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改善肝功能食谱荷塘小炒

冬季养生小炒。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。我们该怎么进行科学的养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《改善肝功能食谱荷塘小炒》,希望能对您有所帮助,请收藏。

莲藕与虾仁搭配有改善肝功能的食疗作用,炒菜非常简单,搭配荷兰豆,颜色多彩,营养也好,清香美味,口味清淡,适合调理肝功能人群食用。

【改善肝功能食谱荷塘小炒】

主料:鲜虾仁250g、莲藕150g、荷兰豆150g、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、生粉适量、芝麻油适量、小葱白15g、干香菇100g、红萝卜120g、

步骤:

1.把干香菇泡发后,打上花刀,红萝卜和莲藕切片,荷兰豆撕去老筋,鲜虾去壳,去虾线,加入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制。

2.锅内的水开后,把蔬菜放入锅内焯烫至断生。

3.焯烫完后,取出冲凉水,沥干水备用。

4.焯过蔬菜的水不用倒掉,把水烧开,然后关火,放入虾仁。

改善肝功能食谱荷塘小炒

5.浸至鲜虾仁变成粉红色后,捞出沥干水备用。

6.准备一个料汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油,生粉,清水)。

7.烧热锅,把葱白爆香。

8.放入焯过水的蔬菜翻炒均匀。

改善肝功能食谱荷塘小炒

9.跟着放入焯过水的虾仁。

10.立马把料汁倒入锅内。

11.大火翻炒均匀。

12.欧了,可以出锅喽。

改善肝功能食谱荷塘小炒

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

改善肝功能食谱荷塘小炒

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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蔬菜损伤肝功能


【导读】蔬菜损伤肝功能,临床上,肝功能包括两层含义,一是指肝脏本身的生理功能,即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能等;另一方面是指医院检验科里的医学检验项目,包括胆红素、白蛋白、球蛋白、转氨酶、r-谷氨酰转肽酶等检查项目,一起来了解下蔬菜损伤肝功能。

蔬菜损伤肝功能

1、无根豆芽

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素--黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质--聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。

蔬菜损伤肝功能

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此,只有选购干木耳,水发后再食用才安全。

6、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

肝功能异常鉴别诊断_肝功能异常看哪些指标


肝脏功能是对于我们来说非常关键的,因为当我们肝脏功能受到损伤的时候,我们的一的导数和转氨酶也会受到一定的损伤,而且肝脏功能最主要的就是帮助我们排毒,如果我们身体内的排毒功能受到干扰之后,我们体内的毒素排不出去,就容易得各种各样的疾病,那么肝功能异常是怎么诊断的呢?

肝功能检查有多项指标,常用的肝功能检查项目主要包括有:谷丙转氨酶、谷草转氨酶、直接胆红素、间接胆红素、总胆红素,总蛋白、球蛋白、白蛋白、γ-谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、凝血酶原活动度等。这些指标能够反映出肝功能是否正常。并且一些指标对于病情的治疗有着重要的指导意义,因此需要大家有所了解。那么肝功能异常指标是什么?

1.转氨酶异常 当肝脏组织受损时,转氨酶就会升高,包括谷丙转氨酶和谷草转氨酶。转氨酶原本是在肝细胞中的,当肝细胞破损的时候就会释放到血液中去,因此当肝脏组织受损就会出现转氨酶升高的情况。

2.胆红素异常 胆红素可分为直接胆红和间接胆红素。如果出现直接胆红素和间接胆红素同时升高的情况,很有可能是肝脏的肝细胞对胆红素的摄取、结合或排泄出现了障碍,应立即采取相应的治疗。总胆红素正常值为1.7~17.1umol/l,直接胆红素正常值为0.0~3.42 umol/l,,间接胆红素正常值为1.7~13.68 umol/l。

3. 白蛋白和球蛋白 ALB(白蛋白)降低,GLB(球蛋白)升高,是肝功能异常的指标,可说明肝脏的储备能力出现了异常,需要及时治疗。ALB(白蛋白)正常值为40~55g/L,GLB(球蛋白) 正常值为20~30.0 g/L,A/G(白球比) 正常值为(1.5~2.5):1。

4. γ-谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶 常反映肝分泌功能和胆道排泄功能。γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)和碱性磷酸酶(ALp)升高,应考虑肝脏和胆道系统的损伤和炎症及胆道阻塞。如原发性胆汁性肝硬化、原发性硬性胆管炎、洒精性肝炎或慢性肝炎、胆石症,壶腹癌和胰腺癌压迫胆管等。

当然,肝脏功能生化检测结果是一个十分复杂的问题,需要结合患者病情综合分析判断,才能作出较客观正确的诊断。

丙肝肝功能正常吗


丙型肝炎也是生活中比较常见的一种肝炎,这种肝炎的状况,和我们平时的甲肝和乙肝是不一样的,相对于甲肝和乙肝来说,丙肝的病情可能会更轻一些,但他也是由于病毒感染的原因导致的,而且也一样具有传染性和遗传性,得了丙肝之后肝功能也会受到影响,那么丙肝肝功能正常吗?

1 首先,丙型肝炎病毒感染是丙肝患者致病的根本原因,通常在外界因素的影响下,如饮酒,又或是劳累等情况下,可促进病情的发展。并且可以通过多种途径进行传播,比如:血液、性传播等等。

2 其次,如果人们在身体检查时发现丙肝阳性,但肝功能正常,只要确诊为血清HCVRNA阳性的丙型病毒性肝炎患者,一般不管肝功能正常与否,都是需要进行抗病毒治疗的,帮助身体健康恢复。

3 最后,但是患者在使用抗病毒治疗时也要注意,如果伴有酗酒及吸毒者,治疗丙型肝炎必须同时戒酒及戒毒;同时还要注意对于慢性丙型病毒性肝炎伴有肾功能衰竭,且未接受透析者,不应进行抗病毒治疗。

注意事项

患者在进行抗病毒治疗时,干扰素还要注意有以下情况者禁止使用,包括有:妊娠、精神病史如严重抑郁症等等,利巴韦林的绝对禁忌证:严重心脏病等等。

目前我国共有丙肝患者约4000万人左右,80%的患者会患上慢性丙肝,其中约10-30%患者将发展为肝硬化,5%~10%肝硬化患者可发展成肝癌。然而,令人感到棘手的是,丙肝患者一般都没有特别明显的症状,一般的肝功能检查几乎查不出任何异常。

因此,体检肝功能正常的人仍需警惕丙肝。一般来说,乙肝患者肝功能正常时接受抗病毒治疗可能对疾病并无太大效果,但对丙肝患者来说,无论有无症状,无论转氨酶是否正常,只要丙肝抗体及丙肝RNA阳性,就应尽快抗病毒治疗,如果肝功能出现反复异常者或肝穿组织学有明显炎症坏死或纤维化,极易进展为肝硬化,增加治疗难度。建议高危人群积极进行丙肝病毒抗体检查,以促进早发现、早诊断和早治疗。有不明原因的肝功能异常者,应注意自己是否已感染丙肝病毒,并及早进行丙肝检查。

由于丙肝属于血液传染病,只要有过输血史(尤其是1992年以前有过输血史的人)、性乱史及有过共用剃须刀、牙具、纹身用具等的人都应该进行丙肝检查。另外,牙医、护士、美容师等也属于丙肝病毒感染高危人群,应对此疾病高度重视和警惕,并积极进行丙肝检查,如果发现具有丙肝的典型症状,必须积极进行肝病的治疗。

肝功能差的表现


肝脏功能差主要体现在我们转氨酶方面 ,很多患者再去医院进行体检的时候都会对患者的血液进行检查,在做血液检查的时候,如果我们吃饭了,我们就会发现转氨酶升高,但如果是空腹,我们的转氨酶就正常, 但如果是在空腹的状态下,还出现转氨酶高的现象,就说明患者的肝脏有了问题,那么肝脏功能差都有哪些表现呢?

1、转氨酶升高

肝功能检查关键指标转氨酶,当转氨酶异常升高提示肝功能代谢问题与肝细胞损伤。血清转氨酶与其他酶升高,胆碱酯酶减少。

2、水肿

肝功异常导致白蛋白合成异常,白蛋白低,胶体浓度偏高后,血液通过血管引发腹水与胸腔积液。

3、皮肤充血

表现为早晨刷牙牙龈出血、流鼻血,因肝脏凝血因子合成障碍,导致患者有出血表现。包括皮肤淤斑,有出血点。

4、全身症状

消瘦、乏力、皮肤干燥、皮肤晦暗,表现出营养状况不好,不规律的发热等肝病面容。

5、消化道症状

呕吐、上腹部不适、食欲减退等常在饭后进食有感,对蛋白质、脂肪耐受能力差,吃一点油腻食物容易腹泻,因胀气、腹水出现腹部不舒服。一些人还会出现黄疸,在皮肤、巩膜处发黄。

6、贫血

凝血功能障碍,出现消化道出血。营养不良缺乏叶酸、铁、维生素B12等,导致多种出血,出现贫血症状。

7、食欲减退

肝脏又是一个重要消化器官,当肝功能减退,出现进食减少,食欲减退。还伴有一系列消化道症状,如腹泻、大便稠。

8、面色晦暗

也就是面色发黑、粗糙、嘴唇暗色,因肝功能减退后,导致毛细血管扩张,出现肝掌和蜘蛛痣。

9、肝区疼痛

肝区位于右上腹部,此处疼痛肿胀多怀疑肝功减退,与肝脏炎症病变有关,因此病人能够感受到肝区疼痛。

10、眼睛发黄

肝功减退者,胆红素积聚在血液中,导致皮肤和眼睛发黄,尿液与粪便也有不同程度的暗色,都是黄疸表现。

体检结果肝功能异常


每年都做一次体检是我们的必须项目,因为体检的时候不仅能够预防很多的疾病,还能够看出我们身体内哪里存在问题,能够及时的进行调理,大多数体检的时候都需要检查肝脏功能,有些时候医生给患者开药,也需要参考患者的肝肾功能才能够进行选择,那么体检结果肝功能异常是怎么回事呢?

肝功能是体检的必查项目之一,一般通过抽血化验可得,很多人在拿到化验单后看到上面写着“转氨酶升高”,这就说明很可能出现肝功能异常。

发现肝功能异常该怎么办?

当在体检中发现转氨酶升高时,就应该前往肝胆内科进行进一步检查,并且尽量选择在上午,且空腹检查。为什么?因为肝功能主要对ALT、AST等几项指标进行检测,一旦出现异常,就要对肝脏功能进行全面、完整的检查。而在肝功能的全项检查中,酶学指标会受到进餐的影响,因此最好保证空腹8小时。

肝功能异常会传染么?

很多人发现自己肝功能出现问题后,就会担心是不是患上了传染病,变得忧心忡忡,其实这属于多虑了。造成肝功能异常的原因有很多,比如病毒性肝炎(乙肝、丙肝等)、酒精肝、脂肪肝、药物性肝损伤等,其中只有病毒性肝炎具有传染性,因此看到肝功能异常不必过于惊慌,应该等待进一步的检查结果,再做定论。

肝功能异常可以治愈么?

绝大部分的肝功能异常可以通过专业、系统的治疗痊愈,一些比较轻度的肝功能异常,可以通过改变不良生活方式和饮食习惯后自行痊愈。对于乙型病毒性肝炎等情况,虽然当前的医疗水平尚未能根治,但是可以通过药物治疗减轻炎症,改善肝功能,阻止病情恶化。

出现肝功能异常时,生活起居上需要注意什么?

1、勿过度劳累,减少体力活动

在工作之外的其他时间尽量平卧,多休息,避免熬夜。中医观点认为“人卧,血归于肝”,在人平躺的时候,气血可以到达肝脏,有利于肝细胞的修复。

2、以优质蛋白质、高维生素、低糖、低脂饮食为主

优质蛋白质包括蛋、奶、鱼肉、瘦肉、豆制品等,能够为修复肝脏提供必要的能量,维生素B和维生素C能够促进肝细胞修复,而低糖、低脂的饮食可以有效减轻肝脏代谢负担;嗜酒的人应该戒酒,因此饮酒会严重损害肝脏。

3、慎用易引起肝损伤药物

常见的容易损伤肝脏的药物有退烧药、抗结核药、部分消炎药、部分治疗精神病的药物等,因此肝功能异常时,如果伴随其他疾病,一定要让医生选择对肝脏损伤比较小的药物,避免因药物加重肝脏损伤,而且一切药物的使用都应该基于医生的治疗诊断,不可盲目服用。

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