春季如何去肺火 推荐六款养生汤水
春季养生汤水。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季如何去肺火 推荐六款养生汤水”，希望能对您有所帮助，请收藏。
进入春季，肺火旺盛，那么春季如何去肺火呢?不妨试试去肺火的食谱。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效，下面小编为您介绍六款去肺火的汤水。
1、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、化痰降火。
2、枸杞叶猪肝粥Www.YS630.com
材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法：先将枸杞叶择洗干净，如果担心枸杞叶有农药，可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。
功效：枸杞叶可以护肝明目，降肺火，搭配除肺火的猪肝煮粥，适合肺火旺盛的人食用。
3、莲子百合绿豆汤
材料：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量。
做法：将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。
功效：绿豆清热解毒，莲子养心去火，百合有润肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
4、五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条;将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右;煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁。
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
5、川贝炖梨水
材料：梨数个、川贝适量、冰糖少许。
做法：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨。
功效：有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
6、菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝100克，盐适量，水两碗。
做法：将猪肝100克放水里浸泡，倒掉血水，洗净，切成薄片;菠菜250克洗净切段，把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中，待片刻滚后，加入少量盐调味，随即起锅。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
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春季五款对症去火汤 猪肝汤去肺火肺火
春季上火的多发季节，人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状，所以春季要关注如何下火。上火可通过饮食调节，且食疗有独特的效果。要想降火就多喝点汤水，学煲几款靓汤，早败春火。
猪肝汤去肺火肺火：
或因气候骤然变化，身体不能适应：或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
莲子汤去心火心火：
中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
绿豆粥去胃火胃火：
由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成食积，生热化火，以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
喝梨水去肝火肝火：
古人云：暴怒伤肝，五志化火，有些人心胸狭窄，沉郁寡欢，遇事心烦易怒，从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
吃猪腰去肾火表现症状：
头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
中医如何去肺火
中医如何去肺火
1、挤按少商穴
(位于大拇指指甲根外侧)与大鱼际穴(大拇指指根与腕关节的终点位置),按摩这个穴位,可以起到清咽利喉,清肺泻火的作用。
2、按摩迎香穴
用指尖按住迎香穴,微微用力,向左右方向来回推动,连续推动1分钟。
3、搓鱼际穴
将两手的鱼际对搓,搓10余次时,感到鱼际开始发热,持续2分钟左右即可。
鱼际穴在手拇指本节(第1掌指关节)后凹陷处,约当第1掌骨中点桡侧,赤白肉际处,属肺经。通过按摩鱼际穴,可起到泻热宣肺、散瘀润肤的作用,有助于缓解肺热引起的感冒、咳嗽、气喘、咽喉干痛、大便干燥等症。
中成药去肺火
1、板蓝根冲剂
肺火分为虚火与实火。实火是指流感所引起的扁桃腺肿,咽喉肿痛等。板蓝根冲剂具有清热解毒,凉血利咽的功效,去肺火效果极佳。
2、双黄连口服液
它是由银花,黄芩,连翘等中草药所构成。可以有效缓解去除肺火。
去肺火的其它方法
1、呼吸咳嗽洗肺法
通过深呼吸和自动咳嗽,协助呼吸道排出分泌物,增强免疫力。
可选择空气新鲜的当地,重复进行吸气呼气,尽量排出肺内气体,别的天天自动咳嗽几下,也是活跃的保护性反射动作,能有用清洗肺部。
2、刮痧
对肺经(位于前臂外侧部位)进行刮拭,能够去除肺火。
肺火旺的典型症状
1、脸有疖子,咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
2、很容易伤风,而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。
3、一些小孩睡觉时盖不住被子,喜欢俯卧,喜吃冷饮,口唇发红,也是肺火旺的表现。
肺火大吃什么食物
1、梨
梨性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。
2、罗汉果
罗汉果有清肺利咽的作用,适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。
3、枇杷
枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。
4、柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。
5、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。
6、银耳
银耳聚源润肺化痰、养阴生津的功效,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。
7、川贝母
川贝母含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对多种咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要药。
除以上食物外,建议在生活中多吃芹菜、百合、绿豆、苦瓜、蜂蜜、枸杞、猪肝、莲子、西瓜、麦冬、萝卜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、龙胆、菊花茶、金银花、荸荠、苹果等食物。
去肺火的食疗方法
1、沙参粥
材料:沙参15克,大米100克,白糖适量。
制法:先将沙参洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
功效:需要注意的是,肺寒痰湿咳嗽者不宜食用此粥。
2、百合粳米杏仁粥
材料:百合50克,粳米100克,杏仁10克,白糖适量。
制法:把百合除去杂质,洗净,粳米淘洗干净,杏仁去尖,先把粳米放入锅中加入适量清水熬煮,煮至粳米快熟时,放入百合和杏仁,再煮一会儿,等到熟烂后,调入白糖,搅拌均匀即可。
功效:此粥能够润肺止咳、补中益气、宁心安神、清热去火,适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症的治疗。
3、百合绿豆汤
材料:百合50克,绿豆100克,冰糖适量。
制法:先把百合去皮掰成小瓣,洗净,绿豆洗净后浸泡3小时左右,然后共同放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火慢慢熬煮至绿豆开花、百合烂熟,加入冰糖溶化后即可。
功效:此汤粥能够润肺止咳、清热解暑、化痰去火,适用于肺热引起的久咳不止、心烦口干等患者服用,也可用于防止中暑。
春季养生去四“火”
目录：
第一章：春季养生去四火
第二章：春季养生 梳发升阳百脉顺畅
第三章：春季养生 中药泡脚有宜忌
第四章：春季养生 厥证的中医辨治法
春天阳气生发，加之天气天燥很多人都会上火。而春天养生最重要的就是去除4把火，这4把火是哪些呢？春季养生还有什么要注意的地方呢？
春季养生去四火
春季上火多由郁积的内热病邪所致，因此在该季节，一定要注意去火，及时清除身体内部的热邪，使身体处于良好状态，同时也为健康度过炎热的夏天做好准备。
1、清除肺火
当出现咽干疼痛、咳嗽胸痛、痰黄而黏、口鼻干燥等症状时即为肺火。除肺火可用呼吸咳嗽清肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，深吸气，稍停，然后逐渐呼气。呼气时，先收缩胸部，再收缩腹部，尽量排出肺内气体。反复进行吸气、呼气，每次3-5分钟。另外，每日主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
也可食用清火萝卜丝：将白萝卜100克切成细丝，大火快炒，熟后，加食盐、味精调味即可出锅。萝卜清火利尿，化痰止咳，是清热生津、败毒去火的食疗佳品。
2、清除胃火
胃火会导致便秘、牙痛、口苦口臭、面部发生疔疖感染等症状。除胃火可食用清胃马蹄爽：取西米50克，绿豆30克，冰糖适量，马蹄（荸荠）2个。将西米放人滚水中煮5分钟，熄火，加盖10分钟至透明，捞出后沥干水分；绿豆用清水泡软；马蹄去皮洗净切成细末。锅中加水煮开，放入西米、绿豆、马蹄及冰糖，再煮待绿豆煮开，汤呈淡绿色时即可关火。马蹄、西米及绿豆含有丰富的食物纤维，能刺激肠胃蠕动，帮助排泄，减少肠道废物和毒素积聚。
3、清除肝火
出现头胀头痛、烦躁易怒、面红目赤等症状为肝火。可用按摩法去肝火：以拇指放在额头中央，由额头往太阳穴的方向推，以四指从鼻翼向两旁经过脸颊移动到耳朵，再由耳后沿胸锁乳突肌推到锁骨处。手掌置于胸前，由胸骨处往腋下推，重复多次。下半身按摩则从脚底开始，向上推揉，直到腹部常做按摩，可促进淋巴液循环，速代谢废物排泄，也就能帮助肝排毒，清肝泻火，增强身体的抗能力。
同时，常饮清肝茶：菊花10克，决明子6克，绿茶3克，开水冲泡10分钟后，代茶饮用。菊花、决明子、绿茶能清肝明目，降压降脂。
4、清除心火
心火旺盛会出现心烦失眠、口舌生疮甚至糜烂，小便黄赤，灼热疼痛等症状。清除心火，首先睡好子午觉，每日保证在子时（23-1点）以前睡觉，午时（11-13点）睡觉1小时，其次，每日喝足水，清晨起床后喝200毫升，早上到午餐前喝500升，餐后半小时喝100毫升，下午到晚餐前喝800毫升，睡前1小时喝200毫升。喝足水能促使人体细胞新陈代谢，使内热从出汗、小便等途径排出。小便畅通，不仅去除心火，而且有助于肾脏的正常代谢生理功能，使体内的废物排出体外。
中医学认为，在一日12个时辰中，午时（11-13点）是心脏功能旺盛的时段。子时（23-1点）是肾脏功能旺盛的时段。心属火，肾属水，可通过调节好两脏腑的关系，使肾水充足以抑制心火。所以，这种清除心火法也称子午养生法。
春季养生 梳发升阳百脉顺畅
中医认为，头为一身之主宰，诸阳所会，百脉相通。发为血之余，肾之华。人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部，有百会、四神聪、上星、通天、眉冲、太阳、率谷、印堂、玉枕、风池、哑门、翳明等近50个穴位；躯干四肢在头皮上的穴位分布呈大字形的形态规律。
梳头时按摩这些穴位，加强头皮经络系统与全身务器官部位之间的沟通，促使诸阳上升，百脉调顺，阴阳和谐，具有疏通经络，运行气血，清心醒目，开窍宁神，平肝息风的功效。《诸病源候论寄生方》说：栉头理发，欲得过多，通流血脉，散风湿，数易栉，更番用之。可见，经常梳理头发具有升发阳气、通畅百脉、祛病强身的作用。
实行梳头养生法，宜用牛角、桃木或铁制的梳子。梳理的方法应从前额开始向后梳，梳时要紧贴头皮部位，以用力大小适中，动作缓慢柔和为宜。一般应在两分钟内大约梳100次为一回，每日早晨起床后应坚持梳25回，下午亦可再梳一次。
当头皮有热胀、麻木的感觉时，说明已经达到预期目的。梳头57天后，洗头一次，坚持23个月即可出现明显的治疗效果：头皮瘙痒减轻，头屑减少，头发不再脱落，白发转黑，失眠症状相应改善，并有头脑清醒，耳聪目明之感。
春季养生 中药泡脚有宜忌
网络上开始流传一种泡脚药方：即艾叶+红花，一些患者开始效仿，可是因此去就医的却不少，多是高血压病患，用该药方泡脚后，感到头晕，血压波动也较大。
专家认为艾叶和红花均有温经、散寒、活血、通络的作用，高血压患者用此方泡脚，易发生缺血，引发头晕。
高血压患者适合使用菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。体质弱的女性，如痛经、月经不调、脸色发紫的，可以用艾叶泡脚。气虚的中老年人，可选用党参、黄芪、白术等补气药。需要活血补肾的中老年人，可选择当归、赤芍、红花、川断等。泡脚时各药取15~20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。
需要注意的是，中药泡脚不要用金属盆和塑料盆，否则药液有效成分会损失。皮肤有新的破损、伤口时要暂停使用中药泡脚。另外，中药泡脚只能起辅助治疗作用，但不要当治病方法，以免耽误病情。
春季养生 厥证的中医辨治法
厥证是以突然昏倒，不省人事，四肢逆冷为主要临床表现的一种病证。病情轻者，一般在短时间内苏醒，但病情重者，则昏厥时间较长。
引起厥证的病因主要有情志内伤、体虚劳倦、亡血失津、饮食不节等。而其病机主要是气机突然逆乱，升降乖戾，气血阴阳不相顺接。正如《景岳全书厥逆》所说：厥者尽也，逆者乱也，即气血败乱之谓也。其中情志变动，最易影响气机运行，轻则气郁，重则气逆，逆而不顺则气厥。蹶证见症虽多，但概况而言，不外虚实二证，这是厥证辨证之关键所在。其主要分为以下两型：
1、气厥
实证：由情志异常、精神刺激而发作，突然昏倒，不知人事，或四肢厥冷，呼吸气粗，口噤握拳，舌苔薄白，脉伏或沉弦。可采用开窍，顺气，解郁法。用关散合五磨饮子加减治疗。由于本证的发作常日明显的情志精神因素诱发，且部分患者有类似既往病史，因此，平时可服用柴胡疏肝故、逍遥散、越鞠丸之类，理气解郁，请和肝脾。
虚证：发病前有明显的情绪紧张、恐惧、疼霜痛或站立过久等诱发因素，发作时眩晕昏仆，面色苍白，呼吸微弱，汗出肢冷，舌淡，脉沉细微，本病多以体弱的年轻女性较常见。可采用补气，回醒冲法。用生脉注射液、参附注射液、四味回阳饮治疗。本证有反复发作的倾向，平时可服用香砂六君丸、归脾丸等药物，健脾和中，益气养血。
2、血厥
实证：多因急躁恼怒而发，突然昏倒，不省人事，牙关紧闭，面赤唇紫，舌黯红，脉弦有力。可采用平肝潜阳，理气通瘀法。用羚角钩藤汤或通瘀煎加减。若急躁易怒，肝热甚老，加菊花、丹皮、龙胆草；若兼见阴虚不足，眩晕头痛者，加生地、柯杞、珍珠母。
虚证：常医失血过多，突然昏厥，面色苍白，口唇无华，四肢震颤，自汗肢冷，目陷口张，呼吸微弱，舌质淡。脉细数无力。可补养气血法。用独参汤灌服，继服人参营养汤，前方益气固脱，后方补血益气。
结语：春季养生顺应天气的变化，平时多喝水多运动，在这种阳光灿烂的日子里不妨约上好友一起去散心吧~（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012.02，作者：史德、王耀堂、焦亮、高建忠，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
季节养生：春季如何下火最有效 推荐六款清热去火中药
春天来了，天气干燥，肝火旺盛，很容易引火上身。很多人开始有牙疼，耳朵响的症状。这些就表明你可能上火了，今天小编就给大家推荐常用的清热去火的中药仅供大家参考。
连翘
用量：一般6--9克。
决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明，决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用，有抗多种致病菌和软便泻下的作用。
用量：3--9克，捣碎煎服。
玄参
中医认为，其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。
芦根
中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。
地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等;地骨皮有显着的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显着的降低血压的作用。
用量：一般为3--9克。
牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明，牡丹皮有降低血压作用，有镇痛、镇静、抗炎和解热作用。对多种致病菌有较强抑制作用。
用量：5---9克，但脾胃虚寒泻泄者忌用。
春季煲什么汤去湿 六款汤水健脾祛湿
春天煲什么汤去湿?进入春季，湿气加重，人就容易生病，多喝去湿汤是最好的缓解方法。那么春天煲什么汤去湿呢?适合春季养生的去湿汤有很多，下面小编为您介绍春天煲什么汤去湿。
湿即是滞留体内的多余水分。湿气一般夹寒而来，除了注意保暖外，多吃温补、健脾胃的去湿汤，让湿气随大小便排出，是去湿的好方法。
因为汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。春天煲什么汤去湿?下面为您介绍。
1、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
2、芡实莲子苡仁汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。
3、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供34人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
4、猪横脷夏枯草汤
材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。
做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅肉质细嫩，营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
6、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
去肺火的六道食谱
导读：肺火旺盛，不妨试试去肺火的食谱。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效，下面小编为您介绍六款去肺火的食谱。
去肺火的食谱
1、莲子百合绿豆汤
材料：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量。
做法：将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用；将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮；小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。
功效：绿豆清热解毒，莲子养心去火，百合有润肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
2、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、化痰降火。
3、枸杞叶猪肝粥
材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法：先将枸杞叶择洗干净，如果担心枸杞叶有农药，可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟；将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。
功效：枸杞叶可以护肝明目，降肺火，搭配除肺火的猪肝煮粥，适合肺火旺盛的人食用。
4、五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条；将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右；煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁；麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁。
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
5、川贝炖梨水
材料：梨数个、川贝适量、冰糖少许。
做法：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨。
功效：有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
6、菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝100克，盐适量，水两碗。
做法：将猪肝100克放水里浸泡，倒掉血水，洗净，切成薄片；菠菜250克洗净切段，把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中，待片刻滚后，加入少量盐调味，随即起锅。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
去肺火的茶
导读：去肺火的茶有哪些？肺火是中医常用的一个术语，是肺出现上火的系列表现，如口干舌燥、咳嗽、喉咙痛、牙痛等。肺火可以通过饮食调理，多喝一些清火的茶就很好。那么，去肺火的茶怎么做呢？下面一起来看看吧。
一、去肺火的茶：
1、菊花人参茶
选取菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，赶走困乏。
2、银花玄参饮
金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。将诸药（薄荷除外）浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎煮5分钟，取药液服用，1日3次。可清热解毒，利咽消肿。
3、菊花决明子茶
决明子5克，野菊花1～2朵。将决明子、野菊花放入杯中。冲入开水冲泡3分钟。温饮即可。菊花决明子茶有清热之功，可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。
4、萝卜茶
主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。
5、白茅根茶
肺火旺会出现流鼻血、鼻腔中烘热、鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛、大便干燥等症状。用10-15克白茅根煎水饮用，可清肺降火、凉血止血、祛暑利尿。
6、芦花清热茶
鲜芦根6克、银花3克、薄荷2克、白糖适量。将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净银花、薄荷混匀，鲜芦根洗净，切片，放入适宜容器内，加入白糖，冲入沸水，加盖，冲泡15分钟，即可饮用。有清肺泄热、生津止渴的功效，能清热、止咳。适合于高热烦渴，肺热咳嗽等。
7、金菊清热茶
金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净配料混匀，放入适宜容器内，冲入沸水，加盖，冲泡5分钟，即可饮用。清热解毒、平肝明目。能解除外感风热，止痛，提高视力。适用于风热头痛，咽喉肿痛，目赤昏花等。
二、怎么预防肺火？
1、容易上火之人，平时饮食宜清淡为主，多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水，少抽烟喝酒，平时适当运动，保持大便通畅。
2、注意四时季节变化，根据气候特点适当调整饮食结构，特别是在夏秋燥热之季，勿嗜食辛辣煎炸肥腻之品，以免助生火热之气。尽量不要太晚休息，以免耗伤阴精，加重虚火上炎。
3、出现肺火的症状时，如果症状较轻，可适当选食梨、荸荠、枇杷等偏凉性的食物，或用菊花、金银花、麦冬、罗汉果等甘寒生津之品泡水饮用，如果症状较重，须到医院就医，对症治疗。
夏季暑湿燥热要注意预防肺火哦，有上火症状的朋友不妨试试上面介绍的清肺或的茶！
春季喝什么粥好呢?推荐六款养生粥
粥是人们喜爱的食物，一年四季均可食用，尤其适合春季食用。这是因为春季风大，粥较为滋润。那么春季喝什么粥好呢?推荐以下这六款养生粥。
荠菜粥：味道甘美能静心
荠菜是春天中的一道时令蔬菜，不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥，实在是一种静心的享受，也是健康的选择。
韭菜粥：调味杀菌营养高
春天的韭菜非常鲜嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。
芹菜粥：老少皆宜能降火
春天阳气上升，人体容易肝火旺盛，上火便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都非常有帮助。煮芹菜粥给小儿食用，还可以达到解表透疹的目的。
猪肝粥：养护肝脏益健康
春季养生重在养肝，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，除了对养护我们的肝脏有很大帮助，也有利于儿童的智力发育和身体发育。
红枣粥：延年益寿补气血
春季是补气血最好的季节，大红枣具有良好的补益作用，还可以养颜护肤、安神。
枸杞粥：滋补佳品健体魄
枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季多喝枸杞粥，可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，喝枸杞粥有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等，这是一款典型的药膳粥，最适合春天食用。
春天鸟语花香，空气清新，正是养生的大好时节。此时，不妨喝上一碗养生粥会让你更健康，心情更愉悦，脸色更红润。
春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法
春季吃什么养生?现在已经进入春季，万物复苏，是养生的大好时节，那么春季如何养生呢?我们要调整起居饮食，下面给大家介绍几款春季家常菜，美味又健康，让你享受美味的春天，一起来看看吧。
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
做法：1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
凉拌金针菇
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。
做法：金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。
做法：1、锅里放油，烧热后，用铲推开。
2、放鲫鱼略煎一下。
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!
家常菜有助延长寿命
最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命。
烹饪是一种行为，它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此，常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。
推荐春季六款养生食谱 享尽美食拥有健康
春季养生食谱有哪些?春季春暖花开，是个养生的好时机，那么春季该如何养生呢?目前养生的方法层出不穷，最热门的当属美食养生了，春季养生重在滋补，那么春季养生吃什么好呢?下面小编教大家做好吃又养生的春季养生食谱，让你享受美食拥有健康。
海带绿豆汤
材料：取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。
做法：
1、将绿豆洗净、海带切丝。
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
功效：清热解毒补元气。
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水 分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
菠菜拌豆干
材料：菠菜300克，五香豆干3块，酱油1小匙，盐1/2小匙，鸡精、香油各少许。
做法：
1、菠菜洗净，用开水汆烫，捞出冲凉后，沥干水份，再切碎。
2、豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出。
3、菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即成。
功效：菠菜清理肠胃热毒。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、 夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
枸杞子炖蛋
用料：枸杞子15克，鸡蛋12个。
做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克、姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开;豆腐洗净，切小块;胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。
2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液热毒。
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子 有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味 子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售 的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很 适合当做春天养肝料理。
推荐几款春季养生粥
春回大地，万物复苏。春天是生发的季节，也是养生正当时。在工作之余，一日三餐里，如果有一碗美味开胃又养生的热粥，那又何妨不是这个春天里的一抹亮色呢！下面，小编来介绍几款春季养生粥。
1，香菇瘦肉粥
香菇有山珍之王的美誉，营养丰富，经常食用可以提高人体免疫力。瘦猪肉补肾养血，补中益气，营养丰富。
做法如下：准备粥品的方法可如同上面介绍的做法准备，这样省时又快捷。香菇泡发后切成丁，瘦肉切成薄片用生粉，料酒，盐，味精，姜，蒜，生抽腌制。锅中油加热，爆香姜葱，放入香菇炒香，倒入煮好的白粥，烧开后放入瘦煮熟，装碗加香油，葱花即可。
2，鲫鱼油菜粥
材料：鲫鱼，油菜，大米等。
做法：油锅加热，把鲫鱼炖成奶白鱼汤，然后捞出鱼肉和鱼骨，放入洗净的大米，装入砂锅内熬煮成白粥，加入油菜煮熟，调味，加葱花，香菜即成。
鲫鱼富含全面优质的营养成分，适于脾胃虚弱，饮食不香之人食用。鲫鱼汤富含优质蛋白，对爱美得女生来说确实是一款养颜美容，健脾养身的食材。油菜富含钙，铁，维生素c，解毒清热，和鲫鱼汤做成一碗营养丰富，色泽诱人的春天美食，一定是一份对自己，对家人的美好选择。
3，鸭肉粥
材料：老鸭半只，大米，四物料包等
做法:把半只老鸭切块，加四物汤中药调料包，炖成老鸭汤。舀出适量老鸭汤，天津理工大学信息门户加优质大米，天津理工大学信息门户熬煮成粥，加若干煮熟的鸭肉，调味，加香油，胡椒粉，葱花即成。
4，猪肝皮蛋粥
猪肝具有补肝明目养血的功效，皮蛋风味独特，清热消炎，养心安神，用猪肝和皮蛋配伍，风味调和，开胃爽口，有助脾胃吸收消化，实为物美价廉的养生粥品。
材料选购：猪肝要在有检疫的正规渠道选购，选择新鲜，色泽暗红，表面光滑，味道有鲜肉的微腥的为佳品。
春季降火多喝清淡汤 推荐六款养生汤
又迎来一年春季，到了春季，春暖花开，气候逐渐回暖，但是空气比较干燥，导致人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。所以在春季要特别注意防上火，喝清淡汤降火是很不错的方法，六大汤水降火效果很显著，下面就跟小编一起去了解一下。
1、百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：
1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
2、绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1.材料备好。
2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4.盖上盖子，调小火煲50分钟。
5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6.再煮5分钟，撒入盐即可。
3、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
4、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
5、菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香葱去根须洗净，切成细末。
4.锅内放入银耳，倒入适量清水。
6、黄豆炖排骨
材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
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