红色水果养生至宝
水果养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红色水果养生至宝”，希望能为您提供更多的参考。
现在正是各种红色水果纷纷上市的时节，红色水果颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的果蔬之宝呢。西瓜是夏季最受欢迎的水果，解暑，润肤更有抗衰作用，而西瓜皮更有神奇效果。
面如桃色、唇如樱桃，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。
红色水果夏季养生首选
樱桃：新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达68毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
西瓜：西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
西瓜养生：更有抗衰老功能
夏季高温闷热，吃几块西瓜，既解渴又消暑，难怪人们将它誉为瓜果之王。西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。一天半个西瓜就能起到降温解暑、抗衰老的作用。
西瓜养生：西瓜皮也是宝YS630.Com
吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。
西瓜皮中药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。入脾、胃二经。功能主治：清热解热，止渴，利小便;治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。《要药分剂》中写道：西瓜皮能解皮肤间热。夏天，人之阳气随气候向外发散，若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾，起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道：西瓜皮为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸，并能解酒毒。
西瓜皮做汤味道鲜美。将西瓜皮外面的硬皮去掉，切条。锅内温油将葱沫煨成焦黄后加水，把瓜条放入锅内，可适量放些虾米或虾皮，调好咸淡，加少许糖，慢火炖至瓜条变软，放入少量淀粉勾芡。盛出来时加少许葱白、蒜沫及香菜即可食用，味道清香可口。
盛夏吃西瓜皮，利于身体又有益环保;是一种美食的享受，又可尽环保的义务。做这样的好事对社会来讲，可谓多多益善。
西瓜养生：tip：西瓜不宜冷藏后再吃
许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快，可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。
西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食冰西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以品出西瓜的甜味和诱人的沙味。同时，还刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。
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这种红色水果是“水果皇后”
虽然是气温寒冷的冬季，但是却一点也不耽误水果的食用，并且在冬季越是反季节水果越受到欢迎。草莓，有神奇之果、水果皇后的美称，那么它的营养价值是否配得上这些美称呢?
保护视力
草莓所富含的胡萝卜素与维生素A，不仅可明目以及预防夜盲症，同时可以促进皮肤的光滑、细腻、保湿。
美白
爱美、怕晒黑的女性，可以通过多食用含维生素C的食物来抑制黑色素的合成与沉淀，而草莓中维生素C含量超过了柑橘类水果。
补血
补血离不开铁、叶酸、维生素C以及蛋白质，草莓中富含前三种元素，可以补血、防贫血。另外，草莓中钙磷铁与胡萝卜素的含量远超过梨子等水果。
维护肠道健康
草莓中的膳食纤维、果胶以及丰富的维生素B1、B2，可以防便秘与痔疮，促进消化与改善皮肤粗糙、唇炎等问题。
开胃、助消化
草莓酸甜可口，其中富含柠檬酸、苹果酸等物质，可刺激胃酸分泌助消化，同时有润咽的作用。另外，草莓中还含有维生素E、维生素pp、花青素等物质，可以抗氧化、护肤、去皱与维护血管。
草莓好吃的同时人们也对它产生了疑问，其一是使用过膨大剂的草莓能吃吗?其二是草莓如何挑选呢?
使用过膨大剂的草莓能吃吗?
膨大剂，属于植物调节剂的一种，可以促进植物细胞的分分裂、增殖，以及提高水果收成等。对人体而言，目前没有证据说明水果表面残留的膨大剂对人体有害。正常使用的膨大剂是对人体是安全的，但是过量使用只会对水果的品质造成影响。
所以正常出售的草莓是可以食用的，但是过分巨大的草莓容易空心、口感差。
草莓如何挑选?
首先，畸形的、过分巨大的、没有红的草莓不宜购买，存在滥用植物激素的可能。
其次，挑选颜色均匀的。草莓成熟后一般是整体变红，当草莓颜色不均匀时候，可能是被催熟的。
另外，成熟草莓的种子是金黄色的，如果呈现白色、红色，小心是催熟或染色。
关于草莓的清洗
草莓的生长紧贴地面，表面容易被寄生虫、泥土、细菌等污染，所以清洗干净是保证健康的第一步。清洗时候需要先浸泡、再冲洗，但注意避免使用清洁剂、消毒剂等，极容易附着在草莓表面，无法清除，影响口感。
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香蕉的成熟度不同，对人体的健康作用也不一样。近日，日本某网站就此做了介绍。
青皮香蕉减肥
日本弘前大学加藤阳治教授发现，未熟透的青皮香蕉富含抗消化性淀粉，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。
黄皮香蕉美容
皮肤不好想美容的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较好的作用。日本东北大学大久保一良教授发现，黄皮香蕉的抗氧化作用很强，能有效去除人体里的自由基，从而起到美容效果。
褐皮香蕉有助消化
熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色，研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质，有抑制胃溃疡的效果，因而平时胃口不太好的人，不妨吃点褐皮香蕉，可帮助消化。
现在由于人们的生活水平提高了，对于饮食上面大家也有了更高的追求，以前没有听说过或者是在影视剧中见过的水果在现在也是很常见的。人参果不知道大家对于它了解多少呢?吃人参果的好处大家知道吗?人参果皮可以吃吗?吃人参果的作用有哪些呢?今天就随着小编一起去了解吧。
人参果的皮能吃吗
可吃可不吃。人参果去皮之后口感会比较好，皮了皮的人参果吃起来比较甜，但是如果不去皮吃的话味道会有点不一样。
当然了，如果觉得人参果连皮一起吃更好吃的话，也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净哦，避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
人参果的外形就和人类的心脏很像，吃起来是特别脆的，果汁也特别的多，也没有核，所以说平时只要对人参果稍作清洗就可以吃了，同时人参果吃起来也不酸，也不涩，特别受欢迎。人参果有很高的蛋白质，可是脂肪却特别低，也很低糖，维生素和矿物质都特别的丰富，有很强的作用，特别适合一些有糖尿病的老年人食用。
人参果除了维生素的含量比较高外，保健的效果也比较好，同时还有预防肿瘤的效果，所以经常吃人参果对我们人体还是有好处的。需要注意的是千万不要把珍贵的皮给去了。
人生果不削皮吃要注意什么
人参果的果皮虽然口感不是很好，但是营养丰富，如果觉得连皮一起吃更好吃的话，也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净，避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
人参果食用方法
1、人参果食用方法:人参果炒肉片
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
2、人参果食用方法:当做水果鲜食
生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
3、人参果食用方法:凉拌人参果
首先要挑选已经熟透的人参果，然后将期切片入盘。其次是腌制，加入一点盐就可以，将多余的水分倒出，再添加一点其他调料如味精、米醋和芝麻油等。就可以食用了。
4、人参果食用方法:笼蒸人参果
即将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
吃人参果的作用
1、可以抗癌防癌
人参果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人体细胞,预防细胞癌变,以及抑制肿瘤细胞增殖。
2、可以生津止渴
人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,有助于缓解咽喉干燥的症状。
红色的水果有哪些 红色水果都是抗衰老圣果
红色的水果有哪些，我们中国人对于红色是非常喜爱的，因为红色象征这喜庆，热烈，和温暖。几乎所有的高兴的事情，都会出现红色的元素。而红色水果也不例外，除了颜色外，红色水果的诸多功效，更是人们对其喜爱的原因。
红色水果大多都具有抗老的功效，大家不妨选择一些自己喜爱的红色水果，坚持吃一点时间，看一看皮肤有何变化。
莲雾
说道莲雾可能很多人有点陌生，莲雾是一种很好的润肺剂。台湾有句俗语说：吃莲雾清肺火。人们更是把它看做是消暑解渴的佳果，有些人习惯用冰糖莲雾治干咳无痰或痰难咯出。
草莓
有人说吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中非常容易受到更方面的污染，因此，食用之前一点要清洗干净：首先要摘掉叶子，之后再用流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后还需要再用凉开水浸泡1~2分钟。所有工序马虎不得，最后你才可以将这粒营养丰富的鲜维生素丸吃下。
樱桃
外形讨喜的樱桃最受女性朋友的喜爱。新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。其铁含量非常的高，每百克樱桃含铁量可达到6~8毫克之多，而且它还具有促进血红蛋白再生及防癌的功能。樱桃中铁含量很高，是女性补血的理想水果。
西瓜
西瓜是夏季人们需求量最大的水果，西瓜的汁液中还含有多种重要的，有益健康和美容的营养成分。西瓜的这些营养成分，皮肤吸收起来非常简单，对于面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白来说非常有益。
除此之外石榴，圣女果等都是营养丰富的红色水果，我们平时多吃一些，对于肌肤保养是非常有效果的。
红色水果特殊效果
现在正是各种红色水果纷纷上市的时节，红色水果颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的果蔬之宝呢。西瓜是夏季最受欢迎的水果，解暑，润肤更有抗衰作用，而西瓜皮更有神奇效果。
面如桃色、唇如樱桃，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。
樱桃：新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达68毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
西瓜：西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
夏季高温闷热，吃几块西瓜，既解渴又消暑，难怪人们将它誉为瓜果之王。西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。一天半个西瓜就能起到降温解暑、抗衰老的作用。
吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。
西瓜皮中药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。入脾、胃二经。功能主治：清热解热，止渴，利小便;治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。《要药分剂》中写道：西瓜皮能解皮肤间热。夏天，人之阳气随气候向外发散，若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾，起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道：西瓜皮为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸，并能解酒毒。
西瓜皮做汤味道鲜美。将西瓜皮外面的硬皮去掉，切条。锅内温油将葱沫煨成焦黄后加水，把瓜条放入锅内，可适量放些虾米或虾皮，调好咸淡，加少许糖，慢火炖至瓜条变软，放入少量淀粉勾芡。盛出来时加少许葱白、蒜沫及香菜即可食用，味道清香可口。
盛夏吃西瓜皮，利于身体又有益环保;是一种美食的享受，又可尽环保的义务。做这样的好事对社会来讲，可谓多多益善。
许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快，可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。
西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食冰西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以品出西瓜的甜味和诱人的沙味。同时，还刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。
红色水果抗衰老最佳
红色代表着热情，同时红色水果也具有抗老效果，不妨试试看呢！是不是真的有效只有自己体验过才会有资格去评价的，在这里应该是很值得大家去尝试一下。
莲雾
莲雾是一种很好的润肺剂。台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用冰糖莲雾治干咳无痰或痰难咯出。
草莓
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的鲜维生素丸吃下。
樱桃
新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6~8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。
西瓜
西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
秋冬3种红色水果温热驱寒
本文导读：苹果有益于经常吸烟、高血压等人群，也适合大部分人群食用，是一种全方位的健康水果。
深秋气候偏凉，向冬季过渡。在此期间的最佳饮食是：苹果、大枣、山楂。
苹果 全方位的健康水果
苹果很普通，但它的营养价值却很高。十种对健康有利的水果排名，苹果占第一位。确实，苹果可保护肺部免受烟尘污染，改善肺功能。苹果含的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。苹果有很强的杀灭病毒作用，有助于预防感冒。因此，苹果被誉为 全方位的健康水果 。
中医学认为，苹果性平味甘，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
现代医学认为，苹果中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、胡萝卜素、矿物质、多酚及黄酮类物质，如100克苹果中就约含有10毫克维生素C。许多人吃肉食及蛋白质较多，代谢后会造成体液呈酸性，不但容易使人疲劳乏力，疾病也容易发生，而苹果中的多糖、钾离子、果胶等可以降低体液的酸性，缓解疲劳，预防疾病。苹果中的锌元素则是人体内多种酶的成分，消除疲劳的同时还有助于增强记忆力。苹果有很好的降低血脂作用。苹果含有果胶属于可溶性纤维，能促进胆固醇的代替，更可促进脂肪排出体外。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。苹果中所含的多酚及黄酮类物质也能有效预防心脑血管疾病。
苹果有抗癌作用苹果含的多酚能够抑制癌细胞的增殖，黄酮类物质则是一种高效抗氧化剂，不但是很好的血管清理剂，也是癌症的克星。多吃苹果者患肺癌的几率能低46%，患其他癌症的几率能低20%。
苹果有助于预防骨质疏松苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，有效预防钙质流失。尤其是绝经期女性，多吃苹果有利于钙的吸收，防治骨质疏松。
苹果还有美容、减肥功效其富含的维生素C可以有效抑制皮肤黑色素形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红蛋白，延缓皮肤衰老。苹果富含纤维，能排毒养颜；含水量高达85%且热量低，有利于减肥。
苹果食用注意事项
1苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
2苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。可优选有机苹果、绿色食品或无公害苹果，以减轻污染。
大枣 天然的维生素丸
大枣又名红枣、干枣、枣子，药食皆宜。中医学认为大枣味甘，性温，归脾、胃经，功用补中益气、养血安神，主治脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。大枣始载于《神农本草经》。古医书称其 解药毒，和百药 ，凡治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、便溏、心悸、失眠等症，几乎都离不了大枣。
现代医学认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为 天然维生素C丸 ，有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。看来是有科学道理的。
环磷酸腺苷能扩张冠状动脉，改善心肌营养，有增强心肌收缩力和抑制血小板凝集的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用。大枣中有一种天然植物酸，具有保护肝脏的作用。研究发现，大枣的提取物有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白与白蛋白，还有抑制癌细胞生长的作用。
作为果品，大枣生吃和熟吃都可，各有利弊。生吃能充分获得其中的维生素C。熟吃容易消化，但其中的维生素C在受热后，会遭到不同程度的破坏。
大枣小偏方：
◆大枣生姜汤：将大枣7枚与生姜数片煎汤，加红糖饮，能祛寒镇咳。
◆大枣薏米山药粥：将大枣8枚与薏苡仁30克、山药30克煮粥，能治腹泻。
◆桂圆大枣汤：将大枣7枚与桂圆肉15克、生姜5克煮汤，每日一剂，连服一月，能治妇女月经不调。
◆大枣橘皮汤：大枣10枚加橘皮10克，用沸水冲泡10分钟许，饭后饮水吃枣，可治消化不良。
◆大枣葱白汤：大枣7枚，葱白20克，加水少量，煎煮，于睡前吃枣喝汤，能治失眠。
◆甘麦大枣汤：小麦30克，甘草7克，大枣7枚。将三种原料共入锅中，加清水800毫升，煎至200～300毫升，去渣，吃枣，饮汤，每日1剂，早晚分服。可治疗精神恍惚、心烦、睡眠不宁、失眠与癔病等症。现代研究发现，此汤对有睡眠不佳的亚健康者，尤其是更年期综合征者效果明显。大枣食用注意事项
1.大枣不能一次吃得太多，否则会引起胃酸增多和腹胀。原有腹胀和胃部不适的人，应忌吃大枣。
2.大枣含糖分较高，糖尿病病人应慎吃。
3.烂的大枣不要吃，因其在细菌作用下产生了甲醇等毒素，人吃后会头晕、视物不清。
4.枣皮含有丰富营养，无论生吃和熟吃，都不该丢弃枣皮。
山楂 药食兼备的珍果
山楂是药食兼备的珍果，是我国原产植物，已有三千多年历史。中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。
现代科学认为，山楂含山楂酸、维生素C、胡萝卜素、类黄酮及钙、磷、铁等，具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治疗高脂血症。山楂可以减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，可以抗动脉粥样硬化而起到保护血脉的作用。
山楂可消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、动脉硬化及心梗、脑梗。
山楂可扩张冠状动脉。山楂有扩张冠状动脉的作用，可以缓解心绞痛。
山楂可强心。山楂增强血管收缩力，增加心血排出量，可治疗心律不齐。
山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀释血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。
山楂可降血压。山楂有扩张血管作用，所以还能降血压。
山楂小偏方
◆山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅长消化肉食。
◆山楂生吃（注意必须连红皮一起吃），活血化淤的作用最好。
◆山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服（怕酸者可适当加糖），丹参每次1～2片，每日2～3次。一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。
◆山楂配海带，山楂配荷叶均可降血脂。
◆山楂配芹菜，可降血压。
山楂食用注意事项
1.孕妇、经期、血友病、紫癜、消化性溃疡、胃肠道出血、视网膜出血者，忌吃山楂。老年、儿童、胃酸过多的人慎食。2.胃不好的人，可以加糖服或者饭后服；牙不好的人应泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂过酸，有损齿作用。
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