喝果汁的好处 喝果汁必须知道5件事
你必须知道的饮食养生基础。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“喝果汁的好处 喝果汁必须知道5件事”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
本文导读：果汁是我们生活中常见的饮品，它的营养价值很高，但是在喝果汁前，你必须知道这五件事。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
喝果汁有什么好处
1、防止身体老化，帮助细胞再生。人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清洁肠胃。消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果汁。饮用果汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。
喝果汁必须知道5件事
1、清晨空腹不宜喝果汁。睡了一个晚上，人体血液粘稠度会增加。所以，营养学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但如果这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加肠胃的负担。
2、喝果汁最佳时间在上午。工作繁忙的白领一族，最慌乱的时刻莫过于早上，所以很多白领的早饭都是对付一口，甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏维生素。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维生素。
3、自榨果汁胜于成品。很多女孩觉得自己用榨汁机榨出的果汁不如超市里买的好喝，又麻烦，所以经常去超市买成品果汁喝。其实，自榨果汁最有营养。超市里卖的100%果汁，多为浓缩果汁还原而成，不但营养大量流失，为了保值和口感，还添加了防腐剂和增味剂，远不如自己榨的有利于养颜。
4、果汁不能加热。每个月的那几天，很多女性觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁里最有利于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会变质，起不到良好的美容作用了。
5、别把果汁和牛奶混合。这个好像是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，搞得两方面的营养都不能被吸收。所以，果汁与牛奶最好分开。
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喝苹果汁的好处
夏天到来的时候，能给我们选择的饮料真多，我们可以喝啤酒，也可以选择可乐来降温，有人喜欢喝冰绿茶和冰红茶，有人喜欢冰咖啡，但是，大多数人最喜欢的应该是水果汁了，水果汁的原理非常的简单，就是将水果榨汁，弄成我们喜欢的饮料，我们下文就来介绍用苹果榨汁的好处。
喝苹果汁的好处之一在于可以促进肠道的蠕动，有利于消化。喝苹果汁的好处之二在于可以改善我们的身体技能，补充我们的营养。喝苹果汁的好处之三在于可以预防心脏的疾病。
原材料
苹果
制作工艺
选果
剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。
清洗
苹果浸泡后用流动水洗净。
修整
有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
碎块
用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。
榨汁
用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。
加热
榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。
均质(混浊果汁)
以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气
澄清过滤(透明果汁)
透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。
调和
天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0.4%左右。
装罐
有条件的工厂最好用5104号罐包装,内装透明苹果原汁200克,也可以用自动定量罐瓶机罐瓶。装罐(瓶)前果汁温度一般不低于70℃。
密封
使用金属罐时用封罐机密封,使用瓶装,根据不同瓶子的要求用压盖机或旋盖机密封。密封前果汁温度不低于65-70℃。
杀菌
密封后的果汁在85℃的热水中杀菌,杀菌时间根据杀菌效果决定,一般在10分钟左右为宜。
冷却
杀菌后的苹果汁立即转入冷水中快速冷却至常温。在使用玻璃瓶包装时,冷却水的温度不要太低,防止炸瓶。
上文我们介绍了什么是苹果汁，我们知道喝苹果汁的好处是非常多的，喝苹果汁可以预防我们的心脏疾病，可以促进我们的消化，喝苹果汁还能减轻关节的疼痛，并且可以清理肝脏和肾脏。
喝纯果汁的多种好处
相信大家对于纯果汁肯定不会陌生吧，纯果汁是我们常见的一种饮品，纯果汁不但味道好而且还含有丰富的营养，经常喝纯果汁是可以带来多种好处，纯果汁不但可以防止我们身体出现老化而且还可以起到清洁肠胃和提高免疫力等作用，此外纯果汁还有减肥和美容等好处呢，下文我们介绍一下纯果汁的多种好处。
1、防止身体老化，帮助细胞再生
人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用
细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清洁肠胃
消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果汁
饮用果汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。
6、对减肥有好处的果蔬材料
在减肥中时常会有饥饿感，所以利用热量低营养素丰富的材料才可以。对减肥有好处的蔬菜有橙子、西芹、甘蓝、菠菜、芹菜、胡萝卜、卷心菜，水果有萝卜、芒果、西瓜、番茄、苹果、草莓、梨、青椒等。
7、饭前先喝果汁有好处
餐前30~40分钟吃一些鲜果或饮用1~2杯果汁，有减肥的效果。这是因为水果或果汁内含有果糖或葡萄糖，均属于“单糖”，可被人体迅速吸收利用，以补充机体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖的状态;鲜果中的粗纤维素，可以使身体不会“饥不择食”，使正餐的食用减少。
在上面的文章里面我们介绍了什么是纯果汁，我们知道纯果汁不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝纯果汁可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了喝纯果汁的多种好处。
孕妇喝果汁的好处，教你孕妇专用果汁的做法
现在都是很爱喝果汁，果汁中富含有丰富的营养元素，同时又能补充维生素，果汁可以增强保护又利于消化，果汁给人体带来的好处很多，年轻人都会在市面上直接购买做好的，但是要注意有些果汁中有添加剂，不适合孕妇喝，孕妇可以喝果汁，但是要喝鲜榨的果汁，鲜榨果汁做法简单，用普通的水果就可以制作鲜榨果汁，最纯天然，原汁原味，而且能更直接的对身体补充维生素，所以怀孕期间每天一到两杯的鲜榨果汁，不仅可以满足身体的元素需求，更有益于肚子中的宝宝发育。
孕妇喝蔬果汁的好处
孕妇是可以喝蔬果汁的，而且孕妇喝还有很大的好处。蔬果汁中含有大量的维生素、纤维素，可补充水分和养分，刺激肠胃蠕动，缩短有害物质在体内停留的时间。芬兰研究人员在研究中发现，经常喝新鲜蔬果汁和酸奶，或者吃乳酪的妇女发生泌尿道感染的可能性低于一般人。研究人员发现如果妇女每天至少喝一杯新鲜果汁，不管是新鲜的榨汁，还是浓缩的果汁，也不管其中是否另外加了甜味剂，那么她们在近期内发生UTI的可能性减少了34％。
报告中指出，如果妇女喝的是浆果的果汁，对预防UTIs的作用更加明显。但孕妈妈一定要注意喝鲜果汁和纯果汁，而不是喝蔬果汁饮料。即便是鲜果汁和纯果汁也不要空腹喝，中、晚餐时也尽量少喝，因为果汁的酸度会影响胃肠道的酸度，果汁中的果酸与膳食中的某些营养成分结合影响这些成分的吸收，有饱腹感，消化不好肚子不适，也不适合肚子里宝宝的成长。
孕妇蔬果汁食谱
苹果汁
食材：苹果200克。
做法：
1、苹果洗净后削去外皮，除去内核。
2、将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。
3、以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。
功效：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。喝苹果汁还能减小妊娠反应，适合孕妇饮用。
菠萝芹菜蜜汁
食材：菠萝、芹菜、蜂蜜或冰糖水适量（比例：5：1：1）。
做法：
1、先把开水放凉。
2、把菠萝切成小块，把芹菜切成小截。
3、把果肉和芹菜一起放进搅拌机里。
4、搅拌好之后加点蜂蜜味道更好。
功效：芹菜营养丰富，具有健脾养胃、润肺止咳之效;菠萝香味宜人，味甜鲜美。此款果汁富含丰盛的维生素C/E及铁、钙、蛋白质和粗纤维，可帮助消化、健睥解渴、消肿去湿。这款果汁中的芹菜含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妈的食欲。
每天喝果汁有什么好处
虽然果汁的营养价值没有水果丰富，但是果汁是最接近水果营养的物质了，不仅喝起来口感美味，而且营养价值也高，携带保存起来更是很方便的。每天喝一杯果汁不仅可以促进消化，还可以补充人体内所需的很多营养物质。经常喝果汁还可以减肥，软化血管等功效，建议每天一杯果汁，远离疾病。
好处：
1、防止身体老化，帮助细胞再生
人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，
对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用
细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清洁肠胃
消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果蔬汁
饮用果蔬汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。
6、防癌和老年痴呆症
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止记忆力衰退的营养成分。有报告说每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的机率会减少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物质，和果皮上含有的一些成分都有着抑制癌细胞的作用。在豆类中大量含有的异黄酮成分会起到雌性激素一样的作用，对抑制癌细胞，特别是对抑制乳癌有着明显的作用。
7、自制果蔬汁VS包装果蔬汁
亲自榨出的果蔬汁比市场上出售的果蔬汁更有营养。但它的保质期比包装果蔬汁短，所以榨出的果蔬汁要及时饮用才能有效的吸收酵素、维生素、无机物等成分。
8、防止人体酸性化
新鲜果蔬汁中含有丰富碱性矿物质，能中和血液中的酸性物质把酸性体质转化为碱性体质，提高我们身体的免疫力。免疫力得到增强的话我们对过敏、肝炎、感冒等多种疾病的抵抗力会加强。
而且新鲜果蔬汁对治疗和预防骨质疏松症也有很大的作用。这是因为饮用果蔬汁会调解骨质中流失的钙，与此同时水果蔬菜中含有的有机性钙会把骨质得更结实。
9、对减肥有好处的果蔬材料
在减肥中时常会有饥饿感，所以利用热量低营养素丰富的材料才可以。对减肥有好处的蔬菜有青椒、西芹、甘蓝、菠菜、芹菜、胡萝卜、卷心菜，水果有萝卜、芒果、西瓜、番茄、苹果、草莓、梨、橙子等。
10、饭前先喝果汁有好处
餐前30~40分钟吃一些鲜果或饮用1~2杯果汁，有减肥的效果。这是因为水果或果汁内含有果糖或葡萄糖，均属于“单糖”，可被人体迅速吸收利用，以补充机体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖的状态；鲜果中的粗纤维素，可以使身体不会“饥不择食”，使正餐的食用减少。
喝蔬果汁有哪些好处？
现如今许多的人为了补充自身所需要的维生素，很多的人都喜欢把蔬菜和水果打成果汁，经常喝一些果汁不仅能够起到减肥的功效还能够提高人的食欲，但是经常喝一些果汁可能会出现一些不良的情况，会诱发一些疾病，那么经常喝一些果汁有哪些好处和注意事项呢？接下来让我们一起来看看。
随着年龄的增加，人体的生理机能就会逐渐衰退。假如平常体内的钾含量已高，若再摄取更多的钾，不仅会使血压过于降低，甚至可影响到心肌收缩力，带来生命危险。
近几年，果菜汁已经成为家庭中必需品了。它滋润妇女的肌肤，健全孩子们的发育，预防中年人发胖，降低老年人的血压，可谓人所皆宜。果菜汁含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质，其中尤以含有对降低血压有良效的钾离子，更受到中老年人喜爱。
但凡事有度，如这般不分老少地常年饮用，同样会对健康带来不利影响。不少人因常饮凉性的果菜汁患了胃寒肠冷等胃肠疾患，表现为胃痛、喜暖、肠鸣、腹泻等。还有一些血压偏低的中老年人，每天喝果菜汁，结果使血压更为降低。其实，低血压对人体的危害并不亚于高血压。
随着年龄的增加，人体的生理机能就会逐渐衰退。假如平常体内的钾含量已高，若再摄取更多的钾，不仅会使血压过于降低，甚至可影响到心肌收缩力，带来生命危险。所以，低血压的中老年人喝果菜汁，一定要把握好“度量衡”。
看完文章的介绍，我们知道了每天喝果汁会影响我们的血压，所以在平时的时候我们一定要多注意千万不能喝太多的果汁，平时也不能因为减肥而影响到我们正常身体健康，还有可能使我们出现一些肠胃不好的，小编提醒您在平时还是要多注意饮食的调理，饮食一定要均衡。
喝果汁有什么好处呢
不管是男女老少，在平时的时候都要注意补充身体中的营养成分，食物不仅能够帮助我们补充营养，还能达到强身健体的功效，很多人在吃饭的时候都喜欢喝果汁，其实一些果汁对于我们身体也是有一定好处的，不过我们要懂得如何去饮用才能达到最佳的效果，那么喝果汁有什么好处呢？
1 梨汁、苹果汁、桃汁、橙汁、葡萄汁这五种果汁以及番茄汁这种蔬菜汁对人体有什么好处?
这五种果汁都可以为人体补充各种矿物质，它们之间的矿物质含量相差不大;它们含有各种有机酸，有开胃之功效;而其中梨汁、桃汁、橙汁都是浊汁，膳食纤维含量比较丰富，可以作为每日膳食来源的一部分。
梨汁具有润肺清燥、化痰止咳之功效。
2 什么才叫果汁?
货架上琳琅满目的果汁，其实很多是滥竽充数，因为除了100%果汁可以称为果汁外，其它的只能叫做果汁饮料，它们是在果汁的基础上添加大量水、糖、酸度调节剂、色素、香精等制得。
3 果汁跟水果相比，营养如何?
无论是鲜榨果汁，还是工艺化生产的100%纯果汁，跟新鲜水果相比，其维生素，特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失;膳食纤维也会损失。
4 膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维;而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。
以上就是关于喝果汁有什么好处的相关介绍，其实果汁还是有一定功效的，因为水果中的维生素是比较高的，不过大家在食用果汁的时候最好是自己去市场买一些新鲜的水果回来自己榨汁，这样功效会更佳，对于我们人体的帮助也会更大，大家可以试试。
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