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养生药膳

2019-10-15

养生药膳补肾养血

养生药膳。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生关系着每一个的生活质量。怎么才能作好中医养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《养生药膳补肾养血》,希望能对您有所帮助,请收藏。

一提到吃什么养头发,许多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有补肾作用的食物。但临床实践证明,引起脱发的原因有多种,肾虚仅仅是其中的原因之一,因此,核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。在临床上,中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此,脱发患者在进行饮食调养时,若能根据临床表现辨证施养,常可收到事半功倍的效果。

两款养生药膳 补肾养血防掉发

肝肾阴虚者,头发成片脱落,进行性加重,发质干枯,常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适,女性可有月经不调,男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

推荐药膳:核桃芝麻粥,取核桃仁200克,芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末,备用。粳米加水煮粥至七成熟,再加入核桃仁、芝麻各30克,煮熟即可。每日分1—2次食用。

气血两虚者,头发稀疏,伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。

推荐药膳:何首乌煮鸡蛋。用制何首乌100克洗净切长条,以水浸泡15分钟,放入鸡蛋2个,再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下,剥去蛋壳,再于锅内煮2—3分钟食用,吃蛋喝汤,每日一次。

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9款女人补肾养生药膳


很多人对肾虚这个词都存在很模糊的概念,医学上的肾虚是有分两种的,即肾阴虚和肾阳虚。一般如果出现口干舌燥、皮肤瘙痒、失眠多梦、心情烦躁、腰酸膝软、手足心热、耳鸣头晕等症状,特别女性会出现便秘、经少伸直闭经等表现,这些都暗示着你是属于肾阴虚。今天向大家推荐一些专门针对肾阴虚的饮食疗法,希望可以帮到你。

1、枸杞当归羊肉粥

原料:枸杞子、山萸肉、当归各20克,鹿角胶、龟板胶各15克,羊肉块500克,适量的食盐。

做法:羊肉和枸杞子、山萸肉、当归一起水煮直至烂熟,再加入鹿角胶、龟板胶煮浓即可。

吃法:每天或隔天1剂,分次服用,可连用数剂。

2、阿胶艾叶干姜饮

原料:阿胶、艾叶、炒黑干姜各10克,适量的蜂蜜。

做法:将阿胶、艾叶、炒黑干姜用水煎取汁,加入蜂蜜调味。

吃法:每天1剂,可连用数天。

3、阿胶藕节炭饮

原料:藕节炭30克,阿胶15克,荆芥炭9克,适量的蜂蜜。

做法:将藕节炭、阿胶和荆芥炭用水煎取汁,加入蜂蜜调味。

吃法:每天1剂,可连用数天。

4、当归东瓜饮

原料:当归10克,冬瓜仁30克,阿胶5克。

做法:将当归和冬瓜仁用水煎取汁,加入阿胶至溶化即可。

吃法:每天1剂,可连用5~7天。

5、山萸红枣粥

原料:山萸肉15克,柿饼5个,红枣10枚。

做法:山萸肉用水煎取汁,再加入柿饼和红枣煮烂即可。

吃法:每天1剂,建议经常服用。

6、橄榄生地黄饮

原料:鲜橄榄60克,生地黄30克。

做法:将鲜橄榄和生地黄一起用水煎之后即可服用。

吃法:每天1剂,分2次饮用,可连用5~7天。

7、乌贼鱼骨饮

原料:乌贼鱼骨末15克,生地30克。

做法:将乌贼鱼骨末同生地一同用水煎即可饮用。

吃法:每天1剂,可怜用5~7天。

8、核桃红枣粥

原料:芡实粉30克,核桃肉15克(打碎),红枣5枚,适量白糖。

做法:芡实粉先用冷开水调成糊状,加入沸水中搅匀,再加入核桃仁、红枣煮熟,白糖用来调味。

吃法:每天1剂,可连用5~7天。

9、天门冬饮

原料:天门冬15克,红糖20克。

做法:天门冬用水煎取汁,加入红糖调味服用。

吃法:每天1~2剂,分1~2次服用,可连用5~7天。

吃什么补肾 6款补肾养生药膳


肾是人体的重要部位,肾虚对人体的危害是非常大的。那么你知道吃什么补肾吗?你知道补肾的食物有哪些吗?今天三九养生堂小编推荐给大家6款补肾养生药膳,感兴趣的朋友一起来看看吧。

归芪蒸鸡

材料:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。

做法

1、先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净。

2、放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净。

3、沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。

4、用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。

5、去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。

龙眼纸包鸡

材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。

做法

1、先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。

2、桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊。

3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。

4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用。

5、锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。

首乌炖鸡

材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。

做法

1、先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内。

2、放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。

二胶鸡汁粥

材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。

做法

1、先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥。

2、待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。

八珍肚鸡汤

材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150 克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。

做法

1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净,猪肚洗净,鱼肚发开洗净,猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破。

2、同入锅中,加清水适量。

3、武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟。

4、去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。

元肉当归鸡

材料:元肉、当归各30克,母鸡1只。

做法

1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块。

2、文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2—3剂。

总结:通过小编上文的介绍,你知道6款补肾养生药膳怎么做了吗?你知道吃什么补肾了吗?你知道补肾的食物有哪些了吗?肾虚的朋友们赶紧来尝试一下这些药膳吧,一定可以帮你吃出健康好肾的。

女人补肾食疗 8款女人补肾养生药膳


很多人对肾虚这个词都存在很模糊的概念,医学上的肾虚是有分两种的,即肾阴虚和肾阳虚。一般如果出现口干舌燥、皮肤瘙痒、失眠多梦、心情烦躁、腰酸膝软、手足心热、耳鸣头晕等症状,特别女性会出现便秘、经少伸直闭经等表现,这些都暗示着你是属于肾阴虚。今天向大家推荐一些专门针对肾阴虚的饮食疗法,希望可以帮到你。

1、枸杞当归羊肉粥

原料:枸杞子、山萸肉、当归各20克,鹿角胶、龟板胶各15克,羊肉块500克,适量的食盐。

做法:羊肉和枸杞子、山萸肉、当归一起水煮直至烂熟,再加入鹿角胶、龟板胶煮浓即可。

吃法:每天或隔天1剂,分次服用,可连用数剂。

2、阿胶艾叶干姜饮

原料:阿胶、艾叶、炒黑干姜各10克,适量的蜂蜜。

做法:将阿胶、艾叶、炒黑干姜用水煎取汁,加入蜂蜜调味。

吃法:每天1剂,可连用数天。

3、阿胶藕节炭饮

原料:藕节炭30克,阿胶15克,荆芥炭9克,适量的蜂蜜。

做法:将藕节炭、阿胶和荆芥炭用水煎取汁,加入蜂蜜调味。

吃法:每天1剂,可连用数天。

4、当归东瓜饮

原料:当归10克,冬瓜仁30克,阿胶5克。

做法:将当归和冬瓜仁用水煎取汁,加入阿胶至溶化即可。

吃法:每天1剂,可连用5-7天。

5、山萸红枣粥

原料:山萸肉15克,柿饼5个,红枣10枚。

做法:山萸肉用水煎取汁,再加入柿饼和红枣煮烂即可。

吃法:每天1剂,建议经常服用。

6、橄榄生地黄饮

原料:鲜橄榄60克,生地黄30克。

做法:将鲜橄榄和生地黄一起用水煎之后即可服用。

吃法:每天1剂,分2次饮用,可连用5-7天。

7、乌贼鱼骨饮

原料:乌贼鱼骨末15克,生地30克。

做法:将乌贼鱼骨末同生地一同用水煎即可饮用。

吃法:每天1剂,可怜用5-7天。

8、核桃红枣粥

原料:芡实粉30克,核桃肉15克(打碎),红枣5枚,适量白糖。

做法:芡实粉先用冷开水调成糊状,加入沸水中搅匀,再加入核桃仁、红枣煮熟,白糖用来调味。

吃法:每天1剂,可连用5-7天。

冬季养生药膳有哪些 四款药膳补血补气补肾


气温开始降低天气转凉,而天气越随着变得更加干燥,此时一定要注意益气补肾,多吃一些具有滋补肾阴、补血补气的食物。冬季是滋补的季节,那么补血、补气、补肾是我们常见的。那么冬季滋补吃什么好呢?养生药膳有哪些呢?下面就来了解一下冬季补血又补肾的四款养生药膳。

巴戟薤白爆白虾

做法:将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,将薤白(别名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗净,将白虾(200克)去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热,将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。

鲜玉竹炒百合

做法:将鲜玉竹(15克)洗净、去皮,切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用,百合(25克)去表皮洗净,枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底;锅中放入油,烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。

人参鸡卷

做法:将鸡腿去骨,鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用;人参(15克)洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹,上蒸锅蒸20分钟;出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。此药膳可大补元气。

冬虫夏草煲老鸭

做法:将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖盅内,加入高汤、虫草,上锅蒸3个小时,最后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。

女人美颜养生药膳


以下介绍的中医妙方,具有美容养颜的功效,能够让你好看喔。

冰糖乳鸽燕窝羹

[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。

[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。

[用法] 分四次,吃肉喝汤。

[功效] 补气血,补益美容。

[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食。

美颜补血粥

[原料] 当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克,鸡汤1000毫升,粳米100克。

[制法] 将前3味用米酒洗后,切成薄片,与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。

[用法]每日1剂,分次食用。

[功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。

[主治] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

[按语] 孕妇及月经量多者不宜用。

胡桃阿胶膏

[原料] 取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、阿胶,冰糖各250克、黄酒500克。

[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

[用法]每日清晨取1至2匙,用开水冲服。

[功效] 补肾美血,润肤美容,

[按语] 中医学认为,红枣、胡桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。如《食疗本草》认为,服胡桃可使肌肤细腻光泽

女人美容养生药膳


女人的美可不仅仅是靠化妆品堆砌出来的,只有以内调养外这样的美才能保存的更久。而药膳则是女人养颜润肤最好的手段之一,那么女人美容养颜吃什么呢?

女人美容养生8款药膳

番石榴炒圆肉

番石榴5个,桂圆肉30g花生油30g。将番石榴洗净,切成片状备用。把铁锅放在旺火上烧热,下花生油,待油烧至八成熟时,投入番石榴片和桂圆肉,翻炒片刻即可。

功用:补血健脾、收敛,主治妇女脾虚腹泻,月经过多。

山楂粥

山楂30g,粳米l00g。将山楂先煎,去渣,取汁200mL。再加水适量,煮米为粥。

功用:消食化积,活血化瘀,健胃补脾。对产后瘀滞腹痛,恶露不尽及血瘀痛经等症,有辅助治疗作用。还可预防和治疗冠心病、高脂血症、高血压等症。

金樱粥

金樱子15g,糯米l00g。先将金樱子洗净,去刺去核,切开,加水煎,去渣取浓汁,再放人糯米煮成粥。

功用:补肾固精,治白带异常、子宫脱垂等症。

木耳虾仁粥

水发黑木耳l00g,白菜心50g,小虾仁 30g,猪肉50g,粳米l00g,麻油、食盐、味精各适量。黑木耳、白菜心、虾仁和猪肉分别洗净切细粒,投入油锅中拌炒,加水和食盐适量一齐煮熟,装碗备用。粳米淘洗干净,人锅加清水1500mL烧开,熬煮至米粒开花时投入炒料,直至煮成粥时停火,调味即可。

功用:凉血,止血,治崩漏、痔疮出血、高血压、血管硬化和便秘等症。

猪皮冻胶

猪皮1000g,黄酒250mL,白糖250g。猪皮去毛洗净切碎,加水适量,文火炖至汁液粘稠,加入白糖、黄酒即成。

功用:养阴清热,凉血止血。主治阴虚血热之月经过多,并有美容之功效。

竹丝鸡归苠汤

竹丝鸡1只(约500g),当归30g,黄芪50g,红枣5枚(去核),生姜3片。竹丝鸡整净,切块,放入开水锅内,武火煮5分钟,取出过冷水;当归、黄芪、红枣(去核)、生姜洗净。与鸡肉放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖3小时,调味即可。

功用:补益气血,调理月经。适用于体质虚弱,月经不调,贫血头晕等症。

乳鸽参汤

乳鸽1只,人参5g,当归15g,生姜3片,红枣4枚(去核)。乳鸽去毛,去内脏、脚爪,放入开水锅内,武火煮5分钟取出备用。人参(切片)、当归、红枣(去核)、生姜洗净,与乳鸽一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味食用。

功能:补气生血,调经止崩。适用于月经过多、崩漏日久,气短乏力,消化不良,腹泻脉弱者。如崩漏不止者,亦可加入阿胶10g溶解后服。

鳝鱼粥

大活鳝鱼(黄鳝)数条(约500g),姜葱蒜末各5g,香醋15g,胡椒粉lg,粳米l00g,料酒、麻油、食盐、味精各适量,将活鳝鱼宰净,去头、骨取肉.再切成丝备用。粳米淘洗干净,加水煮粥,至米粒快熟烂时加入姜葱、料酒、香醇、食盐、鳝鱼肉丝,续煮片刻.粥成后再加入其他配料调味即成。

功用:补虚损,益五脏,逐风邪,除痹湿可治子宫脱垂、内痔出血、气虚脱肛、口眼歪斜等症。

夏令食养防病有良方

夏季是一年中天气最热的季节,也是万物生长最茂盛的时令。夏季的饮食调养原则应当遵循“夏宜增辛减却苦”,意思是夏令心火当令,而味苦人心,若多食苦味易助心火,而伐克肺金,为了防止肺气受伤,故宜多食对肺有益的辛味食品(因“辛入肺”),以补肺气。由于夏季炎热,人体皮肤腠理疏松,易于出汗,故应施以清凉补益类食物,以清心养肺、滋阴生津。另外,夏天由于食欲减退,脾胃功能较为迟钝,人们易出现中暑、疰夏、夏季热及痈疖等症,因此,宜选择清淡食品及有助开胃增食、健脾助运和清暑解毒类食品。

清补防暑饮品

(1)酸梅汤:乌梅20g,炙甘草10g.,将2味洗净,用500mL清水,放砂锅内煮沸20分钟,滤去渣,加适量冰糖(糖尿病人可不加糖).调匀放凉即可饮用。具有生津止渴、防暑降温的作用。

(2)清凉薄呵饮:取鲜薄荷叶15g,生甘草6g,绿豆衣lOg,放砂锅内,用500—4000mL清水,煮沸后再煮I5分钟,去渣滤净,微凉即可饮用。具有祛除风热、清凉解毒作用,适宜于汗出不畅、易生痱子的人群饮用。

(3)金银花汤:金银花30g,生甘草6g,放砂锅内,用lOOOmL清水,煮沸后再煮15分钟,滤去渣,微凉即可饮用。具有清热解毒防暑治疖作用,适宜中暑、患毛囊炎及易生痱子的人群饮用。

疰夏的食疗

有些人每到炎炎夏日即口淡乏味、胸闷不适,甚至腹胀、便溏,称为“疰夏”。此类人可选择下列食物:

(1)赤豆弼:取赤豆30g,豌豆lOg,粳米l00g。将豆与粳米淘洗干净,放砂锅内,加l000mL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟三粥成,即可食用。具有健脾化湿、生津止渴作用。

(2)薏米粥:取薏米30g,粳米lOOg,淘洗干净,放砂锅内,加lOOOmL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟至粥成,即可食用。具有健脾化湿、和胃清暑作用。

(3)荷叶粥:取荷叶40g,茯苓20g,粳米l00g.洗净,放砂锅内,加1000mL清水煮开后,再改成小火熬煮60分钟至粥成,即可饮用。具有健脾和胃、化湿清暑作用。冬病夏治,防止肺系慢性疾病复发所谓“冬病夏治”,是指冬天容易发作的慢性支气管炎、哮喘等慢性病症,在夏季相对缓解时应采用预防性固本治疗,以防止这些慢性疾病反复发作。“冬病夏治”的内容十分丰富,其中,食疗食养是很重要的防治措施,患者可根据自身的体质状况,采取对应食疗。这里侧重介绍几款预防呼吸系统慢性病患(哮喘、慢支炎)的食疗方。

(1)虫草炖老鸭:取冬虫夏草l0g.老鸭1只:将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用,夏天坚持食用,具有补肾养肺,提高机体免疫能力,预防咳喘发作的功效。

(2)黄芪煲乌骨,:取乌骨鸡半只、黄芪30g。将乌骨鸡去毛和内脏,切块,放砂锅内与黄芪共煲,待鸡肉熟烂,加入调味品即可食用。夏天坚持食用,可益气养肺、滋肾养血,能提高机体防御能力,预防咳喘发作。

(3)人参胡桃粥:取人参粉6g,胡桃肉(打碎)30g,粳米l00g。将粳米洗净,放砂锅内,用1000mL清水,煮至粥成,加入人参粉和胡桃肉稍煮,即可食用。夏天坚持食用l—2个月,具有益气补肾、纳气平喘的作用。

药膳调理男性功能障碍

男子性功能中的某一环节发生障碍而影响性功能完善时,称为性功能障碍,其引发因素有先天性的,也有后天性的。据现代医学研究,儿属后天性的,基本上都能痊愈。但一定要针对病因进行辩证治疗,更重要的还要解除思想负担,消除苦闷和忧郁的情绪。性功能衰退,从中医学的辩证来说,应属肾虚的范畴:肾虚的表现是:常腰酸腿软,头晕耳鸣,易于疲劳。较常人怕冷,冬日两足寒冷者属肾阳虚;若有时盗汗,手足心热者,属肾阴虚。其形成大多由于劳心或劳力过度,或平时有遗精疾患、手淫恶习等。虚症中,又以肾阳虚者为多。

性功能障碍、性功能衰退者的饮食中,首先要补充优质蛋白质,其次应补充各种矿物质及微量元素。有专家认为,钙的补充每天不能低于700mg,否则房事后易见腰痛,或手足抽搐;缺铁则易引起疲乏兀力,面色苍门,故宜常吃海带、虾皮、紫菜、木耳、豆制品、骨头汤等。锌缺乏后会使睾丸萎缩,导致性欲减退。牡蛎和动物的肝脏都是含锌量较高的。再有注意补充各种维生素,特别是维生素E.它能调节性腺功能并能增加精子的活力。维生素E 一般在植物油中,如玉米油、豆油中含量最多,另花生、芝麻、菜油中亦有较多含量。现将增强肾虚患者性功能的食物介绍如下。

1、双羊枸杞粥

羊肾1只,羊肉l00g,葱白2根,枸杞叶250g.粳米150g。先将羊肾、羊肉洗净,煮沸,加酒和萝卜去膻味后,捞出切成细丝,然后,将羊肾、羊肉与粳米同煮成稀粥,最后入枸杞叶、葱白,煮沸后,加适量油盐,再煮15分钟左有,顿服,每日1次。科学研究证明,这种药膳中不仪含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和多种维生素,而且还有一定数量的性激素。

2、韭菜粥

新鲜韭菜lOOg,粳米150g,先煮粳米,待米烂时.再将韭菜放入,并加适量油盐。韭菜,民间称它是“壮阳草”,“起阳草”。《本草拾遗》说它“温中补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。”对男子阳痿、早泄、遗精,妇女白带阴冷、腰膝酸痛等都有良好的功效。

3、油炙寐雀

麻雀3只去皮和内脏,用香油炸酥,蘸炒盐粉吃,每日1次。或麻雀卵数枚,煮熟去壳,每次服l~2枚,日服2次:对阳痿、早泄有良效。中医学认为,麻雀的肉、卵、脑具“壮阳益精、补肾强腰”作用,有“兴阳道,令人有子”的功效。早在唐代,就有人用雀肉和蛇床子熬膏,制成药丸,名“驿鸟丸”治疗性机能减退症.

4、狗肉炖黑豆

狗肉500g.黑豆50g,先将狗肉洗净,加制作调料,煮几沸后,再入黑豆炖烂,食时加生姜丝、蒜泥则其味更佳。可作为菜肴常服。对由性功能减退而引起的阳痿、早泄、不育,均有良效。

狗肉性温,有壮阳道、填精髓的作用,狗的阴茎效果更好:在《普济方》中曾明确指出:“狗阴茎,主伤中,丈夫阳痿不起”。加以补肾养阴的黑豆,则在补阳的基础上配以养阴,阴阳调剂,可以久服,不致产生阳亢之弊。

5、虾仁菜

用对虾或河虾配以其他菜蔬。如虾仁炒韭菜,虾仁炒鸡蛋、虾烩鱼丸、虾仁豆腐汤、虾仁炒海参等,可以每日调换。《本草纲目》载:“下乳汁、壮阳道:”又因其性平,不论阳虚、阴虚都可服食。

6、清蒸甲鱼

甲鱼,性味甘平,《日华子本草》言其:“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”甲鱼既能补阴,又能补阳,且性味甘平,可以久服,在烹饪时可经常调配制作,如清蒸、红烧,或嵌瘦肉等,隔1—2天服1次。

7、首乌杞子粥

首乌15g,枸杞子15g,粳米50g,先将首乌加水煮沸,再煮20分钟,去渣,人枸杞子、粳米再煮至糜烂为度,每日l服,连服半月。

何首乌为滋补良药二《本草备要》说:何首乌“活精益髓,强筋骨,令人有子二,”枸杞子甘平,“滋肾益气,生精助阳。”清名医汪昂说:“出家千里,多食枸杞,能补精壮阳,又能滋肾益肝。”故何首乌和枸杞子配合,则滋阴助阳、相得益彰。

以上菜膳和菜肴,虽都对性功能障碍、性功能衰退有良好的作用,但前5种偏于补阳.肾阳虚者宜用;后二者偏于补阴,肾阴虚者宜用。皆适宜于虚症。但对由于情绪抑郁,由湿热留于下焦,或由阴茎静脉曲张血流不畅等引起的性功能障碍、性功能衰退者,是不起作用的,切忌盲目服用。

冬季养生药膳粥


本文导读:冬季天寒地冻,人们纷纷进补,以增强体质、抵御风寒、防病保健、延年益寿。中医认为。药补不如食补,寒则温之,虚则补之。因此,寒冬时节,适当食用一些具有温补作用的药粥,可收到较好的效果。


药粥,就是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。

白术猪肚粥

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。

适用人群:脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。

百合粥

鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。将粳米洗净,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。

功效:具有益脾、定喘、止咳的功效,适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。

健脾养胃粥

山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。

适用于脾虚气弱的人群,经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。

补肺药膳粥

黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。

适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

山楂粥

做法:准备山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,同粳米同煮,粥将熟时放入沙糖,作点心热服即可。不能空腹及冷食。

首乌三七大枣粥

做法:三七5克,制何首乌30~60克,粳米 100克,大枣2~3枚,冰糖适量。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

虽然以上四种药材粥利于消化,还可以调整肠子蠕动功能,提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂,同时预防便秘。但药材粥只能适量食用,切不可过量食用。

山药粥

原料:山药30克,粳米180克。

制用法将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

功效:由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分,因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。

茯苓粥

原料:茯苓末30克,粳米100克。


99药剂师温馨提示:整个冬季均可连续适量进补。但应注意,阴虚火旺及各类实证患者忌用温补。为了达到更好的临床效果,必须因人而异地辨证施治,所以,大家最好在咨询医生后再确定食疗粥的组成。

大寒节气养生药膳篇 润肺通肠补虚养血


大寒是二十四节气当中的最后一个节气,那么在大寒节气应该如何养生呢?中医表示,养生要因时而异,按照季节时令的变化规律,采取相应的养生方法,而冬季养生自然是以养肾防寒最主要了,因为只有肾气旺才能保证寒气的侵袭,疾病的入体,那么大寒节气养生温补肾阳的药膳有哪些呢?下面就跟小编一起去看看。

糖醋胡萝卜丝:

[配料] 胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

[做法] 胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。

[功效] 下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。(现代医学研究发现,胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)

牛奶粥:

[配料] 牛奶半斤,粳米100克。

[做法] 粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。

[功效] 润肺通肠,补虚养血。

姜羊肉汤:

[配方] 当归30克,生姜30克,羊肉500克。

[做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(

大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

[功效] 温中,补血,散寒。

红杞田七鸡:

[配料] 枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。

[做法] 活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。

[功效] 补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,月经、产后血虚者均可食用。)

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