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心脏病人吃什么好 中医食疗养护你

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心脏病人吃什么好

灵芝猪心

猪心500克,灵芝15克,生姜、葱、精盐各3克,味精、胡椒粉适量。先将猪心对剖两块洗净,锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出,猪心切成薄片,灵芝切成细末,煮猪心的原汁留着待用。净锅置火上,加入猪油烧热时下姜、葱,加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料,烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。此方有养心安神、补益气血之功效。

适用于治疗心气血虚所致的心悸失眠、健忘多梦、精神恍惚等症,是神经衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食疗佳品。中老年长期食用,有益于保护精力,稳定情绪,消除疲劳,益寿,抗衰老。

安心茶

丹参5克,山楂5克,桂圆5克,当归5克,夜交藤5克,柏子仁5克,延胡索5克。将上药切碎,开水浸泡20分钟代茶饮用,次数不拘。

此方有安神镇静、活血止痛之功效,适用于治疗心血虚、心血瘀阻之心悸怔忡、头昏目眩、失眠健忘、记忆力下降、胸部刺痛、舌质紫暗、脉象沉涩等症。高血压、心脏病、冠心病等病人宜长期饮用,有治疗或辅助治疗作用。

冠心三和泥

玉米500克,黄豆250克,芝麻200克,白糖100克。将玉米、黄豆、芝麻分别炒香(熟),研成细末,混入白糖拌匀,用沸水冲服,每次50~80克,1日1~2次。

此方有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效,适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症。

护心三仁粥

桃仁、枣仁、柏子仁各10克,粳米100克,冰糖适量。先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎入锅内,加水适量煎煮3次,过滤去渣取汁,再放入粳米煮粥,待粥煮至浓稠时,入冰糖稍煮即可食用,每日2次,早晚空腹服用。

此力有养心安神、活血化瘀、润肠通便之功效,适用于瘀血内阻之胸部憋闷,时或绞痛、心失所养之心悸气短、失眠多梦、阴津亏损之大便干燥、舌质红或瘀点、瘀斑等症。

莲心神饮

莲心3克,茯神5克,桂枝3克,白术5克,生甘草3克。将上药切碎开水浸泡代茶饮用,每剂泡20分钟后徐徐饮用,次数不拘。

此方有清心安神、降压利水之功效,适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少,甚至上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症。中老年人可作为养生保健茶长期饮用。

洋参五味茶

西洋参3克,五味子5克,丹参5克,田七2克,郁金5克。将上药捣烂切细,用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服,每日上午和晚上各服1剂。

此方有定心神、止心痛、益气除烦之功效,适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。

参苓鸡蛋羹

人参10克,茯苓30克,生姜3片,酸枣仁10克,鸡蛋2只,先将人参、生姜切成薄片、茯苓研粉,锅内放清水加人参、生姜、酸枣仁水煎20分钟后,滤去药渣留汁,加入茯苓和水适量搅匀,再将鸡蛋打入稍煮一会即可食用。

此羹具有安心神、益气血、补虚弱之功效,适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢酸软、神经衰弱、失眠多梦、记忆力下降以及缺血性心脏病、更年期综合症等症。

阿胶远志膏

阿胶50克,酸枣仁100克,远志50克,茯神30克,蜂蜜适量,将上药(阿胶除外)切细入锅内加清水适量浸泡30分钟后用武火煎煮3次,将3次煎出的药汁合并再浓缩,然后把阿胶和蜂蜜兑入,熬成流浸膏装瓶备用,每日早晚各服1次,每次15~30毫升。

此方有安神定志、益智健脑、养心补血之功效,主治阴血亏虚、肝脾不和、虚烦少眠、心悸怔忡、多汗盗汗、腰肢倦怠、少气懒言、食欲减弱、月经量多等症。常用于神经衰弱、心律失常、植物神经功能失调、缺血性心脏病及功能性子宫出血等症。

顺心饮

熟地黄5克,山茱萸5克,丹参5克,人参3克,郁金5克。将上药切细泡开水代茶饮用,每剂泡15~20分钟后即可徐徐饮用,次数不拘。

此方有安心神、止心痛、益心肾之功效,适用于心肾阴虚之心悸不眠、心烦盗汗、胸闷刺痛、气短乏力、腰膝酸软、头昏耳鸣等症。

香蕈玉米粥

香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖适量。先将香蕈洗净切细,粳米洗净,放入锅中加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。

此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效,适用于治疗冠心病、高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、肿瘤、神经官能症及更年期综合症等。

苏丹药酒

苏木10克,丹参30克,三七5克,红花15克,白酒1000克。将诸药捣碎,放入广口瓶内加白酒浸泡15~20天即可饮用,每日服1~2次,每次15~30毫升。

此方有安心养神、养血活血、化瘀止痛之功效,适用于各种瘀血阻滞所致的心胸烦闷、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神经衰弱、疲倦乏力、跌扑损伤、血瘀肿痛、痛经以及风湿性心脏病、心肌炎等症。

葛根养心粥

将新鲜葛根切片磨粉加水搅拌,沉淀取粉。以粳米100克入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,将葛根粉调入粥内,再放适量冰糖调味食用,早晚作点心服食。

近代药理实践证实,葛根有效成分是黄酮苷,能扩张心脏血管,增加冠心动脉血量,对缓解心绞痛有较好效果。

心脏病饮食

1、戒刺激性食饮和兴奋性药物

辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶,服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担,在风心病患者心功能不佳时,尤当注意。

2、适量的限制食盐的摄入

与限制食盐道理相同,风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等,以免引发水肿。

3、缓进饮料

一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时,会迅速增加血容量,进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多,最好一次不超过500毫升。需要多喝水时,分成几次喝,每次少一点,相隔时间长一些。

4、少量多餐

心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。

5、适当限制蛋白质和热能的摄入

心力衰竭时,每日蛋白质可控制在25~30克,热能600千卡;2~3日后,蛋白质可加至40~50克,热能1000~1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能,但不宜太高,以免增加心脏的负荷。

6、应吃易于消化的食物

心脏病病人由于血液循环功能减退,胃肠道瘀血、水肿,影响食物的消化、吸收。因此,所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食,然后改用软饭。

7、应供给充足的维生素和适量的无机盐,如维生素B1及维生素C,以保护心肌

供给适量的钙,以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用,不足时引起心律失常。用利尿药时,除补钾外,还应注意镁、锌的供给。

Ys630.com相关知识

心脏病吃什么好


如果自身出现了心脏病的问题,在日常一定要保持一个良好的情绪,很多患者朋友出现心脏病的主要原因就是由于长期处于负面消极的情绪之中造成的。现如今治疗心脏病最主要的方式方法就是采取心脏搭桥手术方法进行治疗,出现心脏病问题,建议大家在日常对个人饮食也一定要引起高度重视。


如果出现了心脏病的问题,建议大家多吃一些富含膳食纤维素的食物,可以适当的吃一些芹菜,能够促进胆酸从粪便中排出,对于改善自身出现的心脏病问题效果也非常不错,可以大大降低自身出现心肌梗塞问题的几率。

心脏病患者朋友在日常也可以多吃一些富含维生素的食物,尽量多吃一些柑橘,柚子等水果,这类水果都富含有非常丰富的维生素c元素,维生素c能够改善冠状动脉的血液循环,可以达到一个很好的保护和血管内皮细胞的效果,进而保护自身的心肌,降低自身出现血栓问题的几率,呵护自身心脏功能的正常运转。

调理心脏病的方式方法有很多,大家也一定要根据个人的病情出发,心脏病患者朋友在日常,千万不要再进行一些剧烈的体育锻炼,每天散散步,呼吸呼吸新鲜空气对于调理个人的病情也是非常有好处的。日常一定要提前了解一些关于心脏病的饮食护理常识。


心脏病人吃什么营养品好呢?


患有心脏病的朋友,在饮食上更要注重了,不要摄入过多的脂肪,因为这样会对心脏造成更多的负担。一般的心脏病患者是不需要食用营养品的,只要做好相关的饮食安排即可。适合心脏病朋友食用的食物是有很多的,比如红枣、樱桃、胡萝卜等等,都是不错的选择。

心脏病人吃什么好

一、红枣

中医认为大枣性味甘,温,有养胃健脾,益血壮身之功效。

现代营养研究其含有的环磷酸腺,可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢!

同时改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣,能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。

相关的营养师建议大家:红枣是不可以和葱,各种维生素以及黄瓜、箩卜,还有动物肝脏以及退热药、苦味健胃药及祛风健胃药德国这些食物和药品一起吃的。

二、樱桃

目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果!樱桃含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。

还含有糖份,蛋白质,钙,磷,胡罗卜素,维生素C,B族,等成分,常吃养颜驻容,使皮肤红润嫩白,特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降!

樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者不能吃。

三、葡萄柚

果肉粉红柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心脏喜欢的食物的特征。

时葡萄柚含有钾,却不含钠,称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素p,可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。

最适合早餐时榨汁饮用,加速人体在清晨的新陈代谢的功能。

四、藏红花

广为人知的功效是活血化淤,另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外,让它们再也不能回到心脏中去“捣乱”,对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。

在茶叶中放些藏红花,能增加藏红花的巨噬功能,“吃掉”心脏周围的垃圾。

五、胡萝卜

能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏.

所有也是很有效的护心食物,丰富的维生素A可以防癌,清除体内自由基,现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎,杀菌功效,能增强月经期肌体抵抗力低下,预防细菌感染。

营养师建议:最好与肉类同炒以利维生素A吸收,不要与酒同时食用。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健


近年来,我国心脏病的发病率呈现着上升趋势,而且孩还在趋于年轻化,很多女性成为了心脏病患者。心脏病被认为是人类最为严重的疾病之一,很多人都害怕患上心脏病,而心脏病的发生,在很大程度与个人的饮食习惯相关,本文将为大家介绍一下心脏病患者要如何通过饮食来预防心脏病的发生,或者缓解心脏病的加重。

目录

1.心脏病的概述 2.四大饮食习惯诱发心脏病

3.心脏病患者吃哪些水果好 4.治疗心脏病也有食疗偏方

5.女性吃15款食物最护心 6.对抗心脏病的最佳菜谱

7.心脏病患者必喝3款汤品

心脏病的概述

心脏病是目前比较常见的一类循环系统疾病。我们所说的循环系统,就是指由心脏、血管和相应的神经体液组成的,循环系统疾病也被我们称为心血管病,是在内科疾病中比较常见的病,患上心脏病能显著地影响患者的劳动力和生活。

四大饮食习惯诱发心脏病

多盐少水

食盐即氯化钠,钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一,尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现,在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低,且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。我国广东人膳食口味淡,其高血压发病率明显比北方高盐地区低。如已习惯于咸味,建议在妙菜起锅时再放盐。这样咸味足而实际放盐少,因为此时食盐未渗透于食物内。另外,应多饮白开水,以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄,不爱喝水的人血粘稠度高,进入中年之后容易发生心脏病。

多精少粗

有的人对膳食过于讲究,以为越精细、越美味越好,结果主食选精心精面,菜肴以肉类为主,喝水必啤酒饮料!这样做不但易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足,还加大冠心病发病危险。而膳食纤维则能有效降低血脂,减少冠心病风险。特别是蔬菜、薯类和其他粗粮,含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素及粘蛋白,能阻止胆固醇在血管壁沉积,预防动脉硬化。另外,它们还有助于减肥和预防结肠癌,因此应多吃新鲜蔬菜、水果和粗米粗面,多吃薯类副食。

多荤少素

长期大量地摄入高脂饮食,会提高体内胆固醇的水平,导致高脂血症和动脉粥样硬化病症。为生活水平提高了,许多人对粗粮和蔬菜不屑一顾,这是会诱发心脏病的,我们要正确选择食品种类,一般人每天吃3份高蛋白食品就够了,每份的分量包括:瘦肉50克,大鸡蛋1个,豆腐100克,一天只可以吃一种。

多酒少茶

饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一,但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压。

二是可提供高热量,刺激脂肪组织,导致脂肪堆积;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力,促使肝脏合成脂蛋白增加,升高血甘油三酯。相反,多饮茶特别是新鲜绿茶,对预防心血管病大有裨益,因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用,另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。

心脏病患者吃哪些水果好

膳食纤维水果

心脏病患者好是选一些富含膳食纤维的水果,这种水果不能被人体消化和吸收,但是可以在人体内促进胆酸从粪便排出,从而达到减少胆固醇在体内的生成,从而更加有利于心脏病的防治。比如苹果、樱桃和柚子等都是不错的选择。

专家提醒,患有心脏病的患者每天应该补充15-30克左右的膳食纤维,这样才能满足满足基本的需要。有研究发现,如果每天摄入26克纤维素,不但可以降低患心脏病的风险,同时还可以降低心肌梗塞的危险。

维生素水果

临床研究中发现,在平时生活中多补充些维生素,可帮助我们更好的保护心脏健康。这是由于维生素C能改善冠状动脉的血液循环,从而更好的保护血管内皮细胞的完整性,除此之外维生素c还能够帮助我们促进胆固醇生成胆酸,更好的降低血中有害的胆固醇。除了维生素c之外,还应该多吃些富含有维生素E的水果,这类水果具有很强的抗氧化作用。不仅可以阻止不饱和脂肪酸发生过氧化保护心肌,同时还可以预防血栓。

还有就是富含有维生素pp的水果,它可以扩张末梢血管,从而防止血栓形成。在各种水果中维生素的含量非常的丰富,比如像山竹、奇异果、杨桃、菠萝等。

微量元素水果

要想保护心脏健康,就必须要补充各种各样有利于心脏健康的营养物质,其中微量元素也是必不可少的。水果中微量元素数量并不多,但是对心脏的作用却很大,因此大部分心脏病人都离不开。

比如像其中的硒,它不仅可以保护心脏健康同时还可以防止防止病毒感染,可以说是心脏的守护神。而其中的铬则能强化胰岛细胞,可以有效的预防糖尿病,除此之外还可以抑制胆固醇吸收,从而更好的预防冠心病的发生。

除了以上这些微量元素之外,还有像钙、镁、钾、碘等矿物质对心脏也具有非常好的保护作用,而这些矿物质在甘蔗、杨桃、荸荠等水果中含量较为丰富。

面对心脏病吃什么水果好的问题,微量元素也必不可少。

红色水果

我国中医指出,在平时生活中应该适量多吃些红色的水果,这类水果对心脏具有非常有效的保护以及预防疾病的作用。这是按照我国中医的五行表对照的,要想保护脾胃健康的话,则应该多吃些白色的食物;保护肝脏健康,则应该多吃青色的食物。而红色食物最有利于心脏,因此像苹果、樱桃、火龙果等水果心脏病患者应该多吃。

治疗心脏病也有食疗偏方

一、炙甘草、阿胶各10克,党参15克,生地20---30克,桂枝9克,麦冬10克,柴胡9克,五加皮10克,丹参11)--15克,生姜、大枣为引。水煎服,每日1剂,1日2次。

二、汉防己15克,玉竹9克,黄芪18克,白术9克,白茯苓30--45克。上药混合置砂锅内,加水500毫升。

煎至100毫升,过滤取液,余渣再加水400毫升,煎至80毫升,过滤取液,与头煎混合,共180毫升,分3次温服。

三、炙附子7.5克,白术、茯苓各25克,白芍15克,生芪、五加皮各25克,细辛5克,桂枝7.5克,五味子、甘草各10克,生姜15克。先将药加水浸泡半小时,水煎煮。

首煎沸后慢火煎30分钟,二煎沸后慢火煎20分钟,两煎混合一起。分2次服,每次100毫升,早晚餐后1小时左右服用。此方为辽宁省查正明治疗风心病验方。

四、山药960克,黑芝麻、赤小豆各360克,鸡内金30克,炒枣仁480克,柏子仁360克。共研细末,每天早晚饭前服30克,以开水调为糊状服之。

五、食油、味精、盐、海带、苡仁、鸡蛋、胡椒粉适量。将海带洗净,切条,苡仁洗净,共放入高压锅内,加水将海带、苡仁炖至极烂。

铁锅置旺火上,放人食油,将打匀的鸡蛋炒熟,即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加味精,即可服食。

六、丹参1000克 山楂1000克 金樱子500克 何首乌500克 黄芪500克 将以上中药磨成粉状参合均匀,早空腹,每次一勺药粉,一勺蜂蜜,温开水冲。

七、花生壳一次一两,绿豆五钱,煎一碗汤服下,一日两次,连服十五天。

八、马齿笕,采集马齿苋洗净,放在锅里炒熟,用蒜泥、小磨香油、辣椒拌一下,治疗心脏病效果也不错。

偏方固然有偏方的神奇功效,但发挥作用的前提还是它的科学性,所以偏方的选择不可盲目,否则遗患无穷,患者可以向医生咨询,确保健康。

女性吃15款食物最护心

如今,心脏病已经成为威胁女性健康的重要疾病有数据显示,女性患心脏疾病的几率越来越高,英国每年有3.5万女性被冠心病夺去生命这一数字是因乳腺癌死亡女性人数的3倍。女性应该如何护好心脏?要降低心脏病风险,就要从日常生活中要好良好的护心习惯,同时注意调整饮食。

杏仁

预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。

吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。

吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

黄豆

降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。

吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

木耳

抗凝血。研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。

吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

海带

预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。

吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

芹菜

降血压。芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。

吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

玉米和玉米须

降血压。玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。

吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

黑莓

这些美味的浆果富含多酚,有助预防心血管疾病,甚至癌症。它们所含的纤维量比其他类型的水果要高:一杯黑莓大约含7g纤维。(推荐纤维日摄入量是25~35g。)另外,它们还富含维生素C和微量的铁、钙以及维生素A。

吃黑莓的方法有很多,烤派的时候可以加一些,或者在全谷物土司上洒一些,还可以抓一把直接吃。

蓝莓

吃蓝莓有助记忆力,它们含有丰富的化学物质有助扩张动脉,这有助血液流畅。富含抗氧化物的蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸,是纤维和维生素C的很好来源。难怪研究发现,多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。

草莓

草莓的维生素含量很高,是一种有益心脏健康的浆果。它们还是叶酸的很好来源,叶酸是一种被认为可以保护心脏的营养素(虽然这种说法尚未被研究证实)。同蓝莓一样,它们含有的化学物质能扩张动脉,防止血小板凝结。

小红莓

这些小酸梅在暑期很流行,但是它们能为健康带来很多益处(尤其对女性),所以最好一整年都吃。除了其他上述浆果的好处,小红莓还能增加HDL(好胆固醇),且有助预防尿路感染,所以是一种双赢的水果。

覆盆子

这些甜美的浆果富含有益心脏的纤维,只需半杯就能收获4g纤维。同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%,还能补充锰。覆盆子含脂量低,且含有高水平的多酚,这有助于减少患心脏病的风险。试试在膳食中加入这些美味吧。

巴西紫莓

说到抗氧化物的含量,巴西水果可就要击败黑莓、草莓,以及蓝莓了。这些浆果都是纤维的很好来源,但它们都太酸。把它们加入冰沙、燕麦,以及酸奶中,都可以很好地调和味道。

对抗心脏病的最佳菜谱

素炒菠菜

工艺:生炒

口味:咸鲜味

菜系:微波食谱

功效:微波食谱

主料:菠菜 300克

辅料

调料:大蒜 5克 盐 3克 色拉油 45克 各适量制作方法

1.蒜头拍松加油,高火爆香2分30秒备用;2.菠菜洗净,切段,放入耐热袋中,加盐及爆香过的蒜头和油,袋口结起;3.高火烹调3分钟,取出倒入盘中即可。

推荐食用时间

中餐|晚餐

营养解析

菠菜:菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

心脏病人的饮食禁忌


我们都知道心脏病现如今的发病率越来越高,引起心脏病的原因有很多,可能是由于生活的压力,高节奏的生活让我们每天疲于奔波,每天承受的压力很大,那么心脏病患者饮食盖注意些什么呢?下面就让我们来了解一下心脏病人的饮食禁忌。

心脏病饮食禁忌 :

含铁过量对心脏不利  美国科学家最近的研究表明,含有过量铁的食物容易使人患心脏病。  荷兰科学家发现人体内一种基因发生变异时,心脏病发病的可能性增加一倍。而这种基因与一种血色素症有关,这种病会导致患者从食物中摄取过量的铁。一般人体内含有2到4克铁,而患这种血色素症的患者体内铁含量高达20克。在美国,平均每3000人中就有一人患有此症。  高脂早餐易诱发心脏病  “早餐要吃好”是较为流行的观点。最近,荷兰科学家提出,早餐摄入较多的脂肪可能诱发心脏病,因为所有的脂肪都是恶性的。  荷兰瓦格尼根大学的营养学家认为,吃什么样的脂肪油,是动物油还是植物油,倒没有什么关系。起决定作用的是量。因为食物中的高脂肪含量会造成凝血因子VⅡA上升,从而导致凝血酶急剧升高,酶在引起产生梗死的血小块时起催化剂作用。  科研人员把91名年老的妇女分成两组进行测试。第一组在验血前吃一顿丰盛的早餐,脂肪含量达50%。这时,她们血液中的VⅡA的含量大提高。另一组则只吃酸奶、水果和麦片等低脂肪的食物。结果,她们的VⅡA含量在早餐后明显比以前低。  研究人员在去年曾经做过类似的实验:受试者分别进食4种早餐,每种早餐都由脂肪提供50%热量,但所含脂肪酸的种类各不相同,其中包括高度饱和的动物脂肪、硬脂酸、亚油酸及亚麻酸。早餐物品包括小圆面包、人造黄油、火腿和糕点及橘汁等。实验结果显示:所有脂肪都使凝血因子升高,脂肪的种类不造成任何差异。  心脏病患者不宜过量补钙  大量科研证实,人们日常饮食中缺钙导致高血压,故许多临床医生都倡导心血管病患者宜高钙饮食。然而,美国斯坦福大学的克卢克辛教授等人经研究发现,心脏病患者补钙过量可引起猝死。  克卢克辛教授指出,美国每年有20万致命性心脏病发作病人,主要由于心脏缺血,二氧化碳浓度突然升高,造成钙离子大量流入心肌细胞内,发生钙沉积而猝死。有学者指出有猝死预兆的心脏病患者,应长期服用小剂量的钙拮抗剂以减少猝死的发生。因此,高血压、冠心病等心血管病患者宜在专科医生指导下,合理摄取钙或服用钙剂来达到降血压的目的 吸烟也能引起心血管疾病  众所周知,吸烟可能引发肺癌,但您可能不知道,吸烟也会危害心血管。它会引发以下心血管疾病:  动脉硬化 前瞻性追踪尸检研究和回顾性吸烟调查尸检研究表明:吸烟与动脉粥样硬化有着相当密切的关系。吸烟能促进动脉壁粥样斑块的形成和使之加剧。有人研究了吸烟与心肌内小动脉损伤的关系,发现其动脉壁病变、纤维化增厚、粥样化、钙化、玻璃样增厚与吸烟密切相关。世界卫生组织指出,吸烟与营养过度的双重作用对冠状动脉粥样硬化的发展有肯定的作用,且脑力劳动者比体力劳动者更为明显

以上内容为我们介绍了心脏病人的饮食禁忌,心脏病患者们需要加强注意了,如果大家身边有心脏病患者,也请将以上内容分享给他们,做一些力所能及的事去帮助他们,给他们带去健康,给他人带去温暖,让每个人都能幸福快乐的生活。

​心脏病吃什么好呢?


45岁以后,人的身体就开始出现抵抗力下降的现象,那个时候难免会受到心脏疾病的困扰,平时经常会因为心脑血管功能不足,还有心脏的周围不足,造成心脏病的问题发生得了心脏病以后可多吃芹菜疏通血管,多吃马铃薯补充淀粉,适当的吃一些海带,还能预防心脏病的发作。

1.芹菜

患有心脏病的患者多半心血管功能都受到不同程度的损伤,因此在预防以及治疗心脏病的同时,应该特别注意保护心血管的健康。因此心脏病患者在日常生活中要注意,应该适量的多吃些芹菜,因为它具有很好的保护心脏以及心血管的功效。研究中发现,在芹菜中含有大量的芹菜碱,这种物质额可以很好的保护心血管功能。很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃,其实叶子才是营养精华所在。

在研究中发现,芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多,同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物性营养素、营养价值高。同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

2.马铃薯

经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效,营养学家提醒心脏病患者,在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。而这种食物之所以具有治疗心脏病的功效,是由于其中含有大量的维生素c和钠、钾、铁等营养物质,其中以钾的含量最为丰富,研究发现每100克的马铃薯中就含有502毫克的钾,可以说它是当之无愧的高钾蔬菜。钾对心脏病患者来说非常重要,尤其是一些心功能不全的患者。

这部分患者多半都伴有低钾的倾向,只要补充充足的钾就能够有效的起到预防以及治疗心脏病等功效。而且马铃薯不仅能够补钾,同时还能起到补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等功效。

3.海带

患有心脏病的患者在平时生活的饮食中,还应该适当的多吃些海带,同样具有很好的保护心脏的功效。在研究中发现,海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此经常食用不仅能够帮助我们有效的促进排便解决便秘问题,透光石还能够加速有害物质如胆固醇排出体外,从而起到血栓和血液黏性增加等情况。而导致心脏病的原因就是这些心脑血管问题,只有从根本上解决才能真正的起到治疗心脏病的功效。

心脏病食疗菜是什么


现在心脏病已经是很常见的疾病了,心脏病的类型有很多,如果患上了心脏病,我们的生活就会受到很大的影响,我们应该都知道心脏病人在平时是害怕生气的,一旦生气,激动就会引起心脏病的发作,心脏病发作带来的危害是很大的,大家在平时应该积极的去做好疾病的护理,下面看看心脏病食疗菜。

蜜饯山楂

功效:开胃,消食,活血化淤。

配料:生山楂500克,蜂蜜250克。

制作:将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。

用法:每日服3次,每次15~30克。

玉米粉粥

功效:降脂,降压,对动脉硬化、心肌梗塞、血液循环障碍等症也有一定的治疗作用。

配料:玉米粉、大米各适量。

制作:将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

用法:早、晚餐温热服。

绿 豆 粥

功效:清热解毒,消肿,降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿、食物中毒等症。

配料:绿豆适量、大米100克。

制作:先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。

用法:每日2~3次顿服,夏季可当冷饮经常食用。

忌宜:脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。

山楂炖牛肉

功效:补气血,去瘀阻,适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。

配料:山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。

制作:1、把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。

服法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。

陈皮黄芪煲猪心

功效:补心益气,疏肝解郁。

配料:陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。

制作:1、把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。2、把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。

服法:每日1次,佐餐食用。

了解心脏病食疗菜是很有用的,现在关于心脏病的治疗也已经有很多了,但是有一些方法的效果不是太好,在治疗的时候对患者的身体也会有一些影响。如果患病了。不妨去了解一些食疗方法。

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