年轻女子吃凉拌螺蛳 吃出脑膜炎
中医养生冬季如何吃出好皮肤。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“年轻女子吃凉拌螺蛳 吃出脑膜炎”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：近日，记者从东南大学附属中大医院获悉，该院神经内科近日收治了一例因吃螺蛳导致剧烈头痛的患者，经过诊断，年轻女子原来是患上了嗜酸细胞性脑膜炎，病因是食用生螺蛳而感染了某种寄生虫。
扬子晚报讯 （通讯员 崔玉艳 记者 杨甜子）近日，记者从东南大学附属中大医院获悉，该院神经内科近日收治了一例因吃螺蛳导致剧烈头痛的患者，经过诊断，年轻女子原来是患上了嗜酸细胞性脑膜炎，病因是食用生螺蛳而感染了某种寄生虫。
一个月前，35岁的刘女士跟随家人一起去青岛海边，连续吃了几天的海鲜，并在餐馆食用过凉拌螺蛳。十多天后，刘女士就出现发热不适，并有剧烈头痛的表现，开始也以为是感冒，后来病情不仅没有好转，反而越来越重，于是刘女士来到中大医院神经内科就诊。
该院神经内科郭怡菁副主任医师仔细询问病史，考虑可能还是和吃凉拌螺蛳有关，随即对患者进行了腰穿检查，确诊是 嗜酸细胞性脑膜炎 ，最后对患者进行了杀虫治疗。据患者介绍，几天前从自己粪便中肉眼看见有虫子。
郭怡菁副主任医师提醒，大家食用螺蛳的时候还是要注意一下，如果吃要通过高温煮熟，尽量少吃生拌的东西，发现身上疼，出现发烧或者头疼，尽快到医院里就诊。除外，尽量别吃生鲜食物和没有经过彻底加热的鱼、虾、蟹及水生植物；不喝生水，不要用盛过生鲜产品的器皿盛放其它直接入口的食品。
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吃什么食物对脑膜炎有好处 脑膜炎患者的饮食保健
患上脑膜炎不仅需要采取抗炎，还有抗病毒的药物进行治疗，当然在进行这些药物的治疗的同时，脑膜炎的患者在日常生活中应该以清淡还有低脂，低胆固醇，高维生素的饮食为主。那么日常吃什么食物对脑膜炎有好处呢?我们现在马上就来了解一下看看吧。
吃这些食物对脑膜炎有好处
1、吃应季水果
脑膜炎患者其实可以吃很多水果，但是最好是吃当季的新鲜水果，不要吃反季节的水果，香蕉还有甜瓜都是很不错的水果，能够补充足够的水分，当然日常也还是要多喝水的。
把新鲜的苹果拿来榨汁也是非常不错的选择哦，因为苹果汁里面含有很多的维生素C，它能够帮助我们补充人体内所需要的营养，还能够中和我们人体内的一些毒素。
2、维生素A的食物
想要保护健康的免疫系统，应该多吃含有维生素A的食物，颜色为红黄的食物，水果的话建议可以多吃柿子，杏之类的，这类水果可以在我们的身体内分解出维生素A。
3、番木瓜
脑膜炎的患者在日常还可以多吃一些番木瓜，它能够让患者的消化功能更加好，而且还能够促进营养的吸收。
4、菠萝
脑膜炎的患者在患病期间可以多吃一些菠萝，因为菠萝对健康的恢复有很大的帮助，它不仅可以帮助患者健康这个脑膜炎的炎症，还能帮助患者补充足够的维生素。
5、西瓜汁
我们在患上脑膜炎的时候，补水是非常地重要的，这时候我们可以多喝一些西瓜汁，因为西瓜汁具有清热还有利尿的功效，当然还能够帮助排除体内毒素。
脑膜炎患者在日常生活中一定要安排好自己的饮食，这样才能够确保营养全面，也可以多吃一些人参，枸杞，胡桃，桂圆，鳝鱼等等食物来补充营养。平常还要特别注意休息，日常不要吃太过于刺激的食物，还有一些油炸的食物也最好不要吃。
脑膜炎饮食有什么禁忌吗 脑膜炎患者的饮食宜忌
患者发现自己有脑膜炎之后，在饮食上也应该要注意，什么应该吃什么不应该吃，那么脑膜炎饮食有什么禁忌吗?脑膜炎患者应该吃一些低脂、蛋白质高的、纤维素高的食物，下面一起来看看脑膜炎患者的饮食宜忌。
脑膜炎患者的饮食宜忌
一、脑膜炎患者饮食禁忌
1、忌食辛辣刺激性食物。
辣椒：辛辣刺激性强，容易伤阴，不宜食用。葱、蒜、胡椒等也要避免食用。
2、忌食含防腐剂，高盐的食物。
咸鱼：增加体液渗透压，增加脑负担。含防腐剂食品也要避免食用。
3、忌吃精制糖。
糖：多吃糖容易使能量堆积使大脑氧化快。含糖量高的食品也要少吃。
二、脑膜炎患者饮食适宜
1、宜吃低脂、高蛋白、高纤维素食物。
小米：含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。熬粥食用。
2、宜吃富含维生素的食物。
猕猴桃：富含维生素C等多种维生素，有利于疾病的康复。适量食用。
3、宜吃清淡，容易消化的食物。
蘑菇：香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。做汤或做菜食用。
脑膜炎不能吃什么
患者发现自己有脑膜炎之后，在饮食上也应该要注意，什么应该吃什么不应该吃，脑膜炎患者应该吃一些低脂、蛋白质高的、纤维素高的食物，应该吃清淡一点，不应该吃油腻的食物，含糖量高的食物，还有辛辣的食物也不应该吃，这些都是对患者很重要的。
许多病毒性脑炎患者可完全恢复。存活与康复的机会很大程度上取决于病毒的类型。如细菌性脑膜炎得到及时治疗，死亡率不到10％。但如果诊治延误，可造成不可逆的脑损害甚至死亡，特别是婴儿和老人。大多数人可以完全康复。某些后遗症，则需要终身治疗。疱疹脑炎可引起严重的脑损害，但可用阿昔洛韦治疗。
宜吃小米：含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。
蘑菇：香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
猕猴桃：富含维生素C等多种维生素，有利于疾病的康复。
不宜吃糖、咸鱼、辣椒等食物。因为多吃糖容易使能量堆积使大脑氧化快。咸鱼会增加体液渗透压，增加脑负担。辛辣刺激性强，容易伤阴，不宜食用。
脑膜炎的四种食疗方法 脑膜炎的四种食疗方法推荐
对于脑膜炎患者，人们要注意帮助他们增强自我照顾的能力和信心，脑膜炎患者一般需要就地隔离治疗，发热、呕吐、易激动、抽搐发作、尖声哭闹等都属于常见的脑膜炎症状。科学饮食有助于脑膜炎的康复，那么适合脑膜炎患者的食疗方法有哪些呢?
脑膜炎的四种食疗方法
1、瓜藤芦根汤
取黄瓜藤30克，鲜芦根50克，糖12克。将黄瓜藤、鲜芦根加水煮20分钟，加糖饮用。
小提示：适用于脑炎后遗症。
2、菊花连翘汤
取菊花12克，连翘12克，生甘草5克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
小提示：适用于脑炎早期的患儿。
3、瓜篓陈皮茅根汤
取瓜篓皮15克，陈皮5克，茅根30克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
小提示：适用于脑炎并痰多的患儿。
4、莲花粳米粥
莲花 10 克，粳米 100 克，蜂蜜适量。莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
功效：有助于脑膜炎病人康复。
5、银耳红枣粥
银耳 30 克，红枣 10 枚。炖服，每日 1 次。
功效：有助于疾病治愈。
老年人结核性脑膜炎不能吃什么
人们都会有老的那天，当我们加入到老年人行列时才能明白老年人的悲痛，老年人也是疾病复发的高峰期，各种各样的疾病都可能发生在老年人的身上，所以当我们达到一定岁数的时候就应该注意保养我们的身体了，而老年人结核性脑膜炎就是一种经常发生在老年人身上的疾病之一。
老年人结核性脑膜炎的患者在平时的日常生活中应该自己注意，千万要注意休息，每天都坚持吃几种新鲜的水果和蔬菜，要切记不能吃很油腻的食物，对那些刺激性的食物也要远离。
在老年人结核性脑膜炎治疗期间患者应注意休息，增加营养，多进食高蛋白、高维生素、易消化的食物。患者因持续高热消耗大量能量，全身功能减退，应予以高热量，高蛋白，高维生素饮食，以助增强体质促进康复。对有些食欲不振的患者应给予新鲜可口，易消化的食物，少食多餐。 凡生冷、油炸、酸辣、烟酒、油腻之品，皆不宜食用。
老年人结核性脑膜炎预防的步骤 方法：
1、接种疫苗。必须做好BCG初种及复种工作 。经验证明，有效的BCG接种可防止或减少结脑的发生，根据临床观察，结脑患儿多为未接种过BCG者，少数患儿虽出生时接种过，但未定期复种，因此新生儿接种BCG及以后的复种工作，实不容忽视。
2、做好宣传工作。早期发现并积极治疗传染源 早期发现成人结核病患者，尤其在和小儿密切接触的人员中如父母，托儿所的保育员及幼儿园和小学里的教师，做好防痨工作，加强成人结核的管理和治疗。
3、提高免疫力。提高小儿机体抵抗力 正确的喂养，合理的生活制度和坚持计划免疫以提高身体抵抗力和减少急性传染病。
4、早发现早治疗。早期发现及彻底治疗小儿原发性结核病 早期及彻底治愈小儿原发性结核病，可大大减少结脑的发生，应用INH进行化学预防对防止结脑有实际意义。
老年人根据自己的体质做好预防，让自己远离老年人结核性脑膜炎，更让自己拥有一个幸福的晚年生活。老年人自己的健康不仅对自己很重要，给亲人对儿女也能减少负担。结核性脑膜炎这种疾病在老年中发病率不是很高，只要大家平时注意养生，养成良好的生活习惯就不会染病的。
螺蛳煮多久可以吃
螺蛳是一种海产品，他是田螺的一种产物，由于它的营养价值比较高，所以深受人们的欢迎，特别是对于一些老年人群来说，大多数都会患有高血压的毛病，多吃一些螺狮能够起到降血压的功效，而且里面含有的膳食纤维非常的丰富，也能够做到营养全面，那么在煮螺蛳的时候多久就可以吃了呢?
螺蛳可以降血压，其中富含有充足的水溶性果胶以及各种粗质膳食纤维，达到利尿排毒的效果，加速人体排出水分改善水肿。其中的丰富植物胆固醇可以降低血液中的胆固醇，有助于降低血压，是高血压患者理想食材。
脾胃虚寒者要忌吃螺蛳，尤其是不可以在空腹的情况下吃螺蛳，螺蛳中有很多的果酸，所以如果空腹食用螺蛳的话，会导致脾胃不是等一些列问题。
一、螺蛳什么时候吃最好
田螺的怀仔期是每年的春夏之交，所以国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法，然后一直要到六～七月份后才能完全结束产仔。等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来，在中秋节前后达到肥壮的顶峰期，其后又会慢慢瘦弱下来。
所以，吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
二、螺蛳怎么洗干净
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
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