秋季儿童餐香煎鳕鱼
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鳕鱼没有刺,营养还丰富,让孩子吃着也放心,加工一下,炸制金黄,挤上一些番薯酱,酸酸甜甜,搭配一些蔬菜可油腻,宝宝吃着可开心了。
【香煎鳕鱼】
主料:鳕鱼200g 、
辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、葡萄酒10g、干淀粉适量、番茄酱适量、
步骤:
1.准备好解冻好的鳕鱼。
2.将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。
秋季儿童餐香煎鳕鱼
3.均匀拍上干淀粉。
4.锅烧热加入适量油烧到5成热。
秋季儿童餐香煎鳕鱼
5.加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。
6.出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。
秋季儿童餐香煎鳕鱼
小贴士
拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干,以免煎的时候溅油。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
鳕鱼的食用效果
秋季儿童餐香煎鳕鱼
1.预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
总结:香煎鳕鱼的做法简单,如果大人想吃,可以放心辣椒,这样吃起来更香,更开胃。
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儿童补钙助的酱香煎鳕鱼
鳕鱼中含有丰富的维生素D元素,可以促进钙的吸收,益于补钙,在超市买了一些鳕鱼,准备给儿子做道酱香煎鳕鱼,做法简单,美味的配汁,让鳕鱼鲜味完全发挥出来,吃起来很香,儿子很喜欢。
【儿童补钙助的酱香煎鳕鱼】
主料:鳕鱼300g、荷兰豆50g、
辅料:油适量、白砂糖适量、海天老字号酱油1茶匙、白胡椒粉少许、
步骤:
1.鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。
2.锅中油热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟。调入海天老字号第一道头道酱油.
3.加少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。
4.完成了。
儿童补钙助的酱香煎鳕鱼
小贴士
好的食材需要好的调味品搭配!
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
鳕鱼的食用效果
1.预防心脑血管疾病
儿童补钙助的酱香煎鳕鱼
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
儿童补充营养餐香煎小馄饨
宝宝放学后,告诉我一件事,他说非常想吃馄饨,今天准备满足儿子味蕾,准备做道香煎小馄饨,煎好的小馄饨,外皮焦黄酥脆,上面晶莹透亮,咬开之后多汁的鲜肉馅,好吃极了,赶快来分享吧。
【香煎小馄饨】
【主料】
猪肉末 250克、小麦面粉200克、蛋清1个
【辅料】
葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、鸡粉适量、高汤适量、花椒粉适量、芝麻油适量、芝麻适量、水适量
【做法】
1.面粉中加入蛋清、少许盐、及适量的水
2.和成面团,不要太软,因为要用压面机来操作,所以不必和到非常光滑的程度即可,醒制15分钟
3.将面团用面条机由厚到薄压过几遍,最后用6档压成薄的面皮
儿童补充营养餐香煎小馄饨
4.将面皮上下均匀的抹上薄薄一层玉米淀粉防粘,修整一下后摞起
5.切成大小合适的方形馄饨皮。
6.猪肉馅 、姜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、糖少许、鸡粉 及适量的高汤,一起顺同一个方向搅拌上劲
7.最后加入葱末和香油拌匀就好了
儿童补充营养餐香煎小馄饨
8.取一张馄饨皮,中间放肉馅,对折,然后再对折,
9.将折边的一角上抹少许水与折边的另一角重叠按压在一起即可
10.煎锅上火加少许油加热,将馄饨放入锅中,先中火煎到底部微黄
11.加入适量水能没住底面即可
儿童补充营养餐香煎小馄饨
12.盖上锅盖,中小火煎到水分渐干
13.打开盖子,继续将底面煎至金黄酥脆,撒上适量芝麻
14.再撒上适量的香葱末即可出锅了
儿童补充营养餐香煎小馄饨
小贴士
如果没有压面机用手擀面,就将面和得相对于压面机的略软一些,要揉光滑后再静置20分钟左右,会比较容易擀。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
儿童补充营养餐香煎小馄饨
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结:小馄饨的吃法平常是煮着吃,可以换个口味,变个方式,来煎着吃,香煎小馄饨,样子可爱又好吃。
儿童营养餐煎牛扒
牛肉含有丰富的营养,可以补充铁质,对于长身体宝宝非常有益,牛扒提前腌制,然后煎制,两面金黄,一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料:牛扒1块、
辅料:酱料包1包、黄油适量、黄瓜半根、西红柿1个、
步骤:
1.将牛扒拿出来解冻,备用。
2.黑椒酱料包用热水浸泡,备用。
3.热锅,放入黄油。
4.待黄油融化后放入牛扒,煎两三分钟左右。
儿童营养餐煎牛扒
5.翻面,再煎好另一面。
6.反复翻动两三次即可,不喜欢吃生的,可以煎至全熟,口感还是一样的好哦。
7.在餐盘上摆上切好的黄瓜和西红柿。
8.将煎好的牛扒装在盘子里,淋上泡热的酱汁,可以开吃啦!简单吧?
儿童营养餐煎牛扒
小贴士
1、这是买腌好的牛扒,制作简单方便。
2、煎牛扒前先要将牛扒完全解冻,待肉质松软时再煎。
3、煎牛扒的时候可根据自己的喜好控制好时间,我是七成熟也吃不了的,所以都煎至全熟,看不到血水为好,哈哈!
牛里脊的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
儿童营养餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿
总结:牛扒中加入一些宝宝喜欢吃的菜,可以补充维生素,还可以解油腻的,非常适合儿童食用。
儿童营养餐薄荷火腿煎面包
面包大家都吃有太乏味了,儿子不爱吃了,我需要做点营养,还是美味的早餐,今天小编为大家推荐一款营养餐-----薄荷火腿煎面包,加子薄荷与火腿碎,使面包又多了几份香气与口感。
【薄荷火腿煎面包】
【主料】
面包200克、鸡蛋2个
【辅料】
黄油适量、盐适量、鸡蛋2个、鲜薄荷叶少许、火腿肠1/4根
【做法】
1.面包切片
2.鸡蛋加少许盐搅打成均匀的蛋液
3.1/4根的火腿肠切碎
儿童营养餐薄荷火腿煎面包
4.薄荷叶洗净切碎
5.平底锅烧热放入黄油
6.黄油全部融化后,面包片蘸鸡蛋液放入锅内煎制
7.上面撒上火腿碎
8.撒上薄荷碎(没有可以用香菜或者芹菜碎代替)
儿童营养餐薄荷火腿煎面包
9.翻面煎制
10.煎制到两面金黄即可
儿童营养餐薄荷火腿煎面包
小贴士
1、蛋液加入少许盐一定要打匀
2、没有薄荷可以用香菜、芹菜等有香味的绿色蔬菜代替
3、黄油煎制的味道比较香,没有可以用植物油
薄荷叶的营养价值
嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
薄荷叶的食用效果
儿童营养餐薄荷火腿煎面包
宣散风热 淸头目 透疹 健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 降低血压 滋补心脏
总结:这款早餐的做法也是非常的简单,蘸上鸡蛋液后把面包煎制,这样面包吃起来很柔软又美味了。
儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子
为了吃到健康的食材,在秋季时需要吃些窝瓜,补充多种维生素,对身体有一定的帮助,那窝瓜怎么吃呢?今天小编推荐一道窝瓜菜盒子,青青绿绿的颜色,搭配鸡蛋做盒子,别提有多种美味了。
【儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子】
主料:窝瓜1个、鸡蛋3个、面粉300克、
辅料:盐5克、花生油1勺、香葱10颗、盐5克、鸡精半匙、
步骤:
窝瓜菜盒子的做法步骤1.食材:窝瓜,鸡蛋,香葱。
窝瓜菜盒子的做法步骤2.窝瓜擦丝后放入盐5克拌匀,腌制片刻出汁。
窝瓜菜盒子的做法步骤3.鸡蛋打散兑入3汤匙清水。
窝瓜菜盒子的做法步骤4.鸡蛋炒散备用。
儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子
窝瓜菜盒子的做法步骤5.小葱切碎。
窝瓜菜盒子的做法步骤6.面粉加水揉成软硬适中的光滑面团,饧10分钟。
窝瓜菜盒子的做法步骤7.出汁后的窝瓜丝,水汁去除不要。
窝瓜菜盒子的做法步骤8.所有的食材混合拌匀。
儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子
窝瓜菜盒子的做法步骤9.面团分割成等量的剂子,取一个剂子幹成圆形。
窝瓜菜盒子的做法步骤10.放入适量馅。
窝瓜菜盒子的做法步骤11.捏紧以防露馅。
窝瓜菜盒子的做法步骤12.电饼铛烙至两面金黄色即可出锅。
儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子
嫩南瓜的食用效果
儿童秋季营养餐窝瓜菜盒子
抗癌 降压 哮喘 治浮肿、腹水、小便不畅 治烧伤、烫伤 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎 治痢疾 止痛
秋季儿童营养餐茄汁虾仁
超市买了新鲜的虾,准备做道开胃菜----茄汁虾仁,简单的做法,营养又美味,酸甜下饭,是儿童的最爱,接下来就学习虾仁的做法吧。
【茄汁虾仁】
主料:虾250g、番茄酱4大勺、
辅料:油适量、味椒盐适量、白砂糖适量、
步骤:
1.将活虾洗干净。
2.去头、去虾壳,开背即出虾线。
3.加入适量油。
4.加入适量味椒盐,拌匀,腌10分钟左右。
秋季儿童营养餐茄汁虾仁
5.锅里加热,待油热6成热时加入虾仁,翻炒。
6.待虾仁炒至变色时加入番茄酱。
7.加入少量白砂糖,翻炒均匀。
8.美味的茄汁虾球就做好啦!
秋季儿童营养餐茄汁虾仁
小贴士
1、加入少量白砂糖,吃起来酸酸甜甜的口感,十分美味。
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
秋季儿童营养餐茄汁虾仁
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结:茄汁虾仁,酸甜美味,要想虾仁吃着嫩点,在炒菜注意火侯的掌握,否则会影响口感的。