早春多吃营养粥品
美容养生营养粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《早春多吃营养粥品》，希望对您的养生有所帮助。
不论哪个季节，都是喝粥的好时候，在咋暖还寒的时候，喝着热乎乎的粥品，无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢，这个仍然需要我们的做出正确的甄选。经过小编的一轮审美活动，总共挑出下面几种粥品，对我们的身体很有好处哦。
第一，宜食猪肝粥： 配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥： 配制：菠菜500克，粳米200克，猪油（油食品）25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、习惯性便秘（便秘食品）以及痔疮便血、小便不利、高血压（血压食品）引起头晕等患者食用。
第三，宜食红枣粥： 配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米党参粥： 配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥：配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
第六，宜食萝卜粳米粥： 配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食（素食食品）肥甘、厚味较多而消化（消化食品）力较弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥：配制：粳米250克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥：配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
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草莓 早春养生宜多吃
酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，草莓在早春已经上市。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。
中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜告诉记者，《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
但是王宜也提示，草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，“从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。”王宜说。
清洗草莓是很让主妇们头疼的一件事，光用水冲怕冲不干净，用毛刷擦洗容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上。王宜自己的做法是，先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用，“这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。”
早春食补：介绍八种补品粥
不论哪个季节，都是喝粥的好时候，在咋暖还寒的时候，喝着热乎乎的粥品，无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢，这个仍然需要我们的做出正确的甄选。这里为大家挑出几种粥品，对我们的身体很有好处。没事就要多喝喝。
第一，宜食猪肝粥
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油（油食品）25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、习惯性便秘（便秘食品）以及痔疮便血、小便不利、高血压（血压食品）引起头晕等患者食用。
第三，宜食红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米党参粥
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
第六，宜食萝卜粳米粥
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食（素食食品）肥甘、厚味较多而消化（消化食品）力较弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥
配制：粳米250克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
春季养生粥 早春十款养生粥美容养颜
中国的饮食文化博大精深，所谓春气之应，也。专家提醒，春夏交替之季更应注意饮食调养，以保健康。我国医学认为，春日宜省酸增甘，以养脾气，多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。
春季十款润肤养颜清热养生粥
1芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
2薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
3芹菜粳米粥：芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
4菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
5胡萝卜粥：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
6玫瑰花粥：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
7荠菜粳米粥：先将粳米100克入锅内加水煮沸，再放入荠菜100克同煮粥。此粥有预防春季常见病的作用。
8韭菜粳米粥：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂，早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。
9香菇籼米粥：水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
10生姜籼米粥：生姜25克洗净切末，籼米100克洗净，饴糖150克，清水1升，三味入锅内同煮成粥食之，温补和胃健脾。红枣50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。
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很多女生长时间面对电脑，面部长期受到强辐射，加上夏天的高强度紫外线，很容易长色斑。国内目前还没有流行雀斑女，所以为了光洁肌肤还是乖乖地去色斑吧！下面我们就来教你如何通过饮食轻松祛斑。
消斑行动之一：八宝甜蜜粥
原料：香粳米200g，大红枣10颗，赤豆20g，莲子20g，生山药30g，白扁豆15g，薏苡仁10g，芡实10g。
做法：取一个干净沙锅，除去粳米暂时备用，将其余原料倒八，加水至沙锅2/3处，大火煮沸后改小火煎煮45分钟，再加粳米同煮至粥熟飘香，依个人口味放冰糖适量，即成。
说明：八宝粥补中益气，健脾除湿，记住早晚各服一碗，长期食用。
消斑行动之二：牛奶核桃糊
原料：琥珀核桃仁300g，牛奶200 g，豆浆200 g，黑芝麻200 g。
做法：将核桃仁、黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎，然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机，边倒边磨，将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸，加白糖，如想丰富口味还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。
说明：核桃糊养颜美白、滋阴润燥，每日两次，早晚食用。
消斑行动之三：黄芪炖甲鱼
原料：鲜活甲鱼一只500g，黄芪50g，宁夏枸杞30g。
做法：先将黄芪切片，取干净纱布包扎好，枸杞子洗净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入沙锅，加水至完全浸没，原料上火炖煮。炖熟后撇去黄芪药渣，加葱、姜、精盐、味精调味，上桌即可。
说明：滋阴清火、补血益肾，提高机体免疫力，作菜食用。
消斑行动之四：地黄香酥鸭
原料：光鸭一只600g左右，生山药200g，生地黄100g，宁夏枸杞40g，另取适量葱、姜、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、高汤等备用。
做法：光鸭去内脏后拆去全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透。再加葱、姜腌上一个小时。取一个大海碗，把生地黄切片用纱布包好垫在碗底，山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层，把腌好的鸭肉细细切小块后加高汤一起上火蒸大概2个小时，肉酥汤香。
说明：鸭肉蛋白质含量高，不饱和脂肪酸和微量元素丰富，不仅滋阴养颜，平补填精，而且最关键的是吃多一点也不会胖哦！
消斑行动之五：玉露美肤饮
原料：新鲜雪梨200g，葡萄300g，甘蔗250g，天然蜂蜜100g。
做法：将雪梨、葡萄、甘蔗洗净一齐放进榨汁机榨汁，除去渣子，加蜂蜜调匀装进干净容器盖好，饮用时倒出即可。
说明：雪梨清肺润肠，葡萄活血健脾，蜂蜜去火解毒，每日早晚一次。冲入温开水饮用，久而久之，容颜光洁无斑。
各种粥品的营养价值，让你吃出健康！
现在很多人喜欢在早餐的时候来一碗美味的粥品，但是又有多少人了解每种粥品中的营养价值呢，今天就带大家一起来了解下吧！
皮蛋瘦肉粥的营养价值：
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
蔬菜粥的营养价值：
补充营养素的基础食物，增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠，同时能够杀菌，促进消化降血压降血脂，防癌抗癌，延缓衰老补钙，抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神，促进皮肤的新陈代谢之功效。
山药粥的营养价值：
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药能增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
小米南瓜粥的营养价值：
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
薏米红豆粥
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 薏米可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
注意事项：
不能加大米，红豆和薏米都是祛湿的，而大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
紫薯粥的营养价值：
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首，同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。
银耳粥的营养价值：
防治消化不良减少细菌，能滋阴，能够把昂住肝脏解毒清热健胃增加免疫力，同时可以美容祛斑，增加耐受力，并且可以明目提高机体免疫力保护肝脏降三高。
早春时节 健康营养的羊肉进补法
目录：
第一章：早春时节 健康营养的羊肉进补法
第二章：春季养生：羊肉养人的各种吃法
第三章：春季吃羊肉 女人能瘦身
早春时节，寒流尚未退去，天气忽冷忽热，这时候吃一些羊肉滋补效果非常的好。不过也要吃的适当，合理。那么春季羊肉该如何进补呢？羊肉不能和什么一起吃？下面小编就此给大家推荐一些春季吃羊肉营养进补方法。
早春时节 健康营养的羊肉进补法
初春季节，羊肉受到广大市民的追捧，羊肉应该怎么吃？自己做又有哪些要注意呢？
当归生姜羊肉汤 补血散寒、防冻伤
羊肉的营养价值有哪些？羊肉含维生泰B，、B2、蛋白质、烟酸、锌、钙、铁、磷等，常吃羊肉能帮助女性补血益气、养阴驻颜，还能调整皮肤生理功能、延缓皮肤老化。合理食用羊肉对肺结核、哮喘、贫血、产后气血两虚、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等疾病均有益处。尤其因它能够补肾壮阳、补虚温中，对虚寒病病均有很大裨益，深受广大群众的喜爱。
鸡内金羊肉汤、海参羊肉汤、栗子瀣杞羊肉汤、当归生姜羊肉汤，各种羊肉汤让人目不暇接，其中当归生姜羊肉汤最出名。当归生姜羊肉汤出自东汉药王张仲景的著作，此汤由当归、生姜、羊肉组成，方中当归养血活血，生姜温阳散毒，羊肉补席峰血，三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。除了可以搭配当归、生姜外，配山药、粟子、核桃仁一起炖，更是营养全面，山药豁气补胂、又助消化：栗子补肾壮腰、益胃平肝，还是补脑的佳品：核桃仁温补肺肾、定喘润肠。此三样与羊肉同炖，营养丰富，温补而不燥，培元又固本，此外，适当选用当归生姜羊肉汤，可养血活血，温阳散寒，促进全身血液循环，防止外露部位冻伤。
专家提醒：在外面喝羊肉汤时要谨防食用羊肉精调制的羊肉汤，如果汤色过白就要注意，正常的羊肉汤应呈淡米黄色。在自家做羊内汤时一定要注意食材、药物的剂量，防止汤健康不达标。由于羊肉中也有病菌和寄生虫，在吃羊肉时一定要选经过质量检验的羊肉，并且烹饪至熟透。
吃羊肉时搭配有讲究
羊肉性温热，常吃容易上火，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、笋、莲藕、茭白、菜心等；而红薯、土豆、香菇等均是甘平性的蔬菜。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉、可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视、最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，还能去掉膻味。
烹调羊肉刚应少用辣椒胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品，可以放点莲子心，它有清心泻火火的作用。
吃羊肉的注意事项
忌与荼同食：
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰，而茶叶巾中有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
部分病症忌食羊肉：
经常口舌糜烂、口苦、烦躁、咽喉干痛、眼睛红、牙龈肿痛、或腹泻者、或服中药方中有半夏，石菖者均忌吃羊肉。
不宜与醋同食：
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的升发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
忌与西瓜同食：
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉味廿热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
不宜与南瓜同食：
这是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火。
春季养生：羊肉养人的各种吃法
如果按照类别划分， 则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，是用鲜羊肉切成拇指大的薄片，串在铁钎上，蘸上调料，在火炉上烤熟。烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味 做法以黃焖羊肉最为常见涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存。但涮的时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。炸羊肉香鲜、可口，但羊肉中的营养成分损失较大，而且含热量较高，油炸食品还容易产生苯丙芘等致癌物质，最好少吃。
春季吃羊肉 女人能瘦身
女人最怕体重增加，尤其是春天，正是显示婀娜身姿的时候，当然不能让赘肉影响我们的心情。但是春天吃羊肉却能让MM们瘦身。
过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋补的肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
猪肉，最补铁的肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
总结：综上所述，我们知道羊肉的营养价值是非常高的，不过在春季要讲究进补的方法，合理的吃，才能达到进补强身的效果哦。（文章原载于《健康向导》，刊号：2012年1期，作者：索煜墉，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
早春减肥吃哪些
本文导读：每个女孩都想在春季减肥，因为气温慢慢回升，身上厚重的冬衣就要脱下，为了能够展示自己傲人的身材，早春开始减肥成了每个女孩子的目标，吃什么能够减肥呢？
减肥食品1：荨麻
荨麻热量较低，而且富含多种人体所需要的营养成分，是健康减肥食品的最佳选择。荨麻含有丰富的钾、钙、维生素A、B、C以及铁元素，具有抑制食欲和释放血清素的作用，有助减肥。
减肥食品2：萝卜
一杯的萝卜块只含19卡路里的热量，是永恒的减肥食物。萝卜含有丰富的钾、维生素B6、水分以及纤维素。切成粒状加到沙拉里，不仅能帮助补充水分，对增加饱腹感和控制食欲都有很大的作用。
减肥食品3：杏
杏生长在气候较温暖的地区，是这个春季的健康减肥食品。它不仅能给人体提供每日60%的维生素A，也是纤维素的良好来源，可以作为一种健康又饱腹的减肥小吃哦！
减肥食品4：黑麦
黑麦富含纤维素，能提供比其他食物更多的饱足感，对抑制食欲以及减少热量的摄入都有非常大的帮助。当然，它不只是存在面包中，你可以尝试一下把它加到你的健康减肥食谱中哦！
减肥食品5：樱桃
樱桃是一种伟大的低热量的减肥零食。樱桃所含有的营养成分能帮助促进排毒和具有强大的抗氧化功能。另外，樱桃还可以帮助防止自由基的破坏，对你长期坚持减肥计划有很大的帮助。
减肥食品6：海鲈鱼
想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就是非常不错的减肥食品。鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。所以，把它添加到你的减肥食谱中能加快你的瘦身计划哦！
减肥食品7：葡萄柚
研究表明，葡萄柚的化学物质可以降低胰岛素的水平，有助减肥。另外，葡萄柚富含维生素、钾以及纤维素，对增加饱腹感和加快新陈代谢都有很大的帮助。
减肥食品8：羊肉
羊肉含有非常丰富的蛋白质、维生素B12等营养成分。如果你想保持苗条身材，生姜炖羊肉就是一个非常不错的晚餐食谱。
减肥食品9：鸡蛋
研究显示，蛋白拥有抑制脂肪囤积的功能，而鸡蛋就是最好的蛋白来源。蛋白里所含的蛋白质，可以促使脂肪燃烧酵素活性化，抑制脂肪囤积，能帮助你轻松地保持苗条身材。
减肥食品10：薄荷
薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。 薄荷中含有挥发油、薄荷精及单宁等物质，对疲惫的心灵和沮丧的心情疗效绝佳。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
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