39饮食健身星期三 土豆助运动效果事半功倍
中医运动养生的效果。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于运动养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编小编特地编辑了“39饮食健身星期三 土豆助运动效果事半功倍”，希望能为您提供更多的参考。
土豆助运动效果事半功倍马铃薯炖牛肉做法：
马铃薯洗净去皮切块，牛肉切成蒜瓣块大小，先将锅烧热加入植物油，油热后放入姜丝、桂皮，加人水1000毫升，入牛肉，牛肉八成熟时入马铃薯，待10分钟后入精盐、味精，入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
小编提示：
发芽的马铃薯或者是皮变绿的马铃薯千万不能进食。因为马铃薯的芽与块茎皮中均含龙葵素，光照时间长会使皮变绿，此时龙葵素的含量增多，食之能破坏血中红细胞，可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重者可导致脑充血、脑水肿及胃肠黏膜发炎、眼结膜炎，甚至致死。
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39饮食健身星期三 运动饮食也需“对症”进食
夏天到了，不管是想增肌的美男还是想要瘦身的MM，都要趁着夏季真正来到之前把自己的形体练得更加优美一些。虽然很多人有这个心思，但是很多人未必都能成功，因为就在于不同的运动项目需配合不同的运动饮食才能把效果最大化。今天小编就简单的和大家说说这里面的原因。
增肌运动需多补充蛋白质
为了练就一身结实的肌肉，有些人常常进行哑铃、杠铃等力量训练。这类锻炼运动量大、负荷重，需要较多的蛋白质，为了保证充足的能量，每公斤体重应摄入1至1.5克的蛋白质。建议可以多吃牛肉、蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，因为它们能够更好地帮助肌肉组织生长。
球类运动需多补充维生素
乒乓球、羽毛球、网球能够锻炼人的反应速度和灵活性，除了正常饮食，可以多喝一些汤，其中丰富的钙质和一些氨基酸更有助于锻炼。由于这些运动使人的视力活动紧张，还应给予充足的维生素A或胡萝卜素，必要时可以服用适量鱼肝油。
形体运动需多补充碳水化合物
对于想保持体形的人来说，体操、舞蹈应该是首选的运动项目，但这种运动并不会消耗大量的脂肪。因此，在饮食上，对热量和脂肪的摄入应该低一些，主要用碳水化合物来提供能量。米饭就是一种补充碳水化合物的最佳食物，能使你在运动时精力更加充沛。
饮食也要根据运动时间而变
如果在清晨运动，运动前适当补充一些有糖分的健康饮品，如牛奶、果汁、甜豆浆等，也可以吃一些富含纤维的饼干或面包，最好在运动后30分钟再吃饭。如果运动时间在下午或者晚上，食物可选择谷物、水果、淀粉、蔬菜等，运动在餐后1个半小时再进行。运动后可以根据需要补充酸奶或一小片低脂面包，但不要吃得太多。
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39饮食健身星期三 冬天运动饮食注意两不要
冬天运动饮食注意两不要
1、运动不要流太多汗
在很多人的观念里，运动就是要出越多汗越好。这本来就是错误的观念，在冬天运动时更不能注意做。因为人体在运动出汗后，身体的抵抗能力和免疫能力都会有一定的降低，对于空气中的病毒能力也会随之降低，稍有不慎就会让“流感病毒”有机可乘。
对应技巧：
随着出汗量的增减而添减衣物，也就是当你在运动过程中，开始大量出汗时，应该马上脱去一些衣服，不要让大汗淋淋的情况出现；当你准备停下介绍运动时，不要立即站立或者是坐下休息，应当慢慢的减少运动量，并随之穿上衣服，不要完全等汗全干才穿衣。
2、饮食不要海吃胡喝
虽说这是一个老生常谈的问题，但是能有几个人能做到“美食在前而不动口”呢。好吧，就算你真的受不起诱惑，那么建议你“尝点鲜”即可，不要一看见好吃的就海吃胡喝的，节制！记住了吗？要节制！
应对技巧：
这个方法就是多带一些零食在身边，稍微感觉饿了就吃点，到真正吃饭时就不会因太饿而大吃特吃，七分饱是最好的。
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39饮食健身星期三 饮食健身的“肉欲”陷阱
饮食健身的“肉欲”陷阱
1、糖的摄入量少
相信“吃肉长肉”这个概念已经深入了绝大多数人的观念之中。因此，那些增肌的人就毫无顾忌的只钟情于肉，而对其他的一切事物都当作浮云。须不知，运动过程中主要的能量来源是靠糖的分解来支撑，所以不管你是否能下咽米饭、面食等主食，请适量的补充。不然你的身体真的只会是“金玉其外，败絮其中”。
2、蛋白质、脂肪摄取不均衡
所谓的这些营养素摄取不均值得就是不能只单一或者是过多的摄入蛋白质和脂肪。如蛋白质有红蛋白和白蛋白之分，若单方面的只补充红蛋白或者是白蛋白，那么将对于你的健身效果大打折扣。而脂肪的摄入过多会引起的脂肪堆积，过少又会影响身体正常的新陈代谢，因此请根据科学的方法来了解自身的情况。例如，不能因为不喜欢鱼就不补充白蛋白，应该通过替他的途径来进行白蛋白的补充。
3、维生素与微量元素
关于维生素和微量元素的重要性，小编就不多说了，你只要想象你在运动中排汗的同时，微量元素随着体液的排出和自身的消耗，如果你的这些营养跟不上，身体那就会像一台机器少了润滑油一样，健身效率直线降低。
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39饮食健身星期三 运动减肥时晚饭怎么吃
运动减肥时晚饭怎么吃
2、坚持不吃甜食：
因为甜食的含糖量极高，而糖类会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。事实证明大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯，所以要减肥，就尽量不要吃甜食。
3、坚持细嚼慢咽：
吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。因为食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以七成饱为宜。
小编提示：
以上主要的三个坚持很重要，“坚持”两字的意义不言而喻，能不能做到还得看自己。当然，减肥的方法不止这一个而已，还有很多方法，如果你有兴趣，就轻继续关注健身“5”极限栏目。
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39饮食健身星期三 教你怎么吃消除运动疲劳
教你怎么吃消除运动疲劳
3、含高蛋白的食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等;当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。
4、含碱性食物
多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。
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39饮食健身星期三 西兰花的健康秘籍
营养最高的蔬菜——西兰花
一、营养价值：
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种；含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
pS：每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。
二、抗癌功效：
美国和其他国家的科学家研究发现，西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
三、食疗作用：
1、西兰花的维生素C的含量极高，能提高肝脏解毒能力，增强免疫力，有利于人体生长发育。
2、儿童适量食用可保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常生长。
3、用30克西兰花熬汤，经常饮食，可清热解毒、利尿通便。
4、富含维生素K，能维护血管的任性，不易破裂；同时也含可防止感染，促进血管清洁的类黄酮。
看完以上文字，你会想，那到底这么烹饪西兰花才是最有营养价值呢？现在告诉你答案：整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出（1－2分钟，时间不要长，保持嫩绿）。
1、单独或再拌其他菜肴做凉盘。
2、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅。可以与百合、腰果、干海鲜、香菇、肉片、洋葱甚至西红柿等搭配炒，西兰花要后放。总之西兰花的烹饪加工原则是先焯水，加热时间不宜长保持翠绿，这样才能保持其营养（焯水做凉盘最好），口味也好。
编者语：套用一句广告词：西兰花虽好，可不要贪多哦。健身后的营养摄取需要很多的食物，不光只是单单这一种，如多摄入蛋白质。总之，营养要平衡摄取，食物材料多样化。
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39饮食健身星期三 运动不足2小时不必喝运动饮料
夏季人如果大量出汗，不仅损失水分，许多矿物质随着汗液一起被排出体外，让人觉得疲累和精神不振。这时喝运动饮料是最佳选择，这种含低糖和微量元素的饮料能补充水分和电解质，弥补身体消耗。而碳酸饮料除了让人感觉一阵爽快外，并不含有微量元素，对出汗后虚弱的身体并无帮助。此外，碳酸水、柠檬酸这类酸性物质还容易引发食管胃酸返流，胃酸过多容易反酸的人饮用还会让反酸症状更为严重。
健康专家指出，运动饮料有四个特点：一是补充水分；二是要含有营养素，譬如糖、多种维生素和矿物质等；三是具备功能性成分；四是无碳酸、无咖啡因、无酒精。由于以上特点，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，可以起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用，所以对运动员而言是不可缺少的，对于其他体力消耗较大的人、经常去健身、出汗较多的人，都可以适当饮用。专家表示，进行马拉松等高强度运动的运动员，应该喝运动饮料。但很多普通健身者喝运动饮料，结果摄入了过多热量，反而影响健身效果。健身专家尼克·哈德森指出，运动如果不足2小时，根本不需要喝运动饮料。
哈德森表示，运动饮料对于即将参加竞技比赛或每次训练超过2小时的运动员来说必不可少。但对于短时运动的健身者，运动中只要及时补充水分，防止脱水就足够了。
对于其他人，如上班族和学生等，偶尔喝，也没有太多关系，可以适量补充维生素和矿物质，也未尝不可。
但是，运动饮料也不是人人适宜、有益无害的，如果是不经常运动的普通人，长期大量的饮用，由于其中含有一定量的钾、钠、等电解质，会加重心脏、肾病等脏器的负担;对于本来就有肾病、高血压等疾病的人，根本就不能喝。由于其中含有糖分，所以对粮尿病人也不适合。另外，老年人和孩子也最好不要饮用。
小贴士
运动前、中、后如何补充运动饮料？
1.运动前1～2小时补充250～500毫升液体，可增加体内糖储备。
2.运动中采用小量多次的方式，每15～20分钟补充125～250毫升液体，以防止胃的不适。补充血糖，延长运动时间，延缓疲劳的发生。
3.运动后补充运动中的液体的丢失，运动中每丢失1千克体重，就要补液1000毫升，可加速恢复体内失去的水分、糖分、无机盐、微量元素等，促进肌肉糖原迅速恢复，达到消除疲劳感的作用。
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