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养生去火食谱

2019-10-12

治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕

【www.ys630.com - 春季养生去火食谱】

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,没有好的身体,万事事皆休。就养生保健话题,您是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

莲藕是冬季首选菜,有很高的药用价值,清热祛火、搭配定喘的白果、清肺的荷兰豆,三者搭配是绝配,营养翻倍,色彩搭配鲜艳,味道清香爽口,是老年人与儿童最爱的养生菜。

【治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕】

主料:藕200g、白果50g、南瓜100g、荷兰豆30g、黑木耳50g 、

辅料:盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量、

步骤:

1.准备材料:黑木耳提前泡发好;荷兰豆去筋洗净;莲藕去皮;白果是市售真空包装的那种,取50g左右备用即可

2.莲藕切成半圆片,南瓜切片;荷兰豆一切为二;黑木耳分成小朵

3.葱蒜少许切片,将切好的莲藕片放入加了少量白醋的水中浸泡防止氧化变黑

4.炒锅上火加少量油烧热后下入葱蒜片爆香

5.放入南瓜配炒2分钟至6成熟

治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕

6.下入荷兰豆、莲藕片翻炒

7.加入白果

8.加入黑木耳翻炒,再加少许盐和鸡粉调味

9.最后淋入很少量的水淀粉芶个薄芡,快速翻炒均匀后即可装盘

治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕

小贴士

在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。

荷兰豆的食用效果

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

治疗咳嗽又去火食谱小炒莲藕

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

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春季开胃清热食谱小炒莲藕


莲藕是春季常吃的一种食物,它有丰富的营养价值,搭配不同的营养蔬菜,只需要简单的清炒,就能呈现一道色泽鲜艳、清香爽口的的养生小炒,接下来就跟小编我来学习吧。

【小炒莲藕】

【主料】

莲藕200克、白果50克、南瓜100克、荷兰豆30克、黑木耳50克

【辅料】

盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量

【做法】

1.准备材料:黑木耳提前泡发好;荷兰豆去筋洗净;莲藕去皮;白果是市售真空包装的那种,取50g左右备用即可

2.莲藕切成半圆片,南瓜切片;荷兰豆一切为二;黑木耳分成小朵

春季开胃清热食谱小炒莲藕

3.葱蒜少许切片,将切好的莲藕片放入加了少量白醋的水中浸泡防止氧化变黑

4.炒锅上火加少量油烧热后下入葱蒜片爆香

5.放入南瓜配炒2分钟至6成熟

6.下入荷兰豆、莲藕片翻炒

春季开胃清热食谱小炒莲藕

7.加入白果

8.加入黑木耳翻炒,再加少许盐和鸡粉调味

9.最后淋入很少量的水淀粉芶个薄芡,快速翻炒均匀后即可装盘'

春季开胃清热食谱小炒莲藕

小贴士

在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。

藕和藕节药性平和,临床应用很少出现毒副作用,因此可放心使用。

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

春季开胃清热食谱小炒莲藕

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力.

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

总结:莲藕可以熟吃还可以做为凉菜,并且它的药用价值也相当高,是滋补养性、开胃清热的好食物。

夏季去火食谱莲藕槐花薄饼


在夏天新鲜的莲藕上市了,脆嫩可口,可以炒菜做汤等等,那今天做了莲藕槐花薄饼,煎饼脆脆的非常的好吃哦,下面就来看看这款美食的做法吧。

【夏季去火食谱莲藕槐花薄饼】

主料:莲藕150g、槐花20g、糯米粉2大匙、生粉1匙虾、米2匙、蛋1个、

辅料:机山茶油20g、盐适量、胡椒粉1g、

步骤:

莲藕槐花薄饼的做法步骤1.各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软

莲藕槐花薄饼的做法步骤2.用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟

莲藕槐花薄饼的做法步骤3.莲藕槐花晾去水份

莲藕槐花薄饼的做法步骤4.在粉内加入蛋

夏季去火食谱莲藕槐花薄饼

莲藕槐花薄饼的做法步骤5.加入虾米稍拌

莲藕槐花薄饼的做法步骤6.加入莲藕、槐花、适量的水

莲藕槐花薄饼的做法步骤7.再放盐与胡椒粉拌好

莲藕槐花薄饼的做法步骤8.下山茶油在不粘锅内烧热

夏季去火食谱莲藕槐花薄饼

莲藕槐花薄饼的做法步骤9.倒入适量的莲藕等材料

莲藕槐花薄饼的做法步骤10.慢火加盖煎

莲藕槐花薄饼的做法步骤11.莲藕槐花薄饼两面煎透,关火

夏季去火食谱莲藕槐花薄饼

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

夏季去火食谱莲藕槐花薄饼

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

治疗冬季咳嗽的水果食谱


雪梨是治咳嗽最好的水果,这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法:

罗汉雪梨饮

做法:将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。

品性分析:罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。

蒸 梨

将梨洗净去核,再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。

梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

治疗冬季咳嗽的水果食谱

三仁粥

选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

银耳百合饮

取白木耳10克,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入

蜂蜜,每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。

白木耳,又叫银耳,其性甘淡平,滋阴润肺,养胃生津;百合甘微苦寒,滋阴润肺,清心除烦。

芦根粥

取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

川贝母蒸梨(专治:咳嗽)

用料:雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。

制法服法:将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。

治疗冬季咳嗽的水果食谱

治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。

注意事项:民间常用验方。婴儿久咳,多为慢性支气管炎,本方性味平和,对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

百合蜜(专治:咳嗽)

用料:百合60克、蜂蜜30克。

制法服法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。

治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜。

注意事项:脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜。

咳嗽能吃莲藕吗


不过人体中产生的咳嗽这种现象,就一定要注意自己的日常饮食习惯,因为如果经常吃辛辣刺激的食物会刺激到人体喉部加重咳嗽症状的。莲藕这种蔬菜是生活中常见的一种蔬菜,它和土豆的地位基本类似。甚至对于有一些人来说喜欢吃莲藕胜过土豆,但是对于处于咳嗽期间的人来说,他们可以吃莲藕吗?

一、宝宝咳嗽可以吃藕吗

莲藕具有清热凉血、润肺止咳的功效,所以宝宝咳嗽期间吃一些莲藕是很有好处的。 当宝宝患支气管炎、咳嗽不止时,可饮用藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。此外,将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。

二、莲藕止咳的小偏方

雪梨莲藕汁

准备材料:莲藕、雪梨、白糖。

做法:

1、雪梨润心肺,取新鲜的莲藕和雪梨,洗净切成小块备用,准备白糖适量。

2、把准备好的材料放入榨汁机里榨汁,过滤掉渣后加入适量的白糖,就可以了。

小贴士:要想快速有效,每天午饭后可以服用一次,晚饭后服用一次,最好服用后可以休息一个小时。

冰糖莲藕茶

准备材料:莲藕、冰糖。

做法:

1、将洗干净的莲藕切成薄片,放在锅里煮沸,最好用砂锅,或不锈钢锅,尽量不要用铁锅。

2、煮沸以后改用文火熬煮半小时,煮到水变成淡淡的粉色。

3、根据个人口味加适量冰糖,过滤掉藕渣,润肺、止咳,清香甘甜的冰糖莲藕茶就做好了。

改善睡眠食谱藕片小炒


莲藕的做法有多种,一般用来炒、凉拌、炖汤,今天莲藕只是清炒一下,搭配芹菜与木耳,吃着更加营养,常吃有易改善睡眠,让睡眠更加好。

【藕片小炒】

【主料】

藕1/2根、芹菜1棵、木耳5克

【辅料】

盐3克、花生油1勺、酱油1小勺、蚝油1小勺、糖1勺、醋1勺、水淀粉1/2碗、辣椒3根、葱1/2根、香油1勺

【做法】

1.莲藕切片,木耳提前泡发,芹菜切段,大葱切沫,辣椒洗干净

2.热油锅,炒香辣椒和葱花

3.放芹菜和木耳煸炒

4.倒入少许酱油,一点就可以了

改善睡眠食谱藕片小炒

5.放藕片煸炒

6.调一碗汁:水淀粉、糖、醋、蚝油、香油

7.倒入炒好的藕片里即可

改善睡眠食谱藕片小炒

烹饪技巧

酱油要在放藕片前倒进去,不然藕片的颜色不好看。

藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

改善睡眠食谱藕片小炒

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:莲藕是秋冬季常吃的一种菜,它营养价值高,含有丰富的维生素与粗纤维,既有助消化、防止便秘等作用,多吃有易身体健康。

三种食物除烦清热解毒又去火


经常上火的话,一定要注意去火,如何去火?可以选择一些具有清热解毒的食物来调理体质,这样的话可以有去火解毒的功效,很多人容易上火,出现烦躁的情绪,下面的这些食物可以经常吃,可以有去火的作用,而且也可以解毒,来看看这些食物的具体介绍。

百合清心除烦宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消,对于出现的神经恍惚,或者是失眠多梦的情况有调理的作用,而且也可以缓解精神抑郁,对于缓解心情烦躁有好处。百合可以泡水,可以煮粥,或者是煲汤,都是不错的选择,可以预防失眠,缓解心情烦躁。

荸荠清热止渴还能降血压

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,而且也可以有解毒清热的作用,也能利尿消肿,可以驱火除烦。可以煮汤或者是煮粥吃,也可以生吃,都可以。

大豆滋阴去火补充蛋白质

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中的纤维素可以有降低胆固醇的作用,对于通便有好处,可以起到滋阴去火的作用,还可以有补充丰富蛋白质的效果。

吃什么食物具有除烦的作用,上面的这些食物可以经常吃,可以起到清热解毒去火的作用,比如说大豆,荸荠,还有百合等等的这些食材都是可以解毒的食材,可以缓解心情烦躁,同时也可以有利尿消肿的效果,对于缓解上火有一定的帮助,可以经常吃。


女性补血食谱缤纷小炒


家常菜中最常见的补血食谱也是不少的,它的做法简单,今天只是简单推荐一款补血-----缤纷小炒,黑木耳、白菜、青椒同时一起炒,好看不说,营养丰富也好吃。

【缤纷小炒】

主料:白菜100g、干黑木耳20g、水阳干子4片、青辣椒2个、红辣椒2个、

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、大蒜适量、胡椒粉适量、

步骤:

1.黑木耳温水泡发,青红椒去籽洗净,其他辅料洗净待用

2.依次切好

3.黑木耳撕好

4.热锅放入食用油,倒入白菜翻炒

女性补血食谱缤纷小炒

5.倒入干子,加入黑木耳,青红椒,翻炒均匀

6.加入蒜片,翻炒均匀,再加入盐

7.加入胡椒粉,鸡精,翻炒均匀

8.出锅装盘即可享用

女性补血食谱缤纷小炒

白菜的食用效果

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

女性补血食谱缤纷小炒

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

总结:在想今天这款美食好吃,就必须大火炒制,这样炒出来的菜爆香美味,是一道秋季补血美食。

增肥食谱:小炒河虾


菜系及功效:湘菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱

口味:香辣

工艺:炒

小炒河虾的制作材料:

主料:河虾500克

辅料:辣椒(红,尖)100克,青蒜150克

调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克

小炒河虾的特色:

鲜、香、焦、辣。

教您小炒河虾怎么做,如何做小炒河虾才好吃

1. 河虾剪去须;

2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;

4. 姜切米状;

5. 河虾下油锅炸焦备用;

6. 锅内放油、姜米炒香;

7. 下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;

8. 淋上红油放蒜叶片起锅。

小炒河虾的制作要诀:

1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。

2. 炸虾的温度应控制在六成热内,就能外焦内嫩。

小帖士-食物相克:

河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

治疗喉咙痒咳嗽的食谱推荐


现在人们的身体状况越来越差,不仅是因为他们自己的生活习惯,而且还因为我们所处的工作环境和生活环境,他们中的大多数人会咳嗽,并且会出现治疗咳嗽的食谱。

1、白糖拌鸡蛋:把一个鸡蛋放在碗里,处于自然状态。然后在鸡蛋上面均匀洒上一层白糖,将糖蛋混合,然后在锅内蒸煮。煮熟后,即可食用,最好是睡前进食,吃完睡觉,第二天醒来,咳嗽会好得多。

2、煎鸡蛋:取一个鸡蛋,将两片薄薄的姜片切成小块备用,稍微涂些香油。将芝麻油倒入锅内,油热了以后,迅速将姜倒入锅底捣烂,放入鸡蛋炒几下即可。睡觉前吃。小编小窍门:这款食物没有香味,没有生姜的辛辣味,主要是鸡蛋的原味,味道真是不错哦。

3、冰糖蒸梨:将雪梨洗净,去皮,去芯,切成条状,加牛奶锅中加水1/3,火煮沸,放入冰糖,煮至冰糖完全融化,放入梨,转小火,炖约30分钟,关火。当温度降至40度以下时,加入蜂蜜并食用。

4、糯米粥:用常规方法煮糯米粥,加生姜,洋葱,醋拌匀,吃热。这种粥可以治疗感冒引起的寒冷咳嗽。

5、沙参鸭汤:将北海参,百合,鸭肉分别洗净放入锅中,加水适量,先用大火烧沸,然后小火煮至鸭腐烂即成。主治:养阴润肺,清热化痰。用于咳嗽,咳痰,咽干燥,肺结核,咳嗽等。

6、百合鸡蛋汤:先将百合洗净,然后与洗净的鸡蛋一起放入锅内,加水适量,煮至鸡蛋煮熟后,再去蛋壳即成。适应症:适用于肺虚慢性咳嗽。用法用量:服用1天,喝汤,吃鸡蛋和百合。

开胃食谱多色小炒肉丝


这道菜肴做法简单,是非常受欢迎的开胃菜-小炒肉丝,加入洋葱之后,有解油腻,降血脂、健脾开胃之功效,是春季不可多得的爽口菜。

【小炒肉丝】

【主料】

辣椒150g、洋葱50g、里脊肉100g

【辅料】

油适量、盐适量、姜1g、味极鲜3g、淀粉少许、香油3g、啤酒2g、鸡精1g

【做法】

1.主料:青红辣椒、洋葱、里脊肉

辅料:植物油、盐、香油、淀粉、味极鲜、姜、鸡精 、啤酒

开胃食谱多色小炒肉丝

2.把青红辣椒洗净切丝

3.洋葱切丝,姜切末

开胃食谱多色小炒肉丝

4.把里脊肉切丝,用味极鲜、啤酒、淀粉香油抓匀,腌制5分钟左右

5.热锅凉油加姜末,肉丝翻炒变色

6.加青红辣椒丝翻炒

开胃食谱多色小炒肉丝

7.加洋葱丝

8.加盐翻炒均匀

开胃食谱多色小炒肉丝

9.加味极鲜

10.加鸡精翻炒均匀即可

开胃食谱多色小炒肉丝

小贴士

油热以后,关火凉一会,再加肉丝,这样肉丝不沾锅

里脊肉炒到变色,加辣椒,这样滑嫩

辣椒洋葱断生就好

不可久炒

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

开胃食谱多色小炒肉丝

8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

总结:对于有心血管疾病、骨质疏松等疾病的患者,可以多食用些洋葱,特别适合老年人食用。

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