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养生素食

2019-10-24

素食更养生 如何做个懂养生的素食美女

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如何做个懂养生的素食美女

随着人们生活水平的提高,有越来越多的人从肉食性动物逐渐开始懂得养生,采用素食疗法来调节营养平衡。目前中国大多数素食主义者多是社会中最.时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。这类女性人群一般都懂得,她们吃素大多与信仰无关,她们之所以吃素,是看中了素食之于美容、减肥、形体、健康的关系,那么怎样才能够健康的吃素呢?

怎样才算一个素食者

素食者一般包括4大类

纯素食者:只食用植物,人数一般为西方国家最多,大部分均包括葱蒜等食物。

蛋素食者:食物除植物外,也包括蛋类但不包括奶类,此类素食者以东方国家如中国和日本为多,一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

蛋奶素食者:食物除植物外,也包括蛋类和奶类,此类素食者跟蛋素食者相似,一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

奶素食者:食物除植物外,也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒,但可接受葱蒜五辛类食物。

最近几年,在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者:他们大多崇尚有机食品和天然营养产品,拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。素食的好处

研究表明,素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,并且安定情绪。和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多。

1、素食是最自然的长寿之道。

2、素食是最有效和最根本的美容圣品。

3、素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生。

4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。

5、素食有助于骨质增加密度,预防骨质疏松症。

6、素食是减肥良药。

7、素食可以让大脑更聪明。

8、素食使人性格温和。

9、素食使人精力充沛。

10、素食有利于身体健康。

11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。

金字塔式素食食谱

在1997年月举行的国际素食食谱会议上,康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱,可以帮助人减低染上许多疾病,如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会。

“金字塔式的素食食谱”强调每一餐都需要吃多种的基础食物,即金字塔的底层,包括:水果、蔬菜、谷类食物、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于中间的一层,也是每天都需要吃的,包括:果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物,可以间或吃小量的,例如:鸡蛋和甜品。

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老人养生不妨多吃素食


我们总说老年人要养生,其实素食对于老年人的帮助可不小。

玉米:

玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

山药:

其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。

山药还能改善人体消化功能,增强体质。

番薯:

番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

燕麦:

燕麦健康主食的另选,具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

老人宜多吃素食 健康养生


现在生活条件改善了,经常吃大鱼大肉,素食吃的太少,难免会让身体感觉不适,建议老年人最好吃些素食,对于老年人冬季养生是一种好的选择。

海藻类

海洋蔬菜低热量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。

山药

其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。

番薯

番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

燕麦

燕麦健康主食的另选,具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

如何做个挺男人?


没有人知道“一分钟先生”是谁给起的雅号,但是它非常形象而贴切,更让那些“挺”不住先生非常自卑,烦闷。会经常问自己为什么吗?

早泄的原因多种多样,但可以归纳成两类:

1.由于精神因素造成(心因性):在早泄患者中的80%以上是由精神因素引起的。Nadels on报告,心因性者占早泄病人中的85%,例如:久别重逢、新婚蜜月、过度兴奋或紧张、过分疲劳、心情郁闷,饮酒之后、房事不节、夫妻关系不融洽,丈夫对妻子存在潜在敌意、怨恨和恼怒,或对妻子过分的畏惧、崇拜、存在自卑心理等都是诱发早泄的因素。常见的心因性原因如下,有的人性交时提心吊胆,唯恐射精太早,引起妻子不满;有的人出于对性爱知识的误解,无端地怀疑自己的性能力低下,性交时老是自惭自卑,这种情况多见于那些认为自己的阴茎短小或自认为体质孱弱的人。夫妻感情不融洽,比如对妻子的猜疑、嫉妒或者过分的敬重,也会导致早泄。有的人对性生活过分看重,期望过高,或者对有过的偶尔一两次早泄过分忧虑,可能加重心理负担,形成紧张、早泄、更紧张、继续早泄的恶性循环而使早泄固定下来。

2.有器质性疾病:例如,外生殖器先天畸形、包茎、龟头或包皮的炎症、尿道炎、阴茎炎、多发性硬化、脊髓肿瘤、脑血管意外、附睾炎、慢性前列腺炎等都可反射性地影响脊髓中枢,引起早泄。某种全身疾病,体质衰弱,也可以使性功能失调,出现早泄。

3.其他原因:男性阴茎包皮过长、紧身内裤等过度刺激龟头都会导致男性出现早泄。

看古代美女如何调气养生


中国古代养生观念史上长寿、多子多孙,在中国人看来,是一种福气,不少人都渴望长命百岁,并且健康生活。今天向您推荐古代最流行的9大养生法,您可以借鉴一下。

经络养生

经络是遍布人体全身的网络系统,它控制着血和气的运行流动,以保证各组织系统的正常功能。《黄帝内经》说,经络具有决生死、处百病、调虚实之作用。古代养生学家认为,疏通经络可作为摄生的重要措施,而最简便的方法就是经常刺激、按摩、针灸三个重要穴位即合谷穴、内关穴和足三里穴。

合谷穴可以防治颜面及五官方面的疾病,内关穴有助于防治心脏疾患,足三里穴则对预防五脏六腑特别是消化系统的疾病最有效。

饮食养生

古人认为,合理饮食可以调养精气,纠正脏腑阴阳之偏,防治疾病,延年益寿。故饮食既要注意博食即以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,又要重视五味调和,否则,会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。

固精养生

古人认为,精血是人体营养物质中的精华部分,是生命的物质基础,五脏六腑得精血的供养,才能保持其正常功能。如性欲无节,精血亏损过多,就会造成身体虚弱、病变百出、减损寿命。而保养阴精则可延缓衰老。

顺时养生

古人认为,天有四时气候的不同变化,地上万物有生、长、收、藏之规律,人体亦不例外。因此,古人从衣食住行等方面提出了顺时养生法。人的五脏六腑、阴阳气血的运行必须与四时相适应,不可反其道而行之。

因时制宜地调节自己的生活行为,有助于健体防病,否则,逆春气易伤肝,逆夏气易伤心,逆秋气易伤肺,逆冬气易伤肾。

减毒养生

古人认为,人若喜怒无常则会导致体内阴阳、气血失调。劳累过度会损伤脾气,伤于饮食则生湿、热、痰浊。冒犯六淫,伤之外邪则百病丛生。这种致病因素被人体视为毒,因此提出以减毒来保全真气的。

而通过饮食调理、服用药物及其它措施,减少体内积聚之毒,可免生疾患,防止早衰,进而延年益寿。

静神养生

静神在传统养生学中占有重要地位。古人认为,神是生命活动的主宰,保持神气清静,心理平稳,可保养元气,使五脏安和,并有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。

反之则怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、恐伤肾,以至诱发种种身心疾患。

修身养生

古人认为,凡追求健康长寿者首先要从修身养性做起。平日应排除各种妄念,多说好话、多行善事。

古医家孟说云:若能保身养情者,常须善言莫离口,口有善言,又当身行善事。孙思邈则说:心诚意正思虑除,顺理修身去烦恼。养成良好品行,常做有利于他人的事,可使自己心胸开阔、心情愉悦。

调气养生

古人认为,人体元气有化生、推动与固摄血液,温养全身组织,抵抗病邪,增强脏腑功能之作用。营养失衡、劳逸失当、情志失调、病邪夹击等诸多因素,可导致元气的虚、陷、滞、逆等症候,进而使机体发生病理性变化。

调气养生法主张通过慎起居、顺四时、戒过劳、防过逸、调饮食、和五味、调七情、省言语、习吐纳、行导引等一系列措施来调养元气、祛病延年。

进补养生

传统医学十分推崇用滋补药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血。合理进补可以强身、防病、祛病。但进补既要辩证,又要适量,还应考虑顺应四时。服用补药时,如系入肺药,在秋季较合适;如系温补药,则在冬季比较适宜。

合理素食,老年健康的法宝


在我国,“基本吃素”一直被不少老年人奉为养生之铭文。可是,人们注意到,旧时以素食为主的中国人的平均寿命比经常吃大量荤食的北欧人(丹麦、挪威、瑞典)要低。分析一下中国人的膳食,其情况是:谷类食物吃得相当多,粮食被转化为热能而消耗掉,菜肴方面,除了大豆外,普遍缺乏优质蛋白质,钙、锌、铁等重要元素严重不足。

拿大豆来说,大豆虽含有优质蛋白质和多种矿物质、微量元素,可是从营养学的角度细细推敲,大豆和豆制品有其短处。首先,大豆的消化率很低,即使加工:成豆制品,其消化率也比不上奶类、蛋类、鱼类;其次,豆制品所含的植物蛋白质,其生物价值也逊于蛋、奶和鱼虾所含的蛋白质。植物蛋白质在体内经过消化、吸收、代谢等一系列变化后,最后产生含氮废物,由肾脏排出体外。老年人或多或少有肾功能减退现象,如吃豆制品过多,势必加重肾脏负担。豆制品中还含有较多的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下,会转化为半胱氨酸,据研究,这种物质有可能损伤动脉内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯易于沉积于动脉内壁上,促进动脉粥样硬化的形成。此外,豆类蛋白质还可抑制对铁元素的吸收。

由于饮食结构的这种情况,故中国人的总体体质比北欧人差。在老年人中,骨质疏松症的发病率相当高,营养性贫血并不少见;由于免疫功能较差,易得感染性疾病和癌症。

长期素食的人,血中胆固醇较低,胆固醇高跟发生动脉粥样硬化有关,而据研究,缺钙也跟发生高血压病有关。北欧人经常吃冷水鱼、乳、蛋,这类食物富含的多种营养素正是坚持长年吃素的中国人所普遍缺乏的。冷水鱼富含不饱和脂肪酸,牛奶富含钙,是防治心脑血管疾病的理想保健食品。冷水鱼吃得最多的爱斯基摩人是全世界患冠心病最少的人群。

为肥胖病、糖尿病等“富贵病”所困扰的美国人,他们的营养学家对中国人旧时的膳食倒很感兴趣,因为中国人膳食中食物纤维含量高,这对防治肥胖病、糖尿病和结肠癌确实大有好处。美国营养学家比较了美国人和中国人膳食的短长后,提出了以素食为基础,辅以蛋类和乳类制品,称为“蛋乳素食”。

“蛋乳素食”不失为一种较好的膳食方式。对老年人而言,如果把“蛋乳素食”再改为广义的“合理素食”,可以更好地纠正优质蛋白质、钙、铁、锌等元素不足的缺点。“合理素食”应包括以下内容――

1.在“素食”的基础上,每天吃蛋1-2个,喝牛奶1瓶。

2.吃些龟。常吃鱼的人血液中的高密度脂蛋白比例较高,高密度脂蛋白可将其他类型的胆固醇从动脉血管内壁上清除掉,起到“清道夫”的作用。

3.适当吃些含锌、铁特别丰富的水产品,如紫菜、蛏子、蚌肉和苔条等。

4.“杂食”。有8种氨基酸人体自己不能合成,而只能由食物中摄取,称为必需氨基酸。植物蛋白质的最大缺点是所含的必需氨基酸不完全,如果食物的品种多,则可起互补作用。在主食方面,不妨米、面、高粱、甘薯混合食用;副食品方面,品种也是越杂越好。这样,可使对人体有益的营养素起到“拾遗补缺”的作用,并可使氨基酸由“不完全”而臻“完全”,能大大提高蛋白质的生物价值。

给素食女性的健康忠告


时下,素食或半素食的生活方式已经成为一种时尚,许多追求健康、美丽、苗条的女性,非常热衷这样一种自然、绿色的生活方式。最近,就连美国饮食协会也对素食给予了较高的评价,他们认为如果能很好地安排膳食结构,素食对成人、婴儿、孩子以及青少年都是健康而富有营养的,并且可以防治慢性疾病,例如心脏病、癌症、肥胖以及糖尿病。根据美国饮食协会的观点,素食饮食有众多益处:低胆固醇、较小的心脏病发病率、较低的血压水平、高血压患病率较低以及较低的2型糖尿病发病率。

素食主义者的身体质量指数一般较低,患癌症的几率也比较低。素食饮食的饱和脂肪以及胆固醇含量较低,但富含膳食纤维、锰钾、维他命C和E、叶酸,类胡萝卜素,黄酮类化合物和其它植物化学物质。这些营养差异可以解释那些遵循多样化、均衡素食的人享有健康优势的原因。源自美国饮食协会证据分析库的分析结果,孕期采取素食饮食,不但可以使孕妇营养均衡,而且可以保证母婴的身体健康。另外,一份调查显示,素食饮食可以降低缺铁性心脏病的发病率。

那么,是不是只要采取素食这种生活方式,就能获得健康呢?生活中,素食者有什么需要注意的事项呢? 怎样才能用素食搭配出合理的膳食呢?

素食就一定健康吗?

很多赶时髦的素食者把素食当做获得健康的金钥匙,认为只要素食,就能健康。其实不然,素食并不能和健康划等号!素食能否成为促进健康的绿色饮食、健康饮食,关键要看你的膳食结构是否合理。就像美国饮食协会所指出的:如果能很好的安排膳食结构,素食才能带来防治心脏病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病的效果。而很多素食主义者,却未必能做到合理素食,而这样的素食不仅不能带来健康,还会对身体产生危害。

素食就是多吃水果蔬菜吗?

有不少素食者认为素食就应该每天多吃水果蔬菜,从而获得充足的维生素、矿物质和膳食纤维,甚至有人认为只要每天吃足够多的水果蔬菜便可以获得健康,其实这是非常危险的。

我们知道人体需要七大营养素,而水果蔬菜能提供的营养素主要是部分维生素、矿物质和膳食纤维,他们提供的三大营养素即蛋白质、脂肪和碳水化合物非常有限,这种以水果蔬菜为主要食物的饮食,时间一长,就会导致三大营养素缺乏型营养不良,其危害甚至要大于维生素、矿物质、膳食纤维缺乏性的营养不良。

因此,素食者不仅要关注水果蔬菜,更应在饮食清单中加入豆制品、谷物、坚果、薯类等食物,这些食物的加入,会使得素食者的食谱更加丰富,并且提供丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,从而让膳食结构更加合理。

不要忽视了植物油

无论是严格素食还是半素食,都能很好的控制动物性食品,尤其是动物脂肪的摄入,这会避免许多饱和脂肪酸和胆固醇。但是许多素食者认为只要吃了素,就不必担心血脂的问题了,就不必担心能量过剩和肥胖的问题了,其实这是大错特错的。过量食用植物油,同样会带来能量过剩、肥胖、血脂升高、脂肪肝等问题。素食者当中不乏胖人,这往往跟他们不注意控制食用油,爱吃高油食品、油炸食品有关。此外,许多素食馆用大豆蛋白来替代各种肉类,加工时往往会加入大量油脂。总之,即便是素食,也要注意烹调用油。

不要钟情于高糖高盐的食物

素食的味道往往比较寡淡,于是在烹调时部分素食者喜欢使用大量的糖、盐来调味。精制糖都是植物性来源,盐也是从自然界提取二来的,所以可以堂而皇之的进入素食者的菜肴,但是这样做却会带来过多的能量和钠。尤其是高钠的饮食,是高血压的主要危险因素,因此素食者也要控制糖和盐。

不要以为所有来自植物的食品都是健康素食

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值高的食物。实际上,不少加工食品虽然都是以植物性原料制成,如用精白面粉制作而成的锅巴、饼干、膨化食品等,其维生素、矿物质和膳食纤维在加工过程中早已损失殆尽,而且还要添加大量的油、糖或盐,它们尽管是素食,但是多食并不利于健康,更不能替代新鲜天然食品的健康作用。

例如个别人对咸菜钟爱不已,尽管咸菜属于素食,但是经过腌制其中的营养素已大打折扣,还会产生亚硝酸盐等物质,并不健康;超市里的薯片也是素食,但它确实典型的高能量、高油脂、高盐的食物,多食对健康不利;

还有一些素食者看到食品标签上标有植物奶油氢化植物油植物起酥油,也认为是吻合素食理念的健康食物,殊不知这些成分当中都含有反式脂肪酸,恰恰不利于我们的心血管健康。因此,素食者对加工食品也应有所限制,并非所有的来自于植物的食品都是健康的,应该更多的选择天然的、新鲜的植物性食品。

素食并不意味着所有的蔬菜都要生吃

许多素食者认为素食就应该生吃蔬菜,因为生吃不会破坏蔬菜中的维生素C,生吃不会带来过多油脂,不会产生太多能量。其实,尽管生吃蔬菜有它的好处,但并不意味着所有的蔬菜都应该生吃。首先,有些蔬菜的味道、口感并不适宜生吃;其次,蔬菜生吃,没有经过加热环节,不利于杀灭其中的微生物,因此有食品安全方面的隐患;再次,有些素食者喜欢在凉拌蔬菜时加入大量沙拉酱,而这样带来的能量一点也不比炒着吃少;此外,生吃蔬菜往往蔬菜的摄入量没有熟吃大,而且生冷食物往往会削弱人体的肠胃消化吸收功能,对于一些本来消化不良的人并不适合。因此,素食者的菜肴最好是生、熟兼有。

奶制品、蛋制品、豆制品是素食者良好的营养补充剂

有少数非常严格的素食者连奶类、蛋类都不吃,这种严格素食主义往往要面临更多的营养不良风险。毕竟靠单纯的植物性食品要搭配出健康的膳食是一件有难度的事情。从这个角度讲,严格素食者更需要豆制品,因为豆制品是良好的优质蛋白、钙和B族维生素的来源。而普通的素食者则除了豆制品之外,最好能每天摄入奶类和蛋类,在这两种食物中可以获得蛋白质、钙、B族维生素和维生素A、D。

适当补充营养素补充剂

在欧美等发达国家,食物中普遍进行了营养强化,专门为素食者配置的营养食品品种繁多,素食者微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国,食品工业尚未发展到欧美的水品,为素食者考虑较少,营养强化除了碘盐、富铁酱油之外,其它的强化食品并不普遍,因此素食者最好适量补充复合营养素,特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的补充剂,以预防可能发生的营养缺乏问题,让素食更营养、更健康。这一点,对于严格素食者更为迫切,因为严格素食这非常容易缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12,这是因为,肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源,而一般素食中的铁较难被人体吸收;锌在动物性食物当中比较丰富,而且吸收率高;维生素B12则只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中,一般素食不含这种维生素。此外,严格素食者的食物当中几乎没有维生素D。因此,适当补充营养素补充剂是很有必要的。

总之,素食有素食的优点,合理的素食可以让我们的身体更健康,希望素食女性能够关注细节,让你的素食计划更加完美!(作者:王旭峰)

女性排毒可选素食


人们生活在这个大自然中离不开食物的补充,不同的食物的营养成分是不一样的,而且产生的好处和效果也不一样的。所以食物要多样化的选择才健康。很多女性都有毒素,排不出来会出现便秘和脸色不好的情况,所以不妨吃些素食来排毒养颜吧。

1.地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。地瓜的吃法有很多,可以有助于消化,而且还可以促进排毒和排便,帮助你祛湿,所以平时的时候可以常吃这样的食物。

2.绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于绿豆、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免其中的有营养的物质会遭到迫害和降低,所以平时想解毒养颜,不妨常喝些绿豆汤吧。

3.燕麦

燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅拌的时候可以放一些其他的食材,比如说苹果啊,或者是葡萄干还有一些自己喜欢的食材都是不错的选择,有营养而且还很排便,大家可以试试。

4.薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,可以把薏仁煮烂后放入一些糖,可以根据自己的口味选择,是很健康的一种美白的保养品,可以经常食用。

关于女性排毒适合吃的一些素食的食物,大家都了解了吗,其实还有很多,五谷杂粮是我们生活的必备品,生活中不能少了这样的食材,女性很容易出现上火啊或者是有毒素的情况,所以平时的话不妨常吃一些这样的食物来排毒吧,效果不错哦。直接将薏仁用开水煮烂后,视个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。


适宜更年期的素食方


炝芹菜

【用料】

鲜嫩芹菜500g,植物油25ml,醋、麻油各10ml,生姜丝10g,花椒2g,精盐2g,味精lg。

【制作】

将鲜嫩芹菜洗净,切成小段,在沸水锅中焯过,用凉水冲凉。将水控出后,放入盆或碗中。加入精盐、撒上生姜丝、淋上麻油。将花椒在热油锅中炸至出香味,捞出花椒,将热油浇在芹菜上,拌匀。加盖焖10分钟,开盖后加入调料,调匀、装盘即可。

【功效】

健脑安神、润肺止渴。

【适用】

适用于更年期综合征、高血压、高血脂,并可有效消除疲劳乏力症状。

凉拌芹菜腐竹

【用料】

芹菜500g,腐竹100g,麻油5ml,精盐2g,味精lg。

【制作】

将芹菜洗净,切成小段,放入沸水中烫熟,以凉水冲凉、控干。以热水漫泡腐竹至软化,将腐竹切成小段,放入芹菜中,加入调料、拌匀即可。

【功效】

平肝降压、防治骨质疏松。

【适用】

适用于更年期综合征、冠心病、高血压等,对治疗骨质疏松尤为有效。

凉拌芝麻莴苣

【用料】

莴苣300g,芝麻20g,麻油5ml,精盐2g,味精lg。

【制作】

将莴苣去皮,切成片,以热水焯一下,凉水冲凉、沥水后加入精盐腌溃。将芝麻炒熟。将莴苣再次控水,然后放入芝麻、调料,拌匀、入盘。

【功效】

滋肝补肾、润肠通便。

【适用】

适用于更年期综合征、消化不良、高血压、头发早白等症,对失眠障碍尤其有效。

糖拌黑木耳黄瓜

【用料】

黄瓜500g,水发黑木耳50g,白糖15g,精盐lg,味精lg。

【制作】

将黄瓜洗净,切成2mm厚的圆片,放在碗或盆内,以精盐腌溃10分钟,控去水分。以沸水焯水发黑木耳,冲凉、沥水。将糖、味精加入黄瓜片、黑木耳中拌匀,装盘即可。

【功效】

清热凉血、消炎解毒。

【适用】

适用于更年期综合征、早衰、糖尿病等。

凉拌香椿黄豆芽

【用料】

黄豆芽300g,香椿30g,麻油5ml,精盐2g,味精lg。

【制作】

将洗净的黄豆芽在沸水中焯一下,凉水冲凉、沥水。将香椿切成小段,沸水中微掉,冲凉、沥水。将调料加入黄豆芽,拌匀。然后,将香椿段放在黄豆芽上面即可。

【功效】

清热解毒、健脾益气。

【适用】

适用于更年期综合征、消渴肿中,可有效缓解头晕头痛、消化不良的症状。

冰糖黑木耳

【用料】

黑木耳10g,冰糖20g。

【制作】

将黑木耳泡发,去蒂,洗净。然后放入锅内,加冰糖上笼蒸30〜40分钟即可。

【功效】

滋阴、袪湿、化浊。

【适用】

适用于更年期综合征。对动脉硬化、冠心備患者也非常有益,并有抗癌的作用。

豆腐木耳花生米

【用料】

豆腐200g,花生米100g,泡发黑木耳30g,胡萝卜、豌豆各20g,花椒油25ml,精盐2g,味精lg。

【制作】

将豆腐在沸水中煮透,冲凉,切成长5cm、宽和厚各lcm的长条。将凉水泡胀的花生米放入锅中,煮熟、冲凉。将黑木耳洗净、择成小片;将胡萝卜去皮、洗净,切成丁,于沸水中焯过、冲凉。豌豆于沸水中烫过、冲凉。将豆腐、花生米、黑木耳片及胡萝卜丁、豌豆放入盆中,加入精盐、味精,浇上热花椒油,拌匀即可。

【功效】

益气养血,壮骨强筋。

【适用】

适用于更年期综合征、动脉硬化、冠心備等,对防治骨质疏松颇为有效。

黑木耳炒白菜

【用料】

白菜300g,水发黑木耳100g,湿淀粉10g,黄酒10ml,麻油10ml,植物油25ml,葱、姜各5g,蒜10g,精盐2g,味精lg。

【制作】

将水发黑木耳洗净择好,撕成小片。将白菜顺切成两半,放入凉水锅中,烧沸、焯透。冲凉、沥水后,再顺切成lcm宽的条。将切成末的葱、蒜、姜放入烧热的植物油锅中爆炒。随后力队lOOml及黄酒、精盐、味精,倒入白菜条、黑木耳。大火烧沸后,小火烧片刻,以湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。

【功效】

滋阴生津、安神养胃。

【适用】

适用于更年期综合症、高血压、冠心病、骨质疏松、糖尿病等,并具有抗癌的作用。

冬笋烧豆腐

【用料】

豆腐300g,冬笋50g,湿淀粉15g,黄酒10ml,酱油5ml,精盐2g,味精lg。

【制作】

将切成长方块的豆腐,放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出。将冬笋去皮,切成片,放入沸水中焯一下。将炒锅内放油,待热后放入葱花、生姜末煸香,将冬笋、豆腐块放入油锅内,加入酱油、精盐、黄酒,大火煮沸后,改用小火烧。待豆腐入味后,加入味精,并改用大火,以湿淀粉勾芡,淋上麻油即可。

【功效】

健脾、开胃、壮骨。

【适用】

适用于更年期综合征、骨质疏松、心血管疾病等。

豆腐烧芹菜

【用料】

芹菜50g,豆腐200g,植物油25ml,酱油5ml,精盐lg。

【制作】

将芹菜洗净,切成小段。将切成块的豆腐放入油锅内微煎,然后放入芹菜段,加入精盐,煮15分钟即可。

【功效】

平肝潜阳。

【适用】

适用于更年期综合征、高血压、高血脂等症,并对眩晕、疲乏症状有显奢疗效。

糖醋莴苣

【用料】

莴苣400g,生姜丝10g,麻油10ml,白糖15g,醋10ml。

【制作】

将莴苣去皮、洗净,切成3cm左右长的细丝,于沸水中悼一下,冲凉、沥水。加入生姜丝、麻油、白糖、醋,拌匀即可。

【功效】

开胃健脾、清心解毒。

【适用】

适用于更年期综合征、消化不良等,对失眠患者疗效甚佳。

蘑菇炒丝瓜

【用料】

嫩丝瓜500g,親100g,湿淀粉10g,植物油30ml,麻油5ml,精盐lg,味精lg。

【制作】

将嫩丝瓜削皮、洗净,切成6cm长的段,再切成菱形;藤切成片。将油放入炒锅,烧至六成热,放入丝瓜滑油,出锅沥油。热锅内留油少许,煸炒蘑话片,加入清水烧沸。然后放入丝瓜,加入精盐、味精。等入味后,将丝瓜片、蘑薇片捞出。以湿淀粉于锅内卤汁勾薄芡,并浇在丝瓜、蘑薇上即可。

【功效】

健脾益气、凉血清热、降压降脂。

【适用】

适用于更年期综合征、呕吐腹泻,可防治动脉硬化、高血压、高血目旨等,并具有抗癌的作用。

香菇笋片炒淡菜

【用料】

水发香菇、笋片各100g,水发淡菜30g,湿淀粉15g,植物油20ml,黄酒10ml,鲜汤约30ml,酱油、麻油各5ml,精盐lg,味精lg。

【制作】

温水洗净淡菜,加上鲜汤,上笼蒸透。将炒锅放油烧热后,倒入香菇片、笋片、淡菜、鲜汤、黄酒、精盐、酱油、味精。待烧入味后,以湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。

【功效】

补肝益肾。

【适用】

适用于更年期综合征、骨质疏松,对治疗更年期的眩晕、盗汗尤为有效。

双菇红白萝卜丝

【用料】

胡萝卜200g,白萝卜300g,香菇、金针菇各50g,青葱10g,海米2g,植物油10ml,白糖3g,精盐2g,味精lg。

【制作】

将胡萝卜和白萝卜切成丝,以精盐腌溃1个小时,挤去水分。洗净金针菇、切成段,将香菇、海米蒸熟切成丝,放在萝卜丝上面。加入葱花、白糖、味精,淋上热油,拌匀即可。

【功效】

清火下气、消食化痰。

【适用】

适用于更年期综合征、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心、病等,并有一定的抗癌作用。

做个养生女人 抓住卵巢的青春


女人对卵巢的认知是抽象的,因为它既看不见,也摸不到。可是,就是这个小如橄榄的器官却蕴含着极大的能量,青春发育、性福生活,生儿育女,卵巢不声不响地掌控着女人的几件生理大事。

卵巢就是女人的青春

卵巢分泌的性激素主要是雌激素、孕激素和少量的雄激素。雌激素不仅会促进女性第一性征(女性生殖器官)的发育,也会促进第二性征(女性副性征)的发育,使女性具有独特的风韵和美丽。红润的脸蛋,光嫩的肌肤,坚挺的乳房,纤美的腰肢,丰满的臀部,柔细的声音,这都归功于雌激素的导演。

卵巢对女人如此重要。然而十分遗憾的是,卵巢的生理活动并不能伴随至女性生命的终点。一般到50岁左右,卵巢便会逐渐萎缩,雌激素的分泌也会随之减少。月经开始变得不规则,想来不来,说走就走。潮热、心烦、汗出、阴道的弹 性降低、腺体萎缩、分泌物减少这些更年期的症状开始找上门来。渐渐地,月经不再露面了,卵巢开始枯萎,变成纤维组织,这就意味着,卵巢开始退出它的历史舞台。

学养生 抓住卵巢的青春

吃豆 豆类与豆制品中含有一种类似雌激素样的物质,能够补充中年女性卵巢萎缩后雌激素分泌减少而带来的不足。虽然这种物质的作用比雌激素低1000倍,但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。所以,很多保健专家称大豆是女性的好朋友。

性福 健康和谐的夫妻关系,有规律的性生活对延缓卵巢衰老有重要意义。美国科学家发现,精液被生殖器官吸收后,对保持妇女体内激素平衡及增强免疫功能作用不小,并可减少癌症尤其是子宫颈癌的发生。

中医时代 延缓卵巢衰老

中医认为,肾藏精,主胞宫(包括卵巢),为先天之本。研究与实践证明,凡补益肾精,益气养血类中成药,都有促进子宫、卵巢发育和延缓卵巢衰老的作用。延缓卵巢衰老的这门功课从35岁就应该做起了。

乌鸡1只或半只,洗净切块,再取黄精30克,枸杞子30克,当归 15克,同放锅中,隔水炖熟,分两次调味服食,隔日一剂。每月服5次,连用3个月为1疗程。

取黑芝麻30克,淘净,轻微炒黄碾成泥状备用。取粳米适量,或加胡桃仁、莲子、芡实,山药(每次15克-30克)其中的2种-3种,煮粥。粥熟加入芝麻,每日1剂,供早晚食用,20天为1疗程。

取鲜生地60克,何首乌30克(或取肉苁蓉30克),榨汁(或用纱布包),加水,与适量粳米共煮粥,每日1剂,连用20天为1疗程。

取枸杞子30克,栗子30克(或加胡桃仁、莲子),与粳米适量共煮粥,每日1剂,20天为1疗程;或与羊肉100克(洗净切块)加入调料共炖熟,吃肉吃药喝汤,每日1剂,连用10天。

卵巢常用中成药

六味地黄丸

是常用的滋阴补肾要方。现代研究,本方不但有镇静、降压、去脂、降糖、利尿、抗癌、降低化疗副作用等功用,而且对延缓衰老,促进肾上腺皮质分泌、改善性腺功能、预防子宫和卵巢早衰有良好功效。可以间断性(1个月为1疗程)服用。

乌鸡白凤丸

由乌鸡与人参、当归、香附、熟地、山药、黄芪等组成,功能补气养血调经,预防卵巢早衰。每次1丸,每日2次,连服4盒为1疗程。

妇科再造丸

由当归、黄芪、熟地、山药、制香附、女贞子、阿胶等42种中药组成。功能养血调经、补益肝肾,可预防卵巢早衰。连服4盒为1疗程。

五子补肾丸

由枸杞子、菟丝子、女贞子、覆盆子、五味子组成,又叫五子衍宗丸,功能补肾益精,促进子宫、卵巢发育并延缓卵巢衰退。

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