鱼油与鱼肝油的具体区别有哪些
养生与运动的区别。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鱼油与鱼肝油的具体区别有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
鱼油和鱼肝油都是人们常吃的有滋补作用的营养品，虽然二者在名称上仅有一字之差，但二者之间是存在一定区别的。
鱼油
鱼油是从脂肪脂肪中提取而来的，而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。两者都带有鱼腥味且是油状液体，但不能等同。
鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EpA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。
鱼油主要是人体保健的良品，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。
鱼肝油
鱼肝油是从从海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，其主要成分为维生素A和D。预防婴幼儿佝偻病最有效的方法就是补充维生素AD。其中，维生素A能帮助维持正常视力，还具有保护上皮细胞完整性的功能，帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长。
目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目，它被称为“黄金液体”，是鱼肝油中的极品，是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。如来自挪威深海的鳕鱼肝油，除了富含普通鱼肝油所含有的维生素A、维生素D之外，还富含丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸(含高纯度的天然DHA)，帮助宝宝智力发展，赢在起跑线上。
扩展阅读
鱼肝油的作用
人体所需的营养成分很多，所以在日常生活中，我们所选择的食物，也都是不能单一的进行，这样对自身健康，也是有着很大危害，那对不同的食物，含有的营养元素也是有很大区别，鱼类、肉类、蔬菜、水果，他们含有的维生素、蛋白质都是不同的，那鱼肝油的作用都有什么呢?
对鱼肝油的作用都有什么呢，也是很多人不太了的，而且对这样的食物的选择，也是需要注意不能随意的进行，否则对自身健康损害也是比较大，同时也是会让自身各方面，受到威胁。
鱼肝油的作用：
维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
维生素A作用：
1.促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。
2.维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。
3.帮助机体组织的生长发育和复原。
4.增强免疫力。
维生素D作用：
1、D促进钙磷吸收。
2.骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。
3.维持正常代谢。
通过以上介绍，对鱼肝油的作用也是有着一些认识，选择都是可以放心进行，但是要注意的是，对它选择的时候，也是要适量进行，每天不能吃的过多，再好的东西，使用上也是要注意，而且低提高自身锻炼，也是利于身体健康发展好选择。
鱼肝油的功效与作用
通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外，含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。 功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。
鱼肝油中主要是维生素A和D。
维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。.维生素A 缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍；佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。
可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
2，什么情况下需要补充鱼肝油？
以下情况需补充鱼肝油：
如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。
乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。
2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。
3，补充鱼肝油是否多多益善？
维生素A和维生素D的每日推荐摄入量，分别为2500-5000单位和400-800单位。如果短时间内摄入大剂量，或者长时间每日摄入过量维生素A和D都可引起中毒。表现为食欲下降、体重不增、烦躁、多汗、头疼、呕吐、嗜睡、关节痛、肌肉痛等等。市售浓维生素AD滴剂（浓鱼肝油滴剂）每克含维生素A和D 分别为5万单位和5千单位，1克约30滴，所以每日3-5滴已足够。
我们经常可以见到一些家长，说已经给孩子添加了各种维生素，怎么孩子胃口还是不好？体重不增？仔细追问宝宝的喂养情况，原来是以配方奶粉喂养，又加服鱼肝油，或者还加服多种维生素糖浆，其结果是虽然未到中毒剂量，已属过量，停服鱼肝油后食欲明显改善。
所以我们在喂铺各种婴儿配方奶粉及强化食品时，一定要仔细阅读配方中维生素A和D的含量，应注意婴儿每日摄入的总量，包括来自各种维生素强化食品，避免用量过大，甚至引起中毒。
鱼肝油的药用价值_鱼肝油的副作用
鱼肝油的药用价值
1、功能主治
鱼肝油(英文名:cod liver oil)。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。1.补充维生素A促进上皮的分化,帮助维护皮肤和粘膜的健康。维持正常视力,可预防夜盲症、干眼症等。帮助机体组织的生长发育和复原。增强免疫力。2.补充维生素D,D促进钙磷吸收。骨骼钙化,骨和牙齿的正常发育。维持正常代谢。天然食物中含有维生素D的食物非常少,多脂肪的鱼类、鱼肝油是获得维生素D的最好食物来源。
2、用法用量
鱼肝油用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
鱼肝油的副作用
维生素D过量可引起一些非特异性的症状,比如厌食、体重下降、多尿、心律失常等,更严重的是它可能通过提高血钙水平导致血管和组织钙化,损伤心脏、血管和肾脏。同时补充1000mg钙与400IU维生素D的绝经期后妇女肾结石风险可增加17%。慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。
鱼肝油的医学记载及附方
《中国居民膳食指南》指出,母乳喂养是指在生后6个月完全以母乳满足婴儿的全部液体、能量和营养需要的喂养方式。在母乳喂养中,可能例外的是使用量少的营养素补充剂,如维生素D和维生素K。正常母乳喂养婴儿应每日喂以维生素D 400IU~800IU(南方400IU~600IU,北方600IU~800IU),早产儿也要加至每日600IU~800IU;对于每日口服维生素D有困难者,每月给婴儿口服一次维生素D 5000IU~100000IU。
鱼肝油的好处有哪些
最近一段时间总是过长的熬夜，所以皮肤变得很糟糕。因为每天的工作都很忙碌，所以我们必须抓紧完成我们的工作，才能保证不落后。可是经常很晚了不睡觉便会错过我们皮肤的最佳修复时间。所以可以看到身体有很多人的皮肤变得越来越差了，最佳总是听说鱼肝油可以帮助我们改善皮肤。除此之外。鱼肝油还有那些好处呢？
吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病，这已是众所周知的事情。鱼肝油是强壮骨骼的营养物品，在一般人心目中，婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西。但是，鱼肝油也像其他营养品一样，有利也有弊。不要认为鱼肝油是营养品，吃得越多越好。有些年轻的父母给孩子服了一段时间后没有达到“预期”效果，就无限度地加大剂量，结果造成物极必反，不但无益，反而有害，孩子出现皮肤油光奇痒，头发脱落、胃肠消化功能低下；可另一方面，有些家长却认为吃不吃鱼肝油无所谓，孩子照样成长，尤其在冬季期间，终日不见阳光的屋子里，从来也不适当地补充些鱼肝油和钙片，结果使孩子头颅变方形，胸廓畸形，四肢弯曲，孩子得了佝偻病。
鱼肝油含维生素A和维生素D，维生素A的含量是维生素D的10倍。
鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。人体缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等；维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。
鱼肝油对我们的人类有非常大的好处，它不仅可以帮助我们预防各种疾病的发生，还可以保证我们的营养，改善我们的皮肤。我们在生活中一定要多加留心生活中的细节。不断提高我们保护自身身体健康的意识，健康是最重要的。
鱼肝油的成分有哪些？
一般宝宝在很小的时候妈妈们都会在医生的建议下去购买鱼肝油，因为鱼肝油中有丰富的维生素a和维生素d，可以很好的让宝宝预防夜盲和佝偻病的现象。但是也有不少的宝妈们会担心鱼肝油在宝宝食用后会有一定的影响，所以不敢给宝宝食用。那么鱼肝油的成分都有什么呢？让我们一起来了解一下吧！
维生素A
主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
维生素A
主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D
主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
维生素D
主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，人体从日光照射中也能摄取维生素D，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
所以，鱼肝油并非小儿维生素A和D的惟一来源。
什么情况下需要补充鱼肝油
1. 母乳不足；
2. 断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；
3. 患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素 A、D的吸收；
4.患有慢性消耗性疾病使维生素A、D的消耗增多；
5.缺少日照；
6.生长过快使需要量增多等情况。
母乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果妈妈营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D 在母乳和牛乳中都较少，所以无论是母乳喂养或配方奶粉喂养的婴儿，出生后2～3周起，每日须补充400 单位的维生素D，连续服用2～3年，尤其是早产儿、双胞胎和有上述因素可能引起维生素A、D缺乏的小儿，更需要额外补充维生素A、D。
通过上文我们可以了解到鱼肝油的营养价值是很好的，而且它所含有的成分都是非常的健康，没有任何的副作用的，不用担心宝宝在食用后会出现副作用的。但是需要注意的是宝宝在食用鱼肝油的时候也不可以食用太多，适量就好了，摄入太多的鱼肝油也没有什么好处的。
鱼肝油生发偏方
鱼肝油生发偏方
1、鱼肝油胱氨酸维生素b6治脱发
脱发是我们现在每个都市人都在面临的问题,大多是脱发的原因是因为,因精神长期紧张,导致内分泌紊乱引起的。发病年龄一般在2 0—5 0岁之间。有人认为与雄性激素的敏感性增加或过多有关。皮肤分泌旺盛引起的毛囊口角化过度,从而影响毛囊的营养,致毛囊逐渐萎缩、毁坏引起秃发。与遗传因素、年龄、环境等均有一定关系。
2、缺乏鱼肝油会导致头发营养不良的脱发
缺乏鱼肝油会导致头发营养不良的脱发,鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。干净、无污染,其鱼肝油品质安全、可靠。鱼肝油主要是含维生素A和D,维生素A可以维持上皮组织的完整性,可以令头发保持光泽,维生素D可促进头发新生。并且鱼肝油是适合脂溢性脱发的,天然鱼肝油有利于清除体内多余的油脂,缓解脱发。
3、鱼肝油的功效
鱼肝油含有大量的维生素A和维生素D,其维生素A对维持夜间的视觉、上皮细胞的完整有重要作用,缺乏维生素A时,可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。维生素D有帮助钙的吸收、促进骨骼钙化的功能。维生素D缺乏,可产生维生素D缺乏性佝偻病。
防脱生发的方法有哪些
中医按摩防脱发,双手放在头顶,用食指和中指在头皮上划小圆圈按摩头皮,依前额、后颈、两颞部次序按摩,每天1～2次,每次10～15分钟,防治脱发的效果良好。
白兰地治脱发法,在洗发水中加少许白兰地酒,边洗边按摩头皮,长期坚持,可使头发不再脱落。
辣椒治脱发法,将10克尖头小辣椒切成细丝,用50克酒浸泡10天,滤渣取汁,用棉花蘸擦秃发部位,能促进毛发再生。
生姜治脱发法,生过疮疖的头皮上往往不再生头发,可经常将姜汁涂擦于患处,日久即能长出新发。
梳头治脱发法,每天早起,双手十指分开插入头发,自前向后梳摩头皮几十下,再用梳子轻梳几十下,可辅助治疗脱发及斑秃、少白头。
盐水防治脱发法,用半盆温水将100～150克食盐溶解,浸入头发,揉搓几分钟后,加适量洗发精后继续洗,然后用清水过两遍。
食疗生发偏方有哪些
黑芝麻过量炒熟、研粉,与等量炒熟的面粉混淆,用开水调成糊状,可加些红糖调味,逐日吃一次。
红枣或黑枣6-7枚、鸡内金3克,水煎饮汤食枣。
生发黑豆。黑豆500克,水1000毫升(夏日各用1/4量)。将黑豆洗净,放入沙锅中,参加水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后掏出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,逐日2次饮后食用,温开水送下。
黑芝麻粥。黑芝麻250克捣碎,加粳米熬粥食用;用小尖辣椒20克切细,烧酒50毫升,浸泡10天,取汁涂擦脱发处。
蒲公英黑豆糖。将蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,弃蒲公英渣,再加冰糖200克收干,逐日吃100克。
核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,掏出后去皮。然后将过量白糖放入锅中,待熔解后倒入核桃仁搅匀,冷后即可食用。逐日吃2次,每次10粒。
枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁,再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂,烘干,每次服6克。
星鲨鱼肝油
购买鱼肝油父母们一般选择进口品牌的产品，其实国产星鲨鱼肝油也是很不错的选择，下面详细介绍星鲨鱼肝油。
星鲨鱼肝油
【功能主治】
治疗佝偻病和夜盲症 . 治疗小儿手足抽搐症 . 预防和治疗维生素AD缺乏症
【主要成分】
每克含维生素A单位与维生素D单位
【包装规格】
每瓶ml每克含维生素A单位与维生素D单位
【用法用量】
口服一次～毫升一日次
【不良反应】
按推荐剂量服用无不良反应长期或过量服用可产生慢性中毒早期表现为骨关节痛肿胀皮肤瘙痒口唇干裂软弱发热头痛呕吐便秘腹泻恶心呕吐等
【注意事项】
应按推荐剂量使用不可超量服用长期或过量服用可产生慢性中毒早期表现为骨关节疼痛肿胀皮肤瘙痒口唇干裂软弱发热头痛呕吐便秘腹泻恶心呕吐等
【禁忌】
慢性肾功能衰竭高钙血症高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用
【孕妇用药】
高钙血症孕妇可伴有对维生素D敏感功能上又能抑制甲状旁腺活动以致婴儿有特殊面容智力低下及患遗传性主动脉弓缩窄 . 全母乳喂养婴儿易发生维生素D缺乏皮肤黝黑母亲婴儿尤易发生婴儿对维生素D敏感性个体间差异大有些婴儿对小剂量维生素D即很敏感 . 妊娠期间对维生素A需要量略增多但每日不宜超过单位孕妇摄入大量维生素A时有可能致胎儿畸形如泌尿道畸形生长迟缓早期骨骺愈合等维生素A能从乳汁中分泌乳母摄入增加时应注意婴儿自母乳中摄取的维生素A量妊娠动物服过量维生素A可能致胎仔中枢神经系统脊柱肋骨心脏眼及泌尿道畸形有维生素A过量摄入并可能合并早期妊娠者应作妊娠试验并测血中维生素A含量维生素A过量期应避孕妊娠妇女如有维生素A摄入过量中毒应进行有无胎儿致畸风险的咨询
【儿童用药】
婴幼儿对大量或超量维生素A较敏感应谨慎使用
【老年用药】
老年人长期服用维生素A可能因视黄基醛廓清延迟而致维生素A过量
【药物相互作用】
. 口服避孕药可提高血浆维生素A的浓度 . 与维生素E合用时可促进本品中的维生素A吸收增加肝内贮存量加速利用和降低毒性但大量维生素E服用可耗尽维生素A在体内的贮存 . 制酸药(如氢氧化铝)可使小肠上段胆酸减少影响本品中维生素A的吸收 . 大量维生素A与抗凝药(如香豆素或茚满二酮衍生物)同服可导致凝血酶原降低 . 考来烯胺矿物油新霉素硫糖铝能干扰本品中维生素A的吸收 . 不应与含大量镁钙的药物合用以免引起高镁高钙血症
鱼肝油的功效与作用
1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。
结语：具体看了星鲨鱼肝油的说明与功效等，相信欲购买国产鱼肝油的父母们又多了一个很好的选择，在服用鱼肝油时要根据说明书的具体信息来摄入。
努卡鱼肝油
许多父母给孩子补充鱼肝油选择的品牌都是努卡鱼肝油，努卡鱼肝油好吗，价格多少，能喝努卡的钙一起吃吗，小编为你们做一一的回答。
努卡鱼肝油
努卡鳕鱼肝油软胶囊详细介绍：
品牌：努卡
适合年龄：--
指导价格：￥69.0
产品特点：
人的身体是一个复杂的生理系统，如果发生代谢失衡或营养元素缺乏，就会影响身体健康。努卡研发中心的的科研人员根据人体生理代谢机理和不同阶段的营养需求，成功研制了金塔平衡同补系统，在确保同时补充代谢、生长、吸收、智力所需营养元素，协同调节生理机能基础上，针对不同人群特征强化不同方面的营养，比单补某一方面的营养更加科学有效!
NUKA品牌源自美国专业健康产品研发机构--努卡(美国)国际健康产业发展有限公司，为公司旗下婴幼儿产品类专属品牌。本品牌现有产品数百种，包括婴幼儿奶粉、辅助食品、保健食品、护理用品等。作为致力于研究发展健康产业的机构,努卡(美国)自有研发中心长期专注于婴幼儿健康领域，联手资深营养专家和儿童保健专家,系统研究婴幼儿不同阶段的成长特征和营养需要,积极将最新的科研成果运用于产品的研发和生产。
努卡的钙和鱼肝油同食可以吗?
鱼肝油可以促进钙的吸收，所以补钙最好搭配鱼肝油服用。
早餐十五分钟后服用鱼肝油吸收最好。冬天或阴雨天每天一次，夏天可隔天服用一次。剂量参照说明书或遵医嘱。宝宝两岁后，活动量增大，饮食也与大人基本相同，可以从食物中摄取足够的维生素D，就不必再吃鱼肝油了。但体质弱或发育偏差的宝宝例外。
晚餐半小时后补钙效果最好。不要在睡前补钙，容易结石。
鱼肝油的功效与作用
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A 主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，人体从日光照射中也能摄取维生素D，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
所以，鱼肝油并非小儿维生素A和D的惟一来源。
结语：鱼肝油不一定非要购买最好的，而是要购买到适用与孩子，且孩子容易接受的产品。
鱼肝油丸的功效与作用
过去很多婴幼儿出生后，医生会推荐其父母给小孩补充鱼肝油丸来促进骨骼发育和钙质吸收。这是因为鱼肝油丸主要含维生素A和D，这些成分能有效防止幼儿营养不良和夜盲症等疾病。一些婴幼儿母乳摄入不足或者断乳后未及时添加富含维生素A和D的辅食，就会引起幼儿维生素A和D的缺乏症。究竟鱼肝油丸的功效与作用是怎样，又该怎样补充呢？
鱼肝油丸的介绍
鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成丸子。丸子内为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
鱼肝油丸的功效与作用
1、鱼肝油通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外，含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。
功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。
2、鱼肝油中主要是维生素A和D。
维生素A 的主要功能是：维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。。维生素A 缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
维生素D的主要功能是：促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍；佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。
