秋季开胃美食香酥鸡条
秋季养生美食常识。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季开胃美食香酥鸡条,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
看着外边的鸡柳就眼馋,为了解决胃的问题,买了鸡胸肉,包裹着面包糠下锅炸,炸制金黄,散上一些调味料,就可以食用了。
【香酥鸡条】
主料:鸡胸肉300g、
辅料:油适量盐2g、土豆淀粉100g、五香粉1.5g、胡椒粉少许、料酒少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、
步骤:
1.厚的鸡胸肉片成两片,特别厚的片成三片。
2.切成细条。
3.反复用清水抓洗干净,水清即可可,把肉条挤出水份。
4.放入碗中。加五香粉,盐,胡椒粉,料酒抓匀入味。
5.加入淀粉和适量清水,抓成粘糊状,面糊不要太稀,裹住鸡条的程度即可,腌二十分钟。
秋季开胃美食香酥鸡条
6.起锅倒入油,500ML,实际用量不多。用后的油可以拌菜。油温七成热时将鸡条依次下入锅中,中火炸至定型。
7.捞出,用另一个勺子拍打鸡条,让上面的淀粉组织开裂,放出潮气,这样再炸的时候就能让鸡条更酥脆。
8.油温升高,分次下入鸡条复炸至焦黄即可捞出控油。
9.放入盆中,趁热撒入孜然粉和辣椒粉挂匀即可食用。ys630.coM
秋季开胃美食香酥鸡条
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
秋季开胃美食香酥鸡条
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
总结:炸过第一遍的肉条捞出,在漏勺里,用另一个勺子拍打鸡条,让上面的淀粉组织开裂,放出潮气,这样再炸的时候就能让鸡条更酥脆。
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开春强壮身体食谱香酥鸡米花
在季节交替时,定要给家人做些增强体力的食物,经过运动后,需要能量的,今天这道香酥鸡米花,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
【开春强壮身体食谱香酥鸡米花】
主料:鸡胸肉一块、
辅料:油适量、盐适量、烤肉料30克、水30克、香草2克、鸡蛋一个、面包糠20克、生粉半碗、
步骤:
香酥鸡米花做法步骤1.鸡胸肉切成粗粒状
香酥鸡米花做法步骤2.烤肉料、香草和水混合,用筷子拌匀
香酥鸡米花做法步骤3将混合物倒入鸡肉颗粒中,搅拌至鸡肉完全吸收腌料,放入冰箱冷藏一个晚上
香酥鸡米花做法步骤4.面包糠、鸡蛋液、生粉准备好
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
香酥鸡米花做法步骤5.腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后,放入蛋液中稍微浸泡几秒
香酥鸡米花做法步骤6.沾上面包糠
香酥鸡米花做法步骤7.放入8成热的油锅中炸制金黄即可
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
下酒菜增肥美味小吃香酥鸡排
美味的香酥鸡排,大多数都是受吃了,外入里嫩,超好吃哟,肥胖人群还是少吃吧,但对于瘦点的人群,还是适当吃些,对增肥还是有一定的帮助哦。
【下酒菜增肥美味小吃香酥鸡排】
主料:鸡胸肉1块 、
辅料:油适量、面包糠1包、烤肉酱1包、番茄酱适量、
步骤:
香酥鸡排的做法步骤1.所有的食材准备好
香酥鸡排的做法步骤2.鸡胸肉切成三片
香酥鸡排的做法步骤3烤肉酱准备好
香酥鸡排的做法步骤4.将烤肉酱倒入碗里,将鸡胸肉腌制半小时以上
下酒菜增肥美味小吃香酥鸡排
香酥鸡排的做法步骤5.面包糠放在稍微平点的盘子里,将鸡胸肉放在上面,两面都粘上面包糠,用手稍微按压下
香酥鸡排的做法步骤6.油锅烧至五成热,将鸡胸肉放进去
香酥鸡排的做法步骤7.炸至浮起后转高火,将油逼出来
香酥鸡排的做法步骤8.出锅,放在吸油纸上将油吸出来
下酒菜增肥美味小吃香酥鸡排
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
下酒菜增肥美味小吃香酥鸡排
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
炒葱椒鸡是属于粤菜,在外面吃过一直念念不忘,小编在家也尝试做下,炒出来的鸡肉滑嫩多汁,色泽淡黄,葱椒香味浓郁,是一道不错的开胃下饭菜,赶紧跟小编一起来学习它的做法吧。
【炒葱椒鸡】
【主料】
灯笼椒 150克、清远鸡450克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、芝麻油适量、生粉适量、大蒜2粒、辣椒干几个、大葱几根、生姜几片、米酒适量
【做法】
1.备好所有食材。
2.把鸡脱骨拆净肉,切小块。并加进适量盐,姜丝,米酒腌制十分钟。
3.灯笼椒清洗后切块。
4.把灯笼椒焯水,焯水后过几遍凉水再沥干备用。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
5.调适量生粉芡(稍为调浓些),把生粉芡倒进腌制好的鸡肉里。
6.拌匀。
7.热锅加油,烧至七八成热,把鸡肉倒进炸。
8.炸至熟后捞起。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
9.准备配料,把萄白稍为切短些,辣椒干切成段。
10.再调些生粉芡,并加进酱油,蚝油拌匀。
11.热锅下油,把萄白末和干辣椒,大蒜放进爆香。
12.接着把灯笼椒放进翻炒。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
13.再把炸好的鸡肉放进。
14.加进芝麻油,倒生粉芡,继续烧开。
15.最后加进葱段拌匀即好。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
小贴士
1.鸡肉腌制十分钟再炸会更入味。
2.因为鸡肉加了盐腌制,最后调味时要先尝尝再调。
功能
解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮助消化
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
总结:今天这道美食在做的时候,要注意,是先把鸡肉炸好,再进行翻炒的,这样的鸡肉才会外皮酥脆,肉嫩多汁。
温补零食香酥鸡腿
现在的孩子非常爱吃炸鸡腿,在外买的不放心油与食物,所以在家做了香酥鸡腿,鸡腿提前腌制好,外层包上面包糠,不用一滴油都能做出美味的香酥鸡腿,下面就来学习它的做法吧。
【温补零食香酥鸡腿】
主料:鸡腿3个 、
辅料:奥尔良微辣、调料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量、
步骤:
香酥鸡腿的做法步骤1.鸡腿上划2刀方便入味
香酥鸡腿的做法步骤2.加入微辣奥尔良调料和一小勺的水抹匀腌制一个晚上
香酥鸡腿的做法步骤3.准备好辅料,我用了面粉,蛋液和面包糠
香酥鸡腿的做法步骤4.首先将腌制好的鸡腿沾面粉
温补零食香酥鸡腿
香酥鸡腿的做法步骤5.然后裹蛋液后再裹上面包糠,稍微用手压实下
香酥鸡腿的做法步骤6.直接放入空气炸锅中
香酥鸡腿的做法步骤7.200度25分钟,看,烤好的鸡腿外酥内嫩的,一滴油都不用,成品都已经那么诱人了
温补零食香酥鸡腿
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
温补零食香酥鸡腿
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
开胃面点大虾猪肉香酥饼
天气寒冷时,不防吃些开胃的肉类,解馋还能保暖,让身体热起来,周末在家给家人做了大虾猪肉香酥饼,香葱十足,大虾鲜嫩,这道面点吃起来既开胃又补钙,吃着酥脆的大饼,配上一碗米粥,那就非常的完美了。
【开胃面点大虾猪肉香酥饼】
主料:肉馅100g、面粉500g、
辅料:油适量、盐适量、五香粉5g、生抽少许、葱末100g、姜末5g、盐少许、
步骤:
1.取面粉用温水活成软硬合适的面团一旁醒发。
2.拌猪肉馅,加入大葱 五香粉 盐 生抽 姜末搅拌上劲
3.面团分成三小份,擀开一张大薄饼,抹上肉香放入大虾折叠起来
开胃面点大虾猪肉香酥饼
4.煎锅倒入少许油,放入饼,慢慢煎制成金黄色。
5.做得好的香酥饼分享给亲们
开胃面点大虾猪肉香酥饼
小贴士
面团不能太软,否则不好操作。肉馅调好味道,煎锅倒入少许油,才能煎出 焦黄色的饼皮,油润润的好吃好看,赏心悦目。
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
开胃面点大虾猪肉香酥饼
经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。