健康饮食保健养生食谱
健康饮食养生食谱。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“健康饮食保健养生食谱”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐日前坊间流传的领导食谱引起不少注重保健的市民关注。
而所谓的25其实是说食物的种类，而非25道菜。在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类；他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。吃豆芽能让人长寿（图）
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）；三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）；七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
附：营养师解密领导人食谱原文
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃四条腿动物的肉比较少，从营养上来说，四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行热补，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
中央领导的零食
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。
而其妻子著名营养专家若木，则坚持五果为助的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果
领导餐的烹饪方法
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。
不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
饮食莫忘健脑养心
多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。
由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。
曾煦媛说：一位102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一，两小时。
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冬季养生食谱 早盐水晚蜂蜜保健康
晨起后、入睡前，在一天的两头，你分别做了什么事，将会影响到你的健康。冬天最好遵循以下早晚原则，有助于你把身体调养到最佳状态。希望能够帮助你在这个寒冷的冬季找到一丝丝的温暖吧~
早上晚点起，晚上早点睡
中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。著名健康教育专家、北京安贞医院心脏内科主任医师洪昭光教授也指出，当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。
冬季白天缩短，夜晚增长，人也应顺应冬藏原则，适当延长睡眠时间，将作息调整为早睡晚起，比其他季节早睡一两个小时，再晚起一两个小时。刘德泉提醒，本就阳气偏弱的老年人，最好等太阳出来再起床，以避寒邪。否则，很可能因受寒引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛等意外。
早饭晚点吃，晚饭早点吃
冬天晚起床，早饭也应顺延。因为人在睡眠时，消化系统仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。如果早饭吃得过早，会使消化系统疲劳应战。起床后，可以先喝一点水，再不慌不忙准备早饭，给消化系统留下足够的休息时间。
晚上早睡觉的起居习惯，也决定了在冬天应适当提早吃晚饭，特别是老年人的消化功能较弱，更有必要早一点吃，以保证身体有足够的时间彻底消化食物。这样不仅能够避免晚上积食，还能保证良好的睡眠质量。
早上吃硬，晚上喝稀
这里说的早吃硬，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。
晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。
早上喝水，晚上喝蜜
中医有句话叫：早喝盐水晚喝蜜。中国中医科学院西苑医院杨力教授解释说，盐有清热、凉血、解毒、养肾的作用。晨起后空腹喝一杯淡盐水，有助于降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化功能，且对上火、咽喉肿痛者也有好处。但患有高血压等心脑血管疾病的病人，以及肾脏功能不好的人应慎喝;一般100毫升水中食盐不要超过0.9克，以免加重肾脏和心脏负担。
晚上喝蜂蜜水，既可以帮助消化，又有助睡眠。每天睡觉之前可以舀一勺蜂蜜，用温开水调服。但有起夜习惯的人晚上最好不要喝蜂蜜，因为其含糖量较高，容易引起多尿;糖尿病患者也应慎喝。
晨练晚一点，晚练早一点
不论是早起锻炼，还是傍晚锻炼，也都需要适应冬天的时令特点。刘德泉认为，选择锻炼时间的一大原则是：见不到太阳不要锻炼。所以，晨练要等到太阳出来后，晚练要赶在太阳下山前，只有这样才能保证人体内的阳气不受损。因此，在冬天，晨练的时间就要比其他季节晚一点，傍晚锻炼则要比其他季节早一点。
此外，冬季早晚气温较低，室内外温差大，过早出去锻炼，比较容易受凉，还可能因血管收缩，血压升高，引发身体不适。晚上太晚锻炼，也可能会因气温问题导致身体不舒服，有心脑血管疾病的老人，尤其应当注意。
早上锻炼静为主，晚上锻炼多动动
有人喜欢做操打拳，有人喜欢跑步跳舞，应根据身体的不同状态，选择不同的锻炼方式。北京体育大学教育学院副教授武文强认为，早上人刚从睡眠中醒来不久，整个身体还处于抑制状态，适当的锻炼可以帮助恢复活力。但是，人体的唤醒需要一个过程，应当循序渐进，所以早上不应做较剧烈的运动，可以做早操、打太极为主。
到了傍晚，人体就基本活动开了。英国运动生理学家的研究也发现，下午4点以后和晚上，人的体力、反应力、适应力都会达到较好状态，心跳、血压也较为平稳。因此，可以进行稍微激烈一点的活动，如打球、跑步等，老年人也可以选择跳舞、快步走等运动。但如果将锻炼时间安排在晚饭后20分钟或临睡前10分钟，则应尽量轻柔缓和，如散步等。
早起晒太阳，晚上泡泡脚
晒太阳有助补钙，还能够振奋精神。刘德泉建议早上多晒晒太阳，15分钟即可有助提高人体内的维生素D水平，促进钙质吸收。日本更是将早起后定时晒太阳，作为一种睡眠治疗方式，因为晒太阳可使人体内的生物钟逐渐恢复正常，这是缓解失眠问题的关键之一。
热水泡脚有助血液循环，提高睡眠质量，因此提倡在睡前进行。活动了一天，晚上身体比较疲累，肝肾也急需得到休息和调养。杨力说，此时最好的调养方式就是泡脚。刘德泉也建议，睡前用40摄氏度左右的水泡脚半小时，达到身上发热，但不明显出汗就可以了。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，效果更好。
养生食谱：适当吃点凉一冬可保健康
冬季空气干燥，加上活动量会相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等;中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等;下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
吃冷食不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但冬天的冷不是冰镇，而是将冷的最低温度设在手摸着不是冰凉的这种感觉。
最简单的冬季保健冷饮就是凉白开。冬季经常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红蛋白量，提高人体免疫机能，有预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行内部洗涤，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。此外，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
多喝水的五大好处
(一)确保供水是减肥之本喝水能减肥。
奈良院长为你出的好主意，他指出倘使给空腹注入水分的话，能够适当地稀释一下增高食欲的胃酸。用天热能的水分来预先满足一下胃，可有效地抑制和避免快速进餐，而导致多食的弊端。另外，奈良院长还告诫女孩子们：一定要少吃零食、少吃甜食，因为吃零食往往是在轻松的气氛中进行的，所以无意中会无节制地过量摄入。除控制饮食之外，还需燃烧'体内的脂肪，这仍需水来积极参与。水可以协助体内脂肪的燃烧，亦可提高机体的基础代谢。机体内一旦水分不足的状态持续存在的话，可因能量消耗降低，促成了肥胖的发生。最近，日本德岛大学的学者研究出了一项新成果，他们发现乌龙茶能让基础代谢率增加，喝入一杯乌龙茶，可散发挥体内一定的热量，它相当于做10分种左右的有氧操所耗去的能量。
(二)缓减心脏压力，防止生活习惯病的发生。
如果机体内长期缺乏镁离子的话，容易引起心脏病及中风。这一事实最早被科学家证实的是从研究饮水开始的。据调查统计表明美国.加拿大及英国等地的水质硬度较高，故患心血管疾病等死亡率较低，相反，一些水质硬度低的区域，心脏病的死亡率较高。水的硬度与碱性度几乎是相同的，磁性度通常是通过计算水中的钙和镁的总量而得出的。据说溶解在水中的镁对抑制心脏病的发生作用非凡，所以我们应尽量从水中及食品里摄取大量的镁离子。
(三)水对口臭的治疗。
人体内的水分是随着年龄的增加而逐渐减少的。一般25岁的入，其体细胞中水分含有率是42%，而到了75岁时，可降到35%。细胞内的水分减少，可影响机体内的新陈代谢，使代谢废物难以外排。另外，一旦体内水分供给不足的话，泌尿系统的排尿活动遭受抑制，无处去的尿液只能从内脏溜出来，大量地通过呼吸系统，将代谢终产物分子从口中呼出，这就形成了口臭。日本的医师们认为：口臭的原委是体内少水所致，故中老年朋友不仅要勤刷牙或清洗假牙，还要养成多饮水的良好习惯，每天保持唱人1200毫升左右的水为妥。
(四)水可防止熟睡中的死亡。
睡前饮一杯水，可以预防易发生在凌晨的心绞痛和心肌梗塞。这一点已经得到了医学上的证实。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引发的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，放血液的粘稠度就变得高了。但是，如果在上庆之前喝上一杯水的话，就可缓解机体脱水的状况。这一点日本的三田市民医院的内科部长前田延光曾做过一个对照实验睡前喝水者与不喝水者的血粘稠度显然不同。前田医师于凌晨对二级人进行血液值的测定所知：前者由于预先喝7500毫升水，故比后者的血粘稠度要低0.8。然而，迄今仍有不少人认为，睡前饮水，夜间易起床上厕所，实在太烦。对此医生们提醒大家睡前务必要饮水，怕麻烦是对自己生命的不负责。水分是健康的保护神，特别是患有心血管疾病的入就更要坚持这么做。另外，只是排出尿液还不够，为了补充丧失的水分，还应该补喝一杯水。
(五)在浴缸中泡身体。
日本的鹿儿岛大学医学系的田中信行教授认为水对人体太重要了，获取它的途径不仅仅是将它喝入，将身体泡在浴缸内，亦可让水发挥出它的护身等疗效。田中教授曾进行过一项测试，当热水泡到了身体的肩膀处，全身受水之压可达750公斤。这一压力比静脉压力要高，故有助于将体内的代谢废物排出。另外，洗冷水浴可给机体带来清新的轻松感觉。相反，用热水洗澡，能缓解紧张情绪，有效消除疲劳的动力，促进周身的血液循环，使机体的新陈代谢活动更完善。
总结：在冬天的干燥跟寒风的双重攻击下，人的身体也脆弱了很多。身上的皮肤会干燥，皮肤会皴裂一些些东西，让人烦不胜烦，这个冬天，遵循一早一晚的喝水原则，助你在这个冬日美美的晒晒太阳，度过这个寒风凌咧的冬日吧~
中南海保健养生食谱
目录：
第一章：饮食与健康 中南海保健养生食谱
第二章：饮食与健康 你的营养早餐怎么做
第三章：饮食与健康 出门带水与健康同行
第四章：饮食与健康 破解饮食密码
现代人都知道饮食对人类而言已经不是为了填饱肚子的一种手段了，通过饮食来达到养生、减肥的目的都是可以的。那么健康饮食如何养生呢？
饮食与健康 中南海保健养生食谱
因为缺乏了解，所以普通老百姓总是揣测，中央首长们的饮食和我们一般人肯定是有天壤之别的，即使不吃山珍海味，也一定是既营养又精致稀缺的吧。其实，首长们的食谱不但十分简单，而且多是些连普通百姓都很少食用的粗杂粮。假如说首长们在饮食方面能享受一般人无法企及的特殊待遇，那就是有国家顶尖的健康营养专家（在中南海称保健医生）为他们制定既简单又独特的保健食谱。
少食多餐，种类多样
首长们都能听从保健医生的建议，遵循少食多餐、多吃粗粮和尽可能地吃多种食物的科学饮食方式，因为只有当食物种类广泛多样，才能保证营养摄取的均衡。因此他们每天都会吃上二三十种食物，原则是广泛少量摄取，就是再好吃再爱吃的东西，也不能常吃、多吃。
保健医生为首长们制定的早餐食谱一般是：半杯牛奶，一盘菜（由海带丝、胡萝卜丝、青椒丝混合凉拌）、一个小麻酱花卷，一小碗小米粥或莲子羹；午饭为什锦砂锅，内容是多种蔬菜和少许的肉类或海鲜、多半小碗的红豆焖饭或薏米饭；晚餐则比较简单，汆萝卜丝、鲫鱼丸子、小米或大米粥。领导们正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一零食。比如，上午吃一碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管疾病都有不错有预防作用。
少吃四条腿的动物
四条腿是猪、牛、羊；两条腿的是鸡、鸭、鹅；一条腿的是菌类；没有腿的当然是鱼了。现在还吃四条腿的首长很少了，两条腿的也是偶尔食之，一条腿和没有腿的已然成为他们食谱的主角。
保健医生会根据季节的变换为首长更改食谱，比如冬季适合吃些牛羊肉补充热量，而春秋则多吃鸡肉、兔肉等低腐南蛋白质的食物。蔬菜的选择也一样，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等适合冬天食用。而黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等，则是不分季节随时都可食用的保健食物。
煎炸食物最多一周一次
为了减少营养流失，保证低脂饮食，保健医生都会要求厨师多使用蒸、煮、焖、拌、汆为主的烹饪方法，尽可能少炸、炒、烧、烤等烹调方法，因为这些方法不仅会产生过多的反式脂肪，还会使食物在高温油烟的熏烤下滋生有害物质。当然，完全没有炸或炒菜肴，自然会使人觉得寡淡无味，所以偶尔吃一次，保健医生也不执意反对。但原则是，每星期最多一次，严格杜绝贪嘴。另外，无论变换何种烹调方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵循的大原则。
饮食与健康 你的营养早餐怎么做
经常遇到这样的情形，朋友们介绍他们的早餐内容，请我帮助做个营养评价。有的朋友早餐只吃鸡蛋加牛奶，也有的是鸡蛋加咖啡，或者鸡蛋加蛋白粉，因为他们经常听到这样的养生理论：高蛋白、低脂肪的食物是健康食物，所以他们认为鸡蛋加蛋白粉之类的早餐营养价值很高。
蛋白质是人体每天都需要补充的营养素，人体需要靠蛋白质来构成和修复组织，这是其他的营养素都不可替代的、最为重要的特殊使命。而早上起来时体内的能量正处于低水平状态，此时进餐会优先用于机体功能，如果只吃鸡蛋、牛奶、豆浆、蛋白粉等富含蛋白类的食物，那么蛋白就会被身体转化为能量，使构成和修复组织这最重要的生理功能无法实现，从而浪费了蛋白质。
膳食中供能营养素的比例适宜是维持血糖水平的重要保障，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能；三者相辅相成，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，以满足大脑对血糖供给的要求，使整个上午的工作或学习都保持良好状态。
真正科学的营养早餐，应在进食含有动物性蛋白质和大豆类蛋白质食物的同时，进食富含碳水化合物的谷类、薯类食物，由于碳水化合物供能速度快，人体首先利用碳水化合物供能，在给机体及时补充能量的同时也自然减少了蛋白质供能，从而保障蛋白质履行构成和修复组织的职能，这便是营养学当中非常著名的碳水化合物节约蛋白质理论。
成年人早餐的能量应为2930千焦（700千卡）左右，其中谷类为100克左右，馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等都适合做早餐的主食，适量的含优质蛋白质的食物，如鱼虾、牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100克的新鲜蔬菜和100克的新鲜水果（请注意，上述提到的重量均指生重的可食部分）。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
评价早餐的质量还可以根据食物的种类对早餐营养是否充足作基本的评价。如果早餐中包括了谷类、肉和蛋等动物性食物、奶和豆及其制品、蔬菜和水果等4大类食物，即达到了营养充足：如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足：如果只包括了其中2类或2类以下则早餐的营养不充足。
饮食与健康 出门带水与健康同行
众所周知，水是生命之源，在成人的组织中水的比重约占70%，如果人体中水的比重低于50%，人的生命就会受到危险。水对我们的健康如此重要，但国内某著名网站的一项最新的问卷调查结果显示，在参与的17660人中，每天都自带水杯的人仅有两成：且这些人大多为50岁以上的中老年人：只有7.3%的年轻人出门会自带水：从来不带水，渴了就买水喝的人高达31.1%。出门带水杯的人之所以少，主要有两个原因：嫌麻烦、携带不方便。近四成人认为买水或饮料很方便，觉得带水杯是个累赘，而水杯可能漏水，或者喝完了没处灌水，这些也会影响人们带水杯的自觉性。如是，大家经常是感到口干舌燥后就到路边的商店买瓶装矿泉水、纯净水喝，身体出现诸如倦怠、胸前不适、口臭等现象时还不知道自己是因严重缺水而疾病缠身了。
纯净水是高度不饱和水，不但不能给人体内提供足够的微量元素，反而会迅速地吸附人体的钙、镁等．导致体内营养失去平衡。矿物质水是通过人工添加矿物质来改变水的矿物质含量，但一些矿物质水的pH值比纯净水更低，长期饮用酸性饮用水更不利于人体健康。值得一提的是，如果瓶装水在开封之后不短期之内及时喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，对人体带来不利的影响，尤其是瓶子遇到高温时，会导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。另外，从节约、环保方面来讲，生产瓶装水要比生产自来水所消耗的能源高数千倍，而瓶装水留下的聚酯瓶，无法自行降解，造成严重污染和资源浪费。
自来水一般取江、河、湖、泊或地下水源，经加药，自流砂过滤、杀菌后经泵送至管网，除混浊度、化学耗氧量、细菌等指标有所改善外，其余指标基本不会变化。国家对城市自来水质量有严格的要求并制定了《生活饮用水卫生标准》，喝符合国标的自来水，对人体健康是有可靠保证的，但要强调的是，自来水还是烧开后再喝为好，因为把水加热到80℃以上后，水中有害有机物会大部被歼，以确保饮水安全。当然，水源污染较严重地区的人们可以在当地疾控部门专家的指导下饮用符合标准的地表水、泉水、矿泉水和纯净水。
总之，建议大家喝符合国标既卫生又经济的自来水，养成出门自带开水的习惯，做到随身带水随时补水，有效预防疾病，增强机体活力。换句话说，带上水杯就等于带上了健康。
饮食与健康 破解饮食密码
减肥没有任何奥秘可言，那些减肥成功的家伙只是恰好找到了适合自己的训练方法，并且能够坚持下去。就这一点，我想没有人会比体重控制中心的研究人员更了解，他们从1994年开始募集了超过6000名男性和女性志愿者，对他们说，如果你们想要减少体重，那么请遵守以下六点习惯。
消极的情绪
过低摄入碳水不仅对身体毫无益处，还会损害你的神经。极端低碳摄入量会对你的情绪产生消极影响，加州萨克拉门托的营养专家珍妮说。
吃早餐
如果你想跳过早餐而减少卡路里，那就大错特错了。一顿健康的早餐是你得到燃烧脂肪的开始。如果你白天吃得很少，那么一定会感到饥饿，到了晚上就容易放纵自己，结果就是得不偿失，托马斯博士说。
受点刺激
将近80%的调查都说明，时常跟自己重复特别刺激神经的郡点还是非常有效的。例如，需要买条大码的牛仔裤、这次旅行要付两张飞机票的钱或者医生已经向自己发出体重控制警告等。当你懒惰不想训练时，就用最在意的件事来剌激自己的神经，保证有效！
饮食和训练
你不能只注意它们中的一个。超过90%的调查者都表示，他们并没有把饮食和训练做的一样好，总是顾此失彼。多吃点蔬菜：少糖、少油、少盐，不要错过训练，这样就平衡了。
记住理想尺码
你应该改变自己的生活方式。这意味着你要控制所有的事情，从卡路里到体重，如果你感到衣服紧了，那就是减肥开始的信号了，托马斯博士说，
使用录像机
这和减肥有什么关系呢？现在每家的电视机都有无数个频道，盲目的转台就意味着盲目的观看，时间也在不知不觉间溜走了。有数据显示，普通上班族每周平均看电视的时间超过28小时。这也就不难解释为什么大家都没时间去健身房了。因此：请你把喜欢的节目录下来：过滤掉那些浪费对间的节尽，去健身房挥洒时间吧！
终极目标
坚持上述习惯，坚持训练：你就是办公室中所有男性的公敌，当然也是所有女性的焦点所在。
结语：不要觉得饮食调理身体或减肥没有药物来得快，要知道所有的药都是有副作用的，而饮食则是万里挑一的好方法！（文章原载于《厦门日报》，作者：曾煦媛；《健康博览》，刊号：2012.03，作者：宁莉、柳君；《健仕》，刊号：2012.03，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
黑豆的健康养生食谱
据说毛泽东养生偏爱黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆类，在延安期间，由于条件限制，曾长期食用黑豆。豆类有极高的营养价值，确实是养生优品。
黑豆，有豆中之王的美称。其营养全面，富含蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；豆中的微量元素含量很高，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能够有效清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，有美容功效，还能增加肠胃蠕动。
下面小编推荐两道居家黑豆营养食谱，给大家补补吧。
黑豆糙米饭
将黑豆洗净用水浸泡一晚，待用
糙米洗净用水浸泡3个小时，待用
将黑豆与糙米放入电饭煲，加水（可用泡米的水）。水量测定方法是：水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。
TIpS：饭焖熟后不要立刻断电，多焖个10分钟更好。
营养价值：黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化，软化血管，养颜美容，延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力，促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
黑豆鲫鱼汤
将黑豆洗净用水浸泡4、5个小时，待用。
生姜洗净切片，待用。
鲫鱼宰好，放入锅中用小火煎透一点
直接将水倒入煎鲫鱼的锅中，放入黑豆和姜，武火煮沸后，转文火煮至黑豆熟稔，调味即可。
TIpS：鲫鱼的咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿）泥味很重，影响汤水的鲜味，因此宰鲫鱼时应去掉。
营养价值：鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳等功效。此汤可补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
养生食谱 吃出健康与
目录
第一章：找好豆腐搭档更好吸收营养
第二章：6大保健区随便揉都健康
第三章：冬季煲汤12大注意事项
食物里包含的营养能够让你保持健康的体魄，你知道怎样搭食物才没有错吗?看小编是怎样教你豆腐的百搭。
找好豆腐搭档更好吸收营养
豆腐不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐和所有食材几乎都ldquo;百搭rdquo;。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好ldquo;搭档rdquo;。 大豆有ldquo;植物肉rdquo;的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。
配点肉：蛋白质好吸收
大豆有ldquo;植物肉rdquo;的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。
加蛋黄：钙补得更多
就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。
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虽然豆腐含钙非常丰富，豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。
蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高。
加海带、紫菜：能多补碘
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
放青菜、木耳：更防病
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。
另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。需要注意的是，绿叶蔬菜中的草酸含量较高，应先焯一下。
6大保健区随便揉都健康
食物影响不能代替运动，健身区随便揉揉都能够保持健康。
最易操作：小腹和脚底
揉小腹，有助健脾胃。肚脐是精气比较集中的地方，也是中医里的一个重要穴位神阙。周围分别还有中脘、关元、气海等穴，轻轻揉按，对调整人体气血、改善体内脏腑功能都有好处。
中医一直提倡腹宜常揉的保健方法，讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围，长期坚持，可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。
专家建议还可以在饭后进行腹部按摩，将手心放在肚脐，采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周，对消化有促进作用。
对小腹进行适当的热敷也能达到保健效果。敷时，可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1-2次。如果在室外，可把温热的手放在肚脐附近热敷。
捏脚底，促进血循环。脚被称为人的第二心脏，此处穴位较多，有成千上万个末梢神经，与人体各个脏器的健康密切相关，其重要程度不言而喻。
专家认为，隔两三天用热水泡泡脚，每次半小时，是非常简便易行的一种保健方法，可以起到温经通络、促进血液循环的作用。如果能在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药，效果会更好。如将当归、红花、三七，川穹、丹参各少量包进纱布，做成中药包，提前放入热水浸泡，约半小时后即可泡出药效，而后还可加点白酒或醋。有失眠问题的人，特别推荐一试。
在看电视的同时，用一侧手掌的大鱼际(手掌上大拇指与手腕间的突起处)揉按对侧脚底的涌泉穴，既有保健作用，还能活动手脚。
此外，使用足部按摩器，或弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石等，都有促进脚部血液循环的作用。
功效最全：双耳和脊椎
搓双耳，全身都受益。耳朵就像一个倒立在子宫中的胎儿，耳垂代表头眼部，耳外缘为躯干及四肢，内侧是内脏器官。
专家表示，揉按耳朵的不同部位，就能对其所对应的躯体或内脏器官，起到保健作用。中医讲肾开窍于耳，因此，做好耳部保健，对强肾效果更好。张湖德说，按摩耳朵应用力轻柔，通常以揪、揉、拉为主，时间以5分钟为好，不要超过10分钟。
向上揪揪耳朵，可以调节和促进人体各系统生理功能，有益于增强体质;轻揉双耳并摩擦，可疏通经络，对肾脏及全身脏器均有保健作用。还可以摩耳廓，以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，相对捏揉，直至发热，对腰部保健有一定好处。向下拉耳垂，可先将耳垂搓热，然后再向下拉耳垂1520次，使之微微发热即可。用食指、拇指提拉住耳廓，自内向外提拉，牵拉的力量以不痛为限，可治疗头痛、头昏、神经衰弱、耳鸣等疾病。
推脊椎，增强免疫力。脊椎及其两侧，是人体两条最大的经脉之一，督脉的行经之地，且有肝腧、肾腧等重要经络通过，属阳经汇集之处。当风、寒等外邪入侵时，阳经最易受到影响;反之，护好后背，不受寒凉，身体则不易感冒、患病，还有治疗劳损的效果。
专家建议平时可由家人帮助，从上到下，或从下到上，来回推拿脊柱及两侧，可边捏边向前推进，或拍打前进，每次5分钟即有疏通经脉之效。还可采用热水袋热敷或在背部涂抹精油按摩，擦至皮肤温热潮红，对抵抗感冒、扶助正气、增强免疫力有好处。泡澡时，可以有意识地用热水泡泡后背，同样能促进背部的血液循环，有助经络畅通。
最易忽略：腋窝和前胸
按腋窝，宁神宽心胸。腋窝是人们平时很少触及的部位，但这不代表它就应该是个被忽视的角落。中医认为腋窝处有一个重要穴位，名为极泉，针灸或按摩极泉有宽胸宁神的功效。西医则发现，腋窝处不仅有动静脉血管，还有大量的淋巴组织，因此，常按腋窝，可以改善血液供应、刺激淋巴，提高免疫力。
按摩的方法有两种，一是揉按。用右手食指、中指和无名指的指腹，先顺时针、后逆时针按摩腋窝各15次，然后换左手按摩右侧腋窝，每次持续3至5分钟即可。手法必须轻柔，以免损伤局部的血管和神经。二是弹拨，抬高一侧手臂，把另一只手的拇指放在肩关节处，用中指轻弹腋窝底，可时快时慢变换节奏，并左右交替进行。
拍前胸，提高肺功能。前胸是人体阴气所汇之处，做好前胸保健，不但可以起到宽中理气的作用，还对改善人体肺部功能、提高抵抗力有重要作用。
可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健。将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨以适当力度拍击。每次拍35下，停10秒左右，每天35分钟。但应当注意的是，胸腔下有心肺等脏器，要注意力道，否则可能适得其反。
冬季煲汤12大注意事项
冬天大家都喜欢煲汤，但是关于煲汤的注意事项你了解吗?
1.感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。
2.这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。
3.还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
4.煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤浑浊。
5.小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
6.用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做出水或飞水，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
7.煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
8.煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。
9.煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。
10.煲汤器具以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水完成开锅手续才开始用来煲汤唷。
11.汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣，所以并非煲的时间越久越好唷。
12.还有煲汤煲久了，你就会发现很多药材配来配去就是那几样在互相搭配，只要依着这些组合去煲汤，大至上也就不会有药性抵触的现象。
结语：现在你知道怎样吃食物没有错了吧!同时要记得一些食物的禁忌和煲汤的注意事项哦!
春季养生食谱 4美食护肝解馋保健康
春季养生食谱
黑木耳炒猪肝
【做法】：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
【功效】：此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
茯苓粥
【做法】：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮为粥;(2)成粥后下茯苓粉，再煮数沸即可食用。温热空腹食用，也可根据口味酌加红糖。每日早、晚2次服用。
【功效】：健脾养肝，利湿祛邪，其药性平和，补而不腻，利而不峻，适合于各型慢性肝炎患者。
女贞枸杞瘦肉汤
【做法】：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净，瘦猪肉洗净切块;(2)把全部用料一同放入锅内，加清水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3小时，调味即可食用。吃肉喝汤，适量食用。
【功效】：滋养肝肾，适用于慢性肝炎肝肾阴虚者。证见肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗，五心烦热，口渴，舌红少苔，脉细数。
五味子鲜贝
【做法】：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
【功效】：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
春季养生小知识
坚持锻炼
春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而动为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。
注意养肝
春夏养阳，秋冬养阴。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。所以，养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪。
顺应气候
春季乍暖还寒，气候多变，要保暖防寒，不使阳气受遏。春捂秋冻就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们穿着冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
宜甘减酸
《千金方》载，春季饮食宜省酸增甘，以养脾气。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。
应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。
春季养生吃什么
1.蜂巢蜜
其实蜂蜜是能量轻生活的首选，但如果你觉得普通的蜂蜜还不够有能量，那就试试近来大热的蜂巢蜜吧。蜂巢蜜说简单了就是没有经过人为加工，直接割下来还连带着蜂窝的蜂蜜，比起普通的蜂蜜来，保留了更多的营养成分和活性物质，看着都觉得已经非常有力。
有人会觉得蜂巢蜜太过原始，会不会不够卫生呢?由于蜂巢蜜没有经过二次加工，所以不容易掺杂杂质和被污染，其实非常能让人放心食用，某种程度上说，比分离蜜更为可靠。
2.菌类
如果借鉴素食主义者的饮食，我们会发现菌类是主要食材之一，原因在于它们高蛋白、无胆固醇、低脂肪、多膳食纤维、多维生素和多矿物质，简直集中了食品的一切良好特性，营养价值可以说是达到植物性食品的最高点。自古以来，菌类就被认为是山珍，味道鲜美，与别样食材也能完美搭配。
3.豆类
豆类所含的蛋白质，是最好的植物蛋白，豆类品种多样，如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、豇豆等等，既可当做菜肴的主料，也可作为调味品的原料。传统养生中有五谷宜为养，失豆则不良的说法，很多现代的营养学家们也认为，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中营养过剩的最好办法。
4.根茎类
非常有力的一类蔬菜，拥有看得见的能量。土豆、红薯、莲藕、山药每一样都让人精力充沛，虽然是再寻常不过的食材，但却有一种让人心安的力量。它们普遍含有丰富的淀粉质，足以提供一天的精力。
5.蛋类
蛋类食物含有人体所需要的氨基酸，整蛋的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，加上蛋类美味，又容易烹饪，成为日常中最佳的蛋白质来源。每天早上吃一个鸡蛋，既能让一天的能量得到保证，也有强烈的饱腹感。
结语：文章也看完了文中养肝护肝的美食都了解吧，这些美食都不是什么比较难做，自己可以在家尝试一下做做哦，不仅美味还可以养肝真是一举两得啊!
秋冬养生：营养健康的养生食谱
目录：
第一章：秋冬
第二章：秋冬养生食谱
第三章：秋冬男人养生食谱
秋冬季节，气候干燥寒冷，养生最为关键，所以大家都会很盲目的去吃各种补身体的汤药食物。接下来小编就给大家介绍一些和秋冬养生食谱，帮助你秋冬健康养生，驱走烦恼和寒冷，想要养生的朋友们，不妨试一试小编介绍的这些养生食谱吧。
秋冬
有没有最省事的养生方式？不吃不动，闭上眼睛，一觉醒来就能达到养生效果，相信这对于怕麻烦的都市人非常吸引。其实，人的一生有1/3在睡眠中度过，正确的睡眠方式与良好的睡眠状态，与养生关系密切。中医提倡未病先防与上工治未病，重视形体和精神的调养，主张顺四时而适寒暑，和喜怒而安居所处，节阴阳而调刚柔，强调提高正气与抗病能力为主的养生观点。所谓正气存内，邪不可干，通过调节日常生活方式，可以养生防病。至于睡眠养生，中医自然也有独到秘笈。
注重睡眠可养生
眠食二者，为养生之要务。良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有养阴培元之效。所以，掌握睡眠养生要领，便可踏上简单易行的。
中医向来讲究天人合一的整体观，人体不仅要维持体内循环和谐，还要注意与自然界外部环境的和谐。广东省中医院传统疗法中心副主任陈秀华指出，随着春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏四季的变化，人体必然与之相适应，故有四时养生之说。秋冬季节，自然界的阳气渐趋收敛、闭藏，此时起居作息要更注意保养内守之阴气，强调睡眠养生正当其时。
秋季早卧早起，冬季早卧晚起是此时主要的睡眠。具体睡眠时间，建议每晚亥时（即9点-11点）休息，争取在子时（11点-1点）入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。
关于睡觉的方位，有不同的说法，令人困惑。有研究指出，由于地球磁场的影响，人睡觉时采取头北脚南的方位，使磁力线平稳地穿过人体，可以最大限度地减少地球磁场的干扰。而我国古代养生学家却认为，人的睡觉方向应该随春、夏、秋、冬四季的交替而改变。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提到：凡人卧，春夏向东，秋冬向西。这就是考虑到应四时所旺之气而卧的缘故，因中医的五季与五方相应，有春东、夏南、长夏中、秋西、冬北之说，因此睡眠的方位也与当时节气相应。
陈秀华副教授指出，尽管这些理论都有一定道理，但在实际生活中受房屋朝向和家居布局的影响，而存在一定局限性，市民其实不必太过拘泥于这些理论，而导致不必要的担心。反而建议大家，应注意保证充足的睡眠时间、入睡前应安神定志、饮热牛奶或蜂皇浆，或用温水沐足，最好能辅以足底按摩等，以利心肾相交这些措施对于提高睡眠质量有更明显效果。
药膳调理睡眠障碍
失眠、多梦、浅睡、易醒，相信是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。这些睡眠障碍，属于中医理论不寐、郁病、虚劳、心悸等范畴，与多种疾病相关，会引起不同类型的睡眠障碍。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关，年老体虚或久病重症而致虚劳也会影响睡眠；因消化功能紊乱而造成的睡眠障碍，正与中医胃不和，则卧不安相符；心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。
秋冬养生食谱
肝肾阴虚型
此证型因由肝肾阴虚所致，主要表现为潮热盗汗，头晕目眩，耳鸣，舌质红，少苔。以滋补肝肾、养心安神为调理原则。
对症药膳：
1.枸杞莲子百合汤将适量枸杞、莲子、百合洗净，加冰糖煮沸，有补益肝肾、清心润肺之效。
2.红杞蒸鸡将竹丝鸡以黄酒、姜葱煮熟，再加枸杞、红枣与荷叶中蒸2小时，即可食用。有滋补肝肾，益气和血，养心安神之效，适合阴虚、肾虚体质，以及脑中风后遗症、肢体麻木之人进补。
心血亏虚型
表现为面色苍白、倦怠无力、皮肤干燥、心悸气短、睡眠不实，如冠心病、肺气肿等皆属于心血亏虚型睡眠障碍。以养血安神为调理原则。
对症药膳：
1.党参当归炖猪心党参40-60g，当归10g，猪心一个，放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。有补血益气安神之效。
2.淮杞元肉炖兔肉或羊肉淮山、枸杞、元肉适量，与兔肉或羊肉同炖，也可加入阿胶汁加强补血功效，最宜秋冬进补，养血安神、补中益气。
3.独参汤人参30克，红糖30克。将人参切片，加水约100克，煎约30分钟，取汁，加入红糖搅化即可服食。可大补元气，养血活血。
心脾两虚型
多见心悸健忘、神疲倦怠、饮食无味、面色少华、舌淡苔薄白。多因思虑太过，劳逸失调，损伤心脾气血所致。调理以健脾养心、补益气血为原则。
对症药膳：
1.枣仁粥酸枣仁60g，炒熟后放入锅内，加水煎熬15-20分钟，取汁备用。再将梗米400g洗净，将药液倒入，此时也可加入去核红枣6-8粒，武火煮20分钟后，转文火煮至米粒烂熟即成。有养阴、补心、安神功效。
2.甘麦大枣汤小麦去壳100g，大枣15枚，甘草18g，用水煎成两碗汤汁，睡前服用，连服6天。有安神定志、益气养心之效，是中医常用的治失眠方剂。
3.归脾汤或归脾丸调理以补益心脾、养心安神为治则，是临床最常用的经方。
心肾不交型
表现为心烦盗汗、头晕耳鸣、咽干、舌尖红、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸软；男子滑精阳痿，女子月经不调，此类失眠以中年人居多，调理以养心、滋肾、安神为原则。
对症药膳：
1.黄连阿胶汤黄连5g，，白芍10g，加水煎汁至100g，加已溶解之阿胶30ml，鲜鸡蛋2个，去蛋清取蛋黄，加入药汁中，煮沸喝汤，可以养阴泻火，益肾宁心。
2.百合莲子炖猪肉鲜百合、鲜莲子各60g，瘦肉200g，洗净放入油锅炒熟，加水、姜葱、糯米酒，大火煮沸，转为文火炖30分钟。每日一次，连吃数日，可以清心润肺，滋补脾肾，宁心安神。
肝气郁结型
表现为急躁易怒、精神抑郁、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、胸闷胁痛、嗳气频频、舌红苔黄，以女性更年期综合征的症状最为常见。调理以疏肝理气、泻热安神为主。
对症药膳：
1.金针酸枣粉金针、酸枣仁各20g，加远志10g，炒至半熟后打烂成粉，睡前用温水送服，连服2周为一疗程。可以安神定志，疏肝解郁。
2.丹参佛手核桃汤丹参15g，佛手6g，煎汤。核桃仁5个打碎，加白糖50g捣烂成泥后，加入药汤中，文火煮10分钟即可食用。一日2次，连服数日，以疏肝理气，解郁除痰。
秋冬男人养生食谱
男人补肾壮阳，不可不吃8款补肾壮阳粥。入冬了，又是男人补肾壮阳的好时机了。男人补肾壮阳的食物有哪些呢？吃哪些养生粥又可以达到补肾壮阳的目的呢。今天为您推荐8款入秋冬补肾壮阳粥。
补肾壮阳粥一：韭菜粥
韭菜粥温肾壮阳
做法：韭菜粥150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：可温肾壮阳。
补肾壮阳粥二：海参粥
海参粥滋阴补血
做法：海参50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。
功效：有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，早泄，遗精，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力。
中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
补肾壮阳粥三：枸杞猪腰粥
枸杞猪腰粥固精强腰
做法：枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。
功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
补肾壮阳粥四：菟丝子粥
菟丝子粥补肾益精
做法：菟丝子30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。
功效：可补肾益精、温阳疗萎。
补肾壮阳粥五：炒核桃仁
炒核桃仁补肾温肺
做法：核桃仁10克，炒香嚼食。
功效：有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
补肾壮阳粥六：苁蓉羊腰粥
苁蓉羊腰粥益精通便
做法：苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。
功效：有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
补肾壮阳粥七：鹿角胶粥
鹿角胶粥补肾阳益精血
做法：鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。
功效：有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
补肾壮阳粥八：杜仲腰粥
杜仲腰粥补肝肾强筋骨
做法：杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。
功效：有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
总结：通过以上的这些食谱的介绍，我想大家都有所了解了吧，那么想要养生的广大朋友们，赶快行动起来吧。引用健康正确的养生食谱才能真正的做的养生，也可以根据以上介绍的一些来养生，为了大家的健康，都行动起来吧
秋季饮食养生食谱怎么选择
秋季的饮食是要有所注意的，应该多吃一些温补和去火的食物，针对不同的体质要有针对性的工作，如老年人因身体素质差这时候应该多以进补为主，增加身体的免疫力，注意适度的运动，保持身体的微循环处于较好的状态，这个季节也容易造成感冒、风寒等，所以一定要做好保暖工作。
一、秋季养生食谱之菊花大枣枸杞粥：
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
二、秋季养生食谱之绿豆薏仁鸭汤
鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。
因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
三、秋季养生食谱之芋头粉蒸排骨
芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
随着秋季到来，天气变得越来越干燥，一些身体素质不好的人士容易出现如感冒等疾病，另外如鼻炎、肝火大的人士也容易在这一时期发病，因此在秋冬季节要做好养生工作，做好相关的预防和保健，如一定要多喝水，少吃油腻和辛辣的食物。
男人生活健康养生食谱
专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
推荐菜品：夏日田园
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法：
1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
坐办公室者吃什么好
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。
做法：
1.将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
2.冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
3.将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。可稳定情绪的食物
钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃35枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。
推荐菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。
做法：
1.薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀。
2.蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。
3.煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
抗疲劳食品
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡，有缓解疲劳之功效。
推荐菜品：葡汁四蔬
材料：西兰花、菜心、珍珠笋（玉米笋）、茄子各80克。
做法：
1.西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。
2.茄子切片蒸熟。
3.煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。
瑜伽生食养生食谱
在练习瑜伽的过程中，食物的挑选也要有所注意。一般来说，清淡的食物更能让你达到养生的效果。今天小编就教你做4道瑜伽生食养生食谱，让你成为健康美人。
下面我给大家介绍几款生食减肥养生食谱：
（1）蔬菜（水果）沙拉
材料：
根据个人喜好选择蔬菜（水果）的种类和数量。
做法：
首先，将各种需要作为材料的蔬菜洗净，并切丝（水果则切成丁）。然后，将所有材料放入足够容量的容器内，最后，放入沙拉酱充分调匀即可食用。
（2）凉拌青椒丝
材料：
青辣椒250克，酱油，醋各25克，盐5克，味精，香油少许。
做法：
将青椒洗净，去蒂和子。再用开水烫一下，沥去水分并切成丝装盘;放入酱油，醋，味精，盐，再淋上香油，拌匀即可。
推荐理由：
蔬菜中大都含有一种干扰素诱生剂，它可以促使人体产生干扰素，进而产生一种抗病毒，抗肿瘤的免疫能力。但这种干扰素诱生剂不耐高温，所以只有通过生吃蔬菜，才可以最大限度地保留这种营养成分。
秋季健康养生食谱有哪些
很多人在秋季的时候会患上一些疾病，因为秋季本身也是属于疾病多发的一个季节，同时秋季也是一个丰收的季节，很多的蔬菜和水果都在这个季节成熟，不过我们在食用的时候一定要注意饮食的禁忌。在秋季也是比较适合养生的一个季节，那么秋季健康养生食谱有哪些呢？
常胃酸的。胃酸者秋天饮食养生不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的。可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。经常腹泻的。不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的朋友秋天养生不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。患有糖尿病的。不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。肝炎患者。多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。
肾炎、高血压等病患。老人秋天饮食切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
以上就是关于秋季健康养生食谱的一个介绍，秋季的气温变化比较大，所以成为了疾病的多发期，尤其是孩子和老人会出现各种问题，所以我们必须要注意秋天的饮食习惯，对于一些秋季健康的养生食谱也是可以了解一些的，这样才会对我们的身体健康有益。
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