天气热喝海带黄豆鸡汤 滋养肝血补气利湿

清热利湿夏季怎么养生。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!怎样才能实现科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《天气热喝海带黄豆鸡汤 滋养肝血补气利湿》,希望能为您提供更多的参考。

近日南方地区气温显著升高,此时人体容易觉得烦热,那么在饮食方面如何调整呢?营养学家特此推荐一款营养汤海带黄豆鸡汤,既能清热利湿,又能滋养肝血,提高机体免疫力,而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。

黄豆素有豆中之王的美誉,含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。在日常膳食中,黄豆可以有多种多样的食法,焖排骨、焖猪手等,还可以做豆腐、豆豉、酱油、腐竹、大豆芽,也能榨成豆油。

用黄豆煲汤也是一绝,广东人喜欢煲瘦肉或鱼汤时放上一把黄豆,味道清甜又补气,非常适合热气但又体质虚受不起凉茶的人饮用。而且,黄豆有健脾利湿的功效,特别适合易受湿气困扰的春天食用,像黄豆排骨汤、冬瓜薏米黄豆猪骨汤、桑叶茅根黄豆猪展汤等是这个季节食疗靓汤。

而到了夏天,黄豆清热、解毒、利尿的作用就被大派用场。每当烈日暴晒之后,用瓜菜或肉类滚汤时,不妨加入一把黄豆,既可消暑散热,又能增加营养。若妇女产后为增加乳汁,则可将黄豆白锅炒 香,配合大头菜和生姜蒸熟佐餐,有促进乳汁分泌作用。

海带黄豆鸡汤做法:

1、海带洗净,浸泡30分钟至一小时,捞起沥干水分;

2、黄豆洗净,浸泡1~2小时,将水倒掉,洗净;

3、鸡洗净斩件,汆水捞起;

4、将6碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

海带黄豆鸡汤功效:滋养肝血,补气利湿,提高免疫力。

份量:3~4人份

黄豆煲汤功效:健脾利湿的功效,适合春夏食用

提醒:整粒黄豆不利于消化吸收

最近有营养师指出,整粒黄豆不利于消化和吸收,食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至92%~96%。吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头。

黄豆经过浸泡后,容易煮开花。早上将前一晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中制成豆浆。做豆浆后所剩的豆渣放入冰箱保存,晚上用豆渣加入玉米面,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用。

豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养素的需求;豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。

扩展阅读

天气热喝什么解暑_天气太热喝什么解暑


天气热的时候,如果来上一杯凉茶,身体是感觉到异常的舒适。凉茶对身体会有一定的调节作用,可以让身体清楚体内的热气和毒气,让内环境更加的舒畅。天气炎热的情况,理想的状态就是喝上一杯滋润的凉茶,又解渴又解暑。

黄瓜

含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

西瓜

性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。

丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

冬瓜

冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。

苦瓜

性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。

绿豆

有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。

海带黄豆鸡汤 去除烦躁心情


近日南方地区气温显着升高,此时人体容易觉得烦热,那么在饮食方面如何调整呢?营养学家特此推荐一款营养汤海带黄豆鸡汤,既能清热利湿,又能滋养肝血,提高机体免疫力,而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。

海带黄豆鸡汤做法:

1、海带洗净,浸泡30分钟至一小时,捞起沥干水分;

2、黄豆洗净,浸泡1~2小时,将水倒掉,洗净;

3、鸡洗净斩件,汆水捞起;

4、将6碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

海带黄豆鸡汤功效:

滋养肝血,补气利湿,提高免疫力。

份量:3~4人份

黄豆煲汤:健脾利湿的功效 适合春夏食用

黄豆素有豆中之王的美誉,含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。在日常膳食中,黄豆可以有多种多样的食法,焖排骨、焖猪手等,还可以做豆腐、豆豉、酱油、腐竹、大豆芽,也能榨成豆油。

用黄豆煲汤也是一绝,广东人喜欢煲瘦肉或鱼汤时放上一把黄豆,味道清甜又补气,非常适合热气但又体质虚受不起凉茶的人饮用。而且,黄豆有健脾利湿的功效,特别适合易受湿气困扰的春天食用,像黄豆排骨汤、冬瓜薏米黄豆猪骨汤、桑叶茅根黄豆猪展汤等是这个季节食疗靓汤。

而到了夏天,黄豆清热、解毒、利尿的作用就被大派用场。每当烈日暴晒之后,用瓜菜或肉类滚汤时,不妨加入一把黄豆,既可消暑散热,又能增加营养。若妇女产后为增加乳汁,则可将黄豆白锅炒 香,配合大头菜和生姜蒸熟佐餐,有促进乳汁分泌作用。

提醒:整粒黄豆不利于消化吸收

最近有营养师指出,整粒黄豆不利于消化和吸收,食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至92%~96%。吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头。

黄豆经过浸泡后,容易煮开花。早上将前 一晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中制成豆浆。做豆浆后所剩的豆渣放入冰箱保存,晚上用豆渣加入玉米面,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用。

豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养素的需求;豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。

血热喝什么茶好?


血热主要指的是热气进入血液,导致血液的流通的速度加快造成的一种病理性的状态,血液很容易造成很多疾病,所以这时就需要吃一些凉血的食物,那么喝什么茶好呢?

苦丁茶

苦丁茶的药用效果明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

菊花茶

菊花茶的药效性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,有解热作用,还有独特的美容奇效,长期饮用对女性面部美容有很好的疗效。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清凉、降火气、润喉等功效,十分受人欢迎。

苦瓜茶

苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料,经杀菌烘干精制而成,内含水量多种有益健康成份。经高温消毒,烘熔制成的苦瓜茶,不含任何添加剂,是纯天然有机食品,长期饮用能提高人体免疫力,对高血脂又显著效果,还可解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。

绿豆汤

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的清热之力在皮,所以为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,只喝汤就可以达到很好的清热功效。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

苦瓜海带瘦肉汤——消暑祛湿滋养补血


苦瓜海带瘦肉汤是一款非常美味的食谱,相信我们许多的朋友们在生活中也是吃过苦瓜海带瘦肉汤的,当然,适当的食用一些苦瓜海带瘦肉汤,对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的,下面我们就来看看苦瓜海带瘦肉汤的做法和功效。

苦瓜海带瘦肉汤

1、苦瓜直接用清水洗干净就可以了,然后用刀切两半,取出内核,切块,大小适中。

2、海带需要浸泡,因为它杂质较多,差不多需要浸泡一个小时。

3、瘦肉直接用清水清洗几遍,然后切成肉丁。

4、下面就是将锅中放入适量的清水,随后将上述所有的材料放入锅中,大火煮沸后改小火炖。

5、差不多炖一个小时就开始调料,放入味精、食盐即可。等它们完全融化之后就可以上盘了。

6、上盘之后再撒入一些葱花即可。

苦瓜海带瘦肉汤的功效与作用

苦瓜是夏季的食材,夏季食用的比较多。这道菜它具有:清热祛暑、益气壮阳、调节免疫、美容护发等等的作用。苦瓜可以快速排出体内的毒素,夏季体内毒素堆积很多,多食用苦瓜,可以起到排毒的作用,而且它还富含维生素C,可以提高人体的免疫力,预防心血管的发生,还能帮助伤口的快速愈合,具有美容的效果。海带中大量的多不饱和脂肪酸可以降低血液的黏度,减少血管硬化,经常食用可以预防心血管。海带中的碘也是很丰富的,头发的光泽度就是来源于它,还能改善内分泌失调的状态。

相信我们大家现在对于苦瓜海带瘦肉汤的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,苦瓜海带瘦肉汤的做法是比较简单的,所以我们以后生活中有时间了就是可以经常做着吃苦瓜海带瘦肉汤的,还起到不错的保健功效。


4款美味猪肝汤助您滋养肝血!


大家都知道猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。这里主要向大家推荐4款猪肝汤的健康煮法,补血养颜。

麻油番茄猪肝汤

调味料:麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。

做法:

1.猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;

2.番茄洗净,每个切6瓣;

3.葱和香菜洗净,分别切末;

4.热锅放3汤匙麻油,下姜片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水烧开,下猪肝和米酒煮至猪肝熟,下盐调味,撒入葱青和香菜即可品尝。

功效:

补肝养血、促进子宫恢复。

菊花猪肝汤

材料:猪肝250克,鲜菊花10朵。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成

功效:有滋养肝血,养颜明目功效。

韭菜猪肝汤

材料:猪肝250克、韭菜200克、姜3片。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入韭菜和猪肝滚熟,下盐和鸡粉调味即可食用。

功效:养肝补血,助益阳气。

菠菜猪肝汤

材料:猪肝250克、菠菜200克、姜3片。

做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

功效:生血养血,润燥滑肠。

小贴士:如想汤水更香浓,可将番茄多煸炒片刻至出汁。

不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉,而且怕猪肝不熟时容易煮老,失去滑嫩的口感,于是坊间有不少处理猪肝的“秘笈”,如用盐水浸泡“排毒”,加米酒或牛奶腌制可去腥等等。

这里给大家介绍台湾名厨阿基师的方法,教你如何煮出滑嫩猪肝:首先要用流动水冲洗,切片后充分浸泡后捞起,倒入适量酸奶搅拌均匀,腌5分钟,让酸奶的乳酸去除猪肝腥味,然后冲净,沥干水分;再用淀粉均匀沾裹肝片,以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起,放入冷水中搅拌降温,让猪肝不因后热而老化,也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝,不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口,而且汤水清透、炒菜不糊。

清蒸鲫鱼——补肝养目健脾利湿


在吃鱼的时候,很多人都会选择的吃法就是清蒸了吧,这样的方法是最健康的了,同时也可以最大程度的保留鱼的鲜味了,鲫鱼这样的食物也是非常适合我们清蒸的了,那么这道美味的清蒸鲫鱼是怎么烹饪的呢,下面就让我们一起看看吧。

清蒸鲫鱼的材料

鲫鱼、香葱、姜、盐、糖、味精、色拉油。

清蒸鲫鱼的做法

买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好香葱三根,洗净,打结备用;切好姜片若干;均匀涂抹姜汁于锅内,倒入色拉油,点火;油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;加味精,煮两分钟。同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。

清蒸鲫鱼的功效

清蒸鲫鱼是很不错的一种食物了哦,清蒸鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。而且对于我们的脾胃来说也是很有意义的了,经常吃就可以起到很强的健脾益胃的作用,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。而且大家知道吗,我们吃清蒸鲫鱼还可以有效的补肝养目了,是能够有效保健养生的美食。

鱼的清蒸吃法是最好的了,我们是可以通过这样的方法最大程度保留鱼的鲜味了,还可以通过这样的吃法来有效保健哦,我们常吃清蒸鲫鱼就可以有效的保护脾胃的健康了,同时还可以吃清蒸鲫鱼来保肝明目,是我们不能错过的了。


黄豆海带炖排骨汤——滋补气血


说起海带大家都不是很陌生吧,可以吃长条的,也可以选择片状的,回去加工一下,是海藻食物的一种,它的口感有些特别,而且还可以有补充碘元素的作用,海带的好处有很多,来看看黄豆海带炖排骨汤的做法吧。

黄豆海带炖排骨汤

主料:排骨500g、黄豆100g、海带200g

辅料:盐适量、姜3片

步骤:

1.将海带泡发,黄豆浸泡3小时左右。

2.将排骨洗干净。

3.排骨放沸水里烫焯,去血水,除异味。

4.将海带切成丝(可以切成长条再打结,我为宝贝做的,所以切成细丝,容易煮软),加盐,搓洗干净。

5.准备好所有材料。

6.砂锅里加适量水,放入排骨。

7.放入黄豆。

8.放入海带,姜片。

9.大火烧开,转中火煲5分钟。

10.转小火煲2小时左右。

11.煲好后,加盐调味。

常吃还可以清热解毒,通水利尿,今天小编推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤,排骨酥烂,海带爽嫩,吃起来口感好,清汤泡饭,那也是很好吃的哦。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。这样的食用方法不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有利尿消肿的作用,对于防癌抗癌也是不错的选择,同时也可以有预防心血管疾病的功效哦。

关于黄豆海带炖排骨汤的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是他们的养生效果不差,具有延年益寿,美容养颜的效果,抗癌滋补气血预防心血管疾病,大家不妨试试看吧。


阿胶乌鸡汤——补气养血滋阴养肝


大家都知道的,乌鸡汤是很滋补的一道汤品,特别是对于身体虚弱啊或者是久病需要恢复的人群来说是不错的养生食疗的选择,而且乌鸡汤的做法也是有很多的,这道阿胶乌鸡汤就是可以有补气血的作用,来看看吧。

阿胶乌鸡汤

食疗功效:养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合气血亏虚者、女性和产妇

阿胶乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、当归、阿胶、甘草、姜片、盐

阿胶乌鸡汤的做法

1阿胶打碎,乌鸡洗净,剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净,切片。

2锅中加水,下入乌鸡、生姜、当归、甘草,大火煮开,转小火炖2小时,再下入阿胶,续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。阿胶具有补气养血滋阴的作用,而且还可以有延缓衰老的作用,和乌鸡一起搭配的话可以起到双倍的效果,是不错的养生食谱。

阿胶乌鸡汤的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,这样的食用方法很适合冬季食用,是不错的滋补的食材,补气养血滋阴养肝去燥,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,适合补肾壮阳。


竹笋炒鳝片——壮阳补气益血祛湿


竹笋是一种高维生素的食物,含有的粗纤维素比较多,对于经常有便秘的人群来说经常吃些竹笋就是再好不过的选择了。竹笋含有矿物质以及维生素比较多,如何食用搭配比较好呢,今天介绍竹笋炒鳝片的做法,可以有补气血祛湿的效果。

竹笋炒鳝片

食疗功效:补气益血、祛湿壮阳

营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C

适宜人群:适宜腰膝酸痛、消渴、消化不良、便秘等患者食用

禁忌人群:瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食

竹笋炒鳝片所需材料

主要食材鳝鱼、竹笋、姜、料酒、酱油、糖、味精、香油、鲜汤

竹笋炒鳝片的做法

1、竹笋洗净切片,鳝鱼处理干净,切段;姜切末。

2、热锅下油,下鳝鱼段炒透;下竹笋煸炒。

3、烹入料酒加盖略焖,放酱油、白糖、味精、鲜汤烧开后,出锅装盘,撒上姜末即可。

竹笋炒鳝片的功效与作用

竹笋具有滋阴凉血、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。鳝鱼有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。竹笋炒鳝片有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。鳝鱼可以有补肝肾的作用,而且还可以有降糖降脂,和竹笋一起吃,可以有补肝肾通经络的作用,而且还可以有提高体质的效果哦,大家可以经常吃。

这道竹笋炒鳝片做法简单,对于肾虚啊或者是体质比较虚弱的人群来说是不错的选择哦,而且还可以有补气血的作用,这样的搭配方法可以有滋补肝肾的作用,对于高血糖的人群来说可以经常吃,可以有帮助降血糖的作用哦,赶紧行动吧。


黄芪枸杞猪肝汤——补气生血养肝


我们每天都要吃不同种类的食物,所以我们一定要注意合理的搭配,这样的话才能让身体保持健康的状态哦。黄芪大家都知道是中药材。如何食用呢,很多的滋补汤都可以加入,来看看黄芪枸杞猪肝汤的做法,可以补气生血。

黄芪枸杞猪肝汤

食疗功效:补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力

营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合气血虚弱、肝肾亏虚的人群

禁忌人群:高血压、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者

黄芪枸杞猪肝汤所需材料

主要食材猪肝、党参、枸杞、黄芪、盐

黄芪枸杞猪肝汤的做法

1猪肝洗净,切片;党参、黄芪分别用清水洗净。

2将党参、黄芪一起放入砂锅中,加入6碗清水,以大火煮开,小火煮20分钟,转中火放入枸杞子煮约3分钟,放入猪肝片煮至熟透后,加盐调味即可。

黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用

黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。黄芪枸杞猪汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。这样的保健汤品可以有养血安神的作用,还可以提高免疫力,对于养肝明目来说效果也不错,同时也可以抗衰老,降血压。


黄芪枸杞猪肝汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,补气生血养肝明目增强免疫,所以经常饮用的话还可以促进代谢,对健康有帮助。


人参滋养鸡汤的做法


常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做人参滋养鸡汤这道菜吧。

2.12将材料洗净。

3.21洗净后除了人参,其他材料都放入汤锅或砂锅里。

4.1在等待汤烧开中,把人参泡入水里10分钟。

5.2放入3000ML的水大火烧开。

6.10分钟后用干净的牙刷把人参轻轻的刷几遍然后冲洗干净。这个步骤是要把人参须和人参体的细泥沙刷干净,因为人参是长在泥土里的;虽然在卖出市场前商家有经过清洗但是难免还是会有些细沙子残留。

7.人参刷干净冲洗过后就可以放入汤里一起慢炖了。

8.汤烧开后就转小火慢炖。火候要控制在小火,但也要控制在汤【滚煮】的状态。

9.在汤炖煮1个小时后可以开始处理鸡肉了,把新鲜的鸡肉头部去掉、尾部多余的脂肪去除,因为‘煲汤’煲出来要清澈原味尽量不要有过多的脂肪油脂在表面。

10.建议把半只鸡直接放入汤里不需要切割成小块,煮好的汤鸡肉也软嫩了就不需要切割了。处理好的鸡就放入汤里继续小火炖煮1小时。

11.煲好的鸡汤可以放入少许盐调味,不需要放入其它的调味料已经很鲜了,我是没有放盐的因为觉得味道已经很鲜了。

12.成品。

看了今天为您介绍的人参滋养鸡汤,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

竹笋炒鳝片——补气益血祛湿壮阳


每一种食物的营养物质不同,所以我们要多方面的摄入营养。鳝鱼大家都吃过吗,也叫黄鳝,属于鱼肉的一种,刺很少,而且营养物质丰富,怎么吃呢,和竹笋一起吃的话可以有祛湿壮阳的作用,还可以提高体质。

竹笋炒鳝片

食疗功效:补气益血、祛湿壮阳

营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C

适宜人群:适宜腰膝酸痛、消渴、消化不良、便秘等患者食用

禁忌人群:瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食

竹笋炒鳝片所需材料

主要食材鳝鱼、竹笋、姜、料酒、酱油、糖、味精、香油、鲜汤

竹笋炒鳝片的做法

1竹笋洗净切片,鳝鱼处理干净,切段;姜切末。

2热锅下油,下鳝鱼段炒透;下竹笋煸炒。

3烹入料酒加盖略焖,放酱油、白糖、味精、鲜汤烧开后,出锅装盘,撒上姜末即可。

竹笋炒鳝片的功效与作用

竹笋具有滋阴凉血、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。鳝鱼有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。竹笋炒鳝片有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。竹笋中含有的维生素和纤维素比较丰富,可以润肠通便,和鳝鱼一起搭配的话可以有养肝明目促进食欲的作用,大家可以经常吃这样的食物。

竹笋炒鳝片的具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,平时的时候我们就可以利用起来,补气益血祛湿壮阳强体质,清热解毒助消化健脾胃,不妨来试试。


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