中医养生秋季如何养呢
中医秋季养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”古往今来，人们都普通注意养生！如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中医养生秋季如何养呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋季是一个适合养生和进补的季节，但秋季又是一个疾病易复发的季节，因为秋季气候干燥，丰收过后草木也开始枯竭，让人容易触景生情，产生忧郁的情绪，容易失眠而引起秋乏。那么秋季饮食生活就得特别注意了，中医养生秋季如何养呢？估计大家都很好奇吧，下面我们就来了解下中医认为养生的秋季吧。
1、保证充足睡眠。夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。立秋后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡，并要早睡早起，以提前进入“备战”状态，防止上班犯困。也可以适当午睡，这样利于化解困顿情绪。
2、避免饮食油腻。秋季适合多吃些清淡可口的饭菜，可让人心情愉悦，忘却疲劳，因为油腻食物会在体内产生酸性物质，使人更加困倦。另外，吃得过饱也会造成胃部负担，导致困乏。
3、多吃蔬菜水果。多吃蔬菜水果是有利于提神醒脑的。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
4、积极健身。参加一些健身活动，可以让机体在运动中兴奋起来，振作精神，对克服秋乏也有一定好处，在运动前，要做足准备活动，运动后及时擦干汗水，运动量应适宜，否则，运动过量会让身体更加疲劳。
皮肤瘙痒用沙参玉竹炖汤： 中医理论认为肺主皮毛，皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心，益胃生津，而玉竹可养阴，润燥，除烦，止渴，所以这款汤非常适合秋冬季食用。加猪皮或猪肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润，口感也更好一些。
眼睛干涩，泡杯石斛茶喝：咱们日常做为护眼保健方使用，可以简单点，用它泡点茶喝就行。需要注意的是石斛性寒，对于脾胃虚寒，常伴有腹胀腹痛人来说，长期服用可能会加重虚寒，故不能单独用，可少量石斛加枸杞子泡茶喝。还可吃些润燥的食物，如百合、银耳等。
上面所讲的就是中医养生秋季如何养呢？秋季养生进补要适量，多吃蔬菜水果及滋润补阴的的食物，坚持适宜的运动来锻炼身体，不仅可以调心养肺，而且可以增强各个器官的免疫力。因为秋季气候干燥又是疾病的多发季节，大家一定要防受凉感冒及过重的体力活。祝您健康。
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中医秋季养生小常识
二、秋季养生吃什么食物好三、秋季养生的禁忌有哪些
中医秋季养生小常识
1、中医秋季养生小常识之防秋燥
秋季是由热转凉,阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说:“秋冬养阴”,即指在秋冬两季应当收养阴气,以适应自然界阴气渐长的规律,并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气,故称“秋燥”。燥气伤人,以耗伤津液为主,津液既耗,则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”,当秋燥犯肺时,容易出现“诸涩枯涸,干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此,秋季养生,当以“防肺燥,护阴津”为主。
2、中医秋季养生小常识之早起早睡
秋天容易感到困乏,每到周末的时候,不少人可能会选择睡懒觉,但专家认为,秋天更应该养成早睡早起的习惯。中医认为,天人相应也是养生的一种方法。所谓天人相应也就是人与天地相顺应,最有效的顺应自然的养生方法就是随四季的变化而调整作息规律了。
3、中医秋季养生小常识之吞津液
这里所谓“津液”指的是唾液。清晨洗漱后,可闭目静坐,舌轻舐上腭,待口中津液充满后,鼓漱36下,将津液分三次咽下,配合叩齿36次养生效果更佳。平时也可随时进行,长期坚持,可以缓解便秘等症状。
4、中医秋季养生小常识之练呼吸
秋季养肺首先就要多做深呼吸。每天清晨起床先站在窗口,吸入清气、呼出浊气。吸气时,最大限度向外扩张腹部,胸部保持不动;呼气时,最大限度向内收缩腹部,胸部保持不动。呼吸要深长而缓慢,用鼻呼吸,每次深吸气3—5秒,屏息1秒,然后慢呼气3—5秒,屏息1秒。每次5—15分钟,每天练习一两次。
5、中医秋季养生小常识之健步走
秋季最适合的户外运动首选健步走。健步走可增加肺活量,增强横膈肌肉的强度,提升肺部功能;同时排出体内废气,缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状。健步走以每小时5公里左右的步速最为合适,控制在1小时以内,不宜过度劳累,以感觉微微喘气为度。场所宜选择公园等草木茂盛、坡度较缓的空旷地带。注意应配合均匀的深呼吸,摆动双臂,大步快速前进。
秋季养生吃什么食物好
1、黄瓜:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。
2、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
3、猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒、清肠分解物,能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
秋季养生的禁忌有哪些
1、无病进补:既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、慕名进补:认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3、不分虚实:中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。中医讲“虚不受补”,在身体很虚的情况下直接大补特补身体会吃不消,要一步步的慢慢补充。
4、多多益:任何补药服用过量都会有害,因此,进补要适量。
中医秋季养生17法
秋季气候干燥，人体容易感受燥邪而发病，因此在日常生活中要多加注意。以下是专家介绍的秋季养生17法：
节食欲 秋季切忌暴饮暴食，同时也要少吃辛辣烧烤类食物。
忌悲伤 放松心情，不要悲伤，这样可以养肺气护津液。
常梳发 经常梳理头发可以扩张皮下毛细血管，促进新陈代谢，保持头脑清醒易除疲劳。
面多擦 用双手或干毛巾揉搓面部，使面部红润。
舌舔腭 用舌头舔牙齿上腭，可以起到提神、补气、养心的作用。
齿数嗑 牙齿多活动，相互嗑一嗑，保持牙齿健康，有助于消除疲劳。
吐浊气 多走出户外呼吸新鲜空气，可以促进血液循环，保持良好的呼吸系统机能。
咽唾液 咽唾液可促消化、开胸理气、增加内脏和气管功能，延年益寿。
目运转 经常走出户外，眺望远方，结合眼保健操揉搓眼睛可以醒脑解乏。
耳常弹 用手多揉搓耳朵，或多听听音乐激活听觉神经，有助于减轻疲劳。
脊背暖 秋季早晚温差大应及时地增减衣物，防止感冒，保护五脏六腑。
胸宜护 保持体温，可以增强免疫力。
腹自揉 用手掌按摩腹部，适当揉搓，可以助消化、消除淤积、益气强身。
谷道提 收缩、上提肛门，可以提神补气。
肢节摇 甩甩手，踢踢腿，增强活力，消除疲劳。
足心搓 每天洗脚按摩脚心，可以消浊通络、解除疲劳，起到吐故纳新的效果。
净体肤 秋天干燥，应多用手揉搓身体，可以解除疲劳，使人精神焕发、延年益寿。
中医如何养生呢
每一个人都希望自己能够拥有健康的身体，但是就需要我们平时多对身体进行调理，但是对身体进行调理并不是吃些营养品和药物就能达到的，其中中医养生就是安全和有效的一种方法，并且对身体没有任何的副作用，但是一定要掌握好方法和方式，下面一起了解下中医如何养生呢。
中医如何养生呢
1）合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，尤其是每天餐前搭配天然植物的不但有助于消除脂肪的过量摄入，
而且可以消脂，同时也不会阻碍营养健康的摄入，也是天然的瘦腰食物，可以短时间内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分，其中魔芋是比较适合女性养生的蔬菜。零食可以多吃酸角、西番莲。
2）饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3）睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
4）不要急于起床。早晨醒来后，仰卧、伸展身体。然后，四肢着地，拱拱背，让脊柱也有“苏醒”的时间，这可以避免腰痛，保持良好的姿态，在愉快的心情中开始每一天。
5）收拾厨房。吃完饭后别马上就坐下或躺下休息，先收拾餐桌，洗刷碗碟，再找点其他的活，反正，饭后强迫自己运动15分钟。这是简单有效的保持体重稳定的又一方法。
上面就是对中医如何养生呢的介绍，通过了解之后我们知道中医养生平时只要保证良好的生活习惯和调整好饮食就能得到很好的效果，平时一定要保证充足的睡眠和一日三餐的质量，但是一定要长期的坚持才能有更好的效果。
中医秋季养生之精神调养
宋代大养生家陈直说：秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。所谓凄风惨雨，是形容在秋风扫落叶之后，当人们身临草枯叶落、花木凋零的深夜之时，此时霜降己至，自然界的秋风、秋雨常令人出现秋愁。尤其是对于老年人来说，常易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，勾起忧郁的心绪。我国文学名著《红楼梦》中曹雪芹也有已觉秋窗愁不尽，那堪秋雨助凄凉的动人诗句，还有秋风秋雨愁煞人等等。缘何秋风秋雨愁煞人呢？
医学研究证明，在人的大脑中，有个松果体的腺体，分泌一种褪黑激素。这种激素能诱人入睡，还可使人消沉抑郁，而阳光则使褪黑激素分泌量减少。反之，秋凉以后，常常是阴沉沉天气，阳光少而且弱，松果体分泌的褪黑激素相对增多。此外，褪黑激素还有调节人体内其它激素（如甲状腺素、肾上腺素）的作用。这样，使甲状腺素、肾上腺素受到抑制，生理浓度相对降低。而甲状腺素和肾上腺素等又是唤起细胞工作的激素，它们如相对减少，就使细胞瘫痪懒散，人们也因此而情绪低沉，多愁善感了。
由上可知，秋天的秋风秋雨易引起人们的情绪低落。那么，怎样克服这种情况呢？其一是要让阳光围绕着你，在工作场所，要争取照明充分；第二，当情绪不好时，最好的方法是转移一下注意力，去参加体育锻炼，如打太极拳、散步等，或参加适当的体力劳动，用肌肉的紧张去消除精神的紧张，这是因为运动能改善不良情绪，使人精神愉快。有条件的最好去旅游，去游山玩水，因为临水使人开朗，游山使人幽静，泛舟水中，怡然自得，年轻的攀山登岩，砺炼意志。此外，还可采取琴棋书画易情法，正如吴师机在《理瀹骈文》里说：七情之病也，看书解闷，听曲消愁，有胜于服药者矣。因此，当处于秋风秋雨秋愁时，可以听一听音乐，欣赏一下戏剧，或观赏一场幽默的相声，这样，苦闷的情绪也随之而消。
根据祖国医学天人相应的理论，《黄帝内经》里曾明确指出了秋天精神调神的具体原则，如《素问四气调神大论》里说：使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。意思是说，在秋天里，人们一定要保持精神上的安宁，只有这样才能减缓肃杀之气对人体的影响；还要注意不断地收敛神气，以适应秋季容平的特征，并不使神志外驰，以保肺之清肃之气，这就是顺应秋季季节特点，在精神上养收的方法。在这里我们可以用一句话来概括秋天精神调养的原则，即要做到清静养神，而要达到这一点，办法是尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。
俗话说：常人不可无欲，又复不可无争，这是人之常理。但不可欲望太高，超越现实，老子在《道德经》中提出：见素抱朴、少私寡欲，这是恬淡虚无的要旨，也是保持思想清静的具体措施、私心、嗜欲出于心，私心太重。嗜欲不止，则会扰动神气，破坏神气的清静，故《黄帝内经》亦提倡志困而少欲，心安而不惧，因为减少私心、降低嗜欲，则减轻了不必要的思想负担，有助于神气的清静。古人云：酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若能跳出墙外去，不是神仙也寿长。这里再清楚不过他说明了人们不要计较钱财的得失，应静心寡欲。
在现实生活里，人们应把精力用在事业上，而不要争名在朝，争利于市，把自己的名利看得轻一些，多做好事，多做贡献。倘若私心太重，欲望太高，达不到目的，就会产生忧愁、悲伤、苦恼。故思虑大多，便可伤神致病。
中医秋季养生之药物保健
秋季进补也是非常重要的，一是在炎热的夏天，人们的体力和精力消耗较大，身体显得相对虚弱一些；二是秋天气候干燥，易伤人体阴津，故在秋天还是要注意进补，其基本原则是应滋润，切忌耗散。因此“秋冬养阴’：，常用的补药如下：
西洋参：又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参，或叫种洋参，药用其根，为贵重药材。中医认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。功能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品，清代以来的医药学著作中多有记载，如《本草从新》载其“补肺降火、上津液、除烦倦、虚而有火者相宜。”《本草从新》载西洋参“固精安神”当代药学专著《中药大辞典》谓本品“益肺阴、清肺火”。
由上可知，西洋参的主要作用有二，一是能用于气阴虚所致的少气、口干而渴、乏力等症，或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症，这是因为西洋参能补气养阴；二是西洋参可用于阴虚发热的午时潮热而绵缠日久，或久咳、咳血、痰少等症；亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症，这是因为西洋参能养阴清热。还要说明一点的是，西洋参性凉而补，凡欲用人参不耐人参之温者，皆可用之，特别是秋天，更是以服用西洋参为最好。
沙参：有南、北之分，二者清养肺胃之功相同。唯北沙参甘苦淡凉、滋阴力强；南沙参甘微苦凉，功同北沙参而力稍逊。
沙参为清养保健之品，常用于补益保健。如《神农本草经》载其“补中益气”；《名医别录》载其“安五脏、久服利人……长肌肉。”《中药大辞典》概括沙参的保健功效为“养阴清肺。”故常用于肺胃阴虚之证。沙参在使用时，一般是入药水煎服，每次10～15克。
芡实：又名鸡头米，是睡莲科植物芡的成熟子仁，常见的为长圆形，如豇豆大小，质白洁净，易于煮软。味甘、涩、性平，有健脾养胃，益肾固精的作用。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃，如《神农本草经》里说：“补中，……益精气、强志、令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老。”据现代研究，芡实含大量糖。蛋白质，脂肪及多种维生素和微量元素，这些物质对维持人体的健康起着重要作用，证实芡实确为保健良药。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。据他在书中自述，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实，因而腰腿壮健，行走有力。之所以提倡在秋天进食芡实，意义在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
玉竹：味甘、性平，有养阴润肺、益胃生津作用；是养阴生津之佳品。本品单用即效，如《外台秘要》以玉竹150克，煮汁饮之，用于阴虚发热口干、小便短涩。
天冬：味甘、苦、性寒，功能清肺降火，滋阴润燥。《神农本草经》里说：“久服轻身，益气延年。”《日华子本草》说：“润五脏，益肌肤，悦颜色，补五劳七伤。”这里还说明了天冬亦有润肌悦颜、健身延年的作用、天冬单用就有效，如《饮膳正常》里天门冬膏，即以鲜天冬捣汁熬膏，每服一汤匙，早晚空心温酒下，久服有益气延年之功。据现代研究，天冬根含天冬素（天冬酰胺）、粘液质、b
秋季中医“三理”养生法
秋季来了，天气转凉，气温适宜，是个养生的好时候，早在我国古代秋季养生侧重生理养生；近代主要讲生理和心理养生；当代则特别强调生理、心理和哲理养生。这三理养生，反映了养生不同层次的三种效应观。下面来了解三理养生吧！
第一层是生理养生
古人养生，注重四道：一是动养之道，就是适度锻炼，可活动筋骨，疏通气血；二是静养之道，就是适当休息，可减少消耗，怡神健体；三是食养之道，就是均衡营养，可使饮食有节，二便通畅；四是居养之道，就是起居有常，可使精神愉快、情绪安定。
守此四者，如能不妄作劳、慎房事、节情欲、避外邪、重内调，辅以必要的自我保健和药物治疗，则可以健康长寿，度百岁乃去。今天看来，这种单纯生理养生，可说是浅层次的保健养生。
第二层是心理养生
一是调摄情志，二要修养德行。因为人的情志活动和道德修养，对人的身心健康关系极大。
所谓情志，就是中医所说的七情，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。这七种精神因素，是人受外在环境各种刺激所引起的反映。既是生理反映，也是心理反映。通常情况下，不会引起疾病，但过于激烈或持久，或自身过于敏感，都会导致疾病。
所谓德行，就是道德行为。调摄情志，修养德行是保健养生统摄全局的第一大法。这种心理养生可以说是深层次的保健养生。
第三层是哲理养生
所谓哲理养生，主要是要掌握对立统一规律和一分为二的观点。明末清初著名的思想家、哲学家王夫之的六然、四看保健养生观就是符合这一观点的。
所谓六然就是自处超然，超凡脱俗，超然达观；处人蔼然，与人为善，和蔼相亲；无事澄然，澄然明志，宁静致远；处事断然，不优柔寡断；得意淡然，不居功自傲，忘其所以；失意泰然，不灰心丧志，轻装奋进。
所谓四看，就是大事难事看担当，能担当得起；逆境顺境看襟怀，能承受得了；临喜临怒看涵养，能宠辱不惊；群行群止看识见，能去留无意。这样才能做到知足不辱，知止不耻，当行则行，当止则止。
上述三理养生，其重点、方法会有生理、心理、哲理和浅、深、高三个层次的不同，但其基本方法并不矛盾，而其效应和最终目的，都是为了增强自身健康，延年益寿。
秋季养生10要点
1、健康饮食
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。
2、调理脾胃
立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。
3、预防秋乏
俗语说的好春困秋乏。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
4、预防秋燥
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现秋燥，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的干燥症，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
5、预防感冒
秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意；其次室内的空调温度不要过低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。
6、早起早睡
早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。
7、加强锻炼
秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。
8、慎食瓜果
夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。
9、适时进补
常言道：秋季进补，冬令打虎，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。
10、注意养阴
秋季天气干燥，秋季养生要注意养阴。秋天养阴，第一，要多喝水，以补充夏季丢失的水分。第二，多接地气，秋季我们要多走进大自然的怀抱，漫步田野、公园，这都有助于养阴。第三，避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之阴，因此，秋季锻炼要适度。
中医秋季养生之饮食调养
秋季，在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体他说，下列饮食可供选择。
银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等；对胃阴虚所致的噎膈反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素c最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。……肝肾血分之病宜用之，男用雌、女用雄，妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。”由此可知，乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，“以脏补脏”。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效；此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”事实上的确是这样，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封偎熟时食用。
橄榄：为硬质肉果，人酸涩，嚼之余味回甘。其含钙量在水果家族里名列前茅，每100克果肉含钙204毫升。橄榄又分欧洲产和中国产。欧洲产叫乌榄，味甘涩，性平，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功；中国产叫青橄榄，为“肺胃之果”，是药食兼优的果品佼佼者，有清肺利咽、化痰消积、解毒生津的作用，可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积，及河豚中毒等症。秋天气候干燥，若常食二三枚橄榄，有生津、防治上呼吸道感染之效。
除上述食物能起到滋阴润燥的作用外。一些药膳亦可食用，举例如下：
参麦团鱼（成都同仁堂滋补餐厅方）将一只重约500～1000克重的活团鱼剁去头颈、沥净血水后，放在钵内加入开水烫三分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，再剥去四脚上的白衣，剁去爪和尾，放在砧板上用刀砍开腹壳，取出内脏，洗净待用。
将锅置火上，放人清水和团鱼，烧沸时，用文火烧约半小时捞出，放在温水内，撕去黄油，剔去背壳和腹甲以及四肢的粗骨，然后洗净切成约三厘米见方的块，摆入碗内。
将瘦火腿100克切成小片，生板油25克切成丁，盖在团鱼上面，另将所用调料的一半（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克），兑入适量的清汤注入碗中。
将浮小麦20克、茯苓10克用纱布包后投入汤中，人参5克打成细粉撒在面上，湿棉纸封口上笼蒸至熟烂，时间约2～3小时。
团鱼出笼后，拣去葱、姜，滗出原汤，把团鱼扣入碗中，原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克、味精0．5克），烧开时撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼上面即成。
本药膳具有滋阴、益气、补虚的作用，对于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱病人，有辅助治疗作用。秋季食用，可防止和治疗燥邪伤阴。
蜂蜜蒸百合（《食疗本草学》）将百合120克，蜂蜜30克，拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
橄榄酸梅汤（《饮食疗法》）将鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，洗净、稍捣烂，加清水三碗煎成一碗，去渣加白砂糖调味饮。本药膳功能清热解毒、生津止渴，适用于急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。秋天饭后喝碗橄榄酸梅汤，可清咽润燥、生津，以清除燥邪伤肺。
月季雪梨银耳羹（《华夏药膳保健顾问》）用月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。本药膳功能益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。
沙参藕粉（《疾病的食疗与验方》）藕粉二匙、冰糖5克、沙参、麦冬、桑叶各10克、生地5克，加在一起煮30分钟，取药液150毫升，冷后放入冰箱底层，充分沉淀，数小时时取出，澄清液倒入锅中，加冰糖，烧沸到糖溶时，用沸液冲藕粉成糊状食。本药膳功能养阴生津、益胃清热，适用于干燥综合症咽喉干燥、口渴、唾液减少；舌面光滑无苔、舌红干燥、口角皲裂疼痛、脱落皮屑等。
上述食物与药膳若能在气候干燥的秋季经常吃一点，就能够有效地防止燥邪对人的侵袭。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言，若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泻泄的，最好不要吃上述和药膳，因为它们性属偏凉，应该首先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴和药膳。
第二，秋季饮食要“少辛增酸”。所谓少辛，就要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是以防肺气太盛；中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和。下列可供选择：：营养丰富，为水果佳品之一，除供鲜食外，也可作为加工。中医认为，具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可挤汁服之。含糖量高，在100克肉中含糖15克，其中果糖占5．93克。果糖是天然糖类中最甜的一种，在人体内易被吸收利用。含蛋白质0．2克，脂肪0．1克、维生素c5毫克，还有含有较多的可溶性磷9毫克、钙11毫克，含酸约0．5％，主要为酸。现代医学认为，还有止泻、通便的作用。原因是中含鞣酸、有机酸、果胶和丰富的纤维素等。酸类物质有收敛作用，果胶、纤维素有吸收细素和毒素的作用，所以能止泻；同时，有机酸也有刺激大肠的作用，纤维素可促进大肠蠕动，通大便，治疗便秘。还能预防和消除疲劳，中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃来帮助排除。因此，吃或饮汁，对高血压患者有益。石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛、疥癣、中耳炎、创伤出血等症。石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10％～11％，含酸和枸橼酸，维生素c含量比、梨要高出一二倍。甜者如蜜、含糖量很高；酸者，入口齿根生水，酸中泌甜。若是声嘶、咽干者，用鲜果1～2个，去皮，颗粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久泻，用鲜果一个，连皮捣碎，食盐少许，加水煎服，每日三次。葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载：“葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。”现代医学认为，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、酸、维生素c、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对人体健康非常有益的物质。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人泻泄。芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，据《食性本草》记载：芒果“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。”芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分，除供鲜食外，还可做蜜饯、果干、罐头。阳桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，据古代医书里说：阳桃“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂、治蛇咬伤症。”秋天若患风热咳嗽，用阳桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜阳桃2～3个，洗净切碎、捣烂绞汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜阳桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、削肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柚子果肉风味，甜酸适口，除供食用外，果皮可作蜜饯。果汁。袖子以含维生素c丰富而著称，每百克可达123毫克，维生素p的含量也较柑、桔、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。各种柠檬型饮料如柠檬茶、柠檬汽水、柠檬露、柠檬果汁以及一些风味，均须借助柠檬酸才能获得柠檬的特殊芳香和甘酸气味。
因柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处；此外，柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，从而成为制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要原料。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素c就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。据北京中医学院统计，在常用的中药里，用山楂做的成药达49种，丸、散剂46种，片剂3种。山楂之所以使用广泛，是由于山楂有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
以上仅是以水果为例来说明常吃些酸味的在秋天有益，当然还有些在秋天吃大有好处，这里就不一一列举了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肺的功能，以防肺气太过而伤肝。
秋天饮食调养主要是做到上述两点，此外还要防止“秋瓜坏肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人们把它称为天生的“白虎汤”，但是当立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”那么，秋天究竟该喝什么粥较好呢？
甘蔗粥（《养老奉亲书》）用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
黄精粥（《饮食辨录》）选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥（《粥谱》）先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥（《粥谱》）先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥（《饮膳正要》）将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人，产妇粥养最宜。”
