何首乌炖鸽子的功效
夏季养生炖汤加功效。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您对中医养生是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《何首乌炖鸽子的功效》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
根据科学研究员对小鼠的实验证明，何首乌具有促进造血的作用；在小鼠皮下注射首乌液0.2克，每天两次，连续注射三天后，抽取小鼠的血液化验证明，何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加，同时还提高小鼠粒一单系祖细胞的产生率，还使骨髓红系祖细胞值也明显升高。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。
大家对何首乌的功效与作用还有了解到了哪些呢？
你知道何首乌有润肠通便的功效没有呢，将何首乌生用，它的润肠通便作用是非常强的，何首乌里面含有的有效成分大黄酚可以很好的促进肠管运动。因此有一部分高血脂症病人在服用何首乌后，会出现大便次数的频率增加和腹泻的现象。如果是经常便秘的朋友，食用何首乌可以有效润肠通便喔。
何首乌的功效与作用还不止这些呢，它还具有延缓衰老，增强免疫力、保肝、降血脂和抗动脉粥硬化等多种功效，我们得知了何首乌的功效与作用。
下面小编就以何首乌炖山鸡为例，将它的食用方法分享如下：
材料：山鸡、何首乌、青椒、冬笋、酱油、料酒、味精、盐、豆粉、鸡蛋、菜油。
制作方法：
1、将何首乌洗净切成块、放入锅中煮，将何首乌的汤汁倒出来以备用；
2、把山鸡洗净，剖腹去除山鸡的内脏，洗净只有去掉骨头，然后切成丁；
3、再把青椒、冬笋分别切成丁，鸡蛋将蛋黄去掉留清；
4、蛋清中加入豆粉，调制成蛋清豆粉，取一半出来加入少量的盐将山鸡丁腌制好，剩下的一半与酱油、料酒、味精、何首乌汁兑成液汁以待用；
5、将菜油倒入锅中，等菜油六成热的时候下鸡丁过油滑熟，随即就捞入碗内以待用；锅内留底油，再把鸡丁、青椒、冬笋、液汁一起倒入锅中勾芡即可。
鸽子肉除了与何首乌搭配营养之外，还有下面这些方法更营养。
鸽子汤怎么炖最营养?
材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。
调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
制作方法：
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
银耳陈皮炖乳鸽
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
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何首乌叶子的功效
何首乌是一味补血的中药，对于滋补身体也是非常有帮助的，在中药的药方当中经常会用到。其实，不仅仅是何首乌，何首乌的叶子也是一种药材，何首乌的叶子是可以吃的，能够起到宁神的效果。除了吃之外，大家还可以把何首乌的叶子捣碎外敷。那么，何首乌叶子的功效有哪些呢？
何首乌的叶子能吃吗
新鲜的何首乌叶子是可以吃的，对养血补血，补肾安神等会有帮助的。
【功效】解毒散结;杀虫止痒
【功用主治-何首乌叶的功效】治疮肿，疥癣，瘰疬。 《现代实用中药》：生叶贴肿疡。
【用法与用量】外用：生贴、煎水洗或捣涂。
【选方】
①治风疮疥癣作痒：何首乌叶煎汤洗浴。
②治瘰疬结核，或破或不破，下至胸前：何首乌叶捣涂之，并取何苜乌根洗净，日日生嚼。
功效：
何首乌叶中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用
何首乌叶中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
现代药理研究发现何首叶乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
何首乌叶子也是可以吃的，跟何首乌一样，可以用来泡水，泡茶，喝了之后同样有很不错的效果，吃何首乌叶子的时候最好是加工一下，这样吃何首乌叶子才不会引起什么不良反应和变化，对身体来说也是最健康的保障和投入，吃得健康，我们的身体才会更健康。
何首乌外用的功效
何首乌是我们生活中比较常见的一种中药材，但是一说到何首乌首先很多人就会想到他有很好的缓解白发和脱发的作用，其实何首乌对身体的调理作用非常多的，还能够很好的提高身体的免疫力以及改善肾虚的现象，很多人会使用何首乌来对身体进行改善，但是很多人对它的使用方法都是不同的，下面一起了解一下何首乌外用功效
何首乌外用功效
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成；对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用；能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫；还有强壮神经，健脑益智作用；使动物血糖先升高后降低；促进红细胞的生成；促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显着增加，故泻下作用不再出现。
药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低血清胆固醇、抗动脉硬化、抗光毒等作用。
上面就是对何首乌外用功效的介绍，通过了解以后我们知道何首乌外用也能对身体进行很好的改善，另外我们平时在对身体进行调理的时候最好能够多听从医生的意见和建议，同时也要注意饮食营养的均衡，这样才更有利于身体的健康。
制何首乌的功效
现在经济飞速发展,大家生活水平提高的同时也更重视养生.很多人都知道制何首乌对身体有好处,常吃能减少很多疾病.所以很多人家也会选择在家里备一些制何首乌来预防一些疾病或者治疗一些疾病.大家都知道制何首乌是非常有好处的.但是很多人并不了解它的功效.其实了解这些功效是很有必要的
那么制何首乌究竟有哪些功效呢?制何首乌在那些方面有神奇的功效呢?制何首乌是怎样发挥这些神奇的功效的呢?制何首乌烹制的时候在那些方面要特别注意呢?制何首乌怎样制作才能保证作用呢?
制何首乌秋、冬二季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,切厚片,干燥,称生首乌;再以黑豆汁拌匀,蒸至内外均呈棕褐色,晒干,称为制首乌. 功效:制首乌补益精血,固肾乌须 生首乌截疟解毒,润肠通便
1)用于血虚而见头昏目眩,心悸失眠,萎黄乏力,肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣,腰膝酸软,遗精崩带,须发早白等证.制首乌能补血养肝,益精固肾,乌须发,强筋骨.
2)用于体虚久疟,肠燥便秘及痈疽等证.生首乌有截疟、润肠、解毒之效. 用法用量:煎服,10~30g.补益精血宜用制首乌,截疟、润肠、解毒宜用生首乌. 注:应在医生指导下服用.不过如果身体不适就不能服用了.
通过上述内容的介绍,可以了解到制何首乌在补血养肝、强筋壮骨、退热解毒等很多方面都有着非常重要的作用.制何首乌中富含各种微量元素,能在身体稍不舒适的时候选择用制何首乌是选择了健康,远离了肥胖的控制.
何首乌有哪些功效
养生导读：相信大家对何首乌都有所了解，何首乌是一种非常实用的中药材，对很多疾病的治疗都很有帮助。那么何首乌到底有哪些功效呢？下面，小编给大家进行深入的分析和介绍。
何首乌有哪些功效？
中药功效解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各500克，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧弓腰子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何首乌100克，研为末。每服10克，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）500克，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻200克，再蒸再晒，研为末，每服10克，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
对于以上何首乌的中药功效问题的话，是不是让各位朋友们对于何首乌的相关知识有了一个非常不错的启发呢？相信小编的介绍可以得到各位的认可。
何首乌新鲜叶子功效
何首乌相信大家并不算是那么陌生的，而且也知道何首乌本来的营养价值也是相当高的，不过不知道其实何首乌新鲜叶子也是会对人体有一定的功效，要是男性朋友们赶紧到自己肾虚，或者是性功能障碍等问题出现的时候就可以服用的，这样的话就可以改善自己出现的阳痿和勃起障碍等问题。
主要功效：养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。
1、《 本草纲目》：此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精 气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。
2、《 本草汇言》：惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之。
3、《 本经逢原》：生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。
4、《 本草求真》：首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。
5、《本草经读》：余于久疟久痢多取用之。
6、《 重庆堂随笔》：内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。
7、《 本草正义》：专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。
8、《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。
9、《 日华子本草》：治一切冷气及肠风。
10、《开宝本草》：疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。
11、王好古：泻肝风。
12、《滇南本草》：治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。截疟，治痰疟。
13、《药品化义》：益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。
用法用量：内服：煎场，10-20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
用药禁忌：大便清泄及有湿痰者不宜。忌猪肉、血、无鳞鱼。忌铁，恶萝卜。忌葱、蒜。
何首乌的作用与功效
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
何首乌的作用：
1.与功效主治相关的药理作用
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
（3）降血脂与抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LpO含量，生品对SOD和LpO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LpO含量。
（6）对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
