒸锅蒸。

蛋黄烧麦的做法步骤10.启动机器。

蛋黄烧麦的做法步骤11.约十五分钟后,就能美美的享用了

开春儿童明目早餐蛋黄烧麦

小贴士

烧麦的皮,一定要把外围擀薄,这样包出来才漂亮。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

开春儿童明目早餐蛋黄烧麦

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

夏秋之交养胃十方法 细嚼慢咽要防寒


夏秋之交是胃病的高发时节,于是当天气转冷后,人的肠胃就会变得更为脆弱,这时再加上外界的刺激,就很容易发病。专家建议,夏秋之交养生重在润燥护肠胃。要少吃辛辣食物,多喝小米粥、银耳汤等,可和胃补脾,润养肺燥。下面为您介绍夏秋之交养肠胃的10大方法,让你拥有好肠胃!

1、腹部按摩

每天晚上入睡前,双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,用掌心左三十下、右三十下,刚开始力道小点,后面可以稍微加大力道。长此以往,可以有效改善肠胃功能,还可以减小肚子嗷!

2、每顿七八分饱

饥一顿饱一顿,面对不喜欢的食物宁愿饿着,而见到爱吃的就一下吃到撑。长此以往,肠胃就要罢工了。张晓东表示,哪怕是爱吃的东西也不要一次吃个够,每顿最好都只吃七八分饱,加餐也不要过多。要让肠胃得到充分的休息,否则很容易消化不良。另外,饭前饭后也有一些需要注意的习惯,比如饭前尽量不吃冷食;饭前适当喝几口汤或水,促进消化液分泌,但不可过多;饭前、饭后一两个小时不做剧烈运动;少吃太油、太咸、太辣的食物,以免刺激肠胃。

3、首先是防寒

包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。

4、最好每天喝一次粥

粥是养胃佳品,也是养生第一大补。稀软温热,如果可能的话最好每天都能喝一次粥这是最简单的养胃方式。牛奶燕麦粥养胃和脾,适合早餐;小米粥暖胃安神,适合晚饭;目前最适合喝玉米粥和南瓜粥清肠胃。

5、绿色蔬菜补充纤维

丰盛的饭局看似各类菜色都有,似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然,膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况,这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。

6、吃饭讲究细嚼慢咽

胃是磨碎食物与初步消化的器官,因此食物会在胃里停留一定的时间,藉由胃的蠕动与胃液消化,将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子,顺利通过消化道黏膜而进入血液,其他大分子就只能变成粪便排出。

7、肠胃喜欢4类食物

《欧洲胃肠病学与肝脏病学杂志》刊登的一项研究发现,常吃排肠气的食物,如肉蔻、桂皮等能增强胃肠蠕动,有助消化;姜能缓解孕期和手术后的恶心、反胃;薄荷叶能放松胃部肌肉,缓解消化紊乱症状;燕麦片则是保护胃壁的缓和剂。

8、不要贪杯

过量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、营养不良以及维生素缺乏等。大量饮用啤酒,易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现食欲不振、上腹不适、腹胀和反酸等症状。

9、发现,饭后休息片刻,可增强胃肠抵抗力,尤其在中午,要尽量小睡一会,避免胃肠道血流量进一步减少。不过,专家提醒,晚饭后要隔一段时间才能休息,因为晚上睡眠时,大部分器饭后休息片刻。研究官进入代谢缓慢的休养状态,此时强迫胃肠道紧张工作,不仅胃黏膜得不到修复,还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时,破坏胃黏膜,导致胃糜烂、胃溃疡等病。因此,晚饭后不久就睡,食物滞留胃中,无异于睡以等病。

10、饭后不要马上吃水果

饭后马上吃水果对身体健康是非常不利的,因为食物进入胃肠后,需要1~2小时的消化时间,才能缓慢排出。饭后立即吃水果,就会被先吃的食物阻滞在胃内,水果中的果糖不能及时进入肠道,以至在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀和腹泻。长期如此,就会导致消化功能紊乱而致病变。所以,即便很想吃水果,也一定要等到饭后一两个小时。

最后提醒,养胃还要保持精神愉快,心情舒畅,情绪稳定。中医认为思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。

手脚冰冷 防寒有招


导读:每到冬天,大多数女性都会出现手脚冰冷。手脚冰冷为何专缠女性?专家表示,这是由于女

每到冬天,大多数女性都会出现手脚冰冷。手脚冰冷为何专缠女性?专家表示,这是由于女性阳气较弱,四肢末梢循环不畅所致。

健康的人体阳气是充足的,阳气不足常是由疲累、气血不足、甚至腰疼等引起,因此,补阳可以先排除疾病,再从食疗、练习养生功法和保暖着手,否则本末倒置就会徒劳无功。

特别案例

腰痛也可致手脚冰冷?

一到冬天,25岁的周女士睡前就必须先用热水暖脚才能入睡。直到天亮,双脚还是冰冷的。有时躺在被窝半天都无法感觉到脚的温度。周女士很苦恼,只能靠穿厚袜子热水袋捂脚才能过冬。

11月19日,周女士来到广西中医学院第一附属医院(以下简称广中医一附院)壮医筋经疗法科求诊。该科医生林敏发现,周女士的腰肌劳损比较严重,主要表现为按压时肌肉弹性弱、肌肉紧、筋结多。根据周女士描述,她常年都感觉腰酸,严重时都无法提起重物,她自持年轻一直都没做过治疗。直到医师问及是否容易手脚冰冷时,周女士才意识到,腰痛也会导致手脚冰冷。

原理解析

冬季阳气少四肢最郁闷

林敏表示,女性手脚冰冷最常见的问题便是阳气不足。阳气不足有多方面原因。首先冬天外界的温度降低,太阳日照的时间变短,自然界的阳气不足,而人体自身的阳气也会顺应天时,随之短缺,身体出现阳虚的表现。阳气减少后,主要集中在五脏六腑保护重要器官,因此对于四肢就鞭长莫及了。其次,女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,由于体虚,更容易引起手足冰冷。因为天气寒冷,人体血管收缩、血液回流能力就会减弱,使得手脚,特别是指尖部分血液循环不畅,也就是人们常说的神经末梢循环不良,而导致手脚总感觉冰凉。最后,也有可能如周女士般,因为经络不通引起腰痛时,靠经络输送阳气的通道有了梗阻,四肢收到的阳气自然减弱。

专家支招

先祛湿再温补效果更迅速

广中医一附院食疗营养科主治医师江涛认为,自身阳气不足,可以借助食物、天地的阳气来补给。由于有些人在阳气偏弱时,体内湿气重而导致胃口不好。中医一附院壮医科李婕医生建议,可用党参15克、茯苓10克、白术10克、陈皮6克、当归一小片与500克排骨或龙骨煲汤饮用,可按个人口味入量加入干姜、龙眼、红枣、枸杞等,然后再喝当归羊肉生姜汤。

江涛解释,热气腾腾的炖汤温热适合冬天饮用,特别是羊肉生姜汤,用羊肉、生姜、当归一起炖的汤温补,适合手脚冰冷人饮用。羊肉温补填精,选用羊肉片比较好煮,做汤味道也很鲜美。老姜能解表散寒,温中止呕,温肺止咳,属于温性食物,可以多放些。当归有补血、清血、破血瘀、温暖子宫的疗效。

练习五禽戏手脚不再冰

众所周知,运动能出汗,身体也会变得暖和。广西中医学院体育部副教授兰兰指出,跑步、打球等运动是针对全身性发热,是外动;练习养生功法虽然看似运动量不大,但由于呼吸的调度,体内气血、机体也得到了锻炼。兰兰推荐手脚冰冷的女性可以练习五禽戏。

除了5种模仿动物的功法整体调节五脏六腑外,其中如虎戏里,两掌握拳提至腰两侧,拳心向上,眼看左前方;同时两拳沿胸部上抬,拳心向后,抬至口前两拳相对翻转变掌向前按出,高与胸齐,掌心向前等,可以针对性的锻炼双手。鹿戏中,抬左腿向后挺伸,稍停后放下左腿,抬右腿如法挺伸。如此左腿后伸3次,右腿2次等,脚部得到的锻炼较多。兰兰说:整套戏下来,内动(配合呼吸)提升阳气,手脚的运动量也得到加强,对于手脚冰冷的人再合适不过了。

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延伸阅读

冬季4点保暖窍门

冬季养生很重要的一点是养肾防寒。下面就为您推荐4个冬季养生的小诀窍,让你在寒冷的冬天提高提升严冬抵抗力。

1、防点病

冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖,尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。

2、进点补

冬季养生要科学进补。阳气偏虚的人,选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人,选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。冬令进补时,为使胃肠有个适应过程,最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖,也可煮些生姜大枣牛肉汤,以调整脾胃功能。

3、护点脚

冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚,最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以增进血液循环。

4、喝点粥

冬季养生晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。尤其是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。(银杰)

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防秋冻吃些有火气的食物

防秋冻可以吃哪些食物呢,专家介绍,这样的食物还是不少的。

一、肉食类

1、兔肉,肉性味甘、凉,能补中益气,凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物,且胆固醇含量低于所有肉类。

2、牛肉,性味甘平,有补胃脾,益气血,补肾壮阳,强筋骨之功效,对脾胃虚弱,便溏泄泻尤为适宜,体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。

3、羊肉高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。

4、虾皮,性温味甘,有补肾壮阳之功效,适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。

二、素食类

1、板栗含糖量高,还有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剥壳和米煮粥食用,适于肾寒肾虚、腰膝无力者,可增加机体所需热量,增强御寒能力。

2、韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质,甘而补中。切碎与粥同煮食,可助阳暖下,补中通经。凡有寒气虚、腰膝酸冷者食用效果较佳。

3、此外,大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、胡桃、大枣等食物,还有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等,亦有较好的抗风御寒的作用。

中药防寒养生五法


导读:中医养生讲究天人合一,顺天守势,中医药自古就有许多简

中医养生讲究天人合一,顺天守势,中医药自古就有许多简便易行、并且有效的传统防寒养生方法,下面介绍利用中药的五种防寒养生抗病方法。

防寒药茶多饮服

辨体选药、以药代茶非常简单方便,以沸水冲泡加盖闷热,待温时频频饮服,再以沸水续泡。此法对增强抵御风寒能力有一定的效果。例如:

痰湿体质:荆芥、陈皮、桔络、橘叶、苏叶,疏风温化寒痰;

血瘀体质:三七花、红花、降香、姜黄、玫瑰花,温阳疏通血络;

阳虚或气虚体质:生晒参、党参、黄芪、白术、防风叶,益气扶阳固表防寒。

五味药材每日足浴

足浴可使双脚血液温度提高,血流速度加快,让血液回流得更畅通;有利于促进足部60多个穴位、起始足部6条经络的气血运行。例如:

血瘀体质:红花、当归、川芎、泽兰叶、鸡血藤,温经活血化瘀通络;

阳虚体质:艾叶、杜仲叶、桂枝、狗脊、干姜,益阳温经驱寒暖足;

煎煮15分钟,待药液35℃~42℃即可足浴,双脚入药汁踩踏药渣按摩足底半小时,临睡前每日1次。坚持一冬,除上述作用外,还能预防足部皲裂冻疮、软化足茧鸡眼、恢复疲劳、改善睡眠,并有一定的补益调养效果。

五味药枕暖头颈

人体的经络都汇集于头部,中药枕是冬季睡眠时头颈部舒适保暖的良方。选用具有温通经络、气味清香淡雅、而且柔软蓬松的药材,自制药枕。例如:

痰湿体质:灯心草、淡竹茹、橘叶、旋覆花、扁豆衣;

阳虚体质:灯心草、艾叶、五加叶、杜仲叶、防风叶;

血瘀体质:灯心草、红花、泽兰叶、益母草、伸筋草。

使用冬令药枕,可以防治头颈畏寒,头部冷痛、失眠等,有助于改善脑动脉硬化症、脑梗死、颈椎病、偏头痛及睡眠障碍等症状。

七种药膳扶阳驱寒

传统冬令食疗,其实就是依照秋冬养阴、寒则热之的原则,根据体质辨识、地域气候环境等特点,选择药食两用的食材,荤素搭配烹制而成美味佳肴,使良药可口入味又暖胃健身。例如:

当归羊肉汤:当归、羊肉、生姜、冬笋、香菜、红枣;

虫草老鸭煲:冬虫夏草、老鸭、山药、生姜、红枣;

田七栗子乌鸡煲:田七、板栗、乌鸡、生姜、黄酒;

黄芪炖乌龟:黄芪、乌龟、生姜、蒜头、黄酒;

芝麻核桃糯米糕:芝麻、核桃仁、黑米、糯米、桂花;

酒酿圆子蛋花羹:甜酒酿、小汤圆、橘皮末、鸡蛋、桂花;

芡实小米桂枣粥:芡实、小米、桂圆肉、红枣、陈皮。

上述药膳都适宜阳气偏虚、畏寒易感冒者,有助于温通气机,调养气血,改善脏腑功能,增加御寒抗病能力。

五味食材制面膜

严寒冷风最易伤害裸露的面部皮肤,自己动手选择恰当的药食材,制作面膜进行皮肤护理,也可以起到滋润养颜、护卫面容、预防面部冻疮的效果。例如:

珍珠粉、鸡蛋清、蜂蜜、柠檬汁、玫瑰花汁五味适量调和,置密封罐冷藏备用(不超过1个月)。使用时小勺取出所需面膜,微波炉低火30秒即可湿敷在洗净的颜面和颈部,可循肌肤纹理走向作轻微的按摩,促进局部血液循坏,10分钟后清洗干净,再上护肤品。每周1次,如果以往有面部冻疮者,可每周2次。

防寒吃西红柿炖牛肉


【导读】尽管已经入春了,但是寒潮一波未平一波又起,气温反反复复令人生厌。在倒春寒来临时,注意防寒保暖是防病最基本的养生要求,在倒春寒的时节里,在防寒吃西红柿炖牛肉,提高免疫力,预防感冒等春季疾病的高发,下面就为你介绍防寒吃西红柿炖牛肉。

防寒吃西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

食材:牛肉500克,牛筋100克,西红柿500克,葱、生姜适量,八角、香叶、茴香籽、花椒少许,盐、冰糖、水、番茄酱适量

做法:

1、将牛筋洗净后放入沸水中浸泡半小时,西红柿洗净后去蒂切大块备用,生姜切片,其他香料洗净后用干净的纱布包成香料包,牛肉洗净后切块备用;

2、将牛肉块放入锅中,加入足量凉水,以完全淹没牛肉为好,大火加热,待飘出大量浮沫后用勺子撇去浮沫;

3、将泡好的牛筋捞出,过凉水洗净后切小块,下入锅中,再下入香料包,煮沸后加盖,关中小火焖煮1.5-2个小时;

4、煮到牛肉酥烂后,加入少许食盐,再加入7、8颗冰糖,倒入西红柿块并加入1汤勺番茄酱,搅拌均匀后继续炖煮10分钟左右即可盛出食用。

倒春寒时节,注意增强免疫力预防疾病

通常,人们将进入3月作为春天的开始。春季气候的最大的特点就是乍暖还寒:白天阳光和煦,让人有一种暖风熏得游人醉的感觉,早晚却寒气袭人,让人倍觉春寒料峭.由于天气转暖以后,人们身体的抗寒能力和抗病能力出现下降,会经受不住突然袭来的冷空气的刺激,直接影响呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力整体下降,容易使人体植物神经中枢系统发生紊乱,导致调节功能减弱。

防寒吃西红柿炖牛肉

因此,春季是流感、流脑、病毒性肝炎等多种疾病流行或复发的季节,同时,呼吸道疾病和心脑血管疾病患者也明显增多,尤其是抵抗能力较低的老人和儿童。如不注意预防,倒春寒对人体的健康会造成一定的危害。在倒春寒来临的时候,增强免疫力,注意添衣保暖是非常重要的。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。西医营养学认为,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

红肉中富含饱和脂肪酸,一周吃一次即可

在西方,牛肉和猪肉在中国一样普遍,西方人进食牛肉的量和频率都远远高于中国人,但是网络上一部分说法说吃牛肉好,一部分说法说吃牛肉不好,那么,吃牛肉到底好不好呢?

从营养学角度来说,牛肉中含有丰富的矿物质,对于人体来说很有作用;但由于牛肉中富含饱和脂肪酸,如果进食量过多过频,再加上运动不足,很容易引起血脂问题或者肥胖,导致生活习惯病。因此,人们不妨每周吃一次牛肉,每次吃250克左右,既能补充足够的矿物质和各种营养元素,又能控制饱和脂肪酸的摄入,可谓是一举两得。

开春必做的事 打开电视看喜剧


虽然气象部门规定,气温连续10天达到10摄氏度以上,才算春天真正到来。但在我们研究中医的人眼里,当春节的礼花在天空绽放的时候,春天就随之降临人间。

贯穿整个春天的,就是大自然中的阳气,它是鼓动人体的一种生命的动力。立春一过,你会发现自己的精力越来越旺盛,心跳和呼吸也在不知不觉中加快了,这说明你的气血运行速度在加快,五脏六腑的新陈代谢也更快了。但如果利用不好,阳气也会带来危害,比如鼓动人的血压升高,引发高血压和冠心病、心肌梗死;让肝炎、流感、麻疹等各种传染病高发;甚至加快肿瘤细胞的分化。在新的一年里,要想从春天开始,给自己的健康开个好头,关键要做到以下5件事。

饮食里面加点甜

春天,受阳气影响最大的是人的肝脏。肝气旺盛的人春天最容易发脾气,动不动就怒从心头起,这种突然暴发的情绪很容易引起气血上冲,会导致血压突然升高、头疼、眼疼和耳鸣,甚至是脑出血,这种人还容易拉肚子。而肝气虚弱的人春天常觉得乏力、没精神,总是懒洋洋的。

如果你属于前一种体质,可以适当吃点山楂、乌梅等酸性食物,以滋养肝脏。而后一种体质的人,最好在饮食里加点甜。这个甜不是指糖和甜饮料等,而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用,能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。

太阳底下按头顶

人体有5个穴位,是和阳气升发关系最密切的:头顶凹陷处的百会穴、脖子后最高骨头下凹陷处的大椎穴、位于肚脐下三寸的关元穴、后腰正对肚脐的命门穴和命门两边各1.5寸处的肾腧穴。每到春天,我最喜欢自己按摩和轻叩这5个穴位,帮助阳气慢慢地升发出来,对健康最有利。

命门和肾腧穴都与人的肾脏健康息息相关。每天下午5点到7点,肾经值班的时候按摩它们最好。春天还有一件最好的事情,就是边晒太阳边梳头,或者按摩头顶的百会穴。阳光是种宝贵的财富,尤其是在春天的阳光下按摩,能帮助人增加阳气,把它们引进经络,滋润人的五脏。

打开电视看喜剧

春天还有一件最重要的事是调整情绪,想办法让自己快乐起来。当人快乐时,肝气不是急速上升,而是像树枝一样舒缓地伸展开,慢慢抒发出来,血流的速度和缓,让人气血协调。忙碌一天回到家,我会有意识地选择娱乐节目和喜剧片看,或者平时用手机转发几个段子,哈哈一笑,就是春天对肝脏最好,也是最简单的保护方法。

多吃香椿和香菜

早春时节,香椿树会冒出嫩嫩的绿芽,掐下嫩芽,做一盘香椿炒鸡蛋,或者切碎了加点油盐,做成凉拌香椿芽,是最好的保健家常菜。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜,都具有很强的疏通作用,能帮助阳气在人的体内升发。

春天要多吃温性的食物,比如姜、葱和鸡肉,还有春笋、竹笋、豌豆苗、豆芽等,也能帮助阳气升发,让身体摆脱一冬天的萎靡不振状态。而烧烤、油炸和辛辣食物则要少吃,以免加剧阳气上升和天气干燥引起的肝火旺盛。

春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。我喜欢春天熬点绿豆粥,配一盘姜丝炒肉,清扫一下自己的肝脏。

6点起床做早操

春天的阳气从早晨开始升发,相对其他季节来说,这个季节早起尤其重要。最好6点天一亮就起床,迎着太阳在公园里做做早操、散散步,深呼吸以吸收阳气。我最喜欢的动作是:双手上举,弓腰,摸脚尖,然后屈膝、站立。这节操别看简单,全身都能锻炼到,尤其是腰腹部,可以让肝脏达到气血舒张的目的。做完操后,还可以用双手拍拍肋骨下面,让全身气血顺畅,增强胃肠消化功能。

开春强壮身体食谱香酥鸡米花


在季节交替时,定要给家人做些增强体力的食物,经过运动后,需要能量的,今天这道香酥鸡米花,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。

【开春强壮身体食谱香酥鸡米花】

主料:鸡胸肉一块、

辅料:油适量、盐适量、烤肉料30克、水30克、香草2克、鸡蛋一个、面包糠20克、生粉半碗、

步骤:

香酥鸡米花做法步骤1.鸡胸肉切成粗粒状

香酥鸡米花做法步骤2.烤肉料、香草和水混合,用筷子拌匀

香酥鸡米花做法步骤3将混合物倒入鸡肉颗粒中,搅拌至鸡肉完全吸收腌料,放入冰箱冷藏一个晚上

香酥鸡米花做法步骤4.面包糠、鸡蛋液、生粉准备好

开春强壮身体食谱香酥鸡米花

香酥鸡米花做法步骤5.腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后,放入蛋液中稍微浸泡几秒

香酥鸡米花做法步骤6.沾上面包糠

香酥鸡米花做法步骤7.放入8成热的油锅中炸制金黄即可

开春强壮身体食谱香酥鸡米花

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.补肾精

开春强壮身体食谱香酥鸡米花

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

3.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

茯苓怎么吃茯苓相关菜谱大全


茯苓是深受女性朋友们喜爱的美容佳品,所以我一直拿它来做面膜,也在商场里买过茯苓饼之类的东西,不过从来没想到用茯苓来做菜,最近小编跟着几位养生大师潜心学习,偷来几张有关茯苓的养生菜谱,下面就拿出来和大家分享一下哦。

五指毛桃土茯苓猪骨汤

中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用。今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤,味道清润可口,男女老少皆宜。4-5人份材料:猪脊骨:600克 土茯苓:150克五指毛桃:100克 姜:2片 水:10碗做法:1. 五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;2. 猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:清热祛湿,清肝润肺。

白茯苓

健康提示:1.健脾益胃,利水肿。2.适用于老年性浮肿、肥胖症、脾虚水肿、泄泻、小便不利等。3.凡阴虚无湿或老年人脱肛和小便多者不宜服。食物相克:粳米:唐?孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。清?王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

主料:粳米100克辅料:茯苓15克调料:味精1克,盐2克,胡椒粉1克做法:1、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开。2、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。

白术茯苓鸡汤

材料:白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。

做法:1、将鸡翅洗净斩块备用。2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。3、沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。

材料替换:用党参替换白芍,称为参苓白术健脾汤。

口味变化:调味料中增加大枣和蜂蜜,称为蜜汁茯苓鸡汤。

鲤鱼茯苓汤

适用症状:妊娠水肿,改善妊娠水肿、产后小便不利或身体浮肿虚胖等症状。1、茯苓甘淡而能渗沥,可治疗妊娠水肿。2、黑豆补肾利水。3、鲤鱼利尿、消水肿。

主料:茯苓25克,黑豆50克,鲤鱼1尾做法:1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。2、鲤鱼、药材加清水放入锅中,煮至鱼肉熟透即可食用。

茯苓饼效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。茯苓甘淡,能健脾和中、宁心安神、利水祛湿,自古以来就是食疗保健的佳品。食物相克:茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

材料主料:糯米粉200克,茯苓200克辅料:白砂糖100克做法:1、将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。 2、用法:可经常吃或佐食。

茯苓豆腐

主料:北豆腐500克,辅料:茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,调料:盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克做法:1.豆腐挤压除水,切成小方块;2.香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;3.鸡蛋清打至泡沫状;4.将豆腐块,撒上茯苓粉、盐5.将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;6.入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;7.清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。

健康提示:

1.具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功用,适用于中度肥胖症及糖尿病患者。

2.但阳虚肥胖者不宜食用,需配合补阳药膳一起食用方可。

食物相克:

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

土茯苓老鸽汤

土茯苓,我们这里叫米仔头,喜欢用它来做成糕点,叫米仔头糕,有清热解毒的功用。另外土茯苓还有很多名字如冷饭团、红土苓、山猪粪、毛尾薯、山遗粮等等。它有除湿,解毒,清热,利关节。用于筋骨拘挛疼痛、疮疡都有效果。用它来和老鸽子搭配煮汤,还可以滋补身体。

材料:土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量做法:1.将土茯苓切片洗2.老鸽一开四焯水。3.所以材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。

土茯苓煲水鱼

土茯苓恰好是解毒除湿的上品,加上水鱼又能滋养肝肾,消除疲劳补养身体,经常给家人煲煮这款汤水,会起到很好的解毒湿、强筋骨的功效。

材料:水鱼(甲鱼)500g,猪展(猪腿肉)200g,土茯200g,红枣6枚,老姜3片,党参15g,盐1茶匙(5g)做法:水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。

将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。

将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。

最后调入盐即可。

禁忌:水鱼属寒凉食物,且富含蛋白质、脂肪和动物胶质,患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。

土茯苓有干、鲜两种,由于干品是切片晒干的,所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效,如果有条件的话,煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。

党参:又名上党人参。呈长圆柱状,中下部有分枝,长约15-40cm不等,直径0.6-5cm不等,表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得,此汤水用量约花费0.9元。

茯苓烤银鳕鱼

材料:银鳕鱼肉400克,锡纸一张。调料1、茯苓25克,香茅草5克,芹菜25克,洋葱25克,葱、姜、蒜末各50克,海天老抽15克,海天生抽50克,川湘辣酱25克,李锦记海鲜酱15克,清水200克。2、麦芽糖25克,红醋10克,黄油10克。

做法:1、将调料1中的全部调料入净锅中烧沸冷却调成香料卤,银鳕鱼肉切成0.8厘米厚的大片,浸入香料卤腌渍约5分钟。2、将银鳕鱼肉从香料卤中捞出沥干,然后用麦芽糖、红醋调制皮水,均匀地刷在银鳕鱼表面,放在风口吹约2小时。

3、烤盘上铺一张锡纸,均匀涂上一层黄油,放上银鳕鱼肉入烤箱,上火280度,下火150度,烤10分钟取出装盘即可。

小诀窍:色泽红亮,皮脆肉嫩,味鲜醇香。

土茯苓煲草龟

原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

小诀窍:土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。

云苓杭菊猪肝汤

材料:杭菊是菊花的一种,因品质优良,自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效,配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤,是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓,于现在郁闷湿滞的天时食用,实为理想的选择。(3~4人份)材料:猪肝:1副 瘦肉:200克 云苓:10克 干杭菊:10克 枸杞子:10克 水:8碗调味料:淀粉:1汤匙 生抽:1汤匙 盐:适量做法:1. 把猪肝从中间剖开两半,去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗,放水中浸泡30分钟,捞起切片,用盐、淀粉和生抽腌好待用;2. 云苓、杭菊洗净;3. 瘦肉洗净切片,汆水捞起;4. 煮沸清水,放瘦肉、云苓和菊花煮开,转中小火煲一个半小时,下猪肝片灼至全熟,下盐调味即可食用。

功效:

祛湿解毒,滋养肝血,养颜明目。

茯苓蛋汤

做了不少的茯苓药膳了,唯独忘了这款药膳汤,还是在小萍同志滴提醒下,她说晚上都会喝茯苓粥,偶才想起来。和茯苓粥相比,这茯苓蛋汤针对于:睡不着、睡眠浅、睡后易醒醒后难入睡这些睡眠问题,药性更强。如果能再加上睡前的泡脚,效果更好。要是您老依然顽固滴睡不着,那再问我吧。

材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:1.茯苓用清水泡一会,洗净。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用。(现在的中药最好都用清水泡一会再洗,虽然会丢失一些药性,总比把硫磺吃进肚里强)2.茯苓加三碗水煮,只剩下一碗水时,快速的冲进蛋黄里,搅拌,成蛋花状即可。(临睡前喝,2周一疗程)综上,茯苓不但中医中常见的药物,更是我们滋补的上等食品,茯苓还可以做成如此多的菜,所以除了做茯苓粉面膜,不妨也加点茯苓做成的家常菜吧。

桂花怎样食用


桂花是一种观赏性非常强的植物,还会感觉到有些清香的,但是很少有人会知道桂花这种植物也是可以当做食材摄入的,这种食用方法还是比较简单的,只要是晒干以后就可以作为中药材来使用的,另外新鲜的桂花也是可以直接食用的,可以给自己的身体带来一些非常好的功效和作用的。

秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。

[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。

[参考]含挥发油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

[用途]用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。

[用法]泡茶,煎汤,或浸酒服。

木犀儿茶饼:桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼,每次适量噙化。

源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛,用百药煎生津、化痰,孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭,咽喉干痛,咳嗽咽干,龋齿牙痛。

食疗菜谱

糯米桂花藕

菜系及功效:甜品/ 点心

口味:清香味 工艺:煮

糯米桂花藕的制作材料:

主料:莲藕800克,糯米200克

辅料:荷叶20克

调料:白砂糖100克, 糖桂花40克

糯米桂花藕的特色:甘凉清香。

教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕

1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;

2. 藕洗干净,按节断开;

3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;

4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;

5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;

6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;

7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入 白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;

8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;

9. 糖纸浇在糯米上即成。

小帖士-食物相克:

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、 白银。

桂花黄林酥

菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱

口味:甜味 工艺:烤

桂花黄林酥的制作材料:

主料:小麦面粉300克

辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑 芝麻150克,淀粉(玉米)20克

调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克

1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成 油酥面团;

2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团;

3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形;

4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形;

5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。

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