肾病保健食疗七方
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1、黄芪粥
生黄芪３０—６０克，粳米６０克，陈皮末１０克。先将黄芪煎汤去渣，然后入粳米煮成粥，粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。
2、芡实白果粥
芡实３０克，白果１０克糯米３０克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥，对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期服用。
3、黑豆炖猪肉
黑豆５０克，瘦肉１００克。先将猪肉于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适当高速味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
4、鲫鱼灯心粥
鲫鱼２００克(去鳞及内脏)，灯心草６克，大米５０克，同熬成粥，去灯心草、食粥吃鱼，本方具有利水和补充蛋白的作用。
5、杞子核桃粥
枸杞子３０克，核桃肉２０克，粳米５０克，同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾，消除蛋白作用。
6、黄芪红茶
黄芪２０克，红茶１克，黄芪加水５００克煎煮５分钟，去渣取汁，加入红茶。本方具有益气升阳，利水退肿，适用于慢性肾炎。
7、玉米须茶
玉米须１００克，苡仁３０克，芥菜３０克，冰糖适量，加入清水煎汤代茶，本方具有利尿泄热，降压，适用于慢性肾炎和早期高血压。
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肾病怎样保健
肾病怎样保健
1、肾病怎样保健之充足的休息
肾病患者要注意休息。患者要保证优质的睡眠,每天保证八小时以上的睡眠时间,睡前半小时用热水泡脚或者洗热水澡,可以有效提高患者的睡眠质量,睡前避免喝茶、咖啡等提神饮品,也不宜进食食物,影响睡眠质量。患者在睡眠期间,卧床而睡可以让更多的血液回流肾脏,这样更有利于肾病的康复。
2、肾病怎样保健之适当的锻炼
肾病患者要进行适度的运动锻炼。对于肾病患病情况较为轻微或稳定的患者,建议进行适度的锻炼,医生或家人应鼓励其积极参加户外活动,饭后散步、慢跑、快走以及打太极拳都是极佳的选择,或帮助家庭做些力所能及的家务活,这些锻炼均有助于肾病的康复,温馨提示,在进行运动或劳作时,切勿操之过急,要循序渐进,以自己舒服的前提去完成,避免过度的操劳和剧烈的运动带来的其他隐患。
3、肾病怎样保健之饮食调理
患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意多食用具有护肾利尿作用的食物,比方像胡萝卜,冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。但是出现严重水肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。因此这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等,有利提高机体的免疫力,因此非常适合患友在春季作为补肾养肾的良好选择。
4、肾病怎样保健之日常注意
肾病患友饮食保健是一方面,还有一些就是生活中,我们患友们还要注意一些细节:像积极锻炼身体,增强体质,增强自身的免疫力。按时作息,避免过劳。保持好舒畅的心情都是对患者的保养和保健起重大作用的途径。此外,有些肾脏病人病程长,恢复慢,经常互相讨论,交流信息、体会。需要说明的是,每人都有各自的特点,不要互相效仿。同时,肾病患友们还应加强对身体的复查,要定期到医院进行相关肾病指标检查,及时与主治医生沟通您近期的治疗效果与康复情况,以便专家提供更为及时的预防及改进方法。
肾病的饮食禁忌
1、甜食必须禁止(除非血糖低情况)。首先对于血糖高的患者,甜食时必须禁止的,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、等。
2、如果血糖控制不好最好不要吃水果。如果可以控制很好,那么可以小量吃一些含糖量低的水果如苹果、梨子、橘子、橙子、柚子等。
3、腌制品必须禁止。腌制的食物里面含有很多的致癌物质,吃多的话不仅会致癌,而且对于肾部的伤害也是很大的。腌制的食物里面含有很多的化学物质,对于身体的伤害也很大。如果你是肾病患者的话,平时最好多吃一些比较清淡的食物,这样对于肾也是有很大的好处的。
4、不宜食用以下食物。菠菜、竹笋、韭菜、茴香、芹菜、小红萝卜等,以及豆制品、动物内脏、浓鸡汤、肉汤等,禁食油炸食品。
5、不要食用刺激性食品。如酒、茶、咖啡等,各种辛辣调味品,如葱姜蒜、咖喱、芥末,胡椒等,各种香料。
肾病的危害有哪些
1、出现尿蛋白的症状,是肾病的危害的重点表现。由于肾脏功能受到损害,所以肾小球的滤过作用遭到破坏,很多的蛋白质会随着患者的尿液排出体外。这样的情况通常会使肝脏合成蛋白的量严重不足,进而导致了患者患低蛋白血症。
2、出现水肿的症状。由于蛋白质物质大量的流失,这样会导致患者的血浆渗透压也跟着下降。如果人们的血浆渗透压失衡,下降的话,就会使血浆中的水分向外溢出。水分溢出之后,就会堆积在患者的组织或者体腔中,也就是全身性水肿产生的原因了。
3、由于患者体内的血浆中的水分向外溢出之后,血液就会变得很粘稠,其水分容量减少,所以参加有效循环的血容量就会不足。而且,血液粘稠极易导致血栓,还可能带来患者的肾脏局部缺血和缺氧情况的发生。
4、肾病容易反复,需要常年治疗,不是一朝一夕能治好的,这样就会对患者的家庭经济造成负担。而且肾病患者不能太过劳累,饮食上也有很多要注意的地方,对患者的生活有很大的影响。
妇科保健食疗方
女性在各年龄阶段的不同生理特点，往往出现相应阶段的不同病理变化，如月经不调、白带过多、胎动不安、产前、产后诸症及更年期综合征等。对此，除了及时就医外，饮食调养也是极其重要的。
一、调经方：
木耳红枣瘦肉汤。黑木耳30g，红枣(台湾省核)10枚，猪瘦肉500g。黑木耳用清水浸发后去蒂洗净，同红枣、瘦肉一起放入锅内，加清水适量，急火煮开后，改文火炖2小时，调味应用。功效是养血止血。适应血虚眩晕，月经量多色淡，形体虚弱，食欲减退。脾虚便溏、感冒发热者不宜。
当归田七炖鸡。当归12g，田七5g，竹丝鸡250g。将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取起过几遍冷水，把全部用料放进炖盅内，加沸水适量，盖好，隔水用文火炖2-3小时成老火汤，调味供用。功效是补血调经，祛瘀止痛。适应血虚有瘀之月经不调，行经腹痛，月经量少及闭经。湿热泄泻、外感发热者不宜。
百合熟地鸡蛋汤。百合、熟地黄各30g，去壳熟鸡蛋2个。把全部用料放入锅内，加适量清水，急火煮沸后改文火炖1小时，汤成后放少许蜜糖调服。功效是养阴清热，宁心安神。适用更年期阴亏内热，心神不安，失眠多梦，五心烦热，精神恍惚，或月经先后无定期，经色鲜红，量或多或少。脾胃虚弱之便溏稀薄者不宜。
二、止带方：
白果黄豆鲫鱼汤。白果(银杏)25g，黄豆60g，鲫鱼250g。白果去壳，黄豆洗净后用清水浸泡1小时。全部用料放入锅，加适量清水急大煮开后改文火炖2小时，调味供用。功效是祛湿止带。适应湿浊不注，带下色白，量多无臭，小便白浊，体倦乏力，湿热内蕴黄带者不宜。
鸡冠茯龟肉汤。鸡冠花60g，土茯苓30g，乌龟1只。把乌龟去肠脏，用沸水烫过，去表皮白膜，然后全料入锅，加清水适量，急火煮开再改文火炖2小时，调味供用。功效是清热解毒，祛湿止带。适应湿热下注，带下色黄，粘稠恶臭，外阴瘙痒，口渴咽于，小便短黄等。肾阳不足之带下清稀者不宜。
金樱子猪小肚汤。金樱子30g，猪小肚2个，生姜4片。猪小肚用盐擦洗干净，放入沸水中焯去腥味。全料进锅加适量清水，急火煮开后改文火炖1-2小时，调味供用。功效是补肾止带。适应肾气不足，腰膝酸软，白带过多，小便清长，夜尿频多。湿热带下者不宜。
三、安胎方：
生蚝发菜猪骨汤。生蚝120g(或牡蛎干50g)，发菜15g，猪脊骨500g，红枣(去核)4枚。发菜浸软，加数滴花生油，洗净，生蚝去壳取肉(牡蛎干不需)，洗净。全部用料放入锅内，加适量清水，急火煮开后改文火炖1小时，然后下发菜，再炖1小时，调味供用。
功效是滋阴养血，平肝熄风。适应久病血亏或妊娠后期，血虚风动，头目眩晕，目胀耳鸣。脾胃虚寒或肝热实症及高血压病者不宜。
人参阿胶瘦肉汤。人参(或高丽参)9g，阿胶12g，瘦猪肉lOOg。全部用料放入炖盅内，盖好，隔水用文火炖2-3小时，汤成后，分1-2次热服。功效是峻补气血，固胎止崩。
适应妊娠早期，气血虚弱，腰酸下坠，阴道少量流血，伴神疲乏力，心悸气短。感冒发热、血热崩漏者不宜。
当归黄芪鲤鱼汤。黄芪30g，当归头12g，鲤鱼1条(约1公斤)，生姜3片。将用料一齐放入锅内，加清水适量，急火煮开后改文火炖2小时，调味，食鱼饮汤。功效是补益气血，利水消肿。
适应：妊娠后营养不良，气血两虚，神疲力乏，精神不振，下肢浮肿。
四、催乳方：
金针花豆腐瘦肉汤。金针花(黄花菜)30g，豆腐1块，瘦猪肉250g，金针花用水浸软，与瘦肉一齐放入锅内，加适量清水，急火煮开后，改小火炖1小时，再放入豆腐煮10分钟左右，调味供用，饮汤食豆腐及肉。
功效是清热、滋阴、通乳。适应产后虚热，口渴咽干，心烦胸闷，夜睡不安，乳汁减少，大便干结。脾胃虚寒及大便溏薄者不宜。
鲶鱼鸡蛋羹。鲶鱼1条，鸭蛋2个，马蹄粉(荸荠粉)30g，生姜3片。鲶鱼下油锅用姜爆过，加适量清水，急火煮开后改文火炖1小时，汤成后取汁用。将鸡蛋去壳搅匀，下鱼汤中，再下湿马蹄粉拌匀，调味供用。
功效是补脾益胃，催乳。适应产后气血不足，乳汁稀少，或脾虚水肿，小便不利，感冒发热及湿热内蕴者不宜。
五、产后调养方：
巴戟当归羊肉汤。巴戟天30g，当归12g，羊肉250g，生姜4片。羊肉切块，放入滚水焯去膻味。全部用料入炖盅内，加沸水适量，盖好，隔水用文火炖2-3小时成老火汤，调味供用。功效是补血温肾，强壮筋骨。
适应产后气血两亏，肝肾不足，头晕心悸、怕冷体倦；亦可用于风湿痹痛之虚寒者。产后感冒、湿热痹痛者不宜。
玉竹淮山药兔肉汤。玉竹60g，淮山药30g，兔肉250g，红枣(去核)4个。把全部用料放入锅内，加清水适量，急火煮开后再改小火炖2小时，调味，饮汤食肉。功效是养阴柔筋。
适应产后阴血亏虚，面色苍白，心悸眩晕，筋肉拘挛，大便燥结。肾阴不足及寒湿痹痛者不宜。
党参杞子炖鹌鹑。党参30g，杞子9g，淮山药15g，鹌鹑2只。全部用料放入盅内，加沸水适量，盖好，隔水用小火炖2小时，调味供用。
功效是补气养阴，健脾益有。适应体弱脾弱，体倦乏力，食欲不振，头晕耳呜。脾肾阳虚，感冒发热及湿热内蕴者不宜。
小儿肺炎食疗保健方
肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病，通常以高烧、咳嗽、鼻翼扇动为主要症状，有的伴有呕吐、抽搐、流涕、咳痰等，多见于冬春季节，主查由于受凉、感冒引起的。
1。柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克，诸药共煲汤服食，每日1剂，分两次服。可益气养阴，润肺化痰。
2。百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1剂。
3。核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共绞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。
4。杏仁10克（去皮尖打碎），鸭梨1至2个，冰糖适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶饮用。
5。党参10克，大枣15克（去核），糯米150克，加适量水共煮粥，用白糖调味服用。
6。杏仁10克，去皮尖，水研滤汁，大米30克，加水共煮粥服用。
切记，在发热期间饮食宜清淡、易消化，以流质半流质为好，如粥类、米粉、藕粉、果汁、绿豆汤等，且需要多饮水，要保持二便通畅。
七款中医补血食疗方
正常情况下女性每个月生理期都会出血，再加上体内流失的一些营养，容易导致女性出现贫血症状，比如说脸色苍白萎黄，头晕眼花以及失眠健忘等。那女性该如何补血提高身体抵抗力?药膳是操作简单且有效的方法之一。下面我们就来看下女人一定要吃的七款中医补血食疗方：
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。
做法：用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。
做法：用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
3、当归红枣排骨
换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
4、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。
5、双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
6、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。
做法：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、一块姜、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆、猪脚和姜片3片，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
7、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。
防肾病 17款食疗方帮您忙
下面介绍的17款肾病食疗粥仅供患者参考，提醒大家这17种食疗方不一定适合所有的肾病患者，患者最好是在专业医生的指导下根据自己的具体病情进行食疗，才是最好的选择。另外，患者的病情比较严重的话，要及时到专业医院进行积极治疗，及时控制病情，再配以正确的食疗，才能取得事半功倍的效果。
慢性肾炎患者食疗粥
合理的肾炎饮食安排对病情恢复起着很重要的作用。肾炎患者吃什么、吃多少合适，肾炎饮食应该注意什么？这不是一句话可说得清的。以下6种食疗粥仅供肾炎网友参考，希望能对肾炎患者的康复有帮助。
1、玉米须粥
[用料]：玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。
[制法]：将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅，然后放进玉米须和葱白，加适量水用小火煎60分钟；去渣，再加入洗好的米，添些水熬粥，过40－50分钟即可出锅。每日一剂，分早晚两次服用，七日为一个疗程。
[功用]：利水消肿，通淋泄浊。
[适用症]：适用于急慢性肾孟肾炎、尿道炎、膀胱炎等病人。
2、黄芪粳米粥
[用料]：取黄芪60克，粳米50克，红糖少许。
[制法]：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米共同煮粥，加入红糖烊化后食，每天2次，早晚各1次。
[功用]：具有补脾益胃的作用。
[适用症]：适用于脾胃虚弱的慢性肾炎者。
3、赤苡粳米粥
[用料]：取生黄芪、生苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金（研成细末）9克，金桔饼2枚。
[制法]：先将黄芪加水600毫升，煮沸20分钟，取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟，再入鸡内金、粳米30克煮成粥，1天2次服，食后嚼金桔饼1枚，每天1剂。
[功用]：具有益气温阳的作用。
[适用症]：适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。
4、茯苓粳米粥
[用料]：取白茯苓15克（研成细末）、粳米50克。
[制法]：两者煮粥食，每天1剂。
[功用]：具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。
[适用症]：适用于啤虚湿盛、稍有水肿的慢性肾炎者。
5、荠菜粳米粥
[用料]：取新鲜荠菜250克，粳米50克。
[制法]：先将荠菜洗净切碎、与粳米煮粥食，每天1剂。
[功用]：具有健脾利尿、止血的作用。
[适用症]：适用于啤虚不统血、水肿兼有血尿的慢性肾炎者。
6、芡实粥
[用料]：芡实30克，糯米30克，白果10枚。
[制法]：先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程。
[功用]：宜平肝潜阳，以固肾为主。
[适用症]：慢性肾炎。
小编推荐：将生黄芪、人参切片用冷水泡半小时，连水放入砂锅内煮沸，约20分钟后取汁，再加清水煮20分钟。取第二次浓汁与第一次调均分成两份，早晚各一份，加适量水同大米煮成粥，空腹服用，5天一个周期。
肾病综合征患者食疗粥
饮食得宜，可以调整人体脏腑功能，调补阴阳、扶正祛邪，起到一定的治疗作用。肾病综合征患者由于大量的蛋白尿，降低了血浆蛋白，血浆胶体渗透压降低，液体由血浆渗到组织间，产生水肿，治疗当补充蛋白，饮食方面可适当增加优质蛋白，古方鲤鱼汤、黑鱼汤即是较好选择。以下几种食疗粥可以给肾病综合征患者参考参考。
1、茯苓赤小豆粥
茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。
先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。
2、茅根豆粥
鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。
鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。
3、玉米豆枣粥
玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。
将上3味共煮成粥，每日食用1次。
4、灯心花鲫鱼粥
灯心花5～8札，鲫鱼1～2条，白米30克。
将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好，与灯心花、白花同煮成粥。连服2～4次。
5、郁李苡仁粥
郁李仁50克，薏苡仁60克。
先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。
6、狗肉小麦仁粥
狗肉500克，小麦仁（即小麦去皮）100克。
先将狗肉洗净，切成小块，与小麦仁同入沙煲内，加水适量，如常法煮粥，以崩烂粥熟为度。空腹适量服用。
糖尿病肾病患者食疗粥
糖尿病肾病大多有肾功能损害，患者从排尿中会持续丢失大量蛋白。那么有没有可以推荐给患者的糖尿病肾病食疗方呢？以下几种糖尿病肾病食疗方对患者补充蛋白可有不错的效果，患者如果能变换选择这几种糖尿病肾病食疗方，有助于消除蛋白尿、并在一定程度上利于恢复肾脏功能。
1、黄芪粥
生黄芪30～60克、粳米60克、陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除蛋白尿，增强体质。
2、芡实白果粥
芡实30克、白果10个、糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。本方可疗肾病属脾虚湿盛，小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期食用。
3、黑豆炖猪肉
黑豆50克、瘦肉100克。先将猪肉置于水中煮开，再下黑豆共炖，熟后加适量调味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
4、鲫鱼灯心粥
鲫鱼1条（去鳞及内脏）、灯心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去灯心草，食粥吃鱼。具有利水和补充蛋白的作用。
5、枸杞子粥
枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有补肾健脾、消除蛋白尿的作用。
春季保健养生食疗方
春季气候冷暖变化大，朋友们在春季可以多吃一些韭菜，可以达到去阴散寒，壮阳补肾的效果。而且，在春季，人体肝气都会偏旺，会影响脾胃的消化吸收功能。多些吃韭菜可以增强脾胃之气，有益于肝功能，希望男性朋友可以在春季适当的采用一些保健养生食疗偏方。
韭菜
性味：辛、温。
中医归经：入肝、肾、胃经。
中医作用：温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。
内含营养：
本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。
1、韭菜中含有挥发性精油及含硫化物，所以具有杀菌、防腐，并能促进消化酶的分泌，调整肠道机能，促进食欲，帮助消化。
2、韭菜中的精油及硫化物有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病大有益处。
3、防止感冒和畏冷症韭菜中有较多的胡萝卜素、维生素、矿物质、韭菜是极富营养的佳蔬良药。它可以使血液的循环畅顺具有保温效果。并能预防畏冷症、低血压、神经痛、感冒等。
4、男子阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频及女子阳气不足、行经小腹冷痛，产后乳汁不通等寒性体质都可食用
5、韭菜中含有粗纤维对消化道肿瘤、习惯性便秘、痔疮、有辅助治疗作用。
通过以上关于春季吃韭菜养生的介绍，大家想必都了解了一些韭菜的功效了，韭菜这种食材在我们的生活中是比较常见的，它是一种常见的春季养生食疗偏方，希望你们可以好好的利用一下它的价值，更好的提高你们的脾脏。
肾病食疗知多少？
综观肾脏的生理功能和病理变化，肾病多表现为虚证。食疗药膳调理对肾病治疗、肾功能的恢复及预防复发均有极其重要的作用。
防治原则是以扶正固本为主，即重在补肾、调整肾中阴阳，佐以通利膀胱，清泄湿浊。但是，肾病是多种多样的，其病因，病源亦各异，病状表现也不尽相同。中医治病必须辩证施治，但采用食疗药膳调理肾病亦必须辩证施膳。并认真做到审证求因、因时、因地、因人制宜，以不变应万变，同时掌握好饮食宜忌的原则。
我房多年来对肾病研究、设计、配制食疗药膳中所接收的病友一般表现有：肾阳虚、肾阴虚、气血两虚、湿热内蕴、瘀血郁滞等等。对糖尿病肾病是指糖尿病性肾小球硬化症、小动脉性肾硬化、盂肾炎和肾乳头坏死等糖尿病的慢性并发症，大多死于心脑血管并发症。
淮麦粳米粥
配方：淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。
制作方法：淮山药（鲜）切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。
功效：养阴清热止渴。
按语：但脾肺虚寒、痰湿内盛者不宜食用。
麦粳粥
配方：麦门冬50克，粳米150克。
制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末（用量30克），鲜品洗净切成细末备用（鲜品量50克）把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。
功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。
按语：现代研究表明麦门冬有降低血糖作用，并能促进胰岛细胞恢复。但脾胃虚寒泄泻、痰饮及风寒咳嗽者忌用。
地骨皮饭
配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用；青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用；粳米按常规煮焖成干饭；炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。
功效：滋阴清热，补虚益损。
按语：本饭有补虚而清热之功。
苦瓜烩瘦肉
配方：苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。
制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用；苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。
功效：养阴清热、除烦止渴。
按语：脾胃虚寒者不宜食用。乌豆炖猪肉汤
配方：乌豆5 0克、精瘦猪肉200克、精盐少许。制作方法：乌豆选洗干净后用温水浸泡8小时，猪瘦肉切蚕豆大的粒。将砂锅洗净，把乌豆连泡豆水一同倒入砂锅内，倒入瘦肉粒，倒少量料酒，武火烧开文火炖90分钟，炖熟烂后即可，吃时放少许盐、味精。
功效：补肾。用于糖尿病性慢性肾炎的补益。
乌龟清炖猪肚汤
配方：乌龟1只（1斤左右者），猪肚一个（1斤左右者）、精盐少许。
制作方法：将乌龟杀死去头、壳肉分离去内脏、足爪，洗净血水，切小块备用；猪肚洗净去油脂再反复用碱、醋置净切小块，与龟肉一道放入砂锅内，加适量水，放少许料酒，用武火烧开，文火炖熟透，吃时加少许盐、味精即可。早晚各一次，两天内服完，间隔一天后再服一剂，七天为一疗程。
功效：滋阴益气，用于糖尿病性，慢性肾炎的补益。
我房在调治此病时，同时还使用了民间一些土方、验方，以药膳茶、药膳蛋、药浴、药枕配合交叉使用过，使用两个多月将肌肝、尿素氮均降到正常值以内，蛋白尿（+++）降为（++）。目前正在研究用食疗药膳、药浴疗法攻克蛋白尿性。
肺气肿的七则食疗方
导读：肺气肿的治疗要配合食疗才有效，那么肺气肿的食疗应该怎么做呢？下面小编为您介绍7款肺气肿的食疗方，常吃帮你缓解肺气肿！一起来看看它们的做法吧。
肺气肿的食疗
肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首。肺气肿是由慢性支气管炎、哮喘、支气管扩张等慢性呼吸系统疾病引起，在咳嗽、咳痰等症状的基础上，出现逐渐加重呼吸困难，最终导致呼吸衰竭的慢性肺部疾病。患者在配合积极治疗外，在饮食上也要注重食疗。
1、虫草炖鹌鹑
材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。
2、银贝雪梨汤
材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。
做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。
3、山药桂圆炖甲鱼
材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。
4、莱菔子粥
材料：莱菔子末15克，粳米100克。
做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。
功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。
5、贝母陈皮大米粥
材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。
做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。
功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。
6、丽参蛤蚧鹧鸪汤
材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。
做法：鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。
功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
7、石竹杏仁绿豆粥
材料：生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。
做法：将生石膏加适量水，先煎30分钟后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮。约30分钟后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻。
功效：有效缓解阻塞性肺气肿。
秋冬三大养生保健食疗方
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
萝卜炖羊肉
原料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。
做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅。
●补充矿物质不怕冷
怕冷与缺少某些矿物质有关，比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少，会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要 原因，体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌，增加身体的产热能力，使基础代谢率 增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
木耳腐竹炒白菜
原料：水发腐竹150克，水发木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。
做法：炒锅里放油，倒入蒜碎炒香，下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。
●辣椒和动物肝脏促循环
辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用，主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。
豆角猪肝
原料：猪肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。
做法：锅里倒油放蒜碎爆香，放入猪肝和豇豆，加一点鸡精调味，出锅前放香菜即可食用。
韩国泡菜锅
原料：辣白菜100克，豆腐1块，猪五花肉50克。
配料：小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。
配菜：白菜、香菜、豆芽各适量。
做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段；辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块；豆腐切片后，撒少许盐腌渍一 会儿，这样煮的时候会进味；锅中加2勺油，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出 香味，加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，加入适量的水，要没过原料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里；中小 火煮至豆腐入味，起锅前将配菜加入烫熟即可食用。
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