素食蛋白可能更有益于肾脏疾病

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本文导读:蛋白质通常是与肉和蛋联系在一起。其实蔬菜中也可能含有蛋白质,并根据一项新的研究,或许在某种程度上,植物蛋白更有益于肾病患者健康。


蛋白质通常是与肉和蛋联系在一起。其实蔬菜中也可能含有蛋白质,并根据一项新的研究,或许在某种程度上,植物蛋白更有益于肾病患者健康。

研究人员检查了肾病患者的饮食,并估计他们消费动物和植物蛋白的数量。研究人员发现,增加每日植物蛋白的摄入量可降低慢性肾脏疾病患者死亡的风险。

肾脏能帮助人体清除体内废弃物,慢性肾脏病患者的肾脏无法正常运作以及有效地处理废弃物。据国家肾脏基金会称,慢性肾脏病的初期症状可能包括失眠、尿频、脚踝肿胀和疲劳。随着时间的推移,这种疾病还可引发并发症,如高血压等。

这项新研究的作者,陈小瑞是位于盐湖城的犹他州立大学肾脏科在的研究助理,她解释说植物蛋白(与动物性蛋白质相比)能降低尿液中某些毒素的含量。

这对慢性肾脏疾病的患者来说十分重要,因为这能消除这些人体无法排出的。然而,根据陈小瑞和他的同事们所说,目前对植物蛋白能影响到这些患者的死亡风险的原因还知之甚少。

研究人员使用了从1988年至1994年全国健康和营养调查III的数据。陈和他的同事们确定了1,104名年龄在20岁以上的慢性肾病患者。研究使用参与者每天所提供植物和动物蛋白摄入量的膳食回顾,并且使用2006年底死亡率统计记录,以确定是否死亡人数。

在随访期间,有591人(43%的参与者)已经死亡。陈和他的同事们发现,植物蛋白的摄入量每天增加10克,后续到了2006年年底,患者的死亡的风险降低了14%。

需要更多的研究来证实这些发现,并且进一步探索植物蛋白摄入量与慢性肾脏疾病患者的死亡风险之间的关联,但研究人员指出,他们的研究结果表明,二者之间可能的存在某些关联。 需要进行介入试验,以确定是否增加植物蛋白的摄入量能降低慢性肾病患者的死亡率。 研究作者写道。

这项研究在美国佐治亚州亚特兰大市的肾脏病学会的年度会议上被提出。需要注意的是,在会议上提出的研究被认为是初步的,直至在同行评审期刊上发表。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)

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早餐吃水果更有益于健康


水果中许多营养成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外,水果是低热量食物,先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总热量的摄入。此外,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少对身体造成的不利影响。因此,饭前吃水果比较健康。

很多人习惯餐后进食水果,但其实这是有害无益的。水果是生冷食物,在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食,会让肠胃出现不适。而且饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻等多种肠胃不适症状。

不少家庭习惯一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,因为早餐较为简便,很少有菜肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用,清除肠壁上的有害物质,消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。

肉桂油有益于防治食源性疾病


本文导读:在美国每年有六分之一的人出现过食物中毒。好消息是,研究者们发现肉桂可能可以减少发生这些疾病的可能性。


你是否曾经有过只吃了一口最爱的食物然后过一会就因为食物中毒导致胃抽筋而后悔了?食物传染疾病非常常见,尤其是处理和使用生食的时候。在美国每年有六分之一的人出现过食物中毒。好消息是,研究者们发现肉桂可能可以减少发生这些疾病的可能性。

一个由华盛顿州立大学的两位科学家进行的新研究显示只要几滴肉桂油在短至24小时内就可以杀死有害病原菌。 这种油可以成为包装肉类和新鲜产品的薄膜和外包装的一部分。 共同作者盛丽娜(Lina Sheng),食品科学学院的一位研究生,在一篇新闻稿中说道。 它同样还可以加入肉类、水果、蔬菜的清洗步骤中来消除微生物。 研究发现这种油可以杀死产生毒素最多的产志贺毒素大肠杆菌(STEC)。

这个研究是寻求消除食物中病原生物的自然方法所进行的一部分努力。肉桂油主要生长在印度尼西亚,是一种抗菌剂。肉桂有着好几种好处,例如降低体内炎症和降低血糖 它实际上确实是被推荐给2型糖尿病患者的。根据美国疾病控制中心,每年有265000人被STEC感染,其中STEC O157这一菌株导致了美国36%的感染。当人们使用了受污染的生食或饮食,这些细菌就会传到人身上。在3到4天的疾病潜伏期后,诸如中度肚子痛和非血性腹泻等症状就开始出现了。

让每个人都把肉桂油加到他们的食物上来防止自己生病这种事情是不大可能的。研究者说,即使那些这样做的人也不能完全防止细菌感染。也还有其他方法来保护我们吃的食物。把你吃的食物完全煮透是很好的第一步 溏心蛋和四分熟汉堡包可能会让你生病。另外,水果通常挺脏的,在食用之前应该充分洗干净。除了这些之外就是要把厨房清理干净,这样因大肠杆菌和其他细菌导致疾病的机会就会大幅度降低。

科学家们将继续寻找其他有助于消除食物中的细菌的天然产品,这将有助于帮助人们保持健康。Sheng和她的同事也研究了蒲公英抑制牛乳腺炎相关细菌(一种奶牛乳腺受到的感染)的方法。

吃什么有益于眼睛呢


由于大家每天都会为了自己的工作忙碌着,所以根本就没有任何的时间去保护好自己的眼睛的,其实对于我们眼睛的保护是非常关键的,因为我们生活中有很多的不良习惯都会导致我们的眼睛受到伤害,其实想要去保护好我们的眼睛是非常简单的,就连一些平常吃的食物都具有一定保护眼睛的作用的,对眼睛是非常有帮助的,不会让自己出现近视的情况。

如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充 。

蛋白质,含有维生素A的食物对眼睛也有益。

缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候,消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。

丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

所以我们平常的时候就可以多吃一些含有钙质的食物,因为钙质对于我们眼睛的疲劳是很有帮助的,能够很好的去缓解我们眼睛疲劳的情况,当我们用眼过度的时候就可以吃一些这样的食物,但是吃了这些食物以后并不能够马上就缓解我们的症状,所以还是要多注意让我们的眼睛休息的。

大豆有益于女性心脏健康!


大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。而研究发现常吃大豆有益于心脏健康。

研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。

先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷,要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为,相对而言,尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆,不包括膳食补充剂。

研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联,但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时,发现雌马酚水平最高的女性志愿者,罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。

有差异

美国趣味科学网站援引张香兰的话报道:“我们的结果显示,尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”

推荐2款大豆做法

番茄大豆芽草菇豆腐汤

材料

主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,

调料:姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克

做法

1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。

2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。

3.芫荽洗净摘短。

4.板豆腐洗净切薄片,置碟上。

5.番茄洗净,去核切片。

6.鲜草菇洗净,每粒切开边。

7.烧热锅,下油爆香姜。

8.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。

9.烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。

10.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。

11.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。

雪里蕻拌青黄豆

材料

材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。

做法

1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根,切成黄豆粒大小的丁,用开水烫过,投凉。

2.青黄豆开水煮熟。

3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

以上就是小编推荐的大豆的做法及功效了,你是否了解了呢?大豆富含蛋白质,最适合女性朋友食用。

吃什么有益于补脑呢


我们现在对自己的身体很重视,因为我们现在用脑很多,每个人都知道整个人最重要的就是大脑,长期使用也该给它补充营养,通过食物来补充是最好的选择,难得就是用什么样的食物来补充呢?大脑是我们用的最多的一个器官,那么该吃些什么呢?今天就让我们一起来了解下吃什么有益于补脑呢?

   黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为“健脑菜”。  

   鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

   大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。

   硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。

   蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。

   现在在我们知道了吃什么有益于补脑,很多人都以为大脑是没法补充营养的,可是通过这些食物都可以让我们的身体有所变化,如果我们用脑很多,就需要通过上面的食物进行补充,这样可以让我们的身体得到更好的补充,也算是能量积蓄。

有益于牙齿的食物有哪些


牙齿是人体口腔中的重要器官,想要拥有健康而坚固的牙齿,不仅要有良好的刷牙习惯,还要定期对牙齿进行检查。饮食上我们要多食绿茶,绿茶有很好的清洁消炎作用,多食芹菜,能很好的起到抗菌杀菌,保持口腔清洁,还有香菇、奶酪、洋葱、鱼虾,这些食物含有大量的氟和钙,对牙齿都有很好的保护作用。

第一:绿茶

绿茶含有大量的氟,能和牙齿中的磷灰石结合,从而可以起到抗酸防蛀牙的效果,同时绿茶清新的味道还可除去难闻口气。

第二:芹菜

芹菜含有的纤维粗就像扫把,能够扫掉牙齿上的食物残渣,使口腔保持清洁,达到自然抗菌效果。

第三:香菇

香菇中含有的多醣等物质,可以防止牙菌斑的出现,可以起到美白牙齿的功效。

第四:奶酪

如果钙质摄取不足,则会出现牙齿松动等情况,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪是钙的良好来源之一,而且它对牙齿还能发挥其他保护作用。

第五:洋葱

洋葱中含有的硫化合物是强有力的抗菌成分,它能杀死包括造成蛀牙的变形链球菌,洋葱的高效杀菌作用,可以保持我们口腔环境的卫生,从而减少蛀牙的出现。

第六:豆类制品、鱼虾

这些食物中含有大量的磷、氟、钙,钙,能抑制细菌,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。而氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,从而防止细菌产生的酸对牙质的侵蚀,能有效预防龋齿。

跑步期间吃什么有益于减肥


运动是减肥的一个重要方法之一。运动可以消化掉身上的热量和脂肪帮助减肥,而跑步是运动里面一个比较常见的项目。跑步也是可以帮助消耗掉身上的脂肪的。但是如果我们仅仅靠跑步来减肥的话,可能达不到很好的效果。所以在跑步期间,我们要把饮食和运动结合起来,吃一些低热量的食物,更加有利于减肥。

1、糙米

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米含有大量的纤维素,纤维素具有降低胆固醇、改善肠胃机能、加速新陈代谢的功能。糙米的血糖生成指数比白米饭低得多,且有更好的饱腹感,有利于控制热量摄入,从而能够帮助减肥。糙米富含8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素,是完整、全面、天然的营养食物。

2、苹果

苹果是蔬菜水果中营养价值最接近完美的一种,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”。苹果富含果胶、纤维素和维生素C,可以阻止肠道吸收低密度胆固醇,有非常好的降脂作用。苹果中的胶质和微量元素能保持血糖稳定,维生素C有助于维持红血球浓度,刺激抗体和白血球的再生,从而增强身体抗病能力。

3、西芹

西芹的蛋白质含量比一般果蔬高一倍,铁含量是番茄的20倍,但是西芹的热量很低,因此可以不用有吃了会发胖的顾忌。西芹含有促进脂肪消耗的物质,富含粗纤维,从而减少脂肪和胆固醇的吸收,有利于减肥。西芹含有大量钙和钾,可以调节体液平衡,还含有抗关节炎的物质,对经常运动者来说尤其有益。

4、西兰花

西兰花含水量高达90%以上,热量很低,对减肥人士来说西兰花可以填饱肚子,但是不会发胖。西兰花的营养成分十分全面,有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等,而且含量很高。据分析,每100克西兰花含蛋白质3.5~4.5克,是菜花的3倍,西红柿的4倍。西兰花属于高纤维植物,能有效降低消化系统对葡萄糖的吸收,具有降低血糖控制糖尿病的功能。

5、芦笋

芦笋所含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素均优于普通蔬菜,而且蛋白质含量高,碳水化合物和热量较低。芦笋是天然的膳食纤维,能帮助消化,对于三高和肥胖人群均十分有益。芦笋可以促进细胞正常生长,具有防癌作用。国际癌症病友协会研究认为芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等的防治均有特殊益处。芦笋具有上述低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点,和现代营养学提出的保健食品的标准一致。

水肿吃这些可有益于消肿


对很多容易浮肿的体质来说,夏天是最严重的,因为经常会吃的太凉或吃得太咸,喝水稍微有点多,都可能会导致自己的身体出现水肿,出现水肿后不用太担心,可以多吃些有利于消除水肿,增加淋巴排泄的食物,常见有薏仁,红豆,芹菜,桑葚等等。

水肿吃这些可以吗

薏仁。薏仁绝对是女人消除水肿的第一利器,薏仁可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用,且清血解毒,对斑点和青春期的痘痘都非常有效。用薏仁搭配银耳熬汤水,可祛湿养颜;搭配绿豆熬粥,有解毒利水的功效。由于薏仁不容易煮熟,所以煮之前最好泡一下。

红豆。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。红豆与冬瓜同煮,可治疗全身水肿;用红豆和海带同煮,可改善便秘。

芹菜。芹菜能祛伏热,清肝阳,利头目,芹菜含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。芹菜富含钾,尤其可有效预防下半身浮肿的发生。作法推荐银耳炒芹菜、凉拌芹菜,或直接以新鲜芹菜榨汁,饮用后会发现排尿次数明显增多,面部、四肢水肿快速消退。

桑葚。桑葚具有生津止渴、促进消化等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动,促进规律排便从而减少体内水分的潴留。

这9种蔬菜有益于肝脏


蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。



大蒜

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。


荠菜

为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。


包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。


蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。


海藻

性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。


百合

性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。


胡萝卜

性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。


西红柿

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。


黄瓜

性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

盘点有益于气虚的食疗方!


气虚的人往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗,动则更甚。那么气虚怎么办呢?吃什么好呢?今天小编给大家推荐七款补气的食物,感兴趣的朋友赶紧来看看吧!

鸡肉紫米粥

鸡肉,大枣,核桃仁,紫米。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。

党参黄芪粥

党参,黄芪,粳米。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。

鹿肉粟米粥

鹿肉,大枣,粟米,共煮粥食之。

羊肉菠菜汤

羊肉,菠菜。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。

洋参炖银耳

西洋参,银耳,冰糖适量,共炖食之。

清蒸洋参鸡

西洋参,香菇,火腿,母鸡,调料适量,共炖食之。

黄芪橘皮鸭

黄芪,橘皮,老鸭,瘦猪肉,调料适量,共炖食之。

通过以上小编的介绍,你是否了解这些补气的食物了呢?另外,可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。

粗粮有益于整体的身体健康


本文导读:研究发现吃了更多粗粮的人们,心脏问题的死亡风险会下降9%,与整体死亡风险下降5%。


全麦面包的好处不仅仅是可口的三明治,它还可以帮助你活得更长。

一个大型研究发现,吃了更多粗粮的人们更有可能长寿,并有较少的心脏问题。

这些发现进一步支持当前增加粗粮类消费的膳食指南,同时还提供了充满前景的证据,表明富含粗粮的饮食可能对延长寿命提供好处。 波士顿哈佛大学公共卫生学院的Hongyu Wu博士领导的研究作者们写道。

研究人员长期以来一直认为,粗粮比非粗粮健康。例如全麦面包被认为比精制的工艺较多的面包健康。

Wu博士及其同事在超过118000人中考察了吃粗粮和死亡的风险之间的关联。

粗粮是全麦和全麦面粉、全燕麦和全燕麦粉,全玉米和全玉米粉、全黑麦和全黑麦面粉,全大麦、干小麦、荞麦、糙米糙米粉、爆米花,苋菜和车前子。

Wu博士及其团队还确定患者们食用了多少燕麦或麦麸及添加的小麦胚芽。他们比较了食用粗粮最多和最少的人群。

该研究小组估计,在26年的研究中,每份粗粮的食用与整体死亡风险下降5%相联系,且与因心脏问题死亡风险下降9%相关联。

一份粗粮被认为是每天28克。Wu博士和团队发现,每天食用粗粮并没有与癌症风险下降相联系。

此研究结果于1月5日网上发表在《JAMA Internal Medicine》。

美国国立卫生研究院及美国心脏、肺和血液国家研究所拨款资助了这项研究。作者宣称没有利益冲突。(实习编译:黄欢 审校:黄志伟)

秋季:吃什么水果有益于健康


秋季大量上市的许多新鲜健康水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。

那么少儿秋季吃什么水果更有益于健康呢?

梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。

柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、利尿等功效,适用于热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、和体弱贫血者的滋补佳品。

大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻,是一味用途广泛的滋补良药。

荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症。

苹果:营养丰富,具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效,为水果佳品之一。幼儿消化不良,可榨汁服之。

芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,营养很高,含有丰富的维生素和糖分,且容易入口,很适合宝宝食用。

杨桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,秋天宝宝易患风热咳嗽、咽喉肿痛,用杨桃洗净鲜食可治。

柚子:性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素 p的含量也较柑、桔、橙略多。

山楂:含钙量在秋季水果中最高,儿童对钙的需求大,不妨在饭后吃点山楂。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。

秋季少儿不宜多吃的水果:荔枝、柿子、香蕉、西瓜。

细数9种有益于肠道的食物


本文导读:大约400个不同类型的有益的细菌和酵母菌,共同栖息在胃肠系统里。有几种不同类型的食物和补品,含有这些有益的益生菌有助于保持你的肠道菌群功能最佳。


你的消化道内充满了生物体,可以帮助你保持健康 大约400个不同类型的有益的细菌和酵母菌,共同栖息在胃肠系统里。有几种不同类型的食物和补品,含有这些有益的益生菌有助于保持你的肠道菌群功能最佳。

益生菌:有益的细菌。益生菌是有益细菌或酵母菌株有利于健康能排出有害细菌,促进肠道健康,增强你的免疫系统。以下是发酵食品和补充形式,下面是如何通过你的饮食将这些有益健康的细菌吃进去:

酸奶:这是最常见的益生菌的食物你可能已经吃过了。酸奶,只要用活跃的活性菌制成,不仅提供了美味而且里面的嗜酸乳杆菌和链球菌酸奶有助于您的消化系统。

酸乳酒:这种发酵乳饮料类似酸奶但更有可饮用性。确保你选择的产品包含了活性菌。酸乳酒还包含一些有用的酵母菌株。

发酵的蔬菜:最常见的发酵蔬菜是泡菜。然而,大多数酸菜你在杂货店找到不是发酵泡菜,但某些品牌仍然是传统的方式,它使用盐作为防腐剂,创建一个环境,不适合坏细菌但适合好的细菌如明串珠菌属,肠膜明串珠菌,戊糖片球菌、短乳杆菌、乳杆菌。现在许多DIY在家里制作自己的发酵食品。

橄榄:橄榄,保存在盐水中包含了其他类似的细菌菌株,发酵蔬菜比如泡菜。

味噌: 日本烹饪经常使用大豆发酵的豆瓣酱,最常见的是可口的味噌汤。仔细阅读标签,以确保味噌有包含了活性菌,在快煮熟的时候加入味噌,以免滚烫的汤杀死了里面的活性菌。除了汤之外,有很多方法可以享受味噌。

豆豉:豆豉由大豆或其他豆类的发酵成的另一种产品。这些豆子可以加压成块,可以切片,腌制成顶级沙拉,可以,充当一个三明治运用在许多食谱里或能代替肉类。.

发酵的软奶酪:英国产的奶酪,布里干酪,蓝纹奶酪和老山羊奶酪都包含了有益的细菌。

康普茶:这种发酵茶是由酵母和活性菌共同发酵而成,它们会吃茶混合物中的糖,形成有点酸的气泡饮料。

益生菌保健品:重要的是要注意,每种类型的好细菌都有一个特定功效对身体健康有益。有超过400种不同类型的益生菌,研究人员刚刚开始发现它们在健康中扮演的角色和功效。如果你考虑使用益生菌补充剂,跟你的医生说是关于哪种类型的补充,基于你的症状和体征。这将有助于确保你得到最好的治疗。益生菌补充剂可用的形式多种多样,如冷冻干燥粉、胶囊、晶圆和液体。

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