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养生药膳食疗方

2019-10-15

如何防暑 4款药膳食疗方帮你防暑

夏季防暑养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。您对中医养生是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“如何防暑 4款药膳食疗方帮你防暑”,相信能对大家有所帮助。

在夏季的时候,如果不注意健康的饮食或者正常的起居习惯的话,很容易患上一些夏季的疾病。尤其是中暑,只要天气过热,就很容易发生中暑的现象。如何才能预防中暑呢?难道要不出门吗?别担心,小编这就给大家推荐4款防暑的药膳食疗方,必备的防暑降温药品以及夏季防暑小常识!


如何防暑

绿豆冬瓜茶可祛暑

饮食调养:夏季应该尽量多吃一些具有利湿和清热祛暑功效的食物,也可以多饮用西洋参茶或者是绿豆冬瓜茶等,都具有清热祛暑、利湿功效。

药膳可选择“夏枯草瘦肉汤”

夏枯草30克,猪瘦肉120克,法夏5克,精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮1~1.5小时,加精盐、味精,再煮一沸即成。有清肝泻火、消暑利湿的功效

“三豆鳅鱼汤”防暑湿最佳

饮食调养:多吃温软食物,避免饥饱失调,食物以健脾化湿、益气消暑的为宜,如小米绿豆粥、绿豆汤、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋参等。

药膳可选择“三豆鳅鱼汤”

泥鳅300克,红豆30 克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,炮姜10克,生姜5片。将泥鳅放入清水内,吐净泥土,宰杀,去鳃及内脏,洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用;将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。有清暑祛湿,健脾的功效。

宜温养脾胃 忌过食生冷

饮食调养:忌吃太多生冷,或因天热不愿进食,应多进食温软食物,温养脾胃,可多饮米汤,砂仁、法夏、苡米、芡实、红豆、扁豆等。

药膳可选择“赤小豆鸡内金荷叶粥”

赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利湿,清热消暑的功效。

清热祛湿消暑

饮食调养:由于夏季天气的温度比较高,应该多吃一些消暑生津和益气养阴的食物,通常具有消暑生津和益气养阴的食物有西洋参、绿豆、玉竹、石斛、薏苡仁、西瓜、冬瓜等等。

药膳可选择“薏苡仁橘皮粥”

薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大枣10枚,粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。有清热祛湿,健脾益气生津的功效。

防暑降温药品

1、仁丹

仁丹能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻,也可用于晕车晕船、水土不服。

2、十滴水

十滴水能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。

3、藿香正气水

藿香正气水能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。

4、清凉油

清凉油能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛,或因贪凉引起的腹泻。

5、金银花

金银花具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。

6、避瘟散

避瘟散为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。

7、无极丹

无极丹能清热祛暑、镇静止吐。

8、菊花

菊花,味辛,甘,苦;性微寒,归肺、肝经。菊花具有平肝、利尿、消暑等功效,而且特别适合患有高血压的患者食用。以开水泡代茶饮。

9、荷叶

荷叶适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。

夏季防暑小常识

1、少吃多餐

一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多,特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多。

2、吃辛辣食物

医生认为,尽管大热天里吃这些东西难以想象,但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收,提高血液循环,导致大量出汗,这些有助于降低体温。

3、温水冲澡

最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴,特别是在睡前进行。

4、多喝水

医生建议少饮酒多喝水,因为酒精可能导致身体缺水,矿泉水或低糖汽水是更好的选择。

5、避免剧烈运动

剧烈活动将激活身体能量,增加内部温度。

6、使用冰袋 Ys630.com

可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具,里面预充的液体有降温效果; 7、选好枕具:使用羽毛或绒毛枕头,枕套最好是棉质的,合成纤维的枕套会积累热量; 8、喝菊花茶:菊花茶能够降温醒脑。

9、凉水冲手腕

每隔几小时用自来水冲手腕5秒,因为手腕是动脉流过的地方,这样可降低血液温度。

总结:通过上述文章对4款防暑的药膳食疗方,必备的防暑降温药品以及夏季防暑小常识等相关知识的具体的介绍,朋友们对哪4款药膳食疗方能够帮你防暑应该都有了深刻的了解了吧。夏季的饮食对健康是非常重要的哦!

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夏季去火防暑食疗方


夏季到来后,经常会出现湿度过大的情况,例如下周可能会有连续大雨,高温潮湿更会伤脾胃之气,所以这段时间可每天喝1碗四神汤。虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。夏天调养要“泻火”,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。

到了夏季之后,天气炎热。上火是很多人常见的病症。如何降火是很多人头痛的问题。一般来说,除了天气突变意外,夏天的人是不容易感冒的,如果这个时候出现了这些症状,一般是由于身体内火上升,憋出来的病。所以,这个夏天你的重点就是要降火!下面我们就来看看,具体的做法有哪些。

四神汤适夏季调理

若要调理脾胃,夏天最适合吃四神汤,可健脾胃、补虚劳、益气养肺,来调整消化功能、补中益气,是很好的夏日养生食疗。医师提醒,夏天有时会有湿气过高的情况,例如下周可能会有连续大雨,高温潮湿更会伤脾胃之气,所以这段时间可每天喝1碗四神汤。

补药型食材少碰

虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。虽然在属性上,西洋参比高丽参凉,但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品,包括西洋参,否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。

家中常备竹叶水

夏天调养要“泻火”,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶,1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用,有去烦热、利尿、消心火作用,每天最多800c.c.即可,有腹泻情况者不要喝。

荷叶茶解暑消肿

荷叶也是夏天消暑的食材之一,而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克,茅根、芦根各7克,加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入,转小火熬煮5至10分钟左右,待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。

没胃口 无力要小心

专家医师也提醒,夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品,导致腹泻、吃不下、全身无力等症状,当有这些症状出现时就要小心,可能不是中暑,所以不能再吃寒凉性的食物,应该以健脾胃为主,赶快调理肠胃吸收能力。

肾虚怎么调理 七款药膳食疗方来帮你


肾虚怎么办?肾是我们生命的源泉。因此养肾这件事就显得尤为重要了。那么肾虚该如何调理呢?肾虚应该吃些什么食物呢?今天小编就教你用七款药膳食疗方来调理你的肾,赶紧过来看看吧。


1、淮山枸杞粥

取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。

食用方法:每周3~4餐。偏养肾阴。

2、韭菜炒鲜虾

取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段。

鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。

食用方法:每周2~3餐,连用2~3周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。

3、山萸核桃粥

取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。

将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。

食用方法:早晚分食,每周2~3次。偏养肾气。

4、芡实煮老鸭

取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。

搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。

食用方法: 吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。偏养肾阳。

5、首乌大枣粥

取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥。

食用方法:早晚分食,每周3~4次。肾阴肾阳双补。

6、首乌鸡

选童子鸡1只,何首乌20克,鸡汤300毫升,葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块,开水焯3分钟,捞出。

搁锅,放植物油,热后放入葱、姜、蒜,煸出香味后,放入鸡块爆炒,再加入何首乌和鸡汤,文火慢炖1小时左右即成。

食用方法:吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。偏养肾精。

7、栗子粥

取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。

搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

食用方法:早餐或随意食用,每周3~4餐。偏养肾气。

6个小方法让你不再肾虚

1、饮食方面

当感到疲惫乏力的时候可以多吃一些含铁或者蛋白质的食品,如木耳、大枣、乌鸡等。

平时补肾可以多吃多吃虾、泥鳅、驴肉、牡蛎、鹌鹑、鸡蛋、鸽肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊肾、枸杞、麻雀蛋、淡菜韭菜、海参、人参、乌鸡等。

2、适当运动

特别是腰部运动,因为腰部的运动可以强肾健体,补充肾动力,但强度不宜太大,应选能力所及的运动项目,以促进血液循环,可改善血淤、气损等情况。

散步、慢跑、快步走,或在鹅卵石上赤足适当行走,都会促进血液循环,对肾虚有辅助治疗作用。

3、房事要节制

假如长期沉醉于性生活或性生活过频,往往会出现精神不振、头晕眼花、失眠忘记、腰酸背痛等肾虚现象。

适度地安排你的床上运动时间与频率就是解决肾虚的最好办法。

4、不要用脑过度

人的肾有生髓一说,因此脑髓的生长要靠肾来维持,用脑过度会有损肾的元气,像头晕、记忆力减退等症状。

有时并不是脑的问题,归根结底可能是肾虚的缘故,所以充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障。

5.每天自我按摩腰部

两手掌对搓,至手心热后,分别放至腰部两侧,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。早晚各一次,每次约200下。

6.搓脚心

人们在日常生活中时常搓脚心也是能够预防肾虚的,采用的方法是也是先将两只手搓热,然后在用左右手错对面的脚,这样反复搓300次,每天早晚一次就可以了。

总结:通过小编上文的介绍,你知道如果出现肾虚,就应该怎么调理了吗?你知道有哪七款药膳食疗方可以帮助你养肾了吗?现在是冬季,如果我们不注意养肾的话,我们的肾就会很容易出现虚脱的症状,所以,大家一定要注意冬季调理好你的肾哦。

7款跌打损伤药膳食疗方


跌打损伤即扭、挫伤,是临床较常见损伤。

(1)扭伤指间接暴力使肢体和关节周围的筋膜、肌肉、韧带过度扭曲、牵拉,引起损伤或撕裂。多发生在关节及关节周围的组织。

(2)挫伤指直接暴力打击或冲撞肢体局部,引起该处皮下组织、肌肉、肌腱等损伤。以直接受损部位为主。颈、肩、肘、腕、指间、腕、膝、跺、腰等部位都可引起扭挫伤。其中腰部扭挫伤是最常见的腰部伤筋疾患,多见于青壮年。跌打损伤轻者伤及肌肤,多于短期内痊愈,只用通常膳食治疗即可;重者伤筋动骨,创面污染,或出血过多,而致血虚气衰,甚至伤及内脏,生命垂危,病期较长,则需膳食治疗辅佐。

可用以下药膳食疗:

土鳖虫酒 : 土鳖虫7个焙干,以白酒30毫升浸1昼夜,去土鳖虫渣。上酒分作3份服,3次/日。

功能破坚逐瘀,疗伤止痛。主治闪腰扭伤(注:孕妇忌服)。

大黄蚯蚓酒 : 大黄如鸡子1枝、蚯蚓矢30克、酒100毫升,煮取3沸。随量服食。 主治宿疾在诸骨节及肋胁外不去者。

山羊血三七末方 : 山羊血50克、田三七10克共研细末。0.3克/次,黄酒适量冲服,2次/日。

功能活血化瘀,消肿止痛。主治外伤瘀血肿痛。

月季花烧鱼肚 :

水发鱼肚600克放锅内,烧沸炖1小时取出切块,用沸水略焯,捞出过凉。另锅将鱼肚入鲜汤1.5升中煨20分钟,去异味。炒锅上火,放麻油烧,下入调料,放鲜汤,汤沸后取葱、姜,鱼肚挤净原汤,放锅内,小火焖30分钟调味。鱼肚勾芡,将月季花1朵撕在鱼肚身上。另2朵月季花放盘内,鱼肚起锅,淋上鸡油,盖花上。烧好服食。主治跌打损伤。

月季凌霄粥 : 月季花、红花各5克与黄酒100毫升同入杯,置有水的蒸锅中,隔水加热蒸20分钟。温饮30克/次,1次/日。主治跌打损伤。

牛膝炖猪肉 :

土牛膝(倒扣草)100克加水适量煎30分钟,过滤取汁500毫升。瘦猪肉丁200克与过滤药汁炖至肉烂熟,入冰糖50克煮至溶。佐餐食。功能为补肾壮腰。主治跌打损伤,腰肌劳损。

四花茶 : 月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克与红糖适量同入保温杯,加沸水冲泡,盖紧茶杯盖闷5分钟。代茶饮。 主治跌打损伤。

肩周炎怎么办 六款药膳食疗方来帮你


由于现在的人们久坐不动,尤其是上班族总是坐着,缺乏一些户外锻炼,就很容易导致肩周炎症状的发生。肩周炎又叫做肩关节,发生症状时往往会受到冷风的侵袭,现在又是寒冷的冬季,一发作更是痛苦难受。那么发生肩周炎我们应该怎么办?肩周炎该如何预防?今天小编就用这六款药膳食疗方来帮你,赶紧来看看吧。


1、附桂猪蹄汤

附片、桂枝各10克,桑枝30克,羌活15克,猪蹄1对,调料适量。将猪蹄去毛杂洗净剁开,诸药布包,加水同炖至猪蹄熟后,去药包,加食盐、味精、胡椒粉等调味,煮沸服食。

2、蛇肉汤

准备乌蛇肉、胡椒、生姜、食盐各适量,然后一起炖汤,与肉同食,每天2次。可以达到补虚、祛风、散寒的功效。适用于肩周炎晚期而体虚、风湿阻络者。

3、当参羊肉汤

当归、党参、川芎、白芍各10克,桑枝、羌活各15克,甘草5克,羊肉50克,调料适量。将羊肉洗净切块,诸药布包,加水同炖至羊肉熟后,去药包,再加食盐、味精、葱、姜、辣椒等调味,食疗煮沸服食。

4、桑枝鸡汤

老桑枝60g,老母鸡1只,盐少许。将桑枝切成小段,与鸡共煮至烂熟汤浓即成,加盐调味,饮汤吃肉。具有祛风湿、通经络、补气血之效。适用于肩周炎慢性期但是体虚风湿阻络的人。

5、川乌粥

准备生川乌头约5g,粳米50g,姜汁约10滴,蜂蜜适量。把川乌头捣碎,然后研为极细粉末。将粳米煮成粥,待粥快煮好的时候加入川乌末,改用小火慢煎。在煮熟之后加入姜汁及蜂蜜,搅匀,稍煮就可以了。具有祛散寒湿、通利关节、温经止痛之效。适用于肩周炎风湿寒侵袭所致者。

6、当归血藤鸡蛋汤

全当归、鸡血藤各15克,木香、陈皮、赤芍各10克,桑枝20克,鸡蛋1个。将鸡蛋与诸药(布包)同煮,待蛋熟后去壳再煮10分钟,弃药包,吃蛋喝汤,每日3次,每次1个。

肩周炎中医治疗方法

1.初期中药治疗

①中成药可选用木瓜丸、小活络丹、国公酒治疗。

②汤药可选用经验方:柴胡10克,当归10克,白芍10克,陈皮10克,清半夏10克,羌活10克,桔梗10克,白芥子10克,黑附片10克,秦艽10克,茯苓10克。以白酒作引,水煎服,每日2次,饭后服用。

2.后期中药治疗

①中成药治疗:可选用大活络丹、舒经活络丸、五加皮酒治疗。

②汤药可选用经验方:当归30克,丹参30克,桂枝15克,透骨草30克,羌活18克,生地黄30克,香附10克,草乌9克,忍冬藤40克,桑枝20克。水煎服用,每日2次。

肩周炎西医治疗方法

肩周炎按摩治疗

1、用健侧的拇指或手掌自上而下的按揉患者的侧肩关节的前部以及外侧,时间大约1-2分钟,然后在局部痛点处可以用拇指点按片刻。

2、用健侧手的第2-4指的指腹按揉肩关节后部的各个部位,时间大约1-2分钟,按揉过程中发现有局部痛点亦可用手指点按片刻。

3、用健侧拇指及其余手指的联合动作揉捏患侧上肢的上臂肌肉,由下至上揉捏至肩部,时间大约1-2分钟。

4、还可在患肩外展等功能位置的情况下,用上述方法进行按摩,一边按摩一边进行肩关节各方向的活动。

5、最后用手掌自上而下地掌揉1-2分钟,对于肩后部按摩不到的部位,可用前面介绍的拍打法进行治疗。

自我按摩可每日进行1次,坚持1-2个月,会有较好的效果。

如何预防肩周炎

1、掌握正确的坐姿和手部姿势

大腿与腰,大腿与小腿应保持90度弯曲;上臂和前臂弯曲的弧度要保持在70-135度,手腕和前臂呈一条直线,避免工作时手腕过度弯曲紧张。

2、尽量避免长时间操作电脑

如果你的工作离不开电脑,那么要做到每小时休息5到10分钟,活动一下颈肩部和手腕。而且应该适当的保持电脑桌上键盘和鼠标的高度,应当稍低于你坐姿时肘部的高度。

这样才能最大限度地降低操作电脑时对腰背、颈部肌肉和手部肌肉腱鞘等部位的损伤。显示屏也要比视线略低,以保证颈部血液循环通畅,减少颈肩肌肉紧张而引起的疲劳。


3、不要让手臂悬空

有条件的话,使用手臂支撑架,可以放松肩膀的肌肉。

4、多做颈肩部活动

手指爬墙

患者面向墙壁站立,双手上抬,扶于墙上,努力向上爬,要努力比前一天爬得更高一些。

后伸下蹲

患者背向站于桌前,双手后扶于桌边,反复做下蹲动作,以加强肩关节的后伸活动。

两手抱头

两足站立与肩同宽,两手紧抱后脑;两肘拉开,与身体平行;两肘收拢,似挟头部,周而复始。

单手压肩

以右肩为例。两足似弓步,右脚在前,离桌尺余;左脚在后伸直。右手放于桌上,左手掌按右肩,利用身体向下向后摆动。

扩胸分肩

两足站立,与肩同宽,两手放于胸前,两肘与肩平直,手背在上,掌心朝下。扩开胸怀,分开双肩、吸气;回复时呼气。

旋摩肩周法

取坐位,以左手手掌贴于右肩,旋摩肩周50-100次,使之产生温热感,换手。

旋肩

患者站立,患肢自然下垂,肘部伸直,患臂由前向上向后下画圈,幅度由小到大,反复数遍。

总结:通过小编上文的介绍,你知道肩周炎应该怎么办了吗?你知道有哪六款药膳食疗方可以帮助对付肩周炎了吗?大家在平时的时候一定要加强自身的身体锻炼,多活动活动,这样才能有效的预防肩周炎症状的发生。


怎样养胃 8款药膳食疗方帮你暖胃驱寒


你的胃健康吗?胃是我们身体里面一个重要的身体器官,那么你知道如何养胃吗?在寒冷的冬季,你知道吃什么食物对我们的胃有好处吗?今天小编就向你推荐8款药膳食疗方帮你暖胃驱寒,赶紧过来看看吧。


1、红参苓术炖牛腱

做法

红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

专家点评:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。

云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

2、扁豆苡米炖鸡脚

做法

鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

专家点评:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平,而强筋骨之效以鸡脚为最。

适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

3、红参石斛竹丝鸡

做法

红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

专家点评:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。

石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。

4、养胃冬瓜汤

做法:冬瓜(带皮)500克,火腿50克。将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。

专家点评:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

适用人群:此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

5、薏米扁豆化湿粥

做法

粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时,再与粳米、荷叶一起煮半小时,收锅前加入佩兰。

专家点评:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

适用人群:此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

6、牛奶粥

做法

大米100克,牛奶500克。大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀。

继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

专家点评:补益气津养胃生肌。

适用人群:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。

7、双鱼汤

做法

花胶100克,鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水。

旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。

专家点评:清胃生肌止痛。

适用人群:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。

8、鲜芦根粥

做法

新鲜芦根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。

将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煮20分钟。

捞出药渣,加入洗净的大米,煮至大米开花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次温服用。

专家点评:芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,大米养胃益脾。以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。

适用人群:胃热,脾胃虚弱患者。

黄酒养胃法

1.温饮黄酒

黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。

温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。

但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般,冬天盛行温饮。

黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。

同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

2.冰镇黄酒

在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。

自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。

如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。

也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

3.佐餐黄酒

黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味。

以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘。

半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹。

半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。

总结:通过小编上文的介绍,你知道怎样养胃了吗?你知道有哪8款药膳食疗方可以帮你暖胃驱寒了吗?大家在平时的时候一定要注重自己的胃健康,注重养胃方法,这样才能让你的胃有一个好的消化能力,让你远离疾病。

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