养生 > 饮食养生 > 冬季养生蔬菜 > 导航 > 高血压不宜吃6种水果

冬季如何养生 吃这6种蔬菜帮你健康养生

冬季养生蔬菜。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,没有好的身体,万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季如何养生 吃这6种蔬菜帮你健康养生》,希望对您的养生有所帮助。

现在的天气是越来越冷了,大家的养生也就显得格外重要,那么在如此寒冷的冬季,我们应该如何养生呢?其实,我们可以通过食用一些蔬菜来达到帮助我们冬季养生的这样一个效果。蔬菜是我们日常生活中经常食用的一类食物了。蔬菜的种类也很多,那么你知道冬季吃哪些蔬菜好吗?今天小编就来告诉你冬季吃这6种蔬菜可以帮你健康养生,快来看看吧。

1、包心菜

包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

2、小白菜

小白菜可以很好的调理肠胃,味苦微寒。它含有的维生素c和钙质成分都特别丰富,而且还含有丰富的铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

3、豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

4、萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

5、菜花

菜花含有大量的维生素类物质,每200克新鲜菜花,就可以为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。

而富含的维生素c含量更多,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜要高出3~4倍,比柑橘高两倍。

6、莴笋

莴笋的肉质非常鲜嫩,不管是生吃还是炒着吃都很好。经常吃莴笋能够增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

莴笋中富含的钾是钠的27倍,而且富含的维生素可以促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

冬季养生食谱

一、莲藕猪脊髓汤

材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐。

做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分。

将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。

功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。

二、牛内红枣汤

材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐。

做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

三、羊肉炖萝卜

材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐。

做法:首先把白萝卜和羊肉洗干净,然后切成块状备用。将羊肉放入煮沸好的开水里面焯五分钟左右,去除表面的浮沫取出羊肉。

将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜,等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。

四、牛膝蹄筋

材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐。

做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用,把猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,然后取出放入到冷水里面浸泡两个小时,当外膜被去除干净就可以取出沥干水分备用了。

将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁。

将猪蹄筋还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了。

功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。

五、麻油拌菠菜

材料:麻油、菠菜、食盐。

做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用。随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。

功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。

六、天麻炖乌鸡

材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐。

做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫。将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好。

将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时,加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。

功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决。使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。

七、山药鱼片

材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐。

做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟。

将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色。留下少量的油爆炒葱姜,最后放水。烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以了。

功效:这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用,非常的适合现代人服用。

总结:通过上文小编的介绍,你知道有哪6种蔬菜可以帮助你在冬季养生了吗?你知道小编推荐的冬季养生食谱是怎么做的了吗?冬季天气寒冷干燥,大家一定要注意防寒保暖,注重养生的重要性,多食用那6种蔬菜,让自己在冬季健康养生。

延伸阅读:

冬天吃什么 冬季养生必吃9种蔬菜冬季养生 冬季进补调理肠胃先行冬季养生 梅花三弄展神效冬季养生汤 7款养生汤帮你美容养颜冬季养生 11种进补汤料各显神通冬季养生 冬季进补6参功效各不同

扩展阅读

冬天吃什么蔬菜好 7种蔬菜帮你冬季养生


蔬菜含有的营养成分特别的丰富,不同的蔬菜有着不同的养生功效。那么冬季养生要吃什么蔬菜好呢?今天小编的小编就来告诉你冬天常吃这7种蔬菜可以帮助我们健康养生,一起来看看吧。

1、萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

萝卜的性凉味辛甘,能够入肺、胃二经,具有消积滞、化痰热、下气贯中、解毒的功效,对那些食积胀满、小便不利等症状有一定的治疗作用。

可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

2、芋头

芋头富含淀粉,营养丰富。芋头含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

3、菜花

菜花含有大量的维生素类物质,在每200克新鲜菜花中,就能够为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

4、包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

5、豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

6、红薯

红薯是粮食中营养比较丰富的一种食品。因为红薯可以供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

7、莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬天吃什么蔬菜好了吗?你知道小编推荐的有哪7种蔬菜可以帮助你在寒冷的冬季健康养生了吗?大家平时可以多多食用这些蔬菜,不仅营养丰富,而且还能帮助你健康养生呢。

延伸阅读:

蔬菜营养 10种误区让蔬菜营养大打折扣辣椒属于什么蔬菜 吃辣椒的10大好处冬天吃什么蔬菜好 营养最高的10种蔬菜饮食误区 警惕藏在蔬菜里的误会吃什么对胃好 常吃4种蔬菜来养胃吃蔬菜的误区 吃蔬菜的常见8大误区

养生蔬菜帮你消除亚健康


目前普遍认为,亚健康状态是由于生理、心理、社会三方面因素导致机体的神经内分泌系统、免疫系统等整体协调失衡、功能紊乱所致。具体表现为三方面:

(1)躯体亚健康:主要表现为不明原因或排除疾病原因的身体疲劳、虚弱、周身不适、食欲不振等;

(2)心理亚健康:主要表现为不明原因的脑力疲劳、情感障碍、思维紊乱、恐慌、焦虑、自卑、冷漠、孤独等;

(3)社会适应亚健康:突出表现为对工作、生活、学习等环境难以适应,对人际关系难以协调。


对大学生而言,生活节奏快、长期紧张工作、心理因素及各种不良的生活行为习惯直接导致了健康状况的恶化。研究表明,长期的紧张和压力对健康有四害:

一是引发急慢性应激,直接损伤心血管系统和胃肠系统,造成应激性溃疡,引起血压升高、心率加快,加速血管硬化进程,从而导致心血管事件的发生;

二是引发脑应激疲劳,认知功能明显下降;

三是破坏正常的生物钟,影响睡眠质量;

四是导致免疫功能下降,以致恶性肿瘤和感染几率增高。其他诸如摄入高盐、高脂、高热量食物的不良饮食习惯;大量吸烟、酗酒、久坐不动、起居无常的不良生活习惯是造成亚健康的常见原因。环境、食品污染、噪声、微波及其他化学、物理因素污染是防不胜防的健康隐性杀手。而突然、持续、不良的精神心理刺激亦是引发亚健康状态的重要因素之一。

由此可见,大学生的身心健康状况令人堪忧,迫切需要加强学校健康教育,做好健康知识的普及工作,提高学生健康意识,消除不良习惯。其内容应包括正确的健康理念教育、合理营养与体育锻炼、生活技能教育(人际关系能力、调节情绪的能力、缓解压力的能力等),使学生树立正确的健康观,掌握促进健康的方法,使用正确的生活技能,提高学生预防亚健康的能力。


木耳:消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。


南瓜:除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖 和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。

南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作 用。


花椰菜:清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危 险。

它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌 等癌症的发病几率。


菠菜:清理肠胃热毒

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角 炎、夜盲等维生素缺乏症。

菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。


苦瓜:滋阴降火清毒消暑

苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清毒滋阴的功效,排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。

什么蔬菜润肠通便?这6种帮你解决


春秋季节是便秘的高发期,尤其是老人和小孩为主。为了及时解决这种不良症状,有人选择药物治疗,其实饮食治疗也是一种不错的办法,这些蔬菜具有较好的润肠通便功效,比如卷心菜、白萝卜、莴苣、木耳菜、红薯等。

1、卷心菜

卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜。性平、味甘,多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘,是治疗痔疮的有效食品。

2、白萝卜

萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。3、木耳菜

木耳菜又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。

4、红薯

红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对促进胃肠蠕动和通便非常有益,常用来治疗痔疮及肛裂等。

5、莴苣

莴苣性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺经,具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部血管的压力,可有效预防和治疗痔疮。

6、蕹菜

蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘,有治疗便秘、便血、痔疮的作用,蕹菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。

冬季养生10种蔬菜不能少,常吃健康多!


冬季要养生,有哪些冬季养生菜可以吃呢?今天小编就给大家推荐10种中医最喜欢的养生蔬菜给大家,想要让身体更健康的朋友不妨多吃吃它们吧。

冬季养生菜1:小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。

还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

冬季养生菜2:菜花

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。

其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

冬季养生菜3:芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

冬季养生菜4:红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

冬季养生菜5:包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

冬季养生菜6:豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

冬季养生菜7:莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

冬季养生菜8:胡萝卜

中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

冬季养生菜9:萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

冬季养生菜10:芋头

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。

并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

冬季养生 6款冬季养生粥喝出健康


冬天天气寒冷,很多人总是会手脚冰冷,这是身体内部虚寒导致的。有些食物能够帮助我们暖身,那么你知道冬天吃什么能够抵御严寒吗?今天小编就向大家推荐6款冬季养生粥,赶紧来看看吧!

皮蛋瘦肉粥

材料

大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱。

做法

1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。

2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。

3.出锅前放入葱末,即可。

鲜虾粥

材料

沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。

香菇玉米粥

材料

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

香甜山药粥

材料

怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克。

做法

1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

玫瑰花粥

材料

主料:粳米100克,

辅料:玫瑰花20克,樱桃10克,

调料:白砂糖30克

做法

1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。

4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。

紫薯粥

材料:米,紫薯

做法

1.材料:米,紫薯

2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上

3.紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了

4.紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火

5.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪6款冬季养生粥了吗?你知道冬天吃什么能够帮助我们抵御严寒了吗?大家在冬天要多食用一些这样的食物,也可以做给家人吃,让自己和家人整个冬天都不会怕冷。

延伸阅读:

五谷杂粮粥 推荐8款五谷养生粥补血养颜 四汤四粥食谱还你红润好面色冬季喝什么粥好 推荐八款养生粥食谱减肥食谱 九款减肥粥帮你排毒瘦身营养早餐 男人5款早餐粥养胃健脾养生食谱 冬天8款汤粥补足气血

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺


虽然冬天较为寒冷,但是冬季确实养身体的好时节!特别是冬至前后,阳气升发,这时候进补最有利于营养的吸收。那么冬季养生吃什么好呢?下面就给大家推荐10种不可或缺的冬季养生菜。

冬季养生菜一:芋头

芋头富含淀粉,营养非常丰富。每100克鲜品中含有蛋白质2.4克,热量91卡,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,磷43毫克,钙14毫克,铁0.5毫克,维生素B10.09毫克,维生素C10毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适合脾胃虚弱,患肠道疾病,结核病和正在恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

冬季养生菜二:萝卜

萝卜含有比较多的水分,维生素C,一定量的磷,钙,碳水化合物及少量的蛋白质,铁及其它维生素,还含有胆碱,氧化酶素,木质素,贝斯提拉克甘酶,淀粉酶,芥子油等有益成分。中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺,胃二经,可消积滞,化痰热,下气贯中,解毒,用于食积胀满,小便不利等症。因此萝卜对调理脾胃作用很大,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良,扁桃体炎,风热型感冒,咳喘多痰,咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

冬季养生菜三:胡萝卜

中医认为,胡萝卜含维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炒食可保持胡萝卜素80%以上,炖食则能保持胡萝卜素93%以上。

冬季养生菜四:莴笋

莴笋肉质细嫩,贝斯提拉克生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,胃液和消化液的分泌可以增强,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于排尿,对维持水平衡,高血压和心脏病患者有很大的帮助。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可起到平咳的作用。

冬季养生菜五:豆芽菜

黄豆,绿豆中含有大量的蛋白质,碳水化合物和脂肪,以及铁,钠,磷,钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不仅能保持原有的物质,而且维生素的含量也会增加,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

冬季养生菜六:包心菜

包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶,激素等活性物质所必不可少的原料。它可以促进人体物质代谢,对儿童生长发育十分有利。其多量维生素C可以增强肌体抗癌能力。

冬季养生菜七:红薯

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。可以供给人体大量的糖,黏液蛋白,维生素A和维生素C,因此具有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴以及和胃,暖胃,益肺等作用。所以,常吃红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

冬季养生菜八:芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含糖类,蛋白质,胡萝卜素,维生素c,氨基酸等,可以兴奋中枢神经,多饮食,可促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干和肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

冬季养生菜九:菜花

菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的黄豆芽菜,大白菜等高3~4倍,比柑橘高2倍。

冬季养生菜十:小白菜

中医认为,小白菜有养胃和中,味苦微寒,通畅利胃的作用。小白菜富含维生素c和钙质,还含磷,铁,胡萝卜素和b族维生素等。有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,可以益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛,促进愈合的作用。

春季养生吃什么 吃这6道野菜健康养生


春季吃什么养生?春天到了,万物复苏,这时候野菜也都长起来了,吃野菜养生是一个很不错的选择哦。那么春季养生食谱有哪些呢?今天小编的小编就来推荐给大家6野菜健康食谱,快来学习一下吧。

打碗花炒黑木耳

原料:打碗花400克,水发木耳100克,葱花20克,精盐3克,味精2克,辣椒油5克,植物油25克。

制作

首选将打碗花和黑木耳摘洗干净,然后放到沸水锅中焯一下,取出沥水。

炒锅上旺火,放油烧至七成熟,下葱花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精盐、味精调味,淋上辣椒油,装盘即可。

特点及功效:双色相间,质地嫩脆,咸鲜微辛,调经止血,健脾利尿。

清炒打碗花根

原料:打碗花根400克,葱花、味精、精盐、植物油各适量。

制作

首先将打碗花的根去杂然后洗干净,再切成段。

炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精盐,炒至熟而入味,放入味精,出锅装盘即可。

特点及功效:清香可口,调经活血,滋阴补虚。

蒜茸车前豆皮

原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。

制作

先将车前草摘洗干净,再放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放车前草上。

豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。

蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌均即可。

特点及功效:色碧嵌黄,质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。

清炒车前草

原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

制作

车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。

炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒均,在放入味精,淋上麻油,装盘即可。

特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。

蒜茸刺儿菜

原料:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。

制作

刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出挤干水,切成段。

炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调均即可。

特点及功效:清爽可口,健脾止血。

酸辣刺儿菜

原料:刺儿菜嫩牙500克,蒜茸25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。

制作

刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。

蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装盘即可。

特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛,凉血破血。

总结:通过小编上文的介绍,你知道春季养生吃什么了吗?你把推荐的6到野菜菜谱你都学会是怎么做的了吗?大家平时在家不防尝试着这些做法,多吃吃野菜,不仅健康营养,而且对我们的身体非常好处呢。

延伸阅读:

春季养生吃什么 吃这6道野菜健康养生养生食谱 8款药膳消乏提神赶走春困春季养生 菠萝搭配肉类食用更美味营养膳食 4款养生营养膳食食谱春季养生汤 教你10款养生汤做法如何防哮喘 四大养生汤帮你轻松搞定哮喘

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季如何养生 吃这6种蔬菜帮你健康养生》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生蔬菜”专题。

冬季如何养生 吃这6种蔬菜帮你健康养生的延伸阅读