夏季常吃黑木耳的好处
夏季养生的好处。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“夏季常吃黑木耳的好处”，供您参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：黑木耳是滋阴养肾、护脾生血、护发明目的良品，夏季常吃黑木耳可乌发、增加发量、提高身体免疫力、强肾护脾等等，除了这些，夏季吃黑木耳还有哪些强大的功效呢？
夏季吃黑木耳可美容。黑木耳含有大量的胶质和蛋白质，其蛋白质含量可与肉类相媲美，因此有 素菜中的荤菜 之称，胶质维持皮肤的弹性、延缓衰老，从而到达美容养颜的功效；另外，黑木耳还有大量的维生素E，夏季人体补充足够的维生素E可滋润肌肤、美白护肤，祛除夏季沉淀的黑色素和色斑。
夏季吃黑木耳可润肠通便。黑木耳含有大量的植物纤维和胶原，它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动，帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素，从而到达润肠通便、预防便秘的作用，身体的毒素排出、肠胃中不留宿便也是美容养颜的一大途径。
夏季吃黑木耳可预防肾结石。现在，中国肾结石患者与日俱增，主要是由于饮水受到污染、人体排毒能力减弱，我们在努力净化水源的同时，更要食疗提高自身的排毒解毒的能力。夏季吃黑木耳就是提高自己排毒能力的最好方法，黑木耳具有化解肾结石、胆结石的功能，坚持每天吃一次黑木耳，对预防或缓解体内结石有奇效。
夏季吃黑木耳可养发护发。研究表明：头发干燥毛躁的人体内往往缺乏铁、铜、和锌等微量元素，头发乌黑靓丽者营养丰富，不缺乏任何微量元素。黑木耳含有大量的铁和铜质，有良好的生发黑发的功效，夏季常吃黑木耳，可预防由于精神紧张、营养不良导致的白发、掉发症状。
夏季吃黑木耳好处既然这么多，我们当然可以加大食用的频率和数量，但是夏季宜上火，最好采取清淡的烹饪方式。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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常吃黑木耳有什么好处呢
想要保证自己的身体健康，有效的预防和解决一些疾病，最根本的一个方法就是注重自己的饮食，因为科学地选择饮食，那么才能够更好的补充身体所需要的营养，而且我们都知道在身边有各种各样的食物，所以我们需要区分到底哪一种食物对身体比较好，而下面要为大家介绍，吃黑木耳对身体带来的好处。
1、【养颜美容之佳品】
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、【减肥清道防结石】
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、【预防心脑血管疾病】
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
通过上面的内容了解我们可以知道，黑木耳可以起到很好的养颜美容功效，同时它还可以帮助我们清除肠道，预防结石，能够更好的保持自己身材，对于预防解决心心脑血管疾病也，可以达到很好的效果，所以大家在日常饮食上都应该注重这些食物的选择
常吃黑木耳的6大好处
黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。下面为大家介绍吃黑木耳的好处。
1、优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
2、人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
3、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
4、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
常吃黑木耳的6大健康好处！
黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。下面为大家介绍吃黑木耳的好处。
1、优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
2、人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。
3、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
4、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同 时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
常吃黑木耳，营养好处有六点！
黑木耳作为黑色饮食的代表，是受到很多人所喜欢的一种健康饮食。因为很木耳的味道鲜美，进口爽滑，还具有很好的食疗功效让黑木耳更是受到大家的欢迎。今天，小编就来给大家介绍一下常吃黑木耳的好处。
1、优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
2、人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
3、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
4、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
黑木耳这种食物我们在菜场的干货市场上是经常可以看到的，而且小编提醒大家中老年人和正在减肥的人群是最适合吃黑木耳的。因为其促进减肥和抗癌防病的效果是很有针对性的，所以大家以后的饮食中一定要多吃黑木耳。
常吃黑木耳对身体好吗
众所周知黑木耳是一种常见的菌类，黑木耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃黑木耳可以起到很好的保健养生功效，黑木耳有抗菌消炎和补血养颜的好处，常吃黑木耳还可以起到抗肿瘤和清理肠胃等功效呢，下文我们给大家介绍一下常吃黑木耳对身体好吗。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
我们知道黑木耳不但可以食用而且食用价值还非常高，黑木耳有减肥和补血等效用，木耳还具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。
黑木耳的功效与作用常吃黑木耳竟这么神奇
黑木耳，想必大家都吃过，东北的黑木耳是最好的，吃起来的口感是很多地方产的是不一样的，很多人会将黑木耳和很多的蘑菇是分不开的，那么黑木耳有什么的功效和作用呢？和大家分享一下。
作用一：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
作用二：黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
作用三：木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
作用四：它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
作用五：常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
作用六：黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳的作用在生活中是很多的，并且是对身体是很好的，对于很多的肺部不好的人来说，多吃点黑木耳还是不错的，最简单的就是将黑木耳泡开沾点蒜吃就是很不错的，希望对大家有帮助。
吃黑木耳有什么好处黑木耳的营养价值
吃黑木耳有什么好处？说到黑木耳大家都很熟悉，相信不少人都很喜欢吃。黑木耳不仅可口美味，而且营养价值也很高。下面就来看看黑木耳的营养价值有哪些吧。
黑木耳有什么营养价值
木耳中含有丰富的胶质，这些胶质可以帮助人体消化系统中残留的灰尘、杂质排除出体外，利用木耳胶质的吸附作用，帮助清洗肠胃。在木耳中存在着非常丰富的铁元素，所以经常吃木耳也可以帮助补血，特别是对于女性来说，有助养血驻颜，使肌肤变得红润有光泽，帮助防治缺铁性贫血。
吃木耳有助于纤维类物质消化，比如在平常的饮食中，无意吃下谷壳、木渣、沙子、金属屑等物质，木耳可助溶解和氧化，所以木耳非常适合从事矿山作业、化工、纺织等行业的人食用。木耳当中还含有维生素K，有助血液减少凝块，可预防血栓症，同时也帮助预防动脉粥样硬化和冠心病等病症。吃木耳也有助于胆结石、肾结石、内源性异物等病症症状的化解。
吃黑木耳有什么好处
木耳当中还含有有助抗瘤的活性物质，吃木耳有助提高身体的免疫力，经常食用木耳有助预防癌症抗击癌症。患有心脑血管疾病的患者、结石症患者、缺铁人士、矿工、冶金人士、纺织工、理发师等等人群都适合经常食用木耳保健。注意，对于出血性疾病、腹泻患者和孕妇不宜多吃木耳。
食用木耳的时候也应注意食物搭配，木耳不宜和田螺一起食用，从这些食物的药性来看，田螺属于寒性，而木耳滑利，将两者合在一起食用，不利于消化。如果是患有痔疮的患者，则不宜将木耳和野鸡一起食用，野鸡有小毒，两者一起食用会导致痔疮出血，木耳同样也不能和野鸭一起食用。
长白山黑木耳的鉴别方法
1.先看颜色
颜色自然，正面黑而似乎透明，反面发白，似有一层绒毛附着在上面的，是好木耳;正面和反面都非常黑，颜色近乎一致的，是质量差的木耳;颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳;水能洗掉的是加色木耳。
2.用手抓，感觉一下
又厚又硬，象木头块，是人工处理过的木耳。如:糖木耳、盐木耳等，份量较重。又薄又脆，手抓易碎的是好木耳，份量较轻。
3.加水浸泡
水发黑:是技术处理过的染色木耳，含有毒和致癌物质，不可食用。水发清，尝一下水味:1.水咸--- 盐水浸泡后的木耳;2.水甜-----糖水浸泡后的木耳;3.好木耳无味，重量较轻，加水浸泡，吸水量大，能泡出数。
4.炒菜、炖菜后木耳有腐烂现象
原因:木耳中含有防腐剂，纤维素已被破坏。好木耳纤维素完好。
5.食用
好木耳口感光滑、柔软，质地细腻;质地差的木耳，口感粗糙、生硬、难吃。
夏季这样吃黑木耳效果惊人！
夏季烈日炎炎，人们食欲大降，凉拌菜成了最受人们欢迎的菜谱，开胃又降暑，而尤以凉拌黑木耳最有人气，爽口的黑木耳不仅能增加人的食欲更有排毒养颜的功效。但这还不是黑木耳的最滋补吃法，那么，夏天怎么吃黑木耳最滋补最养生呢?快接着往下看。
黑木耳配红枣 滋阴润肺 清热解暑 美容抗衰老
据本草记载，黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。
木耳和红枣怎么吃效果最好?
推荐红枣木耳羹，其除了口感甜美之外，还有营养、滋补等作用，夏天放入冰箱后，就是一道低热量消暑凉品。
红枣木耳羹
材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。
温馨提示：
红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙)。
吃黑木耳的好处是什么呢
黑木耳作为我们日常生活当中的一种食材，具有非常独特的补气血的功效，黑木耳还作为一种药材，它可以促进我们日常的肠胃蠕动，能够减少食物当中脂肪的吸收，可以起到非常好的减肥功效，一些美容的药物，也是从黑木耳当中提取的，那么您知道吃黑木耳的好处是什么呢？
补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
减肥防癌治便秘能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
清肠胃木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
以上就是吃黑木耳的好处做出的详细解答，黑木耳还可以起到预防各种各样的老年人疾病的作用，可以起到很好的抗癌和防癌的作用，还能够延缓老年人的衰老，所以老年人可以多吃些黑木耳，这样可以将身体内多余的毒素排出体外，能够清理到自己的肠胃。
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