饮食保健 常吃两大果类美食
饮食养生保健。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“饮食保健 常吃两大果类美食”，希望能为您提供更多的参考。
目录：
第一章：火龙果的功效与作用
第二章：火龙果食疗方法
第三章：人参果的功效与作用
第四章：人参果食用方法
第五章：不可忽视的三大降血压蔬菜
火龙果与人参果是两个营养素极高的果类美食，它们的功效与作用也是很高的。但是你知道人参果、火龙果怎么吃更营养更健康吗？接下来请看小编为大家做的详细介绍，以及给大家推荐一些火龙果食疗养生秘方，快来看看吧。
火龙果的功效与作用
火龙果的英文是pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称吉祥果。
1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
火龙果食疗方法
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟；火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可（喜欢甜食者，可用甜牛奶）。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
火龙果材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法：1．煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。2．火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃。
火龙果银耳雪梨
火龙果材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。
做法：
1．银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2．将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时；将青豆和枸杞煮熟。
3．将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
人参果的功效与作用
茄瓜一人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。
是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。
从以上化验分析中可以清楚地看出，茄瓜一人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面．食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
人参果食用方法
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：
①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2/3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
总结：通过以上这些文章的叙述，我想大家都知道这两道果类美食的营养功效有多高了，那么不妨照着小编推荐的那些食疗方法去做一做，吃一吃吧，对你的身体健康有很多帮助哦。
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春节期间你吃对了吗别犯了两大饮食误区
春节对于中国人来说是一个最大的日子，一家人团聚在一起而且很多的亲戚朋友聚在一起，这个时候避免不了的要出现聚餐，但是很多人会借着这个时候大吃大喝，吃很多的肉类，其实我们应该素食和肉食雨露均沾。
春节饮食误区：
1、粗茶淡饭大量吃
为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。
燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。
2、顿顿“素斋”来果腹
其实，从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会因此摄入不足。
养生妙招：
1、膳食纤维清肠道
春节期间的大鱼大肉使得荤素失调，粗纤维摄入太少，缺乏膳食纤维导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌;过量的脂肪通过血液循环沉积皮下，产生肥胖;肠道毒素积存，形成宿便，排毒不畅，继而引起头痛、食欲不振，皮肤粗糙、色斑沉积;血脂升高，诱发高血脂、糖尿病及心脑血管意外等多种身体不适。
膳食纤维本身不被机体消化吸收，因含有很多亲水基团而具有很强的持水性，使粪便保持一定的水分和体积，并能刺激肠道粘膜，增加肠蠕动，改善便秘。常见食物中的燕麦、大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻等都含有丰富的水溶性纤维，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
2、西洋参强身健体
西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效，补而不滋腻，调和人体机能，是强身健体的佳品。西洋参具有提高体力、脑力劳动的能力，抗疲劳、降脂、免疫调节、缓解高血压、冠心病、糖尿病等心脑血管疾病的症状等药用价值。
清肠道妙招：
1、早餐喝咖啡、补钙质
在早餐前30分钟喝一杯咖啡，可有效控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。每天摄入600毫克剂量的钙质，其中早餐和午餐各300毫克，可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。
2、饮酸梅汁
酸梅中富含花青素，这种物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。上卫生间前喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
春节小心感冒：
1、冷水洗脸防感冒
医生建议，如果一旦家中或单位里有感冒的患者，自己也首先要做好预防工作，建议可泡些桑叶、菊花、藿香、锦茵腾、荆芥等清凉降火的药物当茶喝，同时少吃辛辣上火的食物，适量运动，以提高自身免疫力。
而对于上班族，勤洗手、勤换牙刷、脚部注意保暖都是预防感冒的小窍门。据研究结果表明，感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上，健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触摸过的物品，手上就会带有感冒病毒。同时，人体的脚部对温度比较敏感，如果脚部受凉，会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受感冒病毒侵扰。另外，大家还可以尝试用冷水洗脸预防感冒。
2、按摩经穴防感冒
专家说，按摩经穴也可防治感冒。不过，按摩时须注意穴位要正确、动作要轻缓;每天早晚各按摩一次，每次三五十下。
按揉太阳穴：太阳穴在眉梢与外眼角中间向后约1寸凹陷处。用两手中指分别按住左右太阳穴按揉。
推摩双颊：用手掌向上推摩两侧面颊，推摩轨迹如一个“O”字型。
刮擦鼻旁：用两手拇指沿鼻梁两侧自上而下刮擦。
春节期间带了的饮食习惯不规律是很正常，这都是兴奋在作怪，对于一个有节制的人来说，在春节这个喜庆的节日，也要注意饮食方法，要蔬菜和肉类均衡的搭配，这样才不会出现春节综合征。
练马甲线的两大饮食注意事项
马甲线是现在人们疯狂去追求的一种锻炼的方法，通过锻炼的方法得到美丽迷人的马甲线，是很多人的梦想，但是对于一些大肚腩的人群来说还真是有点困难。如何练出迷人的马甲线呢，除了运动方面的方式以外，饮食也是很重要的哦，要注意事物的选择，来看看吧。
吃原貌食物
值得一提的是，做到进食原貌食物(粗加工的，能看到原本样子的食物)，远离垃圾食品(油炸小吃、甜食饮料)，控制精良主食(白米白面，汤圆等)，就离马甲线又更近了一步。这是因为原貌食物的热量基本没有加工后的高，原貌食物也有利于辅助我们的身体提高基础代谢。而基础代谢高，身体更容易消耗能量，对练马甲线之前的减肥减脂有好处。想要让身体消耗能量，不妨通过食物吧，吃一些蛋白质多的食物，垃圾油炸的食物最好少吃或者是不吃。
选择正确的食物
练马甲线饮食怎么注意?练马甲线一定要在平时注意选择能对新陈代谢有辅助提高作用的食物。主食类的摄入要尽量选择更“粗制”的主食，比如各种谷物薯类，可以做成杂粮米饭，比米饭馒头面条这类精白主食好得多。但如果吃不到粗粮一类，还是要吃白米饭的，必须保证每顿都有足够的碳水化合物。正确的饮食，吃粗粮可以有促进的代谢的作用，而且还可以有减肥降脂的效果。
练马甲线饮食哈需要注意：肉类必须选择纯瘦肉，烹饪前把必须把肉眼可见的肥肉全部去掉。蔬菜水果的摄入要尽量多样化一些。
练出马甲线的一些饮食注意事项，小编已经给大家介绍了相关的内容了，通过饮食的方法可以有帮助你改善体质的作用，可以吃一些粗粮啊或者是蛋白质多的食物，少吃垃圾食品，而且油炸食品最好也要少吃，配合运动，可以起到事半功倍的效果。
秋季吃火锅的两大误区
本文导读：秋季吃火锅，秋季吃火锅要注意哪些呢？秋季吃火锅的误区有哪些呢？下面就来了解一下。
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰： 一热当三鲜
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤 口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。 如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到 宁舍三鲜，不要太烫 。
真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病 旋 毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有 人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。纠错：吃火锅的时候一定要将 肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
忘性大记忆力衰退两大饮食禁忌要知晓！
随着年龄的增长，记忆力会越来越差，这时候需要吃一些提高记忆力的食物。有两大禁忌需要注意一下。下面我们就一起来看看吧！
记忆力衰退的饮食禁忌
(1)一定要戒酒。
酒精进入人的血液后，会很容易进入大脑，破坏脑细胞，影响人的记忆力。
(2)不要在饭后立即用脑。
饭后大量血液忙于帮助胃肠道进行消化，脑部供血相对减少，如果这时立刻进行看书、读报、演算、写作等脑力劳动，就会感到头昏，久而久之就会消化不良和记忆力减退。
记忆力衰退的食疗偏方
(1)胡萝卜枸杞黑米粥。
胡萝卜100克，枸杞子20克，黑米200克，核桃仁20克。胡萝卜洗净，切成小块;黑米淘净。锅中加入适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞子、核桃仁，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。
(2)松子鸡心。
鸡心100克，松子30克，葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐、白糖、味精、料酒、淀粉、香油各适量，植物油500克。将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣：鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀：葱、姜切末，蒜切片：将食盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、水淀粉一起放碗中兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心放入炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。锅内留少许底油，烧热后，加蒜片、葱末、姜末煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。
(3)双耳炖猪脑。
猪脑100克，黑木耳10克，银耳10克，清鸡汤、食盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。将黑木耳、银耳用清水泡发，洗净;猪脑洗净。将猪脑、黑木耳、银耳一起放入锅中，加入鸡清汤，用文火炖烂，加食盐、味精、料酒、胡椒粉，再煮沸即可。
总结：以上就是记忆力衰退的饮食禁忌和3个食疗偏方，如果记忆力衰减，经常丢三落四不仅会造成很多尴尬局面，还会给自己的生活带来很多的不便，所以不管你有没有记忆力衰退的迹象，日常生活中都可以多吃这些食物来预防哦。
步步惊心两大男主角谈护肤
改编自同名小说的清穿大戏《步步惊心》正在湖南卫视热播。其中，TVB视帝郑嘉颖饰演的八阿哥因为温润如玉的外表和吴奇隆饰演的四阿哥深沉内敛的形象让不少观众甚为喜爱。两位帅哥年界40，但是风采依旧。
温润八爷郑嘉颖的护肤法：
经常做运动是郑嘉颖保持年轻的方法之一，他一有空就会去健身，1星期会跑步2至3次，出一身汗很好。经常保持锻炼既能强化肌肉也能让肌肤的抗氧化功能健全，郑嘉颖还喜欢打网球，强健的体魄和健康的肌肤是他最好的资本。
艺人不但要有演技，外表同样重要，所以保养得宜极为重要。郑嘉颖入行多年都没有走样，被人笑指他好像吃过防腐剂。对此，嘉颖觉得内外保养都不能缺少，除了勤做运动外，自己一直保持着大孩子心态，令自己看上去年轻一点。保持乐观兴趣肌肤滋润健康无皱纹，这是再好不过的护肤美容方法啦。
至于饮食方面，嘉颖表示会尽量少吃煎炸食物，也不要吃得太油腻，而且绝对不吃鸡皮，虽然愈香愈美味，但为了保持健美身形，也只好忍口。男性护肤的控油和去角质要做得更加深入哦。
狮子座的郑嘉颖为人爽朗，浑身充满活力和生机，但精力再充足也会有疲劳的时候哦。工作劳累的郑嘉颖会在闲暇时刻冲个护肤的热水澡，及提神又可以修复肌肤，同时他也很注重毛孔洁面的护理。这样肌肤才能保持活力健康哦。
深沉四爷吴奇隆的护肤法：
经常演武打戏的吴奇隆，身手敏捷那是不用说的，但在步步中，我们也看到了一个不一样的四爷。对于肌肤的保养，时常洁面为肌肤控油保湿那是准没错的，吴奇隆同样也对此护肤有心得。
他和郑嘉颖一样同样有着过人的体能，除了锻炼身体，在干燥的秋季为肌肤补水保湿很重要。喝水和多吃水果是为身体和肌肤补充水分的一个好方法。
男士护肤要比女士更加用心，一般男性肌肤的出油量会比女性多，在拍摄步步的时候正直夏季，控油洁面那是必不可少的。看看剧中的四爷，没有长一颗粉刺就知道他对肌肤的控油护理很到位啦。
天蝎座的吴奇隆给我们的护肤小贴士就是，干燥天气要滋润护肤，防皱护理对隐藏年龄是很有力度的，多为肌肤做按摩减少细纹，令肤色更白嫩、富有光泽。
郭沫若静坐养生 郭沫若长寿两大秘诀
相信接触过文学的人都有听说过郭沫若，或者是有学习过他的一些文学。其实，郭沫若除了在文学上有所成就，在养生方法也是颇有心得，他享年86岁，这与他的养生方法分不开。今天咱们来学习一下郭沫若的养生方法，感兴趣的朋友可以一起来看看。那么郭沫若都有哪些养生方法呢?
现代人的生活安逸了，生活各个方面条件都是非常好。也就开始关注自己的身体健康问题了。其实很多名人都有自己的一套养生方法。就好像文坛巨匠郭沫若先生，他生于1892年，在1978年与世长辞，享年86岁。这其实与他坚持常年静坐以及讲究科学的养生方法分不开。
郭沫若常喝的饮料很简单，一是面食的原汤;二是龙井茶，但他从不喝过浓的茶水;三是节假日里喜欢喝一点葡萄酒，每次只喝少许，恰到好处即可。
郭老的饮食之道，是合乎营养学原理的
他的日常饮食多样化，有助于充分摄取多种营养成分，从而有益于健康长寿。而他的长寿也与他经常引用葡萄酒有很大的关系，葡萄酒不仅可以提高人体免疫能力，还能减少心脑血管等疾病的发生，在节日里饮用还能够助兴。在这里我们不得不佩服郭老的高瞻远瞩，在那个时期，人们对葡萄酒的了解还知之甚少，知道葡萄酒的保健作用的更是微乎其微，但他却能领悟其中的道理，实在令人敬佩。
静坐健身法
郭沫若的身体并不强健，幼年时曾患过一场重病，青年时期东渡日本留学又患过伤寒。然而郭老却享86岁高寿，个中奥秘何在?一个重要原因在于他数十年如一日地坚持静坐健身法，发挥了养生强身、延年益寿的重要作用。
郭老的静坐，要追溯到上世纪二十年代初期。1914年初，他东渡日本，当年考上东京第一高等学校。由于用脑过度，在一高预科毕业后，他患了严重的神经衰弱症，出现心悸、乏力、睡眠不宁，且夜多噩梦，一夜只能睡两三个小时，昔日过目不忘的记忆力几乎消失，往往读书读到第二行就忘了第一行，并感到头昏不堪，筋疲力尽。当时的郭沫若非常苦恼、悲观、消沉，难以自持。
1915年9月中旬，郭沫若在东京旧书店里偶然买到一部《王文成公全集》(王文成公即明代大理学家王阳明)。读到王阳明先生以静坐养病健身的故事后，他就开始试着学起来，每天清晨起床与晚上临睡时各静坐30分钟，并且每日读《王文成公全集》10页。就这样，不到半个月，奇迹发生了，郭沫若的睡眠大有好转，睡得香甜，梦也少了，胃口恢复如常，渐渐地竟连骑马都不感到累了。静坐在郭沫若身上产生了神奇的效果。
郭沫若的静坐养生法有如下要求
第一，取端坐姿势，头朝前，眼微闭，唇略合，牙不咬;前胸不张，后背微圆，两手放置大腿上;上腹内凹，臀部后突，两膝不并，脚位分离。
第二，呼气长而缓，吸气短而促。行于不经意之间，要特别讲究运气用力，即求自然，不用动，力点宜注意在脐下，脑中应无杂念可想。
第三，静坐安排在清晨和临睡之前为宜，一次静坐一般为30分钟，地点不限。
郭老认为，静坐不仅可以使大脑得到充分的调整和休息，还可以防病健身，修养性情。他曾说:静坐于修养上是真有功效，我很赞成朋友们静坐。我们以静坐为手段，不以静坐为目的。
养生素食经
郭沫若在饮食上，不讲求大滋大补，力求日常饮食的多样化。
郭沫若是四川乐山人，自然喜欢吃辣味的川菜。后来，他长期生活在北京，便对京菜产生了浓厚的兴趣，京城里的名馔佳肴和咸菜小吃，都一视同仁。
他主张菜肴要少而精
所谓精，并非山珍海味，而是指搭配恰当，五味调和，营养平衡。
他以素食为主，不吃过于油腻的荤食
他经常吃的菜肴有：清炒油菜、海米炒芹菜，荤菜就是清蒸鱼和醋椒鱼。他的食谱时常替换，如面条、馄饨、炒面、发糕、烧饼、豆包、麦粥等。他尤其喜欢在发糕里掺和一定数量的玉米面，这样做是要粗细均衡，易于消化。郭沫若暑季选食的消暑佳品就是绿豆稀粥。营养学家认为，每种粮食的营养成分不完全相同，如能把几种粮食混合着吃，就可能取长补短，营养互补，有益健康。
特别要说明的是，郭沫若喜欢亲手采摘一些野菜，还有一些药食同源的植物叶子、茎和花来食用。郭沫若认为，野菜清香味美，能调剂人的口味，调节人的肠胃和消化吸收功能。
郭沫若一生常喝的饮料很简单，一是面食的原汤，二是喜欢喝龙井茶，从不喝过浓的茶水，三是节假日、逢年过节喝一点葡萄酒，每次只喝少许。
郭老的饮食之道，是合乎营养学原理的，他的日常饮食多样化，有助于充分摄取多种营养素，从而有益于健康长寿。
在郭沫若居住的院子里，种着枸杞。他爱吃枸杞开花前的嫩尖，有两种吃法：一种是凉菜：将枸杞嫩尖洗净，略焯一下，加入盐、醋、香油等调料，凉拌;一种是热菜：用葱、姜、蒜炝锅，放入枸杞嫩尖，烹少许料酒，清炒。说来有趣，郭沫若有时还要把焯枸杞嫩尖的水也要喝掉。
郭沫若吃红薯也与众不同：先用植物油将葱、姜、蒜炸出香味，然后放入新掐来的红薯嫩叶，急速翻炒，再加入盐和料酒。他说这是一道很好吃的素菜。
有一种木槿树，树皮和树花都可入药，有活血润燥的功效。郭沫若则以药为食：当夏秋季节木槿树开花时，将木槿树的花采来，加入精盐、香油、味精等调料，制作清汤。他称赞这款清汤美味异常。
食后一得
符合人类健康需要的花卉食品越来越受到人们的青睐，以花卉植物为原料的食品日益增多。目前常见的花卉食品系列有芦荟系列、仙人掌系列、植物花系列、香草系列、银杏系列、万寿菊系列、红豆杉系列、矮生南瓜系列。它们既可开发成新资源食品，又可开发成花药同源的功能性食品。花卉食品具有预防疾病、维持人体功能平衡和辅助治疗一些疾病的作用，有益于改变人们的饮食结构，提高健康水平。
结语：上述内容就是关于文学巨匠郭沫若先生的养生方法的详细介绍，通过上文的详细介绍，大家应该都知道了郭沫若为什么得以长寿了吧?大家在平时养生的时候也可以参考一下郭沫若的养生方法哦，不过呢，贵在持之以恒哦。
寒露养生 寒露饮食遵循两大原则
秋季早已来到了我们的身边，我们都知道一年有二十四节气，一个季节中有六个节气，你知道现在是处于什么节气中吗?即将到来的又是什么节气呢?小编来告诉大家，即将到来的下一个节气是寒露节气。那么，我们在寒露节气的饮食上应该注意哪些呢?
每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
进入寒露，此后天气逐渐转冷，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。这一时节又是各种疾病的多发期，所以要因时制宜，安排好日常的饮食起居，增强机体免疫力。
寒露饮食防秋燥，多吃蜂蜜少吃辣
寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥为宜，应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质。
不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精，且容易上火。
白天喝点盐水，晚上喝些蜜水。这是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用。
寒露少食柿子，多饮枸杞菊花茶
寒露节气是柿子丰收的季节，柿子虽然甘甜美味，吃一些对身体也有好处，但切记不能多吃。专家提醒，多吃柿子容易得柿石症。柿子里含有大量的果胶和树胶等不消化物质，吃在肠胃里，严重影响肠胃的消化，所以我们在日常生活中还是少吃些柿子。
现在正是吃螃蟹的季节，要注意忌与柿子同吃，以免生成胃石。
专家建议：多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。
最适合寒露养生的3款食疗
大枣莲子银杏粥
原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
功效：补益肠胃，生津除烦。
苡仁炖猪蹄
原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。
做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。
功效：补益气血，去湿消肿。
寒露吃4种蔬果排毒健脾胃
石榴汁抗氧化
研究发现，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。
我们都经常说橙汁、番茄汁对人体很有好处，能够有效的抗氧化。可是，石榴汁是一种比这些果汁更能有效的抗氧化果汁，石榴汁是排出心血管毒素的重要物质。不仅如此，我们都说绿茶可以抗癌防癌，可是石榴汁的抗癌防癌作用还要比绿茶强哦。
吃桑葚防便秘
中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。
研究发现，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜的味道比较甘，可能有很多人都不怎么喜欢花菜的味道。可是花菜对人的身体有着很大的好处。花菜可以健脾养胃、清热解毒，还对人体的肠胃有着很大的好处。对秋燥引起的一系列症状也有着很好的抑制作用。
花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。
寒露节气的衣食住行
衣
秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。
食
秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。
深秋体内精气开始封藏年老体弱之人可对症选择补品。
住
秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。
行
秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式，既可调节精神又可强身健体。
总结：寒露节气已经慢慢向我们走来，我们面对即将到来的寒露节气，必须要充分做好养生的准备，只有有一个良好的养生习惯，才能有一个健康的身心。寒露节气养生尤为重要，所以为了我们的健康身体，希望大家能够在即将来临的寒露节气中注意好身体。
河蚌汤的做法，两大美味教给你
河蚌这种贝类水生动物不仅肉质鲜美，壳也可以用来煮汤，正可谓全身都是宝。河蚌汤是河蚌最常见也是最受欢迎的做法之一。首先，最重要的是在煮汤前要将河蚌清洗干净，然后，搭配普通食材就有不一样的感觉，一起来看看两种家常河蚌汤的做法！
鲜香河蚌汤
材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐
做法：
1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花；
2、锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮；
3、待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可；
注意：河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。
三鲜河蚌汤：
河蚌肉（半熟）：400克
风吹肉（最好用咸肉）：80克
白菜：适量
粉丝（干）：1小把
蒜苗：2根
葱头：适量
老姜：1块
胡椒末：适量（较多）
盐：适量
1、这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软；
2、河蚌切片，风吹肉也切片；
3、锅中放油，春季养生汤炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉；
4、加适量水，调入胡椒末；
5、煮沸后，放入蚌肉；
6、中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝；
7、煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐；
8、起锅。
杏鲍菇怎么做好吃，两大极品教给你
在很多人的意识里，杏鲍菇都是单独作为一个盘的，与其他的食材在一起搭配就破坏了它本身的鲜美，其实不然。杏鲍菇与很多在一起拼盘都是挺好吃的。比如：与五花肉，与培根。都有不一样的体验。
一、培根炒杏鲍菇
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙
做法：
1、 蔬菜洗净，备好
2、 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3、 葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒
6、 炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
二、杏鲍菇烧肉
用料：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法：
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道，现做
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2、锅中加水，放五花肉焯水
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可
吃醋减不了肥 认清吃醋的两大误区
本文导读：柴米油盐酱醋茶，开门七件事。今天小编就来给你们说说吃醋的好处以及常见的两大误区。
中国是世界上采用谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就有了关于醋的文字记载。到了南北朝时期，食醋的产量和销量已经很大，当时流传下来的重要著作《齐民要术》就系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就。
认清食醋的误区
吃了这么多年醋，我还真不知道醋有那么神，连菌都能杀了。醋具有一定的抑菌作用，但是杀菌这事儿，还真不能让醋来承担。如果这是真的，早就没有那么多流行性感冒啦。实际上，醋的主要作用是调味开胃，至于其他 功效 还是让醋好好歇歇吧。
吃醋不能软化血管
醋能软化血管降血压 的说法在中老年人群中流传已久，但这是一种错误的认识。
醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，单纯靠吃醋就能软化血管是不具备科学依据的。醋酸本身较弱，在体内起不到上述 作用 ，国内外目前也没有任何研究证明或提示 醋 有上述 作用 。
维护血管的健康有很多方法，比如清淡的饮食、少吃油腻的食物、多运动、戒烟限酒等，通过降低血脂来保持血管弹性。
喝醋减肥的方法曾经风靡一时，将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但目前并没有科学实验支持这种说法。若真要说喝醋能减肥，除非是喝大量的醋，喝饱了，吃不下其他东西，或是以吃醋豆取代平常的高热量零食，相对之下，热量摄取会减少。
不过，这种减肥方法无法持久，长期下来很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃，有害健康。相反的，如果是喝些醋饮料，还可能会增肥。有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时要注意成分表中是否列有糖，以及碳水化合物含量和产品标示的热量。
两大能立竿见影的丰胸食谱
胸前丰满的女人们招摇过市，而胸部小小的却不敢穿比基尼，不敢穿漂亮的V领长裙？为什么有时候胸部没有丰满，反而多了赘肉？难道等第二年，还要继续这样令人不满的状况吗？
今天你可以大饱口福了，重点是它们还有丰胸的功效哦。
美乳需要营养
除去遗传因素为最大主因外，均衡摄取营养是胸部丰满坚挺的基础。发育成熟的胸部，脂肪占2/3，腺体占1/3，脂肪的多少决定胸部的大小。但偏偏许多女性为了减肥，刻意地节食，常常这也不吃、那也不吃，营养匮乏了，当然胸部也会跟着缩水。所以要想有丰满坚挺的胸部，就一定要先从营养的补充入手。
如今市场上有许多丰胸产品，但都不如食疗来得方便和安全。不过虽然健胸的食物很多，但要注意全面营养的摄取，多吃含蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、乳类食品，尤其多吃植物性脂肪和富含锌的谷类、豆类。请记住维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。还有蛋白质和脂肪能增进胸部海绵体膨胀，也有很好的丰胸功效。
丰胸食谱 美丽的玫瑰牛柳
用时：15分钟
用料：
橄榄油10ml、牛柳150克、洋葱50克、番茄酱20克、糖10克、白醋10克、盐2克、玫瑰1朵
热量约800千卡
做法：
牛柳切片放盆中，用糖、盐腌制10分钟备用。
锅中加橄榄油，炒熟洋葱圈装盘衬底。
将腌制好的牛柳放油中煎熟，放在洋葱圈上备用。
热锅再放入少许油，用番茄沙司、醋、柠檬汁和糖、盐调制成味汁，出锅浇在牛柳上。
玫瑰花瓣可以略煎，撒在牛柳周围即可。
营养指南
这道菜肴不但秀色可餐，口感丰富鲜美，更含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌，有助于胸部脂肪细胞吸收营养，也对养血生肌、美化肌肤、健美身材大有帮助。
不只是牛柳，你可以挑一块好牛肉做成你爱吃的佳肴。比如牛排、牛丸、牛肉馅饼等。
玫瑰如果有最好，没有可以选择不放。
丰胸食谱 美味的虾仁鸡蛋羹
用时：15分钟
用料：
鸡蛋2个、熟肉末20克、虾仁20克、木耳5克、小红辣椒5克、盐5克、香葱3克、芝麻油（香油）5克
热量约250千卡（1～2人份）
做法
将鸡蛋用筷子打散，加适量白开水和盐再搅拌均匀;木耳用水泡发后剁碎，小红辣椒剁碎。
把木耳、小红辣椒、熟肉末、虾仁放入蛋液中，不用搅拌。
将蛋液放入蒸笼，水开后继续蒸10分钟。
蛋羹蒸好后，在蛋液表面淋上适量芝麻油即可。
营养指南
鸡蛋和芝麻油（植物油）是最好的丰胸美食之一。这道佳肴不但可以丰胸，还能帮助女性调理经期，非常适合早上或者晚上食用。
其他鸡蛋做的佳肴也可以取得不错的丰胸效果。
记住人一天吃两个鸡蛋就够了。
如果不喜欢吃肉末或者您吃素，完全可以不放。
辅助锻炼促进丰胸进程事半功倍
补充均衡营养的同时，也不要忘记加强胸部肌肉锻炼：如适当做些扩胸运动，俯卧撑或扩胸健美操等，会让你的丰胸进程事半功倍。所以每天5～10分钟的胸部锻炼会让你有惊喜的发现。
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