2020春季喝豆浆要注意什么
春季养生要注意什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！四季养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《2020春季喝豆浆要注意什么》，供您参考，希望能够帮助到大家。
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
7、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的最佳时间
1、早上
早上6点到7点的时间段,是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后,身体非常缺乏水分和营养,喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用,而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆浆的不错时间,最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间,在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆浆,晚上喝豆浆会导致营养过剩,无法被人体完全吸收,使营养在体内堆积,从而造成身体的负担。
相关阅读
2020春季护肤要注意什么
导读：2020春季护肤要注意什么？由于每个季节的特点都不同，所以护肤也要根据季节调整。进入春天，皮肤抵抗力最差，那么2020春季护肤要注意什么呢？Ok告诉你。
2020春季护肤要注意什么
小编为各位美眉分享2020春季不可忽视的护肤小常识，将容易侵害到肌肤的问题拒之门外！
1、重视面部的清洁
2020春季，气温逐渐升高，皮肤细胞新陈代谢较为迅速，皮脂腺分泌会比较的旺盛，加上此季节空气中细菌较为活跃，为了避免诸多不良因素为肌肤造成的伤害，建议美眉们每天外出前后，应及时做好彻底洁面的工作，同时，最好每月为肌肤做一次深入的清洁和护理，温和地除去皮肤表层堆积的杂质与角质，从而促进肌肤的新陈代谢，令肌肤自由呼吸。
2、2020春季护肤 宜轻装上阵
春天皮脂腺分泌旺盛，此时若感觉皮肤干燥，主要是缺水或油水不均衡导致，并非缺油。大家在使用护肤品时，应轻装上阵，逐渐将冬天常用的油性霜剂换成油性少、水分多的中性乳液。乳液类护肤品成分简单、透气性好，使用起来更舒适、轻松。
3、清洁工作要做好
春天气温升高，皮肤细胞新陈代谢速度加快，汗腺、皮脂腺分泌旺盛，再加上空气中过敏原较多、细菌亦较活跃，为避免污染堵塞毛孔导致痘痘频发，每天外出后，应仔细清洁皮肤。必要时，可每月做一次深层皮肤护理，柔和地去除皮肤表层堆积的角质，以促进表皮新陈代谢，令皮肤自由呼吸。
4、洁面水温很重要
很多美眉认为，天气慢慢变暖，用冷水洁面会更舒服些，但是，冷水洁面会严重刺激皮肤的毛细孔收缩，从而把面部的污垢带入到毛孔内，清除不干净，时间一长，就会造成痤疮、粉刺的发生。而热水洗脸会刺激皮肤，使皮肤变得越来越脆弱，没有抵抗力。因此，从护肤的角度来讲，洁面要用温水最为合适。
5、去角质要科学
很多美眉认为，经过了一个干燥的2020冬季，皮肤会变得粗糙许多，到了2020春季，首先应该做的是去角质，以便令肌肤恢复嫩滑。然而，去角质也要有所节制。建议美眉们半个月去一次角质即可，如果频繁地去角质则会使皮肤变得薄稀脆弱，抵抗力减弱。因此，要科学的去角质，切不可盲目哦！
6、护肤产品及时更新
如果您的护肤品已经用了一年甚至两年，那么你的护肤一定不科学了。护肤产品应该及时更新，2020冬季所用的面霜，2020春季则应更换成乳液，乳液类的护肤品更加容易被皮肤所吸收，使用起来更加舒适和清爽。
7、防晒不容忽视
很多美眉说，到了夏天最重要的是防晒，但美眉们可能忽视了一个重要的问题，那就是防晒无时无刻都要进行。2020春季，风干，紫外线强，如果不注意防晒，皮肤会变得越来越差，黑色素滋生，长斑长痘，而一旦问题发生了再来弥补就为时未晚了。因此，防晒是一年四季都要做的护肤工作，一刻也不容忽视。
8、内外兼修更健康
要想肌肤水嫩细滑、粉嫩白皙，就要坚持由内而外进行护理。首先，应该多喝水。喝水不分季节，每天都要喝够足量的水，皮肤才能够保持水润细滑。其次，保持充足的睡眠很重要。皮肤经过了一整天的风吹日晒以后，到了晚间，最需要得到的就是休息，晚上10点到次日早上6点，保证这一时间段的休息，可以给肌肤营养的补充以及最好的修复。最后，加强营养物质的补充。2020春季，各大水果和蔬菜新鲜上市，此时应多吃一些富含维生素和矿物质的新鲜果蔬，以便及时为肌肤补充营养。
2020春季护肤要注意的事项：
1）、要注意避免过度紧张，不要时常熬夜。只有重视对皮肤的保养，才能在最易出现问题的2020春季，使皮肤保持健康。睡眠和皮肤有着密切的关系，睡眠不足会引起皮肤过敏症。
2）、春天护肤注意饮食调节。多食含维生素A的食物和新鲜蔬菜水果，以维持皮肤的正常功能。避免过量食用高脂类、淀粉类、糖类等食品以及葱、蒜、辣椒等刺激性调味品，多摄取含维生素B2、B6、C、E类的食物，例如绿色蔬菜、水果、豆类及豆制品、瘦肉、动物肝肾等。
3）防止过敏。春天是皮肤最易过敏的季节，忽高忽低的温度，使皮脂的分泌时多时少，同时温暖的春风加快了皮肤水分的蒸发，还有尘埃、花粉等的刺激。
对敏感性皮肤者来说，2020春季应尽量避免外出春游。必要时，外出可用面纱或口罩，避免接触花粉。
2020春季喝汤要注意什么
导读：2020春季喝汤要注意什么？2020春季喝汤，是不少人日常饮食养生的重要选择，因为不同的汤料，给我们带来的口感以及养生功效也是不相同的，但喝汤也是有误区的，接下来小编告诉你2020春季喝汤要注意什么。
2020春季喝汤要注意什么
1、只喝汤不吃渣
有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。
经过长时间烧煮的汤，其渣吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与渣一起吃下去。
2、爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
3、爱喝滚烫的汤
有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。
虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。
4、汤水泡米饭
这种习惯非常不好。日久天长，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物。
汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人食不知味，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
5、喝汤速度快
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
6、用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
7、煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1。5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
如鱼汤，鱼肉较细嫩，只要汤煮到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老变粗。
2020春季喝水要注意什么
2020春季喝水要注意什么
一、2020夏季如何喝水
1、多喝好水
尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。
2、喝暖水
很多人喜欢饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，温度大约是25-30℃。它的性质与人体细胞液非常接近，最易渗入细胞被人体吸收。经常饮用温开水，能提高人体免疫力，缓解疲劳，保持皮肤水分，使人容光焕发。
3、按需喝水
人的年龄、体质、气候及所处地理位置都会影响对水的需求，比如2020冬季寒冷，人体所需的水自然少些；2020春季干燥，人需要多喝水。喝水的量要因人而异，健康人可通过是否有口干舌燥、大便燥结、尿色深黄等信号来判断。比如，正常的尿液颜色应该是淡黄色，如果颜色太深就应该多补充水分，若颜色很浅就说明可能水喝多了。
4、4个喝水最佳时段
2020春季春意盎然，早晨起床后喝一杯水，可起到通便、润肠的作用；午睡后，身体消耗了午餐摄入的高能量，易倦怠，在13:00~15:00之间喝一杯水，可起到防止春困、降血脂的作用；晚饭前喝一杯水，可以冲刷人体的生理马桶———清洗膀胱、排肾毒，还可预防胆结石、肾结石等疾病；晚上睡觉前喝一杯水可以养阴，防血稠。这是2020春季每天最佳的喝水时段，其余可按需补充。
5、不可大口喝猛水
口渴时，不少人习惯“咕噜咕噜”地豪饮一番，殊不知，如此喝水，会骤然增加心脏负荷；吃饭时猛喝水，则会冲淡胃酸，影响消化。少量、多次、慢饮是正确的喝水原则。把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。另外，患有心脏功能衰竭、急性肾炎、肾功能衰竭者喝水不宜过多。
6、“阴阳水”要少喝
所谓的“阴阳水”指生水（矿泉水、自来水等）和开水混合成的水，网络上曾流传喝“阴阳水”可以排肠毒减肥的说法，但这些观点没有科学根据。日常饮水机中经过净化的水，混合起来对身体无碍，但除此之外的自来水、井水等生水，多含有细菌、病菌、寄生虫等有害物，用其与开水混合，会带来很多微生物和毒素，可能引起肠道传染病，是不可取的。
二、在喝之前，你需要了解
1、纯净水：经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。
2、矿泉水：是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。
3、矿物质水：在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。
2020春季喝水秘籍
1、开水解春渴
开水进入人体后，不但能解渴，还可促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境等作用。充足的水能保持身体电解质平衡，通过代谢排出体内毒素。而且，经常喝开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。
选择喝开水的最好时机应在起床后，空腹时先饮下两杯开水，既可有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进代谢。
2、茉莉花茶消春困
在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
春饮花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的2020冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可有效消除“春困”。
茉莉花香气清婉，馥郁宜人，并有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
3、蜂蜜水润春燥
从2020冬季过渡到2020春季，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。此外，蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分，是2020春季理想的保健饮品。
2020春季运动要注意什么
1、2020春季运动要选择有氧运动
游泳是极好的减肥方法,也是一种不错的全身性运动,而且对提高心肺功能很有效,只是游泳过程不要太追求速度,达到心率要求就行了,要确保游的过程自己肌肉能充分地吸到氧气。
跑步也是很好的有氧运动,雾霾天气那么就可以选择在跑步机上跑。跑时可以使用间隔法锻炼,也就是高速锻炼一会,转而至较低速度循环练习。循序渐进地进行有氧的减肥,那么你会感到惊喜。
2、2020春季运动要做好热身准备
每次运动前需要先做一个热身运动,活动关节韧带、抻拉四肢、腰背肌肉。然后从低强度运动着手,逐渐进入适当强度的运动状态。
3、2020春季运动要自我评估
自我评估是掌握运动量和运动强度的重要指标,包括呼吸频率和心跳速率。如果有运动时感觉明显的心慌、气短和心口发热还有头晕以及大汗、疲惫不堪,表明运动超限。如果你的运动始终保持在面不改色心不跳的程度,所以这则是没有达到运动强度,那就说明你的锻炼不能达到增强体质和耐力的目的,而且还需要再加点量。
4、2020春季运动要注意循序渐进
2020春季锻炼注意事项有忌骤然锻炼,应当循序渐进。2020春季锻炼目的是增强身体机能,要注意循序渐进、因人而异。锻炼之前,一定要充分热身,做好准备运动,放松身体各处的肌肉和韧带。锻炼之前,大家可以做一些关节活动、拉伸一下韧带,手脚也要简单运动下。
5、2020春季运动要注意饮食保健
忌空腹锻炼,运动前进食、饮水都是2020春季锻炼注意事项。空腹或饱腹都不适合锻炼,否则容易造成血糖过低、血液黏滞。而且,2020春季天气还是比较冷的,血管容易收缩,空腹锻炼时人可能会因为心脏疾病而发生猝死。锻炼前一定要进食,可以吃点面包、牛奶、鸡蛋或水果,五分饱就可以,运动前后还要多饮水。积极锻炼本是有利健康的事,可如果不注意细节,反而会伤害健康。所以,2020春季锻炼一定要做好以上几点注意事项。
2020春季运动养生的误区
1、健身房里的器械都要一一试过,才觉得自己锻炼了。
这是一般新手惯犯的错误。有些人因此产生了恐惧感,吓得不敢再去健身房了。其实,即使是健身房的常客,也完全没有必要在一次锻炼里,把器械一个不落地做完。一来你没有那么多的时间,二来当身体出现疲劳时,还坚持锻炼的话,就会给身体增加负担。专家建议,把你最想锻炼的部位告诉健身教练,让他为你安排适宜的锻炼项目,逐步实现你的健身目的。
2、只运动三五分钟,缺乏持续性。
很多人在日常锻炼中会犯这样的错误。如果一项锻炼没有超过二十分钟的话,就无法达到有氧锻炼的目的。通过有氧运动可以吐故纳新,以充分供给氧气给身体各组织、器官使用,从而增强体质,特别是心、肺、血管等功能,提高抗病能力。
2020春季适合的运动项目
1、散步
散步是一种值得推广的养生保健方法。不管你有多忙,当一天紧张繁忙工作结束之后,到街头巷尾走一走,可以很快消除疲劳。由于腹部肌肉收缩,呼吸均匀乃至加深,利用血液循环,增加胃肠消化功能。众多寿星的长寿秘诀之一,就是每日要有一定时间散步,尤其更重视2020春季散步,因为2020春季气候宜人、万物生发,更有助于健康。
散步应量力而行,切勿过度劳累。春天在霏霏小雨中散步更佳,雨中的植被更加青翠欲滴,能减轻郁结的心情。
2、骑行
骑自行车是一种改善人体肌肉耐力和心肺耐力的有效的健身方式。在骑行过程中,人体主要的肌肉群都要参与工作,包括腿部、手臂和腰腹部的肌肉。骑自行车是典型的有氧运动,以70%-80%最大心率骑行15分钟或者更长的时间可以帮助你消耗卡路里,并且改善心肺耐力。
此外,骑自行车也可以帮助我们释放压力,在一天紧张的工作之后可以选择骑自行车来给自己的身心放松一下。
2020春季喝豆浆好吗
1、2020春季喝豆浆好吗
2020春季,百花开放的季节,可是皮肤往往也容易陷入干燥,这个时候补充水分还是十分有必要,喝豆浆给皮肤补充水分是最佳选择,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。
2、2020春季喝豆浆的禁忌
2.1、忌喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
2.2、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
2.3、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
3、2020春季是什么
2020春季是一年四季的第一季。在中国,2020春季的开始是在立春(2月2日至5日之间),2020春季的结束在立夏(5月5日至7日之间)。在欧美,2020春季从中国的春分开始,到夏至结束。在爱尔兰,2月、3月和4月被定为2020春季,在南半球,一般9月、10月和11月被定为2020春季。
2020春季是一年的第一个季节,有很多划分四季的方法。在日常生活中,人们通常把立春节气的到来作为2020春季的开始,立春是从天文学角度来划定的。气象部门一般以阳历划分四季,3-5月为2020春季。但这样的划分方法都有个弊端,按这样的方法3月份我国都属于2020春季,这时候长江以南固然桃红柳绿,一派春光,可是黑龙江省却依然寒风刺骨冰天雪地,而海南岛则已经有夏日的气息了。
因此,气象工作者就研究出一种尽量符合自然景象的四季划分标准,以5天平均气温为标准,把2020冬季以后五天平均气温稳定通过10℃时开始进入2020春季,当温度高于22℃时意味着2020春季的结束2020夏季的开始。
豆浆的来源
最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上,石板制作年份约为公元25至220年,上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。于公元82年撰写的《论行》的一个章节中亦有提到制作豆浆的师傅害怕行雷会破坏他们的产品。中国传统一般相信豆浆的起源是1900多年前西汉孝子淮南王刘安于母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,刘母之病遂逐渐好转,豆浆也随之传入民间。实际上此说法并无任何历史支持,公元1578
年成书的《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。但亦只有说明刘安发明了豆腐而非豆浆。而早于10世纪,宋朝的朱熹所着的豆腐诗中亦有提到刘安制作豆腐。中外人士把豆浆一拼列为刘安的发明主因是豆腐的制作是需要使用豆浆的。但亦有人提出制作豆腐也能使用煮黄豆的汤而非过滤了的豆浆,在古代这浓汤亦被称为豆浆。
喝豆浆的好处和坏处
1、喝豆浆的好处:防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
2、喝豆浆的坏处:豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
