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怀孕吃海参

海参养生汤。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。中医养生有哪些好的理念呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的怀孕吃海参,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

孕妇可以吃海参吗?海参的营养价值极高,特别是蛋白质,那么吃海参有什么禁忌?怀孕吃海参有好处还是有坏处呢?下面就一起来看看吧。

孕妇可以吃海参吗?

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海参的营养价值高,每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。

海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现,DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质,是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

《随息居饮食谱》中记载:海参能滋阴补血、健阳润燥,调经、养胎、利产。同时海参中含有大量的微量元素碘,有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。

吃海参有什么禁忌?

禁忌1、每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到上火的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

禁忌2、春季应少食海参

需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

禁忌3、肾功差者应少食

海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。Www.YS630.com

禁忌4、不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

结语:孕妇可以吃海参哦,看了小编的文章之后,吃海参也有禁忌哦,大家要记得这些禁忌,这样食用海参的时候才会更加的营养,这样吃的也放心呀。

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海参的功效与作用 吃海参能抗肿瘤


这个海参真的是一种不可多得的食材,这种食材中有着非常丰富的营养物质。那么,其功效与作用是什么?今天小编就为大家详细的介绍一下这个海参的功效与作用以及这个海参的做法。赶紧来看看吧!

增强人体免疫力

硒,抗氧化剂,是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

手术患者的最佳补品

海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。

孕产妇的保健品

为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生。

改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。求仙岛海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

改善睡眠、提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在 海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用求仙岛海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆力也有重要功效。

益智健脑、助产催乳

刺参中含有两种-多不饱和脂肪酸(EpA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EpA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。

美容养颜

海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。

海参的做法

清汤海参

原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。

做法

1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。

2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。

3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

特色

柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。

结语:以上的这篇文章介绍的是这个海参的相关功效与作用以及这个海参的做法。相信看完了这篇文章以后大家都能够有了一个自己独到的认识以及一定的了解了吧!如果你不喜欢吃海参的话!从今天开始可以试着吃一下哦!

海参的功效和作用 吃海参能有效抗癌


这个海参是一种比较珍贵的食材,这种气势可以说是补品的一种。其营养价值是非常高的。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个海参的功效与作用以及这个海参的吃法,赶紧来看看吧!

海参的功效和作用

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

(一)海参的功效

固本培元。《本草纲目拾遗》讲海参性温补,足敌人参,能生百脉血。刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,可生血、养血、补血,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症。海参为滋养品,而且是良好的滋补药品。神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂。

补肾益精,养血润燥。主精血亏损;虚弱劳怯;阳痿;梦遗;肠燥便秘;肺虚咳嗽咯血,肠风便血,外伤出血。

健脑益智。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

(二)海参的作用

生血养血和促进钙质吸收

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

预防心血管疾病

海参岩藻多糖可降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

调节血糖

糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有钒可使糖尿病得到防治。

抗肿瘤、抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

海参的吃法

一、葱油海参

原料:海参、葱白。

调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

做法

1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。

2、葱白切段。

3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。

4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。

5、烧开后微火煨2分钟即可。

二、简易版红烧海参

海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水、淀粉少许。

做法

1、油热后,下椒条爆炒。

2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。

3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。

结语:相信看完了以上的这篇文章之后,大家对于这个海参的功效与作用以及这个海参的吃法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个海参是非常有营养的食材,平时可以多吃一些哦!

海参的功效 吃海参能延缓衰老消除疲劳


海参,是一种海生动物,也是一种食物。很多人喜欢吃它,因为海神的味道很鲜美。而且,海参的营养价值高。那么海参的作用有哪些呢?想吃海参的时候,海参的做法又有什么呢?下面我们就一起来探析下这些问题!

海参是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物,至今已有六亿多年的历史了,海参以海底藻类和浮游的生物为食物。海参的全身长满了肉刺,分布于世界各海洋中。海参的营养价值非常丰富具有延缓性腺衰老、防止动脉硬化、提高记忆力、预防糖尿病以及抗肿瘤等功效。

海参的功效与作用

延缓衰老、消除疲劳

海参的营养价值丰富,具有延续衰老,消除疲劳等多种功效。海参中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等五十多种天然珍贵活性元素,其中的酸性粘多糖与软骨素可以有效的降低我们心脏组织中的脂褐素与皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参能够调节我们人体内的水份平衡,非常适合孕期腿脚浮肿的准妈妈们。

补血调经

海参具有补血调经、增强免疫力的作用,海参的营养价值比较高,它的体内含有很高精氨酸,还被称为精氨酸的大富翁。精氨酸是构成男性朋友精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导的作用。每天一个海参,足可起到补肾益精的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白,具有显著的养血、补血、生血作用,非常适用于手术后的病人、妊娠期间的妇女、绝经期的妇女。

消除肿瘤、增强免疫力

海参除了以上的作用以外,还具有消除肿瘤、增强免疫力的作用哦。海参的营养价值高,因为在海参的体壁、内脏中含有大量的海参毒素,又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,对我们人体是安全无毒的,大家可以放心的食用,它能够抑制肿瘤细胞的生长和转移,有效的抗癌、防癌。海参不仅能够消除肿瘤,还能够提高人体免疫力,增强我们体内抵抗疾病的能力,因此,海参非常适合经常处于疲劳状态下的的中年朋友们,体质虚弱、易感冒的老年人和儿童等亚健康的朋友们食用。

海参的吃法

葱烧海参

材料

冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量。

做法

1、海参解冻后洗净,然后切条焯水。

2、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。

3、原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

4、加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

海参木耳烧豆腐

材料

水发海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉

做法

1、豆腐洗净,切块状。

2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段。

3、将鲜芦笋焯水过凉待用。

4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

结语:有关海参的功效和作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海参又多了些认识和了解了。海参的吃法,上述也简单介绍了两种,想学的朋友可以多看看,很容易就学会了。学会了自己做海参,以后也不用出去才吃到,在家就能尝到美味大海参!

白血病吃海参好吗


白血病吃海参好吗

1、白血病是可以吃海参的,海参是一种大补食物,研究结果显示,海参体内含有的常规营养成分为蛋白质(胶原蛋白为主体)、脂肪(80%为不饱和脂肪酸、不含胆固醇)、氨基酸、维生素以及微量元素。胶原蛋白是海参的主要构成成分,主要有生血、养血,促进钙吸收等功效。海参中的脂肪含量不高,但组成齐全,有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、不含饱和脂肪酸。冰岛叶瓜参等冷水种的海参体内尤其富含不饱和脂肪酸,对降低胆固醇、降低血液黏度有显著功效。海参中的氨基酸含量同样丰富,含有人体8种必需氨基酸中的7中,其中精氨酸的含量最多。获取必需氨基酸对人体的正常发育尤其重要。

2、海参对人体安全无毒,是一种抗毒剂

“海参素”是海参皂苷的俗称,在海参的肠中含量尤其多,海参素是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。海参中的海参素A和B,对S-180和K-2腹水癌有明显的抑制作用,用于治疗大脑瘫痪、脑震荡以及脊椎损伤也有疗效。中医认为,海参性温,可补肾壮阴,益气生精,通肠润燥,止血消炎,摄小便,治溃疡,消痰涎。常吃海参,有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用,还对高血压、血管硬化、冠心病心绞痛、心肌梗塞和肝炎有良好疗效。

3、白血病可以吃海参

海参是一种大补食物,含脂肪是0,含糖是0,含多种矿物质,含多种氨基酸。是白血病人的好食品。以刺参为好。

4、吃海参能缓解白血病

患白血病能吃海参吗,其实海参的营养价值在于其蛋白质含量比较高,但是儿童白血病患者一般不会低蛋白,也不会营养缺乏,还是积极治疗原发病最重要,白血病缓解了,体质自然上来了。

什么人不适合吃海参

1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。

2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。

4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

5、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6、脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

7、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。

8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。

9、容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。

吃海参时禁忌吃什么

1、吃海参时不能吃甘草酸

甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。

2、吃海参时不能食用醋

中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。

吃海参的好处是什么


海参的营养是众所周知的,因为营养丰富,所以很多人通过吃海参来达到补身体的目的。一般人都可以吃海参的,经常吃海参对身体的好处更是多多。女性吃海参还能美容养颜抗衰老。

1.滋阴养血:海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。

2.增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。

3.延缓衰老:海参中富含的精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。

4.促进生长发育:食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。

海参的功效 常吃海参能预防心血管疾病


吃海参能长寿,这样的说法应该很多人都听说过。的确,海参的功效中有益寿。那么其他的作用还有哪些呢?海参的营养价值多高呢?下面我们就来研究研究海参。顺便再看看海参的吃法,喜欢吃海参的朋友们一起来看看吧!

想要健康长寿就要应常吃海参,因为海参的功效与作用是有目共睹的,海参中含有海参素、硒、锌、钙等多种营养元素,还含有30多种活性物质的药物成分,对人体能起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。

海参的营养价值非常高,每100克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,铁2.4毫克,磷12毫克以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参胆固醇的含量很低,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。再加上它的肉质细嫩,容易消化,所以,海参非常适合老年人、儿童以及体质虚弱的人群食用。

海参的功效与作用

1、预防心血管疾病

海参含有丰富的岩藻多糖,该物质具有降血脂,抑制血液凝结的功效,医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

2、健脑、益智、长寿

海参含有我们人体必需的18种氨基酸,胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,所以海参是我们生命的保鲜剂。

3、生血养血和促进钙质吸收

海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能,可以有效的改善贫血症状;它还含有天然活性钙,其补钙的效果是其他食品无法相比的。

4、促进伤口愈合

海参含有大量的精氨酸,它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有非常好的效果,可明显缩短康复时间。是手术患者的最佳补品哦。

5、美容养颜

海参中所含的胶原蛋白可以与传统中药的龟板胶、阿胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤变得细嫩、减少皱纹,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且食用海参是不会长胖的,男女均适用。

海参的食用禁忌

禁忌一:每天不能超过一只

每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群,特别是气候比较干燥的地方,食用过量的海参会引起上火。长期食用海参,切记每天不要超过一只。

禁忌二:不宜与含鞣酸水果同食

海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固,从而影响消化吸收。

禁忌三:春季应少食海参

春季是容易上火的季节,特别是北方和内陆春季气候比较干燥,所以在食用海参时候要适当减少。

禁忌四:肝、肾功差者应少食

海参能够温补肾虚,具有益肾补精的作用,但是过量的食用海参会增加肝肾负担,所以,肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。

禁忌五:菜肴方法切忌深加工

从海参的营养角度来说,海参食用越清淡越好,清炖、水煮、凉拌的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来,而且味道鲜美,像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份,滋补的效果就会大打折扣。

大葱烧海参

材料

水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精。

做法

1.海参切大片,大葱切段。

2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟。

3.花椒炒出香味,捞出。

4.放入葱段,小火炒黄。

5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味。

结语:有关海参的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海参又多了些认识和了解了。吃海参的好处竟然有这么多,很多人应该都没有想到。但是海参的食用禁忌也不少,希望大家以后多多注意。不要盲目吃海参,带来不必要的麻烦!

海参的功效 吃海参能提高记忆力还能美容


常常吃海产品的人们,对海参应该十分了解了。海参的营养价值非常高,而且吃海参的功效很多。下面将具体说说功效有哪些?相信很多人只是知道一些吃海参的好处,并不能详细介绍。那就一起来看看吧!顺便再学习一个海参的做法。

海参可谓是现代人们最热爱的养生补品之一,海参属于纯天然、原生态的食物,因此老少皆宜。随着我国海参养殖规模的不断扩大,海参也渐渐的走进了老百姓的餐桌上,但是,还有很多人并不了解海参的功效,在此,小编特别提醒大家,选择海参进补之前最好能够先详细了解海参的功效与作用,进而避免恶补、乱补、过补。

海参的功效与作用

增强人体免疫力

经常吃海参的人不容易感冒,这是海参的功效与作用之一,具有增强人体免疫力的作用。因海参中所含有非常丰富的蛋白质、精氨酸等,以上营养物质是增强人体免疫力所必须的物质,它们能够有效预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病具有非常好的预防能力。

改善睡眠、提高记忆力

适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用哦。在海参中所含的精氨酸比其它生物体都要高,精氨酸对神经衰弱有特殊的食用疗效。所以食用海参对改善睡眠具有非常明显的作用。除此外,海参中所含的钙、烟酸、牛磺酸、赖氨酸等多种营养元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效哦。

延缓衰老

海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效哦。另外,精氨酸还有促进人体细胞再生和机体损伤修复的作用。

促进生长发育

经常食用海参有助于促进生长发育哦。海参中丰富的赖氨酸、精氨酸、牛磺酸、钙、碘、铁、磷、锌,是人体成长发育的重要营养元素,它们可直接参与人体的生长发育、伤口愈合、免疫调解、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着非常重要作用。因此小孩子适量的食用海参对成长发育是有很多好处的。

调节血脂

常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参的功效与作用还有很多。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

调节血糖

患有糖尿病的病人可以常食用海参。海参中所含的酸性粘多糖具有降低血糖活性的作用,从而抑制糖尿病发生。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌也起着非常重要的作用,其中所含有的钒,可以有效的防治糖尿病。

抗肿瘤抗辐射

海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢。海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。钼元素能够有效的防治食道癌,硒化合物对乳腺癌、肺癌及结肠瘤等均有非常好的食用效果,酸性粘多糖具有明显的调节机体生理功能,增加抗癌的活性因子,抑制癌细胞的作用。

海参的吃法

家常海参

材料

水发海参450克,猪五花肉50克,黄豆芽50克,蒜苗25克,香菜1棵,淀粉适量,食用油50克,香油3克,酱油6克,高汤8大匙,料酒30克,辣豆瓣酱3克,精盐3小匙,味精小匙。

做法

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段。

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用。

3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。

4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

中西结合,鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。

结语:有关海参的功效与作用,这里就介绍这么多,相信大家看完之后,对海参已经有了一定的了解了。吃海参还能预防骨质疏松,多吃对身体健康有很大益处。所以建议大家平时能够多给自己吃海参的机会,合理搭配饮食。

怀孕可以吃鹅肉吗?


鹅肉能够祛风湿防衰老,而且鹅肉还具有滋阴补气的功效,鹅肉在中医上被称为食疗最好的东西,怀孕是可以吃鹅肉的,而且准妈妈吃鹅肉还具有暖胃的功效,怀孕的女性吃鹅肉对身体是非常好的,鹅肉中蛋白质的含量是非常高的,经常吃对孕妇和胎儿都是有好处的,鹅肉是孕妇理想的健康食品。

孕妇可以吃鹅肉。

鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。

孕妇吃鹅肉有一定的好处:

1、鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。

2、鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅肉功效多样,特别适合在冬季进补。

3、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。

孕妇吃鹅肉的做法

芋头煲白鹅肉

主料:鹅5000克

辅料:芋头500克、辣椒(红、尖)35克、豆豉50克、腐乳(红)50克

调料:大葱25克、姜15克、大蒜(白皮)15克、白砂糖20克、料酒35克、酱油100克、淀粉(玉米)20克、香油10克、蚝油10克、植物油15克、胡椒粉2克

制作方法

1、将鹅洗净抹干,用盐在鹅肚内抹匀。

2、将豆豉、南乳、姜末、糖、酒、酱油等调料搅匀。

3、放入鹅肚内,用细麻线密缝鹅肚,放在盘内。

4、将盘移锅内蒸约90分钟,先将芋头取出。

5、鹅肉再蒸30分钟取出,抹上酱油。

6、加茶油10克,倒入蒸汁,约2杯,煮滚后将蚝油、酱油、生粉、麻油、胡椒粉等调料加入勾芡。

7、食用时,取适量芋头及鹅肉,放入煲锅内,加适量水,小火煮滚。

8、再加适量芡汁,煮滚后即成。

烧鹅肉

材料:带骨鹅肉300克、笋片100克、酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

制作方法

1、将带骨鹅肉洗净、切块。

2、锅中热油爆香姜丝和葱段,然后将鹅肉放入锅中,翻炒至鹅肉变色。

3、放入料酒和酱油,用大火烧滚3分钟,再用文火慢烧。

4、鹅肉熟时加入笋片和盐,翻炒均匀,继续用文火烧至笋片熟软即可。

小提示:如果改用快炒的方法,则应选用去骨鹅肉,切片,用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀,热油炒熟后放入笋片炒软即可。

怀孕可以吃芦荟吗?


女性在怀孕后,身体的激素水平在不断的发生变化,有些女性怀孕后胃口也随着发生变化,有些女性喜欢吃甜食,有些女性喜欢喝饮料,还有些女性喜欢吃酸的东西,有些女性喜欢吃辣的东西,其实这些都是体内激素在作怪,不过这些都是正常的现象,怀孕后饮食上是需要格外重视的,那怀孕可以吃芦荟吗?

准妈妈不能吃芦荟,也不可以服用含有芦荟成分的保健品及使用含有芦荟成分的护肤品。芦荟能使女性骨盆内脏器充血,促进子宫的运动,引起准妈妈腹痛、出血量增多甚至导致流产。

孕妇能吃芦荟酸奶吗

这几年很多研究都表明,芦荟会导致流产,所以现在食品药监局规定,凡是含有芦荟的食品,必须标明孕妇和婴幼儿慎食。

孕妇和经期中的女性严禁服用芦荟。在古代芦荟是作妇科药剂的,用于治疗闭经之类症状。因为芦荟能使女性骨盆内脏器充血,促进子宫的运动。故而孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛,导致流血严重出血。 酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其ph值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后,是可以喝的,但要适量。可以试试,不要空腹喝。如果孕妇没有反酸情况,完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用,同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说,酸奶更适合。 但是,妊娠中后期孕期需要多量的钙,每日约需1000-1500mg;由于酸奶制作过程中损失了不少的钙不如鲜牛奶含钙丰富;而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢,加重了孕妇肝脏的负担。 所以,能不能喝酸奶,需要根据孕妇实际情况来决定。

孕早期应该吃什么

处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳,这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。 营养原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 营养原则2:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 营养原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 营养原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸,容易造成胎儿神经管的缺陷,如无脑儿或脊柱裂,并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。 营养原则5:维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。

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