肝病注意：肝炎病人饮食四禁忌
肝病饮食养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何进行中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“肝病注意：肝炎病人饮食四禁忌”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
导语：肝病患者饮食方面要注意的东西有很多的，经常有肝炎患者问医生：饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等发物?科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口，长期以往不但是减少了口福，而且还会因胃口大减造成食欲减退，以致发生营养不良，对肝病患者是极为不利的。
但是的确有些事物不适合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：
第一：忌酒
中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫酒疸。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。
第二：忌甘肥厚腻
中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症，此时再不注意而多食甘肥厚腻，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。
第三：忌辛辣油炸等热性食物
中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。
第四：忌不新鲜或有毒的食物
慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。
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健康饮食 日常乙肝病人不能吃什么？
在我国乙肝病毒的携带都比例还是很高的，一旦患有乙肝，患者就会有食欲不振的表现，所以我们在饮食一定要多加注意，不能因为不想吃就不吃东西，可以适当的吃些易消化或清淡的食物，注意生活中乙肝不能吃的食物可千万不要食用。
一、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。
二、忌糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。
三、忌酒
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
四、忌大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
五、忌甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
肝炎病人吃什么食物好呢
肝炎患者除了需要注意医生的治疗建议之外，自己在生活中同样也不能够忽视饮食健康，应该多吃一些乳制品，蘑菇还有番茄等这些食物，具有较强的清热解毒、抑制肝脏病的效果。
乳制品
牛奶肝炎患者的首选，里面丰富的蛋白质对肝脏能起到补充的作用，同时蛋白质也是组成肝脏的重要成分，是肝炎患者非常好的选择。
蘑菇
蘑菇富含大量的硒元素，在调节免疫功能、预防肝炎等能起到一定辅助功效;适宜于肝病患者食用。
牛樟芝
牛樟芝含有三萜类和多醣体等超高活性成分，肝炎患者服用台湾拥有百年的牛樟芝能限制炎症，并且还能抑制肝细胞变异，有效预防脂肪肝、肝硬化等疾病。
番茄
含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、B2及胡萝卜素等，具有较强的清热解毒、抑制肝脏病变功效等功效。
肝病饮食治疗方法
在我们现在的生活中大家的工作都非常的忙碌那么由于工作忙碌可能都没有太多的时间花在锻炼身体以及饮食的保健之上。由于现在很多的工作人员经常到外面吃饭那么一些不干净卫生的饮食对身体健康伤害可是非常大的，所以特别是在生活中患有肝病的朋友，我们一定要懂得一些好的治疗方法才行。今天就为大家详细的来介绍几种，最新的肝病饮食治疗方法。
肝病患者可以吃牛奶
肝病患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉等不限）。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。
肝病患者还应根据自己病情的轻重缓急，遵循个性化的饮食原则。例如肝硬化患者，饮食以软、凉、易消化食物为主，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，杜绝食用过硬、过热食品，防止上火、便秘，杜绝食用油炸食物、过硬食品（如烙饼、萝卜等）以及带刺食品（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多），因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。除了应注意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃饭不宜过急过快。保持大便通畅，不宜过于用力，以防发生曲张静脉破裂出血。晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食，以防出现肝性脑病。
以上为大家分享推荐的饮食治疗肝病的方法你都了解清楚了吗？那么得了肝病我们在饮食上就要特别注意运用以上分享的这些好的食疗方法让自己的健康赶快恢复吧！
肝病饮食 8款药膳偏方调理肝病
肝脏是人体的重要部位，肝脏不好的话，会对人体产生严重的损害，而且让整个人看上去气色很差，显得病怏怏的。那么你知道如何养肝护肝吗?你知道肝病吃什么好吗?今天小编推荐大家8款药膳偏方调理肝病，一起来看看吧。
一、大黄茶
药物：生大黄15克。
用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂，对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液。
服本方若大便溏者，可减少大黄用量，并加眼米汤。凡服本剂症状基本消失，检查肝功能基本正常时，仍继续服用本剂，而生大黄改为每天3～5克，以巩固疗效。
二、大黄麦芽汤
药物：酒蒸大黄40克，生麦芽30克。
用法：上药水煎服，儿童剂量酌减。
三、红木香散
药物：红木香。
用法：红木香适量，研成细末，每天9～18克，分3～4次口服。
四、鸭跖草汤
药物：鸭跖草30～60克。
用法：每天1剂，水煎分2次服，15～20天为1疗程，不加用其他药品。食欲差者，可静滴葡萄糖液。
五、大青叶合剂
药物：大青叶20克，茵陈30克，板蓝根、龙胆草各12克，车前子9克。
用法：上药加水煎至300毫升，成人2次分服，儿童酌减。
六、清肝煎
药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克。
用法：每天1剂，水煎服。服药期间忌辛辣油腻物品;动静结合，忌绝对卧床休息。
七、茵苓柴金汤
药物：茵陈、白花蛇舌草各30克，云茯苓、猪苓、郁金、厚朴各12克，柴胡9克。
用法：每天1剂，水煎2次，分早晚2次口服，不满12岁者，剂量减半，进食不足250克者，输10%葡萄糖500～1000毫升，不使用其他任何对肝脏有影响的药物。
八、调肝降球合剂
药物：柴胡5～10克，郁金、茯苓各10～30克，生黄芪、紫丹参各15～30克，炒白术10～15克，黄精、茵陈、秦艽各15克，炒赤芍，炒白芍、山楂、神曲各10克，青皮、陈皮各6～10克，甘草5克。
用法：每天1剂，水煎2次，于上午9点、下午3点各服1次，连服30天为1疗程。待其自觉症状消失，肝功能及白、球蛋白比例恢复正常，改为2天服1剂，每天服1次，连服15剂为1个巩固疗程。每服药1个疗程，复查1次肝功能及白、球蛋白比值。
孕妇禁忌 孕期饮食禁忌及饮食注意事项
在孕期如何确保能怀上一个健康又聪明的宝宝呢，怀孕的女性在日常生活中会接触到很多的一些食材，有些食材对胎儿是具有很强的负面作用的。下面就和小编一起来了解一下孕期女性的一些保健常识。
怎样确保孕期饮食卫生
进入孕期后，准妈妈的免疫系统功能有所降低，受到食物中细菌、病毒和其他有害物质感染的概率大大增加，采取有效措施，做好饮食卫生工作，对准妈妈来说是非常重要的。
注重个人卫生
个人卫生是保证准妈妈饮食卫生的第一道屏障，一定要多加重视，严格执行：
一准备食物前、准备食物过程中要勤洗手。洗手时一定要多打些肥皂，确保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指缝都要洗到，把手彻底洗净。
洗手后把手完全擦干。如果手部潮湿，细菌就更容易传播，所以，准妈妈洗手后要用干净的毛巾把手擦干，而不应随便抓个抹布抹一抹了事。
处理完生食后别忘了把手洗干净。如果这时候不洗手，可能会把附着在食物上的细菌传播到其他食物上，引起交叉感染。
生病时不要用手直接接触食物。如果正在闹肚子，或手上有伤口、发炎的地方，最好不要用手接触食物。至于做饭，还是让准爸爸代劳吧！
采取适当的方法保存食品
食品储存方法得当，可以在很大程度上减少食物被细菌污染的机会，为准妈妈的饮食安全保驾护航。
家里的所有食物都应该遮盖好，以免昆虫、宠物接触食物，造成污染。
从超市买的冷冻食品应尽快带回家，并直接放入冰箱冷冻室冷冻保存。
放入冰箱冷藏室的食品最好用保鲜膜密封，并把生食和熟食分开保存，生食在下，熟食在上。
使冰箱的冷藏室和冷冻室始终保持适当的温度：冷藏室应在5度以下，冷冻室应在零下18度以下。
把食品彻底做熟
烹煮肉类和禽类食物时要煮到滚开，并保证用锅铲在肉上面戳时，不出现夹生的粉色。用戳肉的方式检查食物时，应该戳肉的中间或最厚部分的中心位置：如果是整只鸡，则应戳鸡胸或鸡大腿。
海鲜类食物一定要蒸熟煮透，切忌生吃或半生不熟地吃。
烹煮冷藏或冷冻食品时，要注意翻动，确保食物的各个面都被煮熟。
用微波炉加热食品要充分。加热后可以搅一下食物，看看中间是不是也滚热了。
重新加热食物时一定要让食物多滚几次，确保食物被彻底加热。
注意预防污染
蔬菜、水果应充分清洗干净，并用水冲净残留的洗洁精。必要时还可以放入清水中浸泡，彻底祛除食物表面的农药或洗洁精残留。
水果应去皮后再吃，避免农药污染。削皮时应尽量使用专门的水果刀，不要使用菜刀。因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，给孕产带来安全隐患。
热狗、生鸡蛋、生鱼片等未经高温消毒的方便食品要尽量避免食用，以预防李斯特茵、弓形虫感染。
家中切生食和熟食、切肉与蔬果的案板应该分开。
及时清洗切食物的案板和刀具，以免造成间接感染。
尽量使用铁制或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以预防铝、铅等金属元素污染食物，对胎宝宝产生危害。
尽量少在外面吃饭
从饮食卫生的角度讲，家里的饭是最安全的。除了少数高档餐厅，大部分饭店在食物清洁、餐具消毒、就餐环境等方面的工作做得并不到位，一些小餐馆、大排档、烧烤摊等就餐场所的饮食卫生更难得到保障。所以，为了安全起见，准妈妈最好多在家里吃饭，少到外面就餐。必须在外吃工作餐时，也应该挑一个卫生工作做得好的餐厅，然后有选择地进食。
