春季预防感冒食谱农家小炒肉
春季如何养生预防感冒。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季预防感冒食谱农家小炒肉”，供您参考，希望能够帮助到大家。
蒜苗营养丰富，它有抗菌的作用，今天用它来做道美食，农家小炒肉，用蒜苗与五花肉炒制，色泽鲜亮，吃着回味无穷，吃完还想吃，在春季非常适合多吃些蒜苗，有效的预防流感。
【农家小炒肉】
【主料】
五花肉300g、蒜苗50 g、青椒1个、红椒1个
【辅料】
油适量、盐适量、豆豉酱25g、生抽20ml、白糖1g、大料3个、葱姜适量、料酒适量、
鸡精少许、蒜5个
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入清水放入葱姜，料酒和五花肉。
春季预防感冒食谱农家小炒肉
3.中火煮上20分钟，肉能用筷子插入即好。
4.五花肉捞出稍微冷凉然后切片，蒜苗切段，青红椒切块。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.加入豆豉酱炒香。
7.然后倒入五花肉翻炒。
春季预防感冒食谱农家小炒肉
8.加入料酒炒香
9.加入生抽翻炒。
10.在加入糖和少许盐。
11.炒至五花肉吐油上色。
春季预防感冒食谱农家小炒肉
12.倒入蒜苗，青红椒继续翻炒。
13.最后加少许鸡精。
14.翻炒均匀关火。
春季预防感冒食谱农家小炒肉
小贴士
五花肉最好是一层肥一层瘦，炒出来口感最好吃。
五花肉先煮至半熟，再炒至，五花肉口感不油腻而且容易熟。
营养价值：
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
食疗价值：
1、杀菌作用。
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
2、通便防痔。
春季预防感冒食谱农家小炒肉
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
总结：小炒肉做法简单，是每家餐桌上常见菜，大家可以在春季多食用，可以预防感冒哦。
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味道十分惹人的农家小炒肉
小炒肉是一道普通的家常菜，关键里边的原汁原味才是最美味的，关键好吃在于它的调料一样也不能少，这样才能炒掉出美味的下饭菜小炒肉的。
【农家小炒肉】
【主料】
五花肉500g
【辅料】
红椒适量、尖椒适量、青椒适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、
鸡精1/2勺、油适量
【做法】
1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；
2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
味道十分惹人的农家小炒肉
3.倒入切片的五花肉；
4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜
5.翻炒均匀，加入青红椒；
6.继续炒匀，加入剁椒；
7.加入生抽；
8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
味道十分惹人的农家小炒肉
小贴士
1. 五花肉尽量切薄片，不仅易熟，口感也更好；
2. 尖椒最好不要省略，否则会失去此菜的风味；
3. 剁椒的用量可根据自己的口味调节；
4. 剁椒、生抽中都含有盐分，无需另外加盐。
食用功效：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
1.五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸。
2.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。
3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
总结：吃五花肉时一定要注意，要洗净，还要在做熟才能吃，否则肉里的寄生钩绦虫会影响你的肝脏问题。
春季预防感冒养生食谱
春季虽说气温开始转暖，但早晚天气还是温差较大，有些人没有及时增减衣物导致各种疾病发生。感冒就是春季较为常见的症状。美食也是很多人都努力追求的，如果我们既可以享受到美味的同时，又能预防感冒，不是一举两得了吗？春季天气忽冷忽热，体质不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但是也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够，抵抗力下降等等。养生健康网建议多吃些抵抗菜,做好各种预付感冒的措施，还是很有帮助的哦！
一、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、防风粥
防风15克，生姜3片，葱白2茎，大米50克。煮成药粥后趁热服食，盖被静卧，以少汗出为佳。可清热祛风，散寒止痛，适于风寒感冒，头痛身痛，畏寒发热，骨节酸痛，鼻塞声重，肠鸣泻泄等。春季养生：健康食疗远离感冒
三、冰糖银耳羹
原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
四、荆芥粥
荆芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。将前三味水煎取汁备用（荆、荷含挥发油，不宜久煎）；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，心烦，咽痛，失眠等。
五、发汗豉粥
淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。将上药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1-2剂。可发汗、清热，适于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛无汗，烦燥失眠，咽干口渴等。发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。
六、神仙粥
生姜3片，糯米50克，连须葱白5茎，食醋15毫升。先将糯米淘净与生姜末同煮一、二沸后，再放进葱白，待粥将熟时，调入米醋，稍煮即可，乘热服食，服后盖被静卧，避风寒，以微汗出为佳。可发散风寒，适用于风寒感冒，头痛发热，怕冷，浑身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒呕吐等。此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方，因其疗效显著而有神仙粥之称，此方为中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老曾说：神仙粥专治风寒感冒，暑湿头痛，并四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。此粥专为风寒感冒而设，如属风热感冒，高热烦燥者，则不宜选。
七、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
八、清肺止咳 猪肉双耳汤
主料：瘦猪肉、银耳（白木耳）、黑木耳
配料：葱、姜、盐
做法：
1.将瘦猪肉洗净切块，放入开水汆烫后，捞起备用；
2.将银耳和黑木耳用清水浸透发开，去根蒂，撕开，漂洗干净；
3.然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳一同放入煮沸的汤锅内，大火煮10分钟后，改用小火煲1小时，放入适量食盐调味即可食用。
功效：清肺润燥，止咳化痰。
结语：
春天是春暖花开的季节，而季节的转换也会容易患上感冒。特别现在禽流感又加重的时候，我们可以从食谱里预防感冒，一举两得。
预防春季感冒食谱彩椒藕丁
彩椒含有丰富的维生素，有很好抗感冒功效，可以用它做道美味营养的彩椒藕丁，把彩椒、莲藕、黑木耳切成丁，加放少许的调味品，快速炒制，简单快捷，不失营养，是一款春季养生菜。
【彩椒藕丁】
【主料】彩椒100g、莲藕150g、
【辅料】油适量、盐适量、味精适量、葱适量、黑木耳适量、姜适量、
【步骤】
1.彩椒、莲藕洗干净。
2.彩椒一分为二，取出籽。
3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。
预防春季感冒食谱彩椒藕丁
起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
预防春季感冒食谱彩椒藕丁
9.炒均匀将彩椒入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
预防春季感冒食谱彩椒藕丁
小贴士
此菜清淡爽口，色泽漂亮，不宜添加色重味重的调味品。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
预防春季感冒食谱彩椒藕丁
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
总结：今天这款彩椒藕丁，清淡美味，色彩斑斓，非常诱人食欲的养生保健菜。
春季开胃清热食谱小炒莲藕
莲藕是春季常吃的一种食物，它有丰富的营养价值，搭配不同的营养蔬菜，只需要简单的清炒，就能呈现一道色泽鲜艳、清香爽口的的养生小炒，接下来就跟小编我来学习吧。
【小炒莲藕】
【主料】
莲藕200克、白果50克、南瓜100克、荷兰豆30克、黑木耳50克
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量
【做法】
1.准备材料：黑木耳提前泡发好；荷兰豆去筋洗净；莲藕去皮；白果是市售真空包装的那种，取50g左右备用即可
2.莲藕切成半圆片，南瓜切片；荷兰豆一切为二；黑木耳分成小朵
春季开胃清热食谱小炒莲藕
3.葱蒜少许切片，将切好的莲藕片放入加了少量白醋的水中浸泡防止氧化变黑
4.炒锅上火加少量油烧热后下入葱蒜片爆香
5.放入南瓜配炒2分钟至6成熟
6.下入荷兰豆、莲藕片翻炒
春季开胃清热食谱小炒莲藕
7.加入白果
8.加入黑木耳翻炒，再加少许盐和鸡粉调味
9.最后淋入很少量的水淀粉芶个薄芡，快速翻炒均匀后即可装盘'
春季开胃清热食谱小炒莲藕
小贴士
在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中毒之后虑。
藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
春季开胃清热食谱小炒莲藕
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力.
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
总结：莲藕可以熟吃还可以做为凉菜，并且它的药用价值也相当高，是滋补养性、开胃清热的好食物。
湘西小炒肉
不知道大家有没有吃过小炒肉这一道菜肴，其实小炒肉最为出名的当属湖南的小炒肉。吃过小炒肉的人应该难以忘怀它的味道，因为小炒肉都是使用的非常简单的一些食材，却炒出了非常特别的味道。而且同时小炒肉又是非常下饭的，可以让人吃上整整一大碗的米饭，今天就为大家来介绍一下湖南小炒肉的做法。
湖南小炒肉是湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。以猪前腿肉，青尖椒，蒜等为食材。湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。
菜品特色
湖南小炒肉是湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。以猪前腿肉，朝天椒，蒜等为食材。湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。
做法
做法一
主料：五花肉
辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜
调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精
制作步骤：
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用;
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，然后将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，再放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
做法二
选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
做法三
五花肉、美人椒、杭椒、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精各适量。将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用;将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
做法四
五花肉400克，湖南小青椒100克，红椒一只，姜、葱、蒜、盐、蚝油、料酒、酱油、蒸鱼豉油、味精、
麻油各适量。五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;湖南小青椒(杭椒也可以)，红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半，干煸至软备用;另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段即可。
做法五
用料
主料五花肉200克 红椒1个 尖椒1个
辅料豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺 植物油15毫升
湖南小炒肉的做法
1.材料准备好;青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
2.锅里热油，放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
3.调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒
4.炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
烹饪技巧
因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。
营养价值
此菜不宜用里脊肉，而是以前腿肉为上选，这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲。油宁多不宁少，肥肉可多放些。青椒等一定要多翻炒，炒得太短不够香哦;炒制时一定要大火，动作要快!最后，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的湖南小炒肉。
家常小炒西芹素鸡小炒肉
家有老人，就需要多吃些芹菜，它可以控制血糖、血压，让老人在春季健康，搭配肉炒菜，快速小炒，简单一过油，清淡小菜就做好了。
【家常小炒西芹素鸡小炒肉】
主料：西芹200g、素鸡200g、鸡脯肉100g、小米椒2个、
辅料：油适量、盐2g、姜丝2g、料酒10g、生抽10g、蚝油10g、香油适量、
步骤：
西芹素鸡小炒肉的做法步骤1.材料
西芹素鸡小炒肉的做法步骤2.西芹洗净，切段；素鸡切丝。
西芹素鸡小炒肉的做法步骤3.鸡肉切丝，放入盐、料酒腌10分钟。
家常小炒西芹素鸡小炒肉
西芹素鸡小炒肉的做法步骤4.锅中放油，下姜丝炒香，放入鸡丝炒至变白。
西芹素鸡小炒肉的做法步骤5.放入西芹、素鸡翻炒。
西芹素鸡小炒肉的做法步骤6.调入生抽、蚝油翻均匀出锅，装饰上小米椒即可。
家常小炒西芹素鸡小炒肉
西芹的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
家常小炒西芹素鸡小炒肉
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
春季孕妇感冒咳嗽如何预防
春季是病菌比较容易滋生的季节，在这个时候总是会出现流感大量频发的现象，那么在这个季节里，我们的孕妇也是需要全家重点保护的对象，那么大家知道应该从哪些方面注意吗?接下来让我们一起来看看。
1、出行方面：这个时候需要注意的是不要让孕妇去人比较密集的场合，在那样的场合里，飞沫比较容易快速地在人群传播，而且人群密集的场合空气的流通状况非常的不好，对于孕妇来说比较不适宜。另外，春季出行的时候尽量穿得保暖一些，有的时候会出现倒春寒的现象，温度会骤降，如果保暖工作没有做好的话，极有可能造成孕妇感冒。
2、饮食方面：春季万物复苏，是一派欣欣向荣的景象，这个时候饮食上应该注意好好调理一下，用新鲜的食材给孕妇食用，并且尽量可以给孕妇买一些新鲜的水果。春天是人体维生素比较匮乏的季节，多补充维生素的话可以有效地提升身体的免疫力，并且对于肚子里的宝宝的发育也很有好处。同时多吃一些具有生津止渴作用的水果，这些水果可以有效地保护嗓子。
3、运动方面：建议在暮春的时候可以让孕妇出门进行慢走等运动，在春天刚来的时候，温度情况不是那么的稳定，如果孕妇出门出了汗，然后又受凉的话，造成感冒是非常容易的，而且春天的时候由于病菌大量繁殖，极有可能造成炎症的出现。
