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秋季营养早餐红萝卜豆浆

豆浆养生常识。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,没有好的身体,万事事皆休。有效的养生保健是如何做的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《秋季营养早餐红萝卜豆浆》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

在外买的豆浆,喝不出豆香味,还不如在家做,加入胡萝卜,这样的豆浆鲜香,美味可口,换种口味,颜色很是漂亮,味道也是超赞哦。

【胡萝卜豆浆】

主料:红萝卜50克、黄豆55克、

辅料:糖适量水1100ml、

步骤:

1.黄豆加水泡发。

2.泡好的豆子清洗一下。

3.准备好红萝卜。

4.萝卜切细。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

5.黄豆分两次加入料理机。

6.加入萝卜和水。

7.打成豆浆。

8.打好的豆浆倒入锅里。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

9.用火煮开。

10.加适量糖搅化。

11.盛碗。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

小贴士

1、黄豆提前加水泡发,湿豆不容易伤刀片。

2、萝卜切细点加入,还可以搭配不同的蔬菜做豆浆。

黄豆的食用效果

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇.

3.让头脑聪明

秋季营养早餐红萝卜豆浆

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

总结:家里做豆浆没有那么难,做法超简单,把东西准备好,放入豆浆机中,等待就可以了。

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早餐的营养选择 豆浆


豆浆(Soybean Milk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

各种豆浆的功能作用

黄豆浆

用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

花生豆奶

用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

豆浆冰糖米粥

用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

芝麻黄豆浆

用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。

密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

五豆豆浆

用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

枸杞豆浆

用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

红枣枸杞豆浆

用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

红枣莲子豆浆

用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

胡萝卜豆浆

关键词:维生素A 增强免疫力

材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。

做法:

1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。

2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按五谷豆浆键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

营养小贴士

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。

黄豆浆

用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

花生豆奶

用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

豆浆冰糖米粥

用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

芝麻黄豆浆

用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

五豆豆浆

用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

枸杞豆浆

用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

早餐喝豆浆,营养又健康!

儿童营养早餐杞米豆浆


过节后,我喜欢吃些清淡的,今天我做的这款杞米豆浆,非常适合婴幼儿与老年人食用,小米易消化,很容易被人体所吸收,用它制成美味香甜的豆浆,非常赞哦。

【杞米豆浆】

【主料】

黄豆40g、小米20g、枸杞 10g

【辅料】

冰糖适量

【做法】

1.准备所需材料,黄豆提前泡软。

2.将泡软的黄豆洗净,倒入豆浆机内。

儿童营养早餐杞米豆浆

3.小米洗净加入豆浆机内。

4.加入枸杞。

5.再添加适量的清水。

6.启动豆浆机的豆浆功能。

7.将打好的豆浆倒出滤渣。

8.最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。

儿童营养早餐杞米豆浆

小贴士

小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

小米营养分析:

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米适合人群:

一般人均可食用

1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

2. 气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

儿童营养早餐杞米豆浆

小米食疗作用:

小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)

具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;

主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴)

小米食物相克:

小米忌与杏仁同食。

总结:枸杞具有滋阴养血之功效,产妇可以经常使用,它可以调养身体,还能更好的补充营养。

女性减肥营养早餐苹果豆浆


在减肥期间无须节食,这样减肥方法不健康也不科学,其实你只要吃错食物,还能助你减肥的,今天小编推荐一款早餐苹果豆浆,香甜豆浆,苹果与黄豆两者味道重合,味道很香,喝起来甘甜,吃的健康又营养。

【女性减肥营养早餐苹果豆浆】

主料:黄豆1小杯、苹果1个、

辅料:清水适量、

步骤:

1.准备好 黄豆和苹果。

2.黄豆提前泡发。

3.苹果洗净去核,切成块。

4.将黄豆和苹果放入豆浆机中,注入清水至水位线。

女性减肥营养早餐苹果豆浆

5.接通电源。

6.手机下载阿里小智,打开页面,

7.添加设备。扫描二维码,与豆浆机连接。

8输入密码,进入云食谱。

9.选择自己想要做的美食,一键搞定。

女性减肥营养早餐苹果豆浆

苹果的食用效果

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

女性减肥营养早餐苹果豆浆

改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的

早餐喝豆浆 豆浆有什么营养价值


早餐和豆浆,营养又健康,那么豆浆有什么营养价值呢?

喝豆浆的好处很多,因为牛奶市场的扩张,才使得豆浆不像以往那样受人追捧。近期,随着问题奶粉的出现,牛奶的安全在很大程度上受到人们的质疑,豆浆又重新回到更多人的视线之中。而喝豆浆的诸多好处,更是令人趋之若骛。如下:

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%.

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的好处如此之多,但是在喝的时候必须要注意方式方法。比如,空腹的时候不能喝豆浆,空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。

豆浆千万要煮熟了才能喝,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

还有就是喝豆浆的时候不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。最后再加一条,长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。让自己的身体更健康,那就更科学地饮用豆浆吧!

鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有绿色牛乳之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%),并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。

豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收,但我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

另外,豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。

一杯鲜豆浆,天天保健康的生活观念为越来越多的人所接受,医科大学营养研究室廖教授对记者说,由于豆浆营养丰富,每天早上喝250~500毫升豆浆,配之以一块面包、馒头等主食,即可满足营养需要。

豆浆,会喝才健康

都说喝豆浆保健康,但是,现在提供豆浆的方式不同,豆浆的质量不同,只有饮用优质豆浆,才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用,有时反而有害人体健康,饮用者需多注意。记者日前采访了有关营养专家,他们就此提供了一些有关饮用豆浆的基本常识,归结起来,只要我们把握好豆浆以下四大关键指数,就可以放心饮用了。

留意喝豆浆四指数

卫生指数:

A.操作人员的身体是否健康;

B.黄豆、水和器具是否干净;

C.场所环境卫生如何?有无蚊、蝇、鼠等传染源;

D.制浆流程能否保障卫生。

新鲜指数:

A.最好在做出2小时内喝完,尤其是夏季,否则容易变质;

B.最好是现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。

浓度指数:

A.好豆浆应有股浓浓的豆香味,浓度高,略凉时表面有一层油皮,口感爽滑;

B.劣质豆浆稀淡,有的使用添加剂和面粉来增强浓度,营养含量低,口感不好。

煮熟度指数:

A.生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分,不能被肠胃消化吸收,饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状;

B.以上物质在豆浆充分煮熟后会被分解;

C.豆浆用大火煮沸腾后要改以文火熬煮5分钟左右,彻底煮熟煮透。

使用提示:成年人每天每次500-700毫升,儿童200-250毫升

豆浆知识介绍:

豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

豆浆营养分析:

1. 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;

2. 中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;

3. 青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。

豆浆适合人群:

一般人群均可食用

1. 特别适合女性和老人;

2. 豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

豆浆食疗作用:

豆浆味甘、性平;

有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;

常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。

豆浆做法指导:

1. 生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种假沸现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现假沸现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失;

2. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰倒好处,控制好加热时间,千万不能反复煮。

一、豆浆概述

豆浆是早餐四大金刚之一。据科学家发现豆浆不仅适合早上,更适合晚上!

豆浆发明者:1900年前的西汉淮南王刘安。

相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,变成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。

在韩国,豆浆又被称为豆乳,但是绝对不是韩国人发明的!

豆浆在欧美享有植物奶的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。

因此,豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯独一无二,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。

二、豆浆的营养功效

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。

豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

大豆(一般用黄豆)用水泡胀后,经研磨过滤出的浆汁。又称豆腐浆。

性味甘微寒。能补脾益胃,清肺润燥,利尿。用于脾胃虚弱,少食消瘦;痰火喘咳(或哮喘);妇女带下,或淋证小便不利。用以补虚,一般可单用煮沸或煮粥食。若治喘咳,可加饴糖;治妇女带下,可配白果;治淋证,可冲入六一散(滑石、甘草共为末)。

此外,妊娠高血压综合症,每日以豆浆2000ml,加糖200g,连服2~4天,能使水肿消退,血压下降。本品对溃疡病患者也很适宜。

适者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和儿童尤为适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。

绿色豆浆好处多多

豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力,就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间,还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发;

豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手,如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你轻松减肥;

同时,豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。

因此,这里可以看出,豆浆的功效概括起来就是:排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。

豆浆所含的有效成份在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂质的吸收,所以能帮助瘦身。因此,在用餐时摄取最能达到瘦身效果。

如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食。

看到这,小编想说,早餐喝豆浆营养又健康!

秋季营养早餐怎么搭配


秋季营养早餐怎么搭配?营养早餐搭配应该根据节气变化做相应的调整,秋季营养早餐讲究清淡,所以大家在搭配秋季营养早餐时要特别注意避免油腻、腥辣的食物。下面小编教大家一些秋季营养早餐的搭配方法。

早餐食谱1:

购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐食谱2:

购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作:取两个小豆沙包加热,鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

早餐食谱3:

购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

制作:汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4:

购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐食谱5:

购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。

制作:取全麦面包两至三片,鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。

秋季营养早餐新搭配


夏季天气炎热,早餐主要以清淡为主。那么秋季营养早餐应该怎么搭配呢?秋季天气干燥,早餐应该以滋补为主,而且最重要的是营养健康。下面一起来看看秋季营养早餐的搭配方法吧。

健康的早餐很简单,可以有3个要素构成:淀粉类食物;富含蛋白质的肉蛋奶或者豆制品;水果或蔬菜,如果三者兼备,那么就是营养合格的早餐了。在干燥的秋天,如何保证早餐的质量呢?其实,好的早餐不论中餐西餐,都可以在10分钟之内从厨房里面端出来。

西式的牛奶面包早餐

只需买一个烤面包机,烤三分钟,加一片奶酪或涂少许蓝莓果酱,同时把牛奶从冰箱中拿出来用微波炉热一分钟,三分钟之内就可以吃完。这样一共只花费6分钟。或者,你也可以用热2分钟牛奶的时间,泡上速食燕麦片或混合谷物片,同样可以在6分钟内吃完,你热热乎乎的出门,如果上午再加一点水果和坚果,早餐的营养就满分了。

可口的中式早餐

中式的食品也不难准备。头一天晚上就备好包子、软煎饼、使劲蛋炒饭之类的食物,早上起来热一下,同时用微波炉热一碗豆浆,或者是冲一碗即溶的紫菜汤,也就是三五分钟的时间。如果头天晚上有剩下的饭菜,提前分出来一份作为盖饭,第二天早上热2分钟就可以吃了,若能加上一点焯拌菜或加一个水果,就更为理想。

热乎乎的鸡蛋汤面早餐

为了节省早上的时间,可以在头一天烧好热水放在暖瓶里,如果有电茶壶就更方便,烧水很快。然后将开水倒入锅中,即便是暖瓶中的水,1分钟也能煮沸,然后放入挂面,扔进几颗头天摘好洗净的青菜,或者是一只切碎的西红柿,打入一个鸡蛋,五六分钟,就可以享用了。又有汤又有面,有蛋,蔬菜,营养很全面。也是最适合冬季早餐的食物,一定会让你暖暖的去上班。

外卖早餐也健康

外面的快餐也是一个选择,只要记得有主食、有豆制品或者是肉类或是奶类、有蔬菜水果、三项齐全,就是合格的早餐了。比如菜包子加上豆腐脑,虽然只有两样东西,但基本能够达到要求了。如果喝一碗热乎乎的粥,加一点凉拌菜是最好的选择。

如果早餐没有吃水果蔬菜,那么走的时候手里再拿一个头一天洗干净备好的水果,比如香蕉,橙子,苹果,可以在路上吃,也可以到了单位再吃,一点都不麻烦。

提前备好应急营养食品

如果因为起晚了实在没时间吃早餐该怎么办呢?可以在厨房里准备一些应急的食品,除了刚才说的水果,还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的,或者是五谷粉,黑芝麻糊等,到了单位用热水冲一下,或者是牛奶加热后冲调一下,还可以带一点剥好的坚果类,作为点心也是不错的。但记得出门前一定要喝点温热的开水,或者是牛奶,这样才能缓解一下外面的寒冷,和身体因没有热量的愈发寒冷。

早餐建议

◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

白领营养早餐茶饮苹果豆浆


每天一个苹果医生都会远离你,但是苹果怎么吃最好?今天小编这道早餐---苹果豆浆,果香味很浓,清香怡人,喝上一口能消除早上的压抑哟。

【白领营养早餐茶饮苹果豆浆】

主料:苹果1个、黄豆50g、

辅料:清水800毫升、

步骤:

苹果豆浆的做法步骤1.准备食材

苹果豆浆的做法步骤2.黄豆洗净,苹果去皮去核切丁

苹果豆浆的做法步骤3.放入破壁机

白领营养早餐茶饮苹果豆浆

苹果豆浆的做法步骤4.加清水

苹果豆浆的做法步骤5.开启豆浆键,程序结束即可

白领营养早餐茶饮苹果豆浆

小贴士

喜欢甜的放点蜂蜜

苹果的食用效果

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

白领营养早餐茶饮苹果豆浆

改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥


出趟远门回来,就感冒了,吃饭没有口味,喜欢吃肉的亲们,只能做些营养餐-----咸猪肉煲红萝卜粥,加入胡萝卜、陈皮、杏仁一起来炖制,理气养胃,好喝又美味,让你口中带味,完美极了。

【感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥】

主料:大米1量杯、瘦肉200g、

辅料:橄榄油适量、盐适量、五香粉适量、红萝卜适量、杏仁适量、陈皮适量、

步骤:

1.食材:瘦肉、大米、杏仁、陈皮、红萝卜。

2.大米洗后沥干水分,放少许盐与橄榄腌制备用;瘦肉切块放五香粉与多一些盐腌制备用;陈皮浸泡软将内膜用刀刮去;杏仁清洗沥干水分即可。红萝卜最后才刮皮切片。

3.将腌好的大米倒入压力锅内。

4.再将杏仁与陈皮一起加入。

感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥

5.最后注入约半锅的温水,盖上锅盖大火煮沸后熄火。

6.冷却后打开锅盖,粥还没完全煲好,不过没关系,因为还需要继续煲。

7.将腌好的咸猪肉用清水洗一遍后再倒入盖上锅盖再煮沸后熄火。

8.冷却后打开锅盖,粥基本上煲得差不多。

感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥

9.但,还需要再煲一次。因需要将红萝卜放入,然后最后一次盖上锅盖大火煮沸后熄火。

10.冷却后打开锅盖,粥已经煲得非常绵稠,由于猪肉用盐过,所以煲出来的粥味道已够无需再放盐了。

感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥

小贴士

1、大米用盐与橄榄或别的食用油腌过再煲效果会十分好。2、想要下火猪肉最好用盐腌过再煲。3、假如觉得粥太稠了中途需要加水,切记不要加冷水,一定要加开水。

陈皮的食用效果

感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥

理气和中 燥湿化痰 利水通便

二胎妈妈的保健养生早餐:红萝卜玉米马蹄饺子


两个小孩都很喜欢吃饺子,而且特别喜欢吃玉米饺子。孩子喜欢吃,宝妈很乐意折腾的。把材料都剁碎,包在面粉皮里,有些孩子平时不愿意吃的东西都放在里面,味道合适的配对,饺子是一种美味营养的主食。例如,我喜欢整的红萝卜玉米马蹄饺子,板栗马蹄饺子,白菜肉饺,茴香菜肉饺,海胆韭菜饺子,虾饺,酸菜肉饺等等。而且自己剁的菜肉,嚼起来跟外面买的不是一个级别的。

今天就包了红萝卜玉米饺子,晚餐孩子吃了,把剩下的急冻,早上起床就可以做个汤饺了。自己包的饺子,生煎也很好吃的,一般我会煎一份,上汤一份,全部都会清盘。

材料:

1,红萝卜

2,玉米

3,前槽猪肉,我喜欢用这个肉包饺子,有肥有瘦的

4,马蹄

5,葱

6,生粉,鸡蛋,麻油,盐,糖,生抽

7,饺子皮,这个我整不好,家附近有个东北阿姨整得很好,所以就直接采购了

红萝卜回奶吗


红萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。不少人都认为红萝卜是有回奶的功效的,会导致哺乳期的女性奶水减少。其实,红萝卜没有回奶的功效,对于哺乳期的人而言,是可以吃一些红萝卜的。另外,如果想要回奶的话,可以选择大麦茶、花椒以及巧克力等可以回奶的食物!

一、回奶食物一:大麦茶

大麦茶是和胃的一种食物,消化不良,容易引起肚子胀以及胃酸容易分泌过多的人,都可以适当的食用大麦茶。此外,需要特别注意的是,大麦茶还拥有帮助新妈妈回奶的作用。

新妈妈可以将大麦茶用热水煮熟,等水煮成蜡黄色即可饮用。但是,想要利用大麦茶帮助新妈妈们回奶,还要注意食用的方式以及食用的次数。小编建议新妈妈们可以在三餐之间食用大麦茶,尽量保持一天三次,这样回奶的效果会更好。

二、回奶食物二:花椒

花椒可以帮助人们开胃,促进唾液的分泌,另外花椒还具有降血压的功效。不仅如此,花椒也是属于回奶食物中的佼佼者。如果新妈妈想把花椒作为回奶的食物,还要找到一个黄金搭档,红糖。专业人士指出,花椒和红糖搭配,在回奶的效果上,算是一绝。

首先,我们需要备齐材料,花椒和红糖,然后将红糖和花椒按照二比一的搭配,放入锅中倒入两百毫升的水,最后用大火烧开即可。妈妈们可以选择每天服用一次,连续服用两天,即可见效果。

三、回奶食物三:巧克力

有的妈妈带孩子比较忙,不方便做一些比较复杂食物,就想知道吃什么食物比较简单回奶的。其实在我们的生活中,还是存在很多现成的回奶食物,比如巧克力。若是妈妈们比较喜欢吃零食的话,那么这个时候就有借口开始大吃一番了。

营养早餐水萝卜猪肉馅包子


冬季水萝卜很贵了,但宝宝爱吃水萝卜包子,今天就为大家推荐水萝卜猪肉馅包子,是很好的补水食物,它有美容养颜功效,女性朋友比较喜爱。

【水萝卜猪肉馅包子】

【主料】

猪肉馅400g、水萝卜500g、面粉700 g、安琪酵母5g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、香油适量

【做法】

1.酵母用温水调成泥浆状 和面成絮状

2.揉成光滑的面团用保鲜膜盖上 放温暖处 发酵

3.肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 上面盖上葱花姜末 待用

4.水萝卜洗净

5.用叉菜板 叉成细丝

6.放入开水中焯一下 去掉萝卜的异味 捞出 晾干 切成细末 挤去水分

7.加入肉馅中 加入适量的盐

8.发好的面 分成小剂 擀皮

9.取皮 放入适量的馅料 包成包子

10.放入蒸锅中 蒸二十分钟

11.蒸好了

12、盛入盘中,就可食用了

小贴士

水萝卜用水焯一下 去掉异味和多余的水分

水萝卜食用价值:

1.提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6.壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

7.通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

总结:水萝卜大馅包子,不仅有萝卜的香味还有肉香味,吃第一口还有汤汁流出,真是美味。

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷


对于挑食的宝宝,我想出一道新食谱----胡萝卜肉蛋卷,不爱吃蔬菜的宝宝,看到它就管不住自己的手,不停的往嘴里放,香喷喷的饭团,让你欲罢不能。

【胡萝卜肉蛋卷】

【主料】

五花肉100g、胡萝卜半根、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量、淀粉适量、小麦面粉适量、生抽适量、料酒适量

【做法】

1.这是我包饺子时剁的馅,五花肉加入料酒,深仇拌匀,然后和胡萝卜加入盐和油拌匀做的饺子馅

2.饺子馅舀出一小碗即可做一个蛋卷肉

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

3.鸡蛋,面粉和淀粉准备好

4.鸡蛋打散

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

5.然后加入淀粉和面粉

6.搅拌均匀

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

7.平底锅刷油

8.摊蛋饼

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

9.两面煎好

10.将肉全部抹上鸡蛋饼上

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

11.然后卷起来

12.放入蒸锅中蒸

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

13.蒸好以后切块即可

14.出锅喽

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

小贴士

蒸的时候可以包入保鲜膜,然后扎几个孔,这样中途蒸的时候不会鼓起来。

营养价值及功效:

1、益肝明目:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、 降糖降脂:

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

总结:因为胡萝卜的营养对宝宝的生长有着关键的作用,对预防上呼吸道有很好的功效。

儿童秋季营养早餐培根麦穗面包


现在孩子们都开学了,宝妈们天天为孩子早餐发愁,今天小编来告诉你怎么做早餐,培根麦穗面包,营养高,有热量,正好天气转凉了,非常适合孩子吃哦。

【儿童秋季营养早餐培根麦穗面包】

主料:高筋面粉250g、发酵粉3g、糖10g、盐3g、无盐黄油5g、水150ml、

辅料:培根4片、

步骤:

1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中,揉成光滑,加入黄油

2.揉至面团完全扩展阶段,能拉出较透的薄膜。

3基础发酵至两倍左右大。

4.取出排气,滚圆,松驰15分钟。

5.将面团等分成4份

6. 取一份面团,擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状

7.将培根放上去。

儿童秋季营养早餐培根麦穗面包

8.卷起来。

9.包紧,接口处捏紧。

10.放在烤盘上,入38度的烤箱,最后发酵至2倍左右。

11. 用剪刀35度斜剪下去,底部稍有连接,左右分开即可。

12.入预热180度的烤箱,中层,上下火,18分钟左右。出炉后,趁热刷一层蜂蜜保湿。

小贴士

厨房小语:1.面包的吸水量不同,水的量可加减10克左右。

2.烤制时间依自家烤箱而定。

高筋面粉介绍

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。 在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

高筋面粉的营养价值

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

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