儿童秋季营养早餐培根麦穗面包
儿童秋季养生小知识。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“儿童秋季营养早餐培根麦穗面包”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在孩子们都开学了，宝妈们天天为孩子早餐发愁，今天小编来告诉你怎么做早餐，培根麦穗面包，营养高，有热量，正好天气转凉了，非常适合孩子吃哦。
【儿童秋季营养早餐培根麦穗面包】
主料：高筋面粉250g、发酵粉3g、糖10g、盐3g、无盐黄油5g、水150ml、
辅料：培根4片、
步骤：
1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中，揉成光滑，加入黄油
2.揉至面团完全扩展阶段，能拉出较透的薄膜。
3基础发酵至两倍左右大。
4.取出排气，滚圆，松驰15分钟。
5.将面团等分成4份
6. 取一份面团，擀成比培根略宽，长度与培根相当的片状
7.将培根放上去。
儿童秋季营养早餐培根麦穗面包
8.卷起来。
9.包紧，接口处捏紧。
10.放在烤盘上，入38度的烤箱，最后发酵至2倍左右。
11. 用剪刀35度斜剪下去，底部稍有连接，左右分开即可。
12.入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟左右。出炉后，趁热刷一层蜂蜜保湿。
小贴士
厨房小语：1.面包的吸水量不同，水的量可加减10克左右。
2.烤制时间依自家烤箱而定。
高筋面粉介绍
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。 在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
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进入秋季，天气更冷了，早餐给宝宝做了面包，加上最爱的香肠，口感美味，小型迷你面包，搭配一杯鲜奶，营养更丰富，下面跟小编一起来做儿童营养早餐吧。
【儿童营养早餐迷你热狗面包】
主料：高粉280g、糖40g、鸡蛋2个、牛奶85g、黄油25g、
辅料：盐2g、酵母3g、
步骤：
1.将除了黄油之外的材料混合拌匀揉到可以拉出大片的薄膜。
2.盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。
3.将面团取出分成八份，排气揉匀，醒发十分。
儿童营养早餐迷你热狗面包
4.擀成长条状
5.卷起卷紧
6.排入烤盘中。
儿童营养早餐迷你热狗面包
7.烤箱170度，15分钟
8.烤好后出炉放凉
9.中间割开，放入生菜小火腿，挤上沙拉酱或番茄酱食用即可。
儿童营养早餐迷你热狗面包
小贴士
面包放至手温，放入保鲜代中，可保持面包柔软，吃不了不要放进保鲜室，要进冷冻室
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童营养早餐迷你热狗面包
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
美味早餐培根奶酪面包
今天做道早餐面包，烤出来的成品不错，上色漂亮，面包松软，不厚不硬，之前加入的培根与香肠烤出来有浓郁的香味，咸甜适中。
【培根奶酪面包】
【主料】高筋面粉250g、低筋面粉50g、培根7片、纯牛奶170g、
【辅料】黄油230g、盐14g、鸡蛋1个、奶粉20g、白糖50g、耐糖酵母4g、甜玉米适量、黑胡椒适量、细香葱适量、沙拉酱适量、奶酪适量、黄油2适量、盐2适量、培根粒适量、
步骤
1.依次将牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，启动和面程序。
2.15分钟后加入黄油接着再和15分钟，检查面团已经到了扩展阶段，这时把面团盖好室温进行发酵。
3.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。
4.把面团排气后分成7等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
美味早餐培根奶酪面包
5.取一份面团再次排清空气，按压成椭圆型。
6.在表面按压入培根片。
7.依次做好全部，摆在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜放入烤箱，室温进行二次发酵。
8.把玉米粒，香葱粒，培根粒放入碗中，加入适量盐，融化的黄油，黑胡椒拌匀待用。
美味早餐培根奶酪面包
9.面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上步骤8的食材，再铺上奶酪粒。
10.最后挤上沙拉酱。
11.入预热好的烤箱上数第二层，上火185度，下火180度，加热风烤约22分钟。
美味早餐培根奶酪面包
小贴士
1.温度低的地方发酵要放温暖处，一发的温度在28度左右，二发的温度在38度左右，不盖保鲜膜的话要保待一定的湿度。
美味早餐培根奶酪面包
2.烤的时间和温度仅供参考，具体需要根据自己的烤箱来调整。
总结：面包是我的最爱，软软的，香甜可口，想着就已经留口水了，不要再想了，赶紧做来吃吧。
儿童期末营养早餐培根黑米饭团
黑米颜色深，具有药用功效，吃它可以补充多种维生素，对于期末考试的孩子来说，每天都需要大量的营养，这道早餐就可以满足的宝妈的需求，接下来这道培根黑米饭团的做法简单，配上肉香的培根，营养又美味。
【儿童期末营养早餐培根黑米饭团】
主料：黑米180g、糯米180g、
辅料：培根2片、咸蛋2个、肉松25g、拉酱2勺、寿司醋适量、
步骤：
培根黑米饭团的做法步骤1.把糯米、黑米浸泡一夜，放入电饭锅煮熟，或者蒸熟。
培根黑米饭团的做法步骤2.米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
培根黑米饭团的做法步骤3.准备馅料
儿童期末营养早餐培根黑米饭团
培根黑米饭团的做法步4.熟咸蛋绞碎，培根煎熟切丁
培根黑米饭团的做法步骤5.把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀
培根黑米饭团的做法步骤6.把60克左右的米饭铺在保鲜膜上，中间放入馅料
儿童期末营养早餐培根黑米饭团
培根黑米饭团的做法步骤7.保鲜膜四角拎起，把馅料全部裹住，再压紧实
培根黑米饭团的做法步骤8.整理成自己喜欢的形状
培根黑米饭团的做法步骤9.上面再撒点芝麻点缀。这个量我做了8个。
儿童期末营养早餐培根黑米饭团
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2.抑制癌细胞
有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
3.改善心肌
儿童期末营养早餐培根黑米饭团
还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
4.加强血管的韧性
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
白领早餐胡萝卜培根面包
新的一年新的开始，为了健康与营养，早餐一定要吃营养，让你精神一整天，今天这款白领营养早餐-----胡萝卜培根面包，做法简单，面包松软，美味好吃，胡萝卜多种维生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白领早餐胡萝卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、细砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、蛋白21g、黄油6g 、
辅料：盐4g、细砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黄油6g、胡萝卜1根、培根3片、橄榄油适量、
步骤：
1.面团的材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加减少牛奶的用量）
面团的做法：将A料中食材和成面团，揉至光滑即可。不必到出膜的状态。
2.中种面团发酵至2倍大小。（冷藏法发酵约18个小时，最多不要超过72小时，时间越长，烤好的面包会发酸。撕开来的组织却又呈很松软的絮状，就可以了。）
3.B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黄油6克
白领早餐胡萝卜培根面包
将发好的中种面团撕成小块，与材料B混合搅拌至光。
4.再加入黄油
5. 继续揉至光滑有薄膜，中种面团与主面团混合揉到完全阶段。
6.取出面包机的搅拌刀，将面团稍稍拢圆，放入面包桶中（尽量靠边放，这样发酵时面团有反作用力，更利于发酵膨大。）发酵至2倍左右。
7.发酵好的取出，排气，滚圆，松驰15分钟。
白领早餐胡萝卜培根面包
8.将面团擀成薄片，在面片三分之二处铺上炒好一馅料。
9.将另三分之一面片折叠。
10.再折叠。
11.放入模具中
白领早餐胡萝卜培根面包
12.放入烤箱38度二次发酵，再放入一杯热水，以保持湿度。
13.烤箱预热180度，放入发酵好的面团，20分钟即可。
14.馅料的材料：胡萝卜1根，培根3片，橄榄油少许。
15.馅料的做法：1.胡萝卜洗净，切粒；培根切粒。
2.锅中放入少许橄榄油，放入胡萝卜粒、培根粒，略炒即可。
白领早餐胡萝卜培根面包
小贴士
厨房小语：烧烤时间依据自家烤箱而定，如果用无盖的模具，上色后加盖锡纸。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
白领早餐胡萝卜培根面包
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
爱吃面包的家里人，最近一直想吃香葱肉松面包，准备今天买了香葱、肉松，做给家人解馋，面包松软，外型好看，香味扑鼻，非常诱人的口味。
【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】
主料：高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、
辅料：高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、
步骤：
香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里
香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火，不停搅拌
香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可
香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱
香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能，两个程序，约30分钟，和好后将面团取出，整理成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后，擀成方形（大小和烤盘差不多）
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内，再进行整理，尽量铺满烤盘
香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱，并在下面放碗开水增加湿度，烤箱打到发酵功能，发酵40分钟
香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出，用叉子扎眼
香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花
香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度，预热3分钟后，烤盘放置中层，烘烤15分钟（如果上色快，可加盖锡纸）
香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出
香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上，待不烫手时用刀划几道口子（不要切断），便于卷起
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱，撒上肉松
香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起
香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了！
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
鸡蛋黄的营养价值
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
鸡蛋黄的食用效果
滋阴 宁心安神
秋季儿童爱心早餐煎蛋
喝到立秋，暑伏天还没有过，早餐起来还不是很热，可以给家人做道爱心早餐----心形煎蛋，简单的做法，营养丰富，充满浓浓的爱意，味道超美。
【爱心早餐煎蛋】
主料：鸡肉肠2根、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、椒盐粉适量、
步骤：
1.准备好两个鸡蛋、两根鸡肉肠。
2.将鸡肉肠切开两半，一端留1公分左右，不要切断（注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美），准备半根意面。
3.将鸡肉肠弯曲成心形，插入意面定型。
4.热锅、倒油，放入鸡肉肠，打入鸡蛋。
秋季儿童爱心早餐煎蛋
5.加适量盐、味椒盐。
6.撒少量水，中小火焖3分钟左右。
7.喜欢吃几成熟的，自己可调节时间。
8.可在上面淋上酱汁调味！美味的爱心煎蛋就做好啦~
秋季儿童爱心早餐煎蛋
小贴士
1、切鸡肉肠时要注意一端留1公分左右，不要切断，注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美。
2、用小半根意大面定型即可。
3、根据自己喜好调节烹饪时间。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
秋季儿童爱心早餐煎蛋
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
总结：心形的造型煎鸡，火腿可以用甜洋葱代替，味道也是不错的，吃起来甜甜的，甜到心里。
