养生韭菜汁

2019-10-12

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

夏季养生凉菜名称。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

天气热时,胃口很叼,需要吃些凉食,那就吃些凉皮吧,今天这款凉皮是用苋菜汁做成的,鲜红的颜色,营养美味,祛肝火,配上黄瓜丝或者切片都可以,放入酱汁就食用吧。

【夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮】

主料:面粉250g、清水1140g、苋菜250g、

辅料:油适量、盐2g、蒜末10g、香菜10g、花生碎10g、生抽2勺、香醋1勺、麻酱1勺、辣椒油1茶匙、白砂糖1茶匙、麻油3ml、黄瓜1根、芝麻1g、清水2适量、

步骤:

1.主要材料是面粉,苋菜

2.面粉250克,放2克盐,放140克清水

3.和成面团

4.饧面半小时

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

5.面团放清水中开始洗面

6.直到洗出面筋

7.过滤一下

8.这时候的面筋很有筋性了

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

9.放阴凉处静置一晚

10.倒掉上面发黄的水,留下沉淀

11.倒入清水,由底部拌匀,呈白色液体

12.凉皮罗罗刷一层油

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

13.倒入面水,晃匀

14.水烧沸

15.将罗罗放沸水上蒸熟,起泡即熟,一分钟左右

16.放凉水盆投凉

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

17.揭开凉皮,放在抹油的盘中备用

18.苋菜焯水,使汤汁变洋红色

19.凉皮切段,凉水过一下去油

20.浸泡在苋菜汁内几分钟分钟即可上色

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

21.准备调料,生抽,醋,麻油,糖,麻酱,辣椒油,蒜末,香菜末

22.黄瓜切片,刨丝

23.花生烤熟,拍碎

24.麻酱清水释开

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

25.加入生抽,香醋,白糖,蒜末,辣椒油,芝麻,糖,拌匀

26.摆盘

27.淋上酱汁即可

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

苋菜的食用效果

1.清热解毒

苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

2.增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有长寿菜之称。

夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

3.促进儿童的生长发育

菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4.防止肌肉痉挛

能维持正常的心肌活动 促进凝血 增加血红蛋白 并提高携氧能力 促进造血等功能。

Ys630.com相关知识

减肥凉菜酸辣凉皮


天气热,不想做些热菜,只想吃些清凉可口的,这时简单的凉拌菜就非常的受欢迎了,酸辣开胃的凉粉,搭配肉些与黄瓜,酸凉爽口,吃着超清凉。

【酸辣凉皮】

主料:绿豆粉皮2张、猪肉80g、

辅料:油适量、盐适量、黄瓜适量、油炸熟花生仁适量、醋3勺、鲜味酱油1勺、辣椒油1勺、料酒1勺、水淀粉适量、芝麻油适量、

步骤:

1.准备食材

2.粉皮用水泡软,煮至粉皮没有白芯

3.焯好的粉皮,过一下凉水

4.猪肉切成细丝,用少许水淀粉、料酒抓匀略腌制

减肥凉菜酸辣凉皮

5.黄瓜切成薄片备用

6.锅中放适量油,加入肉丝炒至变白,加少许酱油入味。

7.将粉皮,黄瓜,肉丝,花生放在一起

8.加入醋,辣椒油,酱油,芝麻油,盐调味即可食用

减肥凉菜酸辣凉皮

小贴士

喜欢的话,可以再放点糖调味

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

减肥凉菜酸辣凉皮

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:夏季常识就是吃些绿豆有祛火,降暑的功效,可以吃些纯绿豆的食品,可以缓解暑热症状。

凉皮热量高吗


大家对凉皮一定是非常熟悉的,在夏天的时候天气炎热,一份酸辣咸甜的凉皮就深受很多人的青睐,爽滑的凉皮加上黄瓜等食材,吃完感觉回味无穷,虽然凉皮的热量比较高,但是和其他的一些食物相比热量还是比较低的,吃凉皮的时候还会满足人体所需要的蛋白质等多种营养成分。凉皮热量高吗凉皮的热量挺高,100g凉皮含117大卡热量。 凉皮分米皮和面皮两种,也就是说有米做的也有面做的。含水量比面条少,所以热量肯定比面条会低。建议你减肥还是少吃凉皮,热量不低,实在要吃的话多加一点豆芽菜,黄瓜之类的蔬菜吧! 尤其是黄瓜,减肥最好的东西了。能量低,里面的丙醇二酸可以抑制食物中的碳水化合物再体内转化成脂肪。 但是凉皮的制作过程中会加入含铝的物质,吃多了对身体不好,吃凉粉吧,比凉皮好。

经常吃凉皮好吗经常吃凉皮有可能出现消化系统疾病的,如出现腹胀腹痛,不建议长期食用。具体分析:1、经常吃凉皮的话,最好是能够自己做,自己做的凉皮比较卫生,而且营养也比较多,才不会对身体造成危害,如果是路边摊的凉皮是一定不能经常吃,不卫生会引发肠胃疾病。2、吃凉皮里面总是有一些配料调味的,基本上都是醋加上辣椒葱蒜之类,这些配料属于辛辣食物,吃的太多的话,会影响胃酸分泌,导致消化问题的话,建议吃凉皮要适度。凉皮保存:把凉皮先放到塑料袋子里,然后放进一个不锈钢的容器里,放到冰箱冷藏室,靠前放不要靠后紧挨着冷藏室的后壁,至于温度要看你要冷藏的凉皮的多少而定,冷藏的多就把温度调低一些(温度钮大约在2-3之间),冷藏的少就把温度调高一些(温度钮大约在3-4之间)。

有效防止嘴唇干裂起皮


导读:相信大家都会有过嘴唇起皮的情况吧,并不是冬天才会出现这种问题的,春天天气比较干燥,加之爱吃燥热的人群,会出现上火的现象,嘴唇上长了一些湿疹之类的炎症。医学上称为饮食唇炎。这种炎症多由干燥、寒冷等持续的刺激所致,也和舔唇、咬唇等不良习惯有关。

专家巍斌教授指出,嘴唇干裂不能舔,要正确使用润肤类唇膏。现在市面上的润唇膏五花八门,让人不知如何选择。其实只要选择含有甘油等基础滋润成分的便可,好一点的可选用含有维生素E的润唇膏,建议大家尽量选择添加刺激性成分少的无色唇膏。使用润唇膏的次数不宜过多,一般每天1~3次足够,最好在出门前、涂口红前和睡觉前使用,嘴唇特别干的,可以在吃饭或喝水后立即涂上润唇膏。涂完之后,再用柔和的面巾纸轻压唇部,可使效果加倍。

需要提醒的是,嘴唇起了干皮片后不要自己用手撕,可以用小剪子剪,以免撕伤唇部。正确的做法是用热毛巾敷唇3-5分钟,然后用柔软的刷子轻轻刷掉唇上的死皮,最后再涂上润唇膏。巍斌教授建议:唇部总发干的人最好不要涂口红。如果唇部的皲裂、结痂症状长期不愈,应及时到医院诊治。

夏季如何防止被偷拍


:夏季到了,女人都穿的很清凉,这不免就引起了色狼的注意,那么夏季如何防止被偷拍呢?下面为您介绍夏季如何防止被偷拍,看看吧。

偷拍违法吗?

偷拍不仅是不道德的,也是触犯法律的行为。

《宪法》第三十八条规定,公民的人格尊严不受侵犯。禁止用任何方法对公民进行侮辱、诽谤和诬告陷害。

《民法通则》第一百条也规定,公民享有肖像权,未经本人同意,不得以营利为目的使用公民的肖像。偷拍者将偷拍来的照片放到色情网站牟利,甚至曝光被偷拍者的隐私部位,已经触犯了法律,这种违法行为,应该受到法律的制裁。

色狼有哪些偷拍方式?

在现代高科技下,偷拍器材隐蔽性比较好,这让偷拍行为也变得非常隐蔽,不易被人察觉,这为那些心怀不轨者偷拍提供了方便,他们使用隐蔽的偷拍器材,在大街、商城、地铁等场所公然偷拍,而被偷拍者则一点觉察都没有。

1、假装系鞋带

色狼会在穿短裙的女生旁边蹲下假装系鞋带,然后趁被害人不注意用手机偷拍裙底,即使被发现色狼也会以系鞋带为借口然后迅速离开。

2、拐杖拍摄

色狼一般将偷拍设备固定到拐杖底端,然后伺机将拐杖伸到裙底进行拍摄。

女人夏季如何防止被偷拍?

1、公交、地铁是最易被偷拍的场所,不仅是偷拍,更是最容易发生性骚扰的地方,一般色狼都会以人多拥挤为掩护,向被害人靠近,并伺机进行拍照或猥亵。在公交车、地铁内,如果你在座位上,最好将手或者书本、包包等物品放在腿上,并双腿并拢,同时双腿正放或侧放。如果你是站立的,最好选择女士集中的区域,并提高警惕。

2、走楼梯和坐电梯的时候,是走光率最高的时候,特别是观光电梯,这些都是最容易走光且最容易被偷拍的场所。所以上楼梯时尽量走靠墙的一侧并一手拉紧自己的短裙,同时注意步伐不要太大。而乘坐电梯时最好侧身站立或收拢双腿,注意楼梯下或身后的可疑人员。

3、很多女生觉得试衣间、卫生间属于私密场所,所以会觉得相对安全,然而却不知道色狼最喜欢在试衣间、卫生间的空隙进行偷拍,更有甚者还使用专业设备进行偷拍。所以在更衣、如厕时要注意周围有无偷拍设备,特别注意头顶和脚下的空隙。

4、各位女生在泡温泉、游泳的时候也需要注意被偷拍,不能放松警惕。比如更衣室是否有可疑物品,同时也要注意同性的偷拍,消暑娱乐时要警惕是否有人提着篮子或者拿着包包靠近,否则你的泳装照可能被散布在网络。

5、外出时要有防范意识,对于身边的可疑人员要尽量远离,同时要尽量远离裙底下方的移动物体,比如拐杖之类。

6、穿着上尽量不要选择低领吊带以及超短裙出门,如需穿裙子要穿安全裤。

7、如果遇到被偷拍状况,无论有没有拍到你都要及时报警,并向周围的人求助,很多时候被偷拍者碍于面子常常会自认倒霉,从而不选择报警,殊不知这样不仅损害了自己的权益,更纵容了偷拍者的恶行。

8、穿上裙子,特别是超短裙后,在大街上行走或上下楼梯时,就需要时刻注意身边是否有异常,如果有异性贴身跟着自己,或者一直与自己保持一定的距离,那么,就要警惕是否遭遇偷拍了。

9、平时走在路上,如果穿的太短,尽量不要步伐过于大,有风的时候尽量用手按住自己的裙子,以免被大风什么的吹起来。

10、能可以将自己的走路速度提高,尽量快点,因为相机或者手机在拍摄的过程中有个对焦的过程,如果走的快的话,不法分子就不能再短时间内拍摄到。

11、在上楼梯的时候,尽量走楼梯靠墙的那边,同时步伐和动作不要太大,千万别一下走好几个阶梯。而对于电梯部分,在乘坐的时候,尽量将两腿夹紧。

12、很多的女生在夏天喜欢穿宽松的衣服,或者比较低的衣服。在弯腰的时候,就更要注意,同时如果还有事穿短裙,那么前后都要顾及到。在一定要弯腰的时候,要习惯性的用手按着自己的胸前的衣服,防止周围的人偷拍或者偷窥。

13、当出去租房子/住宾馆或者上洗手间的时候都要先观察一下周围的环境。

14、不要穿领子太大太低的上衣或者长长的吊带。

15、衣服最好买质量好一些颜色稍微深一点的,不要太透明。

16、出门的时候随身携带外套、丝巾、帽子、遮阳伞、书包以及购物袋等等在落座时对关键部位进行适当的遮盖。这些东西不会太重,同时也是出门必备的东西,能利用的都利用起来。

17、在商场换衣服时,尽量检查一下试衣间的环境,实在不懂怎么看自己换衣服时不要一下子脱光,适当保护着换。

18、在宾馆或者酒店,入住前尽量先检查一下浴室等等环境。

19、在家里如需换衣服或者比较裸露时,千万要关上门窗,拉上窗帘。

女人夏季如何防止被偷拍,以上就是为您总结的内容,供参考。

夏季养生吃应季菜苋菜


俗话说,吃在当季,吃在当地。深圳的夏季吃什么最养生呢?夏日炎炎,身体很容易遭受到热毒的攻击。特别是广东沿海地区,夏日上火,易中暑,应该怎么办呢?清热解毒的食材有很多,例如鱼腥草、绿豆等等。苋菜叶子营养丰富,富含钙、铁等物质,并且很容易被人体吸收利用。不仅如此,苋菜还能减肥瘦身,排毒养颜。苋菜里还富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素矿物质,能充分被人体吸收。一起来看看以下最常见最营养的三款以苋菜为食材的家常菜食谱吧!

一、苋菜豆腐滚双蛋

材料:苋菜、豆腐、咸蛋、皮蛋、蒜头、姜。

制作方法:

1、苋菜洗净,摘好;豆腐用水冲净,切块;

2、皮蛋和咸蛋洗净去壳,切小件;

3、蒜头去衣,洗净切薄片;热锅放两汤匙油,待油六成热时放姜片和蒜片爆香,加水煮开,放入豆腐、皮蛋和咸蛋,加盖滚5分钟;下苋菜煮至软,下盐调味即可食用。

二、苋菜竹笋炒鸡丝

材料:苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽、红彩椒、盐、葱姜蒜、叉烧酱。

制作方法:

1、将苋菜洗净切段,飞水捞出待用;

2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用;

3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末;

4、锅内放油煸香葱姜蒜,中天建议放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可。

三、鲫鱼汤枸杞浸苋菜

材料:苋菜、蒜头、杞子、鲫鱼、姜片、皮蛋、盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油。

制作方法:

1、枸杞子洗净,用清水泡开备用;皮蛋切开备用;将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分;

2、开锅下油,把姜片和蒜头爆至上色,拿出;将鱼身两边煎至金黄色,溅入适量米酒,加入800毫升水;

3、煮开后加入杞子,放回姜片和蒜头,慢火煮45分钟,取出鱼;

4、放入苋菜和皮蛋,煮10分钟,以盐、糖、胡椒粉调味便成。

备注:苋菜能清热利湿,鲫鱼能健脾利湿,并且还是对女人安胎的好食物哦。两者放在一起,不仅味道鲜美,对身体也很好。枸杞能清肝名目,让你的身体更加健康。

怎么做凉皮儿


凉皮是在夏天的时候深受很多人喜欢的一种小吃,在街头的很多地方都可以看到卖凉皮的摊位,凉皮口感爽滑,营养丰富,当添加了面筋、黄瓜丝、碎花生、辣椒油和蒜汁等调和之后,味道更加的丰富,虽然在外面很容易就会买到凉皮,但是更多的人会喜欢自己在家做凉皮,这样不但吃的放心,更能感受到制作过程的欢乐。食材:面粉制作步骤:1.首先和面,在常温下静置四小时。取出面团,将面团放入温水中揉搓,一直揉搓到中间剩下不能融开的面团,那个部分叫面筋。面浆静置一会儿,处理面筋。2.将面筋加上酵母粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一会儿。拿出发酵好的面筋,然后放入锅中蒸熟,然后拿出来切成小块备用。这就是我们吃凉皮儿的时候里面放的面筋。3.之前洗出来的面浆倒出清水,剩下上层的面浆,上层的面浆对入少量的水,搅拌均匀成面浆水。取一个干净的铁盘或者是不锈钢盘,底部刷上一层植物油或者香油,倒入一部分的面浆水,均匀晃动成一层薄薄的面饼水,然后放入锅中隔水蒸。4.大概三四分钟就可以了,也可以看凉皮儿的状态,等到凉皮儿起大泡泡鼓起来就熟了可以取出了。如此制作其他的凉皮儿。5.开始准备凉拌凉皮儿的所需要的材料。首先准备熟的花生米碾成花生碎备用。蒜用蒜臼捣碎,然后放到碗里用热水浇透,变成蒜水,这样做的目的是让蒜变香,并且在凉拌凉皮儿的时候可以均匀入味。芝麻酱兑水均匀搅匀,变成芝麻水,这样做的目的是让蒜变香,并且在凉拌凉皮儿的时候可以均匀入味。6.然后制作凉皮儿汤。首先放入葱姜辣椒小火儿爆香。然后在锅中放入八角,桂皮,花椒炒香,然后加入水继续煮开。煮开后,放入少许酱油,食用盐,少许耗油煮开。关火,过滤冷却凉皮儿汤汁。7.将凉皮儿折叠切成条,然后依次放入凉皮儿汤汁,芝麻水,蒜水,黄瓜丝等凉拌的材料搅拌均匀就可以了。放入的材料搅拌均匀,然后放入花生碎和香菜就可以啦,爱吃酸的朋友也可以放入一些醋,味道会更清凉一些。

经期可以吃凉皮吗


材料(两人份) :

面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克)

做法:

1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多,做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图:这是搅好之后的面糊,可以看出很光滑.

2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上,称为醒面。我家一般都放隔夜。 这一点非常重要,能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。

3、把醒好的面糊取出使其恢复室温,这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。

4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗:在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可),然后加入少许水即可。如图:

5、待水开后,往一个模型里刷少许油,舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,实验一两张就可以掌握了。

6、把模型里的面糊荡匀,让模型底部均匀的盖上面糊。

7、把装好面糊的模型放入开水锅中,盖上锅盖。火要一直保持大火。

8、重复步骤五、六,把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡,如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。

9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ,做法有两种选择。第一,把模型倒扣着放在凉水管下冲;第二,在水池中蓄一池凉水,把模型放在里边漂着,但效果没有第一种好。

10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油,慢慢把凉皮儿剥下即可。

11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油,刀子蘸一下凉水,再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入可口的调料。

陕西汉中凉皮


在夏天的时候由于天气特别的炎热,大家都喜欢在这样的季节吃一些比较有味道还凉爽的食物。陕西的凉皮就是深受人们喜欢的一种美食,凉皮口感爽滑酸辣,在城市的每个角落都会看到卖凉皮的小吃摊。当然如果我们喜欢在家的时候也可以自己做出美味的凉皮的,味道也同样的鲜美无比。陕西汉中凉皮做法食材:面粉、西红柿制作步骤:制作开始之前,先给大家介绍一下自己蒸面皮需要准备的工具,在我们当地叫做粑粑和单单,粑粑其实就是铝制的蒸屉,要比锅的尺寸略小。单单就是用纯棉的白布剪成比粑粑稍大的圆形的布,粑粑放在锅里,单单铺在粑粑上,注意单单要比粑粑大出一些便于用手提起。纯棉白布用几次就会发黄,是不是很有怀旧的味道!准备面糊:将面粉放入干净的盆中,加入适量清水,用大勺不停搅拌,直至成为面糊糊,你会发现无论怎么搅拌都会有干面疙瘩,可以先搅拌差不多,静置半个小时,再搅拌,再放置半小时,再搅拌。最后大家会发现久置之后的面就不会有干面疙瘩了。注意面糊先不要加入太多的水,以免太稀,可以待搅匀后掌握稀稠。准备油泼辣子:搅匀面糊的空档,大家可以先做好油泼辣子,这是陕西凉皮必备的调料,不熟悉的朋友可以参照我的另一篇经验——怎么做陕西正宗油泼辣子,学习油泼辣子的做法。准备汤汁:拨好辣子,油锅正好用来熬制西红柿汤,这可是只有陕西汉中人才会用的秘方哦,一般的面皮都是直接用醋和其他各种汤水来调味的,只有汉中人会用熬制的西红柿汤汁调味。熬西红柿汤汁时,油锅里先下配菜,然后加入西红柿,加入水,注意水不能加太多,要刚刚没住西红柿就好,大火煮开后,加入五香粉,盐等调料,转小火煮5-8分钟,可见浓浓的汤汁即可。如果想直接用醋,也有秘方,就是油锅里先下韭菜,或者蒜苗,或者芹菜等配菜,然后加入醋,再加入和醋相当或者稍少的水,加入调味料盐等,待熬开出锅,熬过的醋会更加香。准备配菜:胡萝卜擦成丝,青菜清洗干净,烧一锅开水,将菜下锅焯熟,装盘备用。准备大蒜和生姜:大蒜,生姜,和青椒一起捣成泥,可加入少许凉白开备用。蒸面皮:上面那么多步骤都是在准备配菜和调料,下面进入主要环节,锅里面加适量水烧开,将准备好的粑粑和单单放在锅上,在单单上倒入准备好的面糊,注意每次都要先将面糊搅匀再倒在单单上。薄厚自己掌握,倒入后用大勺划匀。

面皮出锅:盖锅盖,大火烧,透过盖子可以看见面皮被蒸汽吹起很多泡泡,这个时候就是熟了。然后打开盖子,为防止烫伤,可以先把手指在凉水里面蘸一下,然后迅速提起面皮边缘的白布,面皮朝下,白布朝上贴在案板上。然后慢慢沿着边缘把白布和面皮分离,不好分的时候可以用手指蘸点凉水去剥离。注意没熟的时候一定不要打开盖子。继续蒸:第一张面皮出锅后,将揭下来的单单平铺到巴巴上,继续蒸下一张。直至把和好的面糊糊蒸完。品尝美味:按照个人口味可以马上吃热面皮,也可以等面皮晾凉后开吃。

夏季不适如何防止脱水


大家都知道,人每天除了正常进食之外,还需要补充1200—1600毫升水分以供给机体需要。但如果生病造成了身体脱水,补水就不是单纯地喝水这么简单。

中暑。夏季我们在大太阳下晒了很长时间,出现了头晕、头痛、目眩等中暑症状时,需要立即离开高温环境,然后以性凉味甘、消暑利尿的绿豆汤为主补水。还可将100克绿豆与30克金银花放在一起,水开后再煮5分钟饮用,防暑效果最佳。此外,具有同样功效的酸梅汤、绿茶等也不错。

腹泻。对于腹泻,不要急于用药,“预防脱水”是首选措施。在此时可以给患者补充水、盐与糖的混合物,为体内流失的电解质作补充。可以在米汤中加入约啤酒瓶盖一半量的盐分,或在开水中加入同样分量的盐和一汤匙白砂糖,选择两种特制“饮料”中的任意一种,尽量让患者多喝一些即可。另外可以吃点易消化的流食,保证营养需求。

呕吐。呕吐也是为了排出对人体有害的物质,若此时采用药物止吐,会使有害物质滞留在人体内,危害健康。如果是单纯的呕吐,应放松心情并适量补充糖水,避免水和电解质紊乱。如果不是,且伴随有肠胃不适,那就在补水的同时注意按摩胃部和腹部。

感冒发烧。室内外温差较大,感冒发烧也是夏天的常事。发烧是病原体侵入人体,免疫细胞群起应战,而使体温升高的现象。发烧时,身体失去了大量热能、维生素和矿物质,所以此时一天大概需要补充3000毫升左右的水,最好再喝点豆浆维持营养。

减肥期间能吃凉皮吗


凉皮是北方一道典型的代表食物,当然现在全国各地都可以吃饭凉皮。凉皮做起来简单,只需要将整块凉皮切成一条一条,然后撒上盐,加入黄瓜、豆芽、面筋等蔬菜,还有各种酱料,凉拌一下就可以了。我们都说减肥必须要减少自己吸收的热量,然后要结合运动加大消耗更多的热量。那减肥时能吃凉皮呢?

有很大的影响!面食最多的是淀粉,而淀粉还就最多碳水化合物,碳水化合物还不容易消化。所以会肥。但是不是叫你都别吃,要少量,这些东西往往在生活中不可缺的!

如果想减肥,那么一定要有一个科学合理的计划,饮食,运动,作息时间,都要包括在内,要严格按照计划执行。必须要有决心。

吃的食物应该吃哪种热量很少的,早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。 2.以粗糙食物代替主食类,如糙米、全麦制品。 3.口味要尽量清淡,少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。 4.先喝一碗汤或一杯开水,然后从喜欢吃的食物开始夹起。 5.选择较费事的食物,如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。 6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。 7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。 8.吃过东西后,马上刷牙或漱口,多吃苹果,多喝水。 9.尽量避免吃零食,尤其是边看电视边吃零食。 10.感到肚子饿时,先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。 ***多吃以下食物***

紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。

芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。

香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。

苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。

红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪、

木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积 聚。

西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也 ,多吃也不会致肥。

肝火旺长痘痘!夏季去肝火吃什么好


:夏季去肝火吃什么好?天气逐渐湿热,痘痘在脸上逐渐开花,其实是因为初夏体内累积的肝火会导致湿热产生的。想要祛痘就需要去肝火,那么夏季去肝火吃什么好呢?下面为您介绍夏季去肝火吃什么好,看看吧。

夏季去肝火吃什么好?

夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋葱、大蒜、花椰菜,它们都可以增强肝的排毒功能。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的维修工,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

2、李

李含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

3、苦瓜

性寒生吃可以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

4、西瓜

除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。

5、黄瓜

皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃。

6、桃

生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅,小便不利,胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。

7、西红柿

西红柿含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。

8、大豆

大豆含有丰富的蛋白质,还能够滋阴、去火。

夏季去肝火食谱推荐

1、猪胆绿豆粉

猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。

2、菊花粥

将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。

3、芹菜粥

新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。

4、银耳莲子粥

冬季去除肝火的最佳选择,圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克,莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

夏季肝火旺怎么办?

1、睡眠不够或者休息不好会导致肝火上炎,因为夜卧血归于肝,特别是熬夜,在一定程度上也加重了肝脏的负担,容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度,也会导致失眠的出现,引起恶性循环。所以一定要保证充足的睡眠。

2、每天起床后就先喝一杯温的白开水,可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。

3、身体平躺,轻柔地按摩胆囊和肝脏部位,大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环,进而改善全身代谢功能。

4、酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。

5、不要滥用药物。不少人身体不适时,习惯到药房买非处方止痛药来吃,但这类药物可能含有对乙酰氨基酚,经过肝脏代谢后,可能产生部分有毒代谢物,使肝脏受到损害。

6、水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮,但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。

夏季去肝火吃什么好,夏季肝火旺怎么办,以上就是为您总结的内容,供参考。

夏季祛火护肝韭菜汁蛋卷


韭菜陆续上市了,价格也便宜,可以做些馅饼或者包饺子,今天小编改变一下,用韭菜汁做饼吃,颜色好看,做成小蛋饼,然后包裹着火腿肠,吃起来美味可口。

【韭菜汁蛋卷】

主料:面粉150g、韭菜50g、鸡蛋1个、

辅料:油6茶勺、盐3g、火腿1根、番茄沙司适量、

步骤:

1. 主料:韭菜、面粉、鸡蛋

辅料:植物油、盐、火腿、番茄沙司

2.把韭菜洗净,切末

3.料理机里加少许水和韭菜末打成汁

4.鸡蛋打散搅拌均匀

夏季祛火护肝韭菜汁蛋卷

5.韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀

6.加几滴植物油再拌均匀成厚面糊

7.平底锅烧热,加少许植物油均匀地铺在锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,均匀地铺满锅底

夏季祛火护肝韭菜汁蛋卷

8.小火煎到发硬边边微卷,翻面继续煎另一面,煎的里面都发硬捞起

9.火腿切末

10.铺在韭菜饼上,抹上番茄司卷起,切段装盘即可食用

夏季祛火护肝韭菜汁蛋卷

小贴士

韭菜榨汁加水得看几个吃,最好加水能打汁出来就好

加多了水,还要鸡蛋,面糊就得调和多,这样吃不完很浪费的

没有番茄司用番茄酱一样的美味

韭菜的食用效果

1.抗菌护肝

具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。

2.消除疾病

韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。

3.促进胃肠蠕动

有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。

4.促进骨骼牙齿的发育

夏季祛火护肝韭菜汁蛋卷

韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。

总结:夏季人群火气大,经常动不动就生气发火,这时要多加注意身体,肝火旺盛,可以吃些韭菜,既可以祛火还能护肝。

夏季养生:蔬菜汁的保健功效


在夏季,每人每天吃2-3个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对全部机体的新陈代谢过程大有补益,可增进胃液,加强对油腻食品的消化。而这就是番茄汁的保健功效。

番茄中的维生素p还有保护血管、防治高血压的作用,并能改良心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥的作用。

其它常见的蔬菜汁,在夏季也有不错的保健功效。

胡萝卜汁

每天喝一定数目的鲜胡萝卜汁,能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。

芹菜汁

芹菜味道清香,可以加强人的食欲。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B1、B2、C和p,故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。

白菜汁

白菜,又称圆白菜。白菜对于增进造血性能的恢复、抗血管硬化和阻拦糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于加强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混杂汁,不仅可以为人体供给大量维生素C,同时还可以清洁口腔。

黄瓜汁

学家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占领重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能加强记忆力。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的很多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比拟理想的减肥饮料。

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