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食三大营养水果 让您轻松水灵一整个冬季

冬季水果养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何在饮食养生方面行稳致远呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《食三大营养水果 让您轻松水灵一整个冬季》,希望能为您提供更多的参考。

目录:

第一章:苹果的营养功效以及食疗价值

第二章:梨的营养功效以及食疗价值

第三章:葡萄的营养功效以及食疗价值

秋冬季节寒冷干燥,容易引起许多的疾病,这时候多吃水果不仅可以水灵你的肌肤,还能达到暖身健体的作用,大家何乐而不为呢?接下来小编就给大家介绍三个冬季必吃的水果,了解他们的营养价值以及功效。让你轻松水灵的过完整个冬季。

苹果的营养功效以及食疗作用

苹果简介

苹果,落叶乔木,叶子椭圆形,花白色带有红晕。果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

营养价值

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

青苹果近期,根据美国科学家布鲁斯。罗林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的苹果,具有防辐射的作用,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷少数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品,他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。

其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不仅是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌,防铅中毒。

中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

营养评价:按照均值,每100克中生命力指数67.50,防病指数为74.37。(参考黎黍匀《肠胃决定健康》)

准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

另外,科学研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。

食疗价值

1.稳定血糖。一只苹果含5克膳食纤维,可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽,可让身体产生饱腹感,防止过量饮食。苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液,保持稳定的血糖和胰岛素水平。

2.使呼吸更顺畅。英国近期研究发现,怀孕时多吃苹果,生下的孩子更健康,罹患百日咳或哮喘的危险更小。苹果还可以减少患上肺病、哮喘、肺癌等疾病的危险。

3.增强记忆。美国的一项新研究发现,吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生,该物质有助于神经细胞相互传递信息。因此,吃苹果能帮老年人增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。

食用人群

一般大多数人都可以食用。

不宜人群

1. 溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人: 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

3. 冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

最佳食用时间

俗话说:早上的苹果是金苹果,中午的苹果是银苹果,晚上的苹果是铜苹果,所以说苹果最好早上吃。

中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。

梨的营养功效以及食疗价值

梨简介

一种水果的名称,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

梨的营养成分

每100克梨食部含水分83.6克,蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物9.0 克,粗纤维1。3克,灰分0.2克,钙5.O毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A O.01毫克,维生素Bi0.02毫克,维生素Bz0.01毫克,尼克酸0.2毫克,胡萝卜素0. 01毫克,维生素C4毫克,钾135毫克,钠0.7毫克,镁10.2毫克,能产热能155千焦。另外,梨还含苹果酸、柠檬酸等成分。梨的营养成分

每100克梨食部含水分83.6克,蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物9.0 克,粗纤维1。3克,灰分0.2克,钙5.O毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A O.01毫克,维生素Bi0.02毫克,维生素Bz0.01毫克,尼克酸0.2毫克,胡萝卜素0. 01毫克,维生素C4毫克,钾135毫克,钠0.7毫克,镁10.2毫克,能产热能155千焦。另外,梨还含苹果酸、柠檬酸等成分。

功效

梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2009年11月21号,美国生物科学家幔德斯。劳步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。

其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

各部分的效用

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

食梨禁忌

螃蟹与梨同食伤肠胃

《饮膳正要》中记载:梨不可与蟹同食。

因为,梨味甘,微酸,性寒,陶弘景在《名医别录》亦云:梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

梨药膳食疗

【简介】该品为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨的果实。

【功用】养阴生津,滋润肺胃,清热化痰。主治肺阴亏虚,于咳少痰,咽干口燥,声音嘶哑等;胃阴亏虚,烦渴欲饮,消谷善饥,形体消瘦,大便干结等。

【性味归经】性凉,味甘、微酸。人肺、胃经。

【用量用法】内服:生食、捣汁或熬膏。外用:捣敷或捣汁点眼。

【现代研究】该品含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等。

【进补应用】

1.肺阴亏虚,干咳无痰或痰少而黏,咯血,潮热颧红 川贝梨炖猪肺:雪梨2个,川贝母15克,猪肺40克。冰糖适量,将雪梨切成小块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成小块;川贝母洗净,一并放人沙锅内,酌加适量冰糖和清水,选用武火煮沸,再用文火炖煮3小时左右。吃雪梨、猪肺,喝汤。

2.热病伤阴,心烦口燥,大便干结 雪梨浆:大雪梨1个。将雪梨切成薄片,放在碗中,加入凉开水,淹没梨片,浸泡半日,用纱布绞汁。顿饮,1日数次。

3.痰热蕴肺,咳嗽,咯痰黄稠,发热,咽干口燥秋梨白藕汁:秋梨500克,白藕500克。将秋梨削皮、去核,白藕去节,分别切碎,一并用纱布绞汁。顿服。

4.肺阴亏虚,虚热内燥,午后低热,久咳不止,痰少质黏,心烦不安,大便秘结,小便短黄 五汁蜜膏:鸭梨1000克,白萝卜 1000克,生姜250克,炼乳250克,蜂蜜250克。将梨洗净,去核;白萝卜和生姜洗净。以上3味分别用纱布绞取汁液。将梨汁和萝卜汁放在锅内,先用武火煮沸,再用文火煎熬,浓缩至膏状时,加入姜汁、炼乳和蜂蜜,搅拌均匀,继续煎熬,煮沸后停火。晾凉,盛人瓶内。每次1 汤匙,每日2次,用沸水冲化饮用。

【注意事项】梨性寒凉,易伤中焦,故不宜多食。脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。

吃梨小贴士

梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘。

梨的吃法

生食:民间对其有生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。-榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨的饮料:梨膏糖更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

葡萄的营养功效以及食疗作用

葡萄简介

葡萄,葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

营养分析

营养价值

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解

2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

营养成分

葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和p等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生精液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植,藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者。然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

葡萄作用

多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为植物奶。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

声音嘶哑的患者,可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下,一日数次,也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者,则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀,用开水送服,每日2-3次,15日为一疗程。

民间用野葡萄根30克煎水服,用于治疗妊娠呕吐和浮肿,有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝,用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。

葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量,洗净,煎水两次后去渣浓缩成糊状,加面粉和白糖各一半,拌匀后制成软粒,再烘干或晒干。l岁以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1岁以下的酌减。

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

保健食谱

鲜葡萄汁:新鲜葡萄100克,白糖适量。将葡萄洗净去梗,用清洁纱布包扎后挤汁;取汁,加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振,厌食诸症。常饮此汁,能延年减肥。

食用价值

一般人群均可食用葡萄。

以下人群尤其适宜食用:

肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。

葡萄食用禁忌

糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。

食疗价值

葡萄科藤本植物葡萄的果实。又称蒲桃、蒲萄、草龙珠。品种甚多,我国有500种左右,如琐琐葡萄、白牛奶葡萄、龙眼、玫瑰香、绿葡萄等均较有名。一般分白葡萄、红葡萄两大类,长江流域以北地区,如新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初果实成熟时采收。鲜用,或干燥备用。

【性能】味甘、微酸,性平。能补肝肾,益气血,生津液,利小便。

【参考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1.B2.B6.C、p,烟酸、钙、钾、磷、铁等成分。

【用途】用于肝肾虚弱,腰背酸痛;气血不足,头昏,心悸;胃阴不足,咽干口渴;水湿停蓄,小便不利。

【用法】生食,浸酒,煎汤,或绞汁饮。

总结:通过以上文章对苹果、梨还有葡萄的营养分析以及其食疗价值以及功效的叙述,我想大家都明白了吧。冬季在这样干燥的季节里,水果养生是最为重要,水果养生既简单又方便。大家赶快行动起来吧。给自己的家里添置这些水果,可以助你轻松愉快的过完整个冬季哦。

Ys630.com相关知识

巧食冬季减肥食谱 让您轻松享瘦


目录:

第一章:减肥适合吃的营养零食

第二章:减肥不忌口 甜食这样吃不长胖

第三章:冬季7日减肥汤食谱 速瘦14斤

第四章:睡前10分钟 3招帮你轻松甩脂肪

冬天到了,面对逐渐长大的小肚子,总得想出办法解决,正所谓,懒人有懒人的做法。宅女也有自己的减肥经,当然瘦的速度没有那么快,心急的美眉们估计还要靠大量的运动健康减肥。但是吃一些食物减肥也是非常重要的。接下来小编就给大家介绍一些关于减肥吃的一些食谱以及食物,帮助您在吃的同时还能够轻松享瘦。

减肥适合吃的营养零食

说到零食的挑选,给大家举例一下,我们常买的零食所含的热量。

大家到超市的时候,买东西出了要注意价钱标价牌以外,还要注意一个牌子,就是食物上面的成分标签,买零食的时候多注意一下这个,还会发现很多学问哦,减肥的秘诀就是从这里开始啦!

让你发胖的食物:

1.可乐

不同可乐热量差很多

可乐劲爽的口感,而且里面有咖啡因,基本上成为必备饮品,但可乐现在总类也多了,选哪一种,看看标签牌就有很大的发现!同样是可乐,竟然相差上百倍!

2.泡面

油炸类泡面热量很高

晚上下班回来很累了,懒得做饭,就想到泡面,但泡面有油炸类食物,都被认为不健康,所以建议买非油炸的,对身体不仅更健康,而且热量竟也差了很多哦!仔细看看成分标签就可以看出来了!

3.薯片

薯片被列入禁食行列

薯片在减肥时期,都被列入禁食的东西!但自己看了标签,就会发现,薯片也有分别的!先看原料,一般用马铃薯粉、白砂糖的糖分高,所以要选择原料为干马铃薯、成分葡萄糖的,再要就是看包装了,开始我已经提到,不要贪便宜买大包装的,要买小包装的,爱吃零食的人都会知道,一开封就很难忍得住不一口气吃完了,所以小包优势强大!

4.饼干

慎重选择高热量的食物

这么高热量的东西一定要慎重选择哦!饼干种类感觉最多了,去了超市就是N多款,通常都觉得夹心饼干的热量最高,其实若再留意一下成分标签,机会发现热量最高的竟然是普通的饼干啊!而热量低的就是全麦饼干了,买面包也是一样哦,最好都挑选全麦的,多吃了也不用太担心,但也不要老多吃啊。

预防发胖的食物:

1.VB可以预防肥胖

推荐食物:香蕉、动物肝脏、坚果、香菇等菌类食物。

作用原理:B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

推荐理由:维生素B族是促进新成代谢的好手,配合营养食物一起效果更佳。对于经常便秘、肚腩肥胖者效果非常显著。

2.VC也可以燃消脂肪

推荐食物:樱桃 、辣椒、橙子、草莓、猕猴桃等。

作用原理:VC能改善脂肪和类脂的代谢脂,血中的维他命C浓度越高,体脂肪通常越低。

推荐理由:VC对体内脂肪和类脂尤其是胆固醇的代谢相关,不仅能减肥还对健康有益。曾有案例,医生就在给减肥病人的处方中多加1公克的维他命C,结果患者平均1个月多减1公斤。

3.酵素排毒一级棒

推荐食物:凤梨、木瓜、玉米中都含有大量酵素。

作用原理:酵素是身体代谢重要的酶,通过主动补充消化酵素,可以有效降低食欲。 根据身体代谢规律,想消耗掉脂肪,除了挨饿,就只有补充代谢酵素。

推荐理由:少摄取食物是减肥见效的办法,通过补充酵素可以降低食欲,但是又能达到饱腹感和补充身体营养,是健康的快速的减肥法。

减肥不忌口 甜食这样吃不长胖

很多女孩子都喜欢吃甜食,可甜食偏偏又是努力保持体型的人们的大忌。其实巧妙吃零食你就不用怕长胖了。适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是点到为止,不可多食。

吃甜食的OK时间:

营养学家说,上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是点到为止,不可多食。

高热量甜点应该在饭后吃:

除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。

吃甜食的禁忌时间:

晚上睡觉前吃甜食,这真的是很危险,因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢,所以晚上吃甜食后立刻睡觉,这些糖分得不到消耗,就会转化为你肚子上的肉肉。

选好你的甜食搭档:

如果能科学搭配,零食也可以甜而不胖呢。

比如我们吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖不会导致发胖,况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化,避免脂肪的沉积。当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。

吃饼干的时候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,这些蔬菜和水果能降低甜度,减少食用量。无论如何搭配,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下,这样就能保障好的身材。

吃多了就要多运动:

活动少的时候,甜食也要少吃,但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。放假在家时,因为心情放松,一不小心就会吃很多甜食,况且窝在家里不想运动,肥胖自然会找上门来。

如果每天糖的食用总量超出了50克,那么每多吃50克,我们可以尝试多运动45分钟,按此划分,如果我们不小心吃了半个9寸蛋糕,那么我们就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。并不是只要运动我们就可以多吃,运动只是一种补救的方法,好身材关键还是要从管住嘴开始。

每天吃多少甜点是安全的:

一般来说,点心最好约占每天身体需要热量总值的10-20%之间,活动量低的就吃得少一些,活动量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示,参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。

若将点心的热量数字化,活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150-200大卡之间,运动量中等的人是在250-300大卡之间,而高运动量的人可以约在400-500大卡左右。当然,点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系,因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。

甜点的安全分量:

芝士蛋糕:1/3块;提拉米苏:1/2块;奶油蛋糕:奶油少量、1块;面包:甜面包(小)1个;汉堡或热狗:1/2个;甜圈:一份一个;三明治:1/2个;饼干:苏打饼干30克;普通饼干:4-5片;奶酥饼干:2-3片;夹心饼:夹心饼干3块;威化夹心:3块;巧克力派:一次一个;果冻:一份2杯;日式甜点(小):一份两个;蛋黄酥:1/2个;凤梨酥:1个 。

冬季7日减肥汤食谱 速瘦14斤

有时经历了长假或周末,大部分人都大吃大喝,如果不能及时把人体外部环境和内部环境的毒素及时排除体外,对健康的危害会越来越大。所以,我们可以通过合理的饮食,尽可能的排除一些体内的有毒物质。

七日快速减肥法中最重要的一点是要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食,减肥者在七天之内可减重4-7公斤。如果七天之后还想继续减下去,只要重复这一方法即可。如果中间停了一天打乱了饮食安排,则必须重新开始。

减肥汤的原料及制作方法如下:准备6个不大不小的洋葱、几个西红柿或3罐西红柿酱、一个洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块加水,放入盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂了为止。

煮好的汤可以随时喝,但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭或者出远门,可以把汤装入保温杯随身携带。

七日减肥汤做法:

第一天,汤和水果。除了香蕉外,其他水果都可以吃,不过甜瓜和西瓜要少吃,因其所含热量比其它瓜果多。第一天只能喝汤和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁,请不要加牛奶和糖。

第二天,汤和蔬菜。第二天除了喝汤外,可以吃所有的蔬菜,不限量,而且最好选择新鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住:不能吃任何水果,要多喝水。

第三天,汤、水果和蔬菜。这一天不能吃烤土豆,汤、水果和蔬菜可以随便吃,册时要多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定,即可减重2-3公斤。

第四天,汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外,还可以进食1杯牛奶和3个香蕉。切记:喝的牛奶不能超过汤的量。

第五天,汤、牛肉和西红柿。除喝汤外,可以吃些西红柿、牛肉。牛肉可以吃200克,西红柿果生吃,不限量。这一天要求喝6-8杯水,只喝一次汤就可以了。

第六天,牛肉和叶类蔬菜。牛肉和蔬菜随便吃,还可以吃两块牛排,但不能吃烤土豆。除喝一次汤外,一定要多喝水。

第七天,米饭、果汁、蔬菜和汤。可以吃点米饭和蔬菜,喝些不加糖的果汁,多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。

七日排毒法:

助肝排毒:排毒离不开肝脏。我们的肝脏就像是个大型的垃圾处理器,夜以继日的为我们的身体解毒。但肝脏也很容易受到各种病毒的侵扰,所以为它排毒刻不容缓。那么我们可以多吃些胡萝卜和葡萄。很多人只知道它含有胡萝卜素,其实它还是有效的解毒食物,含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效的降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效的调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

助肾排毒:肾脏是排毒的重要器官,它负责生成尿液、排泄代谢产物。机体在新陈代谢过程中产生多种废物,绝大部分废物通过肾小球学滤过、肾小管的分泌,随尿液排除体外。黄瓜、苹果等蔬果有助于肾脏排毒。可以多吃黄瓜和苹果。它们的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排除泌尿系统的毒素。

润肠排毒:肠道是消化系统的最末端,加上又长又曲,不但是吸纳代谢物的大本营,更易隐藏宿便,因为保持排泄顺畅就是一种排毒,另外多吃些富含纤维的食物也可以帮助人体带走体内的毒素和垃圾。那么我们可以多吃些魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等。

睡前10分钟 3招帮你轻松甩脂肪

减肥方面,不一定是高付出才有高回报的。也就是说,如果想瘦下来,MM们不必每天那么大汗淋漓,或者饿到饥肠辘辘,只要按照下面这些小Tips试试看,相信一定能够轻松取得很好的效果。

手指瘦身法

具体方法很简单,就是将手心朝上,手中就像握着一个装有水的小气球一样持续地蠕动五指指关节。

减肥原理解说:所谓十指连心,通过蠕动指关节,刺激五脏六腑来促进血液循环,这样做至少也会间接地对体内各个器官起到刺激作用。使用这一方法不仅能够减肥,而且还能促进血液循环,更有提神醒脑的作用。特别对于那些那些一到冬天就手脚冰冷或者因体内循环不畅而经常浮肿的人们。看似简单,但只有亲自做过之后才会知道,其刺激作用还是很大的,瘦身的效果很好。一般要做到手掌发热为止。一天当中只要有一点空闲时间都可以去做,睡前做一些,促进体内血液循环,还可以保障睡眠。

想象瘦身法

具体方法:在全身放松的状态下,将自己向往以久的体形和具体的形象深深地注入到自己的大脑中去。

一定要经常将自己想象得很美丽,而且要对这一点深信不疑。美丽的梦想会使你的减肥之路走得更加坚定、更加有动力,更重要的是,这样能让自己时刻充满自信,睡前就可以好好放松了。如果还不困就不妨做一下形象练习 (image training) ,最好结合简单的瑜伽动作(或许一想到很快就能有个优美体态,你就忍不住做了呢)。效果确实很不错,而且这与瑜伽瘦身相辅相成。

虽然没有直接的减肥作用,但可以不断地鼓励你坚持减肥,最终也会让你减肥成功。一定要相信自己 ! 相信的程度决定着变化的程度。

红酒奶酪燃脂法

具体方法:睡觉前喝一小杯红酒,是小茶杯的量,再配上一片至两片的奶酪即可。这个方法不用说,大家一定很喜欢啦。

减肥原理:全脂高钙起司配红酒,可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。起司含蛋白质和脂质;红酒含酒精,都具有产热作用,且可让血糖上升。热量很低,才129卡,又加上饮食的控制,就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥,由于起司成份与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸,可提升代谢率。

另外,红酒含酒精,可帮助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低,吃起司和喝红酒,可产热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效用。只要3餐正常吃,在睡前30分内,吃 1-2片起司或50g乳酪,再喝1杯50-100c.c.的红酒,3周可瘦7公斤。

不过要注意一点,前一餐不能吃淀粉类的食物,要不然会起到反效果。红酒要选橡木桶发酵成的。

总结:其实减肥真没大家想象的那么艰难,只要养成良好的生活习惯,比如像上述所说那样,科学有效地吃食物,每天晚上如果能稍微利用睡前5至10分钟,做一些运动,相信成功甩掉脂肪是件水到渠成的事啦。

6美容润肤水果 让你水水灵灵一整夏


炎炎夏日,美容护肤是爱美女人的大事,那么如何美容养颜呢?吃什么护肤?下面小编推荐6个夏季养生护肤水果,很营养的哦!

6美容润肤水果 让你水水灵灵一整夏

夏日是水果盛产的季节,各种各样的瓜果充满了诱惑,加上天气炎热,人们普遍感觉干渴,喜欢食用大量的水果。炎炎夏日,介绍6款水果助你化身水灵灵美人。

1、柠檬

说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化 妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。

另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁 ,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后,再用温水冲洗,长期坚持可令肌 肤柔嫩而富有光泽。

2、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润美容皮肤,有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、胡萝卜素、 铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍,梨的30倍,而铁是血液中血红素的重要成分,血液充足肌肤当 然白里透红!而胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的,多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性 哦!

另外,樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作 用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

3、西红柿

西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的 pH值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大 有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天 坚持可以祛斑美容。

4、柚子

每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,可以去油解腻,当然也有美容养颜的功 效。而柚皮因为富含精油,煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。

另外,也可以通过饮料的方式,例如蜂蜜柚子茶来美白。

有美容医师认为,服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到改变体质的作用。依靠食物实现美白比用化妆 品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而对症的食物则能斩断黑色素的根,使制造 黑色素的工厂停产,这样的美白效果才会更长久。

5、草莓

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润 保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清 洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素 沉着。

草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治 疗失眠效果不错。

6、猕猴桃

猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维 他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能 力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的 新陈代谢,帮助消化,防止便秘。另外,猕猴桃中还含有丰富的矿物质,能够在头发表面形成一层薄膜,不仅 能让头发免受脏空气污染,还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁,对头发的生长是非常有好处的。

31岁美女水灵灵的小秘密

饮食清淡一点,心情平和一点,水分充足的女人,皮肤会是水水的,这些水份也会表现在其它地方。有经验的人完全可以观察出来,如果女人嘴唇很干枯,皮肤很干燥,那么她身体的其它地方也肯定不会很润泽。

养颜的根本就是滋阴

女人就是水做的嘛,所以脸要水灵灵的,眼睛要水汪汪的。不过,按中医的说法不是养水,而是要养阴。前面我也说了,女人长痘痘不是阳气太盛而是阴气不足,阴不足以涵阳,表现出来的就是火气。

嘿嘿,那水能灭火,就多喝水好了,其实不是这样,水喝多了也会中毒,肾也会负担不了,眼皮会肿起来。

尽量不吃味道浓重的食物

女人身体内的水分,是不能损耗过度的。相对我们的身体,很多外在的东东都可以算作火气。

比如,五味过甚,太咸太苦太辣的食物,都是火气,都需要我们用中气来调和。

偏偏我们都很偏爱口味重的菜,特别是哪天心情不好、压力大或周末想要放松一下,只怕都想吃一碗辣得要命的水煮鱼吧。

中国人把食物本身也归入五味中的某种味道,但如果只是食物并不要紧,关键是调料,尤其是香料。中国的香料只怕是世界上最有名的,一碗菜肴里面,比如五香粉,就是桂皮、八角、小茴香、芫荽籽、花椒五种香料,多半还会再加入姜、葱、蒜、辣椒、陈皮等等,唉,我都数不清了这些味道极其浓重的食物真的就会损耗我们的水源,如果它的温度不是适中的,而是特别冷或是特别烫的话,那就让我们的容颜更多一层损耗。

少吃油炸和烤制的食品

还有我们食用的零食,它们一般都很香脆,经过油炸或是烤制。其实炸过东西的人都知道,油炸就是脱水的过程嘛,它们口感很好。但是这些脱了水的食物一旦进入我们的身体,就会立刻像章鱼一样吸收我们身体里的水分,所以吃多了你就会口干。其实这些油炸和烤制的食物吸收的不是水,而是身体里的津液。

心情不好特别损颜

还有我们的心情,如果不是宁静的、平和的,而是愤怒、压抑、悲哀、狂喜,这在职场又有什么可奇怪的呢?我们也要动用身体的中气去中和它,如此也要大大损耗我们的阴气。

说来说去,我们身体里的这个水源,只要凡事不过度,就是涵养它了。饮食清淡一点,心情平和一点,水分充足的女人,皮肤会是水水的。

这些水份也会表现在其它地方,比如性爱上面。一个没有水分的女人多么倒胃口啊。有经验的人完全可以观察出来,如果女人嘴唇很干枯,皮肤很干燥,那么她身体的其它地方也肯定不会很润泽。要不怎么说脸只是花,脐下之地才是花园呢。

奉劝25岁以上的姐妹一定要学会心平气和,我们没有年轻气盛的资源了,所以现在要收敛资源,改变生活方式,学会养生,否则恶果最先反应到脸上,而面子对于女人来说没有比它更重要的了!

带粘液的东西最养颜

生活中有很多简单的东西可以涵养水源,那些温和的、口味不太重的、新鲜且不加太多调料的食物都是好东西。

带有粘液的东西特别好,比如猪蹄(炖的就好,麻辣的就算了)、鱼冻(鱼鳞冻)、花胶(就是鱼的鳔)、银耳、鸡软骨、鱼翅。但口味清淡的汤更好,因为它不会被当成水直接排出体外,而是留在身体里更长的时间。女人是滋补出来的,这真的是一点没错。

另外,在空调房里当然要记得多喝水或是用加湿器(养一大缸鱼或种水培植物)。

吃低盐的饮食,按摩淋巴和肾

身体里有一定的水份,而且代谢畅通人就会很舒服,但如果水份滞留在身体里,人就会显得胖胖的,好像多出一身肉肉一样,脸圆鼓鼓的,眼皮肿肿的。姐妹们这时一般就会用冰块或茶叶去敷眼睛。其实那只是治标之策,身体里水份滞留是肾和淋巴的问题。也可能是吃太多高盐的食物造成的。很多减肥药是利尿剂成分,也是排出身体水份的,但那会使心脏承受不良的后果。

其实有很多简单方法可以用,比如吃低盐的饮食,再比如每天坚持三分钟按摩淋巴和肾经,人体的淋巴比较集中在脖子、腋下、大腿根,一定要在晚上按摩这些部位,这样还能保养其它地方皮肤。还要搓热双手按摩后腰,促使肾脏血液循环加快,每天坚持,你就可以少受化妆品的危害,让明星也羡慕你的脸和身材,不信试试看喔。

结实的小脸和小腰冬瓜的吃法

还有一个食疗的方法是服用冬瓜,很简单啊,就是用一个冬瓜,削掉皮,把瓜肉和瓜子一起用搅拌机打成汁(一定要用瓜子,最有效的就是它),在锅里煮,等汁变很粘以后加冰糖,再煮一会,冷却后就会凝成一块。吃的时候用一勺来泡茶喝就好。夏天喝这个真是超级清理肾脏废物和排除多余水份的好方法,而你的小脸就会变得很结实,小腰也是喔。

24小时喝水法 做水灵美人

知道喝水能瘦身,但别以为每天只是捧起水瓶拼命喝赘肉就自然会消失。一天之内什么时候喝水?喝什么样的水?每种水都有什么样的瘦身作用?这里面大有讲究呢。看看下面的喝水瘦身流程表就一目了然啦!

清早起床:淡盐水 在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水,有助于肠蠕动,帮肠胃来一次大扫除,当然不会出现鼓鼓的小肚子喽!

上午工作中:柠檬水 柠檬酸能帮助肠胃排毒,加速体内的新陈代谢,柠檬的气味还可以舒缓神经,提高你的工作效率,可以说是一举两得。

午饭前:暖开水 午餐前喝一杯暖开水,一来可以先填填肚子,降低午饭的饮食分量;二来可以补充身体所消耗的水分,加速新陈代谢。

下午茶时段:花草茶 一到Tea Time,食欲又发作,薯片、曲奇、汽水┅┅都是致肥美食,这时,不妨将泡一杯玫瑰花茶或者香子兰茶,不但可以抑制食欲,还能护肤养颜。

晚餐中:蔬菜汁 借喝水降低对碳水化合物和糖分的摄取量才是正确的喝水瘦身之道,所以,以蛋白质和蔬菜汁为主的晚餐,不但卡路里低还能摄取纤维素,加速脂肪的排出。

总结:以上介绍的这些美容护肤食物和方法,美女们,不妨结合其实试试看,你会发现护肤效果很惊人的!

6款营养进补食谱 轻松度过整个冬季


目录:

第一章:冬季进补食谱:6款老少皆宜养生菜

第二章:营养健康食谱十注意 参照十个字

第三章:冬季进补4误区

冬季天寒地冻,这样的季节人体适应不了,因此一定要吃一些美食来补补身体,那吃什么好呢?接下来小编为大家推荐6款冬季进补营养健康养生食谱,老少都可以吃的,一起来看看吧。

冬季进补食谱:6款老少皆宜养生菜

冬至刚过,这是24节气中最重要的节气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期。冬令进补多选择从冬至开始,此时进补可发挥最大效应,促进人体阳气的萌生,消耗相对减少。

麻油拌菠菜

[配料] 菠菜1斤,食盐、麻油适量。

[做法] 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

[功效] 通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

羊肉炖萝卜

[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

[功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

炒双菇

[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

[功效] 补益肠胃,化痰散寒。

这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

天麻炖乌鸡

原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。

做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。

山药鱼片

原料:鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后 加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。

功效:防治性功能衰退。

地肤子蒸鱼

原料:海鱼500g.地肤子10g,橘子2个,海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

做法:将海鱼洗净后,斜划数刀,用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟,用纱布滤取药液,再加水煎煮20分钟,滤取药液,然后将两 次滤取的药液一起倒人锅内,加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡,煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中,加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。

功效:增强性功能,防治早衰。

营养健康食谱十注意 参照十个字

根据我国营养学会的建议,合理膳食是健康四大基石中的第一基石。根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南,结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字:即一二三四五,红黄绿白黑。

一指每日饮一袋牛奶(或酸奶),内含250毫克钙,可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。

二指每日摄入碳水化合物250--350克,相当于主食6--8两,各人可依具体情况酌情增减。

三指每日进食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两;或大鸡蛋1个;或豆腐2两;或鸡鸭2两;或鱼虾2两。

四指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6一7克;上海型8一9克;北京型14一15克;东北型18一19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,进餐次数多,有利防治糖尿病、高血脂),七八分饱。

五指每日500克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。

红指每日可饮少量红葡萄酒50100毫升,以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀,预防动脉粥样硬化。

黄指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有提高免疫力的功能。

绿指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好,茶以绿茶为佳。据中国预防医科院研究,绿茶有明确的抗肿瘤,抗感染作用;又能调适身心,陶冶性情。

白指燕麦粉或燕麦片。据研究证实,每日进食50克燕麦片,可使血胆固醇平均下降39毫克%,甘油三酯下降79毫克%,对糖尿病更有显著疗效。

黑指黑木耳。每日食黑木耳5~15克,能显著降低血粘度与血胆固醇,有助于预防血栓形成。

膳食结构正如文化艺术一样,虽无固定模式,但宜参照上述内容,以助制订健康食谱。

冬季进补4误区

误区一:地域不分滥补

我国幅员辽阔,地理环境各异,人们生活方式不同,同属冬季,西北地区与东南沿海地区的气候迥然有别。因此,王发渭教授说,千万不要地域不分滥补。

冬季的西北、东北地区天气寒冷,东北菜做法一般都以辣为主,进补宜大温大热之味,如羊肉、狗肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。

误区二:老少不辨蛮补

由于人有男女之别和老少之异,因而在冬季进补之时,也不尽相同。如老年人生理机能减退,大多体质虚弱,所以适当适量进补可增强抵抗力,有利于身体健康。

然而,小儿生理机能旺盛,正常发育的健康儿童,或生病尚未痊愈的儿童,就不宜进补,尤其对一些甘温、温热之物,如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等,只适宜于成年人,儿童即使体质弱,也应忌食或少食,反之则有损无益。

误区三:辨证不清乱补

患者李某长期睡眠不好,白天精神疲困,认为自己体质差,自服人参、西洋参、参芪大补膏,其量又大,结果出现兴奋、烦躁,失眠更厉害了。王发渭教授说,这是典型的乱补,非但无益,反而有害。

他说,为使冬季进补能更准确地达到预期效果,应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味,可分为平补、温补和清补等类。

误区四:无虚盲目求补

郑奶奶平时喜欢吃些补药、补品,一次,郑奶奶感冒了,几天都没有胃口,她自认为是身体虚弱,而自行吃了过量的高丽参,以致被送到医院时目呆口张,面赤无神,四肢颤栗,气息奄奄,幸亏救治及时,才能转危为安。

世上绝无有病治病,无病保健的补药。

王发渭教授介绍说,古往今来,违反虚则补之的法则,乱求补药招灾者,比比皆是。如人参,中医称谓大补元气,宁神益智,益肺健脾,堪称补药中之极品。若遇心衰、休克、出血、体质虚弱、阳痿等症状者,人参确有药到病除之效。然而,若补不对症,轻则不适,重则致人死命。

总结:冬季进补一定要小心谨慎,小编以上说的那些误区一定要注意,还有小编推荐的那6款养生食谱,大家不妨多多食用,对身体有诸多的保健功效哦。(作者:清华,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

让你水灵一冬季的美容养颜食谱


目录:

第一章:冬季常常出现的皮肤问题

第二章:冬季女性适合美容养颜吃的水果

第三章:女人冬季顶级养颜美容食物

第四章:冬季女人美容养颜食谱

爱美,追求美,是每一个女人的天性。正值秋冬干燥寒冷季节,我们的皮肤会出现许多问题,那么美容养颜更为关键,那么怎么样吃能够达到美容养颜的效果呢?接下来小编就给大家介绍一些女性秋冬美容养颜吃的水果和食谱,希望对你有所帮助。想要美丽起来的广大女性朋友们赶快行动起来吧。

冬时节,空气逐渐干燥,皮肤的水分和油脂减少,再加上皮肤在夏季经过曝晒,有变黑或出现斑点的现象 ,皮肤就会变得干燥起皮暗淡无光泽,保湿滋养工作就尤为重要了。秋季本身也很干燥,必须得好好的护理皮肤,皮肤的细嫩、水灵、丰满、亮丽与否的关键在于皮肤中的含水量,皮肤包括表皮、真皮和皮下组织等几部分。表皮的最外侧有一层角质层,表面的皮脂膜起到防止肌肤水分流失的作用。角质层内部还有一种细胞间脂质,维持肌肤内的水分。当肌肤的新陈代谢变得迟缓时,皮脂膜产生的皮脂就会慢慢减少,再加上其他的一些外界刺激,水分流失,就形成了干燥。

冬季常常出现的皮肤问题

一、皮肤瘙痒

问题详解:冬季的天气干燥,皮肤也会干燥,很容易出现皮肤瘙痒,痒起来让人忍不住想抓。冬季皮肤瘙痒一般刚开始并不严重,开始可能只局限于一处,但渐渐地可能会因为抓得过猛,导致皮肤发炎、抓痕,引发湿疹、脱屑、皮肤变薄,甚至细菌感染,常常阵发性发作,影响入睡。 皮肤瘙痒发生部位多是大腿内侧,小腿伸侧及关节周围等处。 老年人为多见,干性肤质的人也容易出现,并常在洗澡后出现。

对症指南:对于皮肤瘙痒,不要出现瘙痒就想抓挠,平时要接触水或清洁剂时,戴上手套,不用热水烫洗,洗澡时水温不超过32摄氏度,使屋内空气尽量湿润;沐浴时不宜用肥皂等脱脂作用强烈的洗涤剂,避免搓擦;避食辛辣刺激性食物,必要时可用药物止痒,生活中尽量减少情绪激动。 另外,茶叶里含有丰富的微量元素锰,可保护皮肤,提倡每天适量饮茶。

二、手足冻裂

问题详解:手足冻裂也是一种冬季常见皮肤病,肌肤骤受寒冷风燥,皮下汗腺分泌减少,角质增厚,失去弹性,在皮肤受到损伤或化学物质的刺激下,手指、脚跟、手脚掌侧,有增厚出现,易发生冻裂,也可因患手足湿疹、冻疮并发此病。走路还会出现足部裂口、刺痛,甚至出血、感染。 这种病和遗传有关,缺乏维生素人群也容易患此皮肤病。

对症指南:对于手足冻裂,应注意防寒保暖,保护手部、足部,衣服鞋袜要宽松干燥。如果出现冻裂,因为患病地方角质层较厚,康复起来需要较长时间,可涂抹皮肤防裂剂或防裂膏,过敏性体质的人还要补充维生素,减少酸碱化学产品对皮肤的接触。此病病程较长,冬季要多吃滋补气血的食物。

三、银屑病

问题详解:银屑病好发于冬季,在北方发病率更高,因为天气寒冷,银屑病是一个比较大的病种,是一种慢性病,它分寻常型、脓疱型、关节型、红皮病型等,一般说来寻常型在患者中是比较普遍的,可以是局部也可以使全身性,表现为一块块的红斑,红斑上面有一种很厚的白色的皮,一层层的掉,但是它与干燥没有直接关系,天气寒冷的时候容易发作。如果患者是银屑病的话,就不建议大家自行处理了,一定要到医院由医生明确诊断,精心治理。

对症指南:在日常起居方面还是可以有一些好的建议给大家。银屑病的冬季护理要求多多,小的方面具体就要谈到少吃辛辣刺激类食物,忌不良嗜好,如大量饮酒抽烟等,在沐浴方面,对皮损伤口切忌洗烫或直接用手揭皮,并要注意给皮肤保温,贴身衣物的选择宜为纯棉类。当然,一份积极向上的心态更是在遭遇银屑病骚扰过程中不可以缺少的。

在具体治疗上,应咨询正规医院专家,对反复发作的皮损,不宜选用有刺激性的外用药。对稳定期的皮损选用含汞剂等重金属药物为主要成分的药物时,不应大面积长期应用。目前认为药物可以抑制细胞过度增殖,从而达到治疗银屑病的目的,但这些药物往往毒性很大,很多患者使用后,确实能改善临床症状,但停药后往往复发,且病情较前更顽固难治。临床的一些重症银屑病患者往往是因为使用药物不当所致,不仅危及生命,而且造成繁重的经济负担。

所以冬季特别需要保养自己的皮肤,那么怎么样吃能够达到美容养颜的效果呢,接下来就是介绍女性秋冬美容养颜吃的水果和食谱,希望对你有所帮助。

冬季女性适合美容养颜吃的水果

俗话说得好三九补一冬,来年无病痛,寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的,除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好,同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥,使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火,因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。

梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

适合的量:一天吃1个梨是营养最易被吸收的。

适合时段:饭后2-3个小时是最适合的。

吃法:可以洗净直接吃,或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴,还可以榨梨汁喝。

猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。

甘蔗

冬季吃水果首选甘蔗和梨入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。

甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

适合的量:甘蔗的量是最需要控制的。

适合时段:睡觉前不宜吃糖分太多的水果。

吃法:除了削皮直接吃外还可以切成20~30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样会更甜。

柚子

柚子香味让女性年轻6岁每位女性都希望自己年轻漂亮,很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻。虽然年龄的增长任何人无法改变,但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻!身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦!一项最新的研究显示,女性身上如果飘着柚子味的香水,男性会觉得你比实际上年轻6岁呢。

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

适合的量:一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体所吸收的。

适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。

吃法:鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克,加数瓶蜜糖,炖后食用。

女人冬季顶级养颜美容食物

红枣

红枣是中医补益剂中的常用药物,具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠,被人誉为活维生素丸。医学研究证明:维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用,减少黑色素的形成,预防色素沉着。

维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长,抗角化,所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。

维生素E则有青春素的美称,具有抗氧化和清除自由基的作用,并促进皮肤组织的血液循环。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好一日吃三枣,终身不显老。

蜂蜜

蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人面如桃花。冬季皮肤干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌,铁、钙,镁、钾等都为人体健康美容所必需。

所以它不仅博得东方人的喜爱,在西方也倍受青睐,据传西方医学鼻祖希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用,也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。

玉颜膏(养阴生津,润肤玉颜)

玉竹500克,白蜜250克,选肥白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣浓缩,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水冲饮。

仙人粥(防老去皱)

制首乌30、粳米60克、红枣20颗,用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮沸即成。早晚空腹食用,7-10天为一疗程,隔5天后再食用。

龙眼枸杞

龙眼又名为桂圆,味甘性平,有养心安神,滋阴补血的功效,最适合于体弱多病,心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙服肉加冰糖熬制成玉灵膏,每天早晚冲服一汤匙,简单方便易于保存。

据古书记载枸杞则有补精气诸不足,易颜色、变白令人长寿之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为上品功能甘露味,还知一勺可延龄。

现代社会竞争激烈,最易损耗精气,如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。

胡桃芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑,养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰,即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱,体虚疲乏,皮肤干燥者饮用尤好。

冬季女人美容养颜食谱

女人保养,不仅仅要依靠外部保养,更要注重内养。而内养的最好方法就是整形食补,通过肠道吸收营养,转而调养身体健康,保证肌肤美丽。而今天在这里,为大家推荐了12款好吃的滋补甜品,让你在享受美味的同时,更能滋养出好皮肤,好容颜。如果,你也有心一试的话,不如备齐材料,在自家烹制出美味的养颜食品吧!

滋润美白

a. 冰糖糙米杏仁糊

先将杏仁炒香,炒至金黄色,再加冰糖水,以纱布隔渣,再加以糙米磨碎。现时不少店铺都用白米,但糙米较健康,对肠胃亦有益。杏仁含大量维他命E,能促进肠道蠕动,又可止咳平喘。雪蛤膏具润肺养阴及防止皱纹的功效。

b. 椰皇银耳莲子百合

椰皇肉有助止咳润喉,而糖水中亦加入了椰皇水,令椰味更浓。而银耳可养肺清热,减少暗疮,并能控制油脂分泌。

c. 椰汁竹笙雪蛤膏

坊间很多滋润甜品都会用上毛发移植雪蛤膏,但单食雪蛤膏,会稍嫌没有咬劲,若加上爽身的竹笙,有咬口之余,亦有助肠胃消化。

抗衰老

花生芝麻糊

花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美胸功效。

制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点自体脂肪隆胸蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。

补血养颜

木瓜红枣莲子蜜

木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可眼部除皱食用。

温馨提示:食用时,一定要将木瓜一起吃掉。晚餐后,这道滋补佳品最适合作为一道甜品,让全家人一起享用。

增加皮肤弹性

双豆鸡翅汤

黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效提高体内阴道紧缩雌激素的水平,从而让女性更加青春美感。而且,异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

此外,不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

制作材料需要:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟协同OA,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。

温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

总结:通过以上对冬季美容养颜食谱与食物的介绍,我想大家应该都有所心动了吧。冬季虽然是干燥寒冷的季节,但是只要我们用对方法,也能够养成美丽的容颜。美女们,赶快行动吧。

冬季十大营养时蔬


我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式,以满足身体营养的需求。那么,在严冬时节,吃什么菜最好呢?

豌豆是一种营养性食品,铜、铬等微量元素含量较多。

1.豌豆

打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多

营养速查:豌豆是一种营养性食品, 含蛋白质23% ~ 25%、糖类57% ~ 60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

2.土豆

打榜理由:因其营养丰富而有地下人参的美誉

营养速查:土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2 ~ 2.5 克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C 的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3.茄子

打榜理由:含有丰富的维生素E 和维生素p

营养速查: 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E 和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。

茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

4.南瓜

打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素

营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17 种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8 ~ 20 倍,是维生素A 的优质来源。

5.茼蒿

打榜理由:含有丰富的粗纤维

营养速查:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~ 30 倍。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

6.扁豆

打榜理由:被称为蔬菜中的肉类

营养速查:扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为蔬菜中的肉类。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C。

7.菜花

打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素K

营养速查:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

8.西红柿

打榜理由:番茄红素的天然仓库

营养速查:西红柿含有20 多种胡萝卜素,如- 胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80% ~ 90%。

可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C 和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

9.生菜

打榜理由:食用部分所含水分高达94% ~ 96%

营养速查:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个全能型选手!

10.胡萝卜

打榜理由:含有丰富的胡萝卜素

营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素( 每100克中平均含有1.35 克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A 并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A 有70% 是由胡萝卜素转变而来的。

维生素A 对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

开胃理气食橘子 让您冬季可放心


目录:

第一章:橘子营养的分析与药用价值

第二章:吃橘子的好处与禁忌以及注意事项

第三章:用橘子可做成的佳肴

橘子是我们日常生活中常见的水果,它富含丰富的营养,而且具有神奇的功效和食疗价值,接下来就让小编给大家介绍一下橘子有哪些营养以及有哪些功效,冬季怎么样吃才会更有营养。

橘子营养的分析与药用价值

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米林,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

药用价值

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。

食疗的作用

橘子味甘酸、性温,入肺、胃经。

具有开胃理气,止渴润肺的功效。

主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

食疗价值

芸香科小乔植物福橘、牛橘、温州蜜橘等多种橘的成熟果实。亦称橘实、黄橘。中国安徽、浙江、江苏、江西、湖北、湖南、四川、福建等地均有分布。秋、冬季采收,去皮取瓤囊用。

[性能]味甘、酸,性平。能生津止渴,助消化,和胃,润肺。

[参考]福橘含橙皮甙、柠檬酸和还原糖。温州蜜橘含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素B1.C和胡萝卜素等成分。

[用途]用于胃阴不足,口中干渴,或饮酒过度;消化不良,呕逆少食;咳嗽。

[用法]生食,或绞汁饮。

[附方]

橘子汁:橘子剥去皮,终取汁液,加等量凉开水稀释,并加适量白糖即成。随量饮用。

橘子汁是世界上最主要的果汁饮料之一。其功用同于橘子。

橘子也可配上笋一起食用,橘子笋沾橘子汁很好吃。

其他相关

柑和橘都是属于芸香科的果树,果实具有肥厚外皮,内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木果部》说:橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

橘化为枳是一句古老的成语,《晏子春秋内篇杂下》解释说:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。橘味甜美,枳味酸苦,由于水土的不同,淮南的橘种在淮北就会变成枳,比喻由于环境的影响,人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘,俗称臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科,但不同种,橘不会变成枳,古人观察不周,因而造成误会。

中国宋朝诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《赠刘景文》中提到:一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。

吃橘子的好处与禁忌以及注意事项

好处

中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,

其皮、核、络、叶都是地道药材。橘皮入药称为陈皮,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫橘核,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素p,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。

吃橘子的禁忌与注意事项

1.吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。

2.儿童尤其不宜多吃橘子

橘子含有丰富的胡萝卜素,如大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。

有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的上火表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1~2周再吃。

食用橘子时应注意以下几点:

一、控制食用量。

桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的多吃桔子会上火。另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起上火,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的。

据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

二、橘子不宜与萝卜同食。

近年来,科学家们通过大量的临床观察发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。

因此,专家们提醒人们注意,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候可要注意啦!

三、橘子与牛奶不宜同食。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,

在树上没有熟的橘子(4张)凝固成块,形成胃结石,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。橘子与医学

世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素,有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究,发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4%,而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。

橘子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1-3个橘子。一次吃得太多容易上火,可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄。

另外,胃肠、肾、肺功能弱的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。

用橘子可做成的佳肴

1、橘皮粥:

在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。

2、橘皮茶:

把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。

3、橘皮菜:

吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天。

4、五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡上一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。

小贴士:

适用人群

一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

食用方法

剥皮生食,或绞汗取液饮。

吃橘子的妙招

酸橘子变甜的小技巧

冬天是橘子味道最好的季节。但是,有时会碰到酸的橘子。这种时候,有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法非常简单,将橘子放在自行车的篮子里,在附近转一圈。回来后,你再尝尝篮子里的橘子,啊,真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。冬天,人们一般喜欢闷在家里,推着自行车转一圈,正好可以缓解运动不足,而且吃橘子可以获取维生素C,美味与健康一举两得。

将橘子放在自行车的篮子里,绕附近转一圈。为什么橘子会变甜呢?用这个方法之后,橘子真的会变甜吗?检测一下橘子的成分,可以发现含糖量11.6的酸橘子,在用过这个方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上,甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖,也有产生酸味的酸,酸是很容易受到冲击的,所以它在受到冲击后,就会减少。也就是说,因为酸减少了,所以才会感觉到甜。检测一下酸度,在使用该方法之前,是6.6,而使用后变成了2.1。由于自行车篮子的晃动,酸受到了冲击,所以减少了。这样给橘子以冲击,橘子就会变得很甜。

总结:通过以上文章的叙述,我想大家肯定都知道橘子的营养有多高了,冬季干燥可口,多食橘子可开胃理气,止渴润肺。而且橘子也可做成许多美食佳肴,大家还在等什么,多食橘子吧。

关于鸡肉的三大营养真相


鸡肉是餐桌上常见的食物,由于其滑嫩爽口的味道深得男性朋友的喜爱,鸡肉的营养价值也很高,不过吃鸡肉的时候大家可能有一些错误的认识,下面小编给大家澄清一下,帮助大家吃鸡肉时起到更好的饮食保健效果。

真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康 ­

研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮­

其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪­

实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

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