冬季养生 大雪节气吃什么大补
大雪节气养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季养生 大雪节气吃什么大补，希望对您的养生有所帮助。
古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。大雪就意味着我们即将迎来更加寒冷的冬季，身体变得更加容易生病，整个人都没有什么精神，这个时候养生就显得尤为重要，本文将详细介绍大雪养生吃什么，一起看看吧。
随着生活水平日益的提高,现代人对自身健康的重视程度越来越高,正值冬季来临,如何养生逐渐成为人们常讨论的话题。小编整理一些冬季养生技巧，主要是饮食方面的养生，希望与您共暖这个寒冬。
大雪时节吃什么
冬天的餐桌经常是肉类唱主角,冬天时人很少活动,肉类食品最易在脏腑内积食积热,多吃反而会导致体力下降。
特别是中老年人群更要注意,动物性蛋白质摄取得越多,钙质就越容易排出体外,建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。
因此,从冬季饮食保健的角度讲,适当把烹饪过程做精细还是很可取的
适宜吃什么
饮食方面宜继续进补，多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。
中医既温阳又养阴，以填精、滋血、补中、益气为主，如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。
禁忌吃什么
不可以多吃油炸食物，比如油炸排骨、烤羊肉串、碳烤肥肉、动物油等。
如果吃的多了，会损害我们脾胃，不利于消化，易助湿产生痰。
补药不可太过，应视情况而补，切不可滥补。
忌各种黏硬、生冷瓜果，冰淇淋、冰冻饮料等。
如何进补更安全
大雪时节，天气寒冷，许多人喜欢在这段时间进行大补。但是进补不能盲目进行，要根据自身的体质进补，否则很可能会事与愿违，损害身体健康。因此要做到补得健康，补得安全，才是最重要的。
进补要因体质而异
体态偏瘦、情绪容易激动的人，应本着淡补的原则，多选择能够滋养血液、生津养阴的饮食，切忌辛辣;而体态丰满、肌肉松弛的人，适宜多食甘温性的食物，忌食辛凉、油腻和寒湿类的食物。
大雪节气最适合三类人进补
一是阳气虚弱的人群，他们通常表现为非常怕冷，手脚冰凉，尿频便稀，食欲不振。
二是年老体衰并患有慢性病的人群，此时进补对其康复很有帮助。
三是身有旧疾的人群，比如慢性支气管炎患者和关节炎患者，若能在此时把身体调养好，烦人的老病或许就不会在换季时来扰。
第三，进补要有度有节
若补过了头，进食太多高热量的食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。
补充特殊营养素
寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少，进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节，以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。具体做法有：
首先，多吃温热且有力增强御寒能力的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等。
第二，增强蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入，多吃富含脂肪的食物。
第三，增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等。
第四，补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中;新鲜的水果和蔬菜则是最主要的维生素C来源。WWw.Ys630.com
第五，补充钙质，多喝牛奶，多吃豆制品和海带。
大雪最应该吃的食物：羊肉
养生功效
羊肉性温，不仅能够促消化，还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补，不妨多吃羊肉。
挑食标准
上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手，肉质紧密富有弹性，没有异味。
食而有道
为了去除羊肉膻味，可在煮羊肉时加入几颗山楂，或放入萝卜、绿豆;在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。
适可而止：50克/次。
结语：随着大雪节气的到来，天气变得越来越冷，冬季怎样养生也是一个让人思考的问题。小编建议，冬季养生要注意防寒保暖，其次就是注意自己的饮食，如果你不知道冬季养生吃什么好，就按照小编的推荐来吧。
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大雪养生 大雪节气养生吃什么好
马上就是圣诞节了，相信我们每个人都知道，但是对于我国传统24节气，知道人估计非常少吧。小编告诉大家现在是大雪时节，天气正是进入零下了，很多小伙伴出门都是戴口罩、围巾的了。那么大雪如何养生呢?大雪节气养生吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍下吧。
大雪节气养生吃什么好
今年的12月7日是二十四节气中的大雪节气，那么在这个节气我们要如何养生，吃什么食物比较好的，下面就一起来了解下吧。
大雪时节，地冷天寒，人们由于天气寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。
1、红枣茶
原料：红枣适量。
做法：将红枣水煎代茶。
功效：活血益气，滋补阴阳。
2、橘桂姜茶
原料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。
做法：我们将茶叶、橘皮、桂皮、茴香这四种药材分别取出适量的，准备四五片的生姜，然后放在清水里面煮开，或者直接用开水冲泡浸焖之后直接喝汁。
功效：温中散寒，行气健脾。
3、玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克。
做法：将粳米淘洗干净，放入锅内;玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至米烂粥黏即可。
功效：益肺宁心，调中和胃。
4、冬瓜三鲜汤
原料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
大雪节气吃什么蔬菜
大雪节气的到来，使得天气变得越来越冷了，这个时候大家要各位注意养生保健了，饮食要调整好，平时吃饭多吃蔬菜。在这寒冷感冒的节气中多吃蔬菜可以防止上火的哦。那么到底吃什么是最好的呢?
1、莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
2、西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
3、马蹄
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美誉，北方人称之为江南人参，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物，马蹄头部仍藏有部分细菌，不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮，这样是很危险的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
4、甘蔗
冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
甘蔗含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有补血果的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。作为清凉的补剂，它可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
结语：看完本文你现在知道大雪节气吃什么好了吧，我们可以多吃一些蔬菜还预防上火。同时，可以喝一些养生暖胃差来保护自己的肠胃以及暖身。希望大家能够愉快的过度这个寒冷的节气哦。
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大雪节气已经到了，天气越加的寒冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并预示着正式进入冬季最寒冷的时候，这时期天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要。中医认为：春夏养阳，秋冬养阴。下面我们来看大雪养生的九原则吧。
进入冬季，天气变冷了，很多人都知道冬天是给身体进补的好时期，那么你知道冬季养生要注意些什么吗?本文将为大家具体介绍一下冬季大雪养生的9大原则，以及冬季养生的误区，大家一起学习一下吧。
大雪养生的九原则
保暖护阳气
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬去寒就温，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
起居宜早眠早起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
我们都知道，大雪时节养生要顺应自然规律。起居应该遵循早眠早起的原则，并且要收敛自己的神气，特别是生活在南方地区的朋友们，要保持肺气干净。早晚温差比较大，老年人要适当运动，来增强自己对气候变化的适应能力。
养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处的意思。不可太过也不可不及。若过分谨慎，就会导致调养失度。稍微有点寒冷便闭门不出，这样的话，不但有损健康，更无法尽终天年。
养勿过偏
综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
要多喝水
冬日虽然我们的运动少，天气冷，导致我们的排汗排尿减少，但是我们的大脑与身体各个器官的细胞还是离不开水分的滋养，来维持正常的新陈代谢。冬季一般每日补水保持在2000～3000毫升。
保持精神良好
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
通风健脑
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
喝粥调养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
冬季养生避开5个误区
进入冬季，天气变冷了，很多人都知道冬天是给身体进补的做好时候，重视养生保健的人更加清楚，冬天也是也是养生的好时节。很多人为了保暖一出门就会武装整齐的，害怕受到一点点寒凉，而且也不运动锻炼了，其实这是非常不好的，这些都是冬季养生中存在的误区。下面就一起来看看冬季养生有哪些误区。
误区一：衣服穿得越多越好
衣服本身不会产生热量，只起到隔离的作用，它缓冲了外面冷空气和体表热空气之间的对流，使人体的热量得以保存。从生理学角度看，穿衣过多会抑制身体体温调节机能的适应性，减弱人体的御寒能力。所以，冬天穿衣只要达到适宜的厚度即可。
误区二：关紧门窗感冒少
有些人一到冬天就整日门窗紧闭，以为这样屋内温度高，人不容易感冒。其实不然。专家介绍，人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质，而仅从呼吸道排出的就有149种之多。
空气中的细菌和病毒是非常的多的，二氧化碳和灰尘也有大量的，在这样的空气中，我们容易出现感冒、咳嗽等现象，所以这时候就应该多开窗通气，让空气保持清新。
误区三：戴口罩防感冒
实际上，鼻子吸进的冷空气在进入肺部时已经接近体温。人体的这种生理功能与生俱来，并能通过锻炼得到增强，使人的耐寒力明显提高。戴口罩人为地阻止了这种生理功能本应得到的锻炼，使人的抵抗力变差，稍微受寒反而容易感冒。
误区四：喝白酒可御寒
不少人以为喝白酒可以御寒。实际上，人喝酒后，受酒精刺激，血管扩张，身体的热量会大量释放，所以会有发热的感觉，但这种感觉会很快消失。尤其是热量释放到一定程度时，人反而会感觉冷。棉袄、羽绒服之所以具有持久的御寒能力，是因为它们能减少热量的流失，而酒的主要成分是水和酒精，它们本身不但不会产生热量，反而会造成热量的挥发。
误区五：从室外进屋先暖手和脚
许多人从寒冷的室外进入室内时，首先把冻僵的手脚放到取暖器边烤或用热水泡，其实这一冷一热的骤然交替对手脚极为不利，很容易使手脚生冻疮。正确的方法是，手脚相互摩擦，使表皮温度自然回升，然后再用热水泡，放到取暖器边烤。
结语：大雪节气，天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要，我们应该做好自己的养生工作，遵循自然规律，不可操之过急，建议按照小编提及的9大原则进行，而且，不要进入冬季养生的误区哦。
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大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医上素有春夏养阳，秋冬养阴之说，所以冬属阴，要以固护阴精为本。大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。所以应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。
去寒保暖护好颈肩胸：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。所以冬天应去寒就温，预防寒冷侵袭是必要的。但又不能暴暖，尤忌穿过厚服装，烘烤腹背。
大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。
老年人睡觉少穿衣：老年人因为身体较弱，因此怕寒，冬天睡觉时喜欢多穿衣服，但这样做很不利于健康。
因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，心脏跳动次数减少，肌肉的紧张度减弱。如果这个时候脱衣而眠，可以很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡觉，会妨碍皮肤的正常呼吸和汗液蒸发，会感到寒冷。穿多衣服睡觉时，会越睡越冷。
多步行药物泡脚按摩：必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。
每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。尤其是药物泡脚能让药物成分通过皮肤、黏膜、经脉以及络脉进入体内发挥作用，对于那些不能进补温阳药的人，沐足的方法能帮助他们温通四肢，且避免了吃药膳带来的上火症状。
养阴多喝水喝对水：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。大雪时节是一年中阴气较盛的季节，这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡。
中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。但是喝水也是讲究方法的。首先不要一次喝过多的水，200ml左右就可以;同时最好能保证一天的饮水量在1800ml以上。剩下的在饮食中摄取就足够了。同时，在运动过后，也不要喝凉水，以免因为外界天气寒冷加之凉水刺激，引起应激反应。
调节情绪通风健脑：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
早睡迟起少晨练：早晚温差悬殊，应谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。这是因为，冬天的清晨，往往是最冷的时候，天寒地冻，很不适宜到户外活动，而且，清晨是空气中氧含量最少的时刻，要等到太阳出来后，植物才会开始进行光合作用使空气的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒，吸进肺里对人体健康非常不利。
专家提醒，大雪节气养生要从饮食开始，其中大白菜、红萝卜缨、山楂和大葱都是这个节气较好的食疗佳品。对于肝气不足的，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。此外，营养专家提倡，大雪时节应做到，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
大雪节气饮食忌粘硬生冷，应喝粥进行调养，特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
饮山楂又称红果、山里红、胭脂果，时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。
在寒冷的大雪节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节身体是非常不错的选择。山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。
从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中，人易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。但对于肝气不足的，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。
喝酒宜在晚上，晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气;后背凉者用酒配合可温补肾阳;腹胀而便稀者可健脾;眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。
大雪节气期间空气特别干燥，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
人体受寒冷气温的影响，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。
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24节气中的大雪节气已经过去好几天了，天气也随着变得越来越冷了，这个时候我们一定要做好各种养生工作，远离各种疾病。那么，在大雪节气里要怎么进行养生呢?大雪养生要吃些什么呢?大雪养生有没有什么好的方法呢?带着这些疑问，咱们一起来从下文中寻找答案吧!
皮肤干，大白菜护肤养颜
大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。另外，大白菜中还含有丰富的粗纤维，不仅仅可以起到润肠、促进排毒的作用，还能够刺激肠胃蠕动，从而促进大便排泄，帮助消化的功能。
阳光弱，大红萝卜缨补钙
萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素。
阳气藏，大葱能够通阳
大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
大雪养生进补必吃的两道菜
从中医养生学的角度看，大雪已到了进补的大好时节。大雪养生进补吃什么好?中医指出，在大雪至冬至期间，可食用下列食品。
枸杞肉丝
[配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
[功效]滋阴补血，滋肝补肾。
这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
木耳冬瓜三鲜汤
[配料]冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法]冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。
锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
[功效]生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
大雪时节要懂得"藏"
大雪节气通常是每年的12月7号，有时候会提前或者是往后一天。大雪，顾名思义，就是说明雪量会很大。古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。因此，往往到了这个时候，雪就会下得大、范围也广，故名大雪。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在藏字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在我们南方要保持肺气清肃不受秋燥的损害。现时早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。现时的特点是干燥，空气湿度很低。
此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
在运用过程中，我们应当注意以下两点。
1、养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法尽终天年。
2、养勿过偏
综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩
过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
所以，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法，力求与羡门比寿，王乔争年。
另外，大雪时节天气寒冷，要预防感冒
1、冷水浴面
每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。
2、盐水漱口
每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。
3、热水泡脚
每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。
4、生吃大葱
生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。
5、按摩鼻沟
两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
6、勤洗手
有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时，因此，经常洗手的人能远离感冒。另外，不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯，这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。
7、多喝水
大量的水可以将病毒从身体中带走，防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。
8、有氧运动
每天进行30-45分钟的有氧锻炼，如散步、骑车、跳舞等，可极大增强人体抵御感冒的能力，避免患上呼吸道传染病。
结语：上述内容就是关于24节气养生的一些方法的介绍，大家通过阅读本文，有没有掌握到一些大雪节气养生的知识了呢?大雪节气天气寒冷，大家一定要做好各种御寒保暖工作哦，出门一定要穿好保暖。同时还可以通过一些进补方法来调理身体，以便更好地御寒哦!
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大家都知道，每年的12月7日到8日是我们二十四节气中的大雪节气，那么今年的7号我们同样迎来了大雪节气，大雪之后气温变得愈加爱的严寒，此时的保健养生对于我们来说就变得更为重要，下面就为大家介绍一下大雪节气养生的9大原则，我们一起来学学吧。
大雪节气养生的9大原则
保暖护阳气
打击都知道：冬属阴。建议大家养生要以固护阴精为本和宜少泄津液为本。所以说预防寒冷侵袭是冬天里必要的。但是也不可以暴暖，尤其的忌讳大家穿上厚衣重裘，面向热火喝酒，进行自己的烘烤腹背，导致自己暴暖而出现大汗现象。
大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
起居宜早眠早起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪时节万物进行潜藏，养生也要顺应自然的规律，尽量在藏字下功夫。建议大家起居调养应该尽量的早眠早起，并要收敛自己的神气，南方人建议要保持肺气干净。早晚温差悬殊过大，老年人要谨慎活动，适当运动，增强对气候变化的适应。
养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。
稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法尽终天年。
养勿过偏
综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。
虽然说食补、药补和静养都是养生范畴之内的东西，但使用的太过反而会影响自己的身体健康。就像有些人食补太多反而会出现营养过剩现象，过分静养不出门则会出现动静失调现象，若药补太过则会发生偏盛偏衰，使机体产生失调。
泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。
每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
要多喝水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
保持精神良好
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
通风健脑
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
喝粥调养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
结语：冬季的寒冷和干燥，大家应该都感受到了吧，那么，为了身体的健康，冬季养生就是我们必须要认真对待的事情了，建议大家按照小编的建议进行合理科学而又健康的养生哦，这样才是利于健康的哦。
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大雪节气已经过去了好几天了，相信大家也已经感受到了寒冬的厉害了。年轻人身强力壮的或许感觉还会好点，但是老人家就不一样了，老人家的抵抗力要差点，为此，老人家在大雪节气里更是要做好各种御寒保暖工作。那么，老人家在大雪节气养生要怎么做呢?
大雪节气气候寒冷，寒气凝滞，很容易导致人体的气血运行不畅，原来的一些旧疾也会复发或者是变得更加严重，有一些可能还会威胁到生命安全呢，例如中风、脑出血、心肌梗死等，这些基本不仅发病率明显增高，死亡率也急剧上升。
大雪，人体阳气收藏，气血趋向于内，水湿不易外泄，无形中加重了肾脏负担，容易导致水肿、肾炎、遗尿、尿失禁等疾病。冬季养生要注意肾的养护。
大雪养生的重要原则是养肾防寒。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。人体阳气冬季内敛，生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。
大雪时节老人养生小帖士
饮食
建议在饮食上要多吃些动物性食品与豆类，补充维生素与无机盐。老人家可以在冬季的时候适当多吃些狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等。还有就是，冬天肾脏功能偏旺，多吃咸味食品会使肾气过旺，使心脏力量减弱，从而影响到人体健康。因此建议老人在冬天要少吃咸味食品，以防肾水过旺。不过可以适当多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，比如醋、茶、槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜等。
作息
大雪作息时间应遵循早睡晚起。起床时间最好在日出以后。早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，迟起可养人体的阴气。日出后起床，能躲避严寒。睡觉时不要贪暖而蒙头睡。被窝里的空气不流通，氧气会越来越少，容易使人体感觉胸闷、恶心、多梦、盗汗。
运动
大雪时节运动必须注意体育卫生。冬季易患感冒，患感冒或发烧时，千万不要从事剧烈运动。否则会加重病情，甚至诱发心肌梗死或心肌炎。冬季运动前要进行充分地准备活动。因为在寒冷条件下，人体的肌肉僵硬，关节的灵活性差，容易发生肌肉拉伤或关节挫伤。
精神调养
冬季精神调养也要着眼于藏，即要保持精神安静，防止季节性情感失调症。有的人在冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡等现象，这种症状主要是寒冷的气候所致。正确的方法是多晒太阳，同时，要加强体育锻炼，尽量避免紧张、易怒、抑郁等状态。
大雪寒气盛，老年人多煲汤喝
大雪是冬季寒气最盛的时候，老年人应该食疗进补，根据体质不同，阳虚和阴虚进补方法不同。阳虚指阳气虚弱，一般表现为畏寒，四肢冷，舌质淡，苔白，身倦乏力;阴虚表现为瘦弱，头晕乏力，口舌干燥，舌质红，少苔甚无苔。为老年人开出的食疗方子如下。
阳虚食疗处方
潞党参15克、当归头10克、黄芪30克、生姜10克、羊肉半斤。
用法：羊肉半斤洗净加药炖2小时，喝汤吃肉。
治疗机理：益气温阳，填精补髓。
阴虚食疗处方
玉竹15克、黄精15克、制首乌30克、生地30克、熟地30克、猪腰1对、猪瘦肉半斤。
用法：将猪腰1对洗净去腰稍，瘦肉半斤洗净加药炖2小时，喝汤吃肉。
治疗机理：养阴生津、润燥、养肝肾。
大雪养生：寒从脚下起
大雪节气后，天气越来越凉，寒风萧萧，雪花飘飘，我国北方开始出现大幅度降温降雪天气。雪后的大风使气温骤降，咳嗽、感冒的人比平时多。有些疾病的发生与不注意保暖有很大关系，中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。
俗话说寒从脚下起，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染，因此，数九严寒脚部的保暖尤应加强。
老年人因为天冷怕寒，冬天睡觉时爱多穿些衣服，其实这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的发射运动和紧张度减弱，此时脱衣而眠，可以很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。另外，穿厚衣服睡觉，会妨碍皮肤的正常呼吸和汗液的蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液的循环，造成体表热量减少，即使盖上较厚的被子，也会感到寒冷。这个季节，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，从预防的角度看，老年人在雪天应减少户外活动。
结语：上述内容就是关于老年人在大雪节气里如何健康养生的介绍，涵盖的范围包括饮食、起居、运动以及精神调养方法，可以说是比较齐全的。有需要的朋友可以参考一下哦，如果您身边有需要的朋友，您也可以和他们一块儿分享哦!
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