水果中有这么多的养生秘诀 你都知道吗
夏日养生常识你知道多少。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供水果中有这么多的养生秘诀 你都知道吗，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
过度用眼——番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血——猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏病史——葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
预防皱纹——芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
供氧不足——樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
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五谷杂粮有这么多功效 你知道吗？
豆制品是五谷杂粮中的一种，豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值，选择适合自己的豆子，更有利于健康……
红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮，可治疗腹泻；红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等。
绿豆
绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，软化血管；黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者大有裨益。
黑豆
中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花”之美称。古代养生家认为：“每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰。”黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
豌豆
豌豆有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。注意：豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
芸豆
芸豆又叫菜豆、四季豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。芸豆还含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力等功能，能抑制肿瘤细胞的发展。
你知道吗？长期吃黑枸杞好处竟然这么多！男女都适合！
1
长期食用黑果枸杞，补肾益精、预防癌症!
黑果枸杞能补肾益精，其富含的原花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机理便是如此，因此服用富含原花青素的果实对于乳腺癌会有很好的抑制作用。
2
长期食用黑枸杞可以加固血管，改善循环!
黑果枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
3
长期食用黑枸杞可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能够很好的抗氧化，清楚人体有害自由基，具有明显的抗衰老作用。中老年人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞里所含有的原花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
4
长期食用黑枸杞可以护肝明目、增进视力!
现代人视力日益减退，医学临床报告显示黑果枸杞中所含的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。原花青素可以提高在昏暗灯光下的视力。
5
长期食用黑枸杞还可以防止糖尿病!
黑果枸杞还可以防止糖尿病，并具有明显的抗疲劳、保肝，还能抗肿瘤疏通血管、降压、保护心血管系统的作用。
哪些人最适合长期服用黑枸杞?
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
黑枸杞的食用方法
1直接嚼食
这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
2泡水
选择60度以下的温水或者是冷水冲泡，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和部分营养物质。
3泡酒
一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一天两次为佳，不宜多饮。
4入药
这个是因为黑枸杞不仅有滋补保健的作用，还可以用来辅助治疗一些疾病，不过要根据医生的建议酌情入药。
你知道吗？长期吃黑枸杞好处竟然这么多！男女
现在很多新资源产品被开发出来就受到消费者的热捧，黑枸杞片就是其中之一，那么下面就来了解一下，长期吃黑枸杞片，能给我们身体带来什么呢?
长期食用黑枸杞片，补肾益精、预防癌症!
黑果枸杞能补肾益精，其富含的原花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机理便是如此，因此服用富含原花青素的果实对于乳腺癌会有很好的抑制作用。
长期食用黑枸杞片可以加固血管，改善循环!
黑果枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
长期食用黑枸杞片可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能够很好的抗氧化，清楚人体有害自由基，具有明显的抗衰老作用。中老年人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞里所含有的原花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞片后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
长期食用黑枸杞片可以护肝明目、增进视力!
现代人视力日益减退，医学临床报告显示黑果枸杞中所含的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。原花青素可以提高在昏暗灯光下的视力。
长期食用黑枸杞片还可以防止糖尿病!
黑果枸杞还可以防止糖尿病，并具有明显的抗疲劳、保肝，还能抗肿瘤疏通血管、降压、保护心血管系统的作用。
又到了吃李子的季节！你知道它还有这么多功效吗？
又到一年李子成熟时了，酸酸甜甜，口感爽脆。小编想起就口水泛滥了。李子确实好吃，但李子的那些事，你不能不知。
超级水果
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动。因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结。
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”。
食疗与营养价值
李子性平、味甘、酸，入肝、肾经，具有生津止渴，清肝除热、利水的功效。主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
1.、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。因而食李能促进消化，增加食欲，胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食疗良品。
2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
李子的别样吃法
盐水李
1、李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。把李子放进罐子里，罐子必须密封哦。
2、加生盐(三斤李子，两大勺生盐)。
3、加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。大概腌制一个月，等李子变黄色了，就可以吃了!
李子夏枯茶
功效：清肝泄热，生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮。
材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。
用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。
李子酒
材料：李子干400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
做法：将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后备用。每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。
李子的适用人群
1、含高量的果酸，多食伤脾胃
过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服，多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
2、李子对肝病虽有较好的保养作用
但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
3、《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。
俗话说的就是这个道理：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。
现在你知道李子有多厉害了吧!各位是不是对着李子口水直流呢?可是记得不要贪吃哦!
冰糖的功效竟有这么多
冰糖是一种沙糖的结晶再制品，其主要成分是含结晶水的葡萄糖。冰糖不仅可以作为一种调味品，对人体还有许多好处。例如：富含碳水化合物、钙、镁、铁等对人体有益的稀有元素，可以治咳治肺、补充血糖等。详细了解 冰糖的功效有哪些？
冰糖的功效：
1对肺部的功效
冰糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
2.治疗咳嗽
可治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
3.补糖补水
能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
4.治疗食欲不振
可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
5作为小零食
糖可以做为糖果，也可以制作小吃。
咳嗽禁吃什么水果，这些你都知道吗？
虽说咳嗽是种常见病，但是想要彻底痊愈需要经过一段时间，所以在治疗期间必须慎重，尤其饮食方面更关键。专家介绍，西瓜、橘子、鸭梨等不能吃，另外寒凉食物、肥甘厚味食物等也是不能吃的。
一、咳嗽不能吃西瓜
西瓜也是不能在感冒的时候吃的水果，在刚刚感冒的时候，吃西瓜的话就像是服用清理热的药物样，会更加加重感冒的病毒性，或者延长治愈的时间。
二、咳嗽不能吃橘子肉
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是患咳嗽的人就会多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
三、咳嗽不能吃鸭梨
鸭梨虽然能够清热生津，但是因为性凉，所以不能够在感冒的时候吃，很多人患感冒，都盲目的去买梨子吃，这样反而会导致咳嗽更严重，所以不能生吃梨子，只能炖着吃才可以驱寒。
四、这些东西咳嗽也不能吃
1.寒凉食物
咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰。?
2.肥甘厚味食物
咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。?
3.冷、酸、辣食物
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。?
4.花生、瓜子、巧克力
花生、瓜子、巧克力这些食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
油条汤原来有这么多种，你知道怎么做吗？
油条汤是各地都非常喜欢的一种汤品，因其味道清淡但是营养成分高而深受人们的喜爱。它的做法不仅可以单独将油条入汤，还可以做成丝瓜油条汤、白菜油条汤等，可以根据自己的口味偏好加入一些喜欢的配料，仍然会保持它原有的香味，这就是这道菜的独特之处。它的做法各地有所差异，但是大同小异，都无需经过复杂的工序，只要准备好需要的食材，根据给出的流程一步步完成就可以做出美味的油条汤了，赶快来试一试吧。
一、油条汤做法
主料
油条50g
调料
葱适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、干辣椒适量
油条汤步骤1
油条汤的做法大全
准备好油条一根，香葱洗净
步骤2
油条汤的做法图解
汤碗里调入适量干辣椒、盐、生抽、味精
步骤3
油条汤的家常做法
油条和香葱切小段
步骤4
油条汤的简单做法
油条放入汤碗内，注入开水
步骤5
油条汤怎么吃
撒入葱花即可。
二、丝瓜油条汤
原材料：
丝瓜500g，油条1根，清水1000g，盐1茶勺，蔬菜精（味精）3/4茶勺，油少许。
做法：
先将丝瓜刨皮，并切成滚刀块，拿一个容器，放清水（到刚好浸没丝瓜），然后加一小勺盐搅拌下，让丝瓜在盐水中浸泡至少半小时（这样做可以防止丝瓜变黑）。然后到要烧汤之前，将丝瓜洗下，沥干水分备用。
油条可以买来现成的，用剪刀剪成大约2cm左右宽的小段，备用。
将锅子大火烧热，加少许油，油烧到5、6成热的时候，倒入油条，把油条在油里拉一下，大概1分钟左右。这样可以使油条变得更老，放在汤里不容易糊掉。
然后在刚才锅子剩余的油里，加1/2茶勺的盐，倒入丝瓜，翻炒约1分半到2分钟的样子，直至油完全被吸收且丝瓜稍软。
加水，盖上锅盖焖至水滚，再继续加盖烧2分钟。
然后掀盖，加剩下的1/2茶勺盐及蔬菜精（味精），倒入油条，搅搅匀，继续烧半分-1分钟即可关火出锅。
贴士：
1茶勺=5ml
第二次加盐，其实要看烧剩的水量，水量不同，加盐多少也不同，根据自己口感增减，或加的时候可以尝一下。
很多人是直接等汤烧开再放油条，吃第一口是可以，但是在吃饭的过程中，油条很快的糊化，越到后面越难吃。在油里先拉过，让油条变老，这样加在汤里，能和丝瓜保持比较一直的口感，即使吃完饭，油条还是能保持比较好的口感。
丝瓜放在盐水里浸泡，可以防止丝瓜变黑，浸泡后烧的汤，即使放到晚上还是绿绿的，一般浸泡半小时以上。
烧的量约3-4人份，请根据需要增减。
这个汤没有放多余的调味料，本身就是很鲜很好喝。
营养：
虽然丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶，有通经络、行血脉、凉血解毒、清热通便之效，但油条是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物，不宜多吃，此汤还是适合偶一为之，尝鲜而已。
牛腩面的吃法竟有这么多
牛腩的营养价值非常高，因此其吃法也比较多，时常以各种形式出现在餐桌之上，其中牛腩面最为常见，比如清汤牛腩面、番茄牛腩面、红烧牛腩面等是不错的选择，不仅味道鲜美，营养价值也特别高，有美容、延缓衰老、补肾壮阳等功效。
一、清汤牛腩面
材料
主料：
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。
配料：
八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。
调料：
料酒、盐、鸡精各适量。
做法
1、将牛腩(不用切，大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。苹果与萝卜切片;
2、炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时;
3、取出牛腩，改切成小块;取出其它所有的配料，弃之不用;
4、将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可;
5、将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末;
6、吃时，可根据个人口味配以以及辣椒油。
二、番茄牛腩面
材料
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
做法
1、牛腩洗净，切成大块，氽烫去血水备用。
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入氽烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
三、红烧牛腩面
材料
材料：牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、
配料：花椒，干红椒、草果、八角、大料、生姜、香葱
调味料：酱油、白糖、鸡精、料酒
做法
1、牛腩洗净改小块焯水，牛筒子骨焯水，洗净
2、取砂锅，放开水，放入牛筒子骨，姜葱，大火烧开后，淋入料酒，放入花椒，干红椒、草果、生姜、香葱，小火煲二个小时
3、炒锅内放油，煸香生姜后放八角、大料，放牛腩，烹入料酒，放酱油大火使之上色
4、取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子汤，上压，出气后改小火，烧三十分钟(如果想口感劲道些可相对缩短时间至二十五分钟)
5、放压，加入少许糖、鸡精调味后熄火备用
6、小青菜用开水焯过浸冷水备用
7、锅内做水，水开后，下入面条。
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