春季健脾开胃防疾病 荐赤小豆山药养生粥
春季疾病养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“春季健脾开胃防疾病 荐赤小豆山药养生粥”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
目录：
第一章：春季健脾开胃 荐赤小豆山药粥
第二章：春季健脾开胃的3大美食
第三章：4款健脾开胃八宝饭
赤小豆是一种健脾开胃的营养美食，山药更是滋补佳品，不但可以健脾益胃，还能益气化痰等，把这两者做成粥，其养生功效是非常高的，接下来就请看小编以下介绍的赤小豆山药粥做法，以及推荐了一些健脾食物与开胃食物，赶快看看吧。
春季健脾开胃 荐赤小豆山药粥
中医认为，肥胖与痰湿内蕴的关系最为密切。这里的痰，不是一般概念中的痰，它指的是人体津液由于运行不畅，发生异常而积留下的浊气，是一种病理性的产物。痰湿是共称，指的就是水气、湿气、浊气。当我们体内的痰湿积蓄过多，时间久了，与无法消化掉的食物一起慢慢堆积成脂肪，从而变得肥胖。
引起痰湿内蕴的原因很多，脾胃气虚是它的一个根本原因。因为，脾主运化，掌管着水谷精微及水湿的运化。当脾胃健康，水谷精微化作气血，濡养全身。当脾胃气虚时，体内的水气便会无法升清，湿气无法运化，浊气、痰湿与其他无法运化的物质堆积在一起，转化成脂肪，人体就变得肥胖。这种类型的人，最明显的特征倦怠无力、肢体困重、食欲不振、脘腹脓满、浮肿尿少、舌淡苔腻。对付这类肥胖，健脾开胃是最佳的选择。在这里，向大家推荐一款健脾开胃粥品。
赤小豆山药粥
材料包括赤小豆、山药各30克，白糖适量。先把是把赤小豆淘净，煮成半熟；将山药去皮，洗净切片，放入锅是和赤小豆一起煮熟；最后加白糖凋味即可。粥中的赤小豆具有健脾益胃、助消化、利水消种的功效，其功效正如《食性本草》所说：久食瘦人。山药不不仅是一味半补脾胃的药食。而且由于山药入肺、肾二经，因此有助于肺的呼吸和肾的排水功能，帮助人体排出浊气和水湿。所以《本草纲目》概括出它能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。
另外，嗜食肥甘足痰湿内蕴，导致肥胖的直接原因。这在古代医书中早有说明。《素问通评虚实论》中说：肥类人，则膏梁之疾也。《素问奇病论》中也说：此肥病态之所发也，此人必数食甘美而多肥也。简单解释，就是肥胖是爱吃肥腻甘甜的人的疾病。对于嗜食肥甘的人来说，常喝大麦茶非常有好处，因为人麦茶能去油腻，促消化。《本草纲目》记载：大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进良、化谷食之功。大麦茶制作起来也很简单，把大麦炒成焦黄，用热水冲泡2-3分钟即可饮用。
可见，对于痰湿内蕴造成的肥胖，如果做到利湿化痰，就能将标本兼治，减肥瘦身。除了食补，艾灸丰隆穴、水道穴和水分穴也中对付这类肥胖的好办法。
因为丰隆穴是古今医学家所公认的治痰要穴。元朝王园瑞《玉龙歌》云：痰多宜向丰隆寻。李时珍也指出，凡与痰有关的病痛，如痰湿犯胃之恶心呕叶，溢于肌肤之肿等，都是韦隆穴的治疗范围。为什么呢？因为痰的产生以脾的责任最为重大，有脾为生痰之源、脾无留湿不生痰之说。丰隆穴是足阳明胃经脉上的络穴，别走于足太阴脾经，对于脾胃经脉上的疾病，丰隆穴可以帮助治疗。艾灸丰隆，可以调理脾胃，恢复脾胃的运化功能，消除脾胃里面的水湿浊气，使气血畅行，痰湿自化，消脂减肥。水分穴能把聚集在皮肤中的水分散开，促进水分代谢，是治疗水肿性肥胖的常用穴位。
水道穴可使得腹部温暖，利于胃腹部水液的运行。所以灸这三个穴位减肥，是科学，可行而实用的。而选择温筒灸是因为肥胖之人的脂肪较多，温筒灸易于传导热气，利于消除体内的痰湿，帮助脂肪排泄。不过，需要提醒的是：发烧、有伟染病、孕妇禁用艾灸减肥。
春季健脾开胃的3大美食
糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐孙思邈说：糯米，脾病宜食，益气止泄。所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。
锅巴
又称锅焦，性平。《本草纲目拾遗》中说它补气，运脾，消食，止泄泻。凡脾虚不运，饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的锅焦丸，治老人脾泄的玉露霜，《梁侯瀛集验良方》中用以治疗老幼脾虚久泻不愈就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。
粳米
性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。《本草经疏》亦云：粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
4款健脾开胃八宝饭
豆沙八宝饭
原料：由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等。
做法：先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。
功效：糯米补中益气，豇豆有补肾豆之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。
蜜汁八宝饭
原料：红枣、莲子、百合、桂圆、桔饼、什锦果脯、糯米、白糖、蜂蜜、熟猪油等。
做法：糯米洗净，用清水浸泡4个小时，放锅中煮沸捞出备用。红枣用温水洗净，去核后重叠起来，切为两段；什锦果脯改刀分别切成条或者小块。碗内先涂一层熟猪油，把红枣和什锦果脯在碗中摆上花型。将剩余的果脯放在糯米中，加白糖拌匀，装在碗中，上笼屉中火蒸30分钟，取出扣在盘中。锅内加水，放白糖、蜂蜜，用小火熬至白糖溶化，浇在八宝饭上即可。
功效：健脾益胃，补肾化湿。
八宝荷叶饭
材料：荷叶一张，蛋一只，米、瑶柱、虾米、鱿鱼、腊肠、腊肉、杞子、葱花适量。
做法：浸瑶柱，虾米，鱿鱼，水留着有用（喜欢冬菇的也可以加上）。将浸水放入煮饭，做成有味的饭。各种材料切粒，蛋煎成蛋皮也切粒等用。爆香瑶柱、虾米、鱿鱼、腊肠、腊肉，放入煮好的饭拌匀，这个时候可以试味。荷叶用热水拖一下，使其柔软（新鲜的荷叶要晒一晒，才有香味，如果新鲜的荷叶没有晒，是不会有香味的）。取一只大碗，把荷叶置于底部，放入拌好的饭，压实，包好，放上锅中蒸上30分钟即可。
功效：中医认为荷叶味苦、性平，有清热解暑之功效。八宝荷叶饭不仅味美可口，营养丰富，而且还有预防中暑的食疗作甬。
冰汁八宝饭
材料：糯米200克，薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克，冰糖100克，白糖75克，熟猪油50克，生粉适量。
做法：将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。糯米淘洗干净，用一大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，将蜜樱桃有规律地摆一下，上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入一大圆碟中。用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后，加入适量生粉水，放入余下的20克熟猪油起锅，淋在圆碟中的糯米饭上即可。
功效：健脾益胃，补肾化湿。
总结：以上推荐的这款养生食谱，其健脾开胃效果是非常高的，并且对身体健康有极大的帮助，特别适合春季食用，爱养生的朋友们，赶快行动起来，做一做吃一吃这一款营养赤小豆山药粥吧。（文章原载于《保健》，刊号：2012.02，作者：钱小米，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
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山药草莓——助消化健脾开胃
很多人都爱吃山药，小编也是，对于一切美好的食物都是没有抵抗力的，相信和小编一样的人群也有很多的，山药是秋季的盛产食材，它有丰富的营养，对于老少都适合，有健脾开胃的作用，而且还有延年益寿的功效哦，下面来看看山药草莓的做法。
山药草莓
主料：山药1根
辅料：蓝莓酱适量、牛奶适量、炼乳
步骤：
1.将山药洗干净，切段。
2.上锅蒸20分钟。
3.去皮。
4.将去皮的山药装进保鲜袋里，用擀面棒压成泥。
5.将山药泥倒入碗里，加入炼乳、牛奶。
6.拌匀。
7.将山药泥倒入模具造型。
8.将山药泥脱模，挤上蓝莓酱即可。
山药营养价值高，有健脾开胃、助消化的功效，是一味食用中药哦，今天用它做道助消化食谱草莓山药，山药泥定型，加入草莓酱，软糯香甜，是一道秋季助消化必备美食。有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。经常吃这样的食物可以对于肠胃不适，或者是身体虚弱的人群来说有一定的缓解和调理的作用，同时还可以降低血糖，对于糖尿病人也是很不错的选择哦。同时还可以有安神的功效，对于心血管疾病也有保健的作用。
关于山药草莓的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以有延年益寿，保健的作用。对于想减肥和肠胃不适的人群来说有着很不错的作用哦，来试试吧。
儿童健脾开胃粥有哪些
孩子在小的时候经常都会出现消化不良的现象，很多父母害怕孩子会有消化不良的现象，所以就给孩子经常吃一些粥类的食物，这样的食物是可以帮助孩子消化的，但是很多孩子如果脾胃非常不好的话，那么给孩子吃稀粥也是会出现消化不良现象的，这样对孩子的生活和身体影响都很大，那么儿童健脾开胃粥有哪些?
其实有很多长寿老人日常都有喝健脾养胃粥的习惯，健脾养胃粥也是老人们得以延年益寿的最根本原因，像日常生活中我们常吃的桂花心粥，就是一款很好的健脾养胃粥。
1.桂花心粥。用料：桂花心2克，粳米50克，茯苓2克。制法：把粳米淘洗干净。桂花心、茯苓放入锅内，加水适量，用武火烧沸，转用中火煮20分钟，滤渣，留汁。把粳米、汤汁放入锅内，加入适量清水，煮至米烂成粥即可。每日1次，早餐或晚餐服用。功效：健脾胃，止痛。适用于急性胃炎患者。
2.鲜藕粥。用料：鲜藕50克，粳米100克，红糖5克。制法：把鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。把粳米、藕片、红糖放入锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，转用中火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。功效：健脾开胃，养心和血。适用于急性胃炎，胃出血患者。
3.橘皮粥。用料：鲜橘皮25克，粳米50克。制法：把鲜橘皮洗净，切成块，与粳米同煮，待米熟后即可食用。每日1次，早餐食用。功效：健脾胃，止痛。
山药具有健脾养胃，滋补肺肾，山药粥早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。以下就是关于它的做法介绍。
材料:
怀山药片60克或鲜山药120克、粳米50克
做法:
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
上面内容介绍的这些食物都是可以很好的改善孩子消化不良的现象，健脾开胃的功效和作用也是特别多的，在孩子发育过程中就是需要多吃一些这样的食物，这些食物不仅仅是可以改善孩子消化不良的现象，同时还可以给孩子的身体带来更多的营养，平时给孩子做米粥的时候还可以放点红枣枸杞。
薏仁赤小豆粥功效
目前来说很多的减肥方法，最有效果的就是食料，而薏米就是就好的减肥食物，薏仁赤小豆粥是一道做法极其简单，而且味道特别好的粥。可以先将赤小豆用水泡着半天，之后和薏米一起煮，但是要注意的是一定要把赤小豆煮烂了之后才可以，依照个人口味来加糖。这道粥有什么好处呢，我们来了解一下薏仁赤小豆粥功效是什么。
1、关于薏米和赤小豆的"消肿"作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
2、薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。
3、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
以上就是薏仁赤小豆粥功效详细的说明和介绍。在熬薏米粥的时候，一定要主要不能放大米，以免会把粥弄得十分粘稠，随人味道会十分的美味。但是对于好处可以一点没有，大米本身就是湿性的，薏米和赤小豆本身就是祛湿的，所有一旦加进去大米就会把薏仁和赤小豆所有的好处都毁了。
白糖莲藕粥——健脾开胃清热去火
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材，而且营养价值也是比较高的呢，经常吃些莲藕可以促进代谢，润肠通便，还可以有健脾开胃的作用呢，莲藕可以熬粥吃来看看白糖莲藕粥的做法，可以清热助消化。
白糖莲藕粥
食疗功效:健脾补虚、清热解火、止汗
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于更年期人群食用
禁忌人群:大便燥涩的人不可食之
白糖莲藕粥所需材料
主要食材糯米、莲藕、水、白糖
白糖莲藕粥的做法
1糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。
2莲藕洗净，去节，用刀切成小段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。
3锅置火上，倒入适量清水，加入藕汁和糯米一同熬煮，煮至糯米熟透时加入白糖，待煮沸即可。
白糖莲藕粥的功效与作用
缓解更年期不适，藕粥中营养物质众多，能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状，有利于更年期的轻松度过。清热解火，此粥能清热生津，凉血止血，散瘀血，可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃，此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振等。莲藕可以煮粥，可以促进食欲促进消化，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于促进代谢有一定的效果哦，而且还可以改善更年期的一些症状。
白糖莲藕粥的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。健脾开胃清热去火助消化，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。
白菜香菇炒山药——健脾开胃滋阴清热
白菜是一种很常见的食材，而且我们经常吃，经常吃些蔬菜的话可以有促进代谢的作用，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，白菜的营养价值也是比较高的呢，来看看白菜香菇炒山药的做放，可以健脾胃助消化。
白菜香菇炒山药
食疗功效:健脾开胃、滋阴清热
营养价值:淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群均可食用，特别是消化不良和血糖偏高的患者。
白菜香菇炒山药所需材料
主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒
白菜香菇炒山药的做法
1变成洗净切条;香菇泡发，洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。
2锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。
3最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。
白菜香菇炒山药的功效与作用
白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙以及色素沉着，延缓衰老。香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病等病，有延年益寿的功效。白菜香菇炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效，而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。这样的一道食谱可以有补充维生素的作用，而且还可以延缓衰老的哦，对于促进代谢啊还有降血脂降血压有一定的效果，所以也很适合三高人群食用，同时也可以滋阴润燥。
白菜香菇炒山药的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃的话可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦，对身体健康是有好处的，而且还可以降血脂，也适合老年人食用，健脾开胃滋阴清热助消化。对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
小茴香粥——健脾开胃改善痛经
茴香是我们现在生活不可缺少的一种调料和食材，我们很多时候都是会在做菜的时候加入茴香，尤其是在烹饪肉的时候，能够很好的去除肉的臭气的，而且还能够做出各种的美味，所以大家也是一定想要了解它的做法了，今天我们就是来看看看小茴香粥的做法。
小茴香粥
原料：粳米100克，小茴香、精盐各少许，红糖、清水各适量。
小茴香粥的做法
1.将净沙锅放在火上烧干，纳入小茴香和精盐，炒黄出香，倒在钵内，研成细末;粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水；红糖用擀面杖擀细，待用。
2.净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米再烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂汤稠时，加入小茴香末和红糖，续煮10分钟，即可食用。
特点：味道奇特，咸香可口。
大厨提示：小茴香不要炒焦，以免影响药效和粥的口味。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
我们食用这小茴香粥是可以很好的行气止痛、健脾开胃。而且对胃寒呕吐、食欲减退、小腹作痛、痛经等症状也是有不错的治疗的效果的，但是这里需要注意的是热证者和孕妇是不宜食用的。而且我们喝粥是可以很好的养胃的。
通过上面的介绍，我们也是对小茴香粥的做法有了一定的了解了，我们都也是知道茴香是有独特香味的香料食物，不仅仅是可以作为调料，作为食材也是不错的，能够很好的增强菜的美味，还能够很好的滋补我们的身体，希望对大家有帮助吧。
彩椒木耳山药——健脾开胃助消化
彩椒大家都吃过吗，统称为柿子椒，颜色有红黄的，营养丰富，而且还可以做各种的美食哦，可以有健脾开胃的作用，同时还可以助消化补气血哦，如何食用呢，今天小编推荐给大家的是彩椒木耳山药的做法。
彩椒木耳山药
彩椒木耳山药所需材料
主要食材彩椒、山药、木耳、盐
彩椒木耳山药的做法
1、将红椒、青椒、黄椒洗净切块;山药去皮切片;水发木耳洗净，撕成小朵。
2、放油翻炒，调入盐调味炒熟即可。
彩椒木耳山药的功效与作用
木耳炒山药是一道养生的时令菜，口感清爽，营养丰富，简单易做，加入彩椒提高营养的同时还能让菜式更加悦目，是老少皆宜的菜肴，感兴趣的朋友，不妨试一试哦。彩椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样搭配的话可以清理肠道内的垃圾，还可以健脾养胃的呢，是不错的助消化的美食类型哦，同时还可以滋阴补气，调节免疫力是不错的选择，而且还可以有益身体健康的呢，大家不妨试试吧，是不错的养生保健的食材，还可以帮助减肥的哦。
彩椒木耳山药的做法大家都学会了吧，现代生活中，人们都会变得比较的懒惰，对于做饭来说都不会很在行，其实彩椒木耳山药就解决了很多懒人想吃美食的欲望哦，健脾开胃助消化养阴补气，营养均衡而且有益健康。
白菜炒山药——健脾开胃促进食欲
蔬菜的种类有很多，大白菜就是冬季不可缺少的一部分了，虽然现在的人们生活条件好了，但是每年入冬以后储存大白菜的工作还是每个家庭必备的哦，大白菜是冬季的必备蔬菜，它可以促进肠道蠕动，还可以有健脾开胃的作用，具有促进食欲的作用，那么如何食用呢，下面来推荐冬季适合的白菜炒山药的做法。
白菜炒山药
食疗功效:健脾开胃、滋阴清热
营养价值:淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群均可食用，特别是消化不良和血糖偏高的患者。
禁忌人群:皮肤骚痒病患者忌食。
所需材料
主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒
做法
1白菜洗净切条;香菇泡发，洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。
2锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。
3最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。
功效与作用
白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙以及色素沉着，延缓衰老。香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病等病，有延年益寿的功效。白菜炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效，而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。冬季应该多吃一些大白菜，含有的粗纤维比较多，对于比较容易上火啊或者是便秘的人群来说是不错的选择，而且还可以有促进新陈代谢的作用，适合各类的人食用，对于抗衰老延年益寿等有一定的功效，而且山药也可以有降压预防心血管疾病的功效哦，赶紧来试试这样的食谱吧。
白菜炒山药这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，健脾开胃促进食欲滋阴清热，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。
枇杷粥——美肤嫩白健脾开胃
枇杷，想必大家都知道它吧，它可是我们比较爱吃的水果之一了。虽然有点难以剥开，会弄脏你的双手，但是它的味道确实很诱人的了。果肉多多，营养价值有很高。或许，我们只将枇杷直接食用，但其实它还可以做粥饭的哟。我们不如来了解一下吧!
枇杷粥所需材料
紫米、枇杷、大米、酸奶
枇杷粥的做法
1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切成小粒待用。
2、将大米和紫米放入水锅里，用大火煮开后，再用小火把米煮熟烂。
3、等到粥饭粘稠后，把枇杷丁倒进去煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效与作用
1、枇杷：大家都知道枇杷有着止咳润肺的作用，其实除了这个之外，常吃它还能预防感冒，增强你的免疫力，同时它还有着止吐的作用哦。枇杷含有丰富的粗纤维和多种矿物元素以及维生素，有着促进肠胃蠕动，排出脂肪和毒素的功效，同时，它还可以使你的皮肤更加滋润嫩白了。
2、紫米：它的粗纤维素很多，有着补血益气，健脾开胃的功效，尤其是对于缓解胃寒痛有着一定的疗效的哦。
3、酸奶：降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。同时，常喝酸奶使你的肌肤更加细腻滋润的哦。
4、枇杷粥：具有助消化，清热解暑。止咳润肺，护肤排毒，补血益气等作用。
以上是今天小编为大家带来的有关“枇杷粥的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定对于枇杷有了更多的认识和了解了吧!不知道你在看完本文章后有没有惊讶呢?想不到吧!枇杷还能这样吃着呢。
赤小豆粥做法是什么？
赤小豆粥在做的时候，需要准备的主要有很多的配料，比如说白糖，还有一些薏仁米，薏仁米的主要功效是可以补血补气，再做粥的时候加上白糖，吃起来口感会更好，特别是里面加了一些赤小豆，所以搭配上白糖以后，入口非常的香醇，丝滑。
菜谱简介 此粥具有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可经常食用。
材料
薏米50克，红小豆25克，白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖，冷却后食用。
菜谱简介 红豆粥很好做。
材料
红豆30g，大米60g
做法
1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。
赤小豆麦片粥——润肠通便健脾益胃
燕麦片是大家都喜欢吃的食物类型，属于粗粮的一种，含有的纤维素是比较多的，可以起到促进食欲的作用和功效，而且也可以有润肠的作用。燕麦片和赤小豆可以一起煮粥食用，可以健脾胃，补充丰富的维生素和矿物质，来看看赤小豆麦片粥的做法。
赤小豆麦片粥所需材料
红豆30克、燕麦片20克、大米70克、白糖适量
赤小豆麦片粥的做法
1、大米、红豆分别入清水泡发，冲洗干净备用;燕麦片洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、红豆煮开。
3、加入燕麦片同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
赤小豆麦片粥的功效与作用
赤小豆又名红豆，是常见的食材之一，有利水消肿的功效，富含丰富的维生素和矿物质，麦片是一种高蛋白高纤维的谷物，对于人体的健康是很有利的，而且这道赤小豆麦片粥营养物质丰富，对于保健来说有好处。赤小豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化的作用，燕麦中含有的纤维素比较多，经常吃的话，可以降压降脂，润肠减肥。赤小豆麦片粥此粥具有降压降脂、清热利尿、润肠通便、健脾益胃、美容减肥的功效。适合很多人吃的一款养生的食谱，对于提高人体免疫力，肠胃功能有好处。
关于这道燕麦片赤豆粥的制作，大家都学会了，是一道很有营养的食谱类型，可以有促进食欲的作用，对于润肠通便来说有一定的好处和功效，而且也可以健脾胃，适合肠胃不好，气血不足，食欲不振的人群食用，大家不妨自己做一做。
秋季健脾开胃水果
秋天气候干燥，容易引起上火。这个时候我们可以通过吃水果的方式来调理，那么哪些水果具有滋阴润肺的效果呢?一起来了解下吧!
一、甜蜜柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
食疗养生：柑橘浑身是宝，均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。
二、梨园飘香
有百果之宗美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
三、苹果熟了
苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻的作用。
食疗养生：苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2～3次，可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
四、闲话柿子
柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于柑橘，而高于梨和苹果。
食疗养生：柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
吃水果的小tips：
1.适量吃水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。
不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。
2.适时吃水果
不少人已经养成了饭后果的习惯了，但是其实这种吃法是不科学的，原因有四：
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。
(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
吃什么水果减肥最快
1、苹果
早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢! 事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
2、葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢! 重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!
总结：综上所述，我们秋季吃水果也是有很多讲究的。常吃些橘子，柿子，对自己的健康是非常有益处的!
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