夏季营养食谱粽香糯米排骨
夏季养生排骨汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季营养食谱粽香糯米排骨”，相信能对大家有所帮助。
端午节过后，家里剩下点糯米与苇叶，今天准备做些糯米排骨，清香可口，散发着苇叶的香气，糯米的清香，掺杂着排骨的肉香，真是美味极了，接下来就一起来学习这道美味的菜肴吧。
【香糯米排骨】
【主料】
糯米200克、猪小排300克
【辅料】
盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、植物油1/2汤匙
【做法】
1.我用的是小肋排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
2.糯米提前泡上
夏季营养食谱粽香糯米排骨
3.笼中铺上苇叶
4.每一块排骨都在糯米里裹一下
5.摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟
6.出锅放香葱即可
夏季营养食谱粽香糯米排骨
烹饪技巧
糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
夏季营养食谱粽香糯米排骨
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
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治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
端午节粽子飘香，家家户户都在吃粽子，那剩下的粽子不要扔掉，做些美味的糯米鸡翅，糯米包裹鸡翅，放些小葱、胡萝卜丁，这样不仅好看，还能提鲜哦。
【治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅】
主料：糯米100g、翅中5个、
辅料：叉烧酱1茶匙、粽叶2片、料酒2ml、小葱10g、胡萝卜10g、
步骤：
1.鸡翅中5个洗净
2.准备叉烧酱和粽叶
3.加一茶匙的叉烧酱，再加少许料酒将翅中煨上三个小时
4.糯米提前几个小时泡好
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
5.粽叶煎好摆盘
6.将腌好入味的鸡翅裹满糯米
7.将鸡翅放于粽叶上
8.上锅蒸30分钟
9.上面撒些胡萝卜碎和香葱即可
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
小贴士
使用喜爱的酱料腌制即可，无需再加盐了
在成品上撒少许小葱圈更好吃
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
排骨每个人都爱吃，它的做法有多种，炖煮的时候多，今天改掉以前的做法，做道开胃干锅排骨，让你口口留香，莴笋脆爽，是一道香辣下饭菜。
【干锅排骨】
【主料】
排骨800克、莴笋500克
【辅料】
洋葱300克、干辣椒20克、姜10克、蒜10克
【做法】
1.准备食材，排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量
2.将莴笋切成段、洋葱切丝、姜切片、蒜切片
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
3.冷水下锅，将排骨焯一下
4.将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟
5.将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀
6.煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
7.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用
8.锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味
9.将莴笋放入锅中煸炒匀均
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
10.将排骨放入锅中煸炒匀均，出锅前加少许鸡精，香油
11.将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
烹饪技巧
1、排骨一定新鲜，而且块不要切得太大；
2、因为豆瓣酱中有盐味，所以在放盐的时候一定要适量。
莴笋的营养价值
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
总结：喜欢吃排骨的亲们，可以尝试做下干锅排骨，味道还是不错的，决对让你吃完还想吃，让你念念不忘哟。
夏季开胃食谱番茄排骨
排骨的做法有多种，加入番茄一起炖，多种维生素的番茄吃起来酸甜，搭配一碗米饭食用，开胃又营养，是一道诱人的美味营养餐。
【番茄排骨】
主料：排骨1000g、番茄750g、
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、番茄酱适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、生姜汁适量、味精适量、
步骤：
1.准备食材。
2.排骨放入锅中，加料酒飞水。
3.飞水后的排骨待用。
4.番茄和大蒜切片。
夏季开胃食谱番茄排骨
5.炒锅加入食用油，放入花椒大茴炸出香味。
6.放入豆瓣酱，炒出红油。
7.放入番茄片翻炒，化成番茄汁后，放入番茄酱。
8.番茄炒出酱汁后，放入食盐、白糖、生姜汁、生抽调味，然后加入水或者高汤煮开。
夏季开胃食谱番茄排骨
9.取砂锅，放入飞水后的排骨。
10.倒入炒制好的番茄酱汁。加入蒜片，加盖焖煮。
11.至排骨软烂，即可关火，加味精调味食用。
夏季开胃食谱番茄排骨
小贴士
1.番茄和蒜片要大量加入。
2.味精可随习惯添加。
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
夏季开胃食谱番茄排骨
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：如果排骨总是红烧吃，口味油腻，在炎热的夏季是吃不下去，如果在排骨中加入番茄，那味道就一样了，酸甜开胃，是夏季一道开胃菜。
开胃粽香腊肠蒸饭
在饭店里吃过竹筒饭，总是想着那味道，家里没有竹筒用粽叶代替，清香的粽了叶香味，加入腊肠，咸香可口，是一道健康营养的蒸饭。
【粽香腊肠蒸饭】
主料：大米300g 、
辅料：酱油适量、盐适量、葱适量、腊肠1根、胡萝卜半根、香菇适量、姜粉适量、
步骤：
1.将主要食材准备好
2.大米和香菇清洗后用清水浸泡
3.将泡好的香菇切成碎备用，同时将腊肠和胡萝卜切成碎备用。
4.将切好的碎放入大碗中
开胃粽香腊肠蒸饭
5.加入酱油、盐、姜粉等翻拌均匀腌制，盐的量要适当减少，因为腊肠本身有咸味，且蒸中会出油，所以我省略了再加油。
6.腌制入味后将其倒入大米中，翻拌均匀。
7.将粽子叶用水浸泡后，水烧开煮制
8.在碗中铺上粽子叶，然后将泡好的大米放入碗内
开胃粽香腊肠蒸饭
9.加入适量的清水
10.将碗放入蒸锅中
11.大火烧开，转小火蒸制40分钟，着火再焖制5分钟。
12.开锅后，带有粽香的热乎乎的腊肠蒸米饭就出锅啦。
开胃粽香腊肠蒸饭
小贴士
香菇和大米要提前浸泡，蒸制时口感更好。
因为腊肠本身油脂多，咸味大，所以在拌料时要适当的减少盐的用量，我也省略了再加油。
蒸制时，根据使用的餐具来调整蒸制的时间。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃粽香腊肠蒸饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：天气热做饭为了省事，可以学习这款美食的做法，菜跟饭一起蒸着吃，是一款快捷营养餐。
减肥美容食谱排骨芋头糯米饭
玉米含有较多的维生素E,是女性的美容减肥佳品，在冬季吃肉比较多，不防加入一些玉米、芋头，吸收油脂，还能减肥的，今天做的这道排骨芋头糯米饭，做法简单，不用炒菜，也能吃到肉、菜哦。
【减肥美容食谱排骨芋头糯米饭】
主料：排骨200g、糯米400g、玉米1条 、
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、广式腊肠适量、芋头适量、香葱适量、
步骤：
1.准备食材
2.排骨用鸡精，盐，酱油腌制20分钟
3.玉米和芋头切好备用
4.糯米浸泡一会，腊肠用开水泡洗下，排骨等待入味
减肥美容食谱排骨芋头糯米饭
5.压力锅放入糯米先【按平时自己煮饭的量来添水】重新修改了下，谢谢你的私信
6.糯米加点点盐搅拌均匀
7.然后码上所有食材，调到蒸饭的位置
8.香葱切好
减肥美容食谱排骨芋头糯米饭
9.蒸好后撒上葱花
10.现在好啦、真丰富，啦啦
减肥美容食谱排骨芋头糯米饭
小贴士
想要糯米干一点，可以先浸泡半小时，我时间有点赶，没怎么浸泡。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
减肥美容食谱排骨芋头糯米饭
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
水果营养食谱草莓糯米团
现在市面上做的汤圆种类繁多，让人眼花缭乱，这次自己做的米团是草莓馅的，吃着味道酸酸甜甜的，跟其它米团不一样的口味，大家吃顿团圆饭。
【草莓糯米团】
【主料】
糯米粉350g、草莓10个
【辅料】
豆沙馅适量、草莓汁30ml、白糖30g、椰蓉适量、红曲粉2g
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。
3.糯米粉中加入白糖。
4.再加入草莓汁。
5.在加入红曲粉，加入40克清水
6.用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。
7.可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。
8.然后把面粉放入蒸锅用说在上面插几个小孔。
9.盖上盖子大火蒸制15-18分钟。
10.把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。
11.把草莓放入豆沙馅中
12.慢慢包起成为馅料。
13.蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。
14.再把面团分成等份小块。
15.取一份糯米面团包入豆沙草莓馅，
16.慢慢收口团成糯米团。
17.依次做好在滚满椰子粉即可食用。
水果营养食谱草莓糯米团
小贴士
糯米粉加入水量可自己调节，只要把面粉捏成团后在手中滚动，不会松散说明水分正好。
蒸制的时候要加垫蒸笼布，蒸笼布要沾水蒸好的面团才容易去除。
蒸好的糯米团要放入抹油的盆中用擀面杖捣杵，这样做好的糯米团口感更Q弹。
糯米功效：
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有糯米粥为温养胃气妙品.
糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
总结：老人与儿童晚上不宜吃太多糯米，糯米也可以熬粥来养胃，是一种非常好的营养食品。
营养快餐食谱珍珠糯米骨
珍珠糯米骨在家里非常受欢迎，爱吃米饭爱吃玉米的随便吃，各有各的营养，搭配起来吃营养都达到了，还特别的方便省事。具体的做法跟小编我一起来学习吧。
【珍珠糯米骨】
【主料】
排骨300g、鲜玉米1根、糯米200g
【辅料】
姜2g、盐适量、酱油4g、料酒2g、细香葱5g、五香粉3g
【做法】
1.主料：排骨、糯米、新鲜玉米
辅料：盐、料酒、五香粉、姜、香葱、酱油
营养快餐食谱珍珠糯米骨
2.把糯米洗净泡2小时以上
3.玉米洗净切段，再从中间切开
4.香葱洗净切末，姜切片
营养快餐食谱珍珠糯米骨
5.把排骨切段洗净
6.用盐五香粉、料酒、姜、酱油拌均匀腌制1小时
7.把粽叶洗净，铺在蒸笼里，铺上排骨、玉米
8.再铺上糯米，把汤汁浇上
9.大火烧开后蒸10分钟，然后转小火再蒸30分钟左右揭盖，撒上香葱末，吃的时候拌均匀即可
营养快餐食谱珍珠糯米骨
小贴士
排骨一定的腌制入味，酱油不能多加，要不糯米都变黑，不好看。
糯米的营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
玉米食疗价值：
营养价值：
1、玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。
4、玉米（鲜）中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
适宜人群：出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
中医食疗：
1、通便：玉米（鲜）中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
营养快餐食谱珍珠糯米骨
2、增强人的脑力和记忆力：多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
3、抗癌：国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。
4、健脑：玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
总结：糯米有补虚、补血、暖胃之功效，对于春季发热、咳嗽痰黄者忌食。
春节开胃营养食谱粉皮排骨
春节餐桌上会常见的排骨的，它的做法有很多，今天就普通的做法，加入粉皮与黑木耳，肉质超香，细嫩好吃，汤汁不油，黑木耳配菜为这道菜增加了营养，口感上也得到了提升。
【春节开胃营养食谱粉皮排骨】
主料：排骨400g、粉皮200g、红辣椒20g、木耳100g、香菇100g 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、八角适量、老抽适量、
步骤：
粉皮排骨的做法步骤1.各种材料备用。
粉皮排骨的做法步骤2.排骨放到热水里焯去血沫。
粉皮排骨的做法步骤3.排骨焯好洗净备用。
粉皮排骨的做法步骤4.锅里放油，放葱，姜，大蒜，红辣椒爆香。
春节开胃营养食谱粉皮排骨
粉皮排骨的做法步骤5.放入排骨。
粉皮排骨的做法步骤6.加老抽炒匀。
粉皮排骨的做法步骤7.加水，花椒和八角。
粉皮排骨的做法步骤8.烧开后改小火炖约40分钟，加入黑木耳，土豆，香菇炖约15分钟。
春节开胃营养食谱粉皮排骨
粉皮排骨的做法步骤9.把洗净的粉皮放入。
粉皮排骨的做法步骤10.炖到粉皮透亮，柔软即可放盐和鸡精调味。
粉皮排骨的做法步骤11.好吃的排骨粉皮
春节开胃营养食谱粉皮排骨
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
春节开胃营养食谱粉皮排骨
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
