庄子的养生技巧
养生技巧。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“庄子的养生技巧”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
庄子是我国古代著名的教育家跟思想家之一，跟孔子老子都是一样的，那他有事怎么看待养生的?有是怎么养生的。养生的秘密到底在哪?
庄子的养生技巧
远在二千多年前的战国时期，我国著名思想家、哲学家庄子，就认识到生老病死如同昼夜一样，是不可抗拒的自然规律。他以古人不知悦生，不知恶死的生死观为训，在生之年不寻欢作乐，空耗精力，也从不因为老之将至而畏惧死亡。庄子活到83岁，无疾而终，他的寿命比同时代的人平均寿命翻了一番多。
他的养生之术有四：
一是少私。他认为：私是万恶之源，百病之根。一个人如果私心满腹，遇事便会斤斤计较，患得患失，思想上终日不得其安，久之必致形劳精亏，积虑成疾，疲困不堪，必殆而已矣。只有剔除求名贪财之心，使精神宽慰，可以保身，可以养身，可以尽年。心底无私的人，才能胸怀博大浩远，不计较功名利禄，生活物质取之有道，才能够知足常乐，心地坦荡，必获大寿。少私多寿，是庄子总结的养生规律。
二是寡欲。人欲不可绝，亦不可纵。纵欲必招祸染病。一个人如果抑情欲，就不会欺男霸女，损肾伤尊;节食欲，就不会谋财害命，贪吃伤身;寡权欲，就不会投机钻营，逢迎伤神。多行不义必折寿。只有做到知其荣、守其辱、安其身、图其志、创其业、洁身自好的人，才堪称大丈夫，伟男人。寡欲多寿，是庄子推崇的养生要诀。
三是清静。庄子认为静默祛病。如果一个人终日躁动不安，思想不能逸息，定会心力交瘁，百病丛生。他提倡，凡有志于养生者，都应当磨炼自我控制的能力，要善于在纷乱的环境中保持自我放松，自我稳定，做到轻松自如。为此，他首创了以头空、心静、身松为要领的静坐功。清静多寿，是庄子倡导的养生法则。
四是豁达。庄子认为安时而处顺，哀乐不能入。庄子主张处世要乐观。他曾形象地比喻说，水泽里的野鹤，十步一啄，百步一饮，消遥自得，幽闲自如，因而得以保生;而笼中之乌虽然饮食充足，但有翅难飞，蹦跳不能，成天低头不鸣，无精打采，因之难以全生。一个人长期锢于自己设置的精神枷锁之中，必然会忧愁苦恼，病由心起。豁达多寿，是庄子养生和处世的切身经验。
从养生学看孔子
孔子一生，几乎就没有中断过读书做学问。吾十而有五而志于学，这是年轻的时候。学而时习之，不亦说乎，已在鲁定公六年，陪臣执国政，故孔子不仕，退而修诗书礼乐之后，那时孔子有四十七八岁了。他说加我数年，五十以学《易》，可以无大过矣，差不多也在那个时候。周游列国十四年，被季康子派人请回鲁国，然鲁终不能用孔子，孔子亦不求仕，那时他已六十九岁，此后索性潜心做学问编六经去了。在中国古代，年过半百便是老汉，七十已在古稀之年，孔子称得上是活到老，学到老了。
一般人读书只为敲开幸福之门：书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有千盅粟，或许就是最直观的表述。一旦敲开了不同标准的幸福之门，也就要与书籍拜拜了。孔夫子却并不全然如此。吾十而有五而志于学的时候，有没有这种想法不敢为他打保票，年近五十，陪臣执国政故孔子不仕，退而修诗书礼乐，既无关读书做官，也就说不上是为黄金屋，为颜如玉，为千盅粟而读书做学问了。至于叶公问孔子于子路，子路不对之时，孔子辞去鲁国的官职已有六年，即按年龄计，也算得上是离退休干部了，那时他正在周游列国，栖栖遑遑到处奔走，以求有人慧眼识珠。在那样困境中，仍能愤而忘食，乐而忘忧，可见已经习惯成自然。
但我以为，鲁终不能用孔子，孔子亦不求仕之后，依然能静得下心来做学问，修六经，这是最不容易的。兴致勃勃地返回鲁国，很想施展自己的政治抱负，然而，复出的希望终于落空，政治生涯由此终结，对于热心于政治的孔子，这几乎就是灭顶之灾。而且，在此之后，致命的打击又接踵而至：六十九岁时，他的儿子孔鲤去世，此为老年丧子，乃是人生三大不幸之一;七十岁时，他最得意的弟子颜回英年早逝，使他连呼天丧予，其悲痛程度不亚于丧子。诸如此类，足以摧毁一个人的精神支柱，使人精神崩溃，陷于绝望。孔子却是在这样的情况下沉下心来做学问编六经的，其毅力确非寻常之人可以想象。
总结：看庄子与孔子的养身之道，希望小编为大家准备还不错，看好做，做养生达人。让长寿伴你左右。
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庄子长寿养生秘方
目录：
第一章：保持和谐不易生病 庄子的长寿秘方
第二章：经络常通 有助健康长寿
第三章：长寿养心特别忌讳的三件事
如何长寿?人的长寿秘籍是什么?这是人人关心的问题，今天小编给大家介绍一些庄子的长寿秘方，一起到下文看看了解下吧!
保持和谐不易生病 庄子的长寿秘方
我国古代著名的思想家、哲学家庄子，在人均寿命只有30多岁的先秦时代，竟然活到了83岁，这在当时来说，不能不算是创下了高寿的奇迹。他的长寿之道是什么呢？
庄子为何能如此长寿呢?庄子云：人之养生亦当如是，游于空虚之境，顺乎自然之理。这里的空虚之境并不是寄情于虚无缥缈，而是说，要保持健康赢得长寿，须清心寡欲，遵循自然法则。所谓清心寡欲，指的是决定长寿的主要因素在于人的思想情志。因此庄子十分推崇心境平和、从容自得、处世旷达，唯有如此，才能实现现代人所说的精神系统的健康是人长寿的首要条件。要达到精神系统的健康，庄子特别强调要保持平常心、涵养自制力。
《庄子让玉》篇中写道：不能自胜而强不从者，此之为重伤者也。意思是说，不能克制自己消极的情绪，而又硬去不顺从自我感情，错误的观念就会和良知相抵牾，反而平添了内心的烦恼，最易造成自伤。因而庄子告诫人们：一个人犹豫不决是最容易引出苦恼的。应在深思熟虑的基础上早做决断，才能避免精神上的重伤。
从庄子以上言论可以看出，人要想达到长寿，必须情绪安定，无忧无虑，安逸自在，保持精神系统的正常运行，使之始终处于遵循自然法则的最佳状态。这种最佳状态用现在的话来说，就是和谐二字。只有保持与社会和谐、与自然和谐以及自己的体内和谐，才能不易生病而得寿福之乐!
经络常通 有助健康长寿
著名针灸学家金伯华教授近80高龄，但她说话利落，动作麻利，身上透着豁达、洒脱的阳刚之气，而言谈举止又体现出五六十年代知识分子特有的优雅气度。其良好的体力足 以应对每周3次针灸门诊，并参加一些讲座和社会活动，要知道，扎针不仅需要指力，更需要体力。金老告诉记者，要说自己的养生经验，就是注重经脉气血的畅通。
经络常通 健康无病
经络看不见，摸不着，西方用多种手段对其实质研究也没有定论，但在中医治病养生中却非常重要。经络包括十二正经和奇经八脉，遍布全身，内连脏腑，外络四肢百骸、皮毛孔窍，沟通内外，贯穿上下。但经络不是静止的，它既然是气血运行的通道，就要使之畅通，这样才能维护脏腑正常的生理功能。若经络阻滞不畅，轻则不适，重则疾病。
古人早就明白这个道理，《内经》曰：经络者，所以决死生，处百病，调虚实，不可不通。故中医治病，无论是针灸还是汤药，总以人体经络的畅通和气机的条达为前提，所谓用针之道气至为要;灸者温通经络，驱散邪气;砭者之意，以调血络风痹;汤药调理，以入经为妙。
要保持经络气血的畅通，金伯华经验有二：一是心情舒畅，二是每天练功前循经拍打，使身体安然无恙。
循经拍打通经络
循经拍打可使经络畅通，气血畅行，起到防治许多疾病的目的，这也是金老多年实践的深刻体会。其实针灸用药也是此意，只不过针对经络瘀滞严重的情 况。拍打要按照经脉走行的顺序，以使经脉之气衔接畅通。我们可以四个八拍为节奏，拍打时用力要柔中有刚，力量适度。具体方法如下：
拍打手三阴、手三阳经
以八拍(4拍)节奏拍打，以右手自左胸前向手臂内侧向手掌手指方向拍打，然后翻转过来，从手指外侧向肩臂外侧拍打，如此拍打两遍。再以同样的方法、同样的 节奏左手拍打右臂。这样就把手三阴手三阳经全面拍打。手三阴手三阳经包括肺、心包、心、大肠、小肠、三焦脏腑，如此拍打能通心络，补心阴，振奋胸阳，宣肺清痰，增加肺活量，促进肠蠕动，通便理气消腹胀，通达三焦。
拍打足三阴、足三阳经
以八拍(4拍)节奏拍打，两手从双腿足踝内侧向上沿腿内侧向上拍打至腹部;然后两手沿着骶髂关节向下沿腿外侧至足外踝方向拍打，然后单腿放在凳子上或踩在 高矮适中的台阶上，右手拍左腿前侧，左手拍左腿后侧。如此拍打两遍，再以同样的方法、同样的节奏拍打右腿。这样把足三阴足三阳经全面拍打。足三阴足三阳经 包括脾、肝、肾、膀胱、胆、胃脏腑，如此拍打能健脾利湿、舒肝利胆、和胃化滞、益肾养阴，通利小便，增强卫气。
拍打任督二脉和膀胱经背部腧穴
以八拍(4拍)节奏拍打，单手握拳自大椎沿脊柱向下慢慢捶打至腰骶，即尾骨处，再从腹下沿正中线向上过胸捶打至咽喉，然后双手握拳沿脊柱两旁从上向下捶 打，这就把任督二脉和各脏腑在膀胱经的腧穴都捶打了。这样可调理十二脏腑功能，助阳气升发，通利三焦，调理阴阳，增强免疫力。
拍打肩颈部
以八拍(4拍)节奏拍打，以左手托右肘，用右手拍打大椎，颈部和左侧肩背部，再用左手同法拍打颈部、大椎和右侧肩背部。然后双手叉腰，收腹，以顺时针转动 腰部两个八拍，再逆时针转动腰部两个八拍，但转动幅度不宜过大。可促进肩颈和腰部的气血流通，有助于防治肩周炎、颈椎病。
拍膝 直膝、弯腰，将脚蹬在一个高矮适中的台阶上，左手拍左膝后部，右手拍左膝前部，然后再左手拍左膝外侧，右手拍左膝内侧。然后以同样的方法拍右膝。这有利于两膝的气血运行，防止或延缓老年性关节退行性病变。
针对曾一度流行的拍胆经保健法，金老强调，拍胆经固然重要，但其只是14经脉之一，其他经脉也要拍打，不能以偏概全。坚持一段时间，就会有经络开通、气血畅流的感觉，而神清气爽，心情舒畅，还可防病祛病。动作很简单，每次只需五分钟，效用却很大。
长寿养心特别忌讳的三件事
心脏是人体最重要的生命器官，保护好心脏对于老年人防病治病、健康长寿有着重要意义。养心要注意三忌。
忌寒冷 研究表明，当气温低于12℃时，人身周围血管收缩，心脏负荷增大，血液流速减慢、血流受阻，血瘀机会增多，引发心脏病的风险大大增加。所以老年人要注意保暖，冬季减少户外活动，忌食生冷。
忌过饱人们用餐后流向胃肠的血液增加，心脏得到的血流相对减少;若暴饮暴食或饮食过饱，流经心脏的血液会骤然减少，引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。
忌过劳适当的劳动和锻炼可以促进身体的新陈代谢，有益于健康。过度的劳累则耗伤心气血心，影响心脏功能;超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。
另外，还要注意情志调理，防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激，影响心脏功能，进而影响健康。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都知道了如何做能够让你更加的长寿，那么不妨照着这些说法去做吧!
庄子养生长寿四方
大家都听说过名人庄子吗？不用我说肯定知道了吧！那你知道他在那个时代活了多少岁吗？他是那个时代最长寿的人，活了83岁！为什么呢?难道是他吃了什么长寿花长寿果吗?现实中有吗?还是有什么长寿秘诀?想知道吗?赶紧跟小编来看看吧!
庄子养生秘诀：
庄子为何能如此长寿呢?庄子云：人之养生亦当如是，游于空虚之境，顺乎自然之理。这里的空虚之境并不是寄情于虚无缥缈，而是说，要保持健康赢得长寿，须清心寡欲，遵循自然法则。所谓清心寡欲，指的是决定长寿的主要因素在于人的思想情志。因此庄子十分推崇心境平和、从容自得、处世旷达，唯有如此，才能实现现代人所说的精神系统的健康是人长寿的首要条件。要达到精神系统的健康，庄子特别强调要保持平常心、涵养自制力。《庄子让玉》篇中写道：不能自胜而强不从者，此之为重伤者也。意思是说，不能克制自己消极的情绪，而又硬去不顺从自我感情，错误的观念就会和良知相抵牾，反而平添了内心的烦恼，最易造成自伤。因而庄子告诫人们：一个人犹豫不决是最容易引出苦恼的。应在深思熟虑的基础上早做决断，才能避免精神上的重伤。从庄子以上言论可以看出，人要想达到长寿，必须情绪安定，无忧无虑，安逸自在，保持精神系统的正常运行，使之始终处于遵循自然法则的最佳状态。这种最佳状态用现在的话来说，就是和谐二字。只有保持与社会和谐、与自然和谐以及自己的体内和谐，才能不易生病而得寿福之乐!
庄子主张一切顺其自然。他的人生态度，可以用八个字概括，即：少私、清静、寡欲、乐观。他生活艰辛，衣大布而补之，有时借米糊口。对这些他都抱 无所谓的态度。他的妻子死了，惠子去吊唁。他不但不哭，反而坐在尸体旁边，敲着瓦盆唱起来。惠子指责他为什么不哭而歌，他坦然地回答说：开始我也很悲 痛，后来仔细一想，人是怎样来到这个世上，又是怎样离开这个世界的呢?原来人是由气即自然界的非生命物质变化而来，气聚成形，气散则死。现在人的形体已 死，又将变成非生命的物质了，故以鼓盆而歌，欢送和庆祝我的妻子重新回归自然。这番话未必全对，但庄子超然豁达的人生态度却是值得提倡的。现实生活中， 如果我们遇到令人不愉快的事情，可以学习庄子超然豁达的人生态度来对待。
少私
庄子认为私心是百病之根。一个人只有心底无私，才能胸怀大志，不计较个人的功名利禄，才会知足常乐，坦荡乐观;陶铸先生所言心底无私天地宽也是这个道理。
庄子说：平易恬淡则忧患不能入，邪气不能袭，故其德全而神不亏。他认为，人难以脱离世俗的制囿，人对物欲的私心是万恶之源，百病之根。人一 旦被私心掌握，就会失去正常人的心态，变得贪得无厌，就必然会伤身害命。一个人如果能够保持平易恬淡的心态，无为而治，没有私欲那么邪气就不能侵 入，就不会形劳精亏导致积劳成疾。他认为只有心底坦荡，气定神闲，以平常心态对待人生，知足常乐才能益寿延年。
清静
庄子认为忘我、无欲，是保持平静心态的基础，也是身心健康的前提。只有做到气定神闲，无欲无求，养护好精神，才能保持身体健康无疾病。现代医学研究认为，如果一个人终日内心惶惶就会引起内分泌失调，造成免疫力下降，必然会百病丛生。
庄子特别重视修心养性，认为一个人的心境会影响到人的精神面貌和身体状况。一个人要做到心境平和、超然自在，很重要的一点是保持心理平衡。
庄子的《在宥》篇中黄帝求 道讲的是黄帝听说广成子在崆峒山上修行，通晓了宇宙大道，前去求教的故事。广成子围绕心理修养，向黄帝讲述了自己的见解，实际这也是庄子的指导思想。他 认为，心理修养着重于两个字：静、清。静与动、清与浊是相对立的。动则会劳累，劳累了精气就会外溢;浊则会混杂，混杂了神情就不得安宁。为了不使精漏神 游，就要使内心清静，内心不烦躁，外物就不会干扰。中医学认为，神是人的生命主宰，神不安，就会影响人体的正常生命活动，神又喜静，只有静才能养神，一个人若是整天忙得神不守舍，难于达到静的状态，健康就会受到威胁。这个时候，就应当通过人为的方式，像庄子说的清静养神，以达到神静的目的。
寡欲
庄子在《庄子天地》里指出入的五种欲望的失性后果：一曰五色乱目，使目不明;二曰五声乱耳，使耳不聪;三曰五臭熏鼻，困扰中颡;四曰五味浊 口，使口厉爽;五曰趣舍滑心，使性飞扬。此五者皆生之害也。他认为人的视觉、听觉、嗅觉、味觉和思想，都存在欲望的要求，对这些欲望应该顺其自然，满足 他们的要求。同时应把握好尺度，决不能放纵。因为任何事物都是相对的，把握不好尺度就容易滑向另一极端。如果放纵自己的欲望，就会出现失性的行为，招 致祸端或酿成疾病。所以只有节制嗜欲才有助于健体强身。庄子的节欲强身观点是我国古代养生家的重要思想之一，对我们今天的养生保健仍具有重要的指导意义。
庄子还特别强调人欲不可饱，亦不可纵，纵欲必招祸染病。少性欲不会损精伤神，节食欲不会劳气伤身，寡得欲不会积虑伤心。
乐观
庄子认为，人生在世要乐观豁达，他曾形象地比喻说，水泽里的野鹤，十步一啄，百步一饮，逍遥自得，情绪乐观，因之得以保生;而笼中的鸟儿，郁郁寡欢，意志消沉，羽毛憔悴，低头不鸣，因之难以全生。
庄子对人生态度的八个字，高度概括了他的养生思想。我国道家、儒家、佛家等多家学说中，都提到调神摄生的首要思想是静养，而静养的关键是养心。心静则神清，心定则神凝，心神清明，就会使人体气血充盈而身健体康。
结语：名人庄子乐观向上的精神促使他比别人更加长寿，其实他并不是靠吃什么长寿花或者长寿果而长寿的，他是有自己的长寿秘诀。好好学学吧，其八字人生态度至今对我们仍深有教益。
秋季养生 蔬菜选择小技巧
秋季是一年四季中万物生发的时节，人体的生理也随着季节的转换而发生变化，因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国的传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。 豆芽菜：黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质（蛋白质食品）、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁（铁食品）、磷、钙（钙食品）等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素（维生素食品）B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。黄豆芽中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。 菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。
尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜（蔬菜食品），抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡萝卜：味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。 菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高34倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健（保健食品）蔬菜。
芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸（氨基酸食品）等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
小白菜：味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。 莴笋：莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。
常吃莴笋可增强胃液和消化（消化食品）液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压（血压食品）和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
中医养生 9个技巧保护你
现在挨家挨户生活条件都有所提高了，也就大鱼大肉吃起来。并没有关注自己的健康，导致身体有些时候不舒服。如果你正在为你的事情忧愁的话。今天我们小编将告诉你怎么样去养生，有哪一些秘诀，养生吃什么。下面和我们一起去学习学习吧。
中医养生
早餐喝枸杞黑芝麻粥
早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、红枣5个、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被称为明目子， 和黑芝麻一样可治疗精血不足引起的头昏目花、视力减退，红枣补血养目，长时间喝这种粥既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
休息时做手指操
休息时做手指操，增强免疫力。中医认为，从大拇指到小拇指，依次对应人体的肺、大肠、心包、三焦、心脏和小肠，全方位活动手指，能够疏通经络，增加大脑的血流量，提高免疫力。手指操可以每天做一次，方法不限，只要充分活动了手指就行。
喝杯蜂蜜水
每天上午喝一杯蜂蜜水，可以促进你的新陈代谢。通常蜂蜜女性食用比较多，因为他可以促进胃酸正常分泌，有助于体内积聚下的废物排出。
打场虚拟网球比赛
健康专家推荐上午运动。你不想出门吗?没事，在家也能运动，而且很有趣。任天堂和Sony公司都推出了网球游戏，你可以打开电视，利用动作感应系统操控游戏里的人物，打一场犹如身临其境的网球比赛。感受真实，流汗度更真实。
中午时分自然界阳气最旺盛我们既要保持体内有足够的阳气来保持器官功能也要避免阳气过旺转成“火气”而伤身。
西洋参下午茶
吃“西洋参炖莲子”下午茶，持久补脾。莲子补益脾胃的作用虽不是最强，但很持久，只要能坚持一段时间，补益的效果还是比较理想。西洋参有一定的凉性，不易上火，经常含几片或泡茶饮，可以缓缓地作用于脾胃，久之脾胃渐强，消化吸收能力明显改善。你可以起床后用小碗泡一点莲子、参片，泡2小时后蒸熟当作下午茶食用。
午睡半小时
其实每个人每天都应该午休半小时，有利于养阳。中医们认为午时阳气最盛，阴气有点衰弱。所以我们都要午睡，让经气“合阳”的时候。那些宅男宅女在家午饭后最好休息半个小时，有助于肠胃吸收营养，也能让你的大脑充分恢复。
果汁宵夜
五种果汁做宵夜，提前抗衰老。熬夜选什么宵夜健康呢?上班族可能买瓶酸奶，宅人则可以隆重地给自己准备些健康的果汁。推荐5种美肤提神的果汁搭配：苹果+胡萝卜+菠菜+芹菜，香蕉+木瓜+酸奶，猕猴桃+橙子+柠檬，柚子+葡萄，黄瓜+豆浆+薄荷。
顺时针按摩腹部
运动比较少的人通常会有腹部僵硬、内脏温度低的情况，从而导致血压下降、代谢和内脏机能随之衰退。通过摩擦按摩，可以有效提升腹部温度，促进内脏运动。按摩时手掌抵住腹部，沿着顺时针方向，以肚脐为圆心画圈按摩，直到腹部温度明显感到上升。
夜间自然界阴气旺盛阳气衰弱我们应该多做一些滋阴、养阳的功课来帮助身体补益强身。
在家享受足疗
当你一天工作回家累的时候，可以做一下足疗，四季都可以做。不过春夏的水温可以低一些。还要在水里放一些薄荷、红莲花之类的泡双脚。在薄荷的清凉的作用下，身体静脉也能得到疏通，提升你的防病概率。
养生茶
枸杞茶
原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：滋肾润肺，补肝明目。
用途：肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。
枸杞生地茶
原料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：滋肝补肾，养阴清热。
用途：肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。
枸杞龙眼茶
原料：枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。
功能：滋肾补心，安神。
用途：阴血不足心悸、失眠、多梦。
枸杞芍茶
原料：枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：养血柔肝。
用途：肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。
养生粥
萝卜粥
原料：白萝卜1个，粳米适量。
制作：白萝卜擦丝，与粳米共煮成粥。
适用：适于腹胀，纳差，便秘者。
栗米粥
原料：栗子若干，粳米适量。
制作：栗子去皮，加粳米共煮成粥。
适用：适于腰酸腿软，神气疲乏者(糖尿病病人慎用)。
四黑健身粥
原料：黑豆50克，黑木耳、黑芝麻各20克，黑米适量。
制作：将黑木耳泡发后切碎，加入其他原料共煮成粥。
适用：虚弱，失眠，便秘患者服用。
枸杞红枣粳米粥
原料：枸杞50克，红枣20个，粳米适量。
制作：共煮成粥。
适用：益气养颜，适于虚弱、气色不好者(糖尿病患者慎用)。
山药粥
原料：怀山药50克，粳米适量。
制作：山药洗切块，与粳米共煮成粥。
适用：适于腰酸痛，慢性腹泻者饮用。
总结：小编今天为大家讲解的这些，我想大家也都有一些了解。这样回家以后可以做给家人或者朋友品尝一下。那就让我们行动起来吧。为了有一个好身体和一个美好的明天，大家就赶快行动吧。
粗粮七个养生搭配技巧
注意粗粮粗细搭配的七个技巧
小米
小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇，有养胃补肾的功效。
糙米
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，预防便秘、肠癌等功效。
玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
荞麦
荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼；荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条；荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。由于荞麦含有丰富的维生素p，对心血管系统有保护作用。
腊八粥
常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，是一道食疗佳品。
十谷粥
配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，通肠润便。
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养生小技巧 行立坐卧4姿势能养生
目录：
第一章：养生小技巧 行立坐卧4姿势能养生
第二章：养生小技巧 中医辨汗能识病
第三章：养生小技巧：养生根本在于平衡
不要认为养生是一个枯燥无味的事，只能死板板的按一些大道理去做，要知道养生也是有很多小技巧的哦~就连走路、坐姿中都有大学问！
养生小技巧 行立坐卧4姿势能养生
人的一生就是在行立坐卧这四个基本姿势的转变中度过的。想要在日常生活中完成养生这项大工程，养生专家建议，不妨从每个姿势、每个小动作做起。
行：抬头挺胸是精髓
正确姿势：抬头挺胸，是正确走路的精髓。
养生小技巧：走路时可配合一些小动作，如拍手5分钟、揉揉腹部等。肾不好的老人还可以踮起脚尖走5分钟，通过按摩前脚掌内侧和足大拇指来温补肾阳。
立：歪七扭八很伤身
身体歪七扭八是错误站姿的通病。站姿不正会影响内脏系统的正常代谢。
正确姿势：平衡是正确站姿的第一大要义。站如松还有轻松的含义，站立时可以双腿微曲，两手自然平放。
养生小技巧：闭上双眼，头朝天做个深呼吸，练习肺活量；可以双手十指相扣举过头顶撑撑身体。
坐：全身拍打健健脑
久坐本就是现代人最不健康的生活方式。颈椎病、肩痛、腰背痛、静脉曲张、眼部问题等都是因错误坐姿引起的。
正确姿势：推荐一个123原则。l指1个数据60厘米，说的是眼睛离电脑的距离应在60厘米左右；2是两个帮手，一个是借助靠垫帮助身体紧靠在椅背上，另一个是借助书本、木盒等物将电脑抬高，保证视线落在电脑中央偏下一点的地方；3则是正确坐姿不可缺少的3个直角，即手臂在肘关节处要形成直角，大腿与后背要形成直角（后背应紧靠椅背），双腿在膝盖处形成直角。
养生小技巧：全身拍打法是最好的健脑功，能让你紧张忙碌的精神放松下来。当然，最关键的还是每坐40分钟，一定要站起来走动走动。
卧：向卧佛学好三点
半躺着看电视、蜷缩在沙发里。这些姿势可能会导致呼吸不畅，给脏器、肌肉等增加不必要的负担，从而引发更多的健康问题。
正确姿势：学习卧佛，一是右侧卧，这种姿势尤其适合老年朋友；二是卧如弓，两腿自然弯曲；三是平心静气，排除杂念的心境。
养生小技巧：睡前平躺在床上，可以揉腹部健脾胃。
人的一生就是在行立坐卧这四个基本姿势的转变中度过的。想要在日常生活中完成养生这项大工程，养生专家建议，不妨从每个姿势、每个小动作做起。
养生小技巧 中医辨汗能识病
出汗是人体的一种自然现象：外界温度太高会全身出汗；精神紧张或痛觉刺激时会手心、脚心出汗；吃了某些刺激性食物会脸上冒汗。不过，除了这三类情况，其他不该出汗的时候有汗或出汗过多都应该引起重视。
中医认为，正常的出汗，可以调节体温，排除体内的废物，调节人体阴阳的平衡。而当人体阴阳失衡、脏腑功能失调时则会出现异常的出汗，所以，中医常常根据出汗的时间、部位、多少和特点来判断身体的状况。
首先要排除是否疾病所致。一般情况下，糖尿病、甲亢、高血压、充血性心衰、偏瘫脊柱外伤、肿瘤、结核等都会导致异常出汗，并伴随明显的相应症状。这种情况下，必须及时控制病情，而后多汗情况就能解决。当然，更多的情况是没有明显疾病症状的异常出汗，概括起来有以下几种。
按出汗时间分：一种是白天出汗过多。无论冬夏，在白天不活动或轻微活动的情况下，常汗出不止。这些人常有身体虚弱、说话语声较低、食欲差、易感冒等特点，中医认为是气虚的表现。这类人饮食上可选择山药、豆浆、牛羊肉等，也可用党参或黄芪炖鸡或腔骨，以补益机体，缓解气虚。还可通过动作舒缓、动静结合的运动增强体质，如练习太极拳、八段锦等。
另一种是晚上出汗。睡着出汗，醒来汗止，中医称为盗汗。这些人常有手脚心热、心烦、面部发红发热、口咽干燥等特点，中医认为是阴虚表现。这类人饮食上可选择百合、雪梨等滋阴之品，少吃羊肉、洋葱、葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用。
按出汗部位分：一为头汗过多，若暴饮暴食后出现头面部多汗，同时觉得上腹胀满、口渴、不想吃饭，多为积食，可通过减少进食量、吃清淡饮食缓解，也可吃点消化药；若伴随肢体沉重无力，胃胀不适，想呕吐，身体发热，舌苔厚而黄腻，是脾胃有湿热的表现，应注意清淡饮食。孩子睡眠时出现轻微头汗属正常现象；但若伴有睡眠不实、烦躁不安、易惊吓、头发稀少等表现，要及时诊治。此外，老人和产后身体虚弱的女性，也会有头汗过多的情况，多属于气虚。
二为手足心多汗，如果手足心多汗伴有手脚心热、口咽干燥等，多属于阴虚有热；若手足心多汗伴随腹部胀满疼痛，大便不通，多属于肠道内有积粪的热证，可服用通便药；若有手足心多汗伴随口干、牙龈肿痛等，多属于胃热，可服用清胃热的中药，如牛黄清胃丸、清胃黄连丸等。
三为心窝、胸口多汗，多见于一些脑力工作者，这些人常伴有精神倦怠、食欲不振、睡眠差，多梦的表现，属于思虑过度，导致心脾虚，可通过适当的运动，如慢跑、太极拳、八段锦等，缓解压力，调节心身。
按气味辨别：正常的汗没有明显的腥臭味，如果汗味腥臭，多与热证或湿热证有关，属肝热，这种情况可通过清淡饮食，或用中药菊花、茵陈等泡水饮用；若腥臭明显，应找大夫诊治。此外，若在夏季闷热的环境中，出现大量出汗、口渴、头昏、胸闷、恶心、心慌、四肢无力、耳鸣、注意力不集中，体温升高的情况，一般属于中暑先兆，应及时转移到阴凉通风的地方，补充一些淡盐水，短时间内可恢复正常，症状不能恢复或严重者，要及时就医。
除上述情况，还有一些出汗表现，如汗液颜色的改变，有黄汗、红汗、黑汗等，这种情况需由医生综合判断后诊治。如果重病的病人突然大汗淋漓、四肢厥冷、呼吸微弱或大汗、呼吸急促等，则预示着病情的凶险。
总之，一旦异常出汗的情况严重或伴随其他严重表现，应及时就诊。
养生小技巧：养生根本在于平衡
我国古代养生家，在春秋战国时期就已总结出了很多养生长寿的学说和方法。
《吕氏春秋》中说：得道者生以长寿。意思就是说，懂得的人可延年益寿。又说：凡养生，莫若知本，知本则疾无由至矣。就是说凡是要追求养生延寿的人，都必须熟知养生的根本措施和方法，那么疾病就不会侵犯身体了。中医认为，养生就是要平衡人体阴阳，保持人体精、气、神的协调。
《黄帝内经》说：人以天地之气生，四时之法成。古人认为，人的生活、生存依赖于自然环境，人体随着大自然生、长、化、收、藏的自然规律变化，也进行着不断的调整。
天地的气化是人所无法取代的，四时寒热的更替和运行，任何人也不能违背。养生就是要力求做到保持经络的通畅运行、气血的从容和顺、脏腑功能的协调统一；使虚损不足者恢复正常，最后变得和正常人的体质功能一样。要善于补养，调和阴阳，谨慎守护人体阴阳的平衡，不使其发生偏盛、偏衰，这样才能使形体充实，使生气盎然。
结语：养生可是件要灵活应用的事，根据每个人的体质、天气变化等情况应随时做也调整哦~（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.02，作者：江大红、于积义；《养生》，刊号：2012.02，作者：高妮娜，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
山楂的一周养生技巧，男士美容饮食必备！
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
1、山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5、山楂瓜皮饮
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6、健美消脂茶
材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7、双根茶
材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
打蛋白的技巧
打蛋白是很多需要技巧的，如果平时经常做烘焙就能感受到其重要性，可以说蛋白的打发直接决定着做出蛋糕的质量。蛋白的打发不足，烤出来的蛋糕因为缺少气泡，而很难形成蓬松的组织，甚至还会出现沉底的现象，品质很差。那么，打蛋白的技巧有哪些？
打蛋白的工具主要有电动和手动两种，电动的比较省力，不过在打到后期不太好控制度，手动的虽说好控制度不过这个打的过程比较慢比较累，这个要根据个人的工具决定使用什么来打蛋白。
在打蛋白的时候一定要注意一下几点，盛放蛋白的容器一定要没有油，沾了油蛋白是肯定打不起来的，另外，在过滤蛋黄的时候一定不能把蛋黄弄破到蛋白里，弄破了也要想办法弄出去，这是必须注意的。
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在打蛋白的过程中要顺着一个方向来打，这样更容易打发，要是用手动来打，在中途尽量不要停止，手动的速度要控制均匀，要是中途胳膊酸了可以稍微降速但最好不要停，停的时间长了蛋白的气泡都没了再打就打不起来了。
要是使用电动工具打蛋白在蛋白发起的时候可以停下来试试蛋白的强度避免打过了，可以在中途多试验几次，这样出的效果最好、
不论是哪种工具，蛋白在打到最后的时候都要注意实验强度，蛋白打到什么强度算是最好呢，就是你用手或者工具拉起来拉出来的尖头成雪峰状且能保持坚挺，感觉硬度最大为好，很多朋友在打蛋白的时候就是控制不好这个都，打过了气泡就散了，没到同样支撑不起气泡用手实验软趴趴的，这个度要经过多次总结来掌握。
打制出来的蛋白不要放置过长时间要在状态最好的时候混合，放置时间稍微一长效果就大打折扣的，混合的时候也一定速度要快，要一个方向搅拌，支撑蛋白的气泡是坚持不了多久的而且脆弱，记住一定要速度，包括整个打制过程。
调肉馅的技巧？
生活中，不管是喜欢吃饺子还是喜欢吃肉丸，大家都知道肉馅的调制是很重要的，一般煮熟的饺子或者是丸子，一咬开里面有鲜美的汤汁，而且肉馅特滑嫩的，这样的肉馅才算得上是美味多汁，那调肉馅的技巧有哪些呢？其实生活中不管是哪种肉馅的调制，符合自己口味的才是最美的。
调肉馅的技巧？
1、准备包饺子和面前最好先来做花椒水：将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上，再盖上捂住，大约泡2小时以上最好，如果嫌麻烦，可以将花椒在无油的锅中小火炒香，然后磨成粉直接用也可以，可以多做一些烙饼卷花卷都很好吃，买现成的花椒粉都是生磨的，味道不如熟的香。
2、肉的选择：最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉，一般肥瘦的比例为3:7或4:6，我觉得如果是单纯的只放葱花的肉馅，最好选择2:8或者3:7，如果是还要放许多的蔬菜，那最好是4:6，这样更香一些，当然还是要根据自己的喜好调整。
3、调料的运用:调料品和用量是很重要的，我们一般会选择酱油，盐，香油，葱姜等，因为要往里面肉馅里面加水，所以放调料的顺序也很重要，加水前要先放酱油盐和生姜，一般500克肉馅要放70~80克酱油，盐10克左右，喜欢放鸡精味精的，也是要在这一步放，加水先必须要在调味后，不然调料不能渗透入味，而且搅拌时搅不粘，肉馅也不味， 酱油最好用黄豆酱油和味极鲜酱油混合。将肉馅放入盐酱油拌匀。
4、生姜的处理：生姜20克切成细末，如果是和好的馅马上就包，那么也可以将生姜和葱放一小勺水搅成葱姜泥，不过要是不马上包，最好包的时候再放葱花，不然肉馅的味道不好，我包的是猪肉白菜馅的，白菜馅的我习惯放些切碎的海米或虾皮，这个一定要根据自己的口味决定放还是不放，可以在这一步放5克白糖提鲜，放入生姜再拌匀。
5、加水的诀窍：先前泡的花椒水或花椒粉现在可以放进去了，花椒水100克要把花椒粒捞出去，倒入肉馅中，顺一个方向搅打，直到花椒水全部吸入肉馅中，肉馅上劲了（就是搅拌起来有阻力了），如果现在不包，下面的就先不进行了，肉馅到这一步就可以放起来养味了。6、还是加水：生肉馅一定要加水或高汤，目的是要肉馅鲜嫩多汁，加水量是个关键，水少不粘，水多则澥，还有要根据肉的肥瘦来决定，瘦肉要多放一些，肥肉要少放一些，一般我们做馅500克3:7的肉馅，要放200克左右的水，先前我们已经放了100克花椒水了，这一步还有再放100克水，我做的是白菜馅的，白菜切成丝末撒入2克盐用手揉一揉白菜的汁就出来了，我将白菜挤干，留下来的汤汁我代替了100克水，用到了肉馅里，加水时，要分几次加入，顺一个方向搅打，直到肉馅起粘性上劲为止。这一步还可以加入一个鸡蛋再搅匀，肉馅更滑嫩鲜美，和好的肉馅可以放冰箱冷藏2个小时，这样更容易包。7、葱花和油：使用时再放入50克葱末和油50克，先放再搁置后肉馅味道不好，一般人家都是放植物油或香油，我喜欢放调料油和香油混合（40克调料油+10克香油），这样味道更好：调料油的做法：锅中放油，凉油时就放入八角，桂皮，草果1个（拍裂），等油热，调料变色出香味关火，凉了就可以用了，可以一次多做些，炒菜拌菜味道也很不错。
混合馅的调制方法：1.将制好的肉馅和素馅放在一起，拌匀。2.锅内放入食用油，放几粒花椒，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油.3.用小勺舀点花椒油泼在混合馅上，搅拌均匀即可。1.将拌好的混合馅上，再泼上花椒油，可以使肉馅的鲜味和素馅的味道二者合二为一，使香味互相渗透进入彼此。2.制作花椒油时，可以根据馅料的多少，取适量的食用油，然后将做好的花椒油，分三次泼在馅料上即可，这样就不用担心摄入油量过多的问题了。
炒米粉的技巧
炒米粉是很多人最喜欢的主食之一了，尤其是在很多的南方地区，炒米粉几乎都是顿顿的主食了，炒米粉虽然说制作起来不难，但是我们想要做得美味可口，就需要注意一些技巧的，而且经常是会糊成一团，所以我们需要很好的掌握一些技巧，一起来和了解了解技巧和做法吧。
炒米粉的技巧
1、选择好的米粉最关键
我们如果是没有选择好的米粉，就是制作再精良，我们也是能够炒出高的米粉。
质量好的米粉是粉状或者是片状的，而且干燥的时候是非常的松散的，而且是均匀的没有结块的。我们用适量的温开水冲泡或者煮熟了，搅拌就是会成为比较润滑的糊状，如果是质量次一些的米粉多数都是块状的，而且我们在用温水煮之后是会凝固成一团。而且质量好的米粉颜色是像大米一样，颜色很均匀的，而且也是会有米粉的香味。质量次的米粉颜色的发黄的，而且颜色也是不均匀的。所以大家在选择米粉的时候是要选择大品牌，这样的米粉的质量是会比较有保证的。
2、米粉处理也很重要
我们先将晒干的米粉用清水进行冲洗，当然大家稍微的用水浸泡一会也是可以的，浸泡的时间长短和我们选择的米粉粗细是相关的，通常来说米粉用水冲洗一下就是可以了，不需要煮，如果是比较粗的话，就是可以用冷水进行浸泡，几分钟就可以了，大家一定是不要用热水进行浸泡。这对于米饭炒的时候非常的关键。
3、调味也很关键
我们要知道米粉本身是没有什么味道的，米粉是会吸味，所以我们是需要很好的注意调味。大家如果是炒荤的米粉的话，就是可以加入一些酒和酱油，这样是可以很好的去腥，而且能够很好的增香，也是可以使得菜肴更加的有色泽。这样就是更好的具备了色香味。
4、炒制手法和力度如何掌握
我们在炒米粉的时候一定是要注意快和轻，而且是要彻底，避免重复的炒，但是我们在炒的时候是要注意活力是不能够太猛了，我们用中火就是可以了。在炒米粉的时候可以在里面多放入一些水，这样炒的米粉才是会更加的油润一些。大家不妨下次做的时候试一试。
炒米粉的做法
原料:新竹米粉300g、五花肉带皮100g、鱿鱼干1片、干香菇5枚、干葱6枚、胡萝卜30g、大蒜5瓣、香葱2根、青蒜2根、猪油50ml、白胡椒5g、酱油30ml、油20ml
做法:
1、我们首先将新竹米粉用冷水泡软了，将香菇泡发，然后切成丝，将鱿鱼干洗干净了，泡发，切成丝。
2、将洋葱洗干净了，然后切成丝，放入到锅里面，倒入猪油，放入小洋葱，榨上色，晾凉，备用。
3、将大蒜切碎了，将香葱切成段，将五花肉切成细条，将胡萝卜切成丝，然后将青蒜切成段，将青蒜上面部分切碎了。
4、然后在锅里面放入油，将切碎的大蒜和葱切成段段，然后煸香了，放入五花肉煸干煸香了，放入香菇丝煸香煸干，然后将鱿鱼丝煸香煸干，放入炸好的小洋葱，翻炒均匀了，然后加入青蒜和胡萝卜丝稍微炒几下，加入酱油和胡椒粉，放入少量的清水，稍微煮一会。
5、将火调制消化，将泡好的新竹米粉放入，搅拌均匀了就是制作完成了。我们就是可以享受美味的炒米粉了，非常的好吃，而且能够很好的缓解饥饿。
我们在炒米粉的时候是要注意选择好米粉，而且处理的方法也是需要注意，这样炒出来才是会更加的美味的。米粉里面是含有身体所需要的各种营养物质，帮助健脑等，含有铜等元素，这些营养物质对于身体健康来说是不可缺少的，所以大家可以经常做着吃一吃。
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