街头麻辣烫存安全隐患
老人养生党参黄芪当归熬烫。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“街头麻辣烫存安全隐患”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
麻辣烫食材杂、清洗难，通常都夹杂着比较多的泥土、杂质，存在不少安全隐患。
麻辣烫的水普遍都是“千滚水”，反复地煮，重金属、亚硝酸盐等有害物质越积越多。
街头形形色色的麻辣烫摊点又多了起来。青菜鱼肉，各种食材被密密地穿在竹签上，一股脑儿地往热锅里堆。麻辣香鲜，空气中飘荡着诱人的味道，让很多食客难以割舍。然而，中国烹饪协会的专家提醒，麻辣烫虽然方便快捷，受人喜欢，但其带来的安全隐患、健康隐患也很大，最好少食。
1.细菌感染
街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，麻辣烫的食材杂、清洗难，通常都夹杂着比较多的泥土、杂质，卫生安全隐患最多。麻辣烫经常满满的一锅，如果没有煮开或者是煮烫的话，其中的细菌、寄生虫卵就不会彻底杀死，长期食用很容易诱发消化道疾病。
2.刺激肠胃
麻辣烫都以辛辣刺激为主，促进食欲，让人不知不觉中过量食用。麻辣烫摊贩通常都愿意添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足等问题。如果长时间食用过分辛辣、油腻的食物会刺激肠胃黏膜，容易诱发肠胃疾病。盐味过重、味精过多，更不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。
3.回收锅底
有不少麻辣烫、火锅店，包括少数知名火锅品牌，仍在使用回收锅底，一锅料煮了一天后，第二天仍继续用，有的甚至新料、旧料混起来用上好几天。麻辣烫的水都是“千滚水”，长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中积累的重金属、亚硝酸盐等有害物质越来越多。“千滚水”会干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀等不适。过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危险。
4.非法添加
一些商家受利益驱动，会在麻辣烫中非法添加国家明令禁止的化学成分，如工业碱、福尔马林等用于食物保鲜。工业碱中含有大量对人体有害的杂质，而福尔马林就是40%浓度的甲醛溶液，毒性很大，经常食用很容易出现咽部、口腔、食管、胃肠道不适，损伤肝脏，甚至诱发癌变。
麻辣烫卫生风险很大，建议在平日生活中尽量少吃。如果“就好这一口”，最好是在家里自己做。如果在街上摊点吃，一定要选择正规、有营业执照的放心摊点，并注意要求彻底清洗食材、更换锅底。
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安全隐患 食品包装安全警示必看
现在越来越多的食品是带包装的，虽然是方便了很多，但是安全隐患也随之而到。怎么才能看出来食品包装的安全问题呢?下面和小编一起去了解一下吧
吸管：尽量挑选透明的
安全隐患 食品包装安全警示必看
有时用塑料吸管喝饮料，总是有种怪味，这样的吸管多数存在健康隐患。按照国家标准，用于生产吸管的食品级塑料是没有味道的，如果有味道可能是用废塑料加工制作的。有时商家还会用颜料来遮盖废旧等不合格材料，因此颜色越鲜艳，安全隐患越大。尤其是用吸管喝热饮时，有害物质会随之溶解，对肝脏、肾脏都可能造成伤害。消费者应尽量少用一次性吸管，购买时要认清QS标识，尽量挑选透明的、独立包装的吸管。
纸杯：杯口杯底不能穿花衣
《纸杯》国家标准实施至今已逾半年，通过调查发现，一些批发市场内销售的纸杯仍随意印有图案。建议消费者购买时要注意挑选杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内没有印刷图案的纸杯。
安全隐患 食品包装安全警示必看
易拉罐：拉环印字不安全
绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的，在运输和储存过程中极易被灰尘、微生物等污染，拉环处更容易藏匿脏物，直接用嘴对着罐口喝很可能会引发疾病。因此，罐装饮料最好也要倒出来喝。此外，有些企业为了促销，在内环中用油墨印刷再来一罐等中奖字样，同样会对人体健康造成威胁。
不锈钢锅：注意锰含量
安全隐患 食品包装安全警示必看
不锈钢是由铁铬合金掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，微量金属元素会在人体中慢慢累积，且不锈钢餐具易与酸、碱、酱油、盐等发生化学反应，溶出有害金属，对人体健康造成威胁。目前我国对不锈钢产品中的锰含量并没有要求，因此不少厂家在不锈钢餐具中加入过量的锰来替代较贵重的镍，不但影响防腐性能，还会使人出现食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等症状。因此，购买时一定要索要检测报告，看有害金属是否超标，使用时也尽量不要用力摩擦、敲击锅体。
袋装奶：先清洗包装再喝
袋装奶外包装上通常印有很多图案及文字，这些染料中多数含有铅，长期用嘴咬开饮用，容易中毒，影响血液和肠胃系统。因此，喝牛奶时尽量先将包装清洗干净，再用干净的剪刀将其剪开，倒进杯子里饮用。
安全隐患 食品包装安全警示必看
保鲜膜：别包油脂类食物
塑化剂是种塑料助剂，起到增加塑料弹性的作用，它与油脂接触时会渗出，长期累积后会引发免疫力下降，生殖能力、心血管、肝脏和泌尿系统也会连带受伤，伤害还可能遗传给下一代。按国家规定，食品包装材料使用的增塑剂仅用于接触非脂肪性食品的材料。尽管如此，塑化剂仍被大量应用于pVC食品保鲜膜、糕点托等。
瓶盖：拧开后擦擦瓶口
瓶装饮料中，起密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫，螺纹状的结构只具有紧固作用。瓶盖螺纹处缺少保护，一旦有灰尘或细菌进入，就会对瓶口造成污染，用嘴接触后极易患病。因此瓶装水最好倒出来喝，或用消毒纸巾擦拭一遍;若开盖后发现饮料遭污染、瓶盖有发霉迹象，就不要喝了。
安全隐患 食品包装安全警示必看
果蔬标签：黏合剂危害健康
超市、市场内的蔬菜一般都被各种颜色的胶带捆成一把一把出售，有些水果表面也贴有标签。其实，这些胶带或标签中的黏合剂含有苯等对人体有害的化学物质，会渗透到食物内部，即使标签贴于保鲜膜外，苯也可以穿过保鲜膜渗透到食物中，使人食用后出现呕吐、胃痛、头昏、失眠等。因此，尽量少买贴有标签或胶带的果蔬，如食用这类果蔬，最好先削皮。
锡纸：用时别加调料
烹饪时用锡箔或铝箔可以防止肉类烤焦。但是锡箔中含铅量高达50%左右，表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅，加热时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒化合物，若被吸入呼吸道，会沉积在肺部，导致慢性中毒。使用锡箔或铝箔时，如果食材上添加了调味酱或柠檬汁等，其中的酸性物质会把锡、铝析出。因此最好不要加调味酱或柠檬;可用菜叶代替锡箔，或以笋壳、茭白壳垫底，不仅无污染，且味道鲜美。
安全隐患 食品包装安全警示必看
塑料袋：厚度低于0.015毫米别用
根据国家发展与改革委员会发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)》，塑料袋厚度要求不低于0.015毫米，塑料购物袋厚度要求不低于0.025毫米。不达标的塑料袋属淘汰产品，不仅会对环境造成污染，多数还对健康造成威胁。
此外，食品包装还存在定量不达标、食品标签没有按照国家标准标注，甚至人为地多标、少标、小标、重标等现象。消费者在购买时一定要注意包装上标示的数量是否与实际一致，如不一致，应立即拨打12315举报;留意食品包装是否按要求标注食品蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素这五大类营养成分，生产日期是否有误等。
虽然带包装的产品越来越多，越来越方便的，但是大家一定要看好安全警示哦~
宝宝会爬后的安全隐患
宝宝在六七个月的时候，就会自己使劲进行一些翻身动作了。这个时候，他不再像刚出生那会的老实，别再抱有能够让他像一两个月那样老老实实的躺在床上了。他开始扑腾着他的小手，踢腾着他的小脚进行一些床上的运动。比如，他可以开始打滚了，从床的这边能够轻易的打滚到另外一边。也会学着挪动身子，从床头挪到了床边上去。这个时候，其实还是好的，只要他不进行太剧烈的运动一般不会掉下床来。
等到宝宝八九个月的时候，一定要时刻的守在床边了。这个时候的宝宝可以说是婴儿时期最调皮的时候，他已经不再满足于床上的运动了，他要学着爬着到床的边上来，然后一不小心就会掉到地上。轻度的摔个跟头哭几声就没事了，严重的可能会摔肿了脑袋，甚至发生脑震荡。所以，当宝宝会爬行的时候，一定要做好一些安全防护措施，避免不必要的事故发生，影响到宝宝的健康成长。
建议宝宝的身边一定时刻有一个大人在守护，及时将爬在床边的他抱到远离边缘的位置。即使是大人在身边，也会有疏忽大意的时候，所以建议给宝宝的床周围做好防护，使用被子，枕头之类的挡住。并且在床的边缘下面铺上柔软的垫子，以备宝宝掉下床不会被摔伤。
如果有条件，就将宝宝的床换成比较矮一些的，宽大的床吧。也可以为宝宝专门设计一个在地板上搭建的床，这样就不会掉下来了。
说了这么多，小编来总结一下，我们就能清晰很多。其实，安全无大事，安全也无小事。可能都是一些鸡毛蒜皮的事情，但是一旦发生，其结果，就是不可挽回的悲剧。故而，我们需要系统的了解一下不同的阶段，孩子可能会遇到的危险。如果我讲6个月以下的宝宝可能会遇到的危险，您的孩子已经比较大了，请耐心等待，因为我后面很快就会讲到了。同时学会了这些知识，我们可以帮助其他人，提醒其他人， 有时候，一句话，可以改变这个世界。留住一个生命，善言多说，恶语少言。
先说婴儿期，也就是0-6月阶段，食品对应的叫一段。这个阶段的宝宝，活动量很小3翻6坐。实际上，真正的意外，来自3个月之后。而在0-3个月这各阶段，安全方面，往往来自家长。比如安抚奶嘴，我们今天不讨论这个安抚奶嘴的是与非，我们就讨论安全方面的问题。蛮多宝宝咬着睡觉，白天也咬晚上也咬，再厉害的奶嘴，也会被咬烂。咬碎的硅胶，是吃下去，还是呛到气管，这个难说。所以，如果家里在用安抚奶嘴。一方面，注意卫生，消毒，另一方面，要注意及时更新。
2,尿片。这个纸尿片，的确太方便了，和女人的卫生巾一样的材料，带给女人和孩子太多便利了。不过危险也留给了孩子和女人。这个纸尿裤呢，不吸水的时候，还好，透气啊，舒适度啊，还是可以的。如果宝宝小便，吸收水分之后，那就会变成果冻样的东西透气性变得很差，对应的问题就出现了。
3衣服。很多人问衣服会出什么意外，会的，比如纽扣。孩子在早期，2岁以前。嘴巴是个很了不起的了解世界的工具。经常，用咬，啃，来征服身边的物品和了解周边的世界，没有他不敢咬的。如果纽扣被咬下来，这个后果，关于衣服呢，还有就是色彩。我们都喜欢孩子变得漂亮的，打扮的像个王子，公主，加上孩子本身就喜欢色彩鲜艳，而这些色彩和衣料，引起孩子过敏和皮炎的比例非常高。这里呢，建议大家，选择宝宝衣服的时候，不要选择好看的，要选择纯棉的，选择手感柔软的，弹性小的因为纯棉的，没什么弹性起皱是正常的。说衣服，还要说一下被子、毛毯 这些盖的东西。一些劣质的毛毯，那毛是满天飞。如果吸入鼻腔，进入气管，孩子可是搞不出来的。
这一块的质量问题，是家长一定不能省钱的，叫宁缺毋滥，重复，宁缺毋滥。说这个还要再提一下袜子和鞋子，在我们蝴蝶妈妈的大家庭里，有脚气的孩子咨询过我的，不低于5个了。宝宝怎么会有脚气呢？ 一般是宝宝穿大人的鞋子被传染的， 可见我们的卫生仅限于宝宝，大人是邋遢惯了的。
其次是宝宝的袜子和鞋子的质量不好 ,和衣服的要求一样，袜子，鞋子都要舒适，透气， 不要追求款式而要讲究实际效用。 像现在这个季节，孩子在家光着脚丫子都可以 .那个纸尿裤，还有一点要提醒的 就是纸尿裤能少用就少用， 出门或者晚上用，白天尽可能不用吧。 宝宝的把尿把屎还是可以锻炼的。比如每次睡醒，每次吃奶之后 ,要固定。这样，容易让宝宝了解，培养他排便的意识 .当然，如果宝宝不排便，不要一直把他一挣扎，就是告诉你，没有 .你要能读懂宝宝的意思。读懂宝宝的身体语言。
4玩具。玩具不可以太小，比如一些积木，现在有些小玩具 .比如可以把一个房子拆成零件，再组装起来。 其中就不凡有些小零件 ,这些也是容易被宝宝误吞的危险品。所以，给宝宝选择玩具，一定要脑袋清醒。 当然，如果你家宝宝家教非常棒，对玩具只玩，不咬，那就放心买。 不过大多数的宝宝，嘴巴是本能的。
还有一些折叠的玩具 孩子用力是没有轻重的，比如孩子稍微大一点，一些折叠的椅子甚至关门的时候 都可能挤到手 ,别说孩子， 我自己在太原有一个冬天都被挤掉了3个指甲。 折叠的玩具要么就不买，要买就教会孩子怎么玩。 家里的柜子，门，怎么关，怎么开。你都要教会宝宝，注意观察 直到你认为可以放心为止 .
如果宝宝性格是比较红色的那种，就是丢三落四， 那么，建议家里的门，还是装一些安全卡，让门总是有一个手的缝隙，抽屉、桌角都可以。有些孩子走着走着就撞桌子上了 ,跑着跑着就飞上去了。一个伤疤就留下了 .如果自己的孩子性格是这种活跃性的红色性格，建议家里的设备改造一下吧 .中国人这个小聪明和动手能力，是全世界一流的，不用我讲。 玩具还有一些毛茸茸的玩具，这个要注意卫生。
很多时候，小儿的呼吸系统的疾病，都是这些家伙带来的玩具还有金属玩具，这些比较锋利，或者容易出现利刃的玩具，就敬而远之吧。 还有一些牵拉式的玩具 ,注意孩子不要被绊倒，所以，玩具，家长不是买来就算完了。 你要教会孩子，怎么玩，怎么放，尤其是怎么放这很重要。有机会，大家都到广州去参观胡蝶家好了。看看星星那个孩子的玩具是如何收拾的。会收拾比会玩更重要，因为孩子的思维会比较健全 而且他会了解玩具这个很重要。
5图书、画片。 现在宝宝的书为了防水，防咬，宝宝的书都做的比较结实价格也不菲 ,还有一些拼图的书注意呢
纸张不能太硬，否则会像刀，我自己被A4白纸切手很多次我相信玩打印多的人，都会有这样的经历吧 .纸张，有时候可以像刀一样的。所以，选择图书的时候，不能太硬
其次，不能太鲜艳。表面很多图书会灌胶这样反光很强也不适合，对孩子的视力没有好处。 图书的内容呢孩子是看不懂的，关键还是家长的悟性和素养。一本烂书，有才的家长，可以解读的天马留空，一本好书，无才的家长，也可以读成之乎者也。
6地板。家庭的地板砖要防滑 ,尤其是有水。这不单单是孩子的事情，也是大人的，在北方的城市，因为摔跤而意外的事情，太多太多了
7游泳 .带宝宝游泳第一要注意水温， 水温太低大人下去会抽筋孩子呢一样的， 还有可能受凉拉肚子什么的。第二呢注意水的质量 如果是宝宝房的呢，最好看着换水，如果是公用的游泳池 一定要注意水的味道。因为那个游泳池的水，不会天天换的。 定期加漂白粉是潜规则， 宝宝的皮肤不健全，渗透性更强 .我担心的不是呛水的意外，是水的质量不好的危险。游泳给宝宝带游泳圈，大人监护，这些我就不唠叨了
8烫伤。孩子着急吃饭烫伤、弄热水机烫伤、 到厨房玩不小心打翻了油锅，热水壶烫伤的比比皆是 .预防的方法，是让孩子学习什么是烫 .在孩子6-9个月的时候，你可以抱着宝宝，拿着他的手去摸烫的杯子，告诉他这个是烫，那是一种不舒服的感觉。孩子会抗拒的，抗拒几次孩子就记住了。
这个是烫不舒服不好玩没意思我不要， 下次，你让他去摸，他都不摸，你拖着他摸，他会哭着闹着不摸。 如果发生意外之后呢，要马上用冷水冲洗 不要用手揉，搓。 如果把皮搓掉了那就是一个永恒的伤疤 .如果只是烫个水泡，还有挽救的机会，如果皮掉了。那就留疤的可能性大大增强切记切记 .
9板凳，椅子 .刚才有些家长说孩子踩板凳摔伤，坐椅子掉下来。是的，这些小的家具一个会磕碰，绊到孩子 .他在使用的时候，也有可能发生危险。如果家里无法取缔这些危险用具 ,那么，就教会孩子如何正确的使用。
10高。爬高是孩子的天性 也是人类征服一切的本能。孩子学会爬学会走， 往上走，往往是很容易往下走，是相当难的 ,往往是顺利的爬上去，最后掉下来或者滚下来意外就是这样发生的。对高度的理解，这个是家长要教会孩子的 这个如何通过游戏教会孩子领悟高度的危险，我们在后面的课程呈现给大家。今天不讲了。
11学步车。 这个东西，我是不建议买的。不过，急功近利的家长，往往都具备这个武器。今天的课程不论是与非
且论安全 .孩子在这里武器里面可是要风得风要雨得雨可以到处横行，左右横行。尤其是跟着大人到处乱逛 你去哪里，他就跟到哪里 还会兴奋的在里面蹦，跳 ,要注意翻车哦 .
12零食。我是提倡给孩子吃坚果为零食的 .不过孩子太小，可能不太会咀嚼的时候。你一定要处理好这个事情 ,要么打成粉，要么切成他吃得下的颗粒，要么就不给吃。 还有樱桃，葡萄这些带核的水果。果冻是个垃圾，就不用给孩子买了有那个钱，买苹果吧。
13床。 很多孩子有从床上掉下来的经历。与其让孩子摔，比如教会他，如何爬上爬下，你可以把孩子帮助孩子如何学习。这个技能训练也是预防意外的 .
结语：
关于安全的问题，大家可以多一些考虑和分享，大家多探讨，学习别人的经验避免别人的教训。这样，就是成长。
麻辣烫的危害
【导读】麻辣烫的危害，麻辣烫虽然好吃，但是大家在吃的同时也一定要注意麻辣烫的危害。那吃麻辣烫的危害有哪些呢？一起来了解下吧。
麻辣烫的危害
麻辣烫的危害一
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液（多用于标本制作防腐、定形），由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
麻辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫容易发胖吗
如今，大街小巷都能看到吃麻辣烫的人，各种各样的蔬菜、肉类、海鲜放在一起煮熟，然后加入各种调料，味道很好，也深受年轻人的喜爱。但是麻辣烫容易发胖吗？虽然我们看到的麻辣烫大多是蔬菜，但是由于做法的问题，与家庭吃的青菜有很大的不同，尤其是各种丸子更是以淀粉为主，很容易发胖。
麻辣烫中的蔬菜和菌类也可以被划入碳水化合物的范畴，但由于蔬菜热量低，含水量极高，所以不在此一一罗列，唯一要注意的是根茎类“蔬菜”，和你脑海中的主食其实并没有差别——
丸子类是一个陷阱，虽然它们被称之为“牛肉丸”、“鸡肉丸”，除非是纯肉类的丸子，除此之外的所有丸子都含有比较多的淀粉，以下标注的还算良心含量——
主食类包括粉、面等，如果你在减脂期，可以优先用上述根茎蔬菜类来代替，如果你的蛋白质摄入不足又想吃淀粉，那么可以用混合类肉丸(蛋白质含量相对较高的丸子)来代替以下主食类——
最后是脂肪类。以上列举的所有菜品多多少少都含有一定量的脂肪，在顽牛麻辣烫中，脂肪含量最高的主要集中在芝麻酱和花生酱等酱料之中，但相较于碳水化合物，脂肪含量高的食物并不是首要导胖因素。
虽然脂肪能量密集，热量高，但只要不是油炸，普通人一餐所摄入的脂肪不会超过100克，所以无需特别关注酱料中的脂肪摄入。
每次去吃顽牛麻辣烫的时候，都会看到很多女孩儿特别喜欢把顽牛麻辣烫组合成一大碗面搭配一点菜，要么就是一大碗芹菜梗子烂菜叶子，再要么就是为了减肥点了一大碗魔芋丝和木耳，美名其曰热量低有营养——真是硬生生的凭借一己之力把如此绝妙的“减肥小吃”吃成了体重秤上水涨船高的多余数字。你要知道单纯控制热量虽然可以瘦，可是蛋白质吃太少照样胖。
不要诟病顽牛麻辣烫太咸影响减肥进度，首先顽牛麻辣烫的含盐量并没有想象得高，大部分被汤水稀释，而且在减肥过程中随意降低钠的摄入，采用控盐饮食只会让你反弹得更快。
不知道吃什么的时候就去吃顽牛麻辣烫吧，看完今天的文章，你完全可以根据自己的减脂或增肌需求来自由组合出一碗堪称完美的麻辣烫哦。
吃有机食品有哪些安全隐患
相信我们大多数的朋友们在生活中都是经常可以吃到有机食品的，当然，有些有机食品对于我们人体的好处是非常多的，但是我们大家也要知道，有些有机食品的危害也是比较多的，那么吃有机食品有哪些安全隐患?下面我们就来看看。
农药残留
首先我们大家如果经常吃那种没有清洗干净的有机食品，那么会导致我们大家出现中毒的情况的，因为现在的许多的有机食品表层附着有大量的农药，这些农药残留对于我们人体的健康是非常的不利的。有机食品确实不能使用人工合成农药，但可以使用有机农药，如杀菌剂、天然除虫菌素等。它们同样具有毒性，也并非完全不残留，如果不清洗干净就吃下去，对身体同样可能有安全风险。
有天然毒素风险
另外，我们大家经常吃有机食品还可以非常大的天然毒素的风险，一旦大家摄入过多，那么会出现中毒的情况，并且有时候还会引发许多的疾病的，所以我们大家在吃有机食品前，一定要将其清洗干净了。一些植物性食物，为了预防虫害，会产生天然的毒素;而且，有机食品也有被霉菌毒素污染的风险，如花生发霉可能有黄曲霉毒素的风险;谷物可能有真菌毒素的风险;玉米可能有伏马菌素的风险。
上面我们详细的了解了生活中经常吃有机食品的一些危害了，我们可以知道，如果经常食用一些不干净的有机食品，那么会导致我们大家出现中毒的情况的，尤其是一些农产品，起表面的农药残留是非常严重的，一定要清晰干净再去食用。
湿纸巾擦碗增加安全隐患
常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯，无论去多么高档的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净，就是看着白净，上面也指不定有多少细菌呢，亲自烫一下才放心。”张小姐的话也说出了许多人的心声。
去餐馆就餐的人，超过八成都会自己对碗碟进行消毒。开水烫碗是最常见的一种，其他还包括用餐巾纸或湿纸巾擦拭，甚至有一位先生告诉记者，自己每次都会将餐桌上的高度白酒倒一些在碗中，用打火机点着烧一下，“这样杀菌才最彻底!”
开水烫碗不能杀菌
“对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”北京市卫生监督所李冬告诉《生命时报》记者，但是，开水烫烫碗，却达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。
温馨提示：
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。
一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。”
不要用餐巾纸、湿纸巾擦碗
李冬说，至于用餐巾纸擦拭，更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。
“其实，用开水烫碗，多是担心会食物中毒。诚然，消毒不彻底的餐具上会有微生物残留，但食物中的隐患才是最重要的。比如没有彻底加热的肉类，放置时间过久的凉菜或切块水果。”朝阳医院营养师宋新说，把好食物关，才是最重要的。
如何吃出健康麻辣烫
你们这些当营养师的吃不吃麻辣烫？我愣了一下，回答说：吃呀，而且还经常吃。这个回答好像让他感到很失望，非常吃惊的看着我，貌似营养师就不该如此一般。于是，决定写一篇和麻辣烫有关的文章，以此科普如何吃出健康麻辣烫。今天，小编就从3个方面为大家详细说说。
一、麻辣烫烹饪是否健康？
既然叫麻辣烫，在口感上就会有些麻辣味道，这个麻辣程度我们自己是可以掌控的，一般店里都会有不辣、微辣、中辣和重辣的级别区分。当然，一般的辣并不会对身体带来健康上的危害，但是，辣是对消化道的一种刺激，如果过于强烈，会从口腔开始对整个消化道带来灼伤，尤其是一些原本消化系统就有问题的人群，如患有溃疡等疾病的人群，强烈的辣味刺激可能会加重疾病。
因此，在烹饪过程中建议大家尽量选择适合自己的辣度，不要盲目追求麻辣的刺激。另外，在烹饪方式上，麻辣烫采用水煮方式，不存在如煎烤等方式可能带来的苯并芘等致癌物，在烹饪上是相对健康的。在调料方面，经过调查发现，使用最多的是少量的油、盐、味精（鸡精）、生抽等调味品，这些都在正常味觉承受范围内，使用量也不会对身体有害。还有一个最值得注意的是麻辣烫使用的麻酱，这是一类油脂含量很高的食材，可以适当选用。
二、麻辣烫的食材
麻辣烫的食材分荤菜和素菜。素菜中，常见的有各种叶菜、菌类、藻类、薯粉类、豆制品类、薯类、瓜茄类，还有像年糕、面条、魔芋等一类的主食。这一类食材在经过麻辣烫的烹饪加工后，营养素并不会受很大损失，哪怕是蔬菜类中的一些水溶性维生素如维C的损失也仅与我们平时做饭相当，无需过虑。同时，由于麻辣烫店的素菜种类非常丰富，如果挑选搭配时稍加注意，就能实现食物种类的多样化，贴近营养均衡的标准。因此，麻辣烫的素菜是即健康且丰富的。
麻辣烫的荤菜主要包括天然荤菜类，如培根、羊肉片、肥牛片、鹌鹑蛋、鱿鱼、肝脏、血制品等，这类食材基本上是以天然食物形态上桌，是我们每日膳食中肉类的重要组成部分，也是人一天中优质蛋白和脂类的重要来源。还有一类荤菜我们称之为加工荤食,也就是自然界中不存在的食物形态，例如蟹棒、鱼丸、魔芋丸、午餐肉、牛肉丸、鱼豆腐等等，这一类所谓加工荤食中，真正意义上的原材料含量并不高，例如蟹棒，并非真正意义上的螃蟹腿，鱼丸、鱼豆腐中的鱼糜含量也极低甚至为0,都是用一些豆制品、食用胶、香料等代替模仿口味加工而成，当然，这些食物的出现也丰富了人们的口感，市面上也有很多加工荤食品质很好，但是，据小于老师走访了解，市面上几乎所有的麻辣烫店或摊位所选用的这些食材，都是品质很低的类别，这些种类的加工荤食老百姓是很难鉴别的，建议大家在吃麻辣烫时尽量不要选择这些制品，除非你可以确定该商家的食材品质。
三、如何才能吃出健康麻辣烫
最后我们说一下，如何吃出健康的麻辣烫。通过上面的内容，我们可以对麻辣烫的烹饪方式以及食材使用情况有所了解。想要吃出健康的麻辣烫其实很简单，使用适合的麻辣程度及相对轻的盐和麻酱作调味，选择尽可能种类丰富的天然食材，包括素材和天然荤食，尽量少去考虑那些加工荤食,与此同时，素菜和荤菜的比例保持在7:3左右，如此搭配既可以让品尝到美味又能吃得健康。最后，小于老师建议大家还是去正规的麻辣烫店进食，不要选择路边摊点。
麻辣烫都有什么菜
麻辣烫是种很常见的热门小吃，几乎每个地方都可以见到麻辣烫的身影，尤其是学校边上，各类麻辣烫特别受年轻人的喜爱。麻辣烫又分为东北麻辣烫和四川麻辣烫，不同的麻辣烫制作方法也不一样。那么，麻辣烫都有什么菜呢？针对这个问题，小编为大家介绍最为常见的麻辣烫菜肴。
东北麻辣烫和四川麻辣烫
东北麻辣烫是“白汤”，而四川麻辣烫是“红汤”。四川麻辣烫，麻辣味浓，而东北麻辣烫，麻和辣的味道要稍弱一些，在本就很香的白色骨汤中又加入了味道香浓的芝麻酱，口感更加鲜香，也更符合大多数人的口味。麻辣烫的几样必备菜品种，面筋，豆腐皮儿，金针菇，土豆，海带丝儿，生菜与粉条，你最喜欢的是哪些呢？
麻辣烫都有什么菜
吃麻辣烫最喜欢的首推金针菇，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8。87%，碳水化合物60。2%，粗纤维达7。4%，经常食用可防治溃疡病。
再就是豆腐皮，豆腐皮是汉族传统豆制品，所含的植物蛋白丰富，植物蛋白相比动物蛋白，脂肪低，是三高人群的健康食品，能有效帮助骨骼健康，增强体质。豆腐皮做法多样，口味浓淡皆宜。生菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A等营养成分。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用。 茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
以为四川的麻辣烫最好吃的是牛肉，子骨，四季豆。先下肉肉吃够了再下菜，拒绝油碟，只要干碟，嫩滑的牛肉蘸着辣椒面趁热吃下，那滋味简直不要太美！子骨的脆，四季豆的清香，都是每顿不能缺席的。素菜最后下锅，一是避免素菜把锅底冲淡，也防止菜煮烂融在锅里。偏爱四季豆是因为，起锅后不油腻，根据需要可以煮脆一点，也可以煮软一点。
不管是四川麻辣烫还是东北麻辣烫，都是吃货们的最爱。对比其他美食，麻辣烫有先天的优势，那就是可以尝试多种食材，想吃什么拿什么，非常人性化~各种食材如金针菇，鱼豆腐这些常见、实惠的食物，经过麻辣烫汤汁的浸润，都变成了难得的美味。所有的鲜美爽辣，都在这一碗里，吃起来怎能不过瘾？当然最后要说的是麻辣烫的那个辣味，喜欢吃辣的那感觉一定过瘾。
孕酮低能吃麻辣烫吗
孕酮是有个体差异的，随着孕周增加逐渐增长。孕酮低有出现先兆流产的可能，可肌注黄体酮补充孕激素，注意观察没有阴道出血，就问题不大。孕早期可以吃麻辣烫，但最好不要常吃，偶尔一次没有影响，注意饮食均衡营养，避免偏食，按时进行产检。非孕期女性可以根据自身口味适当食用，也不宜多吃。
麻辣烫属于辛辣刺激性食物，其做法有可能还有饮食健康问题，建议孕期的妇女尽量少吃或者不要吃，以保障宝宝的身体健康，孕妇饮食应当以清淡为主，可以多吃一些食补食物，补充营养，同时也应当注意营养均衡，合理搭配。而非孕期的孕酮低女性对于麻辣烫的食用没有绝对强制性的要求，依据自身情况而定，不过总的来说，麻辣烫口味辛辣，含有一些不益于人体健康的成分，过多食用会刺激肠胃，引起身体不适，甚至危害到身体健康，造成其他疾病的产生，医生建议尽量少食，注意饮食卫生。
同时我们建议，女性孕酮低的话，还是应当及时就医，早点查清楚病因情况，在医生指导下口服黄体酮胶囊或者地屈孕酮片进行调理。麻辣烫里含有的防腐剂成分不益于人体健康，更不益于孕酮含量的改善，应当清淡饮食，适当地运动，保证充足的睡眠和良好的心情才有利于改善我们人体的生理环境，以便早日解决我们的生理疾病问题。
