白菜咸稀饭——健脾安神养胃
冬季养生稀饭。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜咸稀饭——健脾安神养胃”，希望能对您有所帮助，请收藏。
咸稀饭大家吃过吗，一般在南方地区都很喜欢吃咸稀饭的哦，就是普通的稀饭加入了盐啊或者是一些其他的食材，这样食用方便，而且营养价值是比较高的呢，咸稀饭如何做呢，来看看白菜咸稀饭的做法。
白菜咸稀饭：
制作咸稀饭的材料：米饭、白菜、火腿、鸡蛋
制作咸稀饭的调料：食盐、鸡精、酱油、调和油
如何制作咸稀饭：
1、准备好白菜、鸡蛋、火腿
2、将白菜洗干净掰开成片
3、先将鸡蛋打散
4、再将白菜切碎
5、火腿切成小粒以备用
6、将切好的白菜和火腿粒放下锅炒香
7、鸡蛋下锅炒散
8、加水煮开下白米饭，等煮开两分钟后把炒好的白菜火腿放下去煮，接着放调料：少许盐、酱油少许(放点酱油不会让粥看起来白白的，而且味道会比较好)、再放少许鸡精
咸稀饭的作用：
白菜性寒清甜，这道白菜咸稀饭具有名目、润肠、安神、消食、健脾、利尿和消炎的功效。是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。这样的粥品适合很多的人群，可以放入不同的食材，看你喜欢什么样的食物类型呢，可以有润肠通便的作用，而且还可以安神消食健脾的哦，对于利尿消肿也是不错的选择，同时还可以有脾胃的功效。
关于白菜咸稀饭的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以容易消化吸收健脾安神养胃。
扩展阅读
芝麻山药粥——健脾养胃安神
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的种类不同，营养价值也是不一样的哦哦。芝麻山药粥是我们经常吃的一种粥品，特别是秋季的时候，多吃一些山药具有滋补肠胃的作用，今天来看看它的做法和养生功效吧。
芝麻山药粥
食疗功效:补脾止咳、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾虚食少、喘咳、久泻者
所需材料
主要食材山药、黑芝麻、小米、盐、葱
做法
1小米泡发洗净，山药洗净切丁，黑芝麻洗净，葱洗净切花。
2锅置火上，倒入清水，放入小米、山药煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
山药芝麻小米粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。黑芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。山药芝麻小米粥此粥具有补脾止咳、调和脾胃、滋阴补肾、生津益肺、润肠通便、养心安神、润肤的功效。山药和芝麻到可以有滋补肝肾的作用，对于排毒养颜有好处，同时也可以滋润肌肤，润肠通便的哦，对于缓解紧张情绪也有好处，适合很多的人群食用。
芝麻山药粥的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，健脾养胃调理气血养心安神，我们需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
咸稀饭的家常做法
稀饭在北方很多地区很流行，早上喝稀饭是一种习惯。稀饭的做法有很多，根据口味的不同，稀饭可以分为普通的淡稀饭和咸稀饭。咸稀饭喝起来更容易下咽，可能不需要其他的菜搭配，一碗咸稀饭就能搞定我们的一顿餐。那么，咸稀饭的家常做法是什么？下面就来看看比较受欢迎的几种做法。
方法一
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
方法二
材料
大米，海带丝，花生米，皮蛋，青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎，青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可
咸稀饭的做法小贴士
①糯米比较粘稠随各家口味即可以用糯米和普通米混合，比例为1：1 ；
②糯米浸泡过夜可以大大缩短烹饪的时间；
③糯米粘性大，所以倒入糯米炒拌的时候要防止糊锅；
④小鱿鱼干可用泡发的鱿鱼切丝替代，腊肠是点睛之笔；
⑤没有高汤也可直接以水代替；
⑥因为使用糯米的关系，最后煮粥的时候要不时的搅拌，防止糊低；
⑦根据自家口味出锅前还可以加入虾仁等；
⑧糯米不易消化，患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。
虾仁白菜——润肠通便健脾养胃
每一种食物都有着它的独特的作用和效果的，我们应该了解一些食物的特性哦。白菜是很常见的食材，一般到了冬季食用率比较高，都知道白菜很常见，但是不知道如何搭配好，今天介绍虾仁白菜的做法，可以养胃抗衰。
虾仁白菜
食疗功效:润肠通便、健脾益胃
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、C、E、DHA、钙、钾、钠、锌、镁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体倦、便秘、食欲不振者
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
虾仁白菜所需材料
主要食材虾仁、白菜、盐、牛奶、姜
虾仁白菜的做法
1姜洗净，切丝;白菜洗净;虾仁挑去背部泥沙，洗净。
2油锅烧热，放入虾仁稍炒，加入适量清水煮开，加入白菜，倒入牛奶，再放入姜丝同煮，调入盐拌匀。
3起锅装盘即可。
虾仁白菜的功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。虾仁奶白菜此菜具有促进食欲、润肠通便、健脾益胃、开胃化痰、抗衰美容、补肾壮阳的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，而且还可以促进食欲，对于提高人体的免疫力有好处，而且还能够补肾壮阳的哦，可以有润肠通便的作用和效果哦。
虾仁白菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到润肠通便健脾养胃抗衰老的作用，适合的人群也比较多，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。
芡实海参粥——健脾养胃补血安神
海参大家都爱吃，而且食用的方法也是比较多的呢，海参的吃法多，如何食用比较好呢。其实还是煮粥是最好消化最有营养的，时候肠胃不好或者是老年人吃，今天介绍芡实海参粥的做法，可以补血安神提高免疫力。
芡实海参粥
食疗功效:
固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、胆固醇、海参黏多糖、钙、钾、锌、铁、磷
适宜人群:
尤其适合遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症的患者
食材：
大米100克，海参20克，芡实粉10克，盐适量，味精
适量，枸杞适量，香油适量
芡实海参粥的做法
1大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净，切小块。
2锅置火上，注入水将大米、海参煮至粥将成。
3放入芡实粉、枸杞熬煮片刻，调味、撒葱花即可。
芡实海参粥的功效与作用
1海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
2芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4芡实海参粥此粥具有固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神的功效。
芡实海参粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，健脾养胃补血安神强体质，可以养胃助消化，而且还可以提高免疫的作用哦，大家感觉吃起来吧。
板栗玉竹粥——养胃健脾养血安神
板栗玉竹粥的味道是非常不错的，我们许多吃过板栗玉竹粥的朋友们都是赞口不绝的，当然，板栗玉竹粥不仅非常的好吃，食疗功效更是非常好的，那么大家了解板栗玉竹粥的做法不？其实板栗玉竹粥的做法也不难，下面我们就来看看。
板栗玉竹粥
板栗玉竹粥的做法
1、先将板栗的外壳、皮一一去除，随后将之洗净，用刀切碎，备用。
2、将桂圆肉、玉竹洗净，备用。
3、大米淘洗干净之后，进行泡发。
4、这时锅中注入适量的清水，随之将大米放入，用大火煮，一直等米粒开花。
5、这时板栗、桂圆肉、玉竹就可以放入了，用中火煮，差不多煮一刻钟，随后放入冰糖，进行均匀搅拌就可以吃了。
板栗玉竹粥的功效与作用
板栗玉竹粥可以养胃健脾、养血安神、强健筋骨等等的作用。板栗可以养胃健脾，所含的粗纤维丰富，从而锻炼了肠胃的消化功能，预防了便秘，还能延缓皮肤的衰老速度。玉竹可以除烦止渴。夏天人容易变得烦躁，那么适当的食用，就可以将体内的火气去除，处于安神的状态中。大米更是能滋养脾胃，这款粥，对于我们脾胃不好的朋友们来说，是非常不错的选择。对于我们人体的健康非常的有帮助。
上面我们详细的了解了板栗玉竹粥的做法，我们可以知道，板栗玉竹粥的做法没有大家想象中的那么难的，我们大家只要认真的学习，都是可以做出美味的板栗玉竹粥的，这样以后经常食用板栗玉竹粥，还可以帮助我们健脾胃。
芡实海参粥——健脾养胃安神养心
说起海参，人们对都会想到很贵的食材，其实它的营养价值是很高的，具有保健的作用，不能说它贵就不去尝试，适当的食用还是可以的，具有丰富的滋补的作用，而且吃法也是有很多的;来看看它的做法。
芡实海参粥
芡实海参粥所需材料
主要食材大米、海参、芡实粉、盐、味精、枸杞、香油
芡实海参粥的做法
1、大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净，切小块。
2、锅置火上，注入水将大米、海参煮至粥将成。
3、放入芡实粉、枸杞熬煮片刻，调味、撒葱花即可。
芡实海参粥的功效与作用
海参怎么吃最有营养，根据专家的说法，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，煮粥应该是很不错的选择，海参芡实熬煮成粥，具有固肾涩精、补脾养胃的功效。海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。经常吃海参的话可以有滋补壮阳的作用，很适合男性食用，对于女性来说也鱼调节补血的作用，还可以安胎养心安神，老年人也可以食用，具有增强免疫力的功效，所以是老少皆宜的保健食品。
关于芡实海参粥的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，可以有防止衰老的问题，而且还可以起到健脾养胃安神养心能补肾的作用，健脾养胃，是不错的养生之选。
虾仁奶白菜——润肠通便健脾养胃
奶白菜也叫小白菜，是白菜的一种，而且价格要比普通的白菜多很多的哦，可以有促进食欲的作用，还可以有润肠通便的效果，含有的粗纤维素比较多呢，你知道奶白菜如何食用吗，来看看这道虾仁奶白菜的做法吧，可以有健脾胃的效果哦。
虾仁奶白菜
食疗功效:润肠通便、健脾益胃
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、C、E、DHA、钙、钾、钠、锌、镁 适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体倦、便秘、食欲不振者
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
虾仁奶白菜所需材料
主要食材虾仁、奶白菜、盐、牛奶、姜
虾仁奶白菜的做法
1、姜洗净，切丝;小白菜洗净;虾仁挑去背部泥沙，洗净。
2、油锅烧热，放入虾仁稍炒，加入适量清水煮开，加入小白菜，倒入牛奶，再放入姜丝同煮，调入盐拌匀。
3、起锅装盘即可。
虾仁奶白菜的功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。虾仁奶白菜此菜具有促进食欲、润肠通便、健脾益胃、开胃化痰、抗衰美容、补肾壮阳的功效。奶白菜和虾肉的一起搭配，可以有促进新陈代谢的作用，对于美容养颜效果不错，而且还可以有清热解毒去火的效果，对于促进食欲有好处，同时也可以有促进新陈代谢的效果。
虾仁奶白菜的制作方法，你学会了吧，是一道很不错的营养食谱类型哦，可以有补肾壮阳的作用，而且还可以有清热解毒的效果，对于抗衰美容有一定的好处，同时也可以提高体质，止咳化痰，大家可以试试这样的养生食谱，对健康有好处。
稀饭养胃是谬论
稀饭养胃的说法似乎早已深入人心，但是稀饭养胃并不适合所有人群。我们以前生活条件差，吃不饱，吃不好，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。所以，才吃稀饭。吃稀饭能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，所以才有了“喝稀饭养胃”一说。
但是，现在人们的生活水平提高了，人吃得好，也吃得更饱了，因此也刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃，“稀饭是酸性的，继续喝稀饭，反会火上浇油。”
稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。
对于胃酸分泌过多的现代都市人而言，应多补充活谓素，活谓素里的氨基团和我们的胃酸发生中和反应，保持胃处于一个弱酸的环境;日常饮食则可以吃馒头、包子、面条等面食，面食属碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率。
白菜红枣肉汤——缓解贫血健脾养胃
小时候经常吃白菜，那个年代因为经济状况不好，相信很多人都有这样的经历吧，经常吃白菜，而且变着花样的吃，以至于长大以后再也不想吃白菜了，其实后来才知道，白菜的营养价值是很高的 ，来看看这道白菜红枣肉汤的做法。
白菜红枣肉汤
白菜红枣肉汤所需材料
主要食材大白菜、烧肉、红枣
白菜红枣肉汤的做法
1、将大白菜洗净，横切成段状;红枣洗净，加冷水浸泡。
2、锅中放适量水，将白菜段、准备好的烧肉、红枣入锅，用大火煮。
3、待水开后，转小火炖煮，至菜肉软烂为止。
白菜红枣肉汤的功效与作用
白菜红枣肉汤口味甘甜，营养丰富，汤内富含的维生素和微量元素能满足人体所需的多种营养，做法十分简单，不妨跟着小编一起尝试一下哦。大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的一道汤品可以润肠通便，同时也可以增强抵抗力和免疫力，是不错的预防贫血的食材，和红枣瘦肉一起食用，补充铁质，蛋白质，可以让你胃口大开，滋补气血。
白菜红枣肉汤的做法大家都知道了吧，这样的一道汤品做法简单，而且营养价值是很丰富的，预防缓解贫血健脾养胃强体质，平时的时候我们可以选择适当的食用这样的汤品，是不错的养生保健的食谱。
小米稀饭养胃吗
胃病在平时是一种很常见的疾病，引起胃病的原因也是很多的，胃病的种类也是非常多的，大多数人患上胃病，都是需要慢慢进行调理的，治疗胃病最好的方法就是通过食疗的方法慢慢调理，大米是偏寒性的食物，如果养胃的话，最好是选择小米，小米是阳性的食物，用来养胃效果是非常不错的。
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
得了胃病饮食上要注意以下条原则：
少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化
注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
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