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释迦果怎么吃 做成果酱甜品居然这么简单

男性养生就这么吃。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“释迦果怎么吃 做成果酱甜品居然这么简单”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

释迦果这种水果一说名字大家肯定都觉得比较陌生,它的学名其实叫做番荔枝。什么水果一旦加了番这个字在前面,大家就知道它是从外地引进的,所以不少人会觉得不熟悉。那么释迦果是什么?应该怎么吃呢?

释迦果是什么

释迦果的学名为番荔枝,它的别名有很多,如:佛头果或是洋菠萝等等。释迦只是它的别名之一。释迦的果肉无比鲜甜,色泽洁白诱人,受到许多人的追捧喜爱。

如果你在水果市场看到一种圆形的水果,外表长了慢慢的凸起,看起来有点像菠萝又有点像荔枝的,那么就很有可能是释迦果哦。

释迦果怎么吃

我们可以将新鲜的释迦果生食,包括可以用来榨果汁,或者是将它做成果露饮用。

如果你准备直接吃的话,一定要等到它完全的成熟了之后才可以吃哦。如果表皮捏起来还是硬硬的,那么就暂时不要吃,放几天之后才吃,这样味道也会更好。

生吃之外的吃法,比较简单的就是就是做成果汁了,直接放在搅拌机里面进行搅拌就可以了,另外你也可以加入一些酸奶或者冰淇淋,这样会更加好吃哦。

有耐心的朋友还可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。

温馨提示,释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

百香释迦果果酱

要出去旅游了,但是家中还剩下很多水果没吃怎么办呢?不要浪费掉哦,最好的办法就是将它做成果酱,今天为大家介绍的就是释迦果果酱,一起来看看如何制作吧!

用料主料:释迦果1个百香果2个。

辅料:砂糖4茶匙。

做法

1.已经熟的释迦果1个;

2.准备两个百香果;

3.把释迦果去皮去核;

释迦果是一种热带水果,它的外表长满了像刺一样的凸起,一般表皮是绿色的,比较成熟的释迦果外皮的颜色就会比较深一些。那么介绍完了释迦果的样子之后,你知道吃释迦果有什么好处吗?一起来了解一些吧。

释迦果的功效与作用

释迦果的功效与作用之保护血管

释迦果含有的维生素C是世界上最多的,所以对于那些老年人来说,释迦果可以很好的保护血管,清洁血液。

释迦果的功效与作用之抗寒

释迦果含有的热量比较高,所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。

释迦果的功效与作用之补充体力

食用释迦果可以补充体力,因为释迦果含大量的热量,当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。

释迦果的功效与作用之补充维生素

我们都知道补充维生素C的好处就是可以提高身体的免疫力,让人不容易生病,另外就是可以帮助美白肌肤。释迦果含有的维生素C非常丰富,需要补充的朋友们可以试试看。

释迦果的功效与作用之通便

释迦果含有的膳食纤维成分比较多,所以经常吃的话是可以起到帮助缓解便秘的作用的,没有便秘情况的人吃了就可以达到预防便秘的效果。

释迦果的功效与作用之降血糖

释迦果有明显的辅助降低血糖作用。

释迦果的功效与作用之美容

释迦果因为含有大量的维生素和矿物元素,所以对皮肤也有很大的好处,最明显的效果是可以帮助延缓衰老,保持皮肤的年轻态。所以爱美的人,记得要多吃哦。

释迦果的功效与作用之增强免疫力

食用释迦果可以增强免疫力,对于癌症疾病可以起到抵抗作用,释迦果可以预防坏血病。

4.把果肉放入料理机里加适量水;

5.百香果一切为二,用勺子挖出里面的果汁;

6.把百香果汁加入料理机里;

7.启动机器;

8.过滤打好的果汁;

9.过滤过的果汁用小火加热;

10.加适量砂糖不停搅拌;

11.一直炒到果汁变稠成果酱即可。

烹饪技巧

打果汁的时候加一点水因为量少打不起来,不要加多不然要炒到成果酱的时间太长啦。

蓝莓释迦山药泥

山药泥里加了释迦果泥,再淋上蓝莓果酱真心好吃!

用料主料:山药150克,释迦100克。

辅料:蓝莓果酱1小盒。

做法

1.准备好材料;

2.山药上笼蒸;

3.释迦果去皮去籽;

4.用搅拌棒搅成泥;

5.这是搅打好的果泥;

6.蒸好的山药剥皮放着保鲜袋里;

7.用擀面杖压成泥;

8.把释迦果泥也加入,搅拌均匀;

9.把泥填入慕斯圈里,脱模;

10.摆盘装饰;

11.蓝莓果酱加点冷开水化开,淋在山药泥上即可。

总结:释迦果直接吃就可以了,如果你想要口味更加多变一些的话,你也可以用它来做果酱或者是和别的食材进行搭配,做出各种甜品。只要你能够发挥想象力,其实释迦果的吃法是有很多的,希望本文可以帮助到你哦!

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葛根粉怎么做成果冻


葛根粉是一种中草药,他里面的淀粉含量很高,属于豆类植物,颜色是白色粉末状,他的功效有很多,但是他也有一定的副作用,中草药大家应该都知道吃起来味道有点苦有点涩,味道还很大,有些人喜欢吃葛根粉做成的果冻,味道算不上好吃,但是相较于其他果冻,他的副作用比较少,那么,葛根粉怎么做成果冻呢?

用凉水加葛粉,文火慢慢熬!然后倒出来放在外面自然冷却!即可。

使用方法:1.美容:脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2.醒酒:饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一层保护膜,可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;并可排毒。

(降三高:高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告,野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此,对于那些不痛饮过不了场面,痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说,由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”,无疑是一大福音。)

3.菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。

葛根粉的基本介绍

葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。葛粉香嫩滑爽,美味营养,男女老少皆宜,长期食用,无任何毒副作用,有益身体健康,被誉为“长寿粉”。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

释迦果


释迦果是一种热带水果,又称作番荔枝,释迦果可以做出果汁、果酱、果酒,或是搭配饮食做成甜品,很多人对于释迦果很陌生,下面这篇文章将从释迦果的各种吃法到一些注意事项为你一一为你介绍。

目录

1、释迦果的吃法 2、释迦果的营养价值

3、释迦果的功效与作用 3、宝宝能吃释迦果吗

5、孕妇能吃释迦果吗 6、经期能吃释迦果吗

7、释迦果能降血糖吗 8、吃释迦果的注意事项

释迦果的吃法

释迦果怎么吃才好?说这个问题之前想必大家还有一个问题,那就是什么是释迦果。释迦果的学名为番荔枝,它的别名有很多,如:佛头果或是洋波罗等等。释迦只是它的别名之一。释迦的果肉无比鲜甜,色泽洁白诱人,受到许多人的追捧喜爱。

释迦怎么吃方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食,包括可以用来榨果汁,或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话,必须等到果实软化完全后,最后就是把买回的释迦果多放上几天,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了(如果等不及提前吃的话,是不能充分享受它的美味的)。中国吃网餐饮网温馨提示,除了这种食用方法之外,还可以把它的果肉用来做成果露,或者是冰淇淋,另外,还可以加奶混合饮用,味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。

温馨提示,释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

百香释迦果果酱

要出去旅游了,但是家中还剩下很多水果没吃怎么办呢?不要浪费掉哦,最好的办法就是将它做成果酱,今天为大家介绍的就是释迦果果酱,一起来看看如何制作吧!

用料主料:释迦果1个百香果2个。

辅料:砂糖4茶匙。

做法

1.已经熟的释迦果1个;

2.准备两个百香果;

3.把释迦果去皮去核;

4.把果肉放入料理机里加适量水;

5.百香果一切为二,用勺子挖出里面的果汁;

6.把百香果汁加入料理机里;

7.启动机器;

8.过滤打好的果汁;

9.过滤过的果汁用小火加热;

10.加适量砂糖不停搅拌;

11.一直炒到果汁变稠成果酱即可。

烹饪技巧

打果汁的时候加一点水因为量少打不起来,不要加多不然要炒到成果酱的时间太长啦。

蓝莓释迦山药泥

山药泥里加了释迦果泥,再淋上蓝莓果酱真心好吃!

用料主料:山药150克,释迦100克。

辅料:蓝莓果酱1小盒。

做法

1.准备好材料;

2.山药上笼蒸;

3.释迦果去皮去籽;

4.用搅拌棒搅成泥;

5.这是搅打好的果泥;

6.蒸好的山药剥皮放着保鲜袋里;

7.用擀面杖压成泥;

8.这是压好的山药泥;

9.把释迦果泥也加入,搅拌均匀;

10.把泥填入慕斯圈里;

11.脱模;

12.摆盘装饰;

13.蓝莓果酱加点冷开水化开;

14.淋在山药泥上即可。

释加果炒饭

1、准备五十克的释迦果,并且把它的外皮和果核全部去掉,再切成小块,另外还要准备香肠、虾仁以及葱花和米饭等适量,具体数量大家可以根据自己的需要选择。

2、在制作以前要把块状的释迦果用面粉包一下,然后炸熟捞出沥油,再与准备的食材一起炒制就可以了。

3、释迦果的这种吃法,对提高人类的抗病能力作用十分出色,另外还可以起到美容的护肤的功效。

释迦果沙拉

1、释迦果沙拉备料:释加果一百克,柑橘一个,炼乳和蜂蜜以及清酒都适量。

2、把释迦果去掉外皮和果核以后切成小翰,把柑橘也去掉外皮有籽,然后与释迦果放在一起。

3、往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒,调匀后释迦果沙拉就做好了,释迦果的这种吃法不但方便,还有润肠通便和降低血糖的功效呢。

释迦苹果汁

简介

先来认识一下释迦,释迦又称番荔枝,是一种热带水果,每年秋季至次年开春出产,现在正是吃释迦的好时节;释迦果肉白色,味甜如蜜。维C含量乃水果之冠,是柠檬的3.6倍,亦是补充体力和养分的佳果;常吃释迦有养颜美容、健骨强身,增强免疫力之功效,又被誉为明日抗癌之星。

此果汁健康又养颜,还有增强免疫力的功效,适合过渡季节需要补充体力及养分的亲们。

用料:释迦两瓣,苹果半个,蜂蜜水/牛奶100~150ml。

做法

1、释迦洗净,像切西瓜一样切瓣,再取两瓣去掉外面的青皮 去籽 切小块,苹果半个 去皮去核切小块;

2、一起投入搅拌机内,加蜂蜜水/牛奶,搅拌匀即可。

小贴士

释迦按上去软硬适中 带有些黑点点的为佳。

释迦牛奶

简介:释迦,即番荔枝。富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦的甜味让牛奶不单调。

p.s.释迦软熟才香甜多汁,所以买到生的别心急,先放放。

用料:释迦,牛奶。

做法

1、释迦洗净切开,去皮去籽,切小块;

2、和牛奶混一起,用料理机/料理棒搅打均匀即可享用;

3、另外,释迦甜度较高,希望口味淡清爽些的也可以用凉开水替换一小部分牛奶。

释迦百香果汁

简介:百香果排毒效果真的是棒棒的,就是太酸了!正好我又嫌释迦太甜混合一下刚刚好。

用料:百香果一个,释迦150g,水300g。

做法

1、所有材料去核去皮;

2、切好放入搅拌机;

3、加水就好了。

小贴士

我还加了一小块菠萝,没加糖都好甜,味道也超正。

释迦莲雾沙拉

释迦和莲雾各250g拌匀,淋上酸奶即可。

食疗功效:减肥美容。

释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。

食疗功效:开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。

释迦蛋蜜汁

释迦1个去壳和籽,切成小块;橙子半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净,切开榨汁。将释迦橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。

食疗功效:增强免疫力。

释迦果的正确吃法

释迦果可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

释迦果也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食,特别甜。

注意事项

释迦果普通人都可以食用,虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

还有购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。

亲们,上次我在门店,就听见好多顾客说释迦果怎么吃,太阳果怎么吃。这些不常吃的水果,建议大家多网上搜索。

释迦果怎么挑


对于释迦果,我想有些人是比较熟悉的,当然还有些人就是比较陌生的。没关系,接下来我就来给大家讲讲关于释迦果的相关知识吧。想必大家对于释迦尼罗应该是并不陌生吧?从字面意义上就不难看出,释迦果的形状肯定是酷似佛祖释迦尼罗了。释迦果是一种在热带地区比较常见的水果了,具有一定的营养价值。

释迦果是一种营养丰富的水果,释迦果中含有丰富的维生素、脂肪以及蛋白质等等人体所需的营养物质,受到了很多人的喜爱。要想释迦果好吃,那我们就一定要学会选择释迦果。下面我就来告诉大家释迦果应该怎么挑吧。

别看这释迦果表面疙疙瘩瘩的,它可是一种名贵的水果,因为形状长得像释迦牟尼的头型故取名为释迦果。释迦果的甜份足,营养价值高,自古被称为上等滋补品。那释迦果怎么挑才算是最有营养的呢?首先看其形状,外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好,同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话,那就要挑选绿色略微有黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软的,此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃,要选绿色无黄边的,同时外表较为坚挺的。

由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

看了上面的文章相信大家对于释迦果怎么挑这个问题应该已经很了解了吧?看到这里,想必一开始就了解释迦果的朋友们,选择应该是更加了解了;起初不太了解释迦果的朋友们,现在应该是已经有所了解了吧?释迦果不仅仅具有一定的食用价值,它还具有一定的药用价值,对于糖尿病患者有一定的疗效,对了,释迦果还有一定的美容养颜效果。

通便的食谱居然这么简单


每个人都有一个不能说的痛苦,不知道下面的会不会正好说的是你。我们每天都会进食,且量很多,但是又不能及时排出去,那种感觉太痛苦了。所以说,有哪些方法便于每天都可以排出这些藏在体内的垃圾,下面的方法会让你爱不释手。

通便的食谱有哪些

1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤

材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。

做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

功效:润肠通便、健体瘦身。

2、木耳炒白菜

材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。

做法:枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

3、茶树菇玉米排骨汤

材料:茶树菇(干)150克、玉米1条、排骨500克、姜3片。

做法:茶树菇用温水泡软,切去黑硬菇脚,切段;玉米去衣洗净,切4段;排骨洗净斩块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:清热利尿,清肠降脂,补虚养颜。

4、黄瓜炒冬笋

材料:春笋200克、黄瓜100克。盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。

做法:笋洗净,放入沸水锅中煮5分钟,捞出,冲凉,切成片;黄瓜洗净,切片。锅置火上烧热,倒入植物油,煸香姜末,放入笋片略炒,再放入黄瓜片,倒入料酒,加盐、味精和鸡汤,用大火翻炒几下,出锅装盘即可。

功效:笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,预防便秘。

5、猪血菠菜汤

材料:猪血250g、菠菜。

做法:猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。

功效:有润肠,通便,补血功效。适用于大便燥结,习惯性便秘,痔疮,失血,贫血,肠燥便秘。

6、菠菜粥

材料:新鲜菠菜100克,粳米100克。

做法:菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。

功效:适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。

7、苋菜炒肉丝

材料:苋菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量。

做法:将苋菜洗净,摘取嫩的部分;将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟;生姜切丝备用;将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分;起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

功效:苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

清蒸鲟鱼做法居然这么简单


鲟鱼的营养价值很好,野生的中华鲟是国家保护动物,但是现在上市场上所见到的鲟鱼都是人工饲养的。鲟鱼的吃法有很多,可以烧也可以蒸。清蒸鲟鱼的做法很简单,非常适合家庭来做,详细了解清蒸鲟鱼的做法。

清蒸鲟鱼的烹饪步骤:

食材:鲟鱼一条

1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去掉粘液。

2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上,尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里。

3、腌大概五分钟,这时候鱼本身也会出汁,所以要把这些汤汁都倒掉。

4、把蒸锅里倒上足够的水,上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟。

5、锅里放一些食用油,等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝,备用。

6、等鱼出锅的时候,在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油,把切好的葱丝放在鱼身上,趁着做好的花椒油很热的时候,全部淋在鱼身上即可。

就这样简单几步美味的清蒸中华鲟鱼就烹饪完成了。

怎么判断释迦果熟了


释迦果这种水果可能很多人都是没有见过的,在日常生活中很难去见到的,但是这种水果的营养物质是非常丰富的,主要就是产于海南地区,这是属于热带水果的,在摄入之后对于人体是相当好的,可以补充平常身体当中所需要的一些营养物质,不过一定要在温暖的地区生长,不然的话就会影响到口感。

海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到11月份

番荔枝为热带水果,果实清甜,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈植物番荔枝(11张)淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。

产地分布

原产热带美洲,现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植,广东澄海还有名优品种樟林林檎。

番荔枝大小与石榴相近

形态特征

高达5m,树皮薄、灰白色,树冠球形或扁球形。单叶互生,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,先端尖或钝,基部圆或阔楔形;花黄绿色,1-4朵聚生枝顶或与叶对生,花期5-6月;聚合浆果肉质近球形,径约5-10cm,8-10月成熟时黄绿色,味甘美芳香。

生长习性

喜光,喜温暖湿润气候,要求年平均温度在22度以上,不耐寒;适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。

园林用途

番荔枝除可作热带果树种植外,适宜在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植效果均佳。

外形色泽

果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。

番荔枝

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