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冬季养生羹

2019-10-17

薏米水果羹

春季养生羹。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。有效的养生保健是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“薏米水果羹”,希望能对您有所帮助,请收藏。

当人体的湿气过重时,身体常常会逐渐臃肿,且伴有嗜睡口臭等问题出现,这时多食用薏米对治疗体内湿气有很好的效果。薏米的食用方式有很多,不仅可以和红豆混搭在一起,熬制成红豆薏米粥,对于不喜欢粥类的人群来说,也可以学学薏米和水果的新奇搭配,薏米水果羹就是很好的选择。

一、食材:

薏米、大米各50克、雪梨1个。

做法

①将薏米淘洗干净,用清水浸泡4小时;大米淘洗干净;雪梨洗净,去皮,除核,切丁备用。

②锅置在火上,放入薏米、大米和适量清水,大火煮沸,转小火煮至米粒熟烂,放入雪梨丁煮沸即可。

二、薏米营养分析:

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

薏米适合人群:

三、一般人群均可食用

1.适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;

2.据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

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美容养颜食谱 板栗薏米羹


薏米有养胃健脾、活血止血的功效,老人多食用薏米有利于去除老年斑、消除粉刺,大家平时可以多食用些。

【板栗薏米羹】

【主料】

薏米100g、板栗150g

【辅料】

冰糖20g、水淀粉适量

【做法】

1.薏米洗净泡发一晚上

2.板栗去皮洗净,准备的冰糖

3.电高压锅内加适量的水,放入薏米

4.放入板栗和冰糖,按煮粥键熬煮

5.准备水淀粉

6.煮好的薏米、板栗

7.取汤锅,把煮好的薏米、板栗倒入锅内,烧开加水淀粉勾薄芡

8.做好的板栗薏米羹

冬季美容养颜板栗薏米羹

小贴士

薏米提前泡,这样很容易煮烂,冰糖的添加根据自己的口感适当添加。

薏米的功效:

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米的作用:

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

总结:我经常做板栗薏米羹给家里的老人喝,效果还是挺好,去湿利尿,现在腿不肿胀了。

祛湿百合薏米红豆羹


天气闷热,湿气太大,宝宝的手上有湿疹出现了,做出百合薏米红豆炒羹,可以有效的祛除体内湿气,还能健脾,是夏日不可多得的营养养生汤水。

【百合薏米红豆羹】

主料:鲜百合3个、红豆100g、薏米60g、

辅料:蜂蜜适量、

步骤:

1.红豆薏米提前浸泡备用。

2.鲜百合剥片洗净浸泡备用。

3.红豆,薏米加水放入电饭锅。

4.加盖按下煮粥键。

祛湿百合薏米红豆羹

5.煮至红豆熟了再加入百合继续煮至。

6.所有食材都熟了拔下插销稍微冷凉。

7.然后倒入搅拌机搅打细腻。

8.可以放入冰箱冷藏片刻,喝的时候加入蜂蜜即可。

祛湿百合薏米红豆羹

小贴士

没有搅拌机也可以直接煮熟后食用。营养疗效一样。

薏米的食用效果

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.清热去湿,健脾胃

天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

3.美白肌肤

保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.促进新陈代谢

可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

5.增强免疫力和抗炎

祛湿百合薏米红豆羹

薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

6.降血糖

可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热

具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

总结:这款汤水,可以提前做好,放在冰箱中冰镇一下,想喝时拿出来食用,祛湿解暑,老少皆宜。

美容祛斑酸奶银耳水果羹


银耳长期食用可以润肤祛斑的功效,吃它还能润肺养肺哦,冬季不防用它做了祛斑银耳水果羹,浓稠酸奶,吃起嘴里有颗粒感,酸酸甜甜,好吃又营养。

【美容祛斑酸奶银耳水果羹】

主料:自制酸奶250ml、

辅料:银耳20g、木瓜1/2个、苹果1个、梨1个、冰糖适量、

步骤:

1.准备材料。

2.自制酸奶:

1)酸奶桶洗净。

3.2)锅里烧开水,将酸奶机桶以及用到的勺子等工具,开水里烫1分钟。

4.3)控干水份,酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀。

美容祛斑酸奶银耳水果羹

5.盖上盖,放入酸奶机里,通电,8-10个小时以后就可以了。

6.银耳用水泡开,撕成小块。

7.锅里加入水,和银耳,煮到黏稠状

8.然后加入冰糖拌匀,晾凉。

99.将木瓜、苹果、梨切小丁

美容祛斑酸奶银耳水果羹

10.做好的酸奶,稠稠的,看着都很好喝。

11.再加入银耳

12.加入酸奶,拌匀。

美容祛斑酸奶银耳水果羹

小贴士

1、滋润肠道,增进食欲。

2、酸奶机桶和用具都要消毒一下。

银耳的食用效果

1.肝脏解毒

美容祛斑酸奶银耳水果羹

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

夏季营养花样水果薏米粥


薏米营养,祛水肿利尿的功效,非常适合在夏季食用,加入一些水果后一起熬粥,营养更加丰富,还能补充多种维生素,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【花样水果薏米粥】

主料:糯米200g、薏米50g、小米30g、绿豆30g、

辅料:葡萄适量、桃子适量、西瓜适量、荔枝适量、香瓜适量、冰糖适量、

步骤:

1.把米放入盆中浸泡2个小时。

2.入锅中煲一个小时。

3.准备好水果。

夏季营养花样水果薏米粥

4.粥要熟后,加入冰糖搅拌溶化。

5.葡萄、荔枝剥皮,西瓜、香瓜切丁,部分荔枝切丁。

6.放入粥中,拌匀煮开就可以了。

夏季营养花样水果薏米粥

薏米的食用效果

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.清热去湿,健脾胃

天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

3.美白肌肤

保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.促进新陈代谢

夏季营养花样水果薏米粥

可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

5.增强免疫力和抗炎

薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

6.降血糖

可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热

具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

总结:薏米粥的水果,可以随意搭配,根据自己喜欢的水果加入,此款粥看起来花的海洋。

红豆薏米还是赤豆薏米


起除湿的食物,相信大家最了解的就是红豆加薏米了,但也有的说是赤豆薏米更好,那么到底是选择红豆薏米还是赤豆薏米呢?其实红豆和赤豆很多人都认为是一种类型,但这是错误的,这是两种不同的豆类,赤豆看起来来更小一点,而且要除湿的话选择赤豆也是更好的。

红豆薏米粥的红豆是那种豆

红豆薏米粥里的红豆既可以是赤小豆也可以是红豆。

赤小豆和红豆都是富含淀粉和蛋白质的食物,都可以用来和薏米一起煮粥,但是其作用与功效并不同,因此可以根据自身的需求选择合适的豆类。

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赤小豆煮粥有什么作用

赤小豆具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒的功效。主治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。因此出来常规的食物具有的作用,赤小豆还有下列作用。

去湿

赤小豆具有红豆没有的去湿作用,用赤小豆炖粥喝可以去除体内湿气。

去水肿

赤小豆中含有丰富的矿物质,可以改善渗透压,增强代谢,具有去水肿的作用,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

解毒去痈

赤小豆去湿、去水肿的时候会将体内的有毒有害物质排出体外,因此具有解毒去痈的作用。

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红豆煮粥有什么作用

红豆具有有滋补强壮、清心养神、健脾益肾、养胃、清热解毒、通乳汁和补血之功效。因此出来常规的通便补充营养等,红豆还有通乳的作用。

通乳

红豆中含有的叶酸成分,可以促进胎儿大脑发育,适合产妇、孕妇食用,含有的丰富的蛋白质可以为乳汁的分泌提供原料,因此具有通乳的作用。

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去湿的红豆薏米粥怎么做

1、将50克红豆洗净,提前用清水浸泡2个小时左右。

2、将50克薏米挑选出坏的颗粒。

3、倒入锅中,用小火翻炒薏米。

4、直至薏米出现黄色,并且有香味即可。

5、将红豆和薏米一起放入锅中,加入适量清水。

6、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。

7、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟。

8、再关火焖30分钟,盛出加入适量冰糖调味即可。

9、将汤滤出当水喝,赤小豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。

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红豆薏米去湿吃多少

红豆薏米去湿的话,可以用50克红豆和薏米煮一大锅汤,将汤过滤出来,直接代水喝,觉得是在没有味道的话,可以加适量的冰糖调味,然后红豆和薏米当饭吃,或留少量的汤当汤喝。

生薏米和熟薏米的区别


在我们的印象里生的食物通常是不可以吃的,会拉肚子等引起肠胃不适,但是薏米却不是这样,生薏米和熟薏米除了生熟之分,还有着不同的功效,各有各的功效,只是看个人的差异来决定怎么吃,熟薏米具有利水消肿,健脾益胃的功效。而生薏米同样可以利水祛湿,风湿身痛,所以各有优点。

1.薏米偏寒,一般薏米熟吃较好,因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效,这样是和煮着吃是一样的。但炒熟不能消除它的寒性。如果临床上使用的话薏米寒性较大,建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用,对于寒性体质就可以食用。

2.生薏米清热祛湿作用比熟薏米强,熟薏米健脾作用比生薏米强。生薏米主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

熟薏米用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻。

3.生薏米在《本草纲目》中记载中归肺脾经、大肠经,利水渗湿的功效是最为显著的,但生薏米性偏寒而湿气重的人偏偏就是体内阴盛阳衰的体质,寒气是会损伤脾的。长期吃生薏米就会使寒气慢慢积累,最后使脾虚反而排湿效果不明显。

4.熟薏米就是把生薏米炒过的薏米。熟薏米表面泛黄,根据炒的时间不同会分为炒黄、炒焦和炒炭。熟薏米虽然把本身的偏寒去掉了,但祛湿的效果是比上生的薏米的。熟的薏米能有效的温脾健脾对腹泻的人有止泻的功效。

5.光光吃熟的薏米就好像杯水车薪一样,需要的时间太长了。生的薏米体质寒湿的人自然是吃不得,但生薏米有很好的祛湿效果,短期内对湿热体质和体内湿气已经很严重的人,有明显的减轻湿气带来的症状的效果,减轻患者的痛苦,吃生薏米的时候可以加些姜进去,即中和了寒气又不失其祛湿功效,但不能长期食用。而熟的薏米有健脾祛湿的功效,时间长了,脾就能发挥出本身的功能,自动把湿气祛的一干二尽。

6.薏仁,也称薏苡仁,苡米。熟薏仁即炒的,一般有炒黄和炒焦两种。生品主要用于清热利湿,炒用,增强健脾胃补肺的功能。生薏米清热祛湿作用比熟薏米强,熟薏米健脾作用比生薏米强.生薏米主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋

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