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黑椒洋葱烤全翅

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烧烤鸡翅非常爱家人喜爱,每次做了都会吃光,今天学会了一道鸡翅新菜肴,----黑椒洋葱烤全翅,做法简单,烤完的鸡翅有浓郁的香味,加上洋葱与土豆的搭配像在吃干锅鸡翅一样,味道好吃极了,家人不一会儿就把全部吃完了。

【黑椒洋葱烤全翅】

【主料】

鸡翅4个、洋葱1/2 只、土豆1个

【辅料】

生抽15ml、老抽3ml、黄酒5ml、蚝油5 ml、黑胡椒10克、蜂蜜5ml

【做法】

1.将鸡翅洗净沥干水,放入碗中,加入生抽、老抽、黄酒、蚝油

2.将调味料和鸡翅充分抓匀

3.洋葱去皮切丝放入碗中稍许混合,撒上稍许黑胡椒,我用的是黑胡椒粒研磨的那种

4.准备保鲜袋一只,将所有材料倒在袋子里,扎口放入冰箱冷藏一夜

黑椒洋葱烤全翅

5.第二天准备烤盘一只,铺上锡纸,将土豆去皮切片铺在烤盘上,土豆可以吸收烤鸡时流下来的汤汁,相当的好吃,可以多放点土豆

6.放上腌制好的鸡翅,将洋葱也均匀的撒在上面,在表面撒上稍许黑胡椒碎,之前的袋子里还会有很多酱汁倒在碗里备用

7.进烤箱,200度-220度左右,先调制30分钟,之后再加时间

8.12分钟左右取出,在鸡翅的正面涂上些之前剩下的酱汁,鸡翅翻面,同样涂上酱汁,撒上少许黑胡椒碎

黑椒洋葱烤全翅

9.进烤箱烤,约12分钟左右再取出,可以看到比之前的熟了很多了,再将鸡翅翻个面正面朝上,继续进烤箱烘烤

10.再过10分钟左右,将鸡翅取出,在鸡翅上擦上少许蜂蜜,进烤箱烤6分钟左右,完工

黑椒洋葱烤全翅

烹饪技巧

1、每家的烤箱脾气都有不同,功率不同,相同的温度和时间烤出来的效果也有所不同,烤鸡翅的时候要按照自家烤箱的脾气情况有所调整;

2、在鸡翅3分熟的时候取出反面,再5分熟的时候再翻面,再再8分熟的时候取出抹上蜂蜜,随时注意动态,不要没烤熟也不要烤焦了,按照以上过程鸡翅可能像肯德基的烤鸡翅一样吃起来比较嫩,怕不安全的可以适当多增加几分钟;

3、涂上蜂蜜可以使鸡翅看起来更有光泽,经过烘制的过程也会有种焦糖的香味;

4、鸡翅下面的材料可以充分吸收烤鸡翅时留下的汁水,味道相当好,可以随意添加,但不要铺的太厚。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的食用效果

温中益气 补精添髓 强腰健胃

黑椒洋葱烤全翅

鸡翅的食用禁忌

1.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

2.女性长期食用易患肿瘤。

总结:今天这道食谱,大家可以放心食用,不用担心吃肉会发胖哟,因土豆与洋葱都有减肥的作用。

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儿童开胃美食黑椒土豆翅根


最近宝宝没有胃口,加上从外边玩回来太冷,临时决定做了开胃黑椒土豆翅根,香辣美味,香喷喷的翅根,软糯的土豆,具有独特的烤鸡味道,宝宝吃着开极了。

【儿童开胃美食黑椒土豆翅根】

主料:鸡翅根450g、土豆400g、

辅料:洋葱50g、牛排腌料15g、黑椒牛排酱粉20g、橄榄油适量、

步骤:

1.食材。

2.鸡翅根洗净两面改刀。

3.全部切好,取出牛排腌料。加入调料,揉搓,腌制1个小时以上。

4.土豆去皮切滚刀块,烤盘上涮油。洋葱小片铺上再铺上土豆。

儿童开胃美食黑椒土豆翅根

6.烤箱二层。上火热风烤,200度预热,烤15分钟。

7.取出20克牛排酱粉,按比例约3倍水,和开。

8.取出烤盘,鸡腿翻面。

儿童开胃美食黑椒土豆翅根

9.再放烤箱底层,180度,底部加热风烤15分钟。

10.和好的酱粉汁小火煮至浓稠。

11.煮好的酱汁淋上即可。

12.好美味哦。

儿童开胃美食黑椒土豆翅根

小贴士

1、本烤箱底部可以直接加热,烤制时间按自己家烤箱来定制。

2、二次可以把黑椒汁涮上再烤或烤好了配汁。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

儿童开胃美食黑椒土豆翅根

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

聚会法式黑椒烤仔排


外面在下雨,周末朋友们聚在一起享受美食也是不错的,黑椒烤猪排,鲜嫩的肉质,跟牛排一样的味道,朋友们都说好吃哦。

【聚会法式黑椒烤仔排】

主料:仔排300g、

辅料:法式黑椒烤肉料30g、

步骤:

法式黑椒烤仔排的做法步骤1.仔排洗净,倒入法式黑椒烤肉料;

法式黑椒烤仔排的做法步骤2.抓均匀后放入保鲜袋,尽量挤掉空气扎紧,放进冰箱腌制半天,要想更入味最好过一夜;

法式黑椒烤仔排的做法步骤3.炸蓝内放一张锡箔纸,放入腌制好的排骨,放进空气炸锅中200度烤12分钟;

聚会法式黑椒烤仔排

法式黑椒烤仔排的做法步骤4.烤好翻一面继续烤12分钟左右即可;

法式黑椒烤仔排的做法步骤5.成品;

法式黑椒烤仔排的做法步骤6.成品。

聚会法式黑椒烤仔排

小贴士

1.烤肉料可以根据自己的口味适当增减;

2.烤肉料里已经有盐分了,所以不用再放盐;

3.要想更入味最好腌制一晚第二天再烤。

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

聚会法式黑椒烤仔排

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒


西餐是受年轻小情侣的喜爱,简单的牛扒搭配红酒,太有小格调了,今天小编做的这道黑椒洋葱牛扒,吃着人全熟口味,加上洋葱与薯泥,吃着美味又实惠哦。

【补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒】

主料:牛扒1块、

辅料:黑胡椒适量、洋葱1/3个、土豆1个、蒜蓉1瓣、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、淀粉适量、

步骤:

1.准备材料

2.牛扒洗干净,沥干水分,加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀,

3.再加入蒜蓉和洋葱片,少许橄榄油腌制片刻

4.不粘锅烧热,放入牛扒

补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒

5.煎2分半钟

6.再翻过来煎

7.倒入洋葱,煎两分钟,牛扒盛出

8.下少许生抽,加入少量的水翻炒

补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒

9.最后用淀粉勾芡

10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠,即可关火

11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上

12.煮好的土豆压成泥,

13.做成圆球配在牛扒旁即可

补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒

小贴士

1、牛扒煎的时间根据自己喜好的成熟度增加或者减少时间

2、土豆可以切成块,放入电饭煲煮饭的时候一起蒸熟,也可以煮肉汤时加入切块的土豆煮熟,煮熟的土豆加少许盐压成泥会更香

3、用不粘锅煎牛扒可以减少油量,或者不下油,煎的时候不要过度翻动,煎好一面再翻面

牛肉的食用效果

补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

芝香奥尔良烤翅


宝宝爱吃烤翅,烧烤的不卫生,只能自己在家做,做点奥尔良烤翅,自己创新一下,外边包裹着一层芝麻,芝麻香味迷人,非常诱人食欲。

【芝香奥尔良烤翅】

【主料】

鸡翅500克

【辅料】

白芝麻20克、水适量、新奥尔良腌料35克

【做法】

1.鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止,如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味

芝香奥尔良烤翅

2.新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中

芝香奥尔良烤翅

3.将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上

芝香奥尔良烤翅

4.将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟

芝香奥尔良烤翅

5.中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤到时间即可

芝香奥尔良烤翅

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的食用效果

温中益气 补精添髓 强腰健胃

芝香奥尔良烤翅

鸡翅的食用禁忌

1.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

2.女性长期食用易患肿瘤。

总结:烤鸡翅的做法也不是那么难,没有技术含量,大家可以尝试在家做吧。

营养快餐橙汁烤翅


在家休息时,可以做些外带快餐,既方便出游又能补充营养,做道快餐----橙汁烤翅,浓浓的橙汁味道,淡淡的清香,吃着不油腻,非常适合外出时所带哦。

【橙汁烤翅】

【主料】

鸡翅7个、果珍50克

【辅料】

黑胡椒2克、盐1克、辣椒粉1克、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个

【做法】

1.鸡翅洗净,在鸡翅两边都划几刀方便入味。

2.倒入果珍,搅拌均匀。

3.放入切好的蒜末。

4.放入酱油。

营养快餐橙汁烤翅

5.放入盐,胡椒粉,辣椒粉

6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀,腌制1小时。

7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘,中层18020分钟,中途取出2次翻面,并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。

8.继续放入烤箱烤制,表面金黄,料汁差不多收干即可

营养快餐橙汁烤翅

小贴士

1.鸡翅划几刀好入味。

2.果珍放的多少根据自己口味,蒜主要是去味,不要加太多以免抢了橙汁的味道。

3.中途取出翻面,这样鸡翅烤的均匀,并挤柠檬汁提味。

柠檬的食用效果

1.降压果

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

营养快餐橙汁烤翅

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:鸡翅每个人都爱吃,今天小编推荐的鸡翅的新做法大家学会了吗?绝对不让亲们后悔的。

朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾


到了冬季,朋友聚在一起享受美食,做道开胃营养黑椒烤虾,虾仁去线,然后腌制,再经过烤箱一烤,这样香喷喷的美味虾做出来了,吃起来外皮酥脆,鲜肉入味,吃着很香。

【朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾】

主料:虾350g 、

辅料:盐3g、黑椒碎15g、生姜5g、蒜3瓣、大葱5g、料酒20ml、油20ml、

步骤:

1.先把虾剪去长须

2.准备调料

3.用刀开虾背后挑去虾线用流动水洗净

4.再把调料加入磨入黑胡椒碎拌匀腌制20分钟

朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾

5.之后加入不沾烤盘里,把葱姜蒜也一起加入烤出香味更棒

6.烤箱200度预热后加入烤盘20分钟

7.出炉

8.装盘上桌

朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾

小贴士

1.烤箱的温度自己调整,烤的时间要依照虾的大小而定

2.我用的是海盐,尽量保持鲜虾的原汁原味

虾的食用效果

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

教你动手做家庭奥尔良烤翅


新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。2008年,国内最早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了全新国产民族版:奥尔良烤翅。现在对奥尔良烤翅的来历清楚了吧,下面就告诉你怎么做

1. 将鸡翅中清洗干净,用刀在表面划几道口,或者用牙签扎一些小孔,方便更入味。

2. 将35g腌料倒入保鲜盒,加入少量清水,搅匀。

3. 把鸡翅放入腌料盒用筷子拌匀。也可以在手上带个塑料手套把鸡翅跟腌料抓匀。一定要腌汁完全包裹鸡翅才能更好的入味。然后把腌料盒放入冰箱冷藏至少6-8小时。腌制期间可以翻动一两次。

4. 烤箱预热200度,然后把鸡翅放到烤架上入烤箱中层,烤盘上放锡纸放在下层。以防烤制的过程中油滴的到处都是。

5. 烤15分钟左右,把鸡翅取出,反正面刷一层蜂蜜,然后撒上白芝麻,再入烤箱烤10分钟。

这样烤出来的鸡翅颜色红亮,味道浓香,味道确实不错。

儿童烧烤零食香辣烤翅根


现代吃烤翅非常方便,出去肯德基就可以了,今天小编我教大家做烤翅的方法,不用出去买喽,今天做烤鸡腌料十足,带点辣味,非常符合家人的胃口,在家做既健康又营养哦。

【香辣烤翅根】

【主料】

鸡翅根500g、烤鸡腌料35g、清水35g

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.鸡翅根用温水洗净后沥干水分

2.然后用竹签扎些小孔

儿童烧烤零食香辣烤翅根

3.35g腌料倒入大碗里,加入35g水里面拌匀

4.然后把鸡翅根倒进去,用手抓匀,放冰箱冷藏腌上4小时以上

5.烤盘上铺上一层锡纸,把鸡翅根摆上去

6.放进预热好的烤箱200度,中层,35分钟左右!

儿童烧烤零食香辣烤翅根

小贴士

1.将鸡翅根扎些孔会腌制的更入味。腌制时间尽量久一点,我是头一天晚上腌好。第二天中午烤,味道很好!

2.烤制的时间还要根据鸡翅根的大小来增减时间!

营养价值:

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。

由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂,但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面,也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们,似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆,采访了15位消费者,其中有6位消费者表示经常吃烤翅,7位偶尔吃烤翅,仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称,知道鸡翅中会有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

儿童烧烤零食香辣烤翅根

长期食用激素过量的食品,加上人体荷尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。相对来说,女性受影响可能比男性更大。

适用人群;

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

总结:今天烤翅的做法大家学会了吗?不要犹豫了,赶快跟家人一起来分享吧。

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