养生 > 中医养生 > 养生粥食谱 > 导航 > 养生粥几款

养生粥食谱 推荐七款神奇养生粥

养生粥食谱。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何避开有关中医养生的认识误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“养生粥食谱 推荐七款神奇养生粥”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

夏天,由于天气的原因,人们有时候会产生种种不适,这个时候我们就可以通过食物来调理。那么你知道夏季有哪些食疗养生吗?今天小编为大家推荐七款夏季养生粥,让我们一起来了解一下吧。

绿豆粥

绿豆粥最明显的功效就是,可消暑解毒,清热除烦。夏天暑热难耐,或容易上火的人,可常喝绿豆粥。

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

紫米粥

紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。

紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。

小米粥

在我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。因小米含铁量高,对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米味甘咸,有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米因富含B族维生素,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

粳米粥

粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

薏米粥

薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清扫排脓等功效。薏米粥能营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。

常喝薏米粥可使皮肤光滑,具有减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏米煮成粥比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。

赤豆粥

赤豆有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。

燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。

燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾病。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。

ys630.coM延伸阅读

夏季养生 推荐五款养生粥


本文导读:夏季养生,夏季养生吃什么呢?夏季喝粥有哪些好处呢?适合夏季养生吃的粥有哪些呢?下面就来了解一下夏季养生的药粥。


从古至今,我们都将喝粥认为是一种非常健康的饮食习惯。粥的做法有很多,所以也有人说,喝粥能够喝出人生百味。夏季天气炎热、气温升高,很多人都出现食欲下降的情况,这个时候喝粥是一个很好的选择。夏季养生粥具有很高的食疗价值,对于保健身体、调养脾胃等等具有重要的作用。今天我们就来说说夏季养生粥的种类以及好处,一起来看看吧!

喝夏季养生粥的好处

中国人对于粥具有极深的感情,据史料记载,粥已经在中国有将近三千年的历史,中国中医名典中对于粥都具有详细的描述,大诗人陆游还曾经认为喝粥能够令人长寿成仙。现代医学研究发现,喝粥能够有效的保健脾胃,滋补虚损,是一种非常养人的食谱。

一般情况下,人类所食用的食材都是需要在我们的体内进行加工以及分解,变成结构简单的小分子物质之后才更加容易的被人体吸收。也就是说,食物越是软烂,那么就越容易被我们的身体所消化吸收。粥是通过长时间的低温熬煮出来的,这也是为什么粥中含有极高营养价值的原因。

专家告诉我们,粥最大的特点就是能够和很多具有药用价值的食材进行结合,常见的有莲子、山药、核桃、茯苓等等,除此之外还能够喝一些含有大量蛋白质的肉类食物或者是含有丰富维生素的果蔬结合。通过不同的加工方法进行熬煮成粥,制作出来的粥不仅味道鲜美,同时还含有祛病养生的效果。所以说,日常生活中可以多喝一些夏季养生粥,这样能够很好的滋补身体。

夏季养生粥推荐

夏季温度很高,并且也是一年之中阳气最为旺盛的季节。这个时候我们很容易出现火热伤阴的情况,想要调养身体,那么阴虚患者应该多吃一些苦寒之物,这样能够很好的进行养阴。具体的夏季养生粥如下;

一:杏仁粥

尖扁杏仁去除外皮,碾碎;粳米淘洗干净之后放入锅中煮粥,并且加入准备好的杏仁末。这道食谱具有祛痰止咳的功效,适合那些咳嗽、哮喘患者。

二:荷叶粥

取新鲜的荷叶洗干净,然后放入锅中加入适量的清水煎煮,然后去除渣滓取出药液;讲粳米淘洗干净,然后放入药液之中熬煮成粥,起锅之前加入适量的白糖,搅拌均匀就可以起锅了。这道夏季养生粥具有很好的预防中暑、降低血压、清热利尿的作用。

三:冬瓜赤豆粥

将冬瓜去皮切成小丁,赤小豆洗干净之后放入锅中,加入是适量的清水;大火烧开之后放入冰糖和准备好的冬瓜。起锅放凉之后就能够直接食用,具有利尿消肿、清热解渴的功效。

四:苦瓜粥

讲苦瓜洗干净之后去除瓜囊,然后切成小块,将大米淘洗干净之后放入锅中,加入适量的清水大火烧开,随后加入准备好的苦瓜、冰糖以及食盐,然后熬煮成粥,这样能够很好的达到解毒消暑、清心明目的功效。

五:菊花粥

将菊花洗干净之后放入锅中熬煮,去除渣滓之后将药液进行熬粥,具有利尿消暑的作用。

夏季养生粥是人民智慧以及经验的结晶,能够有效的治疗疾病以及调养身体。在日常喝粥的时候,一定要先弄清楚自己的体质,然后选择最适合自己身体的粥品,这样才能够起到最好的保健身体的作用。

煮夏季养生粥注意事项

粥中含有大量的营养物质,不仅如此还能够有效的令我们的身体感觉到舒畅。不仅喝粥的感觉非常的美妙,还有人非常的享受熬粥所带来的乐趣。熬粥并不是我们所想象的那么轻松,一些注意事项一定要遵守,否则很容易导致味道或者效果下降。

一:熬粥所用的米最好在煮之前用清水浸泡半天作用,然后在淘洗干净之后放入锅中。这样虽然能够有效的缩短熬粥的时间,但是很容易导致米中的营养物质流失。

二:大火烧开之后,改成小火慢炖直到粥汤变得黏稠。在煮粥的过程中一定不能够出现断火的情况,并且要一直用小火畏熟。


三:煮粥的过程讲究一气呵成,所以说在一开始的时候就应该加足够的水,这样做出来的粥才具有水米交融的感觉。

四:如果要在粥中加入一些调料,那么可以在粥煮好之后,煮开加入,搅拌均匀就可以了。

五:如果要在粥中加入中药,但是这些中药并不能够直接食用,可以先将中药熬煮出药液,用药液进行熬粥,效果也是非常棒的。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

冬季养生粥 七款养生药膳粥缓解疲劳


随着生活压力的增大,很多人常常会感觉非常疲劳,呈现出一种萎靡不振的感觉。那么你知道缓解疲劳的方法有哪些吗?你知道缓解疲劳的食物有哪些吗?你知道冬季养生粥的做法吗?今天小编推荐给大家七款养生药膳粥帮你缓解疲劳,一起来看看吧。

人参糯米粥

取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。

该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。

鸡归粳米粥

取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;

再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。

该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。

鳗鱼山药粥

取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。

该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。

枣仁莲子粥

酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗净加水共同煮粥,可适量加糖。常服可安神、补脑。

胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。

常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

选择使用的食物:饮料

平时我们适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同),因此可以满足我们日常的营养需要。

镁有助于体内物质的规则转化,钙能补充奶制品的不足,钠能避免身体脱水。含咖啡因的饮料如茶叶、咖啡等,能增加人体的呼吸频率和深度,促进肾上腺分泌,兴奋神经系统,因而能增强抗疲能力。

可供维生素的食物:水果、蔬菜

疲劳由环境偏酸造成,多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境,降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳。大脑正常工作需用多种维生素。

对于维持人体的生长生育以及神经系统运行的不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。

绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动(记忆和学习)的有效进行。

维生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果和约500克的蔬菜。

补充高蛋白的食物:豆类、肉类

适当的食用高蛋白食物,如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等,可及时补充体内损失的热量。因为热量消耗过度也会使人疲劳,所以及时补充热量可很快消除疲劳感。

食用滋补品保健品:人参等

如果疲劳到了一定程度,可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等,可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效。

2招缓解疲劳症状

1. 调整一定时间的工作量,按阶段定时休息

学习在一定时间内分配定量的工作内容是相当重要的,但很多上班族也会感叹事情就是这么多,每天处理都做不完等等,所以应该把各项工作的轻重缓急区分清楚,以免什么事都悬在心上,想快点完成却不知从何下手。

另外就算自己的能力再好,也一定是以完成自己的业务为优先,并谨慎评估是否有能力帮忙他人,以免影响自己的进度也延宕他人的时间。

2. 饮食多蔬果,丰富营养素让心情不忧郁

压力重担在身时,很多人都会藉由吃来发泄情绪,像是经过油炸、炭烤的肉类或蛋糕甜点,两者都是常见的"犒赏"选择,不过满足了口腹之欲却带来更沉重的身体压力。

以油炸食物和甜点制作来看,许多业者都会选用植物油作为烹调,但在高温烹煮下反而产生反式脂肪酸,据美国加州大学圣地牙哥分校医学院研究发现,饮食内越多反式脂肪的人,情绪会比较暴躁;另外我们的饮食常用盐份作为调味。

吃进大量的盐,钠就会使体内的钾离子相对不足,造成血压上升,影响我们的心血管健康、加重疲劳程度。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪七款养生药膳粥可以帮你缓解疲劳了吗?你知道缓解疲劳的食物有哪些了吗?经常感觉疲劳的朋友们一定要试试这些药膳粥,帮你恢复活力。

养生粥食谱 夏季老人养生粥


众所周知,粥更容易被人体吸收,也更具营养价值。如果再辅以其他食材,在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。下面小编给大家编辑整理收集一些能帮助老年人养生的夏季养生粥。

燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。

紫米粥

紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。

紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。

粳米粥

粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

夏季到了,老人更会觉得自己的没胃口,精神不振,不想进食。所以弄几个开胃的养生粥给他们,相信会让老人过一个愉快的夏天。 

男人补肾 推荐五款养生粥


本文导读:冬季养生关键是养肾,早上喝上一碗补肾粥,不仅可以养胃保暖,也能赶走肾虚。那么冬季补肾适合喝什么粥呢?下面推荐五款补肾养生粥,每天只要一小碗,长时间坚持就能让肾脏更强壮!


生活节奏的加快使得人们的压力越来越大,不论是生活上的压力还是工作上的压力,都把人的身体给累垮了。再加上现在的人们不良的生活习惯,经常熬夜、喝酒、抽烟等等。这些不良的生活习惯会加重人体质的酸化进程。容易让人的肾出问题。今天小编总结了各种各样的养神补肾的粥,供大家选择。

黑米红枣粥

做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾养胃、改善消化不良。

芝麻核桃粥

做法:大米30克、糯米20克、核桃仁30克、黑芝麻30克。大米和糯米用清水浸泡10分钟。锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开加盖小火炖煮。核桃、芝麻炒香。米粥煮至黏稠放入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀煮上2分钟关火。

功效:两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻使皮肤变得有光泽,同时也可改善高血脂、恢复体力。适宜肾功能失调引起的容颜受损者食用。

韭菜粥

做法:韭菜20克,大米90克。大米洗净煮成粥,将熟时放入韭菜,大约2分钟左右改小火至熟。待温热空腹食之。

功效:韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。

山药枸杞粥

做法:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。

功效:这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效。

五彩虾仁粥

做法:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。

功效:此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

冬季养肾应注意:

养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的 先天之本 。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备。

足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

温食忌硬


黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。

增苦少咸

冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

冬季6款养生粥品推荐


冬季,最适宜的养生食物莫过于粥。今天,营养专家就给大家推荐几种粥品。

1.银耳大米粥 

银耳,富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等,是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,浸泡后和大米50-100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。

2.莲藕大米粥 

祖国传统医学认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)、大米50克,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀服用,每日服用2次。

3.胡萝卜大米粥 

祖国传统医学认为,胡萝卜味甘,性平,具有下气、利胸膈、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎,同大米100克共煮成粥,每日服用2次。

4.鸡汁粥 

配料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气养五脏的作用,适合用于虚劳诸证,经血亏损、肾气不足、产妇营养不足等病症。

5.胡桃粥 

配料:胡桃仁30克,大米适量,水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用,适合老人、小孩等体弱者食之。

6.栗子粥 

配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力,以及中老年多尿者服食。

中医推荐 秋季五款养生粥


本文导读:秋季天气比较的燥,那么秋季养生吃什么呢?秋季如何养生呢?秋季养生吃什么好呢?下面就来了解一下秋季的几款养生粥。


芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

胡萝卜粥:

将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

菊花粥:

菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

梨子粥:


梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。

栗子粥:

栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

推荐 冬季养生的5款药粥


四黑健身粥

原料黑豆50克,黑木耳、黑芝麻各20克,黑米适量。

制作将黑木耳泡发后切碎,加入其他原料共煮成粥。

适用虚弱,失眠,便秘患者服用。

枸杞红枣粳米粥

原料枸杞50克,红枣20个,粳米适量。

制作共煮成粥。

适用益气养颜,适于虚弱、气色不好者(糖尿病患者慎用)。

萝卜粥

原料白萝卜1个,粳米适量。

制作白萝卜擦丝,与粳米共煮成粥。

适用适于腹胀,纳差,便秘者。

栗米粥

原料栗子若干,粳米适量。

制作栗子去皮,加粳米共煮成粥。

适用适于腰酸腿软,神气疲乏者(糖尿病病人慎用)。

山药粥

原料怀山药50克,粳米适量。

制作山药洗切块,与粳米共煮成粥。

适用适于腰酸痛,慢性腹泻者饮用。

滋补强身缓解疲劳 推荐七款养生药膳粥谱


繁忙的工作和生活,容易让人觉得疲劳。在春季这样温暖的季节,又是犯春困的高峰期。怎样才能缓解疲劳呢?今天推荐七款养生药膳粥谱,它们能滋补养生,缓解因为疲劳引起的身体不适症状。

美国国家疾病控制和预防中心把疲劳视为“21世纪人类的最大敌人”。中医理论认为,疲劳是由肝、脾、肾功能的失调,加之长时间精神紧张,身心劳累,导致气血阴阳失衡所致。非持久性过度性的疲劳,一般可以通过科学膳食,合理营养等自我保健手段来进行调理、消除。常服饮以下养生粥可有效消除疲劳。

人参糯米粥

取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。

鸡归粳米粥

取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。

鳗鱼山药粥

取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。

枣仁莲子粥

酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗净加水共同煮粥,可适量加糖。常服可安神、补脑。

胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

推荐春季美味养生粥


本文导读:春季气候干燥,而且昼夜温差较大,这时候就需要进补些暖和肠胃的食物,比如:汤、粥等,下面为大家推荐下适合春季的养生粥。


春来荠美忽忘归。 阳春季节,当其他蔬菜尚未应市的时候,荠菜不失是上好的时令佳蔬。据测定,每年100克荠菜中含有蛋白质近5克,是韭菜的3 倍,蒜苗的4倍,白菜的5倍,比番茄还高出7倍。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用。

韭菜粥

先将粳米100克到入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥。

韭菜自古即是美食佳蔬。《礼记》说,庶人春荐韭以卵,就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品。吃韭菜讲究时令, 春食则香,夏食则臭。 春日食韭,有辛辣助阳,促进生发的效用。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。但因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用。

芹菜粥

将芹菜150克连根洗净,加水熬煮后取汁,对入用100克粳米熬煮成的粥中,同煮片刻。

芹菜四季皆有,而在初春蔬菜淡季,鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它既可炒食,又可凉拌,亦可作馅;用来煮粥,则别有风味。它含有蛋白质、脂 肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p(芦丁)、维生素pp(烟酰胺)以及钙、磷、铁等,尤其是钙、磷的含量较高,每500克 含钙592毫克、磷226毫克,颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

猪肝粥

取猪肝50克,粳米250克,加水煮粥。

据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明,春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节。生长速度快,必然要消耗更多的营养物质。因此, 家长要根据孩子这一生理特点,在膳食中增添一定营养,而猪肝则是应当补给的重要食品之一。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

红枣粥


红枣性味平和,甘甜适中,具有良好的补益作用,能养血安神,尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。

古医籍《千金要方》说,春日宜 省酸增甘,以养脾气 ;《摄生消息论》也说: 当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。 红枣甘甜,善养脾胃,不失是顺应春时的服食佳品。另有谚云: 要使皮肤好,粥里加红枣。 可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

养生药膳粥主要是哪些 推荐7款药膳粥


随着经济的发展,让人们的工作压力也相应的增加,因此现在的很多人都是处于亚健康的状态,这对于我们的身体健康是非常不利的,因此需要我们及时的调养我们的身体健康,这个时候养生药膳粥是最为合适的调养品。

一、人参糯米粥

取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。

二、鸡归粳米粥

取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。

三、鳗鱼山药粥

取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。

四、枣仁莲子粥

酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗净加水共同煮粥,可适量加糖。常服可安神、补脑。

五、胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

六、木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

七、芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

通过合理的膳食以及调养,确实是能够改善我们的身体健康;建议人们常饮用上述介绍的药膳粥,多喝药膳粥能够起到很好的效果。

七款秋季养生粥 养血安神健脾固肾


秋季饮食主要以清淡为主,所以秋季最常吃的就是粥品,早晚喝些粥既不会刺激肠胃,也易于消化,而且还有一定的养生功效。秋季养生粥分别都有哪些?日常的养生粥我们要如何制作?今天小编就与大家一起来看文章探讨这些问题。

秋季养生粥

桂圆粟米粥

桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

核桃粥

核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥

芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

山药栗子粥

山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

生姜大枣粥

鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜粥

新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉皮蛋粥

鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

养生粥的做法

绿豆百合粥

原料:绿豆100克;百合(干)20克;大米10克;

做法:

1、准备材料。

2、把绿豆洗净去杂质浸泡1小时。

3、百合洗净掰瓣,大米淘洗干净。

4、把绿豆、大米放入锅内,加足量的水,大火烧开转小火煮40分钟。

5、加入百合,煮至米豆开花,百合软烂即可。

小贴士:

1、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效;

2、此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素,适合11个月以上的宝宝食用。

红薯紫米粥

原料:紫米;大米;红薯;莲子;花生仁(生);

做法:

1、红薯去皮洗净后,随意切滚刀块;

2、除红薯外的其他材料装碗中,用清水洗几次,去掉洗过水;

3、高压锅中加入5碗水,然后将所有的材料放入锅中,盖上高压锅盖,煮30分钟即可。

4、尽量做一些又简单又快捷的晚餐。

小贴士:紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。

养生粥大全

黑小米金橘粥

原料:黑小米;金桔;山药;

做法:

1、准备好所需食材:黑小米、山药和金桔;

2、山药去皮,切片,金桔用盐水清洗干净,划几刀或切片,黑小米淘洗干净,倒入锅中;

3、煮开后,放入山药片、金桔,煮熟即可。

小贴士:黑小米煮熟后,也可以放些其它的水果粒。

黑小米是药食两用,有独特功效的一种食物,中医学认为,黑小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用。6特别值得一提的是,黑小米中含有一种色氨酸,黑小米中的色氨酸含量,每百克高达202毫克,是其他食物望尘莫及的。

色氨酸能促使大脑神经细胞分泌了一种使人欲睡的血清素:五羟色胺,所以黑小米促进睡眠的功效,所以睡前半小时适量进食黑小米粥,能助人入睡。

藜麦山药粥

原料:藜麦;大米; 淮山药;冰糖;水;枸杞子;

做法:

1、藜麦提前洗干净泡两个小时;大米洗干净后和泡过的藜麦一起放入锅内;一次性加够足够的清水,大火烧开后转小火慢煮三十分钟;

2、煮粥的功夫,把山药去皮后切成厚约1~2毫米的小圆片;把山药清洗一遍,然后泡在清水中备用;枸杞稍泡发;

3、半小时后,将沥干净水的山药片加入到锅中,继续小火煮十分钟;加入枸杞和冰糖后再煮两分钟即可。

小贴士:藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质人群。长期食用,效果显著。

结语:其实在日常生活中粥是大家必不可少的一道主食,尤其对那些体质弱、消化功能不全和易生病的朋友,吃粥还可以提高自身免疫力,今天小编给大家介绍的这几款养生粥,做法非常简单,也是日常最佳的吃法。广场舞荷塘月色每天还是要跳哦,就算吃粥也不能忘记日常的健身运动。

脾虚怎么办 推荐10款健脾养生粥


导读:脾虚怎么办,推荐10款健脾养生粥。脾胃虚寒,多是因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病体虚所致。脾虚怎么办?推荐10款健脾养生粥,一起来学习食疗养生吧。

10款健脾养生粥

1、栗子粥

材料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;

做法:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃粥

材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。

功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、大枣粥

材料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

做法:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。

功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症

4、山药粥

材料:生淮山药500克、白糖。

做法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

功效:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛.

5、黄金粥

材料:小米,玉米,南瓜,大枣

做法:小米提前泡20分钟(用即将滚开,但还没有滚的水煮小米粥,会很粘稠很香)大火煮小米15~20分钟后,放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话,红枣味很浓,红枣很香甜)再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟放入枸杞,中火或大火滚几分钟就可以关火了。

功效:小米是老人、病人、产妇适合的滋补品。玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏,这几样黄色的食物,各有补益的特点,都针对脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。

6、红枣百合粥

材料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;

做法:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

功效:滋阴补肾,治脾虚。

7、神曲粥

材料:神曲15克,大米50克。

做法:将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。

功效:可健睥胃,助消化。适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐。胃脘疼痛,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等。

长期的脾虚会影响身体健康,所以脾虚患者在日常饮食养生上要多吃以上推荐的健脾养生粥哦。

养生粥食谱 推荐七款神奇养生粥的延伸阅读