补血养肝正当时 八款春季进补菠菜汤
春季艾灸养生正当时。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“补血养肝正当时 八款春季进补菠菜汤”，希望对您的养生有所帮助。
春季是养肝的好时节，应适当食用菠菜养肝。菠菜性甘凉。中医认为，其有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。加之春季气候干燥，所以为大家准备了菠菜汤的家庭做法，希望对保肝护肝起到一定作用。
波菜猪肝汤
原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋
做法：
1. 猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。
2. 烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。
3. 重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。
上汤菠菜
原料：菠菜1把、松花蛋2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油
做法：
1. 菠菜洗净切断放入开水（加盐）中，焯烫两分钟至翠绿变软；皮蛋剥壳切块。
2. 另起锅加入适量的玉米油，把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻，加入热水，大火煮至汤色奶白，加入盐和少许鸡精，把调好味的汤料淋在菠菜之上即可。
菠菜鱼丸汤
原料：鱼丸、菠菜、盐、麻油
做法：
1. 锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开，鱼丸浮上来加菠菜。
2. 水开后，加盐和一些麻油就可以起锅。
菠菜豆腐汤
原料：菠菜、日本豆腐、鱼丸
做法：
1. 把水和鱼丸同时倒入锅中，中火烧沸，加入豆腐，盖回，小火煮5分钟。
2. 等水煮沸开盖， 加入菠菜搅匀， 最后放盐，麻油调味，即可。
排骨菠菜汤
原料：猪排骨、菠菜、葱花、盐、姜丝、料酒
做法：
1. 菠菜择洗干净并焯水；排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用热水洗一下。
2. 放入电高压锅里，加入适量料酒和热水，没过排骨，盖上锅盖，调制煮肉档。
3. 打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，最后加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可。
菠菜蛋皮汤
原料：菠菜、蛋皮、菌菇、鸡丝适量、油、盐、香油
做法：
1. 锅加水菠菜焯水过凉，切段；鸡蛋打匀，摊成鸡蛋皮切菱形块。
2. 另起锅加水烧开，滴油，下入蛋皮，下入菠菜烧开后加盐、香油调味出锅即可。
菠菜丸子汤
原料：菠菜200g、五花肉馅300g、粉条50g、香菜、香油、盐、料酒、鸡精、姜粉、泡发黑木耳、粉芡、生抽
做法：
1. 菠菜清理干净，烫一下；粉条泡发；五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。
2. 锅中放入凉水，把肉馅团成肉丸下入锅中，水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒，出锅时调味放盐。
3. 在汤碗中放入香菜、香油，做好的汤倒入汤碗中即可。
菠菜粉丝汤
原料：菠菜200克、粉丝50克、葱、姜、香油、盐
做法：
1. 菠菜、葱姜洗净切段、粉丝用开水浸泡软。
2. 锅里坐水，滴入少许芝麻油和食盐，水开后加入菠菜、葱姜、泡发好的粉丝。
3. 依据个人口味加花椒粉，再次煮沸即可。
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春季养生 “保胃养肝”正当时
春季，人体的生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛;二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始变得活跃起来。所以，立春后，养生就得养肝。
为何肝是疏泄的，还得养肝呢?中医师解释说，古人有句话， “满则损，缺则盈”，正如同植物在秋冬落叶，收藏营养，春天发芽一般，在经过秋冻的积累能量后，到了春夏，人的筋脉就开始运转了，人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，春天就得以养肝为总的原则。
1、晚睡早起
春季养生首先提倡的是晚睡早起。早春时候睡眠上应遵循 “晚睡早起，与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢?医学专家认为，即便晚睡，也要在晚上11时之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到户外去散散步，放松身体。在春季时最好开窗通风，把室内的污浊空气散出去。
2、春捂秋冻
春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。如果风邪跑到人体表面就会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题，跑到头部就会使人头痛，整天发困，跑到关节上就会引发关节疼痛，跑到肌肉里就会导致肌肉酸痛等等。所以，很多人在春季里感觉到腿重、乏力，就是这个原因。专家提醒，初春时节，特别是乍暖还寒的时候，最好不要过早地减少衣物，仍应该注意保暖，防风。这就是古人说的春捂秋冻。
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春季养生 “保胃养肝”正当时（2）
3、春季宜散步
春天开始生发了，所以大家热闹起来，动起来了。然而虽然春天是生发的季节，但是寒气仍在，所以，不主张消耗大的运动，散步、聊天、串门属于 “肝疏泄”的合适运动。
故此，在中医养生里，春季时分不要进行高强度的剧烈运动，以避免过度活动而损耗能量，损伤阳气。运动应该以不出汗或微出汗为佳，散步就是最适合立春的运动。对于老年人来说，以缓步为好，可以走走停停，或者与亲朋好友一起，边散步边聊聊天，可以振奋精神，也有利于春季肝脏的疏泄，达到养肝的养生效果。
4、补养肝正当时
春季时因人体阳气充实于体表，体内阳气还不足，阳气才刚刚开始生发，而同时肝气偏旺，脾胃功能稍弱，所以可以食用一些温补肾阳的食物。另外，天气寒冷的早春，还可适当多食牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等食物，但是，阴虚有火之人不宜食用上述食物。
节后养肝，除了调畅情志，规律作息，加强锻炼外，还可从饮食入手，通过食疗巧养肝。
春季养生 “保胃养肝”正当时（3）
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春季养生食疗方
1、韭黄炒鳝丝
配料 熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法 熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。
功效 温补肝肾、助阳固精
2、干贝芦笋
配料 干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法 芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
功效 补血养阴、滋补肝肾。
3、猴头菇汤
原料 猪扇骨(或脊骨)一斤，猴头菇50克(大的1个，小的3-4个)。
做法 将猪骨洗净斩块，用开水烫去血水，与猴头菇放入紫砂煲，加水4-5碗，煲3小时左右，加盐调味即可喝汤。
功效 猴头菇养胃，具有抗溃疡功能，增强胃黏膜屏障机能，促进溃疡愈合;同时，还具有提高人体免疫力和降血糖等保健作用。只要有空，我经常买猴头菇煲猪骨汤喝，美味香甜，既养口又养胃，一举两得。
春季养生 “保胃养肝”正当时（4）
保胃注重“五养”
1、饮食调养
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;
2、忌嘴保养
胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
3、保暖护养
天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
4、平心静养
胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
5、运动健养
肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
春季防晒正当时
提到防晒，很多女性朋友都认为是夏天需要做的事，其实对皮肤损害严重的不是我们肉眼看到的阳光，而是看不到的紫外线，而根据科学家们研究发现，初春时节，由于大气层随着季节进行调整，出现晴天无云的时候比较多，这时的紫外线的辐射量要远远高于夏季，所以，护肤防晒，必须从春天就开始。
春季出门做好防护
到了春季，很多人似乎还没有从冬季的习惯中摆脱出来，喜欢晒晒太阳，并且由于温度回升，很多女性过早的将皮肤显露在阳光之下，这对于皮肤的危害是很严重的。初春时节，朋友们出门或者在户外的时间较长，就要提前准备好对紫外线的防护，使用防护帽、可以护住臂部的手套等用品，尽量护住裸露在外的部位，皮肤对紫外线比较敏感的朋友，可以在初春就使用一些防晒的化妆品，尽量保护皮肤不受到伤害。
积极做好晒后的护理
人们的皮肤受伤后，需要很长时间才能够得到修复，如果春季皮肤不慎受到紫外线的损害，出现发红、发痒、起斑点等现象，要及时使用一些对皮肤有修复作用的护肤品进行护理。
日常生活中，很多植物或者食物都含有良好的护肤成分，可以用来对皮肤进行修复，既安全又有效。诸如：
芦荟，是人们熟知的护肤作用显著的植物，它的汁液对于晒伤的皮肤修复作用也很强，可以取汁敷用。
牛奶含有护肤的生物活性物质，皮肤晒伤后，可以使用冰镇牛奶做成面膜贴在皮肤上，可以帮助皮肤恢复正常。
黄瓜含有独特的护肤成分，可以切成片敷在晒过的皮肤上，不仅可以修复伤处，还可以美白。
春季防晒，除了预防和及时护理外，还要注意从饮食和生活习惯方面来增强身体素质，及时补水、饮食中多摄取一些胶原蛋白和维生素，都可以起到抵抗紫外线辐射的作用，而早睡早起，避免熬夜，能够给皮肤更多修复的时间，避免晒伤给皮肤造成长久伤害。
