养生 > 四季养生 > 夏季解暑养生汤 > 导航 > 夏季解暑食物

夏季解暑 喝哪些汤水最养生?

夏季解暑养生汤。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季解暑 喝哪些汤水最养生?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

导读:夏季天气炎热,人体代谢旺盛,容易缺水,因此及时补水是暑天的一件大事。与白开水相比,用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品更受人们青睐。

中国中医科学院西苑医院养生学教授杨推荐大家:“可以用来煮水制成汤饮的食材很多,不同的食材煮水食疗作用不同,常见的可以分成以下四类。”

一是豆类:

包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时,绿豆刚开花时,清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米,能减轻其寒凉性。

赤豆(即红豆)性味甘、平,有利水除湿、消肿解毒的效果,还能促进通便排尿,因此有水肿或者便秘的人,可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。

黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目的功能,因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时,黑豆汤含有丰富的维生素E,常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。

二是粮谷类:

常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘,可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等,还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须,能帮助消化强健脾胃。谷壳药名谷白皮,也就是稻的种皮,其味甘、辛,里面含有丰富的B族维生素,煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问题。还可以治疗脚气、浮肿。

三是菌类:

最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用,尤其适合炎热的夏季煮汤食用。夏季大量流汗后,可以将银耳中放入适量莲子、梨,煮水服用,能及时补充体力,消暑解乏。

四是水果类:

常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉,消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。

“煮水”具体操作方法:

“煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材,如红枣、枸杞、甘草、莲子等。”杨力还向大家推荐了两种最适宜夏季喝的“防暑营养水”,酸梅汤:将乌梅、山楂加水煮烂,加适量冰糖凉后饮用;西瓜翠衣加绿豆:将绿豆水煮开,洗净的西瓜皮切下薄绿皮,放入绿豆汤中,加入冰糖煎煮20分钟,凉后饮用。

夏天本来就对食物没有胃口,万一再遇到胃肠不适就更是火上浇油了,最安全的吃法往往最不容想到,推荐您往下看:夏季胃肠不适吃什么?

夏季胃肠不适吃什么?

炎炎夏日,胃肠道疾病高发,“苦夏”在糖尿病等慢性病患者和有胃肠道动力障碍的患者身上显得尤为突出。那么,在夏季发生胃肠道不适时,在饮食方面如何调理呢?

针对夏季出现的胃肠道不适,需要采取的饮食对策有:

1.体内缺水会导致血液粘稠度和血糖升高,因此,糖尿病患者要及时补充水分和液体(主要指平时喝的水以及食物中增加的汤水类),防止脱水、中暑,以及心脑血管意外。

2.慎喝浓肉汤。主要是浓肉汤能量高、脂肪量大,富含嘌呤,缺乏微量元素和维生素以及膳食纤维。大量喝浓肉汤可能造成夏季痛风的发作,加重糖尿病患者的胃排空障碍。

3.做到干稀搭配。喜欢单纯喝粥的糖尿病患者,推荐喝豆粥,其做法是先吃主食(干的食物),再喝粥。晚上喝粥会导致夜间血糖波动。因为在粥的反复加热过程中会产生一种叫糊精的物质,这种物质升血糖的能力比淀粉强。

4.不提倡糖尿病患者喝无糖饮料,因为无糖饮料含色素,防腐剂。

5.适量补充电解质钾、钠。提倡糖尿病患者在血糖允许的情况下每天喝1杯果汁(以西瓜汁和苹果汁为主),每杯的量在200毫升以内。患者也可通过食用水果补充电解质钾和钠,选择水果时以低血糖生成指数到中血糖生成指数为原则,可以选择西瓜(每天不超过500克,带皮)、草莓、猕猴桃作加餐,草莓和猕猴桃的量为200克。同时还要保证每天1斤左右的绿叶蔬菜。

6.在肉类的选择上,尽量选择食用鱼肉,并采用清蒸的做法,避免用油炸或油煎的烹任方法。

7.夏季避免摄入过多粗纤维食物,包括过多粗粮、韭菜和生豆(生黄豆),尤其是在晚餐时。

8.不提倡糖尿病患者吃含奶油的无糖点心、无糖蛋糕、无糖巧克力,因为奶油对人体有不良影响,会延缓胃排空。

小贴士:

1.慎吃凉拌荤菜,减少食物不洁引发的安全隐患。

2.所有的剩菜、剩饭都不要吃,即使有冷藏条件,也不要吃。剩菜的营养素破坏得更多,而有害物质亚硝酸盐的产生增加。

3.隔夜茶、浓茶、浓咖啡一律不喝,可喝淡茶、矿泉水、白开水。

4.不主张吃冷饮,如果吃冷饮,但不能一次吃太多量,以防胃肠道痉挛。

5.尽量缩短食物在冰箱中的储存时间,冰箱仅是储存设备,不是消毒设备。一般在冰箱中储存食物不要超过2-3天。不要吃冷冻的食物,冷冻的食物细菌成倍增加,如果长期吃冷冻食物对人体有潜在健康隐患。

6.如果糖尿病患者在夏季大量出汗,可喝淡盐水,但不提倡在正常生活状态下每天都喝淡盐水。出汗多的患者还可适当嚼服榨菜,但不提倡用咸的、辣的、口味重的食物刺激食欲,否则会导致钠离子摄入过多,影响血压。虽然一些口味重的食物对胃肠道有刺激,一时能提高食欲,但最终对胃肠道的损害更大。在夏季,糖尿病患者要坚持少量多餐,提高胃的耐受力,从而提高食欲。

7.对于夏季外出旅游的糖尿病患者,在坚持基本的糖尿病饮食的原则下,应带好防暑降温的物品,如带足水,可选择绿豆汤、淡茶、大麦茶等饮品。同时也可带一些开胃的食物,如山楂、草莓等。

8.年轻的糖尿病患者不要大量喝啤酒,尤其是冰镇啤酒,更不可借酒消渴,借酒降温。同时也不要在空调的房间中吃火锅,因为这种做法会造成血糖波动。

9.在夏季,有的糖尿病患者因为天气炎热而出现失眠的情况。因此,建议糖尿病患者在晚餐时不要摄入过多食物,以免产生饱胀,加重失眠,可尝试睡前1小时饮半袋至1袋牛奶(125-250毫升)加3片苏打饼干,这种做法或许对部分患者有促进睡眠的功效。

相关推荐

2020夏季喝什么解暑


1、2020夏季喝冬瓜茶解暑

据《本草纲目》记载,冬瓜味甘性凉,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效,很适合在2020夏季"清补",能够利尿清热,对爱美的瘦身族而言,更是夏日减肥的良品,有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后,连皮切块,加水炖煮至软烂,可直接饮用,也可用果汁机打成泥后过滤,再加上少许的糖,就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。

2、2020夏季喝苦瓜汁解暑

苦瓜味苦、性寒,清暑涤热,明目,可解毒。苦瓜的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食之要谨慎。

3、2020夏季吃什么水果解暑

杏:

杏也是最佳的消暑水果。含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。

柠檬:

2020夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

菠萝:

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。

夏天应该多喝什么汤

首选当然就是酸梅汤了,其实酸梅汤并不是汤来的,它是一道类似于甜品的汤水,如果是冰镇过的那就更好了。这道汤在我们国家的历史可悠远了,古代的人就以它作为夏日里的解暑佳品,大户人家,夏天必须有的。而且它酸酸甜甜的,喝了很开胃,很适合夏天没食欲的这个季节。它可谓是老少咸宜的。

还有就是冬瓜汤了,在夏天,冬瓜是菜市场最抢手的一种菜,有时你去晚了还买不到呢。幸好现在冬瓜的量多,大众还是想买就能买到的。冬瓜做汤是最简单的了,把它的皮洗干净之后切成小块,与猪肉或骨头一起下锅煮就可以了,如果是骨头就煮的时间长点,猪肉的话,时间短点就好了。当然,冬瓜也与鸭一起煲是最好了,鸭是性凉的,最适合夏天吃的。不未完煲的时候,记得要放一些姜,鸭是有点腥的,没有姜去去腥,一般人都吃不惯的。如你喜欢药材的话,也可以放一些蜜枣,薏米下去,这样的汤味道就更加可人了。闻着一锅香喷喷的汤,谁会没有食欲呢?

夏天降温解暑警惕误区

1、空腹喝茶伤肠胃

在夏天要是能够喝上一杯凉开水那无疑是最舒服的,要是能够喝上一杯凉茶水对于那些上班族来说,那就更好了。其实真实的情况并非这样,喝茶在夏天确实是一件非常好的解暑方式,并且,对于那些上班族来说,茶叶是能够起到提神的作用。

但是,在夏天喝茶水,还要注意几点,首先就是在空腹的时候,尽量不要喝茶水,因为这个时候茶叶中的活性物质会和肠胃中的蛋白质进行混合,对于身体的肠胃会造成一定的伤害,很容易伤胃;另外一方面,空腹喝茶水,会使得身体的消化液被冲淡,影响身体的消化功能。

2、夏天冷饮要少吃

在夏天,要是能够吃上冷饮,那无疑是最舒服的,那凉爽的感觉让你在这炎热的夏天里感觉到什么才是真正的解暑神器,却不想,冷饮这样的食物要少吃。

首先一点就是,大量的吃冷饮会让肠胃功能得不到正常的工作,大量的冷饮被吃入体内,会干扰肠胃的正常蠕动,进而会直接影响身体的消化功能,造成消化不良。

夏季养生 清凉解暑养生大全


夏季养生怎么吃:

适宜食物

1、夏天该吃的主食和豆类:

绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。

2、夏天肉蛋奶吃哪些合适:

猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。

3、适宜夏天的蔬菜:

苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、夏天该多吃的水果:

柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。

饮食禁忌

1、夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。

2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴饮暴食。

4、不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。

2020夏季喝什么茶解暑


2020夏季喝什么茶解暑

1、绿茶

绿茶性寒,富含儿茶素,具有消热、消暑、解毒、降火、生津等作用,还能杀菌消炎,有助于提高人体的免疫能力。

2、菊花茶

菊花茶中含有的白菊成分,具有去毒的作用,对体内积存的有害化学物质有抵抗、排除等功效。

3、荷叶茶

荷叶茶一直被誉为减肥秘药,一种用荷花的话、叶、和果实制成的饮料,不仅能清热解毒、生津解渴,还有减肥的功效。

4、金银花茶

金银花味甘,性寒,具有疏散风热、清热解毒的作用。对于2020夏季常见的各种热毒脓疮和温热病等有一定的治疗效果。

5、杜仲茶

杜仲茶中所含的成分,能促进新陈代谢和热量消耗,有助于降低中性脂肪,具有分解脂肪、消暑降热等功效。

6、麦冬茶

麦冬茶对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用,可单味泡服或加入茶叶中泡服。

2020夏季喝茶注意事项

1、不宜过多

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入使容量迅速增加,加重心脏负担,会引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的。

2、不宜过浓

由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收入血液,就会使人头昏、头痛,感觉过敏,神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象即所谓“醉茶”,特别是那些平时多以素食为主,少食脂肪的人,平时没有饮茶习惯的人,如果大量饮用浓茶,就更容易导致“醉茶”。

3、不宜空腹

因空腹胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。另外茶是用水泡的,热天汗多,水随汗排出,排汗又带走盐分,会形成饮茶越多,汗出得越多,盐分失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡,出现四肢乏力、心神恍惚,容易造成酸中毒。

4、绿茶最佳

气候炎热时,人体的新陈代谢很旺盛,出汗量大,饮茶宜饮用绿茶。绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C和茶多酚的含量比红茶多得多。绿茶更具有降火、消暑降温之功效。而红茶性温热,宜冬天饮用。刚采摘下来不足1个月的新茶,此时茶里面的多酚等成分未经充分氧化,对人体胃、肠黏膜有较强的刺激作用,饮后易发生胃痛、腹胀。

5、因人而宜

对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

2020夏季吃什么解暑

1、空心菜炒鳝鱼

做法:摘好洗净空心菜200克,去内脏斜切片鳝鱼100克。炒热油锅,先入调味品与蒜头,再放入鳝鱼炒至近熟,铲起;再放油,炒空心菜并调味,近熟;将空心菜倒入,伴匀即成。

功效:空心菜性味甘寒,功能凉血、解毒、利尿;鳝鱼性味甘温,能补气养血、补肝脾又能通络,对于暑天脾虚湿痹,小便不利,周身麻痹等有一定的保健作用。

2、皮蛋苋菜煲

做法:皮蛋2个、苋菜200克。先将苋菜洗净摘段,放入锅中加水煮,加点油,待苋菜煮烂后,将皮蛋捣碎投入锅中,加油调味即成。

功效:皮蛋性味苦微寒,功能滋阴清热;苋菜能减肥健身、促进排毒、有助便秘,对暑天阴虚便秘有很好的保健作用。

3、苦刺心炒五花肉:

做法:鲜苦菜心150克左右,猪五花肉片120克。将苦刺心洗净并摘段,先下油鼎中炒软,再加入五花肉片,湿水,加盖稍煮,调味即成。

功效:苦刺心以其味苦可解暑热,加入五花肉可以增加其中的营养成分。

夏季推荐慢走有效解暑养生


夏季到来,这时候是非常炎热的,对我们人体来说也是非常难熬的,所以大家在这时候就难免会产生一些身体不适情况,而且夏季的时候大家还容易产生中暑的情况,那么具体夏季的时候我们要如何避免这样的情况产生,一起看看具体夏季如何养生效果比较好。

夏天的时候外界阳气最旺,这时多到户外活动,可以吸收自然界阳气精华,补充能量,调畅气血,养护阳气,可以让我们身体素质增强,这是夏季的时候我们养生不能错过的,但是由于三伏天的时候是非常炎热的,所以在这时候很多人都憋在家里不出门,其实这对身体是不好的。人的养生要适应大自然的规律,该出汗的时候得出汗,因为出汗既能排走体内毒素,又能调节体温。但我们又不能因为要出汗,而做剧烈运动,在高温下大量出汗易损阳气,还很容易中暑,所以一般运动量较大的运动就不合适了,合理的在夏季进行运动很重要,这样才可以让我们在夏季的时候更健康。

而且在夏季的时候我们不仅可以利用平时时间早晚走走,同时最好的选择就是去郊区了,这也是最好的避暑选择。在夏季慢走的时候,我们选择匀速行走是最省体力的方法了,而且这样的做法还有利于保持良好心态,急一阵歇一阵的走路方式最累人;而且匀速走路 能让你走得更久,一般40分钟,2~3公里是最合适的,对我们健康是非常有帮助的。同时在这时候还需要小心,最重要的一点是要补水。随身必备一瓶自制的淡盐水,适当补充一些能量,这是必要的,是帮助我们改善不适的好方法。

夏季的时候我们应该多进行运动,这对我们健康来说也是很有意义的,夏季的时候很多人都容易产生中暑情况,在这时候我们如果可以注意合理方法解决不适,这是很关键的,我们通过运动来改善不适效果非常好,对我们解决夏季中暑情况有帮助。


大暑喝什么粥 12款养生粥最解暑


导读:大暑喝什么粥?大暑时节想要消暑,有一个有效的方法,那就是喝粥!喝粥可以补充水分,加入一些清热食材还可以消暑解暑。那么大暑喝什么粥呢?小编推荐12款养生粥。

大暑喝什么粥?

喝粥补充水分是许多人认同的道理。在大暑时节,多喝点粥对身体有益。粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为米油,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。

大暑喝什么粥?以下12款养生粥消热解暑,可以帮你度过炎热夏季。

1、绿豆粳米粥

需要绿豆60克、粳米100克。先将绿豆放温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。这种粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

2、粳米荷叶粥

粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克。将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;将荷叶盖于粳米上;将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。夏季炎热导致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷叶的清香,不仅能够开胃消暑,还可以补充身体所需的营养,一举两得。

3、百合银花粥

取百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。此粥能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛有显着疗效。

4、薄荷粥

鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

5、荷叶茯苓粥

荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

6、生芦根粥

生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。

7、莲子百合小米粥

小米100克、大米50克、莲子40克、百合50克、胡萝卜一小个。胡萝卜切碎,与所有原材料一同下锅文火熬煮40分钟加盐调味即可。此粥可祛湿、健脾养胃,对夏季容易出现的消化不良、食欲不振有很好的功效。

8、薏米小豆粥

薏米20克,赤小豆30克,大米100克。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

9、冬瓜薏米粥

冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。冬瓜洗净、去皮去籽切成小丁;薏米、大米一起淘洗干净;将所有原材料一起下锅煮40分钟即可。薏米含丰富碳水化合物、蛋白质、矿物质等,同时具有祛湿利水、健脾益气作用;而冬瓜可清热祛湿、利尿;糯米可养胃。

10、马齿苋粥

新鲜马齿苋60克,粳米100克。将新鲜马齿苋同粳米一起煮粥。马齿苋有清热利湿的作用,对肠中湿热最有效,还有收涩止泻的功效,加上粳米的养胃作用,适用于湿热型腹泻。

11、苦瓜菊花粥

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。

12、西瓜皮粥

用西瓜皮100克和大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。再将大米淘洗干净放入砂锅中,加入适量水和西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,可防中暑。

大暑喝什么粥?在大暑节气来临时,多喝粥可以帮你养生度夏,不妨来试试吧。

夏季解暑 喝哪些汤水最养生?的延伸阅读